• Tidak ada hasil yang ditemukan

The effect of % 5 sucrose ingestion on the anaerobic abilities and blood glucose level of UMA soccer players.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2024

Membagikan "The effect of % 5 sucrose ingestion on the anaerobic abilities and blood glucose level of UMA soccer players."

Copied!
19
0
0

Teks penuh

(1)

دکشناد ۀ بدا ي ناسنا مولع و تا ي

برت هورگ ي ندب ت ي شزرو مولع و ي

ثأت ي ر فرصم لولحم

کاس زرا 5 دصرد لباق رب

ي اه ت ي ب ي زاوه ي م و ي نوخ زکولگ ناز

لابتوف ي اه تس ي

ت ي بدرا ققحم هاگشناد بختنم م ي

ل ي

داتسا امنهار :

س تفرعم رتکد ي

هوک ها ي نا

سا ت رواشم دا :

آ ي د ي لو ن ي هداز

طسوت :

لخ ي لولهب ل ي

ئاپ ي ز 1388

(2)

گداوناخ مان ي

لولهب :وجشناد ي

لخ :مان

ي ل

اپ ناونع ي :همان نا

"

سررب ي ثأت ي ر زراکاس لولحم فرصم 5

لباق رب دصرد ي

اه ت ي ب ي زاوه ي م و ي زکولگ ناز

لابتوف نوخ ي

اه تس ي ت ي بدرا ققحم هاگشناد بختنم م ي

ل

تاسا (داتسا ي

س تفرعم رتکد :)امنهار د ي

هوک ها ي نا

تاسا (داتسا ي

آ :)رواشم د ي

د ي لو ن ي هداز

صحت عطقم ي

ل ي سانشراک : ي

دشرا

هتشر برت : ي ندب ت ي ارگ

ي ف :ش ي ز ي ژولو ي شزرو

بدا :هدکشناد ي

ع و تا مول ناسنا ي رات

ي لا غراف خ صحت

ي ل ي : 27 / 8 / 1388 :هحفص دادعت 110

لک ي زاب :اه هژاو د ي

زوراکاس ،لابتوف نانک 5

لباق ،نوخ زکولگ ،دصرد ي

اه ت ي ب ي زاوه ي .

کچ ي :هد

:فده قحت زا فده ي

س ررب ،رض اح ق ي

ثات ي زراکاس لولحم فرص م ر 5

لباق رب دص رد ي

اه ت ي ب ي زاوه ي و

م ي لابتوف نوخ زکولگ ناز ي

اه تس ي ت ي بدرا ققحم هاگش ناد بختنم م ي

ل ي ح رد ي ن ي .دوب لابتوف هقباس م ک

قحت شور ي

دب ي م زا روظنم ن ي

لابتوف نا ي

اه تس ي بدرا ققحم هاگشناد رسپ ي

ل ي دادعت ، 20 م اب رفن ي گنا ي ن

:نس (درادناتسا فارحنا و 46

/

±1 4 / 22 :نزو ،لاس 47

/

±8 82 / 69 ک ي :دق ،مرگول 67

/

±7 75 / 175 تناس ي رتم

و max VO2

: 07 /

±27 2 / 53 م ي ل ي ل ي ک/رت ي قد/مرگول ي

گ هنومن شور اب )هق ي

ر ي باختنا ي و باختنا ،دنمفده

هورگ ود رد برجت

ي زوراکاس لولحم ( 5

)دصرد لرتنک و )بآ(

واسم تبسن هب ي

فداصت و ي اج ي زگ ي .دندش ن

،نوخ زکولگ حطس ود دروکر

ي تعرس 40 روکر ،رتم کباچ د

ي 5 - 0 - 5 و تنجراس شرپ دروکر ندومزآ

ي

پ هلحرم رد اه ي

نومزآ ش گ هزادنا دروم

ي ر ي ندومزآ و تفرگ رارق ي

زاب هب اه ي .دنتخادرپ لابتوف د

و هراب سپ

نومزآ دش ماجنا اه تس ت .

ارب ي زجت ي لحت و ه ي ل اه هداد ي روآ عمج ي

هدش نومزآ زا t

هدافتس ا لقتس م

(دددش 05 / 0 P<

.) ي :اه هتفا اتن

ي هک داد ناددشن ج رد

غتم ي اه ر ي (نوخ زکولگ حطددس 5

/

±15 1 - لباقم رد

8 / 9±19 - م ي ل ي دددسد /مرگ ي

ل ي ود ،)رت ي (تددعردددس 38

/

±0 1 / 0 لددباددقم رد 31

/

±0 48 / 0 ناددث ددي ،)ه

کباچ ي ( 13 /

±0 08 / 0 لباقم رد 08

/

±0 25 / 0 ناث ي (تنجرادددس شرپ و )ه 46

/

±2 5 / 2 - لباقم رد 58

/

±2 4 / 6 -

تناددددس ي )رتم اددهدروکر ي

برجت هورگ ي

لرتنک هورگ هددب تددبدددسن رور هددب

نعم ي راد ي رتمک تددفا ي

تشاد ( 05 / 0 P<

.) تن ي گ هج ي ر ي : اتن هب هجوت اب ي

نچ هدمآ تسد هب ج ي

م ن ي ناوت :هک تفگ لولحم فرصم

(3)

زراکاس 5 لور رد دص رد ي

ن و نوخ زکولگ تفا زا لابتوف هقباس م ک ي

دودح ات ز ي

لباق تفا زا ي

اه ت ي ب ي

زاوه ي زاب ي گولج لابتوف نانک ي

ر ي اهنآ درکلمع ظفح بجوم و هدرک م

ي .دوش

بلاطم تسرهف

هحفص ناونع

لوا لصف -

قحت حرط ي

ق

...همدقم ...

2

بي هلأسم نا ...

... ...

3

ترورض مها و

ي ت قحت ي ق ...

... ...

5

فادها قحت ي ق

لک فده ي ...

...

...

6

فادها و ي ...هژ ...

6

ضرف ي اه ه ي قحت ي ق ...

...

