هدکشناد یسانشناور و یتیبرت مولع
یشزومآ هوگر و یشزرو مولع برت
ی ت ندب ی
نایاپ دشرا یسانشراک هجرد تفایرد یارب همان
یشزرو یژولویزیف شیارگ یشزرو مولع و یندب تیبرت هتشر ضحم
یسررب ثأت
ی ر یرای لمکم هاتوک
تدم هراصع
گرب ی
زا یخرب رب نوتیز صخاش
اه ی و ویتادیسکا سرتسا
هدناماو تیلاعف کی بقاعتم ،باهتلا رد زاس
نایم
لیبدرا رهش لاعف نارسپ
:رگشهوژپ
یناخریما همطاف
:امنهار داتسا
رپ و نایهوک هایس تفرعم روسف
یفیس زانرف رتکد
:رواشم داتسا
یچقوروق میحر روپ هنمآ رتکد
رویرهش 98
ع ناون و مان
:روآدیدپ ب
یییسرر ثأت ی ر یرای لم کم هات وک
تدم هراییصع یخرب رب نوتیز گرب ی زا
صخاش اه ی ویتادیس کا سرتس ا باهتلا و
رد زاس هدناماو تیلاعف کی بقاعتم ،
لیبدرا رهش لاعف نارسپ نایم /
یناخریما همطاف
داتسا نا امنهار : رپ
و نایهوک هایس تفرعم روسف -
یفیس زانرف رتکد
داتسا :رواشم نا یچقوروق میحر روپ هنمآ رتکد
خیرات :عافد 30
/ 6 / 98
دادعت حفص :تا 147
ص .
نایاپ هرامش :همان
یشزرو مولع و یندب تیبرت هورگ
:هدیکچ :فده فده قیقحت نیا ییییسررب
أت ثی ر لمکم ی یرا هاتوک تدم هرایییصع یخرب رب نوتیز گرب ی زا
صخاش اه ویتادیس کا سرتس ا ی باهتلا و
رهش لاعف نارس پ نایم رد زاس هدناماو تیلاعف کی بقاعتم ،
لیبدرا یم .دشاب
شور : هو:پ یییسانییش :نیییس ملایییس و لاعف ناریییسپ زا رفن تیییسیب دادعت روظنم نیا یارب
26 / 1±40 / 21 لاییس ، دق : 44 /
±7 70 / 176 یتناییس رتم
، نزو : 57 /
±10 60 / 69 )مرگولیک تروییص هب
رد روکوسود هورگ ود
10 لمکم هرفن امنوراد و
هنومن .دندش میسقت ریگ
ینوخ ی ماش تبون راهچ رد :ل
و لبق لمکم زا دعب گ
تعایس کی و هلیصافلاب ،یری تیلاعف زا سپ
سورب نومزآ زایس هدناماو )
ترویص
.تفرگ و یییس یتنآ تیفرظ ینادییییسکا
نولام ،مات د ی ،دیئدلآ تییییسوکل دادعت لوبلگ اه
یاه ،دیفیییس
تیسوفنل لیفورتون و اه )اه
و شنکاو نیئتورپ C رگ
هزادنا .دش یریگ و هیزجت
هداد لیلحت هدافتسا اب اه
مرن زا رازفا SPSS23 و
هزادنا نومزآ شور نورد تارییغت یارب ررکم یریگ
نومزآ و یهورگ لقتییسمt
هس یاقم تهج نیگنایم ی
نیب یاه یهورگ ا رازفا مرن زا اهرادومن مس ر یارب .دش ماجن Excel 2013
.دش هدافتسا هتفای اه : حت جیاتن ق ی ق هراصع فرصم هک داد ناشن رضاح یتنآ تیفرظ رب نوتیز گرب ی
ینادیسکا و مات
نولام د لیفورتون و دیئدلآ تش اد یرادانعم ریثأت
و تیس وفنل ،دیفس لوبلگ نازیم رب یلو . ریثأتCRP
.تشادن یرادانعم هجیتن :یریگ رض اح قیقحت جیاتن هب هجوت اب رظن هب
یم دس ر فرص م هراص ع رب نوتیز گرب ی شهاک
ییسکا راییشف یییشیا
شزرو زا یییشان نینچمه تییسا هدوب رثوم دیدییش یاه
اب هدهاییشم ی شهاک نازیم
لیفورتون اه زا یریگولج و صخاش ریاس رتش یب شیازفا
لوبلگ هعلا م دروم یباهتلا یاه ،دیفس یاه
ییسوفنل ی ت اه رگییشنکاو نیئتورپ،
)C یم لامتحا میهد
فرییصم هراییصع ی نوتیز گرب دناوتب
رد شهاک
تیلاعف زا یشان باهتلا یاه
شزرو ی دشاب دیفم .
هژاو :یدیلک یاه ییییشیایییسکا رایییشف
هرایییصع ،باهتلا ، نولام ،نوتیز گرب ی
ید تیفرظ ،دیئدلآ
یتنآ ینادیسکا
،مات ،لیفورتون ،تیسوفنل گ
،دیفس لوبل رگشنکاو نیئتورپ
C
1 فده و همدقم -
1-1 همدقم
ییادج شخب یندب تیلاعف یندب تیلاعف هک تسا نیا رب داقتعا.تسا ناسنا یگدنز زا ریذپان
م ی دناوت یم هرطاخم هب ناسنا تایح نآ نودب و دوش یتملاس ح س یاقترا ثعاب دتفا
،یکشمش و یچاناه 2010
1) . اب ای ن لاح نیا فلاخرب تیعقاو
هک یارجا تیلاعف یشزرو یاه
یراگزاس اب مظنم هدوب هارمه ددعتم یکیژویزیف یاه
تسا تیزم و یاه یرایسب یارب
یرامیب زا یریگولج لیبق زا دارفا یتملاس یبلق یاه
-
،یقورع د ی تبا فلتخم عاونا و یقاچ ،
ناطرس اه دراد
،ناراکمه و یلاموریت 2011
2) زا یخرب اما ، شرازگ
اه یم ناشن کی هک دهد
داح یشزرو تیلاعف هسلج یم
دیلوت ببس دناوت دار
ی لاک اه ی
3دازآ و یلولس تامدص زورب ،
بیسآ نآ بقاعتم زا یشان یاه
سرتسا یشیاسکا دوش4
،لبکوگ و ناریولب 2006
5) .
