:هبتاكم سردآ*
رتمولیک ،دابآ مرخ 5
ج یسانش تسیز هورگ ،ناتسرل هاگشناد ،نارهت دابآ مرخ هدا .
تسپ :كینورتكلا [email protected]
دض تارثا یسررب
یگدىىکزاب ي یکیوشيدیئًلیمآ لیربیف
یاه دیئًلیمآ طیارش رد یلگ میرم ٌایگ ی
لیربیف عمجت شهاک یارب یصتارتسا <یهاگشیامزآ یاه
دیئًلیمآ رثا رد هیلًسوا
قیرست ررکم یاه
یتباید نارامیب رد یتسًپریز
ذوًمتبح ٍُیجي ، 1
بیک یمارُب للها فیظ
2
هیؽو یدرب ٍمطبف ، *
یوبًَؼ ًتظرپ ، 1 1
1 - ،یویؾَیت دؾزا ظاٌؾزاک ،ِیاخ مَلػ ُدکؿًاد
ٍُسگ رػیش
،ىاسغسل ُاگؿًاد ،یغاٌؾ ،داتآ مسخ
ىاسیا ،ىاسغسل
2 - ،زایداسغا اخ مَلػ ُدکؿًاد ،ِی
ٍُسگ رػیش یغاٌؾ
، ،ىاسغسل ُاگؿًاد
،داتآ مسخ ىاسیا ،ىاسغسل
هرود / هتفاي 22
هرامش / 3
/ زیياپ 99 لسلسم / 58
:هلاقم تفايرد 2
/ 4 / 99 :هلاقم شزيذپ 22
/ 5 / 99
:ٍمذقم
ًاریخا غلات یدبیز ذؼر ٍب ير یبَ
تُج رد تببیکرت یظررب ي ذیئًلیمآ لیکؽت یلًکلًم معیوبکم هتخبظ هؼير ررثؤم
م یارؤب ربؤُ
یظررب .تظا ٍتفرگ ترًـ یذیئًلیمآ یبَربتخبظ ذىیارف
لیربیف ییاز زا قیرط بقلا ي ربُم نآ بب
ٌدبفتظا زا تبؤبیکرت ؾبؤخ ذؤىوبم تبقتؤؽم
کیتبميرآ یذیفم تبعلاطا رد
تُج یزبظراذیبپ ربتخبظ
هیئتيرپ رد ربیتخا یؤم رااؤگ د . ذؤر تارؤرا ،رؤربح ٍؤعلبطم رد
ي یکیوشيذؤیئًلیمآ
کراذیبپبو هیئتيرپ ناًىع ٍب یيبگ هیلًعوا زا ٌدبفتظا بب یَبگؽیبمزآ طیارؼ رد یلگ میرم یگذىى
ًگلا .ذؼ یظررب
غير ي داًم :بَ
یارب لیربیف یبقلا تذم ٍب یيبگ ضارکوبپ هیلًعوا ،ییاز
10 هیعیلاگ رفبب رد زير 50
یلیم بؤب ررًؤم 2 / 2 pH= یبؤمد رد 55
یتوبظ ٍجرد لیمآ دبجیا .ذؼ ٍبًکوا دارگ
غير زا ٌدبفتظا بب ذیئً
ةاؤج یپًکظيرتکپظا یبَ
طوبؤظرًلف ،CR ،ANS
ًکؤظيرکیم يTHT
یواذیم رؽو یؽبير یويرتکلا (FE-SEM)
طپظ .ذؼ یظررب ریرأت
تظلغ
ٌربفع فلتخم یبَ
تبعو( یلگ میرم یبَ
1 / 0 ، 1 ي 5 بؤت ٌربؤفع
ٍب 1 لیربیف ندرکراذیبپبو ي نًیظلایربیف ربُم یير )هیئتيرپ بَ
.ذؼ یظررب یىیلًعوا ٍتفرگ لکؼ ػیپ زا ی
:بَ ٍتفبی
جیبتو یکبح لیربیف تبعمجت ٍجًت لببق ػَبک زا
ٍوًمو رد یذیئًلیمآ یبَ
ٌيلاؤع .دًؤب ذَبؼ ٍوًمو ٍب تبعو يراد بب ٌذؼ ٍبًکوا یبَ
ٍمَ رد یلگ میرم ٌربفع ٍک داد نبؽو جیبتو ،هیا رب تظلغ
تبؤعو رد ٌصیي ٍب بَ
1:1 ئتيرؤپ ٍؤب يراد ذؤىیآرف رؤب یًؤق یربؤُم رؤرا یاراد ،هی
.تظا هیلًعوا هیئتيرپ نًیظلایربیفد ي نًیظلایربیف
ٍجیتو ي ثحب :یریگ
تببیکرت یزبظاذج ي ؿیلخت بب ٍک داد نبؽو جیبتو ررثم
لیربیف رب نآ ررا ي یلگ میرم ٌبیگ ٌ ،یذؤیئًلیمآ یبَ
ًربؤمتحا
یم یربمیب نبمرد یارب ٌبیگ هیا زا ناًت
ًلیمآ یبَ
.درک ٌدبفتظا یذیئ
ٌشاي :یذیلک یبَ
لیربیف ،یلگ میرم ،یيبگ هیلًعوا .یذیئًلیمآ یبَ
هديكچ
ٍمذقم
ؽیت شا 20 یزاویت شا یًاػًا ِهلوخ
یزاهویت ،سهویاصلآ
رتاید عًَ
2
، یزاویت ىَػٌیکزاخ
ٍ بَغز دیئَلیهآ
ِسػتاٍ
ِت صیلایدَوّ
رغا ُدؾ ىاٌَػ
ِک ات یکهؿز دهیئَلیهآ زد
یههلخ اّدههیسدخ ززا
واههث دههًزاد ( 2،1 ) ،غیاهه،ٍ يههیا یههي زد .
يینزٍسههخ ُدزَخاههز َههوؼه رههلاض زد ِههک یلَههلطه یاههّ
سههػّ
دٌ
دههض یاّزاسخاههغ ، یکههؿز ُدزَخازدههت ىههغاٍ
یه یه غودز یلیسثیف ذاتَغز زد ٍ دٌّد سهها يیا ِک دٌتای
دسکلوػ لاسخا ٍ یلَلغ ةیغآ ِت سدٌه مادًا
یه اّ
دَهؾ .
یکؿز یسثیف دیئَلیهآ
ِت ینزٍسخ ي یاّ
ىثزسه ات یزاهویت
دٍدطه یوً
دَؾ . یزایهػت شا
يینزٍسهخ یاهّ
سهگید صهیً
زد
ىیاسؾ یدهیئَلیهآ ذاؼودز یکؿز یػًاسخ یّاگؿیاهشآ
دًزاد یئصخ ىَیغازَزاًد ىیاسؾ رطز از (
3 ).
يینزٍسخ شا یکی ِک ییاّ
دیئَِلیهآ یکؿز دزَهه ىآ زد
رغا يیلَػًا دزاد زاس، ِخَز (
4 ) یهلخ ىَههزَّ ،يیلَػًا
کزَک یدیسدخ ی
شا کؿسه 51
زاسخاهغ کی ات دیغاٌَیهآ
یاههالآ ریخزاهه
ًاسثههػً
زد یههوْه ؽههیً ِههک رههغا ازصههت
.دزاد صکَلگ نػیلَتاسه زد ُدوػ زَي ِت يیلَػًا
َهکیشٍ
-
اّ
زد ،رهغا سههاصگّ زاسخاهغ یازاد ُدهؼولاشَل یطؾسز ی یه داشآ ىَخ ىایسخ
ُدًسیگ ات ٍ دَؾ
ػ ِت دَخ سهًََه ىاٌَ
نّست یه ؽٌک دٌک
( 6،5 ).
ىدهت زد ُدؾ دیلَز يیلَػًا ِهت
ذزَق یه ُسیخذ سهاصگّ
ىآ اهؼف مسهف ِک یلاض زد دَؾ
ذزَق ِت ه
َ سهًَ
رهغا ( 7 ).
