1
ریثات غاد یاوه و یتنس شور اب ندرک کشخ مات دیئولاکلآ نازیم رب
زیباش ییوراد هایگ ک
یریما هثدحم ،1
ینیسح برع ربکا
، 2
یدرجرهم عراز هبوبحم
3
1 - دشرا یسانشراک یوجشناد یزرواشک یاهنیشام کیناکم
، ینف هورگ یزرواشک
، ،ناحیروبا سیدرپ هاگشناد
،نارهت ا ،نارهت ناری
2 - یشناد را هورگ ینف یزرواشک ،
،ناحیروبا سیدرپ
،نارهت هاگشناد ناریا ،نارهت
3 - رایداتسا هورگ ینابغاب ،
،ناحیروبا سیدرپ ت هاگشناد
ناریا ،نارهت ،ناره
Email: [email protected]
هصلاخ کزیباش (
Atropa Belladonna L.
) ئولاکلآ هطساو هب هک ،تسا دنمشزرا ییوراد هایگ کی اهدی
ی
هژیو تیمها یزاسوراد عیانص رد نآ رد دوجوم .دراد یا
زا یاهدربراک نیرتمهم هلمج گ نیا
های فتسا زا هدا
نآ یبصع متسیس یور رب نآ تارثا لیلد هب یشوهیب یاهوراد تخاس رد تسا
. مها هب هجوت اب تی
یثات ر
ندرک کشخ یروآرف ،ییوراد ناهایگ هرثوم داوم تیفیک رب ندرک کشخ گرب
گ کزیباش های ر تحت
شو
.تفرگ رارق یبایزرا دروم غاد یاوه و یتنس رب ندرک کشخ یاه شور ریثات یسررب روظنم هب
نازیم
مات دیئولاکلآ حرط بلاق رد یشیامزآ کزیباش هایگ گرب رد
اب یفداصت لاماک ارط رارکت هس
و دش یح نآ رد
رون زا هدافتسا اب ندرک کشخ شور رد مات دیئولاکلآ نازیم م
میقتس کشخ و )یتنس( دیشروخ ب ندرک
ا
رد غاد یاوه نک کشخ زا هدافتسا ییامد حطس ود
60 و 80 سویسلس هجرد رارق یبایزرا دروم
گ تفر . نیا
هک داد ناشن شیامزآ دصرد کی حطس رد یراد ینعم توافت
ک کشخ و دراد دوجو اهرامیت نایم اب ندر
غاد یاوه 80
هجرد سویسلس بیترت هب دیشروخ رون و
دیئولاکلآ نازیم نیرتمک و نیرتلااب ت
شن ار ما نا
.دنداد ک کشخ دنیآرف رتشیب تعرس رب هولاع ،رتلااب یامد هک داد ناشن یسررب نیا جیاتن نم ندر
هب رج
.دش دهاوخ کزیباش هایگ رد زین مات دیئولاکلآ زا یرتلااب حوطس هب یبایتسد
یدیلک تاملک :
،یتنس ندرک کشخ ،دیئولاکلآ یباش
( کز
Atropa Belladonna L.
) ، غاد یاوه
1 همدقم .
هایگ کزیباش ی
ییوراد تسا سآ و اقیرفآ ،اپورا بونج و لامش ،اکیرمآ لامش یلگنج قطانم رد هک یم ای
دیور .[1]
هداوناخ زا هایگ نیا
Solanaceae
یملع مان اب
Atropa Belladonna L.
و تسا اهدیئولاکلآ ناپورت یواح بیکرت زا .[6]
تا
اهدیئولاکلآ ناپورت یساسا هب ناوت یم
نیمایسویه نیسویه و )نیپورتآ(
)نیملاوپوکسا(
درک هراشا .
