¿ ÄË
ÊY½ZÅZ̳¹Â¸
½YËY
ÃÁ{
, ÃZ¼
,
½Zf»
-
µÂX»Ã|ÀË¿*
ʼZÅ{YÂm
¾¨¸e [email protected]
E-mail:
iY ZËÂfYÃZ̳{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³ÉYÂfv»Á|]Ê°yÀe
Stevia rebaudiana
ʼ˯Ê^fn»
ʼZÅ{YÂm,
É|¼uYʸ,
ÊZ^Z̸Á
, Á Ê Ì^]ZÀ»ÁÉÁZ¯Ë{a,cZeZ^¿sÔYÁdYÃÁ³,½YZÌ¿Y{,Éf¯{ÉÂn¿Y{,
,½YÆeÃZ´¿Y{
Ë{ZfY,
½YËYÉÁZ¯É·ÂÀ°eÂÌ]Ç|°ÅÁa,Z
d§ZË{xËZe
-
\ËÂexËZe
Ã|Ì°q
Ä]
ZËÂfY{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³d̨̯Á|]ZyÊf]ÂcYÌ̤eiYÊ]ÂÀ»
Stevia rebaudiana B.
,
Ä¿Zz¸³ÊËZ»M
s\·Z«{ÉY 0Ô»Z¯
Z]ʧ{Ze
ZÆq
¼Ìe ÁZ
Ä
Y°e
½YËYÉÁZ¯É·ÂÀ°eÂÌ]Ç|°ÅÁa{
¯ɯ»È¬À»
-
½ZƨY
{
µZ
YmY
|
ÃZ̳ÉÅZºWÔÂÆYʬ̨¸e ZY]Êf]ÂÉZÅZ¼Ìe
¹|
|Ë|ʳ{»aZeʳ{»a
|µZ¼YZyd]ÂÁ
|¿
Ä]
¾ËY ZY]ZÅZ¼Ìe\Ìee
,
, Á Ä¿Zz¸³ËYÄ]ÄmÂeZ]į|¿|ÉZÌ]MZyÊ¿Ád]Â|{
,
¾ËY
ÉZÌ]MÁ{Z]Êf]ÂÀesÂ
, , Á
|{ZnËYÁ
ÅZ¯{Y{½Z¿lËZf¿
ÉZÌ]MÁ{ZeZyd]Â
Á
,
ÌiPe
Z¨eY{É ÄeÂ]
±]®y½ÁÁ dY|¿ZËÂfY
,
Ê·Á ÉZÌ]MÁ{
Á
,
\^
Z¯
Å ZÀ »
|ÃZ̳|Y{
Á{Z]dY{]yZ¾ËfÌ]
ÉZÌ]M Á
Ä]
|»M d{
|{
Zy d]Â ÅZ¯
\^
ËY§Y ZÀ »
Y{
Âfv»
Y
|ËY°·Y{ Á |ËYÂËÂfY É
A
|
, e Ê·Á P ZÅ|ËYÂË{Â] Y¿Y ] ÉÌi
,A
ÁF
C
dY|¿
Âfv»
Y
ÅZ¯Z]Ì¿µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³¶¯É
Á{Ád§ZËËY§YZyd]Â
ÉZÌ]M Ä
Á
, {Â] µÂËÂfY |Ë°̸³ Y|¬» ¾Ëf¼¯ ÉYY{
Y|¬» ZÅZ¼Ìe ȼŠ{
|ËYÂËÂfY
ËZYfÌ]
ZÅ|Ë°̸³ É
{Â]µÂËÂfY
j¯Y|u Ê·ÂËÂfY|À«{°¸¼
Á{Z]
ÉZÌ]M
Á
Ä]
|»Md{
Zyd]ÂÅZ¯Z]{Y{½Z¿ËZ»Mʸ¯lËZf¿
Yf¼¯
Zy½Á|{
d§ZËÅZ¯ZËÂfY±]®y½Á ,
Âfv»Ê·Á Y
ÉZÅ|Ë°̸³É
ËY§YµÂËÂfY ZÀ »
dY{ÉY{
ÉZÌ]MÁ{Z]¾ÌÀr¼Å
ÁdY{]yZ¾ËfÌ]ÃÁ
Ê·ÂËÂfY|À«{°¸¼
|{ZnËY
µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³Y|¬»Zyd]ÂÅZ¯Z]Äq³Y
],d§ZËËY§Y Ä
ZÀ »ÅZ¯¶Ì·{
ÉZÌ]M¶Y§{Ê·ÂËÂfY|À«{°¸¼Á±]{°¸¼Y{
YfÌ]
Á
ËZyd]ÂÅZ¯
Ê¿Á|{
Ä], Ê»¿
Ê°y|Ë|e|
Ê»ZËÂfY{°¸¼d§Y\^|u¾ËYYfÌ]
{Â
ÃYÁ É|̸¯ÉZÅ
|ËYÂËÂfY,ZËÂfY ,
fYÉZÅ|Ë°̸³,Zyd]Â
µÂËÂ
Ä»|¬»
{Y¿ZyYÄ·Z|ÀqÊÅZ̳ZËÂfY Ç
Asteracea
dY
¾ËY
{Ê»Â]ÃZ̳ Ç
ÄW³YZa{É|¿Z»ÂË
dY ÊZÀÅZ̳
Ä]
YË»¹Z¿
Ê¿Âe]
eZ¬Ì¬veÊÎ
Ê µZ{
YÃZ̳¾ËY
bÁ{]ZaÁYÄ]{ÂyZ]Á{¯ÊËZZÀ
1.Moises S. Bertoni
Ä]
ÄW³YZa½Y|̼ÌZzf§Y ÉY
, {Â]f¯{
É cZ^̯eįÏ
¼Ì
Ì
½MÉY~´»Z¿Ä]¹Y|«Y,{Â]Ã{¯Ä ·Z»Y½MÊËZ
¯/
{
ËYY /
¾ ] Á
//
½M Ä
Bertoni Stevia rebaudiana
Ê»
|À˳ ʸÅY Y
½Z» ZËÂfY ½{¯ ÊY Á ÉZ
ʼ¿ Ê¿Y|Àq
Á {~³ Ä]
f¼¯ ¶Ì·{ ¾Ì¼Å Ê]
Ã|
2.Rebaudi
dY
±] {
ÉZÅ|Ë°̸³ ¦¸fz» Y¿Y ZËÂfY ÉZÅ
Ê» |Ì·Âe µÂËÂfY į {Â
¾ËÌ ZÌ]
Y e
|À«
ʷ¼ »
Z¯Z
|ÀfÅ -
]Y]
Crammer
& Ikan., 1987
Á {ÂmÁZ]
»
Ç
¾ËÌZÌ]
,
½|][~m
ʼ¿
|ÀfÅ É·Z¯ ½Á|] Á |¿Â
Gregersen et al.,
2004
¾ËY]ZÀ]
Ä]
¾ËÌ ½YÂÀ
|ÀÀ¯
Ç ÉY] Ê Ì^
ZÀ»Êf]ZË{½YZ¼Ì]
^
|À µZ{
ËY³Ì¿ÌyYÉZÅ
Y ÉZÌ] { µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ Y Ã{Z¨fY Ä]
Á dY ÄfY{ ËY§Y Zů
Ä]
ʷ¼ » |À« ÉZm
Z¯Z
Ä]
Ê»Z¯
|¿Á
,¾Ìq,Y{Z¿Z¯,Z°Ë»MÉZů
ZfÌaÄÀÌ»¾ËY{ïÁ¾aY
|¿
Singh & Rao.,
2005
{įµÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³
|Ì·ÂeZËÂfY±]
Ê»
Y |ÀeZ^ |¿Â
|ËY¿» µÂËÂfY
|ËYÂÂ]Á ,
,
µÂËÂfY
|ËYÂÌ]
,
|ËYÂËÂfY ,
|ËYÂË{Â]
A5
|ËYÂË{Â]Á
,B
|ËYÂË{Â]
,F
|ËYÂË{Â]
Á C
|ËY°·Y{
Ó
A
|ËYÂË{Â]Á|ËYÂËÂfY
A
̬]YfÌ]
È ÉZÅ|Ë°̸³
µÂËÂfY
±] {
ÉZÅ ZËÂfY
Ì·Âe
Ê» | |¿Â
Ä]
\Ìee
- Á -
±]®y½Á|{
¿Á{¾ËYZÆÀe
