TUGAS MAKALAH
“TEKNOLOGI PENANGKAPAN IKAN”
OLEH:
SARI CAHYATI NPM.19542430015
UNIVERSITAS ACHMAD YANI BANJARMASIN
PROGRAM STUDI BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERTANIAN 2022
KATA PENGANTAR
Segala Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan segala rahmatNya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Teknologi penangkapan ikan”
Penulis menyadari kelemahan serta keterbatasan yang ada masih banyak kekurangan oleh karena itu saya meminta kritik dan saran untuk penyempurnaan makalah selanjutnya.
Banjarbaru, 11 Oktober 2022 Penyusun
Sari Cahyati
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR
DAFTAR ISI...i
BAB I PENDAHULUAN...1
A. LATAR BELAKANG...1
BAB II TINJAUAN PUSTAKA...2.
1. Teknologi Penangkapan...2
2. Metode Penangkapan Ikan...3
3. Komponen Alat Penangkapan Ikan...4
a. Metode penangkapan ikan dengan melukai...5
b. Pancing (Long line)...8
c. Surrounding nets (purse seine)...8
d. Komponen Alat Penangkapan Ikan...10
BAB III PENUTUP...22
DAFTAR PUSTAKA...24
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia sebagai negara kepulauan memiliki sumber daya alam terbesar yaitu pada bidang kelautannya, terutama hasil dari sektor perikanan lautnya.
Sumber daya alam tersebut merupakan sebuah potensi yang sangat menguntungkan apabila dikelola secara baik dan benar, dengan kata lain disini adalah kita juga harus ikut menjaga dan memperhatikan ekosistem yang hidup di laut, agar kelestariannya tetap terpelihara dan kita juga tetap dapat menikmati hasil dari laut tersebut. Apabila bidang kelautan ini ditangani secara baik dan benar dapat dijadikan sebagai salah satu penopang kehidupan perekonomian negara.
Dalam kaitannya dengan pemanfaatan sumber daya ikan, kebanyakan perikanan diklasifikasikan menurut produk yang ditangkap, yakni spesies yang menjadi target bagi keperluan manusia. Oleh sebab itu dikenal perikanan tuna dan cakalang, perikanan udang, perikanan paus, dan lain-lain. Juga dikenal pengelompokan perikanan lain seperti perikanan pelagis kecil (layang, kembung, selar, dan lain-lain), perikanan demersal (kakap, bawal, layar, kerapu), perikanan karang, dan lain-lain. Sedangkan kegiatan penangkapannya biasa dilakukan oleh berbagai jenis usaha perikanan, baik perikanan skala kecil yang biasanya terbatas dekat tempat pendaratan atau pelabuhan basis mereka, sampai perikanan skala besar seperti perikanan trawl (pukat harimau) yang menangkap ikan.
Teknologi penangkapan ikan merupakan suatu hal yang sangat penting dalam kehidupan nelayan. Teknik-teknik penangkapan atau peralatan yang digunakan (teknologi) bergantung kepada sumber daya yang akan ditangkap.
Teknologi nelayan juga menentukan tingkat eksploitasi mereka. Secara sederhana dapat dikatakan bahwa semakin modern alat tangkap yang digunakan, maka
Secara garis besar alat tangkap dapat dibedakan dari segi kemampuan usaha (permodalan), jangkauan area penangkapan serta jenis alat penangkap yang digunakan. Demikian pula bahwa nelayan yang merupakan sumberdaya utama dalam melakukan kegiatan operasi dapat dibedakan pula antara nelayan skala kecil (small scale fishery), skala menengah (medium scale fishery) dan nelayan skala besar (large scale fishery). Diperkirakan jumlah alat tangkap yang dioperasikan oleh nelayan Indonesia mencapai 250 jenis, dari jumlah ini 90%
adalah merupakan alat penangkap ikan tradisional, sedangkan sisanya dapat dikatagorikan sebagai alat penngkap modern atau semi modern. Timbulnya banyak jenis alat tangkap tersebut karena lautan Indonesia yang beriklim tropis, kondisi dan topografi dasar perairan daerah satu dengan yang lainnya berbeda- beda.
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Teknologi penangkapan
Salah satu dari alat penangkapan ikan yang sama dapat dioperasikan dalam beberapa cara yang berbeda. Jika tidak mengetahui metoda penangkapannya jangan harap dapat melakukannya, sebagai contoh pada sebuah jaring yang dapat digunakan untuk seining atau dragging, untuk drive-in fishery, bahkan untuk gilling dan entangling. (ini merupakan salah satu alasan klasifikasi alat penangkap ikan dan metoda penangkapan ikan tidak didasarkan pada konstruksi alat, tapi didasarkan pada prinsip bagaimana ikan ditangkap). Prinsip menangkap dapat digunakan dalam berbagai cara dan kadang-kadang harus ditunjang oleh taktik penangkapan ikan (fishing tacties), yang sebagian besar didasarkan pada metoda memikat ikan, tanpa harus menakut-nakutinya.
