1
یهایگ نیئتورپ فلتخم عبانم رب سم دیسکاونان رثا زا هدافتسا اب
شور یهاگشیامزآ یاه
یدامج یقح زانهم یتاود فیس لامج ،1
رامنب یدبع نیسح ،2
قلاشق هجقآ ییازریم دازرف،2
یفیرشدیس اضر و ،2 2
1 - هاگشناد ،یزرواشک هدکشناد ،یماد مولع هورگ ،ماد هیذغت دشرا یسانشراک یوجشناد یلیبدرا ققحم
2 - ققحم هاگشناد ،یماد مولع هورگ یاضعا یلیبدرا
Email: [email protected] :طبار هدنسیون همانایار سردآ
هصلاخ نیئتورپ رب سم دیسکا ونان رثا یسررب روظنم هب یاه
نومزآ شور زا ،یهایگ رارکت هس رد زاگ
لماش یشیامزآ یاهرامیت .دیدرگ هدافتسا
،رفص( سم دیسکا تارذ ونان حطس هس ۰۳
و ۰۳ نیئتورپ عبنم هس و )نویلیم رد تمسق هلاجنک و ازلک هلاجنک ،ایوس هلاجنک( یهایگ
نیا رد .دندوب )هناد هبنپ نیرتمک و نیرتشیب ،شهوژپ
یلآ هدام مضه تیلباق رادقم (DOM)
نز برچ یاهدیسا ،
هاتوک ریج (SCFA)
،
مسیلوباتم لباق یژرنا (ME)
یبورکیم نیئتورپ و (MP)
،هچرگا .دوب هناد هبنپ هلاجنک و ایوس هلاجنک هب طوبرم بیترت هب یرتشیب
ن
لیسناتپ رادقم زاگ دیلوت
رد(A)
،رفص( سم دیسکا ونان فلتخم حوطس ۰۳
، ۰۳ اب ربارب بیترت هب )نویلیم رد تمسق ۰۳
/ 191 ،
6۰ / 21۳ و 11 / 222 یلیم کشخ هدام مرگ یازا هب رتیل دوب ایوس هلاجنک هب طوبرم
، دیلوت خرن تباث رادقم نیرتشیب ( زاگ
ریخات زاف و )c
(Tlag) ،هچرگا.دش تفایرد ازلک هلاجنکزا ریخأت زاف رادقم نیرتمک
زا ایوس هلاجنک .دیدرگ دروآرب
ندوزفا هک داد ناشن جیاتن نیاربانب
ره رد سم دیسکا ونان نازیم هب حوطس هس
هجنسارف یخرب رد ءزج یدیلوت زاگ دیلوت یاه
هیذغت یاه هجنسارف و زاگ ریثات ،یا
ینعم .تشادن یراد
یدیلک یاه هژاو شور ،زاگ نومزآ :
،یهاگشیامزآ یاه عبانم
سم دیسکا ونان ،یهایگ نیئتورپ
1
همدقم .
دعب ناوارف بایمک رصنع نیموس سم ندب رد نهآ و یور زا
یم کی ناونع هب و تسا یرورض بایمک یندعم هدام کی و دشاب
وک زا یرایسب یارب روتکاف آن
میز یاه یرتکاب تمواقم هب هجوت اب تسا یرورض ندب یتسیز یاهدنیارف رد رثوم نآ هب تبسن اه
یت
کیتویب ورکیم دض لماوع دیدج عاونا نتفای یارب یرایسب تاقیقحت ،موسرم یبورکیم دض لماوع و اه عسوت اب .دش ماجنا رثوم یب
ه
هدنیازف روط هب سم ،ونان یروانف تیلاعف اب تارذ ونان لکش هب یا
یرتکاب همه هیلع نازرا تمیق و لااب یبورکیم دض یاه وم اه
هدافتسا در
.تسا هتفرگ رارق رد
یقیقحت هک ناراکمه وMao
[7] (2014) ماجنا
تفرگ شرازگ دندرک هبمکش ریمخت هک زا شیب یا
حوطس ریاس
دیسا لک و کیتسا دیسا رارف برچ یاه
، دیلوت ی هبمکش ریمخت سم دیسکا ونان بسانم رادقم هک دنتفرگ هجیتن و تشاد کیرحت ار یا
یم .دنک رگید شهوژپ رد [6]ی
شرازگ دندرک رد سم لمکم ندوزفا هک هریج
مسیناگراورکیم دشر دهاش یاه دوبهب ار هبمکش یاه
