ؤ
هذکشناد ی
یعیبط عبانم و یسرواشک یشسومآ هوزگ ینابغاب مولع
نایاپ همان هجرد تفایرد یازب ذشرا یسانشراک ی
هتشر رد ی
ینابغاب مولع شیازگ
یشبس حلاصا و یصولویشیف
:ناونع
یزتکاب زیثأت یاه
صخاش زب نوکیلیس هیذغت و یهایگ دشر کزحم ،یدشر یاه
( ناحیر هایگ ییایمیشویب و یکیژولویزیف
Ocimum basilicum L
. لکین شنت طیازش رد )
امنهارداتسا :
لیعامسا سوزهب زتکد روپ
ذیتاسا رواشم
:
یلع زتکد دورلاوط یناطلس فزشا
یلع زتکد یزبنق اضر
زگشهوضپ
:
یدواد هیضزم
شییاپ
49
ة
ْب٘
يٌداٛ٘بخ
ٛؼـ٘اد یدٚاد:
ْب٘
:
ٝیضشٔ
ٖاٛٙػ
ٖبيبد
ٝٔب٘
:
یششوبث‌شیطإس
قخباؿ‌شاث‌ٖٛىیّیاػ‌ٝايزذس‌ٚ‌يٞبایٌ‌ذؿس‌نشلٔ‌یبٞ
ٚ‌هايطِٛٛيضیز‌فیذاؿس‌یباٞ
(ٖبليس‌ٜبیٌ‌ييبٕیؿٛیث Ocimum basilicum L.
)
ُىی٘‌ؾٙس‌ظياشؿ‌سد
دبشػا
بٕٙٞاس :
ُیػبٕػا‌صٚشٟث‌ششود سٛد
ذیسبػا
ٚبـٔ
:س يّػ‌ششود دٚسلاٛع‌ي٘بغّػ‌فشؿا
یشجٙل‌بضشیّػ‌ششود‌ٚ
غغمٔ
ّیللس :ي
ذؿسا‌يػبٙؿسبو
ٝشؿس
:
ي٘بجغبث‌ّْٛػ
ؾياشٌ
:
یضجػ‌فلاكا‌ٚ‌یطِٛٛيضیز
ٜبٍـ٘اد :
كملٔ
يّیثدسا
ٜذىـ٘اد :
یصسٚبـو
يؼیجع‌غثبٙٔ‌ٚ
خيسبس
:عبزد 82 90/ 09/
لفكداذؼس :رب
315
ٜذیىؿ :
اد‌دٛػٚ‌ظیلٔ‌سد‌فّشخٔ‌شيدبمٔ‌سد‌يؼیجع‌سٛع‌ٝث‌ٗیٍٙػ‌راضّز س
ذ٘
ٚ
ٖآ‌ساذمٔ
ذٙ٘بٔ‌ئّاٛػ‌شیطإس‌زلس‌بٞ
ةأؼد‌صا‌ٜدبفشػا یسبیثآ‌سد‌یشٟؿ‌ٚ‌يشؼٙك‌یبٞ
ئ
.دٛؿ‌ٜبیٌ‌ذؿس‌ؾٞبو‌ٚ‌زیٕػ‌دبؼيا‌ضػبث‌ٚ‌ٝشزبي‌ؾياضزا‌ذ٘اٛس
یششوبث‌ٗیث‌يشؼيضٕٞ‌ظثاٚس‌صا‌ٜدبفشػا
هي‌ٗیٍٙػ‌راضّز‌صا‌يؿب٘‌يٌذٙيلاآ‌ظياشؿ‌سد‌ٖبٞبیٌ‌ٚ‌ذؿس‌نشلٔ‌یبٞ
شلا‌ٚ‌ذٙٔدٛػ‌يشيشيذٔ‌سبىٞاس ئ‌سبٕؿ‌ٝث‌یدبل
شكبٙػ‌يخشث‌زیٕػ‌ٜذٙٞد‌ؾٞبو‌شلٙػ‌ٖاٛٙػ‌ٝث‌ضی٘‌ٓیؼیّیػ.ذيآ
يػسشث سٛظٙٔ ٝث .زػا ٜذؿ ٝشخبٙؿ ٗیٍٙػ
قخبؿ شث ٖٛىیّیػ ٝيزذس ٚ ذؿس نشلٔ یششوبث شطا
فذؿس یبٞ
بوفشعتِبلسداضؼُٔيسٛشوبزؾيبٔصآٚدفُىی٘ؾٙسظياشؿسدٖبليسٜبیٌييبیٕیؿٛیثٚهيطِٛٛيضیز
يزدبلس‌ًلأ
ٝ٘بخٌّ‌ٚ‌يٞبٍـيبٔصآ‌ظياشؿ‌سد‌ساشىس‌ٝػ‌بث‌ٚ
َبػ‌سد‌یا -09
3101
يٌدِٛآ.ذؿْبؼ٘ايّیثدساكملٜٔبٍـ٘ادسد
زظّغ‌سد‌ُىی٘‌ذيشّو‌َّٛلٔ‌ظػٛس‌يػٛٙلٔ‌رسٛك‌ٝث‌نبخ
یبٞ
شفك 55ف 399ف
359ٚ
يد يد
ْا
.ذيدشٌ‌ْبؼ٘ا
یبٞسبٕیس فٜدِٛآ نبخ ٝث ٖبليس یبٞبـ٘ َبمش٘ا صا غد
َبٕػا ٖٛىیّیػ بث ٝيزذس ٚ ذؿس نشلٔ یششوبث ؿ
سد .ذ
ُٔبؿ‌بٞسبٕیس‌َٚا‌ؾيبٔصآ غٙػسّٛز‌عب٘ٛٔٚدٛػ
ٝيٛػ 359یبٞ
350ٚ
اذیسٛد‌عب٘ٛٔٚدٛػ‌ف
ٝيٛػ
39
بث‌قیمّس‌ٚ
زظّغبثٖبٞبیٌضیْ٘ٚدؾيبٔصآسد.دٛث)ذٞبؿ(ةآ
3 يّیٔ
َّٛلٔ)ذٞبؿ‌ٖاٛٙػ‌ٝث(ةآٖٚٛىیّیػسلاٛٔ
يؿبد
.ذ٘ذؿ قخبؿ‌غذػ
یبٞ
فيشث‌قغػ‌ٚ‌داذؼس‌فٜبیٌ‌عبفسسا‌ذٙ٘بٔ‌يـيٚس
هـخ‌ٚ‌شس‌ٖصٚ‌فيج٘بػ‌ٝخبؿ‌َٛع‌ٚ‌داذؼس
ٝـيس‌ٚ‌يياٛٞ‌ؾخث
ف
فيشثيٍٙيضجػٖاضیّٕٔٝػصاييبیٕیؿٛیثٚهيطِٛٛيضیزیبٞسبٕیسضی٘ٚ
فغ٘بػسّٛز‌ُیزٚشّو
فبـغ‌ربجط‌فةآ‌يجؼ٘‌یاٛشلٔ
ٜضیٍ٘س صآ‌ٗیِٚشد‌ٖاضیٔ‌فیضشٙػٛشز‌یبٞ
ٓيض٘آزیِبؼزضیُ٘ٚوراسذیٞٛثشوفيشثدا -
صاذیؼواشد‌ٚ‌صلابسبو‌یبٞ
ٜصاذ٘ا
یشیٌ
ٌ
زظّغ‌ٝو‌داد‌ٖبـ٘‌غيبش٘.ذيدش
359 يد يد يٙؼٔؾٞبوضػبثُىیْ٘ا
ْبٕس‌ساد
قخبؿ
ٜضیٍ٘س فغ٘بػسّٛز ُیزٚشّو فيـيٚس یبٞ
ةآ يجؼ٘ یاٛشلٔ فیضشٙػٛشز یبٞ
ٖاضیٔ ؾياضزا ٚ بـغ ربجط ٚ
فراسذیٞٛثشو
ٝـيس‌سد‌شلٙػ‌ٗيا‌صا‌یششـیث‌غٕؼس‌فُىی٘‌زظّغ‌ؾياضزا‌بث‌ٗیٙـٕٞ.ذيدشٌ‌يٕيض٘آ‌زیِبؼز‌ٚ‌ٗیِٚشد
)ْٚد‌ؾيبٔصآ‌سد(ٖٛىیّیػ‌بث‌ٝيزذس‌ٚ)َٚا‌ؾيبٔصآ‌سد(ذؿس‌نشلٔ‌یششوبث‌دشثسبو‌بٔا‌فذؿ‌ُكبك‌يياٛٞ‌ؾخث‌ٚ
ُىی٘‌زیٕػ‌دٛجٟث‌ضػبث قخبؿ‌ٚ
ثسبو.ذيدشٌٜبیًٌيطِٛٛيضیزٚیذؿسیبٞ
ضػبث‌ٗیٙـٕٞ‌سٛوزٔ‌سٛشوبز‌ٚد‌دش
ؾٞبو
ضّز‌ٗيا‌غٕؼس سد