7

رعت ي تاحلاطصا و اه هژاو ف ...

7

مود لصف -

نابم ي رظن ي پ و ي ش ي قحت هن ي ق

...همدقم ...

...

10

ژرنا عبانم ي

...ندب رد ...

11

هوبرک ي دنب هتسد و اه تارد ي

...اهنآ 11

هام ي ... زوراکاس ت ...

13

هوبرک شقن ي

...ندب رد اه تارد 14

هوبرک لاقتنا و بذج ،مضه ي

اه تارد

...مضه ...

17

(4)

...لاقتنا و بذج ...

...

18

صخاش ....نوخ دنق

...

21

خذ ي هوبرک هر ي

... تارد ...

...

...

22

اخذ ي هوبرک ر ي ندب رد تارد

لگ ي ... دبک نژوک .

...

22

لگ ي ... هلضع نژوک ...

. ...

23

ناونع هب نوخ زکولگ ي

... ارتسبوس ک .

...

23

تظلغ بر ي ع ي ...نوخ زکولگ .

...

. ...

...

24

ظنت لماوع ي

...نوخ زکولگ تظلغ هدننک م ...

. ...

...

...

24

ظنت ي نومروه م ي

لوباتم و نوخ زکولگ تظلغ ي

هوبرک داوم مس ي

تارد ي

پا ي رفن ي ...ن .

...

25

حشرت نوگاکولگ خساپ

ي هب ئاپ تظلغ ي

...نوخ زکولگ ن .

...

. ...

26

حشرت لوسنا ي ن خساپ ي هب لااب تظلغ ي

...نوخ زکولگ ...

...

27

رثا هوحن لوسنا

ي ... نوخ زکولگ تظلغ رب ن ...

...

...

28

ور دشر نومروه تارثا ي

لوباتم ي ...اهدنق مس 30

تروک نومروه تارثا ي

ور رب لوز ي

لوباتم ي ...اهدنق مس ...

31

اه هار ي لوباتم ي مس ي هوبرک ي ...اه تارد 32

اه هار ي زاسون ي زکولگ

نلاآ هخرچ ي

ن - ...زکولگ ...

34

روک هخرچ ي

...

...

35

لوباتم ي ...زوراکاس مس ...

36

... زوراکاس فرصم دراوم ...

...

37

غت يي ئامسلاپ تظلغ رد ر ي

...شزرو ماگنه رد زکولگ 37

هوبرک لداعت ي

تارد ي رمت رد ي شزرو تان ي

(5)

رمت ي شزرو ن ي دش ي ...د ...

39

رمت ي شزرو ن ي نلاور و طسوتم ي

...تدم 39

گتسخ للع ي

نلاضع ي

بآ مک ي ...

...

40

لخت ي اه تخوس ه ي

نلاضع ي ...

40

... نوخ زکولگ شهاک ...

41

ني اهزا ي هوبرک ي تارد ي داع دارفا و هبخن ناراکشزرو ي

...

41

هوبرک فرصم ي

لاعف ماگنه تارد ي

شزرو ت ي

...

...

42

ادز بآ يي شزرو درکلمع و ي

...

43

دعم درکلمع ي

- ا هدور ي ...شزرو ماگنه رد ...

... . ...

45

هوبرک فرصم ي

ام و تارد ي

دعم تلالاتخا و تاع ي

ا هدور ي ... شزرو رد ...

...

46

لد ي راکاس باختنا ل و

ز 5 ...دصرد ...

...

... ...

...

47

...قيقحت ةنيشيپ ...

...

...

49

قحت ي سکا اب هطبار رد هدش ماجنا تاق ي

ساد ي هوبرک نو ي

... اه تارد ...

....

...

...

50

ثات اب هطبار رد هدش ماجنا تاعلاطم ي

هوبرک فرصم ر ي

ور رب تارد ي

شزرو درکلمع ي

....

. ...

.... 53

دنب عمج ي

تن و ي گ هج ي ر ي پ زا ي ش ي قحت هن ي ... ق ...

57

موس لصف -

قحت شور ي

ق

..همدقم ...

. ...

...

61

قحت شور ي

... ق .

....

....

...

... 62

قحت حرر ي

... ق ...

. ...

...

62

رامآ هعماج ي

...

...

...

62

شهوژپ هنومن ي

زگ هوحن و ي

... اهنآ شن ...

. ...

62

غتم ي اهر ي قحت ي ...ق ...

...

. ...

63

(6)

اسو و رازبا ي

قحت رد هدافتسا دروم ل ي

...ق ...

... 63

ارجا شور ي

...نومزآ ...

...

. ...

67

روآ عمج شور ي

... اه هداد ...

. ...

. 69

دودحم ي اهت ي قحت ي ...ق ...

...

...

74

اه شور ي رامآ ي قحت ي ... ق ...

...

...

75

مراهچ لصف -

اتن ي قحت ج ي ق

...همدقم ...

. ...

77

زجت :لوا شخب ي

لحت و ه ي صوت ل ي ف ي ي هتفا اه

و )فلا ي گژ ي اه ي نامسج ي کرت و ي ندب ب ي اه هنومن ي قحت ي ... ق 78

و )ب ي گژ ي اه ي درکلمع ي ...

85

زجت :مود شخب ي

لحت و ه ي رابنتسا ل ي

ي هتفا اه

ضرف ي ... لوا ه ...

89

ضرف ي ... مود ه ...

...

90

ضرف ي ... موس ه ...

91

ضرف ي ... مراهچ ه ...

92

مجنپ لصف -

تن و ثحب ي

گ هج ي ر ي

...همدقم ...

94

... ثحب ..

...

...

95

تن ي گ هج ي ر ي ...

...

...

100

پ ي ...تاداهنش ...

100

...عبانم ...

...

...

...

102

لاکشا تسرهف

ناونع

هحفص

(7)

2 - 1 - راکاکاس ونم هس راتخاس ي

لصا د ي ...

...

12

2 - 2 - د هس راتخاس ي

راکاس ي لصا د ي ...

...

...

12

2 - 3 - تمسق ي لگ راتخاس زا ي

... نژوک ....