Konstruksi pengoperasian alat dan taktik penangkapan ikan dianggap sebagai bagian dari teknologi penangkapan ikan. Namun demikian, teknologi penangkapan ikan menyertakan bahan dalam konstruksi alat, sejauh hal itu diperlukan disertakan pula kapal penangkapan ikan. Dikaitkan dengan bahan jaring, serat alami telah digantikan oleh serat buatan bersamaan dengan ditemukannya serat polyamide (PA), polyester (PES) dan serat buatan lainnya sesuai kebutuhan masing-masing jenis alat penangkap ikan. Tidak diragukan lagi bahwa metoda mid-water trawling dan purse seining tidak mungkin dapat dilakukan tanpa menggunakan benang-benang sintetis yang lebih kuat dan tipis terpisah dari berperannya echosounder. Contoh yang paling baik adalah keberhasilan penangkapan ikan dengan gillnet, tidak mungkin terjadi tanpa menggunakan benang yang memiliki daya dampak rendah (low visibility), bahkan transparan, seperti pada monofilament.
Telah dikenal hampir di seluruh dunia bahwa belum ada inovasi yang sensasional dengan mengecualikan kegunaan serat sintetis dan juga gabungan dari
dengan pengembangan yang terus menerus dari kapal penangkapan ikan, mesin diesel atau uap yang ditingkatkan tenaganya, atau siapa tahu suatau saa kapal penangkapan ikan digerakkan dengan tenaga atom. Beranjak dari kapal yang terbuat dari bamboo (masih terdapat di Asia) untuk penangkapan ikan berjangka sangat pendek (one-day fishing) hingga kapal-kapal pabrik (factory vessel) yang dioperasikan bersama armada kapal penangkap ikan (catcher fleet) atau kapal pabrik yang menangkap sendiri (self-catching factory ship) yang mampu berada di tengah laut hingga beberapa bulan entah di samudera mana dan memproses langsung hasil tangkapannya. Namun demikian, kapal-kapal multi fungsi sudah banyak ditinggalkan orang, mereka lebih banyak menyukai kapal spesialis dengan berbagai peralatan khusus. Dewasa ini, di dalam perikanan laut modern, kapal penangkapan ikan dengan alat penangkap ikan dan metoda penangkapan ikan tidak dapat dipisahkan. Keberhasilan dan kemajuan perikanan didasarkan oleh keharmonisan antar manusia sebagai pemeran utama, dan ikan sebagai obyeknya, dan ketiga faktor lain yang mempengaruhinya yaitu konstruksi dan pengoperasian serta kapal penangkapan ikan.
B. Metode Penangkapan Ikan
Klasifikasi metoda penangkapan ikan dibedakan berdasarkan kebutuhan untuk apa klasifikasi ini diperlukan. Dasar pengklasifikasiannya adalah prinsip bagaimana ikan ditangkap. Arti menangkap ini tidak sama dengan metoda dimana ikan dipindahkan dari air. Ketentuan dalam metoda penangkapan ikan didasarkan pada fakta bahwa ikan ditangani dalam suatu kondisi dimana kemungkinan meloloskan diri diabaikan. Sebagai contoh dalam penangkapan ikan dengan purse seine, melingkari adalah ketentuannya, bukan ikan diangkat dengan caduk (scoop nets) atau pompa ikan (fish pump). Keduanya hanya pelengkap saja sama seperti penggunaan caduk dalam sport fishing.
Sebagian besar klasifikasi alat penangkap ikan terbatas hanya untuk satu negara saja, kawasan yang lebih sempit, atau metoda yang digunakan untuk menangkap ikan tertentu. Secara keseluruhan, klasifikasi di seluruh dunia,, sering
berdasarkan penggunaan yang dilakukan secara etnologis. Kelompok utama metoda penangkapan berdasarkan alat penangkap ikan antara lain:
1. Melukai (wounding) dengan metoda menusuk atau menancapkan seperti harpoon, panah.
2. Tali dan pancing (Lines) seperti hand line dan long line.
3. Perangkap (Traps) seperti pots, fyke nets, weirs, dan pound nets.
4. Trawl seperti trawl dasar (bottom trawl) dan trawl pertengahan (mid-water trawl).
5. Seine nets, seperti soma dampar (beach seine), boats seine, dan danish seine.
6. Surrounding nets seperti lampara, purse seine dan rings nets.
7. Gillnets yang dipasang tetap (set gillnet) atau dihanyutkan (drift gillnet).
8. Trammel net.
Tujuan penangkapan menentukan kelompok utama. Bagaimana ikan dibawa, atau datang, hubungannya dengan alat dapat diperlakukan cara yang berbeda bahkan dengan alat yang sama. Oleh karenanya tidak dapat menjadi bagian dari kelompok utama. Ikan dapat dipikat dengan menggunakan sarana kemikal (umpan), optikal (cahaya), acoustical (suara) atau electrical. Oleh karenanya “light fishing” tidak dapat dimasukkan ke dalam kelompok utama.
Sebagian orang tidak merasa keberatan jika “electrical fishing“ merupakan metoda penangkapan ikan khusus. Tapi ada beberapa kasus dimana memabukkan dengan listrik merupakan bagian esensial daripada metoda, dan alat yang digunakan (caduk kecil) tidak akan berguna tanpa menggunakan listrik. Dalam hal ini bukan alat penangkap yang dilistriki hanya untuk meningkatkan efisiensi, tapi kaitannya dengan tujuan penangkapan harus dimasukkan ke dalam metoda penangkapan ikan.