يیلَهػًا اهت یٍاهگ يیلَهػًا
ِیلٍا زاسخاغ .رغا ذٍااسه ٌِیهآ دیغا ِغ زد ىیف یًاػًا زدسف ىهغَز زاهت يیلٍا یاست یٍاگ يیلَػًا زد سگًاهغ کهی
اغ 1951 يهیا زد یسسهؿیت ذاهؼلاًه عدغ .دؾ يییؼز
رفسگ ذزَق ٌِیهش (
9،8 ) . ذاؼلاًه زد ىاؿً یّاگؿیاهشآ
ِهلوخ شا ىدسهک ُزَزاهًد ىیاسؾ رطز ِک رغا ُدؾ ُداد َهکلَه ،لاات ذزاسض ِخزد ٍ یدیغاpH یسهَهًَه یاهّ
یسثیف ذزَق ِت يیلَػًا یهه غهودز دیئَلیهآ یاّ
دهٌتای
( 11
، 10 ) یسثیف يیا ِک ادًآ شا . ؼٍز ِت اّ
یهالسته یاهّ
ُدهؾ فتؿه یتَخ ِت نسهػیغ ىاَهٌػ ِهت يیلَهػًا ،دهًا
یَگلا
ُدیا یهه ِئازا دیئَلیهآ غودز ِؼلاًه یاست آ .دَهؾ
زد لاسهخا ٍ يیلَهػًا دهیئَلیهآ ىَیهغلایسثیف زاْه یاست یًاههزد یاهّزاکّاز ،ُدؾ یکؿز ؽیخ شا دیئَلیهآ بَغز رغا مشلا (
12 ).
یاهههّزاکّاز یًاههههزد
یاسهههت ىاههههزد ذلالاسهههخا
کیًضٍدیئَلیهآ زد
ٍد سیػه
ِئازا
ُدؾ رغا
ِک دٌززاثػ شا :
زاْه یکؿز دیئَلیهآ غً، ٍ ذاؼودز یدیئَلیهآ یکهؿز
ُدؾ ( 13 ) . َکلَه یاهّ
کهیزاهٍزآ کهزَک
صههس، دهًٌاه
َههگٌک يیٍلافَههیز ٍ
، T ههػات زاههْه دههٌیاسف ههیسثیف یههیاش
یه دًَؾ . زد اغ اّ
ی سیخا یَّثًا شا ؼزاصگ یهٌثه اّ
سهت
ِک يیا َکلَه یاّ
کزَک غًاه شا یسثیف ییاش یه ،دًَهؾ
رهغا ُدؾ ِئازا (
16 - 14 ) .
ٍسگ هّ
ی کسز شا ذاهثی لَهکلَه ی
لخ ،کزَک ی
ٌَف ىاؿً .دٌسػّ اّدیئًٍَلاف ٍ اّ
ُداد ُدهؾ
رغا ذاثیکسز یلخ یلٌَف
ِک یؼیثي
ِت زَهي ُدسسهػگ زد
داَه ییارهغ
ٍ یاهٍّزاد یّاهیگ
رهفای یهه ،دًَهؾ هػات
لاسخا زد یاّزاسخاغ یدیئَلیهآ
ٍ ؽّاک ریوغ یلَلغ
یسثیف یاّ
یدیئَلیهآ یه
دًَؾ ( 13 )
ُشٍسها . ش ِ،لاػ ی دا ی
ِت شا ُدااسغا اٍّزاد
ی ثي ی ؼ ی یهیٍزاد ىاّایگ ٍ رهلػ ِهت
يیسسوک يسؾاد ثًاخ لزاَػ
ی ت وطز ٍ ی
سسؿ ایه زد ی ِهػ
اٍّزاد ات ی ػٌَكه ی .دزاد دَخٍ
نیسه یلگ ات ماهً
یهولػ
Salvia officinalis L
هلؼسه ِهت
ُداًَاخ
Lamiaceae
رهغا ( 17 ).
Salvia officinalis
ّاهیگ ی
یازاد ،صثغ ِؿیوّ
ِ،اغ است ،یتَز یاّ
ٍ یسسهػکاخ یاهّ
ههگ یازاد ُاههیگ يههیا .رههغا یًاَههغزا ِههت ههیاوسه یههتآ یاههّ
یگطیٍ
متاه، ٍ رهًَاػ دهن ،نهغادغا دهن ،ىايسغدن یاّ
.رغا نّ
يیٌز ِهت لاسثه ىازاویت زد یَ، یًاهزد ذاسثا یازاد
( رغا یسخاٌؾ لاسخا ای ٍ یػ اٍش 19،18
.)
ًَِگ یاّ
هؼثٌه یهلگ نیسه عٌخ ی
ذاهثیکسز شا یهٌغ
شا ؽیت ات یلٌَف یلخ 160
یلخ دٌسهػّ ُدؾ ِسخاٌؾ ٌَف
ِهػَوده یٍاض ِک اّدهیئًٍَلاف ٍ یلَهٌف یاّدیهغا شا یا
.دٌسػّ
سیثأز ِهٌیهش زد عٌهخ يهیا یٌیلات رثثه ذا یاهّ
ؽیاصهههفا ِهههلوخ شا زهههلسته يیفٍسزٍزَهههً
رهههیلاؼف ،اهههّ
هغا يیلَهک یهسًآ ریلاؼف ،کیضسٌیلَک یهسًآ ذاسهثا ،یشاسس
یداههیؼًا دههن ٍ یگدسههػفا دههن ،یتاْسلادههن ،یًادیههػکا رغا ُدؾ یغزست (
20 ) .
ِثٌخ ِت ِخَز ات نیسهه یٌیلات یاّ
َههٌف یلااههت سیداههیه دَههخٍ ٍ یههلگ اّدههیئًٍَلاف ٍ اههّ
زد
گ یهغزست زَظٌه ِت یلگ نیسه ُزاكػ ِؼلاًه يیا زد ،ىاّای
یزاههویت ىاهههزد سههت ىآ یلاههوسضا ذاسههثا ِههت ِسههػتاٍ یاههّ
سگ یغزست دیئَلیهآ دید
ِهت یٍاهگ ظاسکًاهخ يیلَػًا شا ٍ -
يینزٍسخ ىاٌَػ
َگلا
ُدااسغا .دؾ
غير ي داًم بَ
داًم یٍاههگ ظاسکًاههخ يیلَههػًا
، يیٍلافَههیز (T
)THT
ًآ ، یل ی
َههٌ
يلاههساً
8 -
ًَالَههغ ی ک ههغا ی د (ANS) ، ههگٌک صهههس،
( َ ،)CR
دههههغ ،يیههههػیلگ ی
ن شاتٌَه ذااههههػف ههههی
ک د ی
ّ ههههی ذازد
(
NaH2PO4.H2O
،) دههغ ی ن د ذااههػف ی
شات ههی ک د ی
ّ ههی ذازد
(
Na2HPO4.2H2O
) ، دیشآ نیدغ (
NaN3
) هغا ، ی د
ّ هی سلکٍزد ی ک
( ( دیهههػکٍزدیّ نیدههغ ٍ )HCL
)NaOH
سهههه رکسههؾ شا
)ىاولآ(
زا کلا ؛ یل ی ک ثي ی 96 ودض دقزد ی
هکلا رکسهؾ شا
سكً
. تاسیُجت زَلفٍسسکدهههههههههههههههغا ُاگسهههههههههههههههغد ی
سسو ی
(
FluorescenceSpectrophotometer
) دهههه
Cary-Eclipse
رکسههؾ رخاههغ ییاههکیسهآ
Agilent
، ه ُاگسههغد ی
َکههغٍسک ج
ًٍسسکلا ی ؿتٍز ی ده
FE-SEM
رکسهؾ رخاغ
TESCAN
زاهه يت ُاگسغد ،کز زَؿک ی
ضَلٍسهغ ی دهه رخاهغWB
ا رکسؾ ی
ًاس ی د ی
ْدز ی ص زآ ی
،ا ه ُاگسغد ی لخٍسک ی ر زی زد دهه
Epoch
ت رکسؾ رخاغ ی
کزَ
(
BioTek
) خ ، ی ذا رخاهغ سهسه
رکسؾ ییاکیسهآ TwinLab
.
ٌربفع ٍیُت یَبیگ
شا یلگ نیسه ُایگ يیهش
اّ
ی زد غه،اٍ دٍزٍد ىاسغسْؾ
غوخ ىاسغسل ىاسغا کیزاوسهػیغ زایداسهغا ىغَز ٍ یزٍآ
ییاغاٌؾ ىاسغسل ُاگؿًاد شا یّایگ یهَیزاهتسّ ُزاوؾ ات ٍ
14055 دهؾ یزادْگً ىاسغسل ُاگؿًاد مَیزاتسّ زد .
اسهت ی
ُزاكػ گ ی س ی 100 گ شا مسگ هی زد سهظً دزَهه ُا 500
یهلیه
سسیل ًَازا 80 خ دقزد ی ٍ ُدًاػ 24 اهد زد رػاغ ی
اهزا
زادْگً
ی فاق رغاک ات ٍ دؾ ی
ُزاهكػ .دؾ فاق رهغد ِهت
فسظ زد ُدهآ ی
ز ی زادْگً استی زد ُس ی
ا .دؾ ی زاک ي هی ک
د زات ی ُزاكػ ٍ زاسکز سگ رهغد ِت
هلث، ِهلضسه ِهت ُدههآ ی
ِفانا دیدسگ د ِلضسه ٍد . ی
هوّ ِهت سگ ی
اهت ِهسثلا ذزَهق ي
ًَازا 70 اخ زد .دؾ مادًا دقزد ی
د زاثکی ىا ی
گ ُزاكػ ک س
است ٍ فاق ی
تثز هی هلآ لاهض س ی
زاهزٍز زد ی زاسه،
رهفسگ .