...

....

. ...

13

2 - 4 - لاقتنا مه ي

دس اب زکولگ ي

...م .

...

19

2 - 5 - امش ي لوسنا روتپسر ي

...ن ...

...

...

30

2 - 6 - نلاآ هخرچ ي

ن - رمت رد زکولگ ي

...ن ..

...

35

2 - 7 - روک هخرچ ي

...

...

...

...

36

2 - 8 - اف ي ن هد ي ازور يي شان ي هوبرک ندروخ زا ي

لاعف ماگنه تارد ي

شزرو ت ي

...

....

...

43

2 - 9 - ادز بآ اب شزرو درکلمع شهاک يي

...

...

....

...

44

2 - 10 - ب طابترا ي هوبرک تظلغ ن ي

م و لولحم تارد ي

لخت ناز ي ... ...هدعم ه .

...

47

3 - 1 - ...اکس جنس نزو ودق هاگتسد ...

63

3 - 2 - ... جنلا لدم جنس يبرچ 64

3 - 3 - بور لدم رتمونورک ي

ک ...

...

64

3 - 4 - رتموکولگ On.Call EZ

...

...

65

3 - 5 - گ هزادنا هوحن ي

ر ي برچ ي ز ي تسوپ ر ي حان ي ...نار ه ...

69

3 - 6 - گ هزادنا هوحن ي

ر ي برچ ي ز ي تسوپ ر ي حان ي ...مکش ه 70

3 - 7 - گ هزادنا هوحن ي

ر ي برچ ي ز ي تسوپ ر ي حان ي س ه ي ...هن ...

70

3 - 8 - کباچ تست ماجنا هوحن ي

5 - 0 - 5 ...

...

...

72

3 - 9 - دومع شرپ تست ماجنا هوحن ي

...

...

72

3 - 10 - ن زا بلق نابرض نتفرگ هوحن حا

ي توراک ه ي ... د ...

74

لوادج تسرهف

ناونع

هحفص

2-1 - هست لاقتنا عاونا ي

...زکولگ هدش ل 20

2 - 2 - لگ صخاش ي

س ي م ي خرب ک ي اهاذغ زا ي هوبرک رپ ي

... تارد ...

21

(8)

2 - 3 - ور رب نوگاکولگ تارثا ي

...نوخ زکولگ 27

2 - 4 - لوسنارثا ي ور رب ن ي ...نوخ زکولگ ...

28

2 - 5 - قحت ي اه لولحم فرصم اب هطبار رد هدش ماجنا تاق ي

هوبرک ي ترت هب راد تارد ي

...لاس ب 57

3 - 1 - کرت ي ندعم بآ تاب ي

... اتاو ...

65

3 - 2 - ا هنومن ي هت شور هب طوبرم عبانم زا ي

هوبرک عون فرصم زرر و ه ي

... تارد 67

لودج 4 - 1 - و ي گژ ي اه ي نامسج ي ف ، ي ز ي ژولو ي ک ي درکلمع و ي

امزآ هورگ ي

... ش 83

لودج 4 - 2 - و ي گژ ي اه ي نامسج ي ف ، ي ز ي ژولو ي ک ي درکلمع و ي

... لرتنک هورگ 84

لودج 4 - 3 - اقم ي م هس ي گنا ي پ زا نومزآ سپ تارمن لضافت ن ي

امزآ هورگ نومزآ ش ي

غتم رد لرتنک هورگ اب ش ي

ر

... نوخ زکولگ ...

89

لودج 4 - 4 - اقم ي م هس ي گنا ي پ زا نومزآ سپ تارمن لضافت ن ي

امزآ هورگ نومزآ ش ي

ش ب غتم رد لرتنک هورگ ا ي

ر

ود ي تعرس 40 رتم ...

...

90

لودج 4 - 5 - اقم ي م هس ي گنا ي پ زا نومزآ سپ تارمن لضافت ن ي

امزآ هورگ نومزآ ش ي

غتم رد لرتنک هورگ اب ش ي

ر

کباچ ي 5 - 0 - 5 ...

...

91

لودج 4 - 6 - اقم ي م هس ي گنا ي پ زا نومزآ سپ تارمن لضافت ن ي

امزآ هورگ نومزآ ش ي

غتم رد لرتنک هورگ اب ش ي

ر

... تنجراس شرپ ...

92

ف اهرادومن تسره

ناونع

هحفص

رادومن 4 - 1 - داقم ي ر م ي گنا ي ن رثکادح ، لقادح و

ندومزآ نس ي

اه ي قحت ي ق ...

...

78

رادومن 4 - 2 - داقم ي ر م ي گنا ي ن رثکادح ، لقادح و

ندومزآ دق ي

اه ي قحت ي ق ...

79

رادومن 4 - 3 - داقم ي ر م ي گنا ي ن رثکادح ، لقادح و

ندومزآ نزو ي

اه ي قحت ي ق ...

...

80

رادومن 4 - 4 - داقم ي ر م ي گنا ي ن رثکادح ، لقادح و

فرصم نژيسکا رثکادح ي

ندومزآ ي اه ي قحت ي ق ...

81

رادومن 4 - 5 - داقم ي ر م ي گنا ي ن رثکادح ، لقادح و

برچ دصرد ي

ندومزآ ندب ي

اه ي قحت ي ق ...

82

رادومن 4 - 6 - م ي گنا ي پ نوخ زکولگ ن ي

مزآ و لرتنک هورگ نومزآ ش اي

... ش .

...

85

(9)

رادومن 4 - 7 - م ي گنا ي امزآ و لرتنک هورگ نومزآ سپ نوخ زکولگ ن ي

... ش .

...

85

رادومن 4 - 8 - م ي گنا ي ود دروکر ن ي

تعرس 40 پ رتم ي امزآ و لرتنک هورگ نومزآ ش ي

... ش .

86

رادومن 4 - 9 - م ي گنا ي ود دروکر ن ي

تعرس 40 امزآ و لرتنک هورگ نومزآ سپ رتم ي

... ش 86

رادومن 4 - 10 - م ي گنا ي کباچ دروکر ن ي

5 - 0 - 5 پ ي تنک هورگ نومزآ ش امزآ و لر

ي ... ش ...