اب هجوت هب ون
،ع دش ت و دم ت تیلاعف یندب
، فیط و یعیس زا رییغت تا رد دب ن ا رف دا ا اجی د
م ی دوش . تیلاعف زرو یش اب دش ت ز ای د ثعاب ا زف ا شی دیلوت دار ی لاک اه ی دازآ ، آ بیس هب
تفاب اه ی ندب
، لوت ی د نومروه اه ی ا رتس س
،از رییغت رد دعت دا رکام و اف ژ اه
، رتون و اهلیف و
اهتیسوفنل
، شهاک تیلاعف ا ینمی و اهنرد ی ت ا زف ا شی ر خ ا لاتب هب تنوفع م ی دوش
،ناراکمه و رچاموچسا 2002
6) . تیلاعف یشزرو یاه هب
هدنامرد تانیرمت هژیو زا یکی زاس
کرحم باهتلا داجیا یاه تسا
،ناراکمه و نوچیپ 2008
7) . هب نتفرگ راک هیذغت لماوع
یا
لمکم زا هدافتسا و یتنآ یاه
ینادیسکا هب 8
و ی هژ لمکم یهایگ یاه یم
دناوت زا هار اهراک ی
بسانم رب یا تظفاحم رد
لباقم ا رث تا ول مان ب اشف ر ا یشیاسک یشان
زا لاعف ی ت اه ی زرو یش
دیدش دشاب
،ناراکمه و یمساق 2012
،ناراکمه و یرفعج ؛ 2011
.)
1.Hanachi, P., & Shemshaki, A.
2. ThirumalaiEt al
3. Free radicals
4.oxidative stress
5. Belviranlı, M., & Gökbel, H
6.Schumacher Et al
7. PischonEt al
8. Antioxidant supplements
ز تخرد ی نوت نادناخ زا ایسائلوا
زا 1
نامز اه ی سب ی را دق ی م وب حلص لبمس ناونع هب هد
و
گرب اه ی ا ی ن تخرد بط رد یدایز یبط یاهدربراک تنس
ی لومعم و ی هتشاد تسا حلصم
و
،ناراکمه 2016
2) . ز گرب هراصع رضاح تاعلا م رد ی
نوت )OLE
لد هب3
ی ل صاخ نتشاد ی
ت
یشیاسکا دض دض ،4
نوخراشف م دض ،
ی بورک ی ه ، ی لگوپ ی مس
5ی ناطرس دض و ناطرس دض ، ی
هدش هتخانش تسا
،ایاکاراک 2009
6) ؛ اربانب ی ن لد هب ی ل تیصاخ هتخانش هدش ی یشیاسکادض
یباهتلادض و ردOLE
شیامزآ تاعلا م گ
هنومن و یها یم رظن هب ،یناویح و یناسنا یاه
دسر
متسیس لیدعت رد دناوتب لمکم ناونع هب نآ زا هدافتسا یشیاسکادض
و باهتلادض ی هب ندب
.دنک کمک یناسنا عماوج ریاس و ناراکشزرو
1-2 هلئسم نایب
دوجواب رامیب زا یریگشیپ دننام ،یندب تیلاعف یایازم رب ینبم یناوارف تاعلاطا ی
یبلق یاه
قورع و ی یرامیب ریاس و ناطرس ،تباید ، لاعف نیا هک دراد دوجو یدهاوش ،اه
ی ت بجوم اه
دیلوت شیازفا هنوگ
اه ی لاعف سکا ی نژ
،ویسلآ
71993 و نوتشا ؛ ناراکمه
81999 و زموگ ؛
ناراکمه
92007
؛ نسردپ
،نمفاه و 0
10200 و نوستاو ؛ ناراکمه
112005 ) هیلخت و و
عضت ی ف یشیاسکا دض عبانم نورد
داز ازفا و ی ش بیسآ لوکلومورکام رب هدراو یشیاسکا یاه -
نیئتورپ ،اهدیپیل هلمجزا یتسیز یاه یم کیئلکون یاهدیسا و اه
دوش و گدا
،ناراکمه
122006 و دراگله ؛
،ناراکمه
132006
؛ ر ی چ
،ناراکمه و دلوه
142009
؛ و ودلااو
،ناراکمه
152007 .) لاکیدار دازآ یاه و
هنوگ شنکاو یاه نژیسکا ریذپ
)ROS
ناونع هب 16
1. Oleaceae
2. MoslehEt al
3. Olive leaf extract
4.Antioxidant
5 . hypoglycemic
6. Karakaya
7.Alessio HM
8.Ashton T et al
9.Gomez et al
10.Pedersen et al
11.Watson et al
12.Edge et al
13.Helgerud et al
14.Reichhold et al
15 .Valado et al
16. Reactive oxygen species
،مسیلوباتم یعیبط یاهدنیارف زا یشخب هب
روط لولس رد موادم یم دیلوت اه
مزیناکم هس .دنوش
دیلوت لاکیدار :زا دنترابع ناراکشزرو اب طابترا رد دازآ یاه 1
) تعرس یاهدنیارف نتفای
یکیلوباتم زاوه
ی 2 ) مک نوخ ی ددجم عیزوت زا یشان 3
بیسآ) میمرت و ینلاضع زیر یاه
،تائوتسا و وینوتنآ بیسآ 2001
1) .
،یزاوه مسیلوباتم رد یردنکوتیم رد
2 ات 5 یفرصم نژیسکا زا دصرد لاکیدار هب
سکارپوس ی د
02
دیسکارپ نژوردیه )O O 2
H2
لاکیدار و ،) لیسکوردیه یاه
- لیدبت )OH
یم ا .دوش فرصم ندش دایز زا یشان شیازفا نی یم نژیسکا
،دشاب هب روط ی هک تیلاعف ماگنه
فرصم زاس هدناماو هب ندب نژیسکا
15 ات 20 یم شیازفا ربارب دبای
زا یشان شیازفا نیا و
ییایردنکوتیم یسفنت ریسم زا یژرنا دیلوت تسا
و نوسلراک
،ناراکمه 2008
2) نیاربانب .
لاکیدار موادم شیازفا هب رجنم شزرو لوط رد نژیسکا فرصم شیازفا دیسکا و دازآ یاه
یبرچ ندش یم اه
دوش سریاس و نوسکرلاک 1999
3) .
یشیاسکا راشف لاکیدار قیرط زا هک تسا یدنیارف
دازآ یاه ح س رد
اشغ ء داجیا لولس
شغ و لولسءاشغ هب بیسآ ببس و هدش کمادنا ءا
یلولس لخاد یاه هب
صوصخ یردنکوتیم
یم .دوش ءاشغ یدیپیل نویسادیسکارپ بجوم لولس یدیپیل ءاشغ بیسآ تخس و
ندش
هراوید یم لولس ی یم رارق ریثأت تحت لولس یتایح لامعا زا یرایسب هجیتن رد و دوش
.دریگ
یلومعم طیارش رد شیاسکادض
هنوگ ،اه اه نژیسکا ی لاعف
هدش بآ هب ار
O H2
و لیدبت)
لاکیدار دیلوت شیازفا زا یم یریگولج دازآ یاه
دننک
،دیاسدوو و گنای 2001
4) .