ا ز تارثا و دربراک یاه
ناسنا رد هایگ نیا یکیژولویزیف رب نآ رثا هب ناوت یم
یبصع متسیس نآ دربراک ،
شزرل شهاک یارب
، س ضعا یتخ دوبهب و ا
سنیکراپ یرامیب رد تکرح و ملکت تردق نو
ی رد نآ دربراک و یوارفص یاهیرامیب ،مسآ نامرد
و ا یراجم و رارد نیکست
دیدش یاهدرد درک هراشا
. کزیباش هرثوم هدام تیمها هب هجوت اب نآ
ییاپورا یاهروشک زا یرایسب رد یم تشک
دوش .[5]
یساسا زا یکی ندرک کشخ اریز ،تسا ییوراد ناهایگ تشادرب زا سپ یرادهگن یاهشور نیرت
ظفح لمع نیا اب
یم ریذپ ناکما یناسآ هب ییوراد هایگ هرثوم داوم عیرس دشاب
.[12]
رواشک ،ییاذغ عیانص رد ندرک کشخ و یزاسوراد ،یز
مهم زا یکی هریغ لقادح هک تسا یسدنهم یاهدنیآرف نیرت
تیزم دنیآرف نیا شهاک
بآ رد دوجوم ت هدام
فا یارب ر شیاز
لحارم رد هدافتسا تهج و یراگدنام یم لوصحم یروآرف یدعب
دشاب
[2,3]
.
2
هنومن ناونع هب رد
یسررب تاق هایگ تابیکرت یور رب ندرک کشخ فلتخم یاهشور رثا (
Catha Edulis Forsk
) نیا
هک دش نشور هلئسم (نونیتاک بیکرت
Cathinone
) هایگ رد دوجوم یخرب رد
شور زا یاه کشخ ندرک نیتاک هب (
Cathine
)
و رون نیردفا (
norephedrine
یم لیدبت)
دوش . [9]
یروآرف تیمها زئاح ظاحل نیا زا ندرک کشخ تسا
ن زا هک یداصتقا رظ
یم دنمشزرا یاهدیئولاکلآ یواح هک یتابیکرت زا یکی ناوت ار
ظفح دومن . [9]
ررب قیقحت نیا زا فده دیئولاکلآ نازیم یس
غاد یاوه و یتنس ندرک کشخ فلتخم یاهشور تحت کزیباش ییوراد هایگ مات یم
هچنآ هب هجوت اب .دشاب گ
دش هتف راظتنا
یم ندرک کشخ بسانم شور باختنا هک دنک داجیا مات دیئولاکلآ نازیم رد یتارییغت ندرک کشخ شور دور ش کمک
ینایا
رد ظفح یم دنمشزرا هدام نیا .دنک
2 شور و داوم . اه
لاس هام دادرخ رد کزیباش هایگ گرب 1396
لگ ناتسا یلگنج قطانم زا رد نایمار ناتسرهش ناتس
م ضرع هدودح
ییایفارغج 50΄
36° ییایفارغج لوط و یلامش 13΄
55° عمج یقرش .دش یروآ
نآ زا سپ بسانم طیارش تحت
طیحم هب
ناحیروبا سیدرپ رد عقاو هاگشیامزآ
، لقتنم نارهت هاگشناد .دندش
شور ریثات یسررب روظنم هب سپس ه
ک کشخ یا رب ندر
ات دیئولاکلآ نازیم م
حرط بلاق رد یشیامزآ کزیباش هایگ رد اب یفداصت لاماک
دش یحارط رارکت هس و
یم نآ رد لاکلآ ناز دیئو
اه هنومن نداد رارق زا هدافتسا اب ندرک کشخ شور رد مات وخ میقتسم رون ضرعم رد و دازآ یاوه رد
دیشر س(
و )یتن
کشخ زا هدافتسا اب ندرک کشخ غاد یاوه نک
روبا سیدرپ رد دوجوم ناحی
رد ییامد حطس ود 60
و 80 سویسلس هجرد ب
ا
تباث یاوه تعرس
5 / 0 هیناث رب رتم دروم
تفرگ رارق یبایزرا اب .