ریمخت و دیشخب هبمکش
تظلغ و داد شیازفا ار یلآ هدام یا دیسا
رد .درب لااب تشک طیحم رد ار رارف برچ یاه شیامزآ
رگید ی
حوطس رد سم ونان تارثا هک دیدرگ شرازگ[5]
۳ ، 1۳ ، 2۳ و ۰۳ ریثات هفولع یمضه تیلباق یور مرگولیک رد مرگ یلیم ینعم
یراد
هدام یمضه تیلباق هک دنداد ناشن ناشیا نینچمه .تشادن ،یلآ هدام ،کشخ
وADF کی و سم ونان فلتخم حوطس اب هجنویNDF
2
زا رتمک ندرک هفاضا هک دنتفرگ هجیتن لک رد .تفرگن رارق ریثات تحت رگید یلحم هفولع ۰۳
یلیم رد مرگ ولیک جیه سم ونان مرگ
بورکیم طسوت یبشخ داوم مضه یور یریثات تشادن هبمکش یاه
. هجوت اب قیقحت نیا زا فده اذل و ونان یروانف یبسن یروهظون هب
فلتخم ینیئتورپ عبانم رب سم دیسکا ونان تارثا هنیمز رد مک تاعلاطم
، م دیسکا ونان تارثا یسررب رب س
ورپ عبانم یخرب نیئت
یهایگ
( هلاجنک ایوس یاه ،
هناد هبنپ و
ازلک ) زا هدافتسا اب شور
یهاگشیامزآ فلتخم یاه یم
.دشاب
2 . داوم و شور اه
هیهت و هنومن :ییایمیش هیزجت هناد هبنپ هلاجنک ،ایوس هلاجنک( یهایگ نیئتورپ عبانم ،شیامزآ ماجنا یارب
و ب زا )ازلک هلاجنک شخ
شور اب روبذم یکاروخ داوم ییایمیش بیکرت .دش هیهت تعارز وسرم یاه
م [AOAC 1
] ماجنا تفرگ . زاگ دیلوت نازیم نییعت تهج
هنومن ریمخت زا لصاح شور زا اه
( Menk et al 1979)
[ ۹ ] هدش حیحصت شور و (
Menk & Steingass1992 [ )
]۰۱
هدافتسا
.دش رادقم ریجنز برچ یاهدیسا هاتوک
هدام مضه تیلباق و[4]
مسیلوباتم لباق یژرنا و کشخ نیئتورپ و [8]
زا یبورکیم هطبار
یکسواکرچ(
)6891
[ ۲ ] لدم هعلاطم نیا رد .دش دروآرب
،یمضه یمضه دنور یسررب تهج هطبار زا
طسوت هدش هئارا (
و سنارف
ناراکمه
6881 ، )[
۳ ] دروم تفرگ رارق هسیاقم .
هداد یرامآ رازفا مرن زا هدافتسا اب ررکم یریگ هزادنا شور هب زاگ دیلوت نومزآ زا لصاح یاه .دندش لیلحت و هیزجتSAS
هسیاقم نآ نیگنایم ی لقادح نیگنایم شور هب اه
تاعبرم ینعم (LSMEAN) راد هداد ریاس .دش ماجنا
یفداصت لاماک حرط بلاق رد اه
اب ۰ و رارکت ۰ هسیاقم و تفرگ رارق یسررب دروم رامیت نآ نیگنایم ی
لامتحا حطس رد نکناد نومزآ زا هدافتسا اب اه 1
ماجنا دصرد
.دش زا ترابع قیقحت حرط یرامآ لدم + eij
= µ+Ai
Yi
دوب هک Yi
اب ربارب هدهاشم ره رادقم µ ،
اب ربارب زا کی ره یلک نیگنایم
تادهاشم ،
Ai
اب ربارب ا شیامزآ یاه رامیت رث و
eij
اب ربارب شیامزآ هابتشا رثا .دوب
3 . اتن ی ج و ثحب لودج رد شیامزآ دروم یکاروخ داوم ییایمیش تابیکرت 1
ماخ نیئتورپ رادقم نیرتشیب .تسا هدش هدروآ ،
ماخ یبرچ و
ماخ رتسکاخ بیترت هب
نازیم هب 1۳ دصرد
، ۰ / 1 و دصرد 1 / ۰ دصرد یارب ایوس هلاجنک نیرتشیب .دش لصاح
رادقم وNDF هبADF
اب ربارب بیترت (
و70/6 دصرد58/4
زا ) هناد هبنپ هلاجنک دش دروآرب
.
