Estimation of Genetic Parameters on the percentage of milk protein in Iranian Holstein cows in Heat Stress Condition

(1)

1

هجنسارف دروآرب یکیتنژ یاه

تفص دیلوت نیئتورپ ناریا نیاتشله یاهواگ ریش

شنت طیارش تحت

ییامرگ

یرافغ راتخم٭ ایمیک هیدهم ،1

یمشاه یلع ،2 3

1 - رایداتسا ناریا ،هیمورا ،هیمورا هاگشناد ،یماد مولع هورگ

2 - ۀتخومآ شناد دشرا یسانشراک

،ماد داژن حلاصا و کیتنژ هاگشناد

هیمورا ، هیمورا ناریا ،

3 - رایشناد ناریا ،هیمورا ،هیمورا هاگشناد ،یماد مولع هورگ

کینورتکلا تسپ٭ لوئسم

هبتاکم [email protected] :

هدیکچ قیقحت نیا زا فده یرادواگ زا تفص نیا هب طوبرم تاعلاطا .دوب نیاتشله یاهواگ نیئتورپ دصرد رب ییامرگ شنت رثا هعلاطم

ه یا

زا روشک فلتخم یاه ناتسا یتعنص 313313

زا هک لوا یهدریش ی هرود ناریا نیاتشله یاهواگ ریش نیئتورپ دصرد دروکر 546

یط هلگ 5 لاس یلاوتم نامزاس زا زاین دروم تاعلاطا تفص نیا یور ییامرگ شنت هعلاطم یارب. دش هدافتسا دوب هدش یروآ عمج

امد صخاش یددع رادقم روکذم تفص رب ییامرگ شنت رثا دروآرب یارب.دیدرگ هیهت روشک یسانشاوه هبساحم نومزآ زور رد تبوطر–

هناتسآ هطقن هک داد ناشن جیاتن.دش هداد رارق لدم رد و صخاش نیا یارب

22 زا صخاش شیازفا اب هکیروطب ،تسا 22

دیلوت لااب هب

یم شهاک صخاش و یریگ دروکر هام ، ششود تاعفد ،شیاز لصف لاس نس، یریگدروکر هام لاس ، هلگ تباث تارثا زیلانآ یارب .دبای

رازفا مرن ی هلیسوبTHI

راد ینعم تباث لماوع ی همه .تفرگ رارق یسررب دروم SAS

لامتحا اب تبوطر و امد صخاش و 31

/ 3 ینعم

رازفا مرن و یفداصت نویسرگر لدم زا ییامرگ سرتسا طیارش تحت یکیتنژ یاهرتماراپ دروآرب یارب .دش راد

BLUPF90

هدافتسا

نیئتورپ دصرد تفص یارب یریذپ تثارو هنماد .دش 22

/ 3 - 32 / 3 نیئتورپ دصرد یارب یکیتنژ یگتسبمه. .دیدرگ دروآ رب هنماد رد

ی

26 / 3 - 21 / 3 زا رتمک نیئتورپ تفص یارب یکیتنژ ی اه یگتسبمه ی همه دوشیم هظحلام هک روطنامه .دش دروآ رب 2

/ 3 یم ، دشاب

.دشابیم یهجوت لباق طیحم و پیتونژ لباقتم رثا ی هدنهد ناشن هک :یدیلک تاملک امد صخاش

- دصرد ، تبوطر نیئتورپ

داصت نویسرگر لدم ، ریش تثارو ،یف

یکیتنژ یگتسبمه ، یریذپ

1 همدقم . شلات ،دنتسه هجاوم ییاذغ داوم دوبمک اب اهروشک رثکا ،ایند تیعمج نوزفا زور دیازت اب هک رضاح نرق رد نیا رب فوطعم یناسنا یاه

هویش ذاختا اب هک تسا نیرتمهم زا یکی ریش.ددرگ نیمات زاین دروم ینیئتورپ داوم لقادح ،یراکتبا و دیدج یاه

ئتورپ عبانم یارب ینی

تسا زاین دروم گرم ماگنه ات دلوت ودب زا هک ؛ تسا ناسنا ییاذغ اهنت و تسا ناسنا مهم نیا هک

یاه ماد و ریش یور راک تیمها

دنک یم نایامن یبوخ هب ار هدریش یریش یاهواگ یداژن حلاصا یاه همانرب رد تافص نیرتمهم زا یکی ریش نیئتورپ دصرد تفص.

. تسا ورپ یم بوســحم ریش مهم تابیکرت یکی زین نیئت هدروآرف دیلوت رد یمــــهم شقن و دوـــش

دراد یریــش یاه نیئتورپ.