زا هدافتسا یلاتیجید یوزارت
(
AND-EK-600G
) تقد اب
01 / 0 مرگ ف رد لصاو ینامز 5 و لوا تعاس یارب هقیقد 15
هقیقد تعاس رد یدعب یاه هنومن نزو
هزادنا اه تبث و یریگ .دش
لمع هنومن نزو یبیرقت ندش تباث ات ندرک کشخ .تشاد همادا اه
هیلوا تبوطر نییعت یارب هزات لوصحم
هنومن و یاه
هدش کشخ
، هنومن نزو یامد اب نوآ رد نداد رارق زا دعب و لبق اه
104 تدم هب سویسلس هجرد 24
عاس هزادنا ت یریگ
دش .[7]
هراصع جارختسا یارب دیئولاکلآ یواح یاه
دودح ادتبا 5
/ 0 خیر نوکلاف نورد کشخ هدام زا مرگ دش هت
. نآ زا سپ
40 یلیم لماش للاح رتیل 15
،مرفورلک رتیل یلیم جنپ
و لوناتم رتیل یلیم کی
یلیم دیسکوردیه رتیل آ
موینوم 25
% نآ هب
دیدرگ هفاضا تدم هب سپس .[11]
10 هنومن هقیقد اه
طسوت جاوما ریثات تحت کینوسارتلوا هاگتسد اوت اب
ن 100 تاو رارق
تفرگ دن هنومن . اه تدم هب ار رارق قاتا یامد رد تعاس کی
هداد ییور عیام سپس و قتنم دیدج فرظ هب
.دیدرگ ل ب
ه
هدنامیقاب نوکلاف رد اه هنومن
دش هفاضا للاح اددجم دیدرگ رارکت یلبق لحارم و
دمآ تسدب هراصع . ه
هن رد تیا اک زا ذغ
یارب و دش هداد روبع یفاص راب ود یفاص ذغاک یور هدنام اج هب یهایگ یایاقب لماک یوشتسش
و اب ره ر زا کی م یلی رتیل
دیدرگ هدافتسا یراتور زا للاح یزاسادج یارب .دش هدافتسا مرفورلک و
نآ هب هراصع ندش کشخ زا سپ جنپ
م یلی رتیل
و مرفورلک ود
یلیم کیروفلوس دیسا رتیل 1
ا لامرن ض ت لاقتنا زا سپ .دش هفا نوکلاف هب دیدج بیکر
15 زاف فذح اب و
،دیدج نوکلاف هب یدیسا زاف لاقتنا و یمرفورلک اب نآpH
زا هدافتسا کاینومآ
و ات خی یور رب 10
ت دش میظن نآ زا سپ .[4]
رادقم ود یلیم هداد رارق دیدج بویت نورد و ادج یمرفورلک زاف و دیدرگ هفاضا نآ هب مرفورلک رتیل هب .دش
ت یلبق بیکر
رابود کی یلیم مرفورلک رتیل هدش هفاضا
رارکت لحارم نامه اددجم و دیدرگ
. سپس س اب هراصع یریگبآ خ میدس تافلو
کش
داوم لماک یوشتسش یارب یفاص ذغاک اب هراصع ندرک فاص زا سپ .دش ماجنا رادقم ،
ود یلیم تسا مرفورلک رتیل دیدرگ هداف
.
هنومن ،مرفورلک ریخبت اب اهتنا رد اه
رد ود یلیم رتیل لوناتم دش لح دن هزادنا .[10]
لآ یاوتحم یریگ هراصع مات یدیئولاک
یاه
جوم لوط رد یرتموتفورتکپسا شور طسوت کزیباش هایگ زا هدش هیهت 258
دش ماجنا رتمونان ا ینحنم .[8]
درادناتس زین
اب
( نیپورتآ دیئولاکلآ فلتخم یاهتظلغ زا هدافتسا تکرش
دش میسرت )امگیس لکش(
1 )
.[6]
جیاتن اهتنا رد شیامزآ زا لصاح
مرن طسوت رازفا
تفرگ رارق زیلانآ درومSAS
نومزآ اب اه هداد نیگنایم و
نکناد
دندش هسیاقم .