1. Metode penangkapan ikan dengan melukai a. Memanfaatkan panah dan sejenisnya
Tombak dalam bentuknya yang kecil disebut panah yang dapat ditembakkan melalui sebuah busur panah. Bususr dan tali busur berfungsi sebagai alat pemindah dan melipatgandakan tenaga tangan dan bahu manusia. Dengan menggunakan busur panah dapat melesat jauh dengan kecepatan yang sagat tinggi dibandingkan jika panah dilemparkan langsung dengan tangan. Panah untuk menangkap ikan digunakan hampir di seluruh dunia termasuk Indonesia.
Umumnya ikan yang tertangkap adalah ikan-ikan yang berenang lambat di permukaan. Memanah ikan dari jarak jauh sangatlah sulit, sering banyak melesetnya. Hal ini disebabkan adanya penetrasi cahaya, refraksi, pengaruh angin, dan gerakan itu sendiri, sehingga memanah memerlukan keterampilan khusus dan pengalaman. Untuk mengatasi hal ini banyak dibuat panah dengan mata jamak (2 -3 mata). Pada bentuknya yang modern panah diberi tali, sehingga entah mengenai atau tidak sasaran panah masih ditarik kembali.
Gambar 1. Panah dari bentuk konvensional dan modern (Brand, 1984)
b. Memanfaatkan Harpoon
Harpoon telah lama menggantikan tombak dan panah, tidak saja perikanan skala kecil tapi yang berskala besarpun banyak yang menggunakan harpoon, terutama pada sport fishing dan penangkapan ikan paus. Harpoon berbeda dengan tombak entah dilengkapi tali atau tidak, namun keduanya dapat dilemparkan dengan tangan atau menggunakan
bususr. Mata harpoon umumnya dapat dipisahkan dari tangkainya dengan jumlah mata 1 – 3 buah, tapi tetap dihubungkan dengan tali. Setelah harpoon mengenai sasaran, mata harpoon tertinggal dalam tubuh sasaran sedangkan tangkainya akan terlepas. Pada pengembangan selanjutnya harpoon dihubungkan dengan tali ke pelemparnya atau ke kapal. Harpoon modern yang ditembakkan dengan menggunakan senapan atau meriam, mata dan tangkainya menyatu (tidak dipisah) (Brand, 1984).
Dalam perikanan komersil sudah tidak digunakan lagi (kelestarian, terutama ikan paus) kecualii untuk penangkapan ikan-ikan tertentu yang memiliki nilai individual yang tinggi seperti paus dan ikan layaran.
Penangkapan ikan paus secara internasional sudah dilarang dengan alasan untuk menghindari kepunahan, kecuali negara Jepang dengan berbagai alasan hingga sekarang masih melakukan penangkapan ikan paus. Hanya penangkapan ikan layaran dan hiu masih banyak dilakukan hampir di seluruh dunia mulai dari Mediterranean, seluruh pantai Atlantic, sepanjang pantai California, Peru, Chili, Jepang, Taiwan, China, India hingga Afrika.
Gambar 2. Berbagai jenis harpoon (Brand, 1984)
Gambar 3. Penangkapan ikan paus dengan harpoon (sekarang dilarang);
www.solarnavigator.net 2. Pancing (Long line)
Pancing adalah alat penangkapan ikan yang terdiri dari sejumlah utas tali dan pancing. Setiap pancing menggunakan umpan atau tanpa umpan, baik umpan alami maupun umpan buatan. Alat penangkapan ikan yang termasuk ke dalam klasifikasi pancing, yaitu rawai (longline), dan pancing. Alat pancing terdiri dari dua komponen utama, yaitu tali dan mata kail. Jumlah mata yang terdapat pada tiap perangkat pancing bisa tunggal maupun ganda, bahkan banyak sekali (beberapa ratus mata kail) tergantung dari jenis pancingnya. Banyak macam alat pancing digunakan oleh para nelayan, mulai dari bentuk yang sederhana sampai dalam bentuk ukuran skala besar yang digunakan untuk perikanan industri.
3. Surrounding nets (purse seine)
Jaring lingkar merupakan alat penangkapan ikan yang mempunyai prinsip penangkapan dengan cara melingkari gerombolan ikan sasaran tangkap menggunakan jaring yang dioperasikan dengan perahu atau kapal serta didukung sarana alat bantu penangkapan sesuai untuk mendukung efektivitas dan efisiensi pengoperasiannya. Desian dan konstruksi jaring ingkar berkembang disesuaikan dengan target ikan tangkapan yang dikehendaki, sehingga terdapat bergagai bentuk dan ukuran jaring lingkar serta sarana apung maupun alat bantu penangkapan yang digunakan.
Alat ini ditujukan sebagai penangkap ikan pelagis yang bergerombol di permukaan. Pada umumnya, alat ini berbentuk empat persegi panjang dilengkapi yang dilewatkan melalui cincin yang diikatkan pada bagian bawah jaring (tali ris bawah. Dengan menarik tali kerucut bagian bawah ini, jaring dapat dikuncupkan (lihat gambar) dan jaring akan membentuk semacam “mangkuk”.