يياٛٞ‌ؾخث ذيدشٌ
.
ٜطاٚذیّو بٞ
:
ذؿس‌نشلٔ‌یششوبث
ف
فٖبليس فٖٛىیّیػ
ُىی٘‌فٗیٍٙػ‌ضّز
ؤ
بلاطم تسرهف
ناونع و هرامش بلاطم
هحفص
شهوضپ تایلک :لوا لصف
-1 -1
ٝٔذمٔ
...
...
...
...
...
...
...
2
-1 -2
س ی
ٜش ی
عبٙؼ٘
...
...
...
...
...
...
12
-1 -3
سبس ي
ٝـخ
د ی اذ ي ؾ
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
...
...
...
...
12
-1 -4
سإـٙٔ
ي
ٖبل
...
...
...
...
...
...
12
-1 -5
ربلخـٔ
ٌ ی
ٜب ػبٙؿ ي
...
...
...
...
...
...
13
-1 -6
س ي زخ ػبٙؿ ي
ْاذ٘ا بٞ
...
...
...
...
...
...
13
-1 -7
طِٛٛوا ی
ذؿس
...
...
...
...
...
...
14
-1 -8
زـو
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
...
...
...
...
...
14
-1 -9
دساٛٔ
ٜدبفشػا
...
...
...
...
...
...
15
-1 -9 -1
دساٛٔ
فشلٔ
ازغ يي
ٚ
شؼٙك ي
...
...
...
...
...
15
-1 -9 -2
دساٛٔ
فشلٔ
ٚساد يي
...
...
...
...
...
...
16
-1 -11
وشس ی ربج
ؿ ی بٕ
يي
ٚ
داٛٔ
ٜشطؤٔ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -11
ؾٙس
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -11
1 شؼس ي ف
ؾٙس
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -11 -2
عاٛ٘ا
ؾٙس بٞ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -12
ؾٙس
راضّز
ٍٙػ ی
ٗ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -12 -1
راشطا
ؾٙس
ضّز
ٍٙػ ی
ٗ
سد
ٌ ی
ٖبٞب
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -12 -1 -1
ذؿس
ٚ
ٕٛ٘
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -12 -1 -2
َلاشخا
داٛٔ
ازغ يي
٘ذؼٔ
ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -12 -1 -3
َلاشخا
بـغ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -12 -1 -4
طإس ی ش
شث
آشز ي بٞذٙ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ى ي
ٚ
ِٛثبشٔ
ی ى ي
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -12 -1 -5
ؾٙس
ؼوا ی ساذ ی
ٛ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -12 -1 -6
شطا
شث
ِٛس ی ذ
ِٛثبشٔ
ی ز
ٛ٘بط ي
ٝ ...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -13
ضّز
ٍٙػ ی
ٗ
٘
ی
ُى
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -13 -1
كٛلخ ی رب
ز ی ض ي ى ي
ٚ
ؿ ی
ٕ ی ب يي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -13 -2
٘
ی
ُى
ٝث
ٖاٛٙػ
س ي زذٔض ی
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -13 3 -
غثبٙٔ
ٌدِٛآ ي
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -13 -4
ذك
صبؼٔ
ٍٙػضّز ی
ٗ
٘
ی
ُى
نبخسد
ٚ
ٌ ی
ٜب
...
...
Error! Bookmark not defined.
ة
-1 -13 -5
راشطا
ٕػ ی ز
٘
ی
ُى
سد
ٌ ی
ٖبٞب
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -14
بٞدٛو ی
ث ی طِٛٛ
ي ه
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -14 -1
شؼس ي ف
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -14 -2
ٝشػد
ذٙث ی
بٞدٛو ی
ص ي شؼ ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -14 -2 -1
ٝشػد
ذٙث ی
بث
ٝػٛس
ٝث
عٛ٘
ٔ ی
٘بٌساٚشى ی
ٓؼ بٞ
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -14 -2 -2
ٝشػد
ذٙث ی
بث
ٝػٛس
ٝث
ِبٕػا ي
ٝو
ٔ ی
٘بٌساٚشى ی
ٓؼ بٞ
ْبؼ٘ا
ٔ ي ذٙٞد
Error! Bookmark not defined...