یارب اب هلباقم یشیاسکا راشف
لولس ،هدش دیلوت هب
بوخ ی عافد متسیس هب شیاسکا دض
ی
زاتومسید زادیسکارپوس لماش یمیزنآ )SOD
زادیسکارپ نویتاتولگ ،5
)GPX
و ،6
زلااتاک
AT
)C
نیلوا هک یلولس7
هلمح ربارب رد لولس عافد دس لاکیدار عاونا ی
لاعف نژیسکا یاه
یم هدش نوسرتاپ و یلمویر تسا هدش زیهجت ،دنشاب 1998
8) . ریداقم ،یعیبط طیارش رد
هنوگ و هدش لاعف نژیسکا یاه دض
شیاسکا ضو کی رد اه ع
.دنرادرارق لداعتم تی ینامز
هک
لداعت نیا تهج رد
هنوگ شیازفا نژیسکا یاه
صوصخب تیلاعف ماجنا ماگنه رد
یاه
1. Antonio J and Stout JR
2. Carlsohn et al
3. Clarkson PM and Sayers SP
4. Young IS, Woodside IV
5. superoxidase dismutase
6. Glutathione Peroxidase
7. Catalase
8. Rumley AG, Paterson JR
،دیدش یشزرو لتخم
دوش داجیا ثعاب یشیاسکا راشف
یم لولس رد دوش
و مایلیو
ه م ناراک
، 6 200
1) .
نز قیرط زا نورتکلا لاقتنا شیازفا هب رجنم نژیسکا فرصم شیارفا ج
هری یسفنت ی رد و
هجیتن ت شیازفا
و لاکیدار دیل یاه
دازآ یم دوش نوسکرلاک
،سوریس و 1999
؛
لویلاه
21994 اکیدار نیا .) ل
یعافد متسیس طسوت دازآ یاه یشیاسکادض
یتنآ لماش هک -
نادیسکا )زادیسکارپ نویتاتولگو زاتومسید زادیسکارپوس،زلااتاک یمیزنآ یاه
دنچ و ی ن دض
شیاسکا غ
ی ر زنآ ی م ی نیماتیو دننام یاه
،A
،E
یم ) نویتاتولگ و C
یم یثنخ دنشاب -
دنوش رکاپ و نس 2000
3) . دیلوت دیدش یشزرو تیلاعف ماگنه ،نیا دوجو اب نکمم ROS
زا رتارف تسا عافد متسیس تیفرظ
یشیاسکا دض یم هک دشاب ندب
داجیا هب رجنم دناوت
ل رد بیسآ ی
نیئتورپ ،اهدیپ و اه
دوشDNA
،رکاپ و نس 2000
،ناراکمه و دونیف ؛
42006 ؛
، یمیحر
52011 .)
عافد متسیس دیدش یشزرو تیلاعف تحت نیاربانب
یشیاسکا دض هب رداق لماک روط هب
زا یریگولج یشیاسکا راشف
یمن
،دشاب اذل ا رد ی ن داوم شقن ، تلاح یشیاسکا دض
ییاذغ
یم تیمها لمکم زا هدافتسا .دبای
هار زا یکی یشیاسکا دض یاه راشف نایم نزاوت یاقترا یاه
درکلمع شیازفا یارب یشیاسکا دض عافد و یشیاسکا تسا
،چرودنیو و لاهوس
61996 ؛
،نوسکرلاک و وسرووا
72003 .) لمکم زا ناراکشزرو یاه
یشیاسکا دض راشف شهاک یارب
یشیاسکا دوبهب و
یم هدافتسا یشزرو درکلمع .دننک
ندرک یثنخ هک دراد دوجو یدهاوش
وتROS
لمکم طس یشیاسکا دض
یم ،دراذگب ریثأت یشزرو درکلمع رب تبثم تروص هب دناوت
ناشن تاقیقحت یخرب جیاتن م
ی دهد هک هدافتسا لمکم یخرب زا
دیسکارپ لیدبت اب اه
زا یشان یگتسخ زا بآ هب نژوردیه یم ROS
دهاک
،ناراکمه و دودم
82004 ؛
،یکین
92010 .)
1. William et al
2. Halliwell B
3. Sen, C. K., & Packer, L
4. Finaud et al.
5. Rahimi R
6. Sohal RS, Weindruch R
7. Urso, M.L, and Clarkson, P.M
8. Madvad et al
9. Niki E
ناشن تاقیقحت هداد
دنا ،هک گرب یاراد نوتیز یاه یلنف تابیکرت
،1
و ینپرت تابیکرت
رد لولحم تاردیهوبرک،یبرچ
ینیئتورپ داوم اه غ و
ی هر تسا و تیلاعف نیرتلااب یشیاسکا دض
تردق و یگدنریگ
دار ی لاک تمسق نیب رد ار دازآ .دنراد نوتیز تخرد فلتخم یاه
ناشن
تیفرظ هک هدش هداد اسکا دض
ی ش ی نیماتیو ربارب راهچ ًابیرقت نآ یاچ ربارب ود و C
زبس
.تسا وروئلا
2نیپ مهم یلنف بیکرت نیرت ز گرب
ی نوت تسا . لصاح تابیکرت زا یکی زا
پوروئلوا زیلوردیه لوزوریت یسکوردیه ،نی
یتنآ بذج تیفرظ هک تسا3
لاکیدار ینادیسکا
و تسا زبس یاچ ربارب هد نآ رد نژیسکا هدام
ا ی یگژیو اب یتنآ یاه و ینادیسکا
یبورکیمدض
تسا یوق یم تفای دازآ تروص هب تعیبط رد تردن هب هدام نیا .
دوش اضریلع یی و
ناراکمه 2012 ).
پوروئلوا یم جارختسا نوتیز گرب زا هک نی دوش
رد امزآ ی ش اه ی نورد ینت
نورب و ینت تارثا یاراد یشیاسکا دض
لباق هجوت ی تسا هدوب ا
.ی و ینورپس
،ناراکمه
41998
،ناراکمه و لبازیا ؛
52007 .) لونف یلپ هک هدش صخشم نینچمه
6یاه
نوتیز یتسیز یسرتسد رثا اب هک دنراد یبوخ
یشیاسکادض نآ
دراد تقبا م اه و یروتنک
،ناراکمه
72007 .)
ناوارف رت ی ن تابیکرت یشیاسکا دض
اهدیئونتوراک :زا دنترابع نوتیز رد کرت و 8
ی تاب یلپ
کیلونف لونف یلپ .9
هریجنز رد اه شنکاو ی
یاه ی ک لاکیدار طسوت ه زاغآ دازآ یاه
امح و ی ت
یم یم داجیا للاتخا دنوش ک
ن دن ا و ی ن بیسآ زا لمع دیپیلدیسکارپوردیه داجیا ،DNA
10
یدیپیل نویسادیسکارپ و یم یریگولج 11
دنک گناه و
،ناراکمه 2008 12
).