3
لکش 1 . مات دیئولاکلآ درادناتسا ینحنم
3 . ثحب و جیاتن دیشروخ شبات شور هب ندرک کشخ رد )یتنس(
ینلاوط نامز هدام نتشاد یارب رت
مه ،تسا زاین کشخ چ
زیم نین نا
رد دیشروخ شبات شیامزآ تدم لوط
شور نیا طسوت کزیباش هایگ ندرک کشخ یارب .تسین ناسکی هطوحم رد
ا ی
باتفآ ریگ یب تعرس اب غاد یاوه هاگتسد طسوت ندرک کشخ هک یتروص رد .تفرگ رارق دیشروخ شبات تحت نا یرتش
ماج
یب تعرس اب ادتبا رد ریخبت و تسا هدش یم ماجنا یرتش
هک تسا ییلااب تبوطر نازیم نآ لیلد و دوش د
ب حطس ر دوجو گر
دراد لکش(
2 یم یتباث خرن هب ریخبت ینایاپ تاعاس رد نآ زا سپ .) لااب ندرک کشخ یامد هچ ره و دسر
س دور رت تعر
شیازفا ندش کشخ شهاک ندش کشخ نامز و
یم .دبای
لکش 2 . یامد رد کزیباش هایگ گرب ندرک کشخ یط رد نامز اب یتبوطر یاوتحم تارییغت 60
سویسلس هجرد
جیاتن هیزجت سنایراو شیامزآ زا لصاح یاه هداد داد ناشن
هک ندرک کشخ یاهشور نیب کلآ نازیم رد
ات دیئولا م توافت
یراد ینعم حطس رد
دصرد کی ( دراد دوجو
لودج 1 ) . ساسا رب جیاتن هسیاقم نیگنایم
،اه هداد نایم رد کشخ یاه شور
ییامد حطس رد غاد یاوه نک کشخ ،ندرک 80
سپس و هجرد 60
ار مات دئیولاکلآ نازیم نیرتلااب هجرد د
شور .دنتشا
نازیم نیرتمک غاد یاوه نک کشخ یامد ود اب هسیاقم رد دیشروخ رون زا هدافتسا اب ندرک کشخ یتنس ا
ئولاکل اشن ار دی ن
لکش( داد 3
).
لودج 1 - جیاتن هیزجت سنایراو کزیباش هایگ مات دیئولاکلآ نازیم رب ندرک کشخ فلتخم یاهشور ریثات
تارییغت عبانم یدازآ هجرد
( )df نیگنایم
تاعبرم ( )MS F
رامیت 2
724 /
** 0 13 / 296
اطخ 6
002 / 0
لک 8
4
لکش 3 : ندرک کشخ فلتخم یاه شور ریثات نیگنایم هسیاقم رادومن مات دیئولاکلآ نازیم رب
کزیباش هایگ گرب
تاق هایگ یدیئولاکلآ تابیکرت نازیم یور رب ندرک کشخ فلتخم یاهشور رثا یشهوژپ رد (
Catha edulis
) دروم
تفرگ رارق یسررب .
نیا رد شهوژپ زا زا یفلتخم یاه شور خ طسوت ندرک کشخ ،یدامجنا ندرک کشخ هلمج
و دیشرو
نوآ طسوت درک کشخ یارب
و دش هدافتسا هایگ نیا ن جیاتن
هک داد ناشن یاهگرب رد دیئولاکلآ نازیم
خ ب هدش کش شور ه
دیشروخ دوب رتمک رایسب رگید یاهشور هب تبسن
.[9]
زین رضاح هعلاطم رد شبات طسوت هدش کشخ یاهگرب
دیشروخ
دندوب یرتمک دیئولاکلآ یواح تسا یلبق یاه هتفای اب اتسارمه هک
.