-1 -14 -3
س ي ششوبثٚض ی بٞ
ی
اضزا ي
ٜذٙ
ی
ذؿس
ٌ ی
ٜب
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -14 -4
شطا
ششوبث ی بٞ
ی
نشلٔ
ذؿس
شث
ذؿس
ٌ ی
ٖبٞب
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -14 -5
شطا
ششوبث ی بٞ
ی
نشلٔ
ذؿس
ٌ ی
ٞب ي
شث
دٛجٟث
ؾٙس بٞ
ی
لٔ
ی غ ي
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -15
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -15 -1
شطا
شث
ذؿس
ٌ ی
ٜب
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -15 -2
شطا
شث
ؾٙس بٞ
ی
ٜذ٘ص
ٚ
غ ی
ٜذ٘صش
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -15 -3
شطا
شث
ؾٙس
ضّز
ٍٙػ ی
ٗ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-1 -16
فاذٞا
ؾٞٚظد
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
شهوضپ شور و داوم :مود لصف
-2 -1
ُلٔ
ْبؼ٘ا
ؾٞٚظد
...
...
...
...
...
...
36
-2 -2
ٟس ی
ٝ
داٛٔ
بٔصآ ي ـ ي
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -3
فشع
ٚ
س ی بٞسبٕ
ی
بٔصآ ي ؾ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4
ُكاشٔ
اشػا ی
بٔصآ ي ؾ
...
...
...
Error! Bookmark not defined...
-2 -4 -1
ٟس ی
ٝ
نبخ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -2
ٜدبٔآ
صبػ ی
نبخ
زٟػ
ٌدِٛآ ي
بث
ضّز
ٍٙػ ی
ٗ
٘
ی
ُى
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -3
ٜٛل٘
ٜدِٛآ
ٖدشو
نبخ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -4
ِٛس ی ذ
ءبـ٘
س ي
ٖبل
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -5
َبمش٘ا
ءبـ٘
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -6
زجلاشٔ
بٞ
ی
ٖبٔص
زؿاد
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -6 -1
ثآ ی سب ی
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -6 -2
ّٝػ
ٙىؿ ي
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -6 -3
ٜصسبجٔ
٘بىٔ
ی ى ي
بث
فّػ بٞ
ی
صشٞ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -7
مّس ی ق
بث
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -8
َّٛلٔ
ؿبد ي
بث
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -9
ي زؿاددب
سادشث ی
ربفك
ٚس ي ـ ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ع
-2 -4 -9 -1 قخبؿ
ضجػ ي
ٍٙ
ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined..
-2 -4 -9 -2
قغػ
يشث
LA( )
...
...
...
Error! Bookmark not defined..
-2 -4 -9 -3
ٖصٚ
شس
ٚ
هـخ
ْاذ٘ا
اٛٞ
يي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -9 -4
ٖصٚ
هـخ
س ي
ٝـ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -9 -5
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11
ٜصاذ٘ا
ٌ ی ش ی
ربفك
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -1
ٍ٘س ی
ٜض بٞ
ی
ضشٙػٛشز ی
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -2
قخبؿ
ربجط
بـغ
( زـ٘
داٛٔ
َّٛلٔ
)
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -3
اٛشلٔ
ی
جؼ٘
ي
ةآ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11
ٜصاذ٘ا
ٌ ی ش ی
قخبؿ بٞ
ی
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -1
ِٚشد ی
ٗ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -2
ؾؼٙػ
ٔ ی
ٖاض
ٞٛثشو ی راسذ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -3
ٜصاذ٘ا
ٌ ی ش ی
ِبؼز ی ز
خشث ي
صا
ض٘آ ي
ٓ بٞ
ی
ش٘آ ي
ؼوا ی
ٖاذ
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -3 -1
عاشخشػا
ٜسبلػ
ئسٚشد ی
ٙ ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -3 -2
ِبؼز ی ز
ض٘آ ي
ٓ
صلابسبو
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -11 -3 -3
ِبؼز ی ز
ض٘آ ي
ٓ
ؼواشد ی صاذ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -12
ٜصاذ٘ا
ٌ ی ش ی
شلٙػ
٘
ی
ُى
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -12 -1
ٟس ی
ٝ
ٜسبلػ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-2 -4 -12 -2
ٜصاذ٘ا
ٌ ی ش ی
شلٙػ
ٍٙػ ی
ٗ
٘
ی
ُى
...
...
Error! Bookmark not defined..
-2 -5
ضؼس ي
ٝ
سبٔآ ی
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
هتفای و جیاتن :موس لصف شهوضپ یاه
-3 -1
بٔصآ ي ؾ
َٚا
:
طإس ی ش
مّس ی ق
ششوبث ی بٞ
ی
نشلٔ
ذؿس
ٚ
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي فه
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ثی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي ه
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -1
داذؼس
يشث
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -2
داذؼس
ٝخبؿ
ج٘بػ ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -3
َٛع
ٝخبؿ
ج٘بػ ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -4
عبفسسا
ٌ ی
ٜب
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -5
قغػ
يشث
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -6
ٖصٚ
شس
يشث
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -7
ٖصٚ
هـخ
يشث
...
...
...
Error! Bookmark not defined..
د
-3 -1 -1 -8
ٖصٚ
شس
ٝلبػ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -9
ٖصٚ
هـخ
ٝلبػ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -1 -11
ٖصٚ
هـخ
س ي
ٝـ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -2
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -2 -1
اٛشلٔ
ی
جؼ٘
ي
ةآ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -2 -2
قخبؿ
ضجػ ي
ٍٙ
ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -2 -3
ربجط
بـغ
(
زـ٘
داٛٔ
َّٛلٔ
)
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -2 -4
ٍ٘س ی
ٜض بٞ
ی
ضشٙػٛشز ی
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -2 -5
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -2 -6
ِٚشد ی
ٗ
داصآ
يشث
...
...
...
Error! Bookmark not defined..
-3 -1 -2 -7
ٞٛثشو ی راسذ
ُو
...