ساسا رب
هراصع تاعلا م دوبهب ببس هک تسا یوق ینورون تظافح تیلاعف یاراد نوتیز گرب ی
یشیاسکا راشف سآ و
ی ب یم تاناویح رد یبصع دوش
،ناراکمه یکسناکد
132011 ) رد .
هعلا م تارثا دروم رد هک یا یشیاسکا دض
دعت و ی ل گدننک ی هراصع ینمیا نوتیز گرب ی
1. Phenolic compounds
2. Oleuropein
3. Hydroxytyrosol
4. E. Speroni et al
5. Isabel et al
6. Polyphenols
7. Kountouri et al
8. Carotenoids
9. polyphenolic compounds
10. Hydroperoxide lipid
11. lipid peroxidation
12. Huang et al
13. Dekanski et al
نیاکوتیاس نازیم رب لولس اب طبترم یاه
یاه
Th17
هراصع هدش شرازگ ،تسا هتفرگ تروص -
تارثا یاراد نوتیز گرب ی اسکا دض
ی ش ی نعم ی راد ی صخاش رب ویتادیسکا یاه
زغم رد
تسا هدوب ییارحص شوم ناراکمه و یمرکاش
1394 ) لمکم دروم رد یساسا دیلک.
یاه دض
اسکا ی ش ی هچ شزرو رد هب
تروص هچ لمکم هب
تروص
،ییاذغ دیلوت شیازفا زا یریگولج
ار لاکید ،دازآ یاه شهاک و ROS
اسکا راشف ی
ش ی تسا .
یلونف تابیکرت هنوگ
لد هب ی ل یشیاسکا دض تیلاعف لاکیدار ندرب نیب زا ییاناوت رد
یاه
هتخانش تمسر هب دازآ هدش
دنا امداپ و اسلارس 9
1200 ناراکمه و وتیاس ؛
22008 .) لیلد هب
هراصع هکنیا یرایسب یواح نوتیز گرب ی
نکمم هک تسا لاعف تسیز هوقلاب تابیکرت زا
صاوخ و یمیسیلگوپیه ،باهتلادض ،نژورتآ دض ،نوخراشف دض ،شیاسکا دض ،تسا یملورتسلکوپیه اد3
،ناراکمه و اربات دشاب هتش
42004 لاعف تسیز تابیکرت نیا زا یکی .)
.تسا نیپوروئلوا یلونف نیاربانب
هجوت اب هراصع رد تابیکرت نیا دوجو هب و نوتیز گرب ی
نآ رد هدش هتخانش یشیاسکا دض رثا اه
لاؤس ی ایآ هک تسا نیا دش داجیا ام یارب هک
هراصع یم ایآ یشیاسکا دض و یباهتلادض تابیکرت نیا نتشاد اب نوتیز گرب ی رد دناوت
تیفرظ دوبهب اسکا دض
ی ش ن یشیاسکا راشف زا لصاح بیسآ و باهتلا شهاک و مات شق
نیاربانب ؟ریخ ای دشاب هتشاد دیدج لمکم یفرعم دیما اب و عوضوم نیا ندش نشور یارب
هراصع رثا یسررب هب رضاح قیقحت صخاش یخرب یور رب نوتیز گرب ی
یتنآ یاه ینادیسکا
.تخادرپ لاعف دارفا نیب رد
1-3 قیقحت تیمها و ترورض
هنیمز رد یددعتم تاقیقحت هزورما بیسآ ی
سکا یاه ناشن یشیا هدنهد
عاونا هک تسا نآ ی
تیلاعف فلتخم لاکیدار دیلوت یشزرو یاه
یم دیدشت ار ندب رد دازآ یاه دنک
و کاجنیا
،ناراکمه
52009 ؛ دبا
،ناراکمه و
62004
،ناراکمه و داژن یلع اقآ ؛ 2010
.) لاکیدار دازآ یاه
لوکلوم رد بیسآ زورب تلع هدنز یاه
دیپیل هلمجزا ندب ی ،اه
نیئتورپ تاردیهوبرک،اه و اه
1. Sreelatha S, Padma PR
2. Saito et al
3. Hypocholesterolemia
4 . Tabera et al
5. Injac et al
6. Abd et al
یمDNA
دنشاب دبا
،ناراکمه و 2004
) . ناگرا ی مس اه ی دنیارف زا یتمسق هک یزاوه
تخوس زاسو ی لاکیدار ،تسا نژیسکا یم دیلوت ار دازآ یاه
تیلاعف ماگنه رد نینچمه .دننک
تفاب رد یژرنا هب زاین شیازفا اب یشزرو ندب یاه
هب و ی هژ نژیسکا فرصم ،لاعف تلاضع رد
یم یتحارتسا تلاح زا شیب دوش
سوریس و نوسکرلاک 1999
).
شیازفا ،نیا رب هولاع تظلغ
نیملاوکتاک یمکسیا شیازفا ،اه
- نوخ ناسر ی مدع ،ددجم
،میسلک نوی یزاتسوئموه رد لداعت نیبولگومه یشیاسکادوخ
راجفنا و یسفنت
- یلیفورتون
ار و عبانم رگید زا زین ه
داجیا رد یلصا یاه تساROS
،ناراکمه و وهلاوراک
12009 .)
یم ناشن یشهوژپ تاعلا م زا یرایسب جیاتن تیلاعف هک دهد
طسوتم ،دیدش یشزرو یاه و
مظنمان لاکیدار داجیا بجوم یزاوه یم یشیاسکا راشف زورب و دازآ یاه
دوش و راملاک
،ناراکمه
21999
،ناراکمه و کاجنیا ؛ 2009
).
اب
،یشیاسکا راشف شیازفا راشف نیب نزاوت
و یشیاسکا متسیس
اسکا دض ی
ش ی یم نیب زا ندب متسیس رب یشیاسکا راشف هبلغ اب و دور
یشیاسکا دض
، خساپ یم کیرحت یباهتلا یاه دوش
مادنا اه و هدش بیسآ راچد تیاهن رد
یرامیب عاونا داجیا هب رجنم و یریپ ،اه
دارفا یتملاس نتخادنا ر خ هب یم
دوش سنرولف
،
31995 ) لد هب ی ل هلمح لباقم رد ندب هکنیا لاکیدار ی
عافد هب زهجم دازآ یاه اسکا دض
ی ش ی
،تسا میزنآ یاه اسکا دض ی
ش ی زادیسکارپ نویتاتولگ ،زلااتاک،زاتومسید زادیسکا رپوس دننام
نیماتیو و دننام یشیاسکادض یاه
،E
،A
لاکیدار C
ندب هب هکنآ نودب ار دازآ یاه یبیسآ
یم یثنخ دوش دراو دننک
،ناراکمه و این یدماح 1381
،ناراکمه و یحلاص ؛ 1388
.)