µÂËÂfY |Ë°̸³ Ä]
Ê» |Ì·Âe ÉZne cÂ
|¿Â
Yadav et al., 2005
{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³Y|¬»
Äf]YÁÉ{| f»¶»YÂÄ]ZËÂfY dY
Á dY¾°¼»
Ä]
|] ±] ®y ½Á |{
Brandle et al.,
À»Y{ ,¼n» { 1998
È ÉZÅ|Ë°̸³ ¶¯ d¸£
{Á|uµÂËÂfY
- Ã|Y³®y½Á|{
dY
Starrat et al., 2012
|ËYÂË{Â]
A
¬¿
Á {Y{ Ê·ÂËÂfY ÉZÅ|À« ¼n» d̨̯ { ÉfÌ]
|ËYÂË{Â]d^¿
A
¾ÌÌ e|ËYÂËÂfYÄ]
|ÀÀ¯
Ç d̨̯
û
dY
Sharma., 2009
º¯
Ê]M
ÀeÁ
mÊ°y L
Ê¿|¿Y|m
½YËY{ÉÁZ¯
,dY
{Z»Â¯Ä¯Yq
¬À»
È {Â^¼¯ÁÃ|«YÁ®y ʳ|¿Z]
dYËZ
ZËÂfY ÃZ̳
½YËYÊ»Â]Ì£
ÁdY
½|ÊYÌ»{
ʸÅY Á Z» ¯ { ÉZ
Àe » { ÄfYÂyZ¿
d§³|ÅYÂyY«Ê°y
{cZÔY¾fY{¾ËY]ZÀ]
1.Steviolmonoside
2 Rubausoside 3 Steviolbioside 4 Stevioside 5 Rebaudioside A 6 Dulcoside A
À¯YÁÂy
=¼¯
Ê°yÀeÄ]ZËÂfYʨ̯ÁÊ
{Â]|ÅYÂyºÆ»
dÌ·Â]Zf»YÊ ]įdYÃ|Y³
Ë¿ZiÉZÅ È
§Y Ê°y ËY { ½ZÅZ̳ { {Âm»
Ê» ËY
|]ZË
Jalil et al., 2007
ZËÂfY{»{»¾ËYÊ·Á
Ä]
dY Ã|¿ Ê] Ê]Ây
À¯YÁ ¾ÌÀr¼Å
ZËÂfY ®Ë·ÂȨ̈ Á ®Ë·§»
cYÌ̤e ]Y] {
Ê]f¼¯Êf]Â
Ã|
dY
ZY]ÉZÌ]Mį|¿{Y{½Z¿½Z¬¬v»
[Md^¿
µ{Z »®feYÊ ¼neÌz^eÄ]ÉZÌ]M
¾ËfÌ],®Ë
Ê» |Ì·Âe ZËÂfY { Y ±] {°¸¼
{ZÆÀÌa Á |À¯
ÉZÌ]MÁ{į|¿{¯
Ze
¿Zf]Zed¯\ZÀ»Á
È
ZËÂfY dY
Aladakatti et al., 2012
¾ËY{ÂmÁZ]
,
Êf]ÂcYÌ̤e Ä]ZËÂfYxZaÊ°Ë·ÂȨ̈ Z¯ÁZ
Ä]
Ê] Ê]Ây Ã|¿
dY ·Z» Z]
È cYÌiPe
Àe
¹|]Ê°y ºÔa
ZËÂfY¦¸fz»ÉZÅ
ËY{
Ä¿Zz¸³ Ze į dY Ã| Ã|ÅZ»
ÉZÌ]M Á{ Á
cYÌ̤e ZÀ »
d^¿ ,·Zy fÀÂf§ { ÉY{
Á © e
{ZnËYZËÂfY±]®y½Á
|¿
cYÌ̤e¾ËfÌ]Á
Z¼Ìe{
ÉZÌ]MÁ{Á
Ã|ÅZ»
|
Ren & Shi.,
2012
ºË µZ¼Y Z]
ÉZÌ]M ¦¸fz» ÉZÅ
ÉZÌ]M
d§ZË{ ZY]
, Á {»ʧ»[M|{
Zy ZÌ¿
į dY Ã| Y³ ,ZËÂfY d¯ {Ô
