1
نیماتیو و نیچراد ردوپ ریثات هسیاقم ینمیا متسیس رب E
لارومه یتشوگ یاه هجوج
یوذهم یلع *1
یوذهم اطع ، ،2
عناق یباراد کباب
3
1 - اد یولػ تئیّ َضػ
ً ىبٌوػ ُبگـًاد یکؿضپهاد ُذکـ
2 - ىاشْت ُبگـًاد یشتکد ُسٍد ِتخَهآ ؾًاد
–3
ُبگؿبث ىاشگـٍّظپ ىاَخ
،ىبگجخًٍ
گـًاد،جشکذحاٍ
ىاشیا،جشک،یهلاػاداصأّب
:لَئؼه ُذٌؼیًَ* [email protected]
هصلاخ یٌویا نتؼیػ شث يیچساد سدَپ شثا یػسشث سَظٌه ِث لاسَوّ
يیهبتیٍ بث ىآ ِؼیبقه ٍ یتؿَگ یبّ ِخَخ يیا E
صا ُدبفتػا بث ؾیبهصآ 300
عاس داظً شً ُصٍشکی ِخَخ ِؼغق 303
ع تلبق سد ؾیبهصآ يیا .تفشگ مبدًا بث یفدبلت ًلاهبک حش
سبْچ ،سبویت حٌپ ٍ ساشکت 15 ُسٍد کی سد ساشکت شّ سد ِخَخ ِؼغق 42
سبویت :لهبؿ یـیبهصآ یبّسبویت .ذؿ مبدًا ُصٍس 1
)
سبویت ،)یًدٍضفا ىٍذث ِیبپ ُشیخ( ذّبؿ سبویت 2
+ ِیبپ ُشیخ ) 5
سبویت ،يیچساد سدَپ مشگَلیک سد مشگ 3
+ ِیبپ ُشیخ ) 10
مشگَلیک سد مشگ ٍ يیچساد سدَپ
4 + ِیبپ ُشیخ ) 100
يیهبتیٍ مشگَلیک سد مشگ یلیه .دَث تبتػا لٍشفَکَت بفلآ مشف سدE
سبویت سد لػبکَیً يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث یتًآ شتیت ِک داد ىبـً ؾیبهصآ صا لكبح حیبتً
4 یبّسبویت ٍ 2
ٍ 3 سد
یبّصٍس 22 ٍ 22
ِتؿاد ذّبؿ سبویت ِث تجؼً یساد یٌؼه ؾیاضفا ذًا
( 05 /
>0 )P یتًآ شتیت ساذقه يیشتـیث ىبیه يیا سد ٍ
سبویت ِث طَثشه لػبکَیً يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث 4
يیچساد سدَپ ُذٌٌک تفبیسد یبّسبویت بث یساد یٌؼه تٍبفت ِک ُدَث
یبّسبویت(
2 ٍ 3 ) یبّسبویت يیث يیٌچوّ .تػا ِتؿاد 2
، 3
ٍ 4 سد ذیفػ یبْلَجلگ لک داذؼت (
42 یگصٍس )
ٍبفت یٌؼه ت
تؿاذً دَخٍ یساد (
05 /
<0 )P تجؼً یساد یٌؼه ؾیاضفا ِچ شگا لاكبحدیبتً صا .ذٌتؿاد ذّبؿ سبویت ِث
ؾیبهصآ يیا ص
یه يیهبتیٍ ِچ شگا ِک تفشگ ِدیتً ىاَت ٍ لػبکَیً يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث یتًآ شتیت سد یشتلابث یبْخػبپ ثػبث E
ا ،تػا ُذؿ بّ ِخَخ سد ذیفػ یبْلَجلگ لک داذؼت یٌویا نتؼیػ دَجْث ٍ تهلاػ ءبقتسا تْخ يیچساد سدَپ صا ىاَت یه به
لاسَوّ