یمن ندب دراوم زا یخرب رد یتنآ رصانع دناوت
نیماتیو لاثم ناونع هب ینادیسکا وE
ار )C
دیامن زتنس یج.یل.یل
،
41999 ) و یذغم داوم تروص هب دیاب نیاربانب لمکم
یکاروخ یاه
دنوش ندب دراو
،زمایلیو 2004 .) فرصم اب شیاسکا دض
،یکاروخ یاه شیاسکا دض
یاه
نورد داز نآ هب زین یم هدوزفا اه
نآ سکلپمک عومجم رد و دنوش هلمح ربارب رد اه
لاکیدار ی -
،دیپیل نویسادیسکارپ عوقو و دازآ یاه یم لیکشت ار یدنمورین یعافد طخ
دنهد و رواپ
،نوسکج
52008 ).
یم ناشن دهاوش ت دهد
زا نوگانوگ کیژولوتاپ و کیژولویزیف طیارش تح
تیلاعف هلمج میزنآ ،کرحت مدع و دایز عافترا رد نیرمت ،یزاوه یاه
دض یاه رداق یشیاسکا
1. Carvalho et al
2. Kalmar et al
3. Florence T.M
4. Li. Li. Ji
5. Powers, S. K., & Jackson
،سیلکلوو و سیدیکامکوت دننک یریگولج لماک روط هب یشیاسکا بیسآ زا دنتسین
12003 )
داوم فرصم هک ینامز صوصخ هب اسکا دض
ی ش نورب یفاک نازیم هب ناراکشزرو طسوت داز
،ناراکمه و دانیف دشابن 2006
.)
لمکم ریثأت هعلا م نیدنچ یاه
اسکا دض ی
ش ی دروم شزرو زا یشان یشیاسکا راشف رب ار
رارق یسررب هداد
دنا
،نوسکج و رواپ 2008
،ناراکمه و ورگرب ؛
22004 و رمولب ؛
،ناراکمه
32007
،نمرمیز ؛
42003 .)
اسکا دض ی
ش ه ا هنوگ راهم رد یمهم شقن یریگولج و نژورتین و نژیسکا لاعف یاه
زا
کشت ی ل نآ یم افیا اه یم یریگولج فده لوکلوم کی هب یشیاسکا بیسآ زا و دننک
ای دننک
ار نآ یم ریخأت هب
،یکسووکنام دنزادنا
52015 .) اسکا دض ی
ش اه شقن ناسنا یگدنز رد
یم افیا یساسا هنوگ هب دننک
فرصم هک یا نآ
ریاس و تباید ،یبلق یرامیب ر خ شهاک اب اه
رامیب ی تسا هارمه ناطرس دننام یریپ اب طبترم یاه کرتنلاصآ
،ناراکمه و
62013 ؛
،ناراکمه و یکسناکد 2011
) هدش هتخانش ییاذغ میژر شیاسکادض نیدنچ . یم هک دنا
دناوت
لاکیدار دیلوت ربارب رد تظفاحم هب ا ،یشیاسکا بیسآ و دازآ یاه
گنیلانگیس یاهریسم ءاقل
عافد متسیس ءاقترا ،شیاسکادض اسکا دض
ی ش ی نورد فعض شهاک ،داز یشیاسکا راشف
هب و
یم کمک طبترم تلالاتخا زا یریگولج نآ عبت
،ناراکمه و لاوپوتلاسپ دنک
72011 .)
لمکم یم یشیاسکا دض یاه نومروه ندش دازآ شهاک اب دنناوت
ینامسج راشف زا یشان یاه
زا زیفوپیه لانردآ روحم -
سوملااتوپیه داجیا نیرمت رثا رب هک یشیاسکا یاهراشف شهاک اب و
هدش دنراذگ ریثأت ینمیا هاگتسد درکلمع رب دنا
،ناراکمه و زرتپ
82001 یت یل ؛ -
و لا
ناراکمه
92004 .) هیذغت فرصم هدش هتفگ تابیکرت یا
اسکا دض ی
ش ی متسیس تیوقت ثعاب
عافد اسکا دض ی
ش ی یم ندب وش د ید ویکسام
،ناراکمه و
101991 ،ناراکمه ورواپ؛
111999 )
لاس یط رد لیلد نیمه هب لمکم زا هدافتسا ریخا یاه
یاه اسکا دض ی
ش ی شیازفا یارب
1. Tokmakidis S & Volaklis KA
2.Bergero et al
3. Bloomer et al
4. Zimmermann, M. B
5. Mankoowski et al
6. Aslanturk et al
7. Pesaltopoulou et al
8. Peters et al
9. Li T-L et al
10. Di Mascio et al
11. Powers SK et al
عافد ناوت اسکا دض
ی ش ی بیسآ شهاک و تیلاعف رد شیاسکا یاه
هعلا م دروم یندب یاه
لمکم رتمک ضراوع تلع هب هک تسا هتفرگ رارق یعیبط یاه
لمکم هب تبسن کیتتنس یاه
لمکم نیا هب یرتشیب هجوت ،ناراکمه و وس تسا هدش اه
12008
،یتمارک ؛ 2012
.)
لمکم زا یفلتخم عاونا نیماتیو ،موینلس دننام اه
نیماتیو ،E
یلپ ایC
ونف ل هک داد ناشن اه
یم تیعضو ناوت اسکا دض
ی ش ی هک ار تسا هدش سابتقا ًلابق تراگرام دهد شیازفا ار
و
،ناراکمه
22003 سلیروم ؛ -
ناراکمه و زیور 2006
،
32005
،ناراکمه و یکزتیکور ؛ 1994
،
41994 .)
جیار هویم رد دوجوم لاعف تابیکرت نیرت
،اه زبس ی اه گ و ی ناها تابیکرت ییوراد
نیماتیو ،ینژورتین،یلنف یرتو اهدیئونتوراک اهدیئونپرت ،اه
نپرت و )اه .دنتسه اهدیئولاکلآ
نیا زا یخرب یتنآ تیلاعف یاراد تابیکرت
.دنتسه ینادیسکا کرتنلاصآ
،ناراکمه و 2013
).
گرب هظحلام لباق عبنم نوتیز لاعف یکیژولویب ظاحل زا هک تسا یلنف تابیکرت زا یا
دنا
یتنآ تیفرظ و یباهتلادض،ینادیسکا
تردق و کاپ
گدننک ی یلاکیدار یبوخ
و هووا یل دراد
،ناراکمه
52009 ؛ ش رموا
،
62010 ).