...

87

رادومن 4 - 11 - م ي گنا ي کباچ دروکر ن ي

5 - 0 - 5 رتنک هورگ نومزآ سپ امزآ و ل

ي ش ...

...

...

87

رادومن 4 - 12 - م ي گنا ي پ تنجراس شرپ دروکر ن ي

امزآ و لرتنک هورگ نومزآ ش ي

... ش .

...

88

رادومن 4 - 13 - م ي گنا ي امزآ و لرتنک هورگ نومزآ سپ تنجراس شرپ دروکر ن ي

... ش .

....

88

رادومن 4 - 14 - م ي گنا ي غت ن يي پ هلحرم زا نوخ زکولگ تار ي

امزآ هورگ نومزآ سپ ات نومزآ ش ي

ش

... لرتنک و ...

89

رادومن 4 - 15 - م ي گنا ي ن غت يي ود دروکر تار ي

تعرس 40 پ هلحرم زا رتم ي

امزآ هورگ نومزآ سپ ات نومزآ ش ي

و ش

... لرتنک .

...

90

رادومن 4 - 16 - م ي گنا ي غت ن يي تار کباچ دروکر ي

5 - 0 - 5 پ هلحرم زا ي

امزآ هورگ نومزآ سپ ات نومزآ ش ي

و ش

لرتنک ...

...

..

...

...

91

رادومن 4 - 17 - م ي گنا ي غت ن يي رپ دروکر تار پ هلحرم زا تنجراس ش

ي امزآ هورگ نومزآ سپ ات نومزآ ش ي

لرتنک و ش

...

. ...

...

...

92

(10)

لصف لوا

قحت حرط ي

ق

(11)

همدقم خا لاس دنچ رد ي

و مولع نوزفا زور شرتسگ اب ر ه رد نونف

اه هصرع هم ي

گدنز ي بور ا هدش ور ي

م برت هتشر ، ي

ت

ندب ي و شزرو مولع ي

ن ي اس اب ماگمه ز ي

اه هتشر ر ي

ملع ي غت شوختسد يي

تار پ و ي اه تفرش ي

هجوت لباق ي

هدش

تسا رور هب ، ي

هوبنا هک ي

قد تاعلارا زا ي

ملع ق ي و شهوژپ ي مز رد ي هن اه ي ف ي ز ي ژولو ي ذغت و ي شزرو ه ي ،

سانشناور ي

شزرو ي سآ هارمه هب ي

سانش ب ي

رمت ملع و ي

ب ن ار ي برم ي و هب ناراکشزرو و نا ي

حوطس رد هژ نامرهق

ي

ا هفرح و ي

تسا هدش مهارف گ هرهب .

ي ر ي نچ زا ي ن ي اه هتفا ي ملع ي قفوم و ي پ ت ي پ رد ي هنحص رد نانامرهق

ک تلاوحت و تاقباسم ي

ف ي ارجا رد ي برم شلات رب هولاع اه تراهم ي

دم ناراکشزرو راکتشپ و نا ي

ب تامحز نو ي

د اشوک نادنمشناد هفقو برت ر

ي ندب ت ي شزرو مولع و ي

تسا ( رد ي

1لکس ، 1384 ).

ب ي قد کرد کش ي

لاعف راثآ ق ي

ندب ت ي هاگآ مزلتسم ي

م هبناج همه تخانش و ي

شخب هک دشاب ي

مولع هب نآ زا

بي شو ي م ي ذغت و ي م طوبرم ه ي

ا رد .دوش ي

ب ن ي ن ي ک ي رت مهم زا ي

اه هبنج ن ي

ذغت ي ا ه ي ناراکشزرو اب طابترا رد ،

لوا زا هک ي اسم ن تاقب ي ن ناتساب نانو ي

تسا هدش هجوت نآ هب ز ن

ي ازف زا ي ژرنا هب نانآ هدن ي

تسا گرد ناراکشزرو . ي

ر

لاعف رد ي اه ت ي گنس ي ندب ن ي اقم رد ي کرحت مک دارفا اب هس ي

غ ا ي لاعف ر اذغ داوم هب ، يي

ب ي رتش ي ن ي دنراد زا هب ،

رور ي قفوم هک ي خرب رد ناراکشزرو ت ي

شزرو تاقباسم زا ي

اخذ هب ي ژرنا ر ي و طس گدامآ ح ي نامسج ي گتسب اهنآ ي

دراد گراک و سنورب ( ي

2ل ، 1385 ) ا هب هجوت اب . ي

اخذ هک ن ي

هوبرک ر ي تارد ي ندب ي ک ي قفوم رد مهم لماوع زا ي

ت

م ناراکشزرو ي

ا و دشاب ي

لاعف هکن ي

ندب ت ي نلاور ي گنس و تدم ي

لخت هب رجنم ن ي

ا ه ي اخذ ن ي و هدش شزرا اب ر

گتسخ بجوم ي

درکلمع تفا و ناراکشزرو نانآ

اقد رد ي اپ ق ي نا ي م تاقباسم ي

ددرگ مه رب ، ي قحت ساسا ن ي

ق

ثات رضاح ي

زوراکاس لولحم فرصم ر 5

لباق رب دصرد ي

اه ت ي ب ي زاوه ي م و ي لابتوف نوخ زکولگ ناز ي

اه تس ي ت ي م

بدرا ققحم هاگشناد بختنم ي

ل ي م ار قحت درو ي

سررب و ق ي

تسا هداد رارق .

ب ي سم نا لئ ه

ارب ي ا ي هکن ي ب روتوم ک آراک ا

يي لااب يي اب دنک راک ي

خذ د ي هر ي س تخو ي ک اب ي ف ي لااب ت يي دشاب هتشاد ا .