...
...
Error! Bookmark not defined...
-3 -1 -2 -8
ِبؼز ی ز
ض٘آ ي
ٓ
صلابسبو
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -2 -9
ِبؼز ی ز
ض٘آ ي
ٓ
ؼواشد ی صاذ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -1 -3
زظّغ
٘
ی
ُى
سد
ؾخث
اٛٞ
يي
ٚ
س ي
ٝـ
ٌ ی
ٜب
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2
بٔصآ ي ؾ
ْٚد
:
طإس ی ش
َّٛلٔ
ؿبد ي
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
ٚ
ضّز
ٍٙػ ی
ٗ
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي فه
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined...
-3 -2 -1
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي ه
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -1 -1
داذؼس
يشث
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -1 -2
داذؼس
ٝخبؿ
ج٘بػ ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -1 -3
َٛع
ٝخبؿ
ج٘بػ ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -1 -4
عبفسسا
ٌ ی
ٜب
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -1 -5
قغػ
يشث
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -1 -6
ٖصٚ
شس
يشث
ٚ
ٝلبػ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -1 -7
ٖصٚ
هـخ
يشث
ٚ
ٝلبػ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -1 -8
ٖصٚ
هـخ
س ي
ٝـ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -1
قخبؿ
ضجػ ي
ٍٙ
ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -2
اٛشلٔ
ی
جؼ٘
ي
ةآ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -3
ربجط
بـغ
(
زـ٘
داٛٔ
َّٛلٔ
)
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -4
زٚشّو ی
ُ a
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -5
زٚشّو ی
ُ b ...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -6
زٚشّو ی
ُ
ُو
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -7
ئٛٙسٚسبو ی ذ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ٜ
-3 -2 -2 -8
ٞٛثشو ی راسذ
ُو
...
...
...
Error! Bookmark not defined...
-3 -2 -2 -9
ٔ ی
ٖاض
ِٚشد ی
ٗ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -11
ِبؼز ی ز
ض٘آ ي
ٓ
ؼواشد ی صاذ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -11
ِبؼز ی ز
ض٘آ ي
ٓ
صلابسبو
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -2 -12
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-3 -2 -3
زظّغ
٘
ی
ُى
سد
ؾخث
اٛٞ
يي
ٚ
س ي
ٝـ
ٌ ی
ٜب
...
...
Error! Bookmark not defined.
ثحب و یزیگ هجیتن :مراهچ لصف
-4 -1
طإس ی ش
ضّز
ٍٙػ ی
ٗ
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ذؿس ی
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
Error! Bookmark not defined.
-4 -1 -1
قخبؿ بٞ
ی
ذؿس ی
...
...
...
Error! Bookmark not defined...
-4 -1 -2
اٛشلٔ
ی
جؼ٘
ي
ةآ
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-4 -1 -3
ربجط
بـغ
( زـ٘
داٛٔ
َّٛلٔ
)
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-4 -1 -4
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
...
...
...
Error! Bookmark not defined..
-4 -1 -5
ٍ٘س ی
ٜض
بٞ
ی
ضشٙػٛشز ی
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-4 -1 -6
ٞٛثشو ی راسذ
ُو
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-4 -2
شطا
ششوبث ی بٞ
ی
نشلٔ
ذؿس
ٌ ی
ٞب ي
شث
قخبؿ بٞ
ی
ذؿس ی
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
....
Error! Bookmark not
defined.
-4 -2 -1
قخبؿ بٞ
ی
ذؿس
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
-4 -2 -2
شطا
ُثبمشٔ
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
ٚ
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
ٔ ی
ٖاض
ِٚشد ی
ٗ
ٚ
ِبؼز ی ز بٞ
ی
ض٘آ ي
ٕ ي
.
Error! Bookmark not
defined.
-4 -3
شطا
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ذؿس ی
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل ...
Error! Bookmark not defined.
...كیملس‌يّو‌غيبش٘
...
...
...
...
114
...رادبٟٙـید ...
...
...
114 شٟز زػ
غثبٙٔ
ٚ
زخأٔ
:
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ٚ
لودج تسرهف اه
لودج ناونع و هرامش
هحفص
َٚذػ 1 1-
:
ؽصسا
ازغ يي
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
سد
شٞ
111
ْشٌ
يشث
ٜصبس
(
ثی فْبٙ
2111 :) ...
...
...
16
َٚذػ 1 2-
:
شظواذك
زظّغ
صبؼٔ
ضّز
ٍٙػ ی
ٗ
٘
ی
ُى
سد
نبخ
ٚ
ٌ ی
ٜب mg/ kg(
Error! Bookmark not defined.:)
َٚذػ 2 1- -
كٛلخ ی رب
ز ی ض ي ى ي
ٚ
ؿ ی
ٕ ی ب يي
………...………...………...نبخ
38
َٚذػ 3 1-
:
ضؼس ي
ٝ
ساٚ
ي غ٘ب
طبس ی ش
ششوبث ی بٞ
ی
نشلٔ
ذؿس
ٚ
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي ه
س ي
ٖبل
...
Error!
Bookmark not defined.
َٚذػ 3 2-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي ه
سي
ٖبل
...
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 3-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
شث
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي ه
س ي
ٖبل Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 4-
:
ضؼس ي
ٝ
ساٚ
ي غ٘ب
طإس ی ش
ششوبث ی بٞ
ی
نشلٔ
ذؿس
ٚ
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
س ي
ٖبل
...
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
َٚذػ 3 5-
:
ضؼس ي
ٝ
ساٚ
ي غ٘ب
شطا
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
ٚ
٘
ی
ُى
شث
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
س ي
ٖبل
..
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 6-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
س ي
ٖبل
Error! Bookmark
not defined.
َٚذػ 3 7-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
شث
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
س ي
ٖبل
...
Error!
Bookmark not defined.
َٚذػ 3 8-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
س ي
ٖبل
...
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 9-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
شطا
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
شث
قخبؿ
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
س ي Error! Bookmark not ٖبل
defined.
َٚذػ 3 11-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
شطا
ُثبمشٔ
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
ٚ
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ
غ٘بػسّٛز
فُلاذك
ِٚشد ی
ٗ
ٚ
صلابسبو
ٚ
ؼواشد ی صاذ
س ي
ٖبل
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
َٚذػ 3 11-
:
ضؼس ي
ٝ
ساٚ
ي غ٘ب
شطا
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
ٚ
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
زظّغ
٘
ی
ُى
سد
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
Error!