تآ ُزاكػ عدغ ی
،ات ی سف زد ُدًاه ی
ازد ص ی از دؾ ُداد زاس، س
ُدؾ کؿخ ُزاكػ .دَؾ کؿخ رغد ِت
ِهلضسه شا ُدههآ
سف زد سخآ ی
ص 20 - ِخزد زادهْگً ُدااسهغا ىاههش از ی
دهؾ .
است ی
ْز ی
ُزاكػ ِ
ّ ا ی گ ی
ّا ی لٍا ماز ُزاكػ ، ی
ظلغ ات ِ ر 10
سسیل یلیه ست مسگ یلیه
ْز ی ِ
ٍ شا عدغ اًْآ رهظلغ اهّ
ی
اخ یی ي سز 0.1 ، 1 ، 5 ِت ماز ُزاكػ 1
نزٍسخ ی ه( ي ی ل ی سهت مسهگ
ه ی ل ی ل ی
ْز ) سس ی َلطه .دؾ ِ
ُداهآ شا دؼت اّ
شاغ ی اهد زد ی
20 - زاز زد ٍ ِخزد ی
ک ی زادْگً
ی دؾ دً
.
ٍوًمو ٍیُت بَ
کؾ دًٍز ست ُزاكػ سثا ِؼلاًه یاست یسثیف یسیگ
یاّ
سفاهت شا ُدااسهغا اهت یٍاهگ ظاسکًاهخ يیلَهػًا ،یدیئَلیهآ يیػیلگ 50 یلیه ( زلاَه 2 / 2 pH; رظلغ زد ) 1
یلیه زلاَه
عدغ .دؾ ِیْز ه
ی زٍسک ی جَ
اّ
ی يینزٍسهخ َهلطه یٍاهض
رثهػً( ُزاكػ زَهض ٍ بایغ زد یاهّ
1 / 0
، 1 ٍ 5 ُزاهكػ
ِت ماز 1 )يینزٍسخ نّ ىٍدت بآ ماوض خاد زد
دش ىدهؾ ُ
َلطه یاهد زد 57˚C
ذدهه ِهت 10
.دهیدسگ ِهتَکًا شٍز
یاست ىَیهغلایسثیفد دهًٍز سهت ُزاهكػ سهثا ِؼلاًه
، ِهًَوً
ُزاههكػ زَهههض ٍ باههیغ زد ،نههّد شٍز زد ُدههؾ ِههلیسثیف رثػً(
یاّ
1 / 0 ، 1 ٍ 5 ِت ماز ُزاكػ 1
یاهد زد )يینزٍسخ
37˚C .دؾ ِتَکًا شٍز ِغ ذده ِت
غير لیربیف ٍعلبطم یبَ
بَ
یذیئًلیمآ ی
( ًگىک سمرق لبفتا نًمزآ )CR
یهلغ َسغا ادستا ِلیهغٍ ِهتCR
ذااهػف سفاهت 10
یلیه ( زلاَه 15NaCl
/ 0 یلیه ،زلاَهه
NaN3
02 / 0 ،دهقزد
4 / 7 دؾ ِیْز )pH
. عدغ 5 لٍسکاه ی سس نزٍسهخ ِهًَوً شا ی
ي
ِت 400 لٍسکاه ی سس زاهک َلطه شا CRی
( 20 )زلاَهٍسکاهه
دؾ وَلته ًلاهاک ٍ ُدٍصفا ذدهه ِهت هقاض َهلطه .
30
،د ی
ِی اهد زد ی زاز زد ٍ ازا ی
ک ی .دؾ ِتَکًا عدغ
ذدهؾ
برخ جَه َي زد 400
- 700 سسهًَاً
ُشادًا گ ی س ی دؾ .
ػیبمزآ هیيلافًیت طوبظرًلف (T
)THT
یلغ َسغا ادستا ِلیهغٍ ِهتTHT
ذااهػف سفاهت 10
یلیه ( زلاَه 15NaCl
/ 0 یلیه ،زلاَهه
NaN3
02 / 0 ،دهقزد
7 ز )pH
دؾ ِیْ
. عدغ 15 لٍسکاه ی سس نزٍسخ ًَِوً شا ی
ي ِت
2985 لٍسکاه ی سس زاهک َلطه شا ی
(THT
15 )زلاَهٍسکاهه
اههت عًاههغزَلف ذدههؾ .دههؾ وَههلته ًلاهاههک ٍ ُدٍصههفا زد عًاهههههههغزَلفٍسسکدغا
excitation
440 ٍ
emission
600 - 460 فاکههههؾ لسههههػ ٍ 5
ٍ 10 ةههههیزسز ِههههت(
یاست
excitation
ٍ
emission
)
ُشادًا گ ی س ی دؾ .
ػیبمزآ طوبظرًلف وآ
ی ل ی ًؤى هلبؤتفو 8 - وًفلًؤظ ی ک ؤظا ی ذ
ANS( ) یلغ َسغا ادستا ِلیهغٍ ِهتANS
ذااهػف سفاهت 10
یلیه ( زلاَه 15NaCl
/ 0 یلیه ،زلاَهه
NaN3
02 / 0 ،دهقزد
7 دؾ ِیْز )pH
. عدغ 15 لٍسکاه ی سس نزٍسخ ًَِوً شا ی
ي ِت
ِت 300 زاک َلطه شا سسیلٍسکیه ی
(ANS
20 )زلاَهٍسکاه
ٍ 2685 يیػیلگ سفات شا سسیلٍسکیه وَهلته ًلاهاک ٍ ُدٍصفا
زد عًاغزَلفٍسسکدغا ات عًاغزَلف ذدؾ .دؾ
excitation
380 ٍ
emission
600 - 420 فاکههههههؾ لسههههههػ ٍ 5
یاست
excitation
ٍ
emission
ُشادًا گ ی س ی دؾ .
ؤؤظررب ی یؤؤظبىؼ تؤؤخیر زا ٌدبفتؤؤظا بؤؤب یربتخبؤؤظ
م ی ًکظيرک ويرتکلا
ی ؽبير ی ( FE-SEM )
ه حٌخ ی لٍسک ی سس
،ز ًَِوً سّ شا ی
ُدؾ (
ِلیغٍ ِت -بآ
سًیه
ِت یه ىاص 70
ٍز )ستاست ی
َف ی هَلآ ی
ٌ ی هَ
ی زاسه،
ُداد
ًَِوً .دؾ اّ
عخ شا کؿخ ىدؾ زد ذزٍاده اَّ
ِلیغٍ ِت
لا ی
ِ یا ضاهسلٍ زد ٍ دؾ ُدًاؾَخ لاي شا 15Kev
ازصهت اهت -
اوً
یی 90kx
ه ىغَز ی جَکغٍسک
ًٍسسکلا ی یهؿتٍز يکهغا
ًدؾ د .
ٍتفبی بَ
نًمزآ لبفتا سمرق
ًگىک CR ( )
یسثیف ُاهگیاخ یازاد یدیئَلیهآ یاّ
اهكزا یاهّ
ِهت
َکلَه
ُاگیاخ يیا .دٌسػّCR
ذاطاهق صًغ زد غ،اٍ اّ
یسثیف یاست .رغا یدیئَلیهآ یاّ
س،ٍ
ی ف ِهتCR
ی سث - هی
اّ
ی هآ ی ئَل ی د ی ه كسه ی اصفا دَؾ ی ؽ صکاه ی نو زد برهخ
ي ی ز ه ُدّاؿهCR
ی
ٍ دَؾ صکاه ی نو زَهً برهخ ی
شا ىآ
490 ِت 500 سسهًَاً
ایسًا (
red shift
خ ) ی اد ه ی دٌک ( 21 ).
کؾ زد 1
َهگٌک صههس، اكزا ىَهشآ شا ُدااسغا ات
، سیثأهز
ىَیهغلایسثیفد ٍ ىَیهغلایسثیف دهًٍز ست یلگ نیسه ُزاكػ يیلَػًا .رغا ُدؾ ُدیؿک سیَكز ِت
0 0/1 0/2 0/3 0/4 0/5
400 450 500 550 600
congo red florescence(A.U.)
wavelength(nm)
فلا
Insulin Fibril 10 day Insulin+MG(1- 0.1) Insulin+MG(1- 5) Insulin+MG(1- 1) bufer
0 0/1 0/2 0/3 0/4 0/5
400 450 500 550 600
congo red absorbance(A.U.)
wavelength(nm)
ة Insulin Fibril 10 day
Insulin Fibri+MG(1- 0.1) Insulin Fibri+MG(1- 5) Insulin Fibri+MG(1- 1) bufer
لکؤؤؼ 1 رًؤؤ ح ي ةبؤؤیغ رد ًؤؤگىک سؤؤمرق لبؤؤفتا نًؤؤمزآ .