اکلآ یمک شجنس جوم لوط رد یرتموتفورتکپسا هاگتسد طسوت مات دیئول
258 م اب هسیاقم رد رتمونان درادناتسا ینحن
هنومن یارب نیپورتآ عمج یاه
کمه و یمیرک طسوت یعیبط هاگشیور رد فلتخم هاگتسیا هس زا هدش یروآ جنا نارا
.دش ما
هک داد ناشن کزیباش گرب مات دیئولاکلآ رادقم سنایراو زیلانآ جیاتن لاکلآ نازیم رب عافترا رثا
ت دیئو ینعم ما د .تسا یرا
عمج رثا نینچمه را لماع ود ریثات و فلتخم لوصف رد هایگ یروآ
مات دیئولاکلآ یور رب لصف و عافت ک
عم لاما ین وب راد .تسا هد
نیگنایم هسیاقم اب شهوژپ نیا رد ا هس رد ناتسبات و زییاپ ،راهب لصف رد گرب مات دیئولاکلآ یاه
فتر عا 500 ، 1000 و 1500
عافترا هک دندیسر هجیتن نیا هب 500
هب تبسن رتم 1000
و 1500 لامتحا حطس رد رتم 5
% ینعم سا راد ت .[6]
4 هجیتن . یریگ
یم هدمآ تسدب جیاتن هب هجوت اب یتنس شور تفگ ناوت
ندرک کشخ هایگ
کزیباش تهج نازیم هب یبایتسد م
زا یبسان
دیئولاکلآ مات
یمن بسانم هدوب مهم رایسب رارف هرثوم داوم یواح ناهایگ رد ندرک کشخ یامد .دشاب
و زئاح ا تسا تیمه ک
ه
هایگ کاو و نآ تابیکرت هب هجوت اب صوصخب هایگ نیا رد اما دوش کشخ یگتسهآ هب و نییاپ ییامد رد هک یشن
ن مد هب تبس ا
،دنراد رد ندرک کشخ د شهاک ار هنیزه و ندرک کشخ نامز رتلااب یامد
و هدا رتشیب ظفح ثعاب تابیکرت
یم نآ دوش هک
.دنتسه رادروخرب یاهژیو تیمها زا یزاسوراد تعنص رد تابیکرت نیا وجوم یدیئولاکلآ تابیکرت تبسن
ا رد د و هایگ نی
یم هک تسا یمهم دراوم رگید زا ندرک کشخ یاه شور هب اهنآ خساپ .دریگ رارق یسررب دروم همادا رد دناوت
5 . عبانم
.1 ما یگیبدی
، ر . 1384 . لوت دی و یروآرف ناهایگ ییوراد . تاراشتنا ناتسآ سدق یوضر . 438 .ص
.2 یزیربت
، ل . ، یکچوک
، ع . 1393 . گ ناهای ییوراد موب
،یسانش دیلوت و هرهب یرادرب رادیاپ . هسسوم تاراشتنا ناد هاگش نارهت . 441 .ص
5
.3 یلکوت روپ
، ح . 1388 . لوصا کشخ ندرک داوم ییاذغ و تلاوصحم یزرواشک . ژییآ . 316 .ص
.4 یمشاچ
، ن . ا.،
یفیرش
، م .،
یمیرک
، ف . ، امنهر
، ح . 1389 . یسررب هسیاقم یا دیلوت ناپورت اهدیئولاکلآ رد
شیر ه یاه نییوم تخیرارت و
هچهایگ یاه کزیباش تحت ریثات رامیت کیلیسیلاس دیسا
. ز هلجم تسی یسانش یهایگ ناریا . 1 : 76 - 63 .
.5 ناگدازرافغ
، ر.