Jaring lingkar atau Purse Seine yang merupakan satu jenis alat tangkap yang banyak digunakan dalam operasi penangkapan untuk jenis ikan yang hidup bergerombol. Jaring lingkar memiliki efektifitas yang cukup tinggi dalam menghasilkan tangkapan ikan karena ikan yang ditangkap dalam jumlah banyak
dan bergerombol. Prinsip dasar alat tangkap jaring lingkar adalah menutup jalan renang ikan baik horizontal maupun vertikal (pada jenis jaring lingkar dengan kolor) sehingga ikan terperangkap dalam alat tangkap
Jenis-jenis ikan yang menjadi tujuan penangkapan dengan jaring lingkar adalah ikan tongkol, kembung, tembang, selar, cakalang, tuna sirip kuning dan ikan pelagis lainnya.Jenis-jenis ikan tersebut di atas kebanyakan adalah golongan ikan pelagis yang hidup berkelompok/bergerombol. Walaupun begitu, operasi penangkapan 16 dengan jaring lingkar tidak dapat dilakukan setiap saat karena gerombolan ikan tersebut hanya berada di permukaan air pada waktu-waktu tertentu seperti siang atau sore hari.
a. Mengoperasikan Jaring Lingkar (Purse Seine)
Terdapat 2 jenis metode operasi penangkapan dengan jaring lingkar yaitu:
Mengejar gerombolan ikan
Metode operasi penangkapan dengan mengejar gerombolan ikan umumnya dilakukan pada pagi atau sore hari dimana ikan sedang aktif mencari makan di dekat permukaan air.
Mengumpulkan ikan
Metode mengumpulkan ikan membutuhkan alat Bantu penangkapan untuk menarik perhatian ikan (atractif) sehingga ikan berkumpul di sekitar tempat tersebut. Jenis alat bantu yang digunakan pada kapal-kapal jaring lingkar di Utara Jawa adalah: rumpon, lampu dan lampu petromaks. Pada umumnya pengoperasian alat tangkap dengan metode ini dilakukan pada dini hari sebelum matahari terbit atau sore hari menjelang malam sehingga efektifitas lampu dapat maksimal. Namun di beberapa daerah, pada pengoperasian jaring lingkar kecil (mini purse seine) dengan alat bantu rumpon (tanpa lampu), penangkapan ikan dilakukan pada siang hari disekitar rumpon yang telah dipasang beberapa waktu sebelumnya.
b. Prosedur penurunan jaring lingkar dan pelingkaran gerombolan ikan Walaupun terdapat dua jenis metode operasi penangkapan dengan jaring lingkar, namun secara garis besar keduanya memiliki prosedur penurunan (setting) alat tangkap yang hamper sama, perbedaannya hanya pada beberapa kegiatan sebelum penurunan alat tangkap.
Pada metode pengumpulan ikan dilakukan pemikatan ikan menggunakan rumpon dan cahaya sedang pada metode pengejaran gerombolan ikan tidak dilakukan.
c. Metode mengumpulkan ikan
1) Kapal mencari daerah penangkapan yang diperkirakan banyak terdapat ikan termasuk memeriksa rumpon-rumpon yang ditaruh permanen.
2) Setelah mendapat lokasi penangkapan disekitar rumpon, rakit rumpon diikat pada kapal (pada beberapa kapal rumpon permanen ditarik ke atas kapal dan diganti dengan rumpon besar baru yang dibawa).
3) Kapal segera labuh jangkar untuk menunggu malam.
4) Menjelang sore hari, lampu-lampu besar segera dinyalakan untuk menarik ikan-ikan berkumpul disekitar rumpon sampai dini hari (umumnya setting dilakukan pada pagi hari).
5) Menjelang pagi sebelum matahari terbit, proses persiapan setting mulai dilakukan.
6) Lampu pompa minyak tanah (petromaks) dinyalakan satu persatu dan ditaruh di atas rakit.
7) Rumpon besar ditarik dan diganti rumpon kecil atau rumpon permanen ditarik dan disisakan kurang lebih 15 – 20 meter untuk kemudian ditenggelamkan kembali.
8) Rakit pompa minyak tanah perlahan-lahan diturunkan ke laut dengan dijaga oleh 2 – 3 orang juru arus. Dengan tali, rumpon kecil diikatkan pada rakit pompa minyak tanah.
9) Tali ris dan tali kerut depan diikatkan pada tongkat tanda.
10) Lampu besar dipadamkan.
11) Mesin utama kapal dihidupkan.
12)Jangkar ditarik menggunakan gardan.
13)Roller segera dipasang pada dudukannya.
14) Kapal perlahan-lahan bergerak menjauhi rakit lampu pompa minyak tanah dan rumpon untuk mengambil posisi pelingkaran.
15) Awak kapal yang bertugas pada penurunan jaring lingkar bersiap pada posisinya masing-masing.
Oleh karena itu, dalam operasi penangkapan jaring lingkar sering digunakan berbagai alat bantu untuk mengumpulkan ikan sehingga dapat memaksimalkan hasil tangkapan.
Dibeberapa daerah, pengoperasian alat tangkap jaring lingkar dibantu dengan pemasangan rumpon yang terbuat dari rangkaian daun kelapa.
Rumpon berfungsi sebagai tempat berkumpulnya ikan-ikan kecil yang merupakan mangsa ikan-ikan yang lebih besar yang menjadi tujuan penangkapan jaring lingkar.