تظلغ یلگ میرم ٌربفع فلتخم یبَ
نیسهه ُزاهكػ سثا یتایشزا )زلا.
ىَیههغلایسثیف دههًٍز سههت یههلگ يیلَههػًا
، 10 ىَیههغاتَکًا شا عههخ شٍز
ًَِوً
یاهد زد يینزٍسخ یاّ
57˚C
سثا یتایشزا )ب ىَیغلایسثیفد دًٍز ست یلگ نیسه ُزاكػ
یدیئَلیهآ ذاؼودز يیلَػًا
ىَیهغاتَکًا شا عهخ شٍز ِغ ،
یسثیف یاهد زد اّ
37˚C
زَي ىاوّ
کؾ زد ِک 1
یه ُدّاؿه زلا.
دَهؾ
، زهیي
یَگٌک صهس، یزًَ برخ یٍاهگ يیلَػًا
، 10 شا عهخ شٍز
یاهد زد ىَیغاتَکًا 57˚C
یهه ؽیاصهفا ٍ دهتای
صکاهه ی نو
زًَ برخ ی ىآ جَهه َهي روغ ِت 510
سسهًَاهً
اهیسًا
خ ی اد ه ی دٌک يینزٍسهخ ىدهؾ ِهلیسثیف سگًایت ذاسییغز يیا .
لااهت ذزاسهض ٍ یدیهغا ىیاسهؾ رهطز يیلَػًا ا
زد .رهغ
ًَِوً
رظلغ یٍاض يینزٍسخ َلطه ِک ییاّ
یهالسته یاّ
رغا یلگ نیسه ُزاكػ شا
، لااهت ذزاسهض ٍ یدیهغا ىیاسهؾ
ًا ؽیاصفا ِت سدٌه ًافسق صههس، یزَهً برهخ ذدؾ زد د
یه َگٌک ٍ زهیي ًِاهؾ زد سییغز ٍ دَؾ اهیسًا
َهي ِهت
جَه یوً ُدّاؿه سزلاات یاّ
یه ارل .دَؾ رفسگ ِدیسً ىاَز
رهؼًاوه يیلَهػًا ىدهؾ ِهلیسثیف شا یلگ نیسه ُزاكػ ِک یههه ىَیههغلایسثیف دههٌیآسف ىدههؾ ههیوکز شا غًاههه ٍ دههٌک
یه يینزٍسخ .دَؾ
اػدا يیا دییاز شایً
یهلیوکز ذاؿیاهشآ ِت
یه ِسخادسخ ىادت ذایییطز ِهادا زد ِک دزاد یسگید .دَؾ
زَي ىاوّ
کؾ زد ِک 1
یهه ُدّاؿه ب.
دَهؾ
، رهطز
رؿگست ىیاسؾ زهیي ذدهؾ ،ىَیهغلایسثیف دهًٍز یسیرهخ
یسثیف یَگٌک صهس، یزًَ برخ کؾ ؽیخ شا یاّ
ِهسفسگ
یه ؽّاک يیلَػًا نّ برخ زیي نویصکاه اها دتای
ىاهٌز
زد ِیضاً
500 ُدهٌّد ىاهؿً ِهک دزاد زاس، سسهًَاً
دَهخٍ
یسثیف یلاات سیدایه .رغا سسٌک ًَِوً زد یدیئَلیهآ یاّ
ىیاسؾ يیا رطز
، صکاه ی نو زًَ برخ ی
ًَِوً
ِهتَکًا یاهّ
رظلغ زَهض زد ُدؾ یهلگ نیسهه ُزاهكػ زهلسته یاّ
شا
500 ِت 490 سسهًَاً
ایسًا (
blue shift
) خ ی اد ه ی دٌک يهیا .
ههییغز غیسههػز سههت ُزاههكػ يههیا سههثا سگًاههیت ذاس دههًٍز
ىاصیه يیسسؿیت .رغا يینزٍسخ ىَیغلایسثیفد سیثأز
ُزاهكػ
رؿگست ست یسثیف یسیرخ
رثهػً زد یدهیئَلیهآ یاهّ
1 : 1
رغا یسثیف ِت ُزاكػ .
طوبظرًلف
THT
یسثیف ُاهگیاخ یازاد یدهیئَلیهآ یاّ
اهكزا یاهّ
یاسهت
رٌغزَلف بٍسخ اهگیاخ يیا .دٌسػّTHT
ُ اهًاک زد غه،اٍ اهّ
یسثیف یاست ذاطاق يیت .رغا یدیئَلیهآ یاّ
ًاهش ی ا ِک ی ي
کسز ی ة اهست ذاطاهق زاسخاهغ ِهت ی
ف زد دَهخَه ی
سث هی یاهّ
هآ ی ئَل ی د هه كسه ی دَهؾ
، عًاهغزَلف ذدهؾ اصهفاTHT
ی ؽ
ه ی ی دتا ( 22 ) کؾ زد . 2
شا ُدااسهغا اهت ؽیاههشآ
عًاهغزَلف
، THT
سیثأههز سههت یههلگ نیسههه ُزاههكػ ٍ ىَیههغلایسثیف دههًٍز
.رغا ُدؾ ُدیؿک سیَكز ِت يیلَػًا ىَیغلایسثیفد
0 50 100 150 200
450 500 550 600
(THT) flourescence(A.U.)
wavelength(nm)
فلا Insulin Fibril 10 day
Insulin+MG(1- 0.1) Insulin+MG(1- 5) Insulin+MG(1- 1) Insulin Fresh
0 20 40 60 80 100 120 140
450 500 550 600
(THT)flourescence(A.U.)
wavelength(nm)
ة Insulin Fibril 10 day
Insulin Fibri+MG(1- 0.1) Insulin Fibri+MG(1- 5) Insulin Fibri+MG(1- 1) Insulin Fresh
لکؼ 2 .
ٌزاذوا یریگ تذؼ طوبظرًلف ردTHT
ةبیغ ي رً ح
تظلغ یبَ
فلتخم
ٌربفع میرم یلگ یارب یببیزرا ریرأت
ٌربفع
)زلا سیثأز لایسثیف دًٍز ست ىَیغ
يیلَهػًا ، 10 ىَیهغاتَکًا شا عهخ شٍز
ًَِوً
یاهد زد يینزٍسخ یاّ
57˚C
)ب ثأز ی س یدهیئَلیهآ ذاهؼودز ىَیغلایسثیفد دًٍز ست يیلَهػًا
، 3 شٍز
یسثیف ىَیغاتَکًا شا عخ یاهد زد اّ
37˚C
زًًَاوّ
زَي ىاوّ
کؾ زد ِک 2
ُدّاؿه زلا.
یه دَؾ
،
عًاهههغزَلف ذدهههؾ
، THT 10 ىَیهههغاتَکًا شا عهههخ شٍز
یاهد زد يیلَػًا 57˚C
یه ؽیاصفا سگًاهیت ؽیاصفا يیا .دتای
کؾ یسثیف یسیگ .رهغا ُدؾ ِتَکًا ًَِوً زد دیئَلیهآ یاّ
ًَِوً زد رظلغ یهاوز زد( یلگ نیسه ُزاكػ یٍاض یاّ
یاّ
عًاهغزَلف ذدهؾ زد ؽیاصهفا )ُزاهكػ ؽیاهشآ دزَه
THT
یزاهْه سهثا سگًاهیت ِهک رغا صیزاً دّاؾ يینزٍسخ ِت رثػً
.رغا يیلَػًا ىَیغلایسثیف ست ُایگ ُزاكػ کؾ زد 2
ُدیهؿک سیَهكز ِهت ىَیهغلایسثیفد دًٍز ب.
عًاهغزَلف ذدهؾ .رغا ُدؾ هیسثیف ِهًَوًTHT
شا یاهّ
يیلَهػًا ِهسفسگ کؾ ؽیخ
، 3 زد ىَیهغاتَکًا شا عهخ شٍز
یاهد 37˚C دٍدض شا 150a.u
کؾ زد 2 شا سهسوک ِت زلا.
140a.u کؾ زد 2 یه ب.