، اپویدخ یسر
، پ .،
یدوراگیس
، ف . خ .،
ینادمه
، م . پ .،
ادخدک
، ز.
، هدازاضر
، ش . 1389 . هنیهب اس یز شور جارختسا هدام
هیلوا ییوراد نیسویه زا هایگ جنبلارذب . لصف همان ناهایگ ییوراد . 4 : 95 - 87 .
.6 یمیرک
، ف .،
یروکشا
، ط . ا.،
یلانیز
، ا . 1388 . تارییغت یاوتحم دیئولاکلآ مات
، نیپورتآ و وکسا نیملاوپ رد ب گر هایگ کزیبهاش زا هاگشیور
لامش
،ناریا رد طابترا اب یخرب لماوع یکیژولونف و یطیحم ز هلجم تسی یسانش یهایگ ناریا . 1 : 88 - 77 .
7. Arslan, D. and Musa Özcan, M. 2008. Evaluation of drying methods with respect to drying kinetics, mineral content and colour characteristics of rosemary leaves. Energy Conversion and Management. 49: 1258-1264.
8. Ashtiania, F., Sefidkon, F. 2011. Tropane alkaloids of atropa belladonna l. And atropa acuminata royle ex miers plants. Journal of Medicinal Plants Research. 5: 6515-6522.
9. Atlabachew, M., Chandravanshi, B. S., Redi-Abshiro, M., Torto, N., Chigome, S. and Pule, B. O. 2013.
Evaluation of the effect of various drying techniques on the composition of the psychoactive phenylpropylamino alkaloids of khat (catha edulis forsk) chewing leaves. Bulletin of the Chemical Society of Ethiopia. 27: 347-358.
10. Bahmanzadegan, A., Sefidkon, F., Sonboli, A. 2009. Determination of hyoscyamine and scopolamine in four hyoscyamus species from iran. Journal of Pharmaceutical Research. 8: 65-70.
11. Hank, H., Szoke, Toth, K., Loszlo, I., Kursinszki, L. 2004. Investigation of tropane alkaloids in genetically transformed atropa belladonna l. Cultures. Chromatographia Supplement. 60: 55-59.
12. MÜller, J., Heindl, A. 2006. Drying of medicinal plants. Springer. 17: 237-252.
6
Effect of drying with traditional and hot air method on the amount of total alkaloid in the the atropa belladonna l.
Mohaddeseh Amiria*, Akbar Arabhosseinib, and Mahboubeh Zare Mehrjerdic
a: M.Sc. Student Department of Agricultural Engineering, Aburaihan Campus, University of Tehran, Tehran, Iran; b: Associate Prof. Department of Agricultural Engineering, Aburaihan Campus , University of Tehran, Tehran, Iran; c: Assistant Prof. Department of Horticulture, Aburaihan Campus, University of Tehran, Tehran, Iran.
*Corresponding author: [email protected]
ABSTRACT
Atropa Belladonna L. is a valuable medicinal plant, which is highly important due to its alkaloids in the pharmaceutical industry. One of the most important uses of this plant is in manufacturing of anesthetic drugs due to its effects on the nervous system. The drying process of the plant (Atropa belladonna L.) leaves was evaluated with the traditional (sun drying) and hot air drying methods due to the effect of drying process on the quality of the active ingredients of medicinal plants. In order to investigate the effect of drying methods on the amount of total alkaloid in the leaves, a completely randomized design with three replications was designed in which the amount of total alkaloid was examined for the leaves, dried with traditional method as well as the hot air drying method at two temperature levels of 60 and 80 °C. The results showed that there was a significant difference between treatments (p<0.01). The highest and the lowest levels of the total alkaloid were observed in the dried samples with hot air at 80 °C and traditional methods, respectively. The results of this study showed that higher temperatures, in addition to the higher speed of the drying process, will lead to higher levels of total alkaloid in the plant.
Keywords: Atropa belladonna L., Alkaloids, Traditional drying, Hot air