لودج –1 عبانم ییایمیش تابیکرت ورپ
نیئت یهایگ
عبنم ینیئتورپ DM
CP EE
ASH NDF
ADF
ایوس هلاجنک 92/4
1۳ 1/6
6/1 45/7
33/1
ازلک هلاجنک 91/4
۰2 1/2
9 51/5
4/1
پ هلاجنک ن هناد هب 9۰
1/4 26 4/7
70/6 58/4
)دصرد( کشخ هدام =DM )کشخ هدام دصرد( ماخ نییتورپ=CP
)کشخ هدام دصرد( ماخ یبرچ=EE هدام دصرد( ماخ رتسکاخ=ASH
)کشخ ی لولحمان ربیف=NDF
هدنیوش رد )دصرد( یثنخ ی هدنیوش رد لولحمان ربیق=ADF
.)دصرد( یدیسا ی
3
لودجرد 2
هجنس ارف یاه هیذغت دیلوت زا لص اح یا هنومن زاگ
تس ا هدش شرازگ کاروخ یاه هدهاش م هک یجیاتن هب هجوت اب.
یم حطووس رد سم دیووسکا ونان ندوزفا ،دوووش ۰۳
هجنووسارف مامت رب نویلیم رد تمووسق یاه
هیذغت رثا ثعاب یهایگ نیئتورپ عبانم یا
ینعم یشیازفا دیدرگ یراد
یلو حطس رد ۰۳
نویلیم رد تمسق رب
مامت هجنسارف هیذغت یاه یا
روبزم عبانم تشادن یریثأت چیه
نیا .
یم ناشن رادقم هک دهد ۰۳
بورکیم زاین نویسابوکنا طیحم رد دوجوم سم رصنع نویلیمرد تمسق رصنع نیا رظن زا ار هبمکش یاه
حطس هک یلاح رد .تسا هدرک نیمأت ۰۳
رد تمسق هجنسارف نیا زا یخرب ریداقم نویلیم
هتشاد لزنت هب شیارگ ای هداد شهاک ار اه
تس ا ( P<۳٫۳1 ).
اذل امیقتس م تارذ ونان تروص هب سم دیس کا یاش غ ندش هراپ ثعاب و هدرک رثا یرتکاب یاش غ یور
و یرتکاب
یم یرتکاب ندش هتش ک .دوش
رد یقیقحت [7] هک
دیدرگ ماجنا هبمکش ریمخت هک دش هداد ناش ن
حوطس اب یهاگش یامزآ شور هب یا
دیسکا ونان حطس رد دنفسوگ هبمکش رد یدیلوت رارف برچ یاهدیسا یور سم
1۳۳ ات 6۳۳ رتیل رد مرگورکیم حوطس ریاس زا شیب
دیسا لک و کیتسا دیسا هبمکش ریمخت سم دیسکا ونان بسانم رادقم هک دنتفرگ هجیتن و تشاد دیلوت رارف برچ یاه
یا کیرحت ار
یقیقحت رد .دنک یم زایرگید
شرازگ[6]
دش رد سم لمکم ندوزفا هک هریج
مس یناگراورکیم دش ر دهاش یاه دوبهب ار هبمکش یاه
و دیش خب هبمکش ریمخت
هدام یا یلآ ی دیس ا تظلغ و داد شیازفا ار درب لااب تش ک طیحم رد ار رارف برچ یاه
. یرگید شیامزآ رد
[5] هک حوطس رد سم ونان تارثا هک دش هداد ناش ن تفرگ ماجنا ۳
، 1۳ ، 2۳ و ۰۳ یلیم رد مرگ هفولع یمض ه تیلباق یور مرگولیک
ینعم ریثات .تش ادن یراد
اش ن ناش یا نینچمه ن
،کش خ هدام یمض ه تیلباق هک دنداد یلآ هدام