Bookmark not defined.
َٚذػ 3 12-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
شطا
ُثبمشٔ
ششوبث ی
نشلٔ
ذؿس
ٚ
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
زظّغ
٘
ی
ُى
سد
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
Error!
Bookmark not defined.
َٚذػ 3 13- -
ضؼس ي
ٝ
ساٚ
ي غ٘ب
طإس ی ش
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
ٚ
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي ه
س ي
ٖبل
....
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 14-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي ه
سي
ٖبل
...
Error! Bookmark not
defined.
ص
َٚذػ 3 15-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
شث
قخبؿ بٞ
ی
طِٛٛزسٛٔ
ي ه
س ي
ٖبل ...
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 - 16 -
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ُثبمشٔ
٘
ی
ُى
ٚ
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
شث
قخبؿ
ٖصٚ
هـخ
يشث
ٚ
ٝلبػ
...
Error!
Bookmark not defined.
َٚذػ 3 17- -
ضؼس ي
ٝ
ساٚ
ي غ٘ب
طإس ی ش
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
ٚ
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
س ي
ٖبل
...
Error!
Bookmark not defined.
َٚذػ 3 18-
:
ضؼس ي
ٝ
ساٚ
ي غ٘ب
شطا
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
ٚ
٘
ی
ُى
شث
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
س ي
ٖبل
...
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 1- 9
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
س ي
ٖبل
...
Error!
Bookmark not defined.
َٚذػ 3 21-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
س ي
ٖبل
...
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 21-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
قخبؿ
زٚشّو ی
ُ
غ٘بػسّٛز
س ي
ٖبل
...
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 22-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
س ي
ٖبل
...
Error! Bookmark not
defined.
َٚذػ 3 - 23 -
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ُثبمشٔ
٘
ی
ُى
ٚ
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
شث
قخبؿ بٞ
ی
ز ی ض ي طِٛٛ
ي ه
ٚ
ث ی ؿٛ
ی
ٕ ی ب يي
...
Error!
Bookmark not defined.
َٚذػ 3 24-
:
ضؼس ي
ٝ
ساٚ
ي غ٘ب
شطا
زذس ي
ٝ
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
ٚ
س
ٙ ؾ
٘
ی
ُى
شث
زظّغ
٘
ی
ُى
سد
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
Error! Bookmark
not defined.
َٚذػ 3 25-
:
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ؾٙس
٘
ی
ُى
شث
زظّغ
٘
ی
ُى
ٌ ی
ٜب
س ي
ٖبل
...
Error! Bookmark not defined.
َٚذػ 3 - 26 -
بمٔ
ي
ٝؼ
ٔ ی
ٍ٘ب ی
ٗ
راشطا
ُثبمشٔ
٘
ی
ُى
ٚ
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
شث
زظّغ
٘
ی
ُى
ؾخث
اٛٞ
Error! Bookmark not يي
defined.
لکش تسرهف اه
لکش ناونع و هرامش
هحفص
ُىؿ 2 1- -
ؼس یی
ٗ
ػا ی ذ ي
ٝش
صا
ٌُ
عبجؿا
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 2- -
ؼس یی
ٗ
ززبث
نبخ
ٝث
ؽٚس
ٞ ی ششٔٚسذ ی
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 3- -
ؼس یی
ٗ
ٔ ی
ٖاض
ٜدبٔ
ِآ ي
ٝث
هٕو
س ی ػاشش ی
ٖٛ
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 4- -
ٟس ی
ٝ
ٜسبلػ
زٟػ
ٜصاذ٘ا
ٌ ی ش ی
اذٞ
ي ز
ششىِا ي ى ي
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 5- -
و ی
ٝؼ بٞ
ی
شػلاد ی ى ي 11
و ی
ٔشٌّٛ
ي
ٚبك ی
نبخ
ٜدِٛآ
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 6- -
ي شخاٛٙى ي
نبخ
غد
صا
هِا
ٖذؿ
...
...
Error! Bookmark not defined..
ُىؿ 2 7- -
ٜٛل٘
ٜدِٛآ
ٖدشو
نبخ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 8- -
ٝ٘اٛػ
٘ص ي
سزث
...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 9- -
زؿبو
سزث ...
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ف
ُىؿ 2 11- -
ٜدبٔآ
صبػ ی
ٖاذٌّ
بٞ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 11- -
ؼضٚ
ی ز
ٌ ی
ٖبٞب
غد
صا
َبمش٘ا
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 12- -
سبٌصبػ
ٖذؿ
ٌ ی
ٖبٞب
غد
صا
َبمش٘ا
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 13- -
مّس ی ق
ششوبث ی
بد ی
ٝسٛث بٞ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 14- -
ؿبذِّٛلٔ
ي
ٝسٛث بٞ
بث
ػ ی
ّ ی
ٖٛى
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 15- -
ٜبٍشػد
زٚشّو ی
ُ
غٙػ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 16- -
ٜبٍشػد
قغػ
غٙػ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 17- -
ٜصاذ٘ا
ٌ ی ش ی
ٖصٚ
شس
يشث بٞ
ٝث
سٛع
ٝ٘بٌاذػ
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 18- -
ٌساشل ی ش ی
يشث
ٌ ی
ٜب
سد
سبس ي ى ي
ٝث
هٕو
ٌ ی
ٜش
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 19- -
ششٔٛشزٚششىذػا
ٜسبلػ بٞ
ی
ٌ ی
ٞب ي
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 21- -
ٜسبلػ بٞ
ی
ٌ ی
ٞب ي
غد
صا
شش٘بػ ي ف ی طٛ
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 21- -
ٝعٛغ
صبػسٚ
ی
د ي هؼ بٞ
ی
ٌشث ي
سد
ةآ
د ي
٘ٛ
ی
ٜض
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 22- -
ٟس ی
ٝ
د ي هؼ بٞ
ی
ٌشث ي
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 23- -
ؾؼٙػ
ٔ ی
ٖاض
ِٚشد ی
ٗ
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 - 24 -
ٓضٞ
ششؼوبخ
ٌ ی
ٜب
سد
ػا ی شّوذ ي سذ ي ه
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 25- -
ٜسبلػ
ٌ ی ش ی
صا
ٕٝ٘ٛ٘
بٞ
ی
ٌ ی
ٞب ي
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 26- -
ٜبٍشػد
ةزػ
ٓسا
...