ي ح ن ق ي تق

ن تلاضع دروم رد ي

ارب ناراکشزرو .تسا قداص ز ي

دنودب هکنآ و دنرپب ،

ي چ ا ي ز ي رپ ار دننک بات اب ،

ي ع د تلاض ي داوم اب

1. Driskell 2. Brouns & Cargill

(12)

اذغ يي تخوس ي خذ ي هر ا ي ک اب ي ف ي لااب ت يي برچ دنچ ره .دنشاب هتشاد ي

برک ،اه هو ي

،اه تارد ئتورپ

ي ن اه و ، ي مات ي ن

اه ندعم حلاما ، ي

گلمج بآ و ي

اذغ داوم يي

ب م رامش ه ي

لو دنور ي برچ اهنت ي

اه هوبرک ، ي و اه تارد ئتورپ

ي ن اه

رلاک هک دنتسه ي

و دنراد زا م ي ا نا ي هدام هس ن ي

اذغ يي هوبرک اهنت ، ي

م اه تارد ي

ژرنا دنناوت ي

دروم ن ي رمت زا ي ن

و اه لاعف ي اه ت ي دش ي و د شزر ي ار مأت ي ن دننک ئاگ ( ي ن ي ، 1386 ) قادح اه تفاب رثکا . مک رادقم هب ل

ي ن زکولگ ي زا

دنراد ن ، ي خرب زا ي ن زکولگ هب زغم دننام اه تفاب زا ي

ساسا زا ي و لاح رد تسا مهم ي

ن هک ي خرب زا ي د ي اه تفاب زا رگ

ه لوبلگ دننام ا

ي ن زمرق ي زا ي ح و لماک ي

تا ي تسا زابهش ( ي ن کلم و ي ،ا 1385 .) دب ي ن لگ ناس ي و هلضع نژوک زکولگ

نوخ اهارتسبوس ، ي

مهم ي ارب ي زاس زاب ي روآ مهارف و ATP

ي ژرنا ي ن دروم ي تلکسا هلضع زا ي

ضابقنا لاح رد

دنتسه شزرو ماگنه مها .

ي سرتسد ت ي

ب رج رد اهنآ ه ي

نلاور شزرو نا ي

تدم تادهاشم اب ، ي

م ناشن هک ي

دنهد

گتسخ ي ا لخت اب هارمه بلغ ي

لگ ه ي هلضع نژوک ،

ي ا ه ي لگوپ ي مس ي ( تسا هدش ناشن رراخ ،تسا ) نوخ دنق شهاک (

رگراه ي

2سو ، 1385 ).

توف شزرو ناونع هب لاب

ي تماقتسا شزرو ک ي

کرت ي ب ي زا لاعف ي اه ت ي دش ي لاعف و د ي اه ت ي ب رد رت تدش مک ي

رتش

زا 90 قد ي هق تسا رج رد . ي نا ي هقباسم ک ي

زاب ک ي لاعف نک ي اه ت ي ز ي دا ي م ماجنا ي هتسباو هک دهد شرتسگ هب

رس ي ن ع ي ا هلمج زا هک تسا ور ي

لاعف ن ي م اه ت ي غت ناوت يي سم ر ي اه ر ي رس ي و ع ناهگان ي اه تراتسا ، ي

رس ي شرپ و ع

ارب ي رس تابرض ندز هولاع هب .درب مان ار

، ي اه هتفا ي سا تظلغ صوصخ رد دوجوم ي

تکلا د ي زاب نوخ ک ي

حطس نانک

لاع ي زاب و هقباسم ماگنه هب ي

م ناشن ي س هک دهد ي

متس ژرنا ي لوت ي سا هدننک د ي

تکلا د ي لگ ( ک ي لوک ي لحارم رد ) ز

لتخم زاب ف ي ز دح رد ي

دا ي رحت ي م ک ي دوش ا هب هجوت اب . ي

هک ن اخذ ي هوبرک ر ي (تسا دودحم ندب تارد 300

ات

400 مرگ مات اذل ) ي ا ن ي ن ن ي مهم هتکن زا ي

و تسا اخذ رگا ي هوبرک ر ي ضع تارد ،دوشن ناربج لماک رور هب نوخ و هل

ارجا ي ا سپ دش دهاوخ بارخ نآ ز اجنآ زا .

يي عبانم هک هوبرک

ي زاب تارد ي

بلغا لابتوف نانک زاسزاب لماک تروص هب

ي

من ي دوش

، ا زا ي هوبرک تظلغ ورن ي

اه تارد ي

لاعف هلضع رد دوجوم شهاک تسا نکمم نوخ و

ي دبا نچ . ي شهاک ن ي

گتسخ بجوم لاعف هلضع و نوخ زکولگ رد ي

م ثعاب و هدش ي

اوشد اب زکرمت ات دوش ر

ي ش هجاوم گنهامه و دو

ي

ددرگ لتخم ًٌلاامتحا ز ،

ي بصع هاگتسد ار ي

من لاعف هلضع و ي

لگ دنناوت فاک زکو

ي ارب ي ب تسدب تخوس ي

دنروا (

ار يل

3ي ، 1384 ) ا لابتوف رد . ي

ن گتسخ ي هدمآ دوجو هب م

تسردان ساپ ،پوت نداد تسد زا هب رجنم تسا نکم ،

1. Hargreaves

1. Reilly 2. Murray et al 3. Sugiura 4. Anthony et al

(13)

ب لکت ي و عقوم ي تح ا ي لاع تصرف نداد تسد زا ي

نز لگ ي اهن رد و دوش ي

ا ت ي ارش ن ي تن مدع هب رجنم ط ي

گ هج ي ر ي

ي ت ک ي اقد رد م ي

اپ ق ي نا ي زاب ي دش دهاوخ ارب هزورما .

ي گولج ي ر ي شزرو درکلمع شهاک زا ي

خات و ي عورش رد ر

گتسخ ي ح رد ي اه هباشون فرصم هب شزرو ن ي

ح وا ي هوبرک ي ور اه تارد ي

دنا هدروآ اروم .