ADF، NDF و حوطس اب هجنوی
زا رتمک ندرک هفاضا هک دنتفرگ هجیتن ناشیا لک رد .تفرگن رارق ریثات تحت رگید یلحم هفولع کی و سم ونان فلتخم ۰۳
یلیم مرگ
رد ولیک بورکیم طووسوت یبووشخ داوم مووضه یور یریثات جیه سم ونان مرگ تووشادن هبمکووش یاه
نکیل . نیا جیاتن اب تاقیقحت نیا
یتروص رد اذل .تسا اتسار مه شهوژپ رگناشن دشاب هتشاد یشیازفا رثا دهاش اب هسیاقم رد اهرتماراپ یور سم دیسکا ونان ندوزفا هک
بورکیم دش ر و تش ک طیحم رد رص نع نیا هب تاجایتحا و زاین نیمات هتش اد شهاک رگا سکع رب و تس ا هدوب ریمخت یارب اه
ب دش ا
بورکیم رب یمس و ءوس رثا فرصم زاین زا شیب تروص رد و دراد تیمومسم ینعم قرف رگا و دراد اه
رگنایب دشاب هتشاذگ دهاش اب راد
بورکیم رب ءوس و یفنم رثا مدع و نیمات .تسا هدوب ریمخت و تشک طیحم و اه
لودج –2 دیسکا ونان فلتخم حوطس رثا سم
یهایگ نیئتورپ عبانم یا هیذغت یاه هجنسارف رب
عبانم ینیئتورپ ونان حوطس
DOM SCFA
ME MP
۳ 6۰/2۰
۳/2۳۰2 1۰/۳۰
12/29
۰۳ ۰9/6
۳/۰929 11/19
6۰/62
ایوس هلاجنک ۰۳
6۰/92 ۳/2۳99
1۰/۳۰ 12/99
1/61 SEM ۳/۳۰۰
۳/2۰ 1/21
P-value ۳/۳۰
۳/۳۰ ۳/۳۰
۳/۳۰
۳ 6۰/۰۰
۳/29۳1a 11/99
۰/99
۰۳ ۰۰/۳2
۳/۰216b 1۰/۳9
۰/11
ازلک هلاجنک ۰۳
62/۰9 ۳/۰۳2۰c
16/12 1/29
1/61 SEM ۳/۳21
۳/21 ۳/22
P- value ۳/۳2
۳/۳۳6 ۳/۳2
۳/۳2
۳ 22/۰2b
۳/۰9۳1b ۰/92۰b
۰۰/۰9b
۰۳ 29/9۰b
۳/6۳۰6b 6/119b
۰6/22b
هناد هبنپ هلاجنک ۰۳
۰۰/۰1a ۳/1۰2a
6/919a 6۳/16a
۳/2۰2 SEM ۳/۳1۰
۳/11۰ ۳/99۰
P- value ۳/۳۳۰
۳/۳۳۰ ۳/۳۳۰
۳/۳۳۰
4
هدام دصرد بسح رب یلآ هدام مضه تیلباق =DOM کشخ ی
دیسا =SCFA رد لوم یلیم بسح رب هاتوک ریجنز برچ یاه 2۳۳
هدام مرگ یلیم کشخ ی
لباق یژرنا =ME
هدام مرگولیک رب لوژاگم بووسح رب مووسیلوباتم کووشخ ی
هدام مووضه تیلباق مرگولیک رب مرگ بووسح رب یبورکیم نیئتورپ =MP یلآ ی
نیگنایم رایعم یاطخ =SEM اه
P
value .دصرد جنپ حطس رد ندوب راد ینعم لامتحا =
هب طوبرم جیاتن هجنسارف
هلیسو هب هدش ینیب شیپ یاه ف لدم ی
لودج رد سنار .تسا هدش هئارا3
هدهاشم جیاتن هب هجوت اب
لیسناتپ رادقم نیرتشیب هدش فا ابA
،رفص حوطس رد سم دیسکا ونان ندوز ۰۳
و ۰۳ نویلیم رد تمسق هب طوبرم
ایوس هلاجنک دوب
.
