ESTERIFIK ASI
DOSEN PEMBIMBING : Dr. Ir. Aida Syarif, M. T
DISUSUN OLEH:
Rizki Aria Putri Syisy Arnellsa Putri
Pebi Dian Fauzi Elfira Maulidina
OUTLINE
APA ITU ESTERIFIKASI
• POINT 1
• POINT 2
• POINT 3
• POINT 4
BAGAIMANA REAKSI ESTERIFIKASI
BAGAIMANA PROSES
PEMBUATAN ESTERIFIKASI
APA SAJA KEGUNAAN ESTERIFIKASI
APA ITU
ESTERIFIKASI?
Esterifikasi adalah reaksi pengubahan dari suatu asam karboksilat dan alkohol menjadi suatu ester dengan
menggunakan katalis asam.
ASAM APA YANG DIGUNAKAN?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut a enim nec nisl ullamcorper eleifend. Praesent risus leo, frinAsam yang digunakan sebagai katalis biasanya adalah
asam sulfat. Pembentukan ester melalui asilasi langsung asam karboksilat terhadap
alkohol, seperti pada esterifikasi Fischer lebih disukai ketimbang asilasi dengan anhidrida asam ( atom yang rendah) atau asil klorida (sensitif terhadap kelembapan).
Kelemahan utama asilasi langsung adalah konstanta kesetimbangan kimia yang rendah.
Hal ini harus diatasi dengan menambahkan banyak asam karboksilat, dan pemisahan air yang menjadi hasil reaksi. Pemisahan air dilakukan melalui distilasi Dean-Strak atau
penggunaan saringan molekul.
gilla et nulla at, egestas euismod orci. Suspendisse porttitor diam eu condimentum aliquam.
BAGAIMANA REAKSI ESTERIFIKASI
Ester memiliki rumus umum RCOOR’, dimana gugus karbonil terikat pada gugus alkoksi (―OR).
VARIABEL YANG MEMPENGARUHI REAKSI
01 02
SUHU
Hal ini di karenakan sifat dari reaksi eksotermis, dan suhu dapat
mempengaruhi harga konstanta kecepatan reaksi.
PERBANDINGAN ZAT PEREAKSI Dikarenakan sifatnya yang
reversible,maka salah satu perekatan harus di buat berlebih agar optimal saat pembentukan ester
03
04
PENCAMPURAN
Dengan adanya pengadukan pada saat pencampuran,molekul-molekul pereaktan dapat mengalami tumbukan yang lebih
sering sehingga reaksi dapat berjalan secara optimal.
KATALIS
Adanya katalisator dalam reaksi dapat mempercepat jalannya suatu reaksi.
Kereakifan dari katalis bergantung dari jenis dan konsentrasi yang digunakan
05
WAKTU REAKSIJika waktu bereaksi lama maka kesempatan molekul-molekul pertumbukan semakin sering
PEMBUATAN ESTERIFIKASI
PEMBUATAN ESTER DARI ALKOHOL DAN ASIL KLORIDA (KLORIDA ASAM)
Jika kita menambahkan sebuah asil klorida kedalam sebuah alkohol, maka reaksi yang terjadi cukup progresif (bahkan berlangsung hebat) pada suhu kamar menghasilkan sebuah ester dan awan-awan dari asap hidrogen klorida yang asam dan beruap. Sebagai contoh, jika kita menambahkan etanol klorida kedalam etanol, maka akan terbentuk banyak hidrogen klorida bersama dengan ester cair etil etanoat
01
PEMBUATAN ESTER DARI ALKOHOL DAN ANHIDRIDA ASAM
Reaksi-reaksi dengan anhidrida asam berlangsung lebih lambat dibanding reaksi- reaksi yang serupa dengan asil klorida, dan biasanya campuran reaksi yang terbentuk perlu dipanaskan. Contoh etanol yang bereaksi dengan anhidrida etanoat sebagai sebuah reaksi sederhana yang melibatkan sebuah alkohol.
Reaksi berlangsung lambat pada suhu kamar (atau lebih cepat pada pemanasan). Tidak ada perubahan yang bisa diamati pada cairan yang tidak berwarna, tetapi sebuah campuran etil etanoat dan asam etanoat terbentuk.
02
PEMBUATAN ESTER DARI ASAM KARBOKSILAT DAN ALCOHOL
Ester dihasilkan apabila asam karboksilat dipanaskan bersama alkohol dengan bantuan katalis asam.
Katalis ini biasanya adalah asam sulfat pekat. Terkadang juga digunakan gas hidrogen klorida kering, tetapi katalis-katalis ini cenderung melibatkan ester-ester aromatic (yakni ester yang mengandung sebuah cincin benzen).dengan ester cair etil etanoat.
03
KEGUNAAN
ESTERIFIKASI
01 02
Sebagai pelarut, butil asetat (pelarut dalam industri cat).
Sebagai zat wangi dan untuk esterifikasi fenol sintesis aspirin
03
Berperan pada saat pembuatan biodiesel untuk menghilangkan kadar free fatty acid kurang dr 2%