Sekarang ini jaring lingkar telah mengalami perkembangan yang cukup pesat yang pengoperasiannya membutuhkan berbagai alat dan mesin bantu penangkapan. Keberadaan alat dan mesin bantu penangkapan ini bertujuan agar pengoperasian jaring lingkar dapat lebih efektif dan efisien sehingga mendapatkan hasil tangkapan yang maksimal. Hal ini tentunya membutuhkan kemampuan dan keahlian tambahan untuk dapat mengoperasikannya dengan baik.
3. Perangkap (Traps)
Perangkap adalah alat penangkapan ikan berbagai bentuk yang terbuat dari jaring, bambu, kayu dan besi, yangg dipasang secara tetap di dasar perairan atau secara portable (dapat dipindahkan) selama jangka waktu tertentu. Umumnya ikan demersal terperangkap atau tertangkap secara alami tanpa cara penangkapan khusus.
Gambar 4. Berbagai jenis bentuk perangkap
4. Trawl
Berdasarkan letak jaring dalam air selama melakukan operasi penangkapan ikan, trawl dapat dibedakan atas (Ayodhyua, 1981)
Surface trawl (floating trawl), yaitu trawl yang dioperasikan pada permukaan air. Jaring ditarik dekat permukaan air, dan ditujukan pada ikan-ikan yang beruaya pada permukaan air. Jaring di tarik dengan cepat dan kecepatan tarik ini harus lebih besar dari kecepatan berenang yang dipunyai ikan yang akan ditangkap.
Mid Water Trawl yaitu trawl yang dioperasikan antara permukaandan dasar perairan. Jaring ditarik pada depth tertentu secara horizontal, pada depth mana diduga merupakan swimming layer dari ikan-ikan yang menjadi tujuan penangkapan.
Bottom Trawl yaitu trawl yang dioperasikan di dasar perairan. Jenis ini merupakan jenis yang paling umum. Jaring ini ditarik pada dasar/dekat dasar laut, dengan demikian ikan yang menjadi tujuan penangkapan ialah ikan-ikan dasar, termasuk juga udang-udangan dan kerang-kerangan.
5. Seine net (pukat)
Seine nets atau pukat atau pukat tarik merupakan alat penangkapan ikan berkantong tanpa alat pembuka mulut jaring. Pengoperasiannya dengan cara melingkari gerombolan ikan dan menariknya ke kapal yang sedang
berhenti/berlabuh jangkar atau ke darat/pantai melalui kedua bagian sayap tali selambar.
Desain dan konstruksi pukat tarik disesuaikan dengan terget ikan tangkapan yang dikehendaki, sehingga terdapat berbagai bentuk dan ukuran pukat tarik serta sarana apung maupun alat bantu penangkapan ikan yang digunakan.
6. Lift net
Jaring angkat dioperasikan dengan menurunkan dan mengangkatnya secara vertikal. Jaring ini biasanya dibuat dengan bahan jaring nilon yang menyerupai kelambu, karena ukuran mata jaringnya yang kecil (sekitar 0,5 cm).
Jaring kelambu kemudian diikatkan pada bingkai bambu atau kayu yang berbentuk bujur sangkar.
Dalam penggunaannya, jaring angkat sering menggunakan lampu atau umpan untuk mengundang ikan. Biasanya dioperasikan dari perahu, rakit, bangunan tetap, atau langsung. Dari bentuk dan cara penggunaannya, jaring angkat dapat mencakup bagan perahu, bagan tancap (termasuk kelong), dan serok.
Gambar 5. Contoh Lift net
7. Gill nets
dibandingkan dengan panjangnya. Pada lembaran jaring, bagian atas diletakkan pelampung (float) dan bagian bawah diletakkan pemberat (sinker). Jaring bisa terlentang di dalam air karena adanya gaya berat (dari pemberat) dan gaya apung (dari pelampung).
Tertangkapnya ikan-ikan dengan gillnet ialah dengan cara ikan-ikan tersebut terjerat (gilled) di sekitar operculumnya pada mata jaring ataupun terbelit (entangled) pada tubuh jaring. Pada umumnya ikanikan yang menjadi tujuan penangkapan ialah jenis ikan yang horizontal migration dan vertical migration - nya tidak seberapa aktif. Jenis-jenis ikan yang umumnya tertangkap dengan gillnet ini ialah jenis-jenis ikan yang berenang dekat permukaan laut (Cakalang, jenis-jenis Tuna, Saury, Flying Fish, dan lain-lain ), jenis-jenis ikan demersal/bottom (Flat Fish, Katamba, Sea Bream, dan lain-lain), juga jenis-jenis Udang, Lobster, dan Kepiting.
Dengan mempertimbangkan sifat-sifat ikan yang akan menjadi tujuan penangkapan, lalu menyesuaikannya dengan dalam/dangkal air dari renang ruaya- ruaya ikan-ikan tersebut, dilakukan penghadangan terhadap arah renang dari ikan- ikan tersebut. Dengan penghadangan tersebut diharapkan ikan-ikan itu akan menerobos jaring, dan terjerat (gilled) pada mata jaring ataupun terbelit – belit (entangled) pada tubuh jaring. Gillnet sering disebut juga jaring insang atau jaring rahang. Dalam bahasa Jepang, gillnet disebut “ Sasi Ami ”. Di Indonesia, penamaan gillnet beraneka ragam, ada yang menyebutnya berdasarkan daerah penangkapan, metode pengoperasian, maupun berdasarkan jenis ikan yang ditangkap
.