ي شناراکمه و ( 2

1991 )

ا فرصم رث داقم

ي هوبرک فلتخم ر ي

تارد ( 28 گ ، مر 52 و مرگ 78 تعاس ره رد مرگ ح رد لولحم تروص هب )

ي ن

رمت تعاس ود ماجنا ي

راوس هخرچود ن ي

حم رد ي رس ط د ( 10 تناس هجرد ي

دارگ ناشن و دنداد رارق هعلاطم دروم ار )

هوبرک فرصم هک دنداد ي

رادقم هب تارد 26

و مرگ 78 رمت زا تعاس ره رد مرگ ي

ن هب اب شزرو درکلمع دوب ي

هارمه

دش جاس . ي

3ار ( 1998 ) فرصم رثا 20

زکولگ دصرد ،

20 سلاپ و زوتکورف دصرد ي

تعرس درکلمع رب ار وب 8

هخرچود

وس زا سپ درم را 90

قد ي لاعف هق ي ت عقوم هس رد ، ي

رمت ت ي ن ي سررب دروم هناگادج ي

دنداد رارق ؛

ا اب ي هک شور ن

ندومزآ ي اب اه 72 سکارثکادح دصرد ي

فرصم نژ ي

تدمب 90 قد ي مت هق ر ي زا سپ و هدرک ن 90

قد ي رمت هق ي ن هلصافلاب ،

ب نومزآ ي زاوه ي و ي گن ي ارب ت ي و دندروآ لمعب تعرس درکلمع دروآرب تن

ي فرصم هک دنتفرگ هج 20

و زکولگ دصرد

20 سلاپ هب تبسن زوتکورف دصرد ي

ح رد وب ي لاعف رخآ رد تعرس درکلمع دوبهب هب شزرو ن ي

اه ت ي تماقتسا ي رجنم

م ي ب زکولگ لولحم رثا و دوش ي

زا رتش م زوتکورف ي

دشاب .

لاح رد ي نوتنآ هک ي و شناراکمه (4

1999 هوبرک فرصم رثا ) ي

تارد 7 زا سپ تعرس درکلمع رب ار دصرد 50

قد ي هق

لاعف ي ور رب ت ي 10 سررب دروم راوس هخرچود نز ي

دنداد رارق

؛ ا هب ي ندومزآ هک شور ن ي

اب اه 80 سکا دصرد ي

نژ

فرصم ي تدمب 50 قد ي رمت هق ي و دندرک ن زا سپ

50 قد ي رمت هق ي ن ب نومزآ هلصافلاب ، ي

زاوه ي و ي گن ي ت ارب ي دروآرب

ب ناوت ي ش ي هن ، م ي گنا ي ناوت ن و لقادح ناوت ، م

ي گتسخ ناز ي

ا هب و دمآ لمعب ي

تن ن ي سر هج ي شزرو درکلمع هک دند ي

زا سپ لااب تدش اب 50

قد ي لاعف هق ي شزرو ت ي

دش ي اب راوس هخرچود نانز رد د ک فرصم

هوبر ي تارد 7 دوبهب دصرد

من ي ي دبا .

اتن ي توافتم ج خرب رد

ي قحت زا ي هوبرک لولحم فرصم رثا اب هطبار رد تاق ي

زا ناراکشزرو درکلمع رب تارد ي

ک

ن و فرر ي

چان ز ي تاعلارا ندوب ز هوبرک لولحم فرصم تارثا اب هطبار رد

ي ح رد تارد ي

زاب ن ي د فرر زا لابتوف ي

رگ

تاماهبا ندمآ دوجوب بجوم ي

اب هطبار رد اه هباشون فرصم تارثا

ي واح ي هوبرک ي ح رد تارد ي

زاب ن ي رب لابتوف

ا هب هجوت اب .تسا هدش ناراکشزرو درکلمع ي

ناونع هب لابتوف هکن ي

تماقتسا شزرو ک ي

لاعف ماجنا مزلتسم هک ي

ت

اه ي تعرس ي حرد ددعتم ي

زاب ن ي ن و تسا ي

نمزا د ي اه ي ژرنا ي دوخ صاخ م ار

ي دبلر ن ، ي قحت هب زا ي

دروم رد ق

(14)

هوبرک لولحم فرصم ي

ح رد تارد ي

ماجنا ن زاب

ي رورض لابتوف ي

م رظن هب ي

سر قحت رد اذل و د ي

عس رضاح ق ي

رب

اي ن دهاوخ ارب هک دوب ي

خرب ندرک نشور ي

ا زا ي ثات تاماهبا ن ي

زوراکاس لولحم فرصم ر 54

ح رد دصرد ي

زاب ن ي

لباق رب لابتوف ي

اه ت ي ب ي زاوه

2ي تعرس ( کباچ ،

ي راجفنا ناوت و ي

اپ تلاضع يي

هنت ن م و ) ي ناز زکولگ

3نوخ

اب ز ي سررب دروم نانک ي

دوش هداد رارق مه رب .

ي قحت رد ساسا ن ي

ق ساسا لاوس رضاح ي

ز ي دوب حرطم ر :

آي زوراکاس فرصم ا 5

ح رد دصرد ي

زاب ن ي ت لابتوف أث ي ر ي لباق رب ي اه ت ي ب ي زاوه ي م و ي دراد نوخ زکولگ ناز ؟

ا مه ي قيقحت ترورض و ت

ا تخانش هزورما ي

فلتخم حوطس رد ناراکشزرو هک عوضوم ن شزرو

ي و هنوگچ ک هچ اب

ي ف ي ت ي م لمع ي دننک

مها زئاح ي

م ت ي دشاب هوبرک فرصم . ي

و تارد گنوگچ ي ثات ي ور رب نآ ر ي

شزرو درکلمع ي

عوضوم ي د زا هک تسا ي

ر

ققحم رظن زاب ي

برت ن ي ندب ت ي و تسا هدرک بلج دوخ هب ار قحت

ي ا رد هدش ماجنا تاق ي

مز ن ي م ناشن هن ي

هک دنهد

هوبرک فرصم ي

ارد شزرو درکلمع ت ي

م دوبهب ار ي

دشخب ( س ي ها هوک ي ،نا 1374 ) اهدنق فرصم . ي

زا لبق هداس

و شزرو ي

ح رد ا ي م نآ ن ي م دناوت ي ارب ار نوخ دنق بسانم ناز ي

مات ي ژرنا ن ي ن دروم ي ثعاب و دراد هگن تباث زا

خذ ي لگ هر ي نژوک دوش شزرو درکلمع و ي

دشخب دوبهب ار قحت .