سگًاهیت ذاسییغز يیا .دغز سیثأهز
رؿگست دًٍز عٍسؾ ست يییاخ یاهد یسثیف یسیرخ
اّ
ا زد .رغ
رههظلغ یهاههوز زد( یههلگ نیسههه ُزاههكػ زَهههض دزَههه یاههّ
عًاغزَلف ذدؾ زد یسسؿیت ؽّاک )ؽیاهشآ رثهػًTHT
یه ُدّاؿه دّاؾ ًَِوً ِت ایت ِک دَؾ
سگً
سیثأز ُاهیگ ُزاكػ
صهیً ـَهكخ يهیا زد .رهغا ىَیغلایسثیفد دًٍز غیسػز ست ىاصیه يیسسؿیت سیثأز
رؿگست ست ُزاكػ هیسثیف یسیرخ
یاهّ
رثػً زد یدیئَلیهآ 1
: 1 یه ُدید یسثیف ِت ُزاكػ .دَؾ
طوبظرًلف ANS
یاست يییؼز ىاصهیه ِسیهػیتَفٍزدیّ
یطًهغ شا سهؿً
عًاغزَلف
ًآ ی ل ی َهٌ
يلاهساً
8 - ًَالَهغ ی ک هغا ی د (ANS)
یضاًَ .دؾ ُدااسغا صیسگ بآ
یسثیف لاض لسؼه زد یاهّ
ُاگیاخ یدیئَلیهآ اكزا یاّ
یاست رٌهغزَلف بٍسخ
ANS
.دٌسػّ
ًاهش ی ا ِک ی ي کسز ی ة اهست ذاطاهق زاسخاهغ ِهت ی
ف زد دَخَه ی
سث ی یاّ
هآ ی ئَل هی د هه هكسه ی
دَهؾ
، ذدهؾ
عًاغزَلف ىآ
اصفا ی ؽ ه ی ی دتا ( 23 ) کؾ زد . 3
ُدااسغا ات
شا ؽیاهشآ عًاغزَلف ؛ANS
سیثأز سهت یهلگ نیسهه ُزاهكػ
ٍ ىَیههغلایسثیف دههًٍز یههي یطًههغ ِسیههػیتَفٍزدیّ
.رغا ُدؾ ُدیؿک سیَكز ِت يیلَػًا ىَیغلایسثیفد
0 10 20 30 40 50 60 70
400 450 500 550 600
(ANS)flourescence(A.U.)
wavelength(nm)
فلا Insulin Fibril 10 day
Insulin+MG(1- 0.1) Insulin+MG(1- 5) Insulin+MG(1- 1) Insulin Fresh
0 5 10 15 20 25 30
400 450 500 550 600
(ANS)flourescence(A.U.)
wavelength(nm)
ة Insulin Fibril 10 day
Insulin Fibril+MG(1- 0.1) Insulin Fibril+MG(1- 5) Insulin Fibril+MG(1- 1) Insulin Fresh
لکؼ 3 .
ٌزاذوا یرؤیگ تذؤؼ طوبؤظرًلف ردANS
ةبؤیغ ي
رً ح تظلغ یبَ
فلتخم
ٌربفع میرم یلگ یارؤب یببؤیزرا ریرأؤت
ٌربؤؤفع . )زههلا سیثأههز ىَیههغلایسثیف دههًٍز سههت يیلَههػًا
، 10 شا عههخ شٍز
َیغاتَکًا
ًَِوً ى یاهد زد يینزٍسخ یاّ
57˚C
ب ) سیثأز یدهیئَلیهآ ذاؼودز ىَیغلایسثیفد دًٍز ست يیلَهػًا
، 3 شٍز
یسثیف ىَیغاتَکًا شا عخ یاهد زد اّ
37˚C
زَي ىاوّ
کؾ زد ِک 3
یه ُدّاؿه زلا.
دَؾ
، ذدهؾ
عًاغزَلف ،ANS
10 شٍز ىَیهغاتَکًا شا عخ يیلَهػًا
زد
یاهد 57˚C یه ؽیاصفا ؽیاصهفا سگًاهیت ؽیاصهفا يیا .دتای
یػیتَفٍزدیّ
کؾ ٍ يیلَػًا یطًغ ِس یسثیف یسیگ
یاّ
ِهًَوً زد .رغا ُدؾ ِتَکًا ًَِوً زد دیئَلیهآ یٍاهض یاهّ
رهظلغ یهاهوز زد( یلگ نیسه ُزاكػ ؽیاههشآ دزَهه یاهّ
عًاههغزَلف ذدههؾ زد ؽیاصههفا )ُزاههكػ ِههت رثههػًANS
ُایگ ُزاكػ یزاْه سثا سگًایت ِک رغا صیزاً دّاؾ يینزٍسخ شًَغ یسیگزاس، ست صیسگ بآ
يینزٍسخ صًهغ لسهؼه زد ٍ
ىَیغلایسثیف زاْه ِدیسً زد يیلَػًا
.رغا
کؾ زد 3 عًاهغزَلف ذدؾ ب.
هیسثیف ِهًَوًANS
-
ِههسفسگ کههؾ ؽیههخ شا یاههّ
يیلَههػًا
، 3 شا عههخ شٍز
یاهههد زد ىَیههغاتَکًا 37˚C
دٍدههض شا 50a.u
کههؾ زد
3 دٍدض ِت زلا.
28a.u
کؾ زد 3 یه ؽّاک ب.
يهیا .دهتای
سگًایت ذاسییغز سیثأز
رهؿگست دهًٍز عٍسهؾ سهت يییاخ یاهد -
یسثیف یسیرخ اّ
ا زد( یهلگ نیسهه ُزاهكػ زَههض زد .رهغ
رظلغ یهاوز ذدهؾ زد یسسؿیت ؽّاک )ؽیاهشآ دزَه یاّ
عًاغزَلف یه ُدّاؿه دّاؾ ًَِوً ِت رثػًANS
ِهک دَؾ
سگًایت سیثأز بَفٍزدهیّ شًَغ سسؿیت ؽّاک ست ُایگ ُزاكػ
ز ٍ يینزٍسهخ صًهغ لسؼه زد ىَیهغلایسثیفد دهًٍز غیسهػ
ىاصهیه يیسسؿیت صیً ـَكخ يیا زد .رغا سیثأهز
زد ُزاهكػ
رثػً
1 : 1 یه ُدید یسثیف ِت ُزاكػ دَؾ
.
ریيبفت یپًکظيرکیم FE-SEM (
)
ف ی سث ی اّ
ی هآ ی ئَل ی د ی نزٍسهخ ِت ِخَز ىٍدت ی
ي غهثٌه
اههًْآ یازاد کههؾ زاسخاههغ
ِسههؾز ی دٌسههػّ دههًٌاه
( 24 ) .
یه جَکغٍسک
ًٍسسکلا ی ؿتٍز ی (
FE-SEM
)
ِلیغٍ
یا ػت ی زا
لاػ ی است ی ُدّاؿه کؾ زاسخاغ ی نزٍسهخ ی ي رهغا اهّ
. زد
کؾ 4 شا ُدااسغا ات ه
ی جَکغٍسک
FE-SEM
، سیثأز ُزاكػ
رثههػً زد( یههلگ نیسههه 1
: 1 سههت )يینزٍسههخ ِههت ُزاههكػ
یزاسخاغ یضَلَفزَه ِهت ىَیهغلایسثیف دًٍز یي يینزٍسخ
دؾ ُدیؿک سیَكز .رغا ُ
زلا ب
لکؼ 4 . ریيبفت ًکظيرکیم FE-SEM
رد ةبیغ ي رً ح
ٌربفع
میرم یلگ
)زلا کؾ
،يیلَػًا یزاسخاغ 10
ِهًَوً ىَیهغاتَکًا شا عهخ شٍز یاهّ
زد )دّاؾ( يینزٍسخ یاهد
57˚C ازصت ات ییاوً
500 nm
)ب کؾ یزاسخاغ ُدؾ ِتَکًا يیلَػًا زد
ُزاهكػ زَههض نیسهه
شآ( یلگ
ِت )یًدَه رثػً
( 1:1 ) ازصت ات ییاوً
500 nm
رلاض زد يیلَػًا يینزٍسخ یؼیثي
یازاد یکیضَلَیصیف
.رههغا یٍسههک زاسخاههغ زَههي ىاههوّ
کههؾ زد ِههک 4
زههلا.
یه ِظضلاه یضَهلَفزَه ،یهلگ نیسهه ُزاكػ بایغ زد دَؾ
( يیلَػًا یزاسخاغ 10
ِهًَوً ىَیغاتَکًا شا عخ شٍز یاهّ
یاهههد زد يینزٍسههخ 57˚C
) ِسههؾز زاسخاههغ یازاد ٍ یا
هیسثیف یهلگ نیسهه ُزاكػ زَهض زد .رغا یلیسثیف یاهّ
،يیلَػًا دَخٍ ات روهغ ِهت یٍسهک رهلاض شا کؾ سییغز
کؾ یهوً ُداد َغ یًخ ٍ یلیسثیف یاّزاسخاغ یسیگ -
َؾ
ً سگًایت سیَكز يیا .د سیثأز
سهت یهلگ نیسه ُزاكػ یزاْه
کؾ یسیگ سثیف ی کؾ( رغا دیئَلیهآ یاّ
4 .)ب.