هنیمآ دیسا رثکا یواح ریش یاه نیئتورپ هلمج زا .ددرگ یم هیهت یمک هنیزه اب ابیرقت و هدش مضه یتحارب و دشابیم یرورض یاه

درک هراشا ریش مرس یاه نیئتورپ و نیئزاک هب ناوت یم ریش رد دوجوم 1]

[ یارب هک تدم ینلاوط باختنا هب هجوت اب نیاتشله داژن.

تسا هدش حلاصا داژن نیا رد یدیلوت تافص هب تبسن,

اب نآ لثم دیلوت و دیلوت و هدوب ساسح امرگ صوصخ هب و یطیحم طیارش

یم شهاک تدش هب یطیحم شنت .دبای

روطب هطبار ییامرگ سرتسا ربارب رد تمواقم و دایز دیلوت یلک رد نیاربانب دنراد سکع ی

(2)

2

ییامرگ سرتسا ربارب رد تمواقم دیلوترپ یاهواگ مک

یم دیلوت شهاک ثعاب عوضوم نیا هجیتن رد و دوش

6 ] .[ رد شهاک نیققحم

هک دندرک نایب یترارح شنت رد ار ریش نیئتورپ هب

ریش نیئتورپ دیلوت امد شیازفا هجرد ره ءازا 31

/ 3 یم شهاک مرگولیک دبای

5] و [ 2

تبوطر و امد صخاش لیکشت رضاح قیقحت زا فده نیاربانب.

ثات هعلاطم و ری

فص رب نآ ت نیئتورپ دصرد ریش

اهواگ رد ی له اتش نی

ا یم ییامرگ سرتسا طیارش تحت ناری .دشاب

2 . شور و داوم اه

قیقحت نیا رد دادعت زا

313313 دروکر

دصرد هب طوبرم ریش نیئتورپ 41236

هرود ناریا نیاتشله یاهواگ زا زا هک لوا یهدریش ی

546 رد عقاو هلگ 12

یط فلتخم ییاوه و بآ و یمیلقا قطانم اب روشک ناتسا 5

یلاوتم لاس دش هدافتسا دوب هدش یروآ عمج

.

هب روشک یسانشاوه نامزاس یتاعلاطا کناب زا یسانشاوه تاعلاطا امد صخاش لیکشت یارب .دمآ تسد

- هب طوبرم تاعلاطا ،تبوطر

و رثکادح یامد کیدزن زا هنازور تبوطر رثکادح و لقادح و هنازور یامد نیگنایم ،هنازور لقادح

هاگتسیا نیرت هب یسانشاوه یاه

هلگ لاس ات سیسات ودب زا هدافتسا دروم یاه 1321

امد صخاش لیکشت یارب -

لومرف نیا رد .دش هدافتسا اهزور هیلک یارب ،تبوطر

هطبار( هنازور لقادح یبسن تبوطر و هنازور رثکادح یامد زا 1

دیدرگ هدافتسا ) 4]

.[

THI= [1.8 × Tmax + 32] - [0.55 - 0.0055 × RHmin] × [1.8 × Tmax - 26] )1(

،هطبار نیا رد

Tmax

یم سویسلس هجرد هب و هدوب هنازور رثکادح یامد : و دشاب

RHmin

یم هنازور یبسن تبوطر لقادح : هب هک دشاب

یم رارق هدافتسا دروم دصرد دریگ

.

ینعم یسررب یارب هیور زا ،تباث تارثا یراد

ی مرنGLM

رازفا زاSAS

هطبار(ریز یرامآ لدم 2

) .دش هدافتسا

( 2 )

𝑦_{𝑖𝑗𝑘𝑙𝑚𝑛}= 𝐻𝑇𝐷_𝑖+ 𝐴𝑌𝑆_𝑗+ 𝑀𝐹_𝑘+ 𝑇𝐷_𝑙+ 𝑏(𝑇𝐻𝐼_𝑚− 𝑇𝐻𝐼̅̅̅̅̅) + 𝑒_{𝑖𝑗𝑘𝑙𝑚𝑛}

:لدم نیا رد

y_ijklmn

،ریش دیلوت تفص :

HTDi:

رثا نیمُاi هلگ - لاس - ،یریگدروکر هام

AYS_j

رثا : نس نیمُاj - لاس - شیاز لصف

MF_k،

رثا :

،)ششود راب هس ای راب ود( ششود تاعفد

TDl

،یریگدروکر هام رثا :

THI_m

رثا :

