Volume 04 No. 02 Desember 2020
JURNAL SEMAH (Pengelolaan Sumberdaya Perairan) merupakan jurnal perikanan dan kelautan dalam arti luas. Cakupan kajian jurnal ini meliputi:
Teknologi Alat Penangkapan Ikan, Ekonomi Perikanan, Budidaya Perikanan, Konservasi Sumberdaya Perairan, Kearifan Lokal, Bioekologi Perairan, Pengolahan dan Penanganan Hasil Perikanan, Sistem dan Kebijakan Perikanan.
Terbit pertama kali tahun 2017. Frekuensi penerbitan jurnal ini awalnya 3 kali dalam setahun Bulan APRIL, OKTOBER dan DESEMBER. Kemudian mengalami masa transisi dipangkas hanya 2 kali terbit dalam setahun pada Bulan
APRIL dan DESEMBER Dewan Penyunting
Penanggung Jawab : Dekan Fakultas Perikanan Universitas Muara Bungo Ketua : Muhammad Natsir Kholis, S.Pi, M.Si
Anggota : Moh. Yusuf Amrullah, S.Pi, M.Si Dr. Syafrialdi, S.Pi, M.Si
Dr (Cand) Rini Hertati, S.Pi, M.Si Harry Sya’bandi, S.STP.i, M.Si Ir. Sri Maryeni, M.Si
Redaksi Pelaksana : Akhyarnis Febrialdi, SP, M.Si Juliana
Anthon K, SE
Alamat Redaksi/Sekretariatan
Kampus I Universitas Muara Bungo, Jl. Lintas Sumatera arah Padang KM.6 Kelurahan Sungai Binjai Kecamatan Bathin III Kabupaten Bungo Provinsi Jambi.
JURNAL SEMAH (Pengelolaan Sumberdaya Perairan) diterbitkan oleh Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Fakultas Perikanan
Universitas Muara Bungo.
2020
Exper editor/Reviewer
JURNAL SEMAH (Pengelolaan Sumberdaya Perairan)
1. Prof. Dr Ir Hafrizal Syandri, MS (Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Bung Hatta)
2. Dr Sulaeman Martasuganda, B.fish, M.Sc (Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, IPB University)
3. Dr. Syafrialdi, S.Pi, M.Si (Fakultas Perikanan, Universitas Muara Bungo) 4. Dr. Ersti Yulikasi Sari, S.Pi, M.Si (Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan, Universitas Riau)
KATA SAMBUTAN
JURNAL SEMAH (Pengelolaan Sumberdaya Perairan) merupakan jurnal online yang dimiliki oleh Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Fakultas Perikanan Universitas Muara Bungo. Jurnal ini merupakan hasil dedikasi sebagai penyaluran hasil penelitian/telaah ilmiah sebagai wujud Tri Dharma Perguruan Tinggi. Pada edisi kali ini JURNAL SEMAH kembali menerbitkan lima judul yang rilis pada Volume 04 No. 02 Desember 2020. Diharapkan jurnal yang terbit dapat bermanfaat bagi khalayak banyak dan menjadi referensi bagi para pengambil kebijakan, dosen , peneliti, mahasiswa dan pihak swasta.
Ketua dewan penyunting mengucapkan terima kasih banyak kepada mitra bestari Prof. Dr Ir Hafrizal Syandri, MS, Dr Sulaeman Martasuganda, B.fish, M.Sc, Dr. Syafrialdi, S.Pi, M.Si dan Dr. Ersti Yulikasi Sari, S.Pi, M.Si yang telah menelaah jurnal pada Volume 04 No. 02 Desember 2020. Tidak lupa juga kami ucapkan terima kasih kepada semua penulis baik dalam lingkup maupun luar kampus Fakultas Perikanan Universitas Muara Bungo. Semoga pada periode berikutnya penulis bisa kembali mengirimkan naskah penelitiannya ke jurnal JURNAL SEMAH. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada seluruh tim redaksi JURNAL SEMAH atas kerjasamanya dalam penerbitan jurnal kali ini.
Terakhir ketua dewan penyunting meminta maaf apabila ada kesalahan dalam berinteraksi saat editing maupun proses review. Sekian dan terima kasih.
Ketua Dewan Penyunting, Desember 2020
Muhammad Natsir Kholis, S.Pi, M.Si
JURNAL SEMAH (Pengelolaan Sumberdaya Perairan)
ISSN: 2580-0736
Volume 04 No. 02 Desember 2020 Daftar Isi
Dewan Penyunting ... i Mitra Bestari ... ii Kata Sambutan ... iii
Kajian Penerapan Sanitation Standard Operating Procedures (SSOP) dan Good
Manufacturing Practices (GMP) Pada Industri Pengolahan Ikan Patin (Pangasius Sutchi) Asap Di Desa Koto Masjid Kecamatan XIII Koto Kampar Kabupaten Kampar-Riau
Sri Maryeni, Harry Sya'bandi ... 65-74 Estimasi Selektivitas Alat Tangkap Pancing Di Sungai Nilo Kecamatan Muara Siau
Kabupaten Merangin Provinsi Jambi
Roni Asmala Dewi, Muhammad Natsir Kholis, Syafrialdi ... 75-89 Hubungan Panjang Berat Dan Faktor Kondisi Ikan Limbat (Clarias Nieuhofii ) Yang
Tertangkap Pada Bubu Kawat Di Perairan Rawa Rimbo Ulu Kabupaten Tebo Provinsi Jambi
Yudha Maulana Syuhada, Rini Hertati, Muhammad Natsir Kholis ... 90-102 Studi Biodiversitas Ikan Di Perairan Sungai Batanghari Desa Bedaro Rampak
Kecamatan Tebo Tengah Kabupaten Tebo Provinsi Jambi
Beby Jaga Paramudita, Rini Hertat, Syafrialdi ... 103-114 Identifikasi Alat Tangkap Ikan Ramah Lingkungan Yang Beroperasi Di Perairan
Sungai Alai Kabupaten Tebo Provinsi Jambi
Yusuf Rohadi, Rini Hertati, Muhammad Natsir Kholis ... 115-133 Kajian Laju Eksploitasi Hasil Tangkapan Di Sekitar Kawasan Taman Wisata Perairan
(Twp) Pulau Pieh
Defra Monika, Arlius Arlius, Masrizal Masrizal ... 134-143 Pembekuan Udang Merah (Panaseus Monodon) Produk Head Less Skala Rumah Tangga Di Bagansiapiapi Kabupaten Rokan Hilir
Basri, Muh Suryono, Aji Sumantri Putra ……….. 144-150 Pembuatan Value Added Product Ekado Ikan Kembung Dari Desa Sungai Rawa Kecamatan Sungai Apit Kabupaten Siak Provinsi Riau
Basri, Kurnia Sada, Nia Zuwandha ……… 151- 157