دیلوت خرن تباث رادقم نیرتش یب اگ
(c) ز زا ازلک هلاجنک .دیدرگ شرازگ
و نیرتش یب زین ریخأت زاف رادقم نیرتمک
طوبرم بیترت هب هب
و ازلک هلاجنک وس هلاجنک
ای تس ا دیس کا ونان ندرک هفاض ا هدمآ تس دب جیاتن هب هجوت اب . سم
ریغ یهایگ نیئتورپ عبانم هب ا
ز خرن
دیلوت تباث رارق ونان ریثات تحت هک ازلک هلاجنک و ایوس هلاجنک رد زاگ
دنتفرگن
، ریاس رد دراوم رثا ینعم یراد تش اد . یا رد شهوژپ ن
حطووس هک دووش شخووشم ۰۳
هزادنا هب ینیئتورپ عبانم هب هدووش هفاووضا سم نویلیم رد تمووسق نیا رب یرتکاب دووض رثا هک هدوبن یا
مس یناگراورکیم دش اب هتش اد اه
مس یناگراورکیم رب هریج هب سم ندوزفا اذل دیلوت دنیآرف رد هک ییاه
ًلاامتحا دنراد شقن زاگ ا
راذگرث
دیلوت نازیم لیلد نیمه هب و تسا هدوبن ازفا دهاش رامیت هب تبسن سم دیسکا ونان یواح یاهرامیت رد زاگ
ینعم شهاک ای شی یراد
تس ا هتش ادن .
نکیل زا سم دیس کا ونان حطس شیازفا اب ۰۳
هب ۰۳ هجنس ارف رد نویلیم رد تمس ق یاه
دیلوت یهایگ نیئتورپ رد زاگ
م شیازفا هب لیامت ینع
دیلوت لیووسناتپ نازیم ندوب لااب اذل .تووشاد یراد و زاگ
و تباث خرن یدیلوت زاگ عومجم نآ عبت هب
کی رد
یم ار ینیئتورپ عبنم و ماخ نیئتورپ ندوب رتشیب هب ناوت
نازیم ندوب رتمک هیقب هب تبسن نآADF
داد طابترا عبانم ی .
3لودج - دیسکا ونان فلتخم حوطس رثا سم
سنارف لدم شور هب یهایگ نیئتورپ عبانم زاگ دیلوت یاه هجنسارف رب
نم ا عب ینیئتورپ ونان حوطس
A C
Tlag
1 686٫۰1
1/1۳۰۰ 1a
۰1 ۰61/۶1
1/1۶۳8 1b
ایوس هلاجنک 11
۰۰۳/6۰ 1/1۰۳۰
1/6۰a
9/۰۰ SEM 1/16۰
1/۰1
P-value 1٫6
1/۰ 1/1۰
1 6۶۰/96b
1/1۳۰8 1/۳6۰۰a
۰1 689/9۰b
1/61۰۳ 1/۰۰۳1ab
ازلک هلاجنک 11
۰16/۰6a 1/1991
1/۰۰۶1b
۳/۰۶ SEM 1/166
1/11۶
P- value 1/116
1/۰۰ 1/1۰
89/۰9b 1 1/6۰8۶a
1/۰9
۰19/9۰a ۰1 1/1681b
1
هناد هبنپ هلاجنک ۰۰۰/1۰a 11
1/1۰6۶b 1
8 SEM 8۰/ 1/111
1/۶1
P- value 1/111۰
1/1116 1/19
هدنهد ناشن نوتس ره رد هباشم ریغ فورح*
دشاب یم راد ینعم فلاتخا ی P < 0.05)
.) =A )رتیل یلیم( زاگ دیلوت لیسناتپ دیلوت خرن تباث =C
زاگ
)تعاس رب رتیل یلیم(
T lag )تعاس( ریخأت زاف =
4 . تن ی هج گ ی ر ی
5
حطس هس ره رد سم دیسکا ونان ندوزفا رد
نازیم یدیلوت زاگ هب
رد ءزج هجنسارف یخرب دیلوت یاه
هجنسارف و زاگ هیذغت یاه
ینعم ریثات یا تشادن یراد
. نکیل هیقب هب تبسن ایوس هلاجنک ی
ینیئتورپ عبانم یهایگ
مضه تیلباق لیلد هب لااب
، یگژیو ریمخت یاه
رادروخرب ییلااب ییاذغ شزرا زا لااب یذغم داوم و یم
دشاب . لیسناتپ زا ایوس هلاجنک نیا ربانب هیذغت
یرتبسانم یا خ ناونع هب
کارو ماد
راد .د
5 . :عبانم
1. AOAC.(2005). official methods of analysis. 18th Ed Association of official Analytical chemisits . washilngton. DC.
VOL.1.NO.1.