C. Komponen Alat Penangkapan Ikan 1. Long Lines
Rawai (long line) termasuk ke dalam jenis alat tangkap line fishing atau yang sering disebut juga dengan hook and line atau angling. Rawai (long line) merupakan alat penangkap ikan yang terdiri dari rangkaian tali utama (main line), tali pelampung, beberapa tali cabang (branch lines) yang tergantung pada tali
utama dengan jarak tertentu serta diberi pancing yang berumpan pada setiap ujungnya. Panjang tali utama (main line) bila direntangkan secara lurus dapat mencapai ratusan meter bahkan puluhan kilometer.
Gambar 6. Alat tangkap Long line
2. Trawl (Pukat Harimau)
Secara teknis, baik menurut umum ataupun mengikuti standar ISSCFG (International Standard Statistical Classification Fishing Gear), FAO (Nedelec and Prado, 1990) Trawl adalah alat penangkap ikan yang mempunyai target spesies baik untuk menangkap ikan maupun untuk udang. Trawl memiliki kreteria yaitu:
(a) Jaring berbentuk kantong (pukat) baik yang berasal dari karakteristik asli maupun hasil modifikasi.
(b) Miliki kelengkapan jaring (pukat) untuk alat pembuka mulut jaring baik palang/gawang (beam) atau sepasang papan rentang (otter board) dengan cara operasi dihela atau diseret (towing) oleh sebuah kapal.
(c) Tanpa memiliki kelengkapan jaring (pukat) dengan cara operasi dihela oleh dua buah kapal.
(a) Karakteristik bentuk konstruksi masih sesuai ketentuan teknis jaring yang lazim.
(b) Banyak menggunakan potongan miring (cutting rate) pada bagian¬
jaring.
(c) Memiiliki bagian jaring berupa medan jaring atas (square) bagi trawl dasar (bottom trawl) atau medan jaring bawah (bosoom trawl) pertengahan permukaan (mid water trawl).
(d) Cara operasi dirancang dengan dihela/diseret oleh sebuah atau dua buah kapal.
Trawl hasil modifikasi adalah alat tangkap yang masuk kategori trawl, karena adanya perubahan desain konstruksi, karakteristik jaring dan metode operasi penangkapan dengan ciri-ciri:
(a) Ada perubahan bentuk dan ukuran dari jaring aslinya, terutama pemendekan ukuran sayap.
(b) Teknik pemotongan bagian jaring masih menggunakan potongan lurus (all point dan all mesh).
(c) Kebanykan belum menambah bagian medan jaring (square) masih tetap seperti kondisi aslinya.
(d) Ada penambahan kelengkapan janng berfungsi alat pembuka mulut jaring baik berupa palang/gawang (beam) maupun papan rentang (otter board) dan kondisi aslinya. Perubahan metode pengoperasian dari cara ditarik dari atas perahu atau pantai menjadi cara dengan diseret/dihela oleh sebuah kapal.
3. Seine net
Pukat Kantong adalah alat penangkapan ikan berbentuk kantong yang terbuat dari jaring dan terdiri dari 2 (dua) bagian sayap, badan dan kantong jaring.
Bagian sayap pukat kantong (seine net) lebih panjang daripada bagian sayap pukat tarik (trawl). Alat tangkap ini digunakan untuk menangkap berbagai jenis ikan pelagis, dan demersal. Pukat Kantong terdiri dari Payang, Dogol dan Pukat Pantai.
4. Surrounding nets (Purse seine)
Konstruksi alat tangkap purse seine, yatiu:
1). Jenis-jenis jaring lingkar
Dalam perkembangannya hingga sekarang ini terdapat berbagai jenis jaring lingkar (Purse Seine) yang telah umum digunakan untuk operasi penangkapan ikan. Jenis-jenis jaring lingkar dapat diklasifikasikan berdasarkan:
a. Jumlah kapal
Pembagian jaring lingkar (purse seine) berdasarkan jumlah kapal yang digunakan, yaitu:
Jaring lingkar dengan 1 kapal (one boat system)
Pengoperasian jaring lingkar dengan menggunakan 1 kapal relatif lebih mudah bila dibandingkan dengan sistem 2 kapal karena tidak terlalu beresiko terjadinya kesalahan arah haluan kapal saat pelingkaran yang dapat menyebabkan ketidak sempurnaan bentuk jaring atau bahkan tabrakan antara 2 kapal.
Sistem 1 kapal lebih sering digunakan untuk pengoperasian jaring lingkar pada malam hari dengan bantuan lampu dan rumpon. Selain itu sistem 1 kapal lebih memungkinkan untuk menggunakan kapal yang berukuran lebih besar sehingga jarak dan area operasinya dapat lebih luas.
Dengan kapal yang lebih besar yang berarti menggunakan tenaga penggerak utama yang juga lebih besar memungkin proses pelingkaran gerombolan ikan dapat dilakukan dengan cukup cepat.