Y{dY{]yZ
Zyd]ÂcYÌ̤eiY{ZËÂf
Y
|{
Z]ÉZÌ]M
Z̿{»[M|{
Ze
|{
Z]ÉZÌ]M
Z̿{»[M|{
Ì̤e Ê»
|]ZË
Lavini et al., 2008
Äf§ZË
½MYʯZu½Z¬¬v»ÉZÅ
Âfv»Ä¯Ä¯dY Y
d^¿Z]ZËÂfY±]{|ËYÂËÂfYÉ
» Z^eY Ä«Z Ä] ±]
{Y{ ºÌ¬f
Tatteo et al.,
1998
Á d^j» Ê´f^¼Å ¾ÌÀr¼Å ZÀ »
¾Ì] ÉY{
|ËYÂË{Â]Á|ËYÂËÂfYY|¬»
A
ZËÂfY±]d»ZzZ]
dYÃ|Y³
Shyu et al., 1994
{ZËÂfYʨ̯Áʼ¯{°¸¼cYÌ̤eįZn¿MY Ê°yÀeÄ]xZa Ä]
Ê]Ây Ã|¿Ê]
YÁdY
¬¬v»Ê§
Z ,ZËÂfY|Ì·ÂeYÊ^ZÀ»dyZÀZ»Â¯½
Ä]
mY»{ÃËÁ Æ
,|¿Y|¿Êf]Â[¸»Z¿ËYZ]Ä
¾ËY
7 restitution of water consumption
ÁZËÂfY{°¸¼Á|cYÌ̤eÊ]¥|ÅZ]Ä ·Z»
Âfv»
Y
Àe Ä] xZa { ½M µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ É
¹Zn¿YÊ°y d§³
ÁÁ{Y»
ZÅ
ËZ»M¾ËY µZ{
|°ÅÁa{
Ç É·ÂÀ°eÂÌ]
¬À» ÉÁZ¯
È Â¯ ɯ»
½ZƨY , Ä]
cÂ
Ä¿Zz¸³ s \·Z« { Á ÉY 0Ô»Z¯ ÉZÅ
¹Zn¿Y ʧ{Ze
d§³
\ÁÁ{Ä¿Zz¸³¶yY{ÉZ»{
Ä]
\Ìee Á
Èm{
Êf¿Z
d]Â,{Y³ Ê^¿
Á Á|{
Y|¬»
CO2
{Á|u - µÂ» ] µÂ»Á°Ì»
{Â]
ªË Y Y|f]Y d§Z] d¯
,
| Ìj°e ZËÂfY ÃZ̳
½YZ°¼ÅÁʼÌÅY]Y ,
Ã{Z¨fYº«
Ã|
Stevia
rebaudiana. Bertoni
{Â]
ÄrÅZ̳ ,d§Z] d¯ Y a
f] { É|Ì·Âe ÉZÅ
¹ÁZ¬»Ze|Ã{Y{d¯ »dÌaÉÁZu ÄrÅZ̳ÉZ
-
¹Zn¿YZÅ {̳
¹ÁZ¬»ÁYÄf¨ÅÄd~³Ya -
ÉZ
, ÄrÅZ̳
{ Á [Zzf¿Y ½Z°Ë Á Ä]Z» ÉZÅ
½Y|¸³
|¿|Ã{Y{d¯ZyÉÁZuÉZÅ
½Y|¸³ ÉYY{ZÅ
«ÁZ¨eY
Êf¿Z
{Â]f»
|¿
ZeÁ Êf¿Z
Ëf»
^·
È
|aZyY½Y|¸³
Ã{Z¨fYZy
Ã|
d§Z]ÉYY{
Ê
- {Â]ʻ·
ÄrÅZ̳Y{|ĽY|¸³Å{
ÊËZÅ
¹ÁZ¬» į
|¿{Â] Ã| ÉZ
| d¯
f¨Å Á{ {
È
½Y|¸³ ¹Z¼e Ä] ,d¯ ÊËY|f]Y
ZÅ Ä]
[M ½Z°Ë cÂ
d̬§Â» Y¬fY Y ½ZÀ̼Y Y a Á | Ã{Y{
̻M ,
|µZ¼Y¿{»ÉZÅZ¼Ìe Ô ZY]ZÅZ¼Ìe
W º
ÉÅZ
ʳ{»a¦¸fz»cZm{
ÃY|¿YÁ d]ÂÉ̳
|¾ÌÌ eZy
Ä]
¾ËY Á|ÅZZ¼ÌeÉY]\Ìee Ä
