SUSUNAN DEWAN REDAKSI
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Pelindung : Dr. Ir. I Dewa Gde Mayun Permana, M.S.
Penanggung jawab : Ir. Amna Hartiati, MP
Pemimpin Redaksi : Dr. I Made Mahaputra Wijaya, S.T. MSc.
Penelaah :
1. Prof. Dr. Ir. G P Ganda Putra, MP
2. Prof. Ir. Nyoman Semadi Antara, MP., Ph.D.
3. Prof. Dr, Bambang Admadi H., MP 4. Prof. Dr. Ir. I Ketut Satriawan, MT 5. Dr.Ir. Ni Made Wartini, MP 6. Dr. Ir. Luh Putu Wrasiati, MP 7. Ir. I. B. W. Gunam, MP., Ph.D.
8. Ir. A. A. P. Agung Suryawan Wiranatha, M.Sc. Ph.D.
9. Dr. I Made Mahaputra Wijaya, S.T. MSc.
10. Dr. Ir. Lutfi Suhendra, MP 11. Dr. Dra. Siti Maryam
12. Dr. Dra. Desak Made Citrawati
Redaksi Pelaksana :
1. I Wayan Gede Sedana Yoga, S.TP.,M.Agb.
2. Ni Putu Suwariani, S.TP.,M.Boitech.
REDAKSI JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Alamat :
Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian Gedung GA, Kampus Bukit Jimbaran, Badung Bali
Telp/Fax 0361 701801 Email :tipftp@unud.ac.id
Website: https://ojs.unud.ac.id/index.php/jtip
Contact Person
Dr. I Made Mahaputra Wijaya ST, MSc.
HP: +6281999272386
Email : mahaputrawijaya@unud.ac.id
I Gusti Bagus Arya Yudiastina, S.TP HP: +6281999432466 Email : aryayudiastina@gmail
JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI
Daftar Isi
Vol. 5 No. 3 September 2017 ISSN : 2503-488X
1. Pengaruh Persentase Pengambilan Volume Distilat Cairan Pulpa Hasil Samping Fermentasi Biji
Kakao Terhadap Karakteristik Cuka Fermentasi ... 1-12 I Dewa Putu Rega Elyana, G.P. Ganda Putra, I.B. Wayan Gunam
2. Rendemen dan Karakteristik Ekstrak Pewarna Bunga Kenikir (Tagetes erecta L.) pada Perlakuan
Jenis Pelarut dan Lama Ekstraksi ... 13-23 Ni Putu Puspadi Aristyanti, Ni Made Wartini, I.B. Wayan Gunam
3. Karakteristik Gula Cair dari Ampas Padat Produk Brem di Perusahaan Fa. Udiyana pada Perlakuan
Konsentrasi H2SO4 dan Waktu Hidrolisis ... 24-34 Karina Novita Dewi, Luh Putu Wrasiati, I Wayan Arnata
4. Pengaruh Jenis Pelarut dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Ekstrak pada Buah Kelubi
(Eliodoxa conferta)... 35-44 Victory Sandy Atisanto, Sri Mulyani, I Gst. Ayu Lani Triani
5. Sistem Dinamik Ketersediaan Kedelai Dalam Rangka Swasembada Pangan di Provinsi Bali ... 45-56 Ni Made Linda Krisdayanti, I K. Satriawan, I W.G. Sedana Yoga
6. Strategi Peningkatan Daya Saing Usaha Produksi Roti Pada Skala Rumah Tangga (Studi Kasus
Rosana Bakery Desa Buruan, Kecamatan Penebel, Kabupaten Tabanan, Bali) ... 57-65 Ni Made Rai Safitri, Agung Suryawan Wiranatha, I Wayan Gede Sedana Yoga
7. Karakteristik Bioplastik Alginat Dari Rumput Laut Ulva lactuca (Tinjauan Suhu dan Lama
Gelatinisasi) ... 66-73 Ni Luh Gede Sari Dewi, Bambang Admadi, Amna Hartiati
8. Pengaruh Kadar Biji Pecah dalam Penyangraian Terhadap Citarasa Kopi Robusta Desa Pucak Sari,
Buleleng, Bali ... 74-84 Ayu Indah Puspa Rini, A.A.P Agung Suryawan Wiranatha, I Wayan Gd. Sedana Yoga
9. Pengaruh Blending Kopi Robusta dan Arabika Terhadap Kualitas Seduhan Kopi ... 85-92 Ni Nyoman Suwarmini, Sri Mulyani, I.G. Ayu Lani Triani
10. Pengaruh Jenis Pelarut pada Metode Maserasi Terhadap Karakteristik Ekstrak Sargassum
polycystum ... 93-101 Irena Savitri, Lutfi Suhendra, Ni Made Wartini
11. Pengaruh Ukuran Partikel Bubuk dan Konsentrasi Pelarut Aseton Terhadap Karakteristik Ekstrak