ُاm

حطس نیم امد صخاش

- ،تبوطر

THI̅̅̅̅̅

نیگنایم:

، تبوطر امد صخاش امد صخاش رب دیلوت نویسرگر بیرض : b

- ،تبوطر

eijklmn

.هدنامیقاب رثا :

ینعم یسررب زا دعب هجنسارف دروآرب یارب تباث تارثا یراد

زا یفداصت نویسرگر لدم زا هدافتسا اب یکیتنژ یاه هطبار(

3 ) :دش هدافتسا

( 3 )

𝑦_{𝑖𝑗𝑘𝑙𝑚}= 𝐻𝑇𝐷_𝑖+ 𝑀𝐹_𝑗+ ∑ 𝛼_𝑘𝑛𝑧_𝑛(𝑑)

𝑞

𝑛=1

+ ∑ 𝛽_𝑙𝑛𝑧_𝑛(𝑑)

𝑞

𝑛=1

+ ∑ 𝛾_𝑙𝑛𝑧_𝑛(𝑑)

𝑞

𝑛=1

+ ∑ 𝛿_𝑙𝑛𝑧_𝑛(𝑡)

𝑞

𝑛=1

+ ∑ 𝜀_𝑙𝑛𝑧_𝑛(𝑡)

𝑞

𝑛=1

+ 𝑒_{𝑖𝑗𝑘𝑙𝑚}

:لدم نیا رد

𝑦𝑖𝑗𝑘𝑙𝑚

دیلوت( تفص :

،)ریش

HTDi

رثا : نیمُاi هلگ - لاس -

،یریگدروکر هام

MFj

)ششود راب هس ای راب ود( ششود تاعفد رثا :

𝛼𝑘𝑛،

:

نیمُاN

یارب تباث نویسرگر بیرض نیمُاk

نس - لاس -

، یهدریش یاهزور زا یعبات رد شیاز نامز رد لصف

𝛽𝑙𝑛

:

ُاn ینویسرگر بیرض نیم

یارب یشیازفا کیتنژ یفداصت رثا یارب یفداصت

،یهدریش یاهزور زا یعبات رد ناویح نیمُاl

𝛾_𝑙𝑛 :

ُاn

یارب یفداصت ینویسرگر بیرض نیم

یارب یمئاد طیحم یفداصت رثا

،یهدریش یاهزور زا یعبات رد ماد نیمُاl

𝛿𝑙𝑛

: n

ُا یفداصت رثا یارب یفداصت ینویسرگر بیرض نیم

یارب یشیازفا کیتنژ امد صخاش زا یعبات رد ناویح نیمُاl

-

، تبوطر

𝜀𝑙𝑛

:

ُاn

طیحم یفداصت رثا یارب یفداصت ینویسرگر بیرض نیم

یارب یمئاد امد صخاش زا یعبات رد ماد نیمُاl

- ،تبوطر

𝑧_𝑛(𝑑)

یسرگر یهدریش ینحنم فیصوت یارب یکمک ریغتم : نو

و تباث یاه

زور یفداصت

،یهدریش فلتخم یاه

𝑧_𝑛(𝑡)

نویسرگر یهدریش ینحنم فیصوت یارب یکمک ریغتم :

صخاش یفداصت و تباث یاه یاه

(3)

3

امد فلتخم -

، تبوطر

𝑒_{𝑖𝑗𝑘𝑙𝑚}

هدنامیقاب رثا :

3 ثحب و جیاتن . صخاش یددع رادقم نیب ددع نیا فلتخم یاهناتسا رد و دش هبساحم یسانشاوه یاههاگتسیا یارب THI

32 ات 25 .دمآ تسدب

هورگ زا یعبات رد ریش نیئتورپ دصرد نیگنایم و دروکر دادعت امد صخاش فلتخم یاه

- لکش رد تبوطر 1

نیا ، تسا هدش هداد ناشن

یم ناشن لکش امد صخاش عبات رد تفا هک دهد

- شاد دوجو تبوطر نیا رد رظن دم یطیحم لماوع ریثأت تحت رتشیب تفص نیا و هت

.درادرارق )یبسن تبوطر و امد( قیقحت ص یارب سنایراو هیزجت هب طوبرم جیاتن

ف هلگ تارثا نتفرگ رظن رد اب یسررب دروم ت -

لاس - هام

نس ،ششود تاعفد ،یریگدروکر -

لاس - نیئتورپ و یبرچ تفص ود ره یارب یریگدروکر هام ،شیاز لصف یرامآ حطس رد

3331 / 3

ینعم تبوطر و امد صخاش اب هطبار رد اما دش راد امد صخاش نیئتورپ دصرد تفص اب هطبار رد