ثحب ي
ٍجیتو یریگ
ههیسثیف ِههؼلاًه یاسههت سسههؿه یاههّدسکیٍز یاههّ
دیئَلیهآ ی
، ىاههزد اهی یسیگَهلخ یاسهت یطزاسسهغا يسفاهی
یزاویت لاخ ِت ِسػتاٍ یاّ
دهیئَلیهآ یاهّ
ی رهغا ( 25 ) .
ُدههؾ ییاههغاٌؾ یههالسته ذاههثیکسز یکههؿز شا ِههک دههًا
ههیسثیف ىیههطه زد یدههیئَلیهآ یاههّ
in vitro
یسیگَههلخ
یههه ییاههغاٌؾ یاسههت یػَههٌسه یاههّزاک ِههدیسً زد .دههٌٌک ذاهههثیکسز اهههی دهههیئَلیهآ یکهههؿز سگزاهههْه ذاهههثیکسز
یسًآ یاست یالسته یاّزاصتا ٍ ِسفسگ ذزَق کیًضٍدیئَلیهآ
ُدهؾ یفسؼه ذاثیکسز يیا ؽتٍز ی .دهًا
هک ی اهّدسثّاز شا ی
ها ی
ُدٌٌکزاٍد است
ی ىاهزد یزاویت یدیئَلیهآ یاّ
خادهز ،
نزٍسههخ غههودز زد ی
ي ٍ ههی ا ههت ی لا يسخاههغ ذاههثث ی
اههّسهَگ ٍ
ف ی سث ی اّ
ی کؿز ی َکلَه شا ُدااسغا ات ُدؾ اّ
ی کزَک
رغا یهلخ ،کهزَک یلَکلَه ذاثیکسز شا یٍّسگ . َهٌف
اهّ
رهظلغ زد ِک دٌسػّ
ىاهّایگ زد لااهت یاهّ
.دهًزاد دَهخٍ
ٌَف ذاسهثا یازاد اهٌْز ِهً ًازدوػ اّ
دهن کیًضٍدهیئَلیهآ
سػّ
دٌ
یهت ذاسهثا ِکلت ، ُدهٌٌک ذاهثث
هیسثیف سهت یا یاهّ
دیئَلیهآ ی یهت ذاهؼودز ِت یسثیف یدثز(
.دهًزاد ) کهؾ
یت نػیًاکه هیسثیف ىدَهوً ذاثث
اهّ
ًلااهوسضا شا ذٍاهاسه
رههغا دههیئَلیهآ یکههؿز زاههْه نههػیًاکه (
19 ، 26 ، 27 )
ِهیلض یٍاهض کزَک یلَکلَه ذاثیکسز ٍ کهیزاهٍزآ یاهّ
ٍُسههگ یههػکٍزدیّ یاههّ
یههلخ دههًٌاه(
َههٌف اههت )اههّ
يینزٍسهخ زد دَهخَه کهیزاهٍزآ یاّدیغاٌَیهآ واهثززا اهّ
یههه زاسهه،ست
ُسههیدًش ىاههیه هههاؼز شا ٍ دههٌٌک یثًاههخ یاههّ
اّدیغاٌَیهآ -
ِسػّ یکؿز ةخَه ِک کیتَفٍزدهیّ یاّ
یسثیف دیئَلیهآ یاّ
ی یهه دًَهؾ - یهه یسیگَهلخ .دهٌٌک
یسیگَلخ یاست صیً یًضٍزدیّ اكزا ،یلٌَف ِیلض ست ٍُلاػ یسثیف یزاسخاغ هاؼز شا دیئَلیهآ یاّ
ی .رهغا یزٍسهن
ٍُسگ زَهض یاّ
ِهیلض زدOH
دهًَیخ ةثهغ یلَهٌف یاهّ
زد دَهخَه یاهست یاّزاسخاهغ ٍ ُدهًزادشات يیت یًضٍزدیّ
یسثیف دیئَلیهآ یاّ
ی یه خ يیا .دَؾ دًَی
یًضٍزدهیّ یاهّ
عکلدوک یزادیاخ
"
ُدًزادشات - یسثیف
"
یه ؽیاصفا از ٍ دّد
یلخ یزاْه سثا ِدیسً زد یه ؽیاصفا از ٌَف
دّد ( 28،26 ).
يینزٍسخ ِلوخ شا يیلَػًا ییلااهت ىاَهز ِهک رغا ییاّ
یاست يیهلٍا يیلَهػًا .دزاد ُصهیسویلخ یاّزاسخاهغ یکؿز
یلَلغ جزاخ يینزٍسخ رغا
سظً شا ِک یکؿز زد ییایویؾ
یسثیف یي .رغا ُدؾ ییاغاٌؾ ىاػًا زد یدیئَلیهآ یاّ
یههغزست ههیسثیف یکههؿز زههلسته یاههّ
یدههیئَلیهآ یاههّ
اهثه یاسهت ،رهغا ُدؾ ُدید ذٍااسه ىیاسؾ زد يیلَػًا زد رهغا زداه، يیلَػًا 2
/ 2
; یاههد ٍpH
57 ( ِهخزد
pH
دّد یکؿز دیئَلیهآ )لاات یاهد ٍ یدیغا (
29 ) . ٍُلاهػ ِت
سههاصگّ يیلَهػًا یٍز ىَهی ىدهؾ ادهخ ات سگا ی
مسهف ِهت
یسثیف یکؿز دَؾ یدثز اؼف یسهًََه یدیئَلیهآ یاّ
زد 5 / 7
; یاهههد ٍpH
37 نلههػه ِههخزد یههه
دههؾات . یاسههت
رغد فدّ يیا ِت یتای یات
د
ُدٌٌکادخ شا دهًٌاه یٍز ىَهی
دیغا کیسغا اسسز دیهآ ید مَیدیزا (
) EDTA
دسک ُدااسغا
( 30 ).
نهّ
يیهٌز ِهٌیهش زد یزاههیییطز ىدههؾ یدهیئَلیهآ
ٍ يیلَػًا دییاز
ُسهیدًش ِهک ةلًه يیا یدهیئَلیهآ زدB
ُدّاهؿه ٍ رهغا ِهسفسگ ذزَهق دزاد یدیلک ؽیً ىدؾ ُسیدًش ِک ُدؾ ِهت زداه، ییاهٌْز ِهت یٍاهگ يیلَػًا شاB
زد هیسثیف یکؿز یدیهغاpH
رهغا یکهؿز غه،اٍ زد .
یسثیف يیلَػًا یدیئَلیهآ یاّ
هاؾ 2 شاهف :دؾات یه شاف
ُسههیدًش ىآ یههي زد ِههک رههغا ؽٌههکاٍ دههٌک شاههف ، ٍا
B
یهه یکؿز دیئَلیهآ يیلَػًا غیسهغ شاهف مٍد شاهف ٍ دهّد
روهػ، سیاهغ ىآ یهي زد ِک رغا ؽٌکاٍ
يیلَهػًا یاهّ
یه یکؿز یسثیف دٌّد
( 29 ) . نّ
يیٌز يیلَهػًا غهودز
یسثیف ذزَق ِت یسهغَخسیش یزصز طه زد دیئَلیهآ یاّ
حهوخ شا ُدااسغا زد ٍ يیلَػًا ىازاهویت زد يیلَهػًا یاهّ
شٍسهت هػات غهودز يهیا ِهک رهغا ُدهؾ ُدّاؿه یستاید خغاخ یه ِسغاَخاً یٌویا یاّ
یٍزاد یًاػًا يیلَػًا .دَؾ ی
رغا یستاید ىازاویت یاست فسكه سخ (
31 ) .
ِههک دههًا ُداد ىاههؿً زههلسته ذاههیییطز اّدههیئًٍَلاف
یههه ههسته از یدههیئَلیهآ یاّزاسخاههغ ریوههغ ٍ دههٌٌک
یسثیف یهه ؽّاهک از دهیئَلیهآ یاّ
دهٌّد ( 32 ) . ىٌَکاهز
ُزاكػ ذاهثیکسز يسفاهی یاست یالسته یّایگ ذاثیکسز ٍ اّ
یًاهزد سثؤه کهؾ زاهْه زد هیسثیف فرهض ٍ یسهیگ
یاهّ
یغزست دیئَلیهآ
ُدؾ ا دً
ِهؿیز یتآ ُزاكػ ، اثه ىاٌَػ ِت .