.دَوً ُدبفتػا بّ ِخَخ سد یؼیجع یًدٍضفا کی ىاٌَػ ِث :یذیلک تاملک يیهبتیٍ ،يیچساد سدَپ
یتؿَگ ِخَخ ،یٌویا نتؼیػ ،E
همذقم صا ُدبفتػا شیگَلخ سَظٌه ِث یا ِػسضه تبًاَیح ٍ سَیع سد بّ کیتَیث یتًآ
ِث ٍ بّ یسبویث صا ی ذؿس کشحه ىاٌَػ
تْخ
یدبلتقا دَػ ؾیاضفا
؛ِتؿاد یشیگوـچ جاٍس ِتؿزگ یبّ ِّد سد یًاشگً ؾیاضفا لیلد ِث شیخا یبّ لبػ سد لبح يیا بث
ٍ سَیع تلاَلحه سد بًْآ ىذًبه یقبث ٍ بّ کیتَیث یتًآ ِث مٍبقه یبّ یشتکبث ؾیاضفا صا بّ
یفٌه تاشیثبت تهلاػ شث ىآ
ؼًا بّسَـک صا یسبیؼث سد سَیع یبّ ُشیخ سد ذؿس کشحه یبّ کیتَیث یتًآ یخشث صا ُدبفتػا ،ىب ُذؿ عٌَوه بی ٍ دٍذحه
[1]تػا لیلد يیوّ ِث . ییبٌْیضگیبخ لبجًد ِث سَیع ِیزغت ؾخث سد يیققحه
ىبّبیگ ،بْکیتَیث یشپ ،بْکیتَیثٍشپ( تػبٌه
)بْویضًآ ٍ یلآ یبّذیػا ،ییٍساد یاشث
یتَیث یتًآ بّ ک
ذٌتؼّ
ک[9]
يیضگیبخ داَه يیا صا یکی ِ ىآ ِث شیخا یبّ لبػ سد ِک
.ذؿبث یه ییٍساد ىبّبیگ تػا ُذؿ یسبیؼث ِخَت ىَچوّ یكاَخ يتؿاد بجییٍساد ىبّبیگ غقاٍ سد
دشکلوػ دَجْث ذؿس
،
اشثا ،یٌویا نتؼیػ کیشحت ،یثٍشکیه ذض ت یًاذیؼکا یتًآ یبّ تیلبؼف
بْیسبویث یخشث ىبهسد بی ٍ ُذؿ غقاٍ ِخَت دسَه
ذًا . يیچساد ( Cinnamomumverum )
صبثشید صا ِک ذؿبث یه ییٍساد ىبّبیگ يیشت یویذق صا یکی یًدٍضفا کی ىاٌَػ ِث
ییازغ ُداًَبخ ِث قلؼته ُبیگ يیا .تػا ِتفشگ ساشق ُدبفتػا دسَه Lauraceae
ذؿبث یه
ٍ صا یکی شثَه تبجیکشت يیشتوْه
ّذلبهبٌیػ ،يیچساد سد دَخَه ( ذی
Cinnamaldehyde ذض تیكبخ ِلوخ صا یدبیص فاَخ .ذؿبث یه )
ذض ،یثبْتلا
2
سَهَت ذض ،یثٍشکیه ،
لیذؼت ٍ لٍشتؼلک ُذٌّبک ،یًاذیؼکا یتًآ تیلبؼف ُداد تجؼً يیچساد ِث یٌویا نتؼیػ
ُذؿ
[3]تػا . شگید فشع صا يیهبتیٍ شثا
ٍ تػا ُذؿ قخـه یثَخ ِث بّ یسبویث ٍ یٌویا یبّ خػبپ شثE قخـه
تػا ُذؿ
ِک فشله يیهبتیٍ
سدE یه یدبث یتًآ شتیت ؾیاضفا ٍ یدبث یتًآ ُذٌٌک ذیلَت یبّ لَلػ ؾیاضفا تجػ یتؿَگ یبّ ِخَخ
دَؿ
ِؼلبغه يیا صا فذّ يیاشثبٌث .[4]
، یٌویا نتؼیػ شث يیچساد سدَپ شثا یػسشث سد لاسَوّ
یتؿَگ یبّ ِخَخ ِؼیبقه ٍ
يیهبتیٍ بث ىآ کشحه کی ىاٌَػ ِثE
یٌویا نتؼیػ ذؿبث یه
.