Warna Sargassum polycystum ... 102-112 Ni Putu Noviantari, Lutfi Suhendra, Ni Made Wartini
12. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Bahan Penjernih Terhadap Karakteristik Cuka Kakao ... 113-123 Ida Bagus Alit Arcana, Ni Made Wartini, Lutfi Suhendra
19 %
SIMILARIT Y INDEX
19 %
INT ERNET SOURCES
3 %
PUBLICAT IONS
4 %
ST UDENT PAPERS
1 2 %
2 1 %
3 1 %
4 1 %
5 1 %
6 1 %
7 1 %
8 1 %
9
Noviantari
ORIGINALITY REPORT
PRIMARY SOURCES
www.researchgate.net
Int ernet Source
www.unud.ac.id
Int ernet Source
jurnal.unissula.ac.id
Int ernet Source
jtsl.ub.ac.id
Int ernet Source
journal.umsida.ac.id
Int ernet Source
Submitted to National Pingtung Univeristy of Science and Technology
St udent Paper
www.digilib.brawijaya.ac.id
Int ernet Source
repository.uinjkt.ac.id
Int ernet Source
jurnal.uns.ac.id
< 1 %
10 < 1 %
11 < 1 %
12 < 1 %
13 < 1 %
14 < 1 %
15 < 1 %
16 < 1 %
17 < 1 %
Int ernet Source
insightsociety.org
Int ernet Source
repository.politanipyk.ac.id
Int ernet Source
fapet.ub.ac.id
Int ernet Source
Herlina, , Triana Lindriati, Yhulia Praptiningsih, and Cicik Meilinda Suciani. "Use of Crude
Extract Water–Soluble Polysaccharides of Durian (Durio zibethinus Murr) Seeds as Stabilizer for Pineapple Juice Production",
Agriculture and Agricultural Science Procedia, 2016.
Publicat ion
ejournal3.undip.ac.id
Int ernet Source
biosains.mipa.uns.ac.id
Int ernet Source
jpa.ub.ac.id
Int ernet Source
eprints.upnjatim.ac.id
Int ernet Source
18 < 1 %
19 < 1 %
20 < 1 %
21 < 1 %
22 < 1 %
23 < 1 %
24 < 1 %
25 < 1 %
26 < 1 %
27 < 1 %
28 < 1 %
Submitted to Higher Education Commission Pakistan
St udent Paper
staffnew.uny.ac.id
Int ernet Source
etheses.uin-malang.ac.id
Int ernet Source
e-journal.uajy.ac.id
Int ernet Source
jurnal.unsyiah.ac.id
Int ernet Source
nikmaturrizka.blogspot.com
Int ernet Source
www.portalgaruda.org
Int ernet Source
jtp.ub.ac.id
Int ernet Source
portalgaruda.org
Int ernet Source
175.45.184.28
Int ernet Source
www.doria.fi
Int ernet Source
29 < 1 %
30 < 1 %
31 < 1 %
32 < 1 %
33 < 1 %
34 < 1 %
35 < 1 %
36 < 1 %
37 < 1 %
38 < 1 %
39 < 1 %
akademik.unsoed.ac.id
Int ernet Source
blog.ub.ac.id
Int ernet Source
Submitted to Universitas Brawijaya
St udent Paper
Submitted to Syiah Kuala University
St udent Paper
Submitted to Universitas Warmadewa
St udent Paper
ogysogay.blogspot.com
Int ernet Source
nurachmadsp.blogspot.com
Int ernet Source
Submitted to Universitas Atma Jaya Yogyakarta
St udent Paper
Submitted to Unika Soegijapranata
St udent Paper
www.faperta.unsoed.ac.id
Int ernet Source
Kawamura, K., M. Furukawa, M. Kubota, and Y.
Harada. "Effects of stocking hatchery fish on
the phenotype of indigenous populations in the
40 < 1 %
41 < 1 %
42 < 1 %
43 < 1 %
44 < 1 %
45 < 1 %
46 < 1 %
47 < 1 %
48 < 1 %
49 < 1 %
amago salmon Oncorhynchus masou
ishikawae in Japan", Journal of Fish Biology, 2012.
Publicat ion
ejournal.unsrat.ac.id
Int ernet Source
iris.uniss.it
Int ernet Source
repository.warmadewa.ac.id
Int ernet Source
documents.mx
Int ernet Source
jurnal.unpad.ac.id
Int ernet Source
jptonline.or.id
Int ernet Source
pdm-mipa.ugm.ac.id
Int ernet Source
www.ngasih.com
Int ernet Source
library.binus.ac.id
Int ernet Source
scholar.unand.ac.id
Int ernet Source
50 < 1 %
51 < 1 %
52 < 1 %
53 < 1 %
54 < 1 %
Exclude quotes Of f Exclude bibliography On
Exclude matches Of f