یاراد نوتیز گرب زا قتشم یلنف تابیکرت ،هولاع هب
سا نیپوروئلوا یدایز رادقم زا هک ت
یریگولج نیئتورپوپیل نویسادیسکا یم
دنک رموا
ش
، 2010 ) . هدیییش زکرمتم نوتیز گرب یلنف تابیکرت یور رب تاعلا م رثکا رثا دوجو لیلد هب .دنا
اهدیئونوانف،یلنف تابیکرت نیب مسیژرنیس یتنآ تیصاخ اهدیزوئپوروئلا و
هراصع ینادیسکا
.تیسا رتیشیب نوتیز گرب مات تردق
ایسکا دیض ی
یش ی هرایصع رتیشیب زا نوتیز گرب مات ی
نیماتیو و E
داد نایییشن C
.تیییسا هدیییش ه
کرتنلایییصآ
،ناراکمه و 2013
و یکیییسناکد ؛
،ناراکمه 2011
) ییوراد ناهایگ.
،ییییسرتیییسد تلوهیییس لیلد هب ضراوع
و کدنا یبناج
هفرییص یم و هدوب نیققحم هجوت دروم هزورما ،یداییصتقا ی یارب یبییسانم نیزگیاج دنناوت
یاهوراد .دنوش کیتتنس
هنارتیدم و ییاپورا یاهروش ک رد هتش ذگ رد هب نوتیز گرب یا
یم هدافتییسا شخبافییش یوراد ناونع یم نوتیز گرب .دییش
یاچ و هراییصع تروییص هب دناوت
1. Su QS et al
2. Margaritis et al
3. Morillas-Ruiz et al
4 . Rokitzki et al
5. Lee OH et al
6. Omar SH
دوش فرصم ییاذغ میژر رد یهایگ ناکد
،ناراکمه و یکس 2011
،یاب یلو هووا یل ؛
12010 .)
مهم یددعتم کیژولوکامراف صاوخ یاراد هک تسا نیپوروئلوا ،نوتیز یلنف تابیکرت نیرت
یتنآ تیصاخ یاراد بیکرت نیا هدش هدهاشم .تسا ،یباهتلادض ،ینادیسکا
یتنآ ،کینژورتآ
یبورکیمدییییض ییییض و
د و ی یییسور ی تییییسا ) و نای لوفزد،ییاییییضریلع ،ناراک مه
2012 ؛
،ناراکمه و دنمدرخ،ییاضریلع 2012
؛
،ناراکمه و زلارس 2010
2) .
هداد ناشن یلبق تاعلا م رگید فرط زا ت و نوتیز نغور و هویم هک دنا
هک یلاعف تابیکر
تمسق رد یفلتخم یاه
ا رد ی ن یم ،دنراد دوجو تخرد ینمیا متسیس لیدعت ثعاب دنناوت
شهاک و ش
یرامیب تد ش ییاه
دنو نآ زورب رد یمهم شقن ینمیا متسیس هک اه
ییاضریلع دراد دنمدرخ ،
،ناراکمه و 2012
،ناراکمه و زپول؛
20103
.)
نیاربانب لد هب ی ل هراصع هکنیا یتنآ تیصاخ یاراد نوتیز گرب ی
ینادیسکا و تسا
ات
ئاجنآ ی هک میدرک ادیپ علاطا ام ناراکشزرو یور رب نآ یزاس لمکم ی هنیمز رد یتاعلا م
دشن تفای نآ رب
ار نآ ریثأت ات میدش هب
ناونع لمکم خرب رب ی صخاش زا یاه
یشیاسکا راشف
ییامن یسررب یباهتلا و م
اجنآزا یی هفرح ناراکشزرو هک هب هک ناراکشزرو ریغ یتح و یا
یم یندب تیلاعف ا سرتسا ضرعم رد هراومه دنزادرپ
یم رارق یشیاسک
،دنریگ یفلتخم عاونا
زا لمکم دراد دوجو یشیاسکادض یاه نآ هک
اه هقئاذ هب هجوتاب هب یسرتسد و دوخ ی
لمکم تسا نکمم یگدنز لحم رد اه زا
مادکره نآ زا اه
،دننک هدافتسا شیازفا یارب نیاربانب
لمکم نیا عونت یاه
اسکا دض ی
ش ی یفرعم و هراصع
نوتیز گرب ی
نیا رد قیقحت ترورض
یم ساسحا هنیمز هعماج رایتخا رد ار نآ بول م جیاتن هب یبایتسد تروص رد ات دوش
ی
هعماج و یشزرو .میهد رارق یملع ی
1-4 قیقحت فادها
1-4-1 یلک فده
هرود کی ریثأت یسررب رضاح شهوژپ زا یلک فده هاتوک
تدم لمکم هراصع یرای گرب ی
زا یخرب رب نوتیز صخاش
یاه ویتادیسکا سرتسا و
نارسپ رد باهتلا لاعف
ققحم هاگشناد
یلیبدرا تسا .
1. Lee OH& Lee BY et al Cicerale S
85.
3.López et al
1-4-2 هژیو فادها
1
یرایی لیمکم رثا نییعت -
هایتوک تدیم هراییییصع تییفرظ یور رب نوتیز گرب ی
یتنآ یزاوه تیلاعف کی زا سپ مات ینادیسکا زاس هدناماو
2
یرای لمکم رثا نییعت -
هاتوک تدم هراصع رب نوتیز گرب ی نازیم
نولام ید دیهدلآ
یزاوه تیلاعف کی زا سپ زاس هدناماو
3
یرای لمکم رثا نییعت -
هاتوک تدم هراصع رب نوتیز گرب ی لوبلگ دادعت
دیفس یاه
نوخ یزاوه تیلاعف کی زا سپ زاس هدناماو
4 - یرای لمکم رثا نییعت هاتوک
تدم هراصع دادعت رب نوتیز گرب ی تیسوفنل
یاه نوخ
زاس هدناماو یزاوه تیلاعف کی زا سپ 5 - یرای لمکم رثا نییعت هاتوک
تدم هراصع دادعت رب نوتیز گرب ی ن
لیفورتو یاه نوخ
زاس هدناماو یزاوه تیلاعف کی زا سپ 6 - یرای لمکم رثا نییعت هاتوک
تدم هراصع یور رب نوتیز گرب ی نیئتورپ
شنکاو Cرگ
زاس هدناماو یزاوه تیلاعف کی زا سپ
1-5 هیضرف قیقحت یاه
هیضرف :لوا ی یرای لمکم هاتوک
تدم هراصع یرادانعم ریثأت نوتیز گرب ی فرظ رب
ی ت
یشیاسکا دض یزاوه تیلاعف کی زا سپ مات
هدناماو زاس .دراد
هیضرف مود ی : یرای لمکم هاتوک
تدم هراصع رب یرادانعم ریثأت نوتیز گرب ی نازیم
دیهدلآ ید نولام یزاوه تیلاعف کی زا سپ
زاس هدناماو .دراد
هیضرف ی وس م : یرای لمکم هاتوک
تدم هراصع دادعت رب یرادانعم ریثأت نوتیز گرب ی
لوبلگ دیفس یاه نوخ
هدناماو تیلاعف کی زا سپ .دراد زاس
هیضرف ی مراهچ : یرای لمکم هاتوک
تدم هراصع رب یرادانعم ریثأت نوتیز گرب ی دادعت
تیسوفنل نوخ یاه
هدناماو تیلاعف کی زا سپ دراد زاس
.