- حطس رد زین لدم نیا رد تبوطر

لامتحا 31 / 3 اب ربارب هدش دروآرب ینویسرگر بیرض نینچمه. دش راد ینعم زین 3366

/ 3 - یم ناشن ،یفنم بیرض رادقم نیا دوب دهد

زفا اب هک امد صخاش رد دحاو کی شیا -

هزادنا هب ،تبوطر 3366

/ 3 یم هدهاشم ریش نیئتورپ دصرد رد شهاک دصرد دوش

. ولونگاور

( ناراکمه و 2333

) زا رتلااب تبوطر امد صخاش رد هک دندیسر هجیتن نیا هب 22

یدیلوت شهاک ،ریش نیئتورپ دصرد تفص یارب ،

اب ربارب 312 / 3 فا دحاو کی یازا هب مرگولیک صخاش رد شیاز

یم خرTHI دهد 6] .[

لکش 1 - هورگ زا یعبات رد ریش نیئتورپ دصرد نیگنایم و دروکر دادعت امد صخاش فلتخم یاه

- تبوطر

یکیتنژ یگتسبمه و یریذپ تثارو هک

،هدوب ییامرگ سرتسا اب طابترا رد هک یکیتنژ یاهرتماراپ نیرتمهم زا ر زا یعبات رد

زو یاه

امد صخاش و یهدریش -

لکش رد ریش نیئتورپ دصرد تفص یارب فلتخم تبوطر 2

.تسا هدش هداد ناشن تثارو

زا یعبات رد یریذپ

یم شیازفا یهدریش هرود رخاوا هب ندیسر اب یهدریش یاهزور هدش نییعت رادقم هک دبای

تثارو ی یارب یهدریش هرود لیاوا رد یریذپ

امد صخاش -

اب ربارب تبوطر 32

دودح ، 13 / 3 امد صخاش نیمه یارب و -

یهدریش زور رد تبوطر 336

اب ربارب مًا 22

/ 3 هدمآ تسد هب

لکش تسا 2

امد صخاش زا یعبات رد یهدریش هرود لیاوا یارب .)پچ(

- تثارو رد یسوسحم رییغت تبوطر هدهاشم هدش دروآرب یریذپ

هیلک یارب ،یهدریش هلحرم نیا رد و دشن صخاش ی

امد یاه - تبوطر هنماد رد ی 32 / 3 ات 13 / 3 هرود رخاوا رد اما .دوب یهدریش ی

تثارو رد یهجوت لباق شهاک امد صخاش هب ندیسر اب یریذپ

- تبوطر 25 طسوت هتفرگ ماجنا قیقحت رد دش هدهاشم ، و نمگورب

( ناراکمه 2311

) هدافتسا تفص نیا دیلوت رب ییامرگ سرتسا ریثأت یسررب یارب ریش نیئتورپ رادقم زا هک ت دنور ،تسا هدش

تارییغ

1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 3.50 4.00 4.50 5.00

0 20000 40000 60000 80000 100000 120000

32-49 50-56 57-61 62-66 67-71 72-76

دروکر دادعت

امد صخاش هورگ -

تبوطر

نیئتورپ دصرد نیگنایم

دروکر دادعت نیئتورپ دصرد

(4)

4

تثارو هرود رخاوا هب ندیسر اب هک تسا هدش دروآرب لکش نیا هب یریذپ تثارو ،یهدریش ی

یم رتشیب یریذپ شهاک اب زین و دوش

امد صخاش -

تثارو زین تبوطر دراد ار یشیازفا دنور یریذپ

3] لکش رد .[ 2

زور زا یعبات رد یکیتنژ یگتسبمه )تسار(

یهدریش یاه

امد صخاش و -

یدعب هس لکش زا هک یروطنامه .تسا هدش هداد ناشن نیئتورپ دصرد تفص یارب فلتخم تبوطر 2

صخشم )تسار(

یم هدید لکش نیا رد یبرچ دصرد اب یهباشم ًاتبسن دنور و تارییغت ،تسا همه ،تفص نیا یارب .دوش

یگتسبمه ی کیتنژ یاه

یارب ی

رتمک فلتخم تابیکرت 23

/ 3 م ی یم ناشن و دشاب یگتسبمه رادقم نیرتمک .دراد دوجو یهجوت لباق طیحم و پیتونژ لباقتم رثا دهد