|Ë|ÁÂf»,¦Ì¨yÀeZ¼Ìe Ä]
ÉZÅ|{\Ìee
Zy d]Â Ê¿Á
, , Á
¾ÌÌ e
|
½Y|¸³ Ä]Zyd]½|ÌYaZ¼ÌeÅÉZÅ
Ë{Z¬»
Ã|{ZË Ê» ÉZÌ]M
|¿|
ËY Ä] ÄmÂe Z]
½Z» ,Ä¿Zz¸³
¹Ó Êf] ÉZÅ|{ µÂu ÉY]
,¯~»
Ä]
\Ìee , , Á
¸Z§Á
È ÉZÌ]M
Á{
ÉZÌ]M {Â]
¾ËYY Á
ÉZÌ]M ÉZÅÁ{ ZY]É| ]ÉZÅ
¹Zn¿YÃ|¯}ÉZÌ]M d§³
,b
®ËÄf¨ÅÁ{Å
Z]
ÃZ̳ | Ä] ÄmÂe Z]
|{ Á ÉZÌ]M Á{ ©Z^¿Y ,
Ê»ºÌÀeZyd]Â
|
YÉY|¬»ÉZÌ]MY¶^«
Zy ª¼
Êf¿Z
Éf»
Y{]½Y|¸³
½Md]ÂÁd
Ä]
Ê»Ä^Zv»Ê¿ÁÁ
d̼¯ ZY]ZÅZ¼ÌeZe|
Zyd]Â
, {ÂÊ]ÁµZ¼Y
ÉZÅZ¼ÌecZz»
µÁ|m{¿{»
dYÃ|Y³
µÁ|m Êf]ÂÉZÅZ¼ÌecZz»
Ã{Z¨fY Ã|
¾ËY{
ËZ»M
Z¼Ìe
Á{
]M ÉZÌ
Á
¿Á|{
Ê
Zyd]Â
W1
W2
W3
W4
Ya ÄrÅZ̳dZ¯YÁ
dY{],½Y|¸³{ZÅ
¹Zn¿Y d§³
±]
Ä«ZÁ ZÅ
®y½ÁM{Ä¿Z³Y|mZÅ
ÃY|¿YËcZ¨Á|¿|
|É̳
Z¨eY ÄeÂ]
yZ ,Ä«Z Á ±] ®y ½Á ,
dY{]
]
î
¹Y|¿Y ¶¯ ®y ½Á ÃZ̳ ÉZÅ
½Á
±] ®y
¿ ,[
Ä«Z Ä] ±] d^
Ä]
½Á cÂ
®y Âfv» , Y µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ É
|ËYÂËÂfY ,
|ËYÂË{Â]
,A
|ËYÂË{Â]
,F
|ËYÂË{Â]
C
Á
|ËY°·Y{
A
,
|ËYÂË{Â] d^¿
A
,|ËYÂËÂfY Ä]
|À« {°¸¼
Ê·ÂËÂfY
¶Zu ÉZÅ|Ë°̸³ ¶¯ ÉYÂfv» [
±]®y½Á{µÂËÂfY
ÃY|¿Y
¸³É̳
Y³ ZY]µÂËÂfYÉZÅ|Ë°Ì
FDA (2009)
Á Ä]
d§³¹Zn¿YËcÂ
Ã{Z»MÁkYzfY Ŀ¼¿ÉZ
±]
ÉZ»{{ZËÂfYÉZÅ
ÁÄm{
Ä]
c|»
dZ
|®y½ÁM{
ÁÃ
½ÁZÅYÃ{Z¨fYZ]b
,
{Âa
|
Y|¬» Á
kYzfY ÉY] ½M {Âa Y ¹³
ZÅ|Ë°̸³ Ä]
d§Z¯
ʸ̻
¿Â¼¿Ä]¬»[MfÌ·
È
{Âa Ã|
ÁħZY Ä]
c|»
¾]¹Z¼u{Ĭ̫{
Z]ÉZ»
ÉZ»{
|ÄfY~³Äm{
b
Ä]
c|»
Z]Ĭ̫{
g
ZÁĄ̂Ëf¿Z
Ç
|ÃÌy}½M
§¾ËY Y
|ÀË
Y°e Z] Ä
|
ÃZ Á ZÅ
¸z»
|¿|
b
ÃZ ¼n»
ZÅ Ä]
c|»
{ Ĭ̫{
g
ZÁĄ̂Ëf¿Z
Ç
|ÉZY|m|Ë|m
Z¯¾ËY ºÅZ]
1. Food and Drug Administration
Á|Y°e ÃZ
ºnuÄ]¬»[MYÃ{Z¨fYZ]