هیضرف ی جنپ م : یرای لمکم هاتوک
تدم هراصع دادعت رب یرادانعم ریثأت نوتیز گرب ی
لیفورتون یاه
هدناماو تیلاعف کی زا سپ نوخ دراد زاس
.
هیضرف ی شش :م یرای لمکم هاتوک
تدم هراصع رب یرادانعم ریثأت نوتیز گرب ی یور
شنکاو نیئتورپ رگ
هدناماو یزاوه تیلاعف کی زا سپC
دراد زاس
1-6 قیقحت یاهریغتم
1-6-1 لقتسم یاهریغتم
یرای لمکم هاتوک
تدم هراصع نوتیز گرب ی لوسپک
اه ی صرق لگوزاو یواح
500 یلیم هراصع مرگ )نوتیز گرب کشخ ی
1-6-2 هتسباو یاهریغتم
صخاش ییامسلاپ ریداقم تارییغت یتنآ تیلاعف یاه
ید نولام رادقم لماش ینادیسکا -
تیفرظ و دیهدلآ یشیاسکا دض
تیسوکل تارییغت و مات ی یحم نوخ یاه
نیئتورپ و
شنکاو رگ
C
1-7 تیدودحم قیقحت یاه
1-7 - 1 تیدودحم لرتنک لباق یاه
1-7-1-1 یندومزآ مامت
و ملاس اه دندوب یرامیب هنوگ ره دقاف
1-7-1-2 یندومزآ مامت
اه لاعف ، غ ی ر س ی راگ ی هدوت صخاش اب ، زا رتمک ندب ی
9 / 24
رب مرگولیک عبرمرتم
1-7-1-3 دودحم
ه یندومزآ ینس ی نیب اه
20 - 30 دوب لاس
1-7-1-4
یندومزآ زا اه زا دیدش یندب تیلاعف ماجنا 48
دندش عنم نومزآ زا لبق تعاس
1-7-1-5 نومزآ یط رد اوه تبوطر و امد نازیم
هزادنا گ ی ر ی لرتنک ینیعم دح رد و
دش 1-7-1 - 6 هیذغت ی ندومزآ ی اه لوط رد و هرود همانشسرپ طسوت نومزآ زا لبق زور ی
.دش لرتنک هیذغت 1-7-1-7
لمکم و وراد فرصم مدع یتنآ یاه
یندومزآ طسوت ینادیسکا .دش لرتنک اه
1-7-1-8
نازیم نوخراشف ب زور ره هتفه ود یط رد دارفا
ه هلیسو هویج جنسراشف ی یا
.دش لرتنک
1-7-2 - م تیدودح یاه
ریغ لرتنک لباق
1-7-2-1
هنازور فرصم دشن لرتنک قیقد روط هب ییاذغ داوم ی
1-7-2-2 یندومزآ یناور تیعضو
نازیم و اه گنا
ی هز ی نآ اه یارب نومزآ لماک یارجا
دشن لرتنک 1-7-2-3 توافت ریثأت
یندومزآ یتثارو لماوع و یدرف یاه .دشن لرتنک قیقحت رب اه
1-7-2-4
یندومزآ باوخ نازیم .دشن لرتنک ،تیلاعف زا شیپ بش اه
–1-8 فیرعت هژاو یتایلمع اه
تاحلاطصا و قیقحت
1-8-1 تیفرظ یشیاسکا دض مات
یتنآ تابیکرت زا کی ره هب رصحنم شقن ینادیسکا
لماک ار مه لمع هک دنراد یدرف
یم نآ دنیآرب و دننک یتنآ تیفرظ ناونع تحت اه
مات ینادیسکا
TAC1
یم یقلت ندب ) -
.دوش لضفا ناراکمه و روپ 2005
.) روظنم یتنآ تیفرظ رادقم زا نیا رد مات ینادیسکا
قیقحت
هدامآ زا سپ هک تسا یرادقم هدافتسا اب هنومن یزاس
ک زا ی
Naxifer™-Total ت
Antioxidant Capacity Assay Kit-TAC
ساسا رب ییاناوت
حا ی گدننکا ی نهآ فرظ ود ی ت ی
نورتکلا کت لاقتنا مسیناکم اب و )FRAP
هزادنا گ ی ر ی .دش
1-8-2 نولام ید دیئدلآ
عابشا برچ یاهدیسا نویسادیسکارپ زا هدش قتشم هیوناث تلاوصحم زا یکی بیکرت نیا
صخاش ناونع هب هک، تسا هدشن یشیاسکا راشف
هزادنا دروم تیلاعف هب خساپ رد رارق یریگ
یم اب و دریگ اب عیام یفارگوتامورک زا هدافتس ا
لااب درکلمع
2HPLC
و یرتموتفورتکپس ا ،)
نیییسروئولفورتکپیییسا ای لب اق س
هزادن ا گ ی ر ی تیییسا و لویلاه وکیرچ
،
31993 و ناه ؛
،ناراکمه
42000 .) زا روظنم نازیم
نولام ید دیئدلآ
MDA5
) تییسا یرادقم قیقحت نیا رد
هک هیهت زا سپ هنومن ی
اب زا هدافتیسا کیروتیبرابویت دییسا شور
TBARS6
) نداد رارق و
ازیلاا هاگتسد رد نآ
7ردیر جوم لوط رد 450
رتمونان .دش تئارق
1. Total Antioxidant Capacity
2. Hight -Performance Liquid Chromatography
3. Hallivel & chirico
4. Han et al
5. Malondialdehyde
6. Thiobarbituric acid reactive substances
7. ELISA
1-8-3 لوبلگ نوخ دیفس یاه
لوبلگ تیسوفنل لماش دیفس یاه تیسونوم ،اه
تیسولونارگ و اه اه
تسا لیفورتون . ،اه
لیفونیزوئا لیفوزاب و اه
هعومجم ریز اه تییسولونارگ ی
.دنتیسه اه لولیس نیا
هدمع اه نیرت
لولس ،باهتلا .دنتس ه ندب یعافد یاه هب ندب کیژولویزیف خس اپ
هک تس ا یتفاب بیس آ
یم لابند داح زاف خساپ مان هب یمومع خساپ اب یعضوم یباهتلا خساپ زا سپ خساپ نیا دوش
نوم روه دیییل وت شی ازف ا ،بییت داییجی ا اییب نی پ ورت وک ی ت روک ون ردآ دیینن اییم یی اییه
و 1
لوزیتروکوردیه لوبلگ دیلوت شیازفا،2
یدایز ریداقم دیلوت و دیفیییس یاه ئتورپ
ی ن داح زاف
یم دبک رد ییش
دو
،یناگجو 1380 لوبلگ نازیم زا روظنم.) یاه
دیفییس شیامزآ نیا رد نوخ
لوبلگ نازیم ،دیفس یاه
لیفورتون تیسوفنل و اه
تسا اه هنومن قیرزت زا سپ هک هاگتسد هب
سکمسیس رگشرامش قیرط زا و3
یم شرامش لولس4
دوش .