و داوم اهشور
سَظٌه ِث
ِؼیبقه شیثبت سدَپ يیهبتیٍ ٍ يیچساد یٌویا نتؼیػ شثE
لاسَوّ
ؾیبهصآ يیا یتؿَگ یبّ ِخَخ ُدبفتػا بث
صا 300 عاس داظً شً ُصٍشکی ِخَخ ِؼغق 303
مبدًا ذؿ
ًلاهبک حشع تلبق سد بّ ِخَخ . سد یفدبلت
سبْچ سبویت
، حٌپ ساشکت ٍ
15 ؼغق ساشکت شّ سد ِخَخ ِ .ذًذؿ غیصَت یفدبلت سَغث
سبویت :لهبؿ یـیبهصآ یبّسبویت 1
ىٍذث ِیبپ ُشیخ( ذّبؿ سبویت )
،)یًدٍضفا سبویت 2 + ِیبپ ُشیخ ) 5
يیچساد سدَپ مشگَلیک سد مشگ سبویت ،
3 + ِیبپ ُشیخ ) 10
ٍ يیچساد سدَپ مشگَلیک سد مشگ
سبویت 4 + ِیبپ ُشیخ ) 100
لیک سد مشگ یلیه يیهبتیٍ مشگَ
تبتػا لٍشفَکَت بفلآ مشف سدE .دَث
یتؿَگ یبّ ِخَخ ییازغ تبخبیتحا عاس یتؿَگ یبّ ِخَخ ؽسٍشپ یبوٌّاس لٍاذخ صا
303 ٍ ذیدشگ جاشختػا
تسر ِیبپ شث یـیبهصآ یبّ ُشیخ ساضفا مشً صا ُدبفتػا بث بیَػ ِلبدٌک-
UFFDA ؾیبهصآ فلتخه یبّ ُسٍد یاشث
لهبؿ
ُسٍد يیصبغآ ( 10 - 0 (ذؿس ،)یگصٍس 24
- 11 (یًبیبپ ٍ )یگصٍس 42
- 25 .ذًذیدشگ نیظٌت)یگصٍس بّ ُذًشپ ؾیبهصآ ُسٍد لَع سد
ث کاسَخ ٍ ةآ ِث يیٌچوّ .ذٌتؿاد یػشتػد لهبک سَغ
ِیَْت ،سًَ ،تثَعس ،تساشح ِخسد ذًٌبه یتیشیذه لهاَػ
ٍ
یاشث ىَیػبٌیؼکاٍ
ؾیبهصآ ُسٍد لَع سذیـیبهصآ یبّسبویت یهبوت ىبؼکی
دَث . یشیگ ُصاذًا تْخ یدبث یتًآ شتیت
ِیلػ
يػ سد ) بتَػلا( لػبکَیً يؼکاٍ ،لػبکَیٌٌؼکاٍ عٍشیٍ
15 ٍ ذؿ ُداد بّ ِخَخ ِث یًذیهبؿآ ةآ قیشع صا یگصٍس 7
ٍ
14 صٍس غپ صا ىَیػبٌیؼکاٍ
یـیبهصآ ذحاٍ شّ صا 3
.ذؿ مبدًا یشیگًَخ تػاس لبث ذیسٍ صا ٍ ةبختًا یفدبلت سَغث ُذًشپ
یاشث يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث یتًآ شتیت يییؼت یسبویث
ؽٍس صا لػبکَیً
HemagglutinationInhibition
ذؿ ُدبفتػا(HI) .
يیٌچوّ
صٍس سد ،ذیفػ یبْلَجلگ لک داذؼت یػسشث تْخ 42
ؾیبهصآ یفدبلت سَغث ساشکت شّ صا 3
ُذًشپ
ؽٍس صا ذیفػ یبْلَجلگ لک داذؼت يییؼت یاشث .ذهآ لوؼث یشیگًَخ تػاس لبث ذیسٍ صا ٍ ذیدشگ ةبختًا Natt- Herrick
ساضفا مشً ِلیػَث ؾیبهصآ يیا صا لكبح یبّ ُداد.ذؿ ُدبفتػا ىَهصآ بث بّ يیگًبیه ٍ تفشگ ساشق لیلحت ٍ ِیضدت دسَهSAS
ٌهاد ذٌچ حغػ سد يکًاد یا ِ 05
/ 0 تفشگ ساشق ِؼیبقه دسَه ذٌ
.