...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 27- -
خٔلا بٞ
ی
طٛثشٔ
ٝث
ٜصاذ٘ا
ٌ ی ش ی
شكبٙػ ...
...
Error! Bookmark not defined.
ُىؿ 2 28- -
زئاشل
ٔ ی
ٖاض
٘
ی
ُى
بث
ٜبٍشػد
ةزػ
ٓسا
...
...
Error! Bookmark not defined.
9
لوا لصف :
شهوژپ تایلک
11
- 1 - 1 همذقم
یضجػ
ٗیٔبشيٚ‌عاٛ٘ا‌ٗشؿاد‌ُیِد‌ٝث‌بٞ
ٚ‌ٗٞآ‌ُظٔ(ي٘ذؼٔ‌داٛٔ‌ف)هیِٛز‌ذیػا‌ٚ‌ص‌فآ‌ٗیٔبشيٚ‌ذٙ٘بٔ(بٞ
ُثبل‌ساذمٔ‌ضی٘‌ٚ)ٓيضیٙٔ
ٜشیػ‌صا‌ئٕٟ‌ؾخث‌فشجیز‌يٟػٛس ئ‌ُیىـس‌اس‌ٖبؼ٘ا‌ييازغ‌ی
ٝ٘اصٚس‌فشلٔ.ذٙٞد
یضجػ ئ ٖبؼ٘ا يشٔلاػ ٗٔبض ربػ یسبٕیث صٚشث صا ٝو اشؿ فذؿبث
ئ یشٍـید يلٚشػ ٚ يجّل ٗٔضٔ یبٞ
ذٙو
فسٛـ٘اد(
یضجػ صا يىي ضی٘ ٖبليس .)1387
ُیِد‌ٝث ٝو زػا ٖبیػبٙؼ٘ ٜداٛ٘بخ صا ْشٌ‌ُلز يٌشث یبٞ
ٗشؿاد
ساذمٔ‌یٚبك‌ٚ‌دساد‌یطش٘ا‌یشِبو‌هي‌صا‌ششٕو‌ٖبليس‌يشث.زػا‌ي٘اذیؼوا‌يش٘آ‌زیكبخ‌یاساد‌ص‌ٚ‌آ‌ٗیٔبشيٚ
ربجیوشسغجٙٔفعبٙؼٜ٘داٛ٘بخٖبٞبیٌشيبػذٙ٘بٕٜٞبیٌٗيا.زػا‌شجیز‌ٚ‌ٗیئسٚشد‌فٓیػبشد‌فٓیؼّو‌يٟػٛس‌ُثبل
٘اذضدشىّٕػٜٚدٛثراشـكغزادٝوزػاغ٘بػاٚیٛمّك ؾٔاسآ‌ٜبیٌ‌ٗيا.دساد‌يؿسبل‌ٚ‌ييبيششوبث‌فيٍّ
ؾخث
فٖاسبىٕٞ‌ٚ‌يئبیض(دساديٟػٛسُثبلؾم٘ةاشغضاٚيٌدشؼزافٕٝضبٞءٛػفٝزشػٖبٔسدسدٜٚدٛث .)1393
.ذ٘ساد‌دٛػٚ‌ظیلٔ‌سد‌فّشخٔ‌شيدبمٔ‌سد‌يؼیجع‌سٛع‌ٝث‌ٗیٍٙػ‌راضّز
ساذمٔ
راضّز‌ٗيا
زلس‌نبخ‌سد
شیطإس
ٛـٕٞيفّشخُٔٔاٛػ یصسٚبـوسدييبیٕیؿٚيِآیبٞدٛودشثسبوفٜذٙٙوٜدِٛآغثبٙٔدٛػٚفسدبًٔٙػٖ
ف
ةأؼد‌صا‌ٜدبفشػا
فیسبفغشیٔ(یسبیثآ‌سد‌یشٟؿ‌ٚ‌يشؼٙك‌یبٞ
فٛلخ‌ٝث‌ي٘ذؼٔ‌داٛٔ‌یسٚآشز‌ٚ‌عاشخشػا‌ف)1384
ئ یضّز ٖدبؼٔ
شكبٙػ زیٕػ .دٛؿ ٜبیٌ ذؿس ؾٞبو ٚ زیٕػ دبؼيا ضػبث ٚ ٝشزبي ؾياضزا ذ٘اٛس
صا ٗیٍٙػ
ئ‌شضبك‌ٖشل‌سد‌يغیلٔ زؼيص‌ٜذٕػ‌رلاضؼٔ
راذیِٛسكيشعصاٜٚذؿييازغٝىجؿدساٚشكبٙػ ٗيا.ذؿبث
ئ‌ٖبؼ٘ا‌فشلٔ‌ٝث‌يٞبیٌ
ذٙػس
.