4 - 8 - 1 رگشنکاو نیئتورپ C
)5
)CRP
نیئتورپ زا یکیCRP
زاف یاه داح
شنکاو هب خیییساپ رد هک تیییسا یباهتلا یاه
دننام
تنوفع ناطرییس ،اه یرامیب و اه
تیییسوتاپه طییسوت )یباهتلا نمزم یاه لخاد هب و دیلوت اه
یم دازآ نوخ ددرگ
،نوترولییییس و رکدیر 2008
6) رادقم زا روظنم . CRP
قیقحت نیا رد
هدافتیییسا اب نوخ هنومن هیهت زا سپ هک تیییسا یرادقم هاگتیییسد زا
لدم رزیلاانآوتا
BT3000
ایلاتیا و تفرگ ماجنا یرتمودیبروت شور هب ناملآ کینویب تیک زا هدافتیییسا اب و
هزادنا گ ی ر ی دش .
1-8-5 هدناماو تیلاعف زاس
سورب نومزآ قیقحت نیا رد زاس هدناماو تیلاعف زا روظنم تسا
، کی لماش نومزآ نیا
هلحرم دنچ لمعلاروتسد تسا یا
، ارجا نادرگراون یور رب هک م
ی دوش و راب.
راشف رییغت اب راک
یم رییغت هاگتسد بیش دصرد و نادرگراون تعرس هقیقد هلحرم نیلوا. دنک
1 ات 3 نومزآ )
تعرس اب یعیبط نتفر هار لماش 7
/ 2 لیام تعاس رب اب و
بیش 10 دصرد تسا عورش رد .
هقیقد هلحرم نیمود 4
ات 6 بیش ) نازیم هب 2
دصرد یم شیازفا هب نآ تعرس و دبای
5 / 2
1.Aderno Cortico Tropin Hormone(ACTH) 2.hydrocortisol
3.Sysmex
4.Cell counter
5. C-reactive protein
6.Ridker PM, Silvertown
تعاس رد لیام 67
یم ) هقیقد رد رتم دسر
بیش،نومزآ یدعب لحارم زا کی ره رد . 2
نازیم هب زین نآ تعرس و دصرد 8
/ 0 و یا 9 / 0 تعاس رب لیام 44
/ 21 ای 12 / 24 هیناث رب رتم
یم شیازفا ) .دبای
نومزآ نیا هلحرم هب یندومزآ هک ینامز ات
یگدناماو ی همادا تسا هدیسرن
یم .دبای
1-8-6 لاعف دارفا
زا روظنم لاعف دارفا
قیقحت نیا رد یدرف
تدم هب لقادح هک 6
و هام 3 هسلج رد هتفه ره
شاد یشزرو نیرمت تسا هت
هب مه نونکا مهو تروص
تیلاعف رد لاعف تکرش یشزرو یاه
.دراد
1-8-7 هراصع لمکم نوتیز گرب ی
هک تسا یهایگ یلمکم هراصع زا
لماش رضاح قیقحت رد و هدش هیهت نوتیز گرب کشخ ی
لوسپک ددع ود هدش هیهت لگوزاو
تکرش زا وراد لگ
لماش مادکره هک 500
م ی ل ی مرگ
هراصع یم نوتیز گرب ی .دشاب
Title and Author:
inflammation followed by a single exhaustive aerobic exercise among active young men in Ardabil city
Supervisor: Prof.M.Siahkouhian/ Dr.F.seify Graduation date: 21/Sep/2019
Number of pages: 147 Abstract
Research Aim: The purpose of this research is survey on the effect of short term olive leaf extracts supplementation on the some of oxidative stress indices and inflammation followed by a single exhaustive aerobic exercise among active young men in Ardabil city
Research method: For this purpose, twenty active and healthy boys ( age:
21/40± 1/26 year, height: 176/70± 7/44cm, weight:69/60± 10/57kg) wear double blind allocated in to two 10 members grope of placebo and supplement. sampling was performed in four times including: before and after supplementation, immediately and one hour after exhaustive activity (Bruce test). Levels of Total antioxidant capacit, Malondialdehyde, Leukocyte count (white blood cells, lymphocytes and neutrophils) and C- reactive protein were measured. Data were analyzed using SPSS23 software and repeated measures test for intra-group changes and independent sample -t test to compare inter-group means. Excel 2013 software was used to draw the graphs.
Findings: The results of the research showed that the consumption of olive leaf extract had a significant effect on the Total antioxidant capacity and Malondialdehyde and Neutrophils. But it had no significant effect on white Blood cell count, Lymphocyte and CRP.
Conclusion: According to the results of this research, it seems that the consumption of Olive leaf extract has been effective in reducing the oxidative stress caused by intense exercise. Also, by observing the decrease in neutrophil count and preventing further increase in other inflammatory markers studied (white blood cells, lymphocytes, C-reactive protein), We give the that consuming olive leaf extract can also be useful in reducing inflammation caused by sports activities.
Keywords: Oxidative Stress, Inflammation, Olive Leaf Extract, Malondialdehyde, Total Antioxidant Capacity, Lymphocytes, Neutrophils, White Blood Cells, C- Reactive Protein
University of Mohaghegh Ardabili Faculty of Education Sciences and Psychology Department of Physical Education and Sport Science
Thesis submitted in partial fulfillment for the degree of M.Sc. in Exercise Physiology
Survey on Tthe effect of short term olive leaf extracts supplementation on the some of oxidative stress indices and inflammation followed by a single exhaustive aerobic exercise
among active young men in Ardabil city
By:
Fatemeh Amirkhany
Supervisor:
Dr.Marefat Siahkouhian Dr. Farnaz seify
Advisor:
Dr.Amaneh Pourrahim September2019