ثحب و جیاتن ُسبوؿ لٍذخ سد ذیفػ یبْلَجلگ لک داذؼت ٍ لػبکَیً يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث یتًآ شتیت یػسشث صا لكبح حیبتً
1 ىبـً
.تػا ُذؿ ُداد
لوذج 1 نیماتیو و نیچراد ردوپ فلتخم حوطس ریثات : و هیلع یداب یتنآ رتیت ربE
ذیفس یاهلوبلگ لک داذعت و لساکویننسکاو سوری
یتشوگ یاه هجوج رد
a,b,c
ذؿبث یه ساد یٌؼه ِثبـه شیغ فٍشح بث فیدس شّ سد بّ يیگًبیه تٍبفت (
05 /
>0 )P .
رامیت 1 رامیت
2 رامیت
3 رامیت
SEM 4
سوریو هیلع یداب یتنآ رتیت ( لساکوین نسکاو Log2
) 22 یگصٍس 43c
/
b 2 11 /
b 3 13 /
a 3 44 / 3 12
/ 0
22 یگصٍس 40c
/
b 3 24 /
b 4 32 /
a 4 04 / 5 25
/ 0
ذیفس یاه لوبلگ لک داذعت (
×103/µl 42 )
یگصٍس 3b
/
a 21 4 /
a 22 4 /
a 22 5 / 22 37
/ 0
3
يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث یتًآ شتیت یثبیصسا لػبکَیً
ِک داد ىبـً
يیهبتیٍ ُذٌٌک تفبیسد سبویت سبویت( E
4 ) سد
یبّصٍس 22 ٍ 22 ذقه يیشتـیث یاساد ذؿبث یه سا
بّسبویت شیبػ بث یساد یٌؼه تٍبفت ٍ یـیبهصآ ی
اد تؿ يیٌچوّ . شتیت
یدبث یتًآ سد
سبویت یبّ
ُذٌٌک تفبیسد يیچساد سدَپ
یبّسبویت(
2 ٍ 3 ) یبّصٍس سد 22
ٍ 22 ضیً
تجؼً یساد یٌؼه ؾیاضفا
تؿاد ذّبؿ سبویت ِث ذٌ
( 05 /
>0 )P حَغػ يیث یساد یٌؼه تٍبفت ِچ شگا 5
ٍ 10 مشگ لیک سد هشگَ
سدَپ یتًآ شتیت سد يیچساد
ً ُذّبـه لػبکَیً يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث .ذـ
سد صٍس 42 ؾیبهصآ
، قخـه ذیفػ یبْلَجلگ لک داذؼت یشیگ ُصاذًا بث
ِک ذیدشگ یـیبهصآ یبّسبویت سد ذیفػ یبّ لَجلگ لک داذؼت
2 ، 3 ٍ 4 شتلابث ذّبؿ سبویت ِث تجؼً یساد یٌؼه سَغث
دَث
ُ ( 05 /
>0 )P يیث یلٍ
یبّ سبویت 2
، 3 ٍ 4 .تؿاذً دَخٍ یساد یٌؼه فلاتخا صا ُدبفتػا ِک داد ىبـً ؾیبهصآ يیا حیبتً
یٌویا نتؼیػ دَجْث تجػ ذًاَت یه يیچساد سدَپ لاسَوّ
حیبتً بث قفاَت سد ِک دَؿ یتؿَگ یبّ ِخَخ ىاسبکوّ ٍ یقدبك
( 2012 )
ُدبفتػا ِک ذًدشک ىبیث دَخ ؽساضگ سد بًْآ ِکیسَغث ذؿبث یه يیچساد سدَپ صا
( ساذقه ِث 5
شتیل سد مشگ )
ثػبث
يػ سد بّ ِخَخ سد لػبکَیً يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث یتًآ شتیت دَجْث 21
.ددشگ یه یگصٍس ىاسبکوّ ٍ یسدبً لثبقه سد
( 2014 ( ىاسبکوّ ٍ یًبیغع ٍ ) 2011
صا ُدبفتػا بث اس یساد یٌؼه شثا ) سدَپ
ٍشیٍ ِیلػ یدبث یتًآ شتیت یٍس يیچساد ع
.ذًدشکً ُذّبـه بّ ِخَخ سد لػبکَیً يؼکاٍ
لاسَوّ یٌویا نتؼیػ دَجْث يیچساد ظػَت
ُذؿ مبدًا تبقیقحت اشیص تؼًاد ذیّذلبهبٌیػ ِث طَثشه ىاَت یه اس
بّطبفٍشکبه ىذؿ لبؼف ٍ ِخَخ لبحع یبْتیػَفٌل یلَلػ شیثکت ءبقلا ثػبث ذًاَت یه ذیّذلبهبٌیػ ِک تػا ىآ صا یکبح ذیلَت تْخ ا
کیشتیً ذیؼک ددشگ
.[5]
يیٌچوّ
ِک تػا ُذؿ تثبث غًبػا
يیچساد ذًاَت یه اس یصَتیػَگبف تیلبؼف
سد