زور یارب صخاش اب بیکرت رد یهدریش لوا یاه امد یاه

- یم رتلااب تبوطر یگتسبمه نیا هک دشاب

یم ناشن نییاپ یلیخ یاه د

هک ده

هرود لیاوا رد شیب یلیخ ار ماد ییامرگ سرتسا ،یهدریش ی

یم رارق ریثأت تحت رت دهد

2] و 3 .[

لکش 2 - هفلؤم سنایراو یاه -

امد صخاش زا یعبات رد سنایاروک -

زور و )تسار( فلتخم تبوطر دصرد تفص یارب )پچ( یهدریش فلتخم یاه

ریش نیئتورپ

4 یریگ هجیتن . دراد رارق طیحم و پیتونژ لباقتم رثا ریثات تحت یریش یاهواگ رد یبرچ دصرد تفص نیدب

نژ نایب هک تروص ش رد فلتخم یاه

طیار

هام رد( ییامرگ سرتسا فلتخم یم توافتم ) لاس فلتخم یاه

لابند هب و یشیازفا کیتنژ توافتم سنایراو دوجو زا هجیتن نیا دشاب

یریذپ تثارو دوجو نآ هام لوط رد توافتم یاه

یم ناشن ار لاس فلتخم یاه .دهد

6 .

عبانم

1 ) گ ، میرک . 1322 .

؛نارهت هاگشناد تاراشتنا(.مود پاچ. ریش یروانف و تشادهب 2223

.) ص 13 - 14 .

2) Bohmanova, J. Misztal, I and Cole, J.B. 2007 Temperature-humidity indices as indicators of milk production losses due to heat stress. Journal of Dairy Science. 90:1947-1956.

3) Brügemann, K.E. Gernand, U. König, von Borstel and König, S. 2011 Genetic analyses of protein yield in dairy cows applying random regression models with time-dependent and temperature×humidity-dependent covariates. Journal of Dairy Science. 94:4129-4139.

4) Brügemann, K.E. Gernand, U. König, von Borstel and König, S. 2012 Defining and evaluating heat stress thresholds in different dairy cow production systems. Archiv Tierzucht. 1:13-24.

5) Ravagnolo, O. Misztal, I and Hoogenboom, G. 2000 Genetic Component of Heat Stress in Dairy Cattle, Development of Heat Index Function. Journal of Dairy Science. 83: 2120-2125.

6) Sharma, A .K. L .A.Rodriguez, G, Mekonnen, C .J.Wilcox, K. C.Bachman, and R.J.collier .1983. Climatological and genetic effects on milk composition and yield .J Dairy Sci 66:119-126.

7) Rokouei, M, R. vaez Torshizi, M, Moradi Shahrbabak .M, Sargolzaei and A.C Sorensens.2010 .monitoring inbreeding trends and inbreeding depression for economically important traits of Holstein cattle in Iran .J. Dairy Sci .93:3294-3302.

(5)

5

Estimation of Genetic Parameters on the percentage of milk protein in Iranian Holstein cows in Heat Stress Condition

٭Mokhtar Ghaffari¹, Mahdiyeh.Kimiya², Ali Hashemi³

1- Assistance Professor, Faculty of Animal Science, Urmia University, Urmia, Iran

2- M.S. Graduate of Genetics and Animal Breeding, Department of Animal Science, Urmia University, Urmia, Iran

3- Associate Professor, Faculty of Animal Science, Urmia University, Urmia, Iran

٭Corresponding author e-mail: [email protected]

ABSTRACT

The objective of the present study was to evaluate the effect of heat stress on protein milk in Iranian Holstein cattle.

The information of the trait for commercial farms was collected a variety of climates in different provinces. Used from 393310 record of fat related to first lactation, from 645 herds in Iran Holstein cows and were used. To evaluate the effect of heat stress on this trait, the required data were obtained from meteorological organization. The temperature humidity index (THI) was calculated and used in the model the results indicated the threshold point for this index in the level of 72, as the temperature is increasing from this level the production will be decreased. Date analysis performed with soft FoxPro analysis of fixed effects content herd, year, season of calving milking times, the month recording, and temperature humidity index by application SAS was in estimated. For protein milk all fixed effect was significant and THI at 0.01 was significant. For estimating the genetic parameters under heat stress condition random regression model and soft BlupF90 were used. The range of heritability for protein milk traits was estimated 0/08 – 0/28. Genetic correlations range for the protein 0.71 -0.75 estimated. All genetic correlations for protein trait is <0.8.

Which represents the interaction of genotype and environment is significant.

Keywords: Temperature-humidity index (THI), Random regression, Heritability, Genetic correlation, Milk protein percentage