ُاهههیگ
Withania somnifera
ُداًَاهههخ ،
Solanaceae
زد ،
ىیاسؾ
in vitro
هیسثیف یکهؿز یاهّ
ذزَهق ِهت از Aβ
سػتاٍ
ِت ِ زادیه یه زاْه دٌک ( 18 ) یازاد سیهغ یتآ ُزاكػ .
سیثأز .رهغا ىَیغلایسثیفد ٍ ىَیغلایسثیف دٌیاسف ٍد سّ ست
ِت ِسػتاٍ زاْه يیا زادیه
غا ىاهش ٍ ر
( 19 ) شا یکی . -نْه
یهلخ يیسهز َهٌف
،صثهغ یاهز یاهّ
(Epigallocatechin
Gallate) EGCG
رغا زد ِک
in vivo
کهؾ غًاهه یسهیگ
یسثیف یاّ
hIAPP
کهؾ دهٌیآسف ِیلٍا ضاسه زد یسهیگ
یسثیف یه اّ
زد .دَؾ
in vitro
یسثیف یکؿز یاخ ِت یاّ
یوهغ سهیغ ذاهؼودز یکهؿز ِهت سهدٌه دهیئَلیهآ یوغ یت یهه کؾ زد از یهلیسثیف ذاهؼودز ةهیکسز يهیا .دَهؾ
ؼَههه ههیغ یاههّ
یههه ؽّاههک یستاههید س دههّد
( 33 ) ُزاههكػ .
ِهًَگ یاهّ
Sideritis scardica
ي
euboea Sideritis
شا(
ُداًَاخ یاهػا
Lamiaceae
)اّدهیئًٍَلاف شا یهٌغ غهثٌه ٍ
عٍسؾ ِیلٍا ىاهزد زد ،AD
سیثأز ؽّاک زد یْخَز تا، ذا
ُزاهكػ يهیا شا ُدااسهغا اها دزادً ذاؼودز زادیه هػات اهّ
یسثیف ُشادًا زد یْخَز تا، ؽّاک یه اّ
دَؾ ضاسه زد .
ِسفسؿیخ ٍ دادهؼز زد ؽّاهک ِهت سدٌه اّ ُزاكػ يیا ،AD
ُشادههًا لاههخ اههّ
یههه ددسههگ ( 34 ) رههخزد اسههت ُزاههكػ .
(EGb761) Ginkgo biloba
زد
in vitro
غًاه کؾ یسهیگ
یسثیف
Aβ یاّ
یه دَؾ ( 35 ) ًَاهسه ُزاهكػ .
Cassia
ُداًَاخ(tora Leguminosae
ست ٍُلاػ ) ِهک يیا
ِهت سهدٌه
ىَیغلایسثیف زاْه یهAβ42
دَهؾ
، هیسثیف ؽیهخ شا یاهّ
یه ِیصدز صیً از ُدؾ ِسخاغ دٌک
( 36 ).
ًاسیخا ِهت یهلگ نیسهه ُزاهكػ ِهک رهغا ُدهؾ ؼزاصگ
ِهلوخ شا ىآ زد دَخَه ذاثیکسز یخست ـَكخ
Thujone
،
Camphor
ٍ
1,8-Cineole
خ یازاد ،یهتٍسکیه دهن ریقا
دن ٍ یًادیػکا یسًآ رغا ىايسغ
( 17 .) یاهٌثه سهت کهی
یههغزست
ِسههؾرگ سههگً
دزَههه زد شا یدادههؼز یتیزاههز ؽههیً
ىاهؿً ،ِهظفاض ٍ رخاٌهؾ دَهثْت زد ییاخٍزا ىاّایگ
ُداد
ُدؾ
ُایگ ِک رغا یلگ نیسه
َُیلاهت زَهي ِهت رغا يکوه
یاسههت سههویاصلآ یزاههویت یههؼیثي ىاهههزد
ک نّاسههف دههٌ
( 37 ).
CREB
هههاػ ِههک رههغا یههػیًٍَز شا
ذدههه اههّ
ی
یًلاَي لهاػ ی ِهظفاض ٍ یسیگداهی یلَکلَه ظاغا زد نْه
یه باػض ِت .دیآ
ىَیهغلایزَاػف ،اهست دیئَلیهآ ٍ CREB
زاههْه از ِههستیزاسز ؼَههه حهههاکَدیّ زد یلَلههغ سههیثکز یه
ُزاكػ ِک رغا ىآ شا یکاض یلث، ذاؼلاًه .دٌک نیسهه
ىَیغلایزَاػف ؽیاصفا ػات یلگ ِظفاض دَثْت ٍ CREB
ؼَهه زد ییاهف یهه اهّ
دیهغا ٍ کهیًضٍسلک دیهغا .دَهؾ
هػات ِهک دٌسػّ یلگ نیسه ُزاكػ نْه یاصخا کیزَئَلف یهه شاسسهغا يیلَک ریلاؼف ؽّاک ُدهٌٌکزاْه .دًَهؾ
یاهّ
ٍ ارهغ ىاهشاغ دییأز دزَه هاَػ اٌْز شاسسغا يیلَک یسغا ت ٍزاد یهلث، ذاهؼلاًه .دٌسػّ سویاصلآ یزاویت ِدلاؼه یاس
یه ىاؿً
ِک دٌّد 1
یلیه هػات یهلگ نیسهه ُزاهكػ مسهگ
ؼَه زد ِظفاض ٍ یسیگدای دَثْت یه ییاّ
ِت ِک دَؾ اًْآ
رغا ُدؾ یزصز است دیئَلیهآ (
39،38 ).
اهت ظاهغا يهیا ست
ِت ِخَز
ِک يیا شا ییلااهت سیداهیه یٍاض یلگ نیسه ُزاكػ
ٌَف اّ
رغا اّدیئًٍَلاف ٍ
، يیا ِهت ُزاكػ هغزست زَهظٌه
ی
لاوسضا ذاسثا ی
ست ٍ ىَیغلایسثیف ف
هیسثی ادش یهی هآ دهیئَلی
ىاَهٌػ ِهت یٍاگ يیلَػًا يینزٍسخ یٍز یَهگلا
ِسخاٌهؾ
ُدؾ ؼٍز شا ُدااسغا ات اّ
ی ػٌَسه ی ث، شا ی ىَهشآ
،THT
،ANS
ىَهههشآ ٍ َههگٌک صهههس، برههخ
FE-SEM
ُدااسههغا
سگ دید اهسً . ی ح ض هغزست شا هقا ی
ه هی ىاص خَکهغٍسسکدغا ی
ؽاٌتاسههف یههئسه–
داد ىاههؿً
ه ِههک ههی ىاص زَههً برههخ ی
ِههًَوً
اههّ
ی نزٍسخ ی ههٌ
ی گ ُزاههكػ دهه،اف ههی
ُا ایه زد ی
ِههػ اههت
ِههًَوً
اههّ
ی نزٍسخ ی ههٌ
ی ازاد ی گ ُزاههكػ ههی
ُا خ ی ههل ی ت ی سسههؿ
ه ی ِهسفز سزلااهت جَهه َهي روغ ِت برخ زادَوً ٍ دؾات
رغا ه ىدَت لاات . ی
ىاص زَهً برخ ی
ِهًَوً
اهّ
ی نزٍسخ ی هٌ
ی
ُزاكػ د،اف رغا يکوه
ؾاً
ی ا غودز شا ی
ي نزٍسخ ی ي دهؾات
گ ُزاهكػ ىدؾ ُدٍصفا ات اها هی
ُا ِهًَوً ِهت اهّ
ی نزٍسخ ی هٌ
ی
ه ی ىاص ؽّاک برخ ی
رفا . ای ي سها
ًلااوسضا ه ی هؾاً دهًاَز ی
کسز اههكزا شا ی
ذاههث زد دَههخَه اههًْآ
کسز دههًٌاه(
ی ذاههث
سًآ ی ػکا ی
ًاد ی ضاَهً ِهت ) ی
هقاخ ی نزٍسهخ شا ی ي رهْخ زد
نزٍسخ غودز شا رؼًاوه ی
ي دؾات ، ت ِ زَي ی سهه ُزاكػ ِک ی
ن
لگ ی ه ی ىاص رثػً زد برخ 1:1
از تی سسؿ .داد ؽّاک اسً
ی ح
عًاغزَلف ًTHT
ی ص زد بایغ سهه ی ن هلگ ی اصهفا ی ؽ ذدهؾ
داد ىاؿً از عًاغزَلف ِک
ًلااهوسضا لد ِهت هی دَهثً
نیسهه
،یلگ ف ی سث ی هغلا ی ىَ
نزٍسهخ زد ی ي برهخ ٍ ِهسفسگ ذزَهق
اصفا عًاغزَلف ی
ؽ .رهغا ِهسفای رثهػً
1:1 نزٍسهخ شا ی ي ٍ
ُزاكػ
، ت از عًاغزَلف ذدؾ ی
سسؿ داد ؽّاک .