بّ ِخَخ دَؿ یه یٌویا نتؼیػ دَجْث تجػ ًلابوتحا قیشع يیا صا ٍ ذّد ؾیاضفا
يیچساد سدَپ ضیً شضبح ِؼلبغه سد .[2]
يیٌچوّ ٍ لػبکَیً يؼکاٍ عٍشیٍ ِیلػ یدبث یتًآ شتیت ؾیاضفا تجػ ا
داذؼت ؾیاضف لک
.ذیدشگ ذیفػ یبّ لَجلگ
:یریگ هجیتن يیهبتیٍ ٍ يیچساد سدَپ صا ُدبفتػا ِک داد ىبـً ِؼلبغه يیا حیبتً
خػبپ دَجْث تجػ یتؿَگ یبّ ِخَخ ییازغ ُشیخ سدE
یٌویا لاسَوّ
ددشگ یه صا ىاَت یه ٍ
یٌویا نتؼیػ دَجْث تْخ يیچساد سدَپ لاسَوّ
یؼیجع یًدٍضفا کی ىاٌَػ ِث سد
.دَوً ُدبفتػا بّ ِخَخ .
عبانم
1. Castanon, J.I.R. 2007. History of the use of antibiotic as growth promoters in European poultry feeds. Poultry Science. 86(11): 2466-2471.
2. Faix, Š. Faixová, Z. Plachá, I. Koppel, J. 2009. Effect of Cinnamomum zeylanicum essential oil on antioxidative status in broiler chickens. Acta Veterinaria Brno. 78(3): 411-417.
3. Gruenwald, J. Freder, J. Armbruester, N. 2010. Cinnamon and health.Critical Rreviews in Food Science and Nutrition. 50(9): 822-834.
4. Konjufca, V.K. Bottje, W.G. Bersi, T.K. Erf, G.F. 2004. Influence of dietary vitamin E on phagocytic functions of macrophages in broilers. Poultry Science. 83(9): 1530-1534.
5. Lillehoj, H.S. Lee, K.W. 2012. Immune modulation of innate immunity as alternatives-to-antibiotics strategies to mitigate the use of drugs in poultry production. Poultry Science. 91(6): 1286-1291.
6. Naderi, M. Akbari, M.R. Asadi-Khoshoei, E. Khaksar, K. Khajali, F. 2014. Effects of dietary inclusion of Turmeric (Curcuma longa) and cinnamom (Cinnamomum verum) powders on performance, organs relative wieght and some immune system parameters in broiler chicks. Poultry Science Journal. 2:153-163.
7. Sadeghi, G.H. Karimi, A. PadidarJahromi, S.H. Azizi, T.Daneshmand, A. 2012. Effects of cinnamon, thyme and turmeric infusions on the performance and immune response in of 1-to 21-day-old male broilers. RevistaBrasileira de CiênciaAvícola. 14(1): 15-20.
8. Toghyani, M. Toghyani, M. Gheisari, A. Ghalamkari, G.Eghbalsaied, S. 2011. Evaluation of cinnamon and garlic as antibiotic growth promoter substitutions on performance, immune responses, serum biochemical and haematological parameters in broiler chicks. Livestock Science. 138(1): 167-173.
9. Verstegen, M.W.Williams, B.A. 2002. Alternatives to the use of antibiotics as growth promoters for monogastric animals. Animal Biotechnology. 13(1): 113-127.