شكبٙػ‌ٖاٛٙػ‌ٝث‌ٓو‌شيدبمٔ‌سد‌ُىی٘‌ٚ‌یٚس‌فغٔ‌شیظ٘‌ٗیٍٙػ‌راضّز‌صا‌يخشث
ٓو
نبخ صا ٝـيس ّٝیػٚ ٝث ٚ ٜدٛث یسٚشض ٖبٞبیٌ ذؿس‌یاشث فشلٔ
ئ ةزػ ذ٘ٛؿ
يِبك سد ف
شیظ٘ يساضّز ٝو
ئشضٜٔبیٌٝيزذسٚذؿسیاشثٜٚدٛثيٕػٓیٔدبوٜٚٛیػفهیٙػسآ ذٙؿبث
فؾٖٙٔبزشػ(
.)1379
ٖبىٔاْذػٗیٙـٕٜٞٚذ٘صرادٛػٛٔربیكٝخشؿٖدُٕٛ٘ٔبویاشثاسُىی٘شلٙػٖدٛثیسٚشضٖبمملٔ
ربجطا‌ٝث‌شلٙػ‌ٗيا‌یبػ‌ٝث‌شكبٙػ‌شيبػ‌يٙيضٍيبػ
ٜذ٘بػس
شلٙػ‌ٗيا‌ٝث‌ٖبٞبیٌ‌ٚ‌نبخ‌يٌدِٛآ‌ٗيا‌دٛػٚ‌بث.ذ٘ا
یسدبٔ‌داٛٔ‌زؼیجع‌ٝث‌یدبيص‌سبیؼث‌ٖاضیٔ‌ٝث‌نبخ‌ُىی٘.دساديدسدرادٛػٛٔشيبػٖٚبؼ٘ایاشثاسيسلاىـٔ
11
نبخ‌َبظٔ‌یاشث.دساد‌يٍشؼث ئ‌ٗیش٘بدشػ‌یسدبٔ‌داٛٔ‌صا‌ٝشزبي‌ُیىـس‌یبٞ
یٚبك‌ذ٘اٛس
111 711بس
يّیٔ
ْشٌ
ث (ذؿبثُىیْ٘شٌّٛیوش
فٖاسبىٕٞ‌ٚ‌يٙیٔا .)1387
ئ‌ٖبٞبیٌ‌سد‌ٖآ‌زظّغ‌ٗشزس‌لابث‌ضػبث‌نبخ‌سد‌ٝزبضا‌ُىی٘
ئ‌ٖبـ٘‌ربؼِبغٔ.دٛؿ
یلابث‌زظّغ‌فذٞد
ئ ٖبٞبیٌ سد ُىی٘
ذیِٛس ٖاضیٔ ؾٞبو ٚ ٖبٞبیٌ يشث سد یدسص ضػبث ذ٘اٛس
يشك ٚ يٕػ ربیكٛلخ .دٛؿ
فٖبؼ٘ا‌یاشث‌ضّز‌ٗيا‌يٌذٙـو
ٖبيشٔ(زػا‌ٜذؿ‌ذیيإس‌ٖبٞبیٌ‌ٚ‌رب٘اٛیك
1
فٖاسبىٕٞ‌ٚ
.)2114
دٛػٚ‌ٗیٙـٕٞ‌ٚ‌یصسٚبـو‌راذیِٛس‌ٝث‌غٔاٛػ‌ٖٚضزا‌صٚس‌صبی٘‌ٚ‌ٝؼٔبػ‌سد‌ييازغ‌زیٙٔا‌زیٕٞا‌ٝث‌ٝػٛس‌بث
یصسٚبـورلاٛللٔزیفیوٚزیٕوؾٞبوضػبثٝوٗیٍٙػراضّزصايؿب٘ؾٙسذٙ٘بٜٔذٙٙودٚذلُٔٔاٛػ ئ
هیٌّ(ذ٘ٛؿ
ف2
ٜاس‌ٝث‌ٝػٛس‌ف)2111
يؿب٘‌ؾٙس‌ةشخٔ‌راشطا‌ؾٞبو‌سٛظٙٔ‌ٝث‌ذیفٔ‌ٚ‌تػبٙٔ‌يشيشيذٔ‌یبٞسبو
و‌رلاٛللٔ‌ششـیث‌سد‌دشىّٕػ‌شظواذك‌ٝث‌يثبیشػد‌ٗیٙـٕٞ‌ٚ‌ٗیٍٙػ‌راضّز‌يٌدِٛآ‌صا
ٝث‌یسٚشض‌یشٔا‌یصسٚبـ
ئ‌شظ٘
ذػس
ٜاس‌شث‌ٜٚلاػ.
ٝث‌ٝػٛس‌فٗیٍٙػ‌راضّز‌ؾٙس‌بث‌ّٝثبمٔ‌یاشث‌َٕٛؼٔ‌یبٞسبو ؽٚس
ّٕٝػ‌صا‌يىيطِٛٛیث‌یبٞ
یششوبث(ذؿسٜذٙياضزاٖاساذ٘بػضيسيشؼيضُٕٞیؼ٘بشدصاٜدبفشػا ؽسبلٜٚبیٌذؿسنشلٔیبٞ
ٝث)ضيسٛىیٔ‌یبٞ
ٜذٙيلاآ‌ةزػ‌ٚ‌ييب٘اٛس‌ؾياضزا‌زٟػ
ٖآ‌شضٔ‌راشطا‌ؾٞبو‌زٟػ‌سد‌ٖبٞبیٌ‌ظػٛس‌بٞ
ئ‌ذیفٔ‌فبٞ
ٜاس‌ٗيا.ذؿبث -
ؽٚس صا يىي بٞسبو غٔ ٚ شطؤٔ یبٞ
یسٚبٙز شيبػ بث ٝؼيبمٔ سد‌ٗئٕ
نبد یبٞ
ظیلٔ بث یسبٌصبػ ػبلِ‌صا یصبػ
فٖاسبىٕٞ‌ٚ‌يسٛىّٔ(زػاٝٙيضٞٚیسٜٚشٟثفزؼيص
ٜذ٘ص رادٛػٛٔ‌صا‌یدبيص‌داذؼس‌بث‌ٖبٞبیٌ‌ٝـيس.)1383
زػا ٖبٞبیٌ شیظىس ٚ ذؿس ٜذٙٙو ٗییؼس نبخ ظياشؿ بث ٚ شٍيذىي بث ٚد ٗيا ؾٙواٚ .زػا طبجسسا سد فّشخٔ
ؾٙیِ(
ف3
ةٚشىیٔ‌فبٞضّز‌ٗیث‌ؾٙواٚ‌زِبك‌ٗيا‌سد.)1991
ٜذ٘ص‌رادٛػٛٔ‌يىيطِٛٛیث‌ُیؼ٘بشد‌ُیِد‌ٝث‌ٖبٞبیٌ‌ٚ‌بٞ
نبخصآیمشؼٔسٛعٝثضّزييبػٝثبػیاشث
فيياْٛٞاذ٘اسدٝشزبيغٕؼسراضّزيِبٕشكاَبمش٘ابيفٜذؿٜدِٛآیبٞ
ٚشىیٔ‌صبػ‌ٚ‌زخٛػ‌شث‌ٗیٍٙػ‌راضّز‌زیٕػ‌شطا‌ٗیٙـٕٞ