Jaring lingkar dengan 2 kapal (two boats system)
Pengoperasian jaring lingkar dengan sistem 2 kapal memungkinkan untuk melakukan penangkapan ikan pada siang hari atau melakukan operasi dengan mengejar gerombolan ikan yang tampak di permukaan laut. Hal ini dapat dilakukan karena dengan sistem ini pelingkaran gerombolan ikan dengan jaring dapat dilakukan dengan cepat sebelum ikan menyadari telah terperangkap.
b. Ikan yang menjadi tujuan penangkapan
Berbagai jenis ikan yang menjadi tujuan penangkapan merupakan salah satu faktor yang membedakan jenis jaring lingkar seperti:
Jaring lingkar tuna/Tuna purse seine
Jaring lingkar sardin/Sardine purse seine
Jaring lingkar cakalang
Jaring lingkar tongkol dan lain-lain c. Panjang jaring lingkar
Berdasarkan ukuran panjang alat tangkap, jaring lingkar dapat dibedakan menjadi:
Jaring lingkar besar : > 1.000 meter
Jaring lingkar sedang : 300 – 1.000 meter
Jaring lingkar kecil (mini purse seine) : < 300 meter d. Desain jaring lingkar
Berdasarkan desain alat tangkap jaring lingkar dapat dibedakancmenjadi jenis, yaitu:
Jaring lingkar dengan kolor
Jaring lingkar tanpa kolor
Jaring lingkar bentuk segi empat
Jaring lingkar bentuk trapesium
Jaring lingkar bentuk lekuk
Jaring lingkar dengan kantong
Jaring lingkar tanpa kantong
Secara umum desain jaring lingkar adalah sebagai berikut:
Gambar 8. Alat tangkap Purse seine
Keterangan :
a. Badan jaring yang terdiri dari:
1. Sayap (wing) 2. Perut (midle) 3. Bahu (shoulder) 4. Kantong (bunt) b. Selvadge
c. Tali ris atas d. Tali pelampung e. Pelampung (bouy) f. Tali ris bawah g. Pemberat (sinker) h. Tali cincin (bridel line) i. Cincin (ring)
j. Tali kerut atau kolor (purse line)
5. Lift net
Bagan apung memiliki ukuran yang lebih besar dan konstruksinya tampak lebih kokoh serta jumlah lampu yang digunakan lebih banyak (di atas 30 unit lampu). Perahu bagan dapat dikatakan sebagai bangunan utama dari bagan karena selain untuk mengapungkan bangunan bagan juga di atasnya terkonsentrasi
seluruh peralatan dan merupakan tempat kegiatan pada saat operasi penangkapan.
Bentuk dan konstruksi perahu dirancang khusus yaitu berbentuk pipih memanjang dengan dimensi utama, panjang 30,0 m; lebar 2,0 m dan dalam 3,0 m. Selain perahu, komponen lain dari bagan rambo adalah rangka bagan. Adanya bangunan kayu yang berbentuk rangka merupakan ciri khas dari bagan.
Ukuran panjang dan lebar bangunan bagan adalah 32,0 m x 30,0 m, dirangkai pada sisi kiri dan kanan perahu. Semua bahan dari rangka serta perahu terbuat dari kayu pilihan. Selain itu dilengkapi dengan jaring, roller, generator dan lampu merkuri (Nadir, 2000). Hal yang menonjol dari penggunaan bagan adalah penggunaan cahaya lampu yang digunakan untuk menarik dan mengkonsentrasikan ikan-ikan yang telah tertarik pada cahaya lampu.
6. Gill nets
Jaring insang adalah alat penangkapan ikan berbentuk lembaran jaring empat persegi panjang, yang mempunyai ukuran mata jaring merata. Lembaran jaring dilengkapi dengan sejumlah pelampung pada tali ris atas dan sejumlah pemberat pada tali ris bawah. Ada beberapa gill net yang mempunyai penguat bawah (srampat/selvedge) terbuat dari saran sebagai pengganti pemberat. Tinggi jaring insang permukaan 5-15 meter & bentuk gill net empat persegi panjang atau trapesium terbalik, tinggi jaring insang pertengahan 5-10 meter dan bentuk gill net empat persegi panjang serta tinggi jaring insang dasar 1-3 meter dan bentuk gill net empat persegi panjang atau trapesium. Bentuk gill net tergantung dari panjang tali ris atas dan bawah.
III. PENUTUP
Usaha penangkapan ikan merupakan bentuk kegiatan ekonomi, dimana faktor keuntungan adalah tujuan akhir. Keuntungan pada usaha penangkapan ikan dilakukan dengan meningkatkan produksi jenis ikan yang menjadi tujuan penangkapan. Peningkatan produksi hasil tangkapan menunjukkan meningkatnya intensitas atau frekuensi penangkapan terhadap sumberdaya ikan yang menjadi tujuan penangkapan.
Alat tangkap ikan yang merupakan salah satu sarana pokok adalah penting dalam rangka pemanfaatan dan pengelolaan sumberdaya ikan secara optimal dan berkelanjutan (Anonymous, 1993). Adapun jenis alat tangkap yang dominan digunakan, mencakup jaring insang (gill net), rawai (longline), pukat cincin (purse seine) dan jaring udang (trawl) (ayward 1992, Mulyanto 1995).
Operasi penangkapan ikan dapat dilakukan dengan menggunakan berbagai macam alat tangkap. Upaya pemanfaatan alat tangkap ini diharapkan dapat memberikan hasil yang efektif sehingga dapat meningkatkan pendapatan nelayan dan pemenuhan konsumsi masyarakat lokal serta mendukung ekspor. Peningkatan produktivitas dapat dipengaruhi oleh kemampuan armada, jenis alat tangkap yang digunakan, daerah penangkapan, dan lain-lain.