ي ب تاق ي رتش ي هوبرک فرصم اب هطبار رد ي

اه تارد

اه شزرو لور رد ي

تماقتسا ي اتن و هتفرگ تروص ي

قحت رثکا ج ي

ا رد تاق ي

کاح دروم ن ي

فرصم هک تسا نآ زا

هوبرک ي ام تارد ي

سب رد ع ي

را ي لاعف زا ي اه ت ي تماقتسا ي گولج نوخ دنق شهاک زا ي

ر ي م ي سکا و دنک ي

د سا ي نو

بي نآ رتش م بجوم ار

ي و دوش دب ي ارجا هنوگ ن ي

شزرو ي م دوبهب ار ي

دشخب قحت اما . ي

دروم رد هتفرگ تروص تاق

ثات ي هوبرک فرصم ر ي

رد لباق رب تا ي

اه ت ي ب ي زاوه ي کباچ ،تعرس ( ي

راجفنا ناوت و ي

)تلاضع نچمه و

ي ثات ن ي ر

ح رد نوخ زکولگ ظفح رب نآ ي

زاب ماجنا ن ي

سب لابتوف ي

چان را ي ب ز و هدو ب بلاطم هب هجوت اب ي

شهوژپ ماجنا هدش نا

ارد ي رورض صوصخ ن ي

م رظن هب ي

دسر . ز ي لباق ار ي اه ت ي ب ي زاوه ي اقد رد ي اپ ق ي نا ي زاب ي مهم لماع لابتوف ي

قفوم رد ي ت ت ي م رظن هب م ي

آ ي و د ت نآ ي م ي تعرس دناوتب هک کباچ ،

ي راجفنا ناوت و ي

دوخ اقد ات ار ي زاب رخآ ق ي

امن ظفح ي

خ قفوم ،د دوب دهاو

اربانب . ي ا ماجنا ن ي

قحت ن ي و ق ب تاعلارا نآ زا هدمآ تسد

زوراکاس فرصم رثا ًلاوا ،

5 ور رب ار دصرد ي

لباق ي اه ت ي ب ي زاوه ي زاب رد ي ناث و لابتوف ي

ثات ًا ي زوراکاس فرصم ر 5

زکولگ حطس رب دصرد

1. Sucrose 2. Anaerobic abilities 3. Blood glucose

(15)

ح رد نوخ ي

زاب ن ي زرا ار لابتوف ي

با ي دهاوخ نچمه و دومن ي

ا ن ي ا هکن ي رادقم ن م هچ زوراکاس فرصم

ي رب ناز

لباق ي اه ت ي ب ي زاوه ي ندومزآ ي اقد رد اه ي

اپ ق ي نا ي زاب ي ثات لابتوف ي

دراد ر ار دروم سررب ي داد دهاوخ رارق و

رد

اهن ي اتن ت ي ا زا لصاح ج ي

هعلاطم ن دهاوخ

ماگ تسناوت ي

ره و درادرب تاماهبا ندش نشور زا کچوک دنچ دربهار

ي

قفوم تهج ون ي

شزرو رد ت لابتوف

تخا رد ي برم را ي دهد رارق ناراکشزرو و ناتسرپرس ،نا .

قحت فادها ي

ق

لک فده ي

لک فده ي ا ماجنا زا ي

قحت ن ي سررب ق ي ثات ي زوراکاس لولحم فرصم ر 5

ح رد دصرد ي

زاب ن ي لباق رب لابتوف ي

اه ت ي

ب ي زاوه ي نچمه و ي م ن ي لابتوف نوخ زکولگ ناز ي

اه تس ي ت ي د نارسپ بختنم م بدرا ققحم هاگشنا

ي ل ي ب دو .

و فادها ي

هژ

1 - اقم ي غت هس يي م تار ي ناز هورگ نوخ زکولگ برجت

ي لرتنک هورگ و لور رد

ي زاب ک ي لابتوف .

2 - اقم ي غت هس يي ود دروکر تار ي

تعرس هورگ برجت ي لرتنک هورگ و لور رد

ي زاب ک ي لابتوف .

3 - اقم ي غت هس يي تار کباچ دروکر ي

هورگ برجت ي لرتنک هورگ و لور رد

ي زاب ک ي لابتوف .

4 - اقم ي غت هس يي تار راجفنا ناوت ي

هورگ برجت ي لرتنک هورگ و لور رد

ي زاب ک ي لابتوف .

قيقحت تايضرف 1 - ب ي ن م ي گنا ي غت ن يي تار م ي ناز هورگ نوخ زکولگ برجت

ي و لرتنک هورگ لور رد

ي زاب ک ي لابتوف نعم فلاتخا ي

راد ي .دراد دوجو

2 - بي م ن ي گنا ي غت ن يي دروکر تار هورگ تعرس

برجت ي لرتنک هورگ و لور رد

ي زاب ک ي لابتوف نعم فلاتخا ي

راد ي .دراد دوجو

3 - ب ي م ن ي گنا ي غت ن يي کباچ دروکر تار ي

هورگ برجت ي لرتنک هورگ و لور رد

ي زاب ک ي لابتوف نعم فلاتخا ي

راد ي .دراد دوجو

(16)

4 - ب ي م ن ي گنا ي غت ن يي راجفنا ناوت تار ي

هورگ برجت ي لرتنک هورگ و رد

لور ي زاب ک ي لابتوف نعم فلاتخا ي

راد ي .دراد دوجو

رعت ي رظن ف ي لمع و ي تا ي غتم ي اهر

زوراکاس کاروخ دنق نامه زوراکاس زا روظنم : ي

ا هک تسا کشت زکولگ و زوتکورف ز

ي تسا هدش ل و لدرآ کم (

،ناراکمه 1379

) .