ئساشلٝػٛسدسٖٛٔبٞبیٌذؿسٚيث
ٚ‌عبٔ(دشیٌ
ٕٗزبٞ
ف4
ؾٙواٚ.)1977 ئشفػٚضيسذیفٖٔاساذ٘بػضيسٖٚبٞبیٌٗیثیبٞ
ٜبیٌُٕلسٜٚدٛسزؼيصذیِٛسذ٘اٛس
ةٖٚٚبٌاشٍِ٘ٛ(ذٞد‌ؾياضزا‌اس‌ٗیٍٙػ‌راضّز‌ٝث
ف5
بي‌ٜبیٌ‌ؾٙواٚ‌سد‌ٝو‌یشفػٚضيس‌رادٛػٛٔ‌ٗیث‌سد.)1993
1. Merian 2. Glick 3. Lynch
4. Mass and Hoffman 5. Lonegragan and weeb
12
خد‌فاشعا‌نبخ یششوبث‌فذ٘ساد‌زِب
ُك‌ذٙ٘بٔ‌ذؿس‌نشلٔ‌یبٞ
ٜذٙٙو یششوبث‌ٚ‌ٓیػبشد‌ٚ‌ربفؼز‌یبٞ
یبٞ
یصدصآ
ْٛیثٚضيسفٖطٚششیٜ٘ذٙٙوزیجظس
ٝشزشٌ‌ساشل‌ٝػٛس‌دسٛٔ‌سلاٛىؼثسآ‌ضيسٛىیٔ‌فبٞ
فٖاسبىٕٞ‌ٚ‌هیٌّ(ذ٘ا .)2111
ٜاس‌صا‌شٍيد‌يىي س‌صا‌ٜدبفشػا‌فٗیٍٙػ‌راضّز‌ؾٙس‌سبج٘بيص‌راشطا‌ؾٞبو‌یبٞسبو
ؽٚ
ي٘ذؼٔ‌ٝيزذس‌قیلك‌یبٞ
ٝظكلأ ُثبل ؾم٘ ٝو زػا ٖبٞبیٌ
شیظ٘ شكبٙػ يخشث ؾم٘ طبجسسا ٗیٕٞ سد .ذ٘ساد دشىّٕػ ؾياضزا سد یا
ؽٛخ(زػاٝشزشٌساشليٞبیٌٝيزذسٗیللخشٔيخشثٝػٛسدسٖٛٔٛىیّیػ
فؾٙٔسبشفٌ
یاشث‌ٖٛىیّیػ.)1386
ٜشیس‌ٖبٞبیٌ
ٙػهيٖاٛٙػٝثتػاْدٍٚٗػفْذٌٙی
شلٙػ‌ٗيا‌ٝو‌يِبك‌سد‌فزػا‌ٜذؿ‌ٝشخبٙؿ‌یسٚشض‌شل
ٝذِ ٚد یاشث ئ شلٙػ ٗيا .زؼی٘ ْصلا بٞ
فقشؼس ٚ شیخجس ؾٞبو فَٛللٔ زیفیو ٚ ذیِٛس ؾياضزا ضػبث ذ٘اٛس
ٓيض٘آ‌يخشث‌ذیِٛس‌هيشلس‌ؾياضزا‌فٗیٍٙػ‌راضّز‌زیٕػ‌ٚ‌يىـخ‌فیسٛؿ‌ؾٙس‌ٝث‌زٔٚبمٔ‌ؾياضزا
يش٘آ‌یبٞ
ٝثزیػبؼكؾٞبوٖٚاذیؼوا
یسبٕیث‌يضؼث ؽٛخ(دٛؿ‌يؿسبل‌یبٞ
فؾٙٔسبشفٌ
هيشلس‌بث‌ٖٛىیّیػ.)1386
ْاذ٘ا‌ٝث‌ٗیٍٙػ راضّز َبمش٘ا‌ٚ‌ٗیٍٙػ راضّز‌بث‌غىّذٕو ُیىـس‌فٜبیٌ سد ي٘اذیؼوا‌يش٘آ‌ٓشؼیػ
شیظ٘‌ييبٞ
َّٛػ‌ُئٛواٚ
ئ‌ٖبٞبیٌ‌سد‌ٗیٍٙػ‌راضّز‌زیٕػ‌ٚ‌ؾٙس‌راشطا‌ؾٞبو‌ضػبث‌يٞبیٌ‌یبٞ
ً٘بیِ(دٛؿ
1
سبىٕٞ‌ٚ
فٖا
.)2115
1. Liang
13
- 1 - 2 هزیت عانعن ی
ٜشیس يسضث‌صا‌يىي‌عبٙؼ٘‌ی
ٜشیس‌ٗيشس
كعبٙٔ‌سد‌بٟٙس‌ٚ‌زػا‌ي٘بٟػ‌ؾٙواشد‌یاساد‌ٝو‌زػا‌يٞبیٌ‌یبٞ
يٕ٘ززبيةٛٙػَٚبٕؿتغل صبی٘شظ٘صاٜشیسٗياٝثكّؼشٖٔبٞبیٌ.دٛؿ
سبیؼث‌فيٌذ٘ص‌ْشز‌ٚ‌يىيطِٛٛوا‌یبٞ
ئ‌رٚبفشٔ
ٖبٞبیٌ.ذٙؿبث
هي‌ٚ‌يفّػ‌فيجـخ‌ٜشیس‌ٗيا
ِٝبػ
ٚد‌ف ذٙؿبيِٚٝبػ
ٝلبػ‌بث‌ِٝبػ سبٟؿ‌یبٞ
يشث‌بث‌ؽٌٛ
-
ٌُ.ذٙؿبثئُىؿيجیّكُٚثبمشٔييبٞ
ٓؿشد‌داذؼس.زػالابثٚٗیيبدتِٚدیاسادْبػٚٓظٙٔبً٘بٕٔٛػبٞ
ٜشیس‌ٖبٞبیٌ
ٖآ‌یبس‌ٚد‌ٝو‌زػا‌دذػ‌سبٟؿ‌عبٙؼ٘‌ی
ٜبسٛو‌بٞ
.زػا‌ٝیمث‌صا‌شس
ٌُ
ٝؿٛخ‌رسٛك‌ٝث‌بٞ
يكاٛ٘‌سد‌ييبٞ
ٝيٚاص‌صا‌ٚ‌ٝلبػ‌ي٘بلٛز يشث‌ٗیث‌ی
ئ‌عسبخ‌ٝلبػ‌بث‌بٞ
ذیٔا(زػايشٕؼلسبٟؿضیٖ٘اذٕخس.دٛؿ
فيٍیث .)1385
- 1 - 3 ناحیر هایگ شیاذیپ هچخیرات
(ٖبليس Ocimum basilicum L.
یدبيصساذمٖٔدٛثاسادػبلِٝثٝوزػاييٚسادٖبٞبیٌصايىي)
غ٘بػا
ْاذ٘ا‌سد ئ‌ساشل‌ٜدبفشػا‌دسٛٔ‌يشٙػ‌تع‌سد‌ٚ‌ٝشؿاد‌ييٚس