Pemanfaatan sumberdaya perikanan yang ada diharapkan dapat kesejahteraan nelayan. Terdapat beberapa faktor yang dapat menjadi penyebab masih rendahnya tingkat pendapatan nelayan, antara lain alat tangkap yang tidak produktif, modal untuk pengembangan usaha, keterbatasan sumberdaya, dan lain- lain. Semua faktor ini dapat mempengaruhi penurunan produktivitas. Secara tidak langsung dengan produktivitas yang rendah, maka keuntungan yang didapatkan nelayan pun berkurang.
Untuk mengoptimalkan potensi tersebut diperlukan perbaikan dan penambahan kapal serta alat penangkap ikan yang lebih modern, yang dimaksudkan adalah suatu alat penangkap ikan yang tidak merusak dan aman bagi kehidupan ekosistem laut. Selain itu juga perlu mengoptimalkan sumber daya manusia yang ada yaitu para nelayan untuk lebih meningkatkan ketrampilannya
dalam mengeksplorasi sumber daya perikanan di laut. Serta peran dan perhatian pemerintah dalam mengelola pemanfaatan sumber daya laut, perekonomian dan kesejahteraan nelayan atau masyarakat di sekitar pantai.
DAFTAR PUSTAKA
Ardidja, Supardi. 2007. Metode Penangkapan Ikan. Program Studi Teknologi Penangkapan Ikan, Jurusan Teknologi Penangkapan Ikan, Sekolah Tinggi Perikanan. Jakarta.
Heryanti, Andi. 2007. Teknologi Penangkapan Pilihan Untuk Ikan Cakalang Di Perairan Selayar. Tesis. http://repository.usu.ac.id. Diakses pada tanggal 29 September 2010.
Mukhtar. 2008. Klasifikasi Alat Penangkapan Ikan. Fakultas Perikanan, Universitas Muhammadiah Kendari. Kendari.
Resmiati, Teti., Skalalis D., dan Sri A.2002. Komposisi Jenis Alat Tangkap Yang Beroperasi Di Perairan Teluk Banten, Serang. Fakultas Pertanian.
Lembaga Penelitian Universitas Padjadjaran
Setiono, Bambang. 2010. BAB XIV. Operasi dan Manajemen Penangkapan Ikan.
http://crayonpedia.org/mw/. Diakses pada tanggal 29 September 2010.
Ayodhyoa, A.U. 1981. Metode Penangkapan Ikan. Yayasan Dewi Sri. Bogor.
Dermawati, Mahfud Palo dan Najamuddin 2019. Analisis Konstruksi dan Hasil
Tangkapan Jaring Insang Permukaan di Perairan Kabupaten Maros Provinsi Sulawesi Selatan. Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin.
Jurnal IPTEKS PSP. Vol 6 : 44-69.
Dinas Perikanan Kelautan Kabupaten Kepulauan Selayar. 2014.
http://www.selayar.go.id/pemerintahan/dinas/dinas-perikanan- kelautan/ Diakses pada tanggal 26 januari 2020.
Dirjen Perikanan. 1991. Petunjuk Teknis Gill net dan Trammel net. Departemen Pertanian. Jakarta.
Fatmawati Marasabessy dan Kewai Wilil. 2020. Cara Penangkapan Ikan Demersal Dengan Menggunakan Jaring Insang Dasar (Bottom Gill Net) Di Perairan Kampung Auki Di Strik Padaido Kabupaten Biak Numfor. Jurnal Perikanan Kamasan Vol 1:1-9.
Kamal. E, 2007. Bahan dan Alat Penangkapan Ikan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Bung Hatta, Padang. 104 Halaman.
Lagler, K. F.,J. E. Bardach, R. R. Miller, & D. R. M. Passino. 1997.
Ichthyology. John Wiley & Sons. New York. P. 411-457.
Laevastu, T. & M. I Hayes. 1981. Fisheries Oceanography and Ecology.
Fishing News Books Ltd. Farnham, Surry, England. P. 4-23.
Lusitamailiana, 2011. Jaring Insang Dasar (Bottom Gill Net).
https://lusitameilana123.wordpress.com/2018/4/21
Maikel F. Pondaag, Meta S. Sompie dan Johnny Budiman. 2018. Komposisi Hasil Tangkapan Jaring Insang Dasar dan Cara Tertangkapnya Ikan di Perairan Malalayang. Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Manado 95115. J urnal Ilmu dan Teknologi Perikanan Tangkap 3(2): 62-67
Mallawa, A., 2007. Bahan Ajar Dasar-Dasar Penangkapan Ikan. Jurusan Perikanan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Unhas.
Martasuganda, S. 2002. Jaring Insang (gillnet) Serial Teknologi Penangkapan Ikan Berwawasan Lingkungan. Jurusan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor.
Martasuganda, S. 2008. Jaring Insang (gillnet) Serial Teknologi Penangkapan Ikan Berwawasan Lingkungan. Jurusan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Bogor.
Miranti. 2007. Perikanan Gillnet di Pelabuhan ratu [Skripsi]. Bogor:
Depertemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Institut Pertanian Bogor