روظنم زوراکاس زا 5

ا رد دصرد ي

قحت ن ي ق ، 5 کاروخ دنق مرگ ي

لومعم ي سا رد هک ت 100

هدش لح بآ مرگ

دشاب .

رعت ي رظن ف ي م ي م رادقم زا تسا ترابع :نوخ زکولگ ناز ي

ل ي سد ره رد زکولگ مرگ ي

ل ي ( رت 100 م ي ل ي ل ي ) رت

تظلغ ،نوخ بر

ي ع ي ا ناونع هب هک نوخ زکولگ ي

لگو ي مس ي

5ا م فصو ي دودح رد دوش 5

م ي ل ي لداعم لوم 90

م ي ل ي

سد ره رد مرگ ي

ل ي تسوه (تسا نوخ رت

،نو 1380 .)

رعت ي لمع ف ي تا ي م ي ا رد نوخ زکولگ زا روظنم :نوخ زکولگ ناز ي

زکولگ رادقم ،شهوژپ ن ي

هب هجوت اب هک تسا

گ هزادنا ي ر ي رتموکولگ هاگتسد زا هدافتسا اب هک تشگنا کون زا هدش ماجنا On. Call EZ

دش هداد ناشن تسا ه

.

رعت ي رظن ف ي

6تعرس : ابع رد درف تيلباق زا تستر ندنار ولج

رد اضف رد ندب زا يشخب اي مامت تکرح اي ،

(نامز نيرتهاتوک

،يوداه 1383

.)

رعت ي لمع ف ي تا ي ا رد تعرس زا روظنم :تعرس ي

قحت ن ي ق ، 40 ود رتم ي نامز تدم و دوب تعرس رثکادح اب ند

ود ي ا ند ي ع هب هلصاف ن ندومزآ دروکر ناون

ي دش هبساحم اه .

1. Euglycemia

1. Speed 2. Agility 3. Muscle Power

(17)

رعت ي رظن ف ي کباچ

2ي : سترابع رد نامز نيرت هاتوک رد ندب لقث زکرم تهج رييغت اي يياجباج تيلباق زا ت

و ميقتسم ريغ عونتم ياهريسم لداعت ظفح و لرتنک اب

رييغت و باتش شيازفا و شهاک يياناوت يکباچ عقاو رد ،

ودب و ندب بسانم لرتنک ظفح اب تهج عيرس دشاب يم تکرح تعرس نتساک ن

(

،هداز عيفش 1384

) .

رعت ي لمع ف ي تا ي کباچ ي : تست زا يکباچ شجنس يارب قيقحت نيا رد 5

- 0 - 5 .دش هدافتسا

رعت ي رظن ف ي راجفنا ناوت

3ي اناوت زا تسترابع : يي

هلضع ي نلاضع هورگ ا ي

ارب ي لوت ي ن د ي ور ي ز ي ز تعرس اب و دا ي

دا

لع رب ي ه ي صخشم تمواقم ک ي

د ترابع هب ا ي

نلاضع تردق رگ ي

و لااب تعرس رد رد

ي ز هرود ک نام

ي .تسا هاتوک

اربانب ي ا قبر ،ن ي

رعت ن ي ب ناوت ،ف ي

زاوه ي نلاضع ناوت ، ي

راجفنا ناوت و ي

هافم ي هباشم م ي

دنتسه ناوت زا (

ئاگ ي ن ي

بجر و ي ، 1384 ) .

رعت ي لمع ف ي تا ي راجفنا ناوت ي

ا رد : ي قحت ن ي ارب ق ي راجفنا ناوت شجنس ي

اپ تلاضع يي

شرپ تست زا هنت ن

.دش هدافتسا تنجراس

(18)

Surname: Bahl00li Name: Khalil

Title of thesis: The effect of % 5 sucrose ingestion on the anaerobic abilities and blood glucose level of UMA soccer players.

Supervisor(s): M.Siahkuhian, Ph.D.

Advisor(s): A. Valizadeh, M.SC.

Graduate Degree: M.Sc. Major: Physical Education Speciality: Sport physiology

University of Mohaghegh Ardabili Faculty: Humanities Graduation date: Nov- 2009 Number of page: 110 Key words: Soccer players, Sucrose, Blood glucose, anaerobic abilities

ABSTRACT

The purpose of this study was to evaluation the effect of %5 sucrose ingestion on the anaerobic abilities and blood glucose level of the UMA soccer players during a match. Methods: 20 young male subjects (mean ± SD of Age = 22/4±1/46year, Weigh = 69/82±8/47kg, Height = 175/75±7/67cm, VO2max = 53/27±2/07 ml/kg/min) was selected and randomly allocated to groups;

Carbohydrate( CHO) (N = 10) Placebo(PL) ( N = 10). CHO group ( ingestion a 5% sucrose solution at regular 15 minute intervals) and group PL drinking ( PL) during exercise blood glucose level, 40 m sprint, 5- 0-5 agility and sarjent jumping tests of the subjects measured (pre-test and post-test). Independent t- test used to data analysis. Results: The results showed that decline in the blood glucose level(-1±15.5 vs -19±9.8 ml/dLi), sprint(0.1±0.38 vs 0.48±0.31 Sec), agility(0.08±0.13 vs 0.25±0.08 Sec) and sarjent jumping(-2.5±2.46 vs - 6.4±2/58 Cm) records of CHO group were significantly lower than PL group(

0/05). COCLUSION: ingestion of %5 sucrose solution prevented decline in blood glucose and also prevented partly decline in anaerobic abilities and maintain soccer player's performance during the match.

P

(19)

Faculty of Humanities

Department of Physical Education

The effect of % 5 sucrose ingestion on the anaerobic abilities and blood glucose level of UMA soccer players

Supervisor:

Marefat Siahkuhian, Ph.D.

Advisor:

Aidin Valiadeh, M.Sc.

By:

Khalil bahlooli

University of Mohghegh Ardabili

Nov- 2009

Referensi

Dokumen terkait