2. Czerkawski, JW. 1986. An introduction to rumen studies. Pergamon Press, Oxford, UK.
3. France J et al.1993. A model tointerpret gasaccumulation profiles associated with in vitro degradation of ruminant feeds.Journal of Theoretical Biology. , pp. 88-666
4. Getachew G, Makkar HPS and Becker K. 2002. Tropical browses: content of phenolic compoundsin vitro gas production and stoichiometric relationship between short chain fatty acids and invitro gas production. J AgricSci 139:
341-352. Mao , Li., Zhen-Wei,Dai., Cai-Xia, Pei. 2014.Effect of nano-copper on volatile Fatty Acid of in vitro Rumen Forme tation in sheep.jinshong center for Animal Hosbandry and veterinary ,collage of Animal science and
Technology, shanxi Agricultural university.China Her bivore science.
5. Hongmei,CH.,Yong,G.,Zhenwei,D. 2013. effects of nano –copper on Ruminal digestibility of hayinsheep , china feed 6. Maorong, W., Fany,m., Wenbin.Y.,Yingxiang.H.,CHaohual, M.,Feny, W., Yao,M. 2008. influence of copper
supplementation on Nitrogen Metabolism and Volatile fatty Acid producion of Mixid Ruminal Microbial Growth in continuos culture Flow –through fermentors .state Keylaboratory of Animal Nutrition ,china Agricultural university , Beijing, 100193;2colleje of Animal science and Technology, shanxi Agricultural university, Taigu,03080.
7. Mao , Li., Zhen-Wei,Dai., Cai-Xia, Pei. 2014.Effect of nano-copper on volatile Fatty Acid of in vitro Rumen Forme tation in sheep.jinshong center for Animal Hosbandry and veterinary ,collage of Animal science and Technology, 8. Menke , KH., Raab , L., salewski , A., steingass , H ., Fritz , D., and schnieider, W. 1979. The enstimation of the
digestibility and metabolismable energycontent of ruminfeeding stuff frpm the gas production when they are incubated with rumen liquor in vitro . j. Agrisci.camb 93:217 .
9. Menke , k . H . and steingess , H. 1979. Estimation of energetic feed value obtained from chemical analysis and in vitro gas production using rumen fluid . Institute for animal nutrition , university of Hoben beim.
10. Menke,K.H., Stein gass , H . 1987 Estimation of the Energetic feed value obtained from chemical analysis and invitrogas production rumen fluid , animal reasarch and development , vol , 28
6
THE EFFECT OF COPPER NANO OXIDE ON VEGETABLE PROTEINS DIFFERENT SOURCES WITH IN VITRO METHOD
Mahnaz Haghi Jamadi1, Jamal Seifdavati2, Hossein Abdi Benamar2, Farzad Mirzaee Aghchegheshlagh2, Reza Seyed Sharifi2.
1-Ms Students of Animal nutrition of University of Mohaghegh Ardabili 2. Department of Animal science , University ofMohaghegh Ardabili.
ABSTRACT
In order to investigation of effect copper nano oxide on plant proteins, gas test method was used in three replicates.
Experiment treatments were included copper nano oxide in three levels (0, 30 and 60 ppm) and three plant proteins sources (soybean meal, rape seed meal and cotton seed meal). In this research, the highest and the lowest amount of DOM, SCFA, ME and MP were to soybean meal and cotton seed meal ,respectively. However, the highest amount of gas production potential (A) at different levels of copper nano oxide (0, 30, 60 ppm) to respectively was 191.30, 210.46 and 227.15 ml/g DM soybean meal. The highest amount rate of gas product (c) and phase lag (Tlag) reported from rape seed meal. Also, the lowest amount of phase lag estimated from soybean meal. Therefore, the results showed that the addition of copper nano-oxide at all three levels had no significantly effect at the amount of gas produced except in some of the gas production and nutritional parameters.
Keywords: gas test, in vitro method, protein sources, copper nano oxide.
7