زی
ٍلافَ
ی ي
T
ت زد ی ي زاسه، اهست ذاطاق هه
ی گ هی دس غياهغ عًاهغزَلف ٍ
ه ی عًاهغزَلف برخ ذدؾ ؽّاک عخ دٌک ىاهؿً
ُدهٌّد
.رغا است ذاطاق ؽّاک دز ىاٌَػ ِتANS
ی با ه عًاغزَلف ی
ضاَهً ِهت دهًاَز ی
ّ ی بَفٍزد نزٍسخ ی ي هغزست .دَهؾ هكسه ی
ه هی ىاص ذدهؾ
عًاغزَلف ٍ زَهض زدANS
باهیغ رهظلغ اهّ
ی ذٍاهاسه
سه ُزاكػ ی ن لگ ی زَهض زد ِک داد ىاؿً
یلگ نیسه ذدهؾ
عًاغزَلف ِت رثػًANS
دَثً
آ هه ؽّاهک ى ی
ی دهتا ا . هی ي
ؽّاک
ًلااوسضا لد ِت ی کسز ی ذاث دهًٌاه( ُزاكػ زد دَخَه
کسز ی ذاث سًآ ی هػکا ی
ًاد ی سي شا ) هی اهكزا شا رهظفاطه ٍ
ّ ياٌه ی بَفٍزد لاهض تایه زد رهغا
ا ِهک هی ي ههاػ
ی ههٌؼ ی
ّ شًَههغ ؽّاههک ههی
بَفٍزد کههؿز شا لسههؼه زد ی
نزٍسخ ذاؼودز ی
ٌ ی گَلخ ی س ی یه .دهٌک تاهًه هٌطٌه اهت ی
اكزا کهؾ زد ِهکTHT
2 زد ،رهغا ُدهؾ ُداد ىاهؿً
سناض ِؼلاًه رطز
اسؾ ی ى اهشآ ی
ّاگؿ ی ، ف ی سث ی اّ
ی لاهت
لَػًا ی ي یٍاگ زد 10 کؿز شٍز ی .دؾ
زَهههض زد یههلگ نیسههه
لَههه رثههػً زد ی
1 : 1 ِههت ٍزاد
نزٍسخ ی ي ، غودز لٍا ی
ِ لَػًا ی ي .دؾ غً،
ا ست دایسػا ی
ي رغا
ًاسطت ِلضسه ِک ی
کؿز شا ث،
ی هآ ی ئَل ی د گدزَخاهز دهت ، ی
نزٍسخ زاسخاغ ف،اً
ی ي ثي ی ؼ ی رغا ( 40 ) . زد ا هی ي ،رهلاض
ّ ِسػّ
ی تَفٍزد ی ک
،ات ٍ ی
ُدًاه اّ
ی زاهٍزآ هی ک زد دَهخَه
نزٍسخ ی ي زد اّ
ظسسغد ثي اکؾا شا سز ی
ؼ ی استاٌت دٌسػّ
ی ي
ّست ن ؽٌک اّ
ی کاسغا ی گٌ
بآ ٍ سگ هی ص هت ی ي ،اهت ی دهًاه
ُ
َیز ی ر ه ی .دَؾ شسًه رهغا ُدهؾ نّسهت ِهک
ؽٌهک یاهّ
کاسغا ی گٌ
نهّ ٍ یضسهًاسخ یوْغ ، رهْخ يیهٌز
ٍ یسهیگ
اوز ی دٌیآسف یاست مشلا غودز
یه نّاسف از ٍز يیا شا ٍ دٌک
ػات سهػز ی غ یهه دهیئَلیهآ ىَیهغلایسثیف زد دَهؾ
( 32 ) .
استاٌت ی ي ثثز ، ی ر ثي رلاض ی ؼ ی کسز ىغَز ی
ذاث اهت کهزَک
ِههیلض يسهؾاد اهّ
ی زاهٍزآ ههی ک ضسههًا شسهه رههغا يهکوه ی
اؼف شاغ ی اصفا از ی ؽ دّد سً زد ، ی
ِد
ٌک از غودز رػسغ دهٌ
دٌک ( 40 - 42 ) .
ِت ِهک رهغا ُدهؾ ُداد ىاؿً ، اثه ىاٌَػ يیت
،ات ات َگٌک صهس، گًز ی
ُدًاه زاهٍزآ هی ک يیهًلاآ هیٌف
24 نّست يیلَػًا زد
ٍ ؽٌک هی
ُط ذزَهق ِهسفسگ
، یکهؿز
یه زاْه از یسثیف دٌک
( 43 ) یهخ یهغزست يیا زد . ؽ
ت ی هٌ
ی
دؾ
ِیلض ِک اّ
ی زاهٍزآ ی ک سه ی ن هلگ ی ًلااهوسضا ،اهت اهت -ی
ُدًاه اّ
ی زاهٍزآ ی ک لَهػًا ی ي هه زاسه،ست واهثززا ی
دهٌٌک ٍ
ثثز ِت سدٌه ی
ر لَهػًا زاسخاغ ی
ي هه ُدزَخاهز دهت ی
َهؾ
ً .د
عًاههغزَلف ذدههؾ ؽّاههک لَههػًا زَهههض زدANS
ی ي
کههؾ(
3 لد ِههت رههغا يههکوه ) ههی
ثثز ههی ر لَههػًا ی ي زد
غاهزَاًاک ی
ىَ
دؾات ـاخ ىاوّ ،
مادًا یغزست زد ِک ًَِگ
ىازاکوّ ٍ یٌیها ىغَز ُدؾ (
40 ) ِهک ُدهؾ یهٌیت ؽیخ
ِیلض یخا کیزاهٍزآ یاّ
يیًض
ًلااوسضا ی،اهت اهت ُدهًاه یاهّ
ست يیلَػًا کیزاهٍزآ نّ
یه دادیا ؽٌک ِهت سهدٌه ٍ دهٌٌک
ُدؾ شات يیلَػًا زاسخاغ ریثثز
(unfolded)
یه دًَهؾ شا.
د فسي ی سگ ا ست دایسػا ، ی
ي خ ِک رغا ی
اّدهًَ
ی
ّ هی
ًضٍزد
،ی
زاسخاغ یصکسه ف ِهوّ
ی سث هی اهّ
ی هآ ی ئَل هی د ی ثثز از هی ر
ه ی دٌٌک ( 32 ) . ست هؾزاصگ ظاهغا ی
،ىازاهکوّ ٍ ذازَهخ شا
ُدٌٌکزاْه ِوّ
اهّ
ی هلخ ی لَهٌف ی ازاد ،ادهض ی
ِهیلض ٍد
، ٌَف ی ک ٍُسهگ ِهغ ،ادهض ٍ ُدهٌّد اهكزا
ٍزOH
ی
ض
ِیل اّ
ی زاهٍزآ ی ک دٌسػّ
. کأز هی د ا ِهک رهغا ُدهؾ هی
ي
زاسخاههغ سههقاٌػ ی
اسههت ی نّسههت غ ؽٌههک ههی س ههػًلااٍَک ی اههت
اّزاسخاههغ ی
زٍسههن اههست ذاطاههق ی
دٌسههػّ
( 32 ) . زد
ِههؼلاًه ىَیههغلایسثیف دههًٍز سههت يیسههغسئَک سههثا سههگید یا
ىغَز يیلَػًا گًاٍ
ىازاکوّ ٍ (
13 ) دهؾ یهغزست .
اهًْآ
یه يیسغسئَک کیتَفٍزدیّ ؽتت ِک دًدسک ُدّاؿه دًاَز
زاسه، اهكزا لسؼه زد ِک يیلَػًا کیتَفٍزدیّ ِسػّ ِت زاهْه از يیلَهػًا ِسهػّ یکؿز يیاستاٌت دَؾ كسه دزاد .دٌک زد
ِدیسً
ِؼلاًه َف ىاؿً
داد
ِک يیسغسئَک سیثأهز
یزاْه ست ىَیغلایسثیف
َػًا يیل
ٍ یهت سثا ذاهثث ُدهٌٌک سهت
یسثیف یاّ
يیلَػًا لات دزاد . اٌت ُدههآ رهغد ِت حیاسً ست
یغزست زد سناض
يیسهغسئَک دهًٌاه صهیً یلگ نیسه ُزاكػ ،
یه از یسهثا يیٌز دًاَز يیلَهػًا بَفٍزدهیّ ياهٌه سهت
زارگت یکهؿز ٍ ؽّاک از لسؼه زد بَفٍزدیّ شًَغ ٍ د