ʸ̻
| Ã|¿Z fÌ·
Á |»Zm {Y» ÉZY|m ÉY]
Ê·ZyZ¿
ʸ̻Ä,ÃZÉZÅ fÌ·
/
Y
//
f¸Ì§YÃZ /
µm
˹
ÉY|Æ´¿|Ë|m¥{ÁÃ{Y{Â^
|
»{
¸u È Á| ] Ä]
·ZyÂÀ»
ÉZÅ|Ë°̸³ÉZ
,µÂËÂfY
ʸ̻
ZYfÌ·
Ç
f¸Ì§
Ã|
lËeZ¯Y
C18
, 0Ô^«Ä¯
Ã{Y{Â^,{Â]Ã|ÄÀÌÆ][MÁµÂ¿Zf»Z]
|
¶ËfÌ¿ÂfYYÃ{Z¨fYZ]b
Y{Y»|{
Ë
|
Á ÃÌ´¿
ZÅ É ÊÅZ̳
¶Ì§Á¸¯ |À¿Z»
| Äf
Y Z] ¹Zn¿Y
¶ËfÌ¿ÂfY Y Ã{Z¨f
|{
[ÂÌe{ÁY|mlËeZ¯YµÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³ ÉZÅ
ʸ̻
{ÂʧY³ÂeZ»Á¯Ze|ÉY|Æ´¿ÉfÌ·
Z§Z]ËZ»Ê§Y³ÂeZ»Á¯
{ZË
HPLC1
ʧY³ÂeZ»Á¯ÉY]
HPLC
½ÂfÁ{Y
C18
] Ä cÂ
Âf°e{ Á É
UV-Vis
{
k» µÂ
f»Â¿Z¿
|Ã{Z¨fY
¸z»
Ze [MÁ¶ËfÌ¿ÂfY|{
Ä]
½ZËm d Z] Á µÔu ½YÂÀ
ʸ̻
{ fÌ·
Ã{Z¨fY Ĭ̫{
|
Á ¾ËY {
lÀa
|Ë°̸³ ¿
µÂËÂfY
|ËYÂËÂfY ,
|ËYÂË{Â]
,A
|ËYÂË{Â]
,F
|ËYÂË{Â]
ÁC
|ËY°·Y{
A
ÃY|¿Y
|É̳
Ët
Å Ä] Â]» ®Ìa
¹¿ Âe µÂËÂfY |Ë°̸³
Y§Y
Chromstar 7.0
µY´f¿Y
|É̳
]YYÃ{Z¨fYZ]
È
d¸£,¹Y³ÂeZ»Á¯®ÌaËtZ]{Y|¿ZfYd¸£
ÁÄ^Zv»µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³ Ä]
½Á|{cÂ
Y³ ±] ®y
|
Ã{Y{
¹¿ Y Ã{Z¨fY Z] ZÅ
Y§Y
SAS
|ÄËne Ã
Á Z¨¾Ì´¿ZÌ»
c
YÃ{Z¨fYZ]
½Â»M
LSD
|ÄËZ¬»
¹¿Z]ZÅY{¼¿
Y§Y
SigmaPlot
º
|
ZÌ »ÃZ^fY
Y¹Y|¯Å ZÅZ¼Ìe
Ì¿
dYÃ|ÄWYY
hv]ÁlËZf¿
Ëne È Ã{Y{¿ZËYÁ
®Ë·§»cZ¨Ä¯{Y{½Z¿ZÅ
ZËÂfYÉ{°¸¼Á Ä]
Â
ZÀ » dveÉY{
ÌiPe cYÌ̤e
Y«Zyd]Â
d§³
µÁ|m ZfY¾ËY{
, ÈeÂ]
½ZÅZ̳ Ä]
Â
ZÀ » {¯Ì̤eÊ°yÀeiY{ÉY{
p
Z¼ÌeÁ
W1
|ÅZ
ËY§Y ZÀ » ̬]Z]ÉY{
È
1. High-performance liquid chromatography
ÅZ¯ ´Ë{ Z¼Ìe Ä Á {Y{ ½Z¿ ZÅZ¼Ìe ZÀ »
ÉY{
|ÀfY{
µÁ|m xZa{±]®y½ÁcYÌ̤e
ZyÊf]ÂcYÌ̤eÄ]
À » Z {Â]Y{
,
®y½Á Z»Y
cYÌ̤e Ä«Z
ZÀ »
Y{
É dY|¿
µÁ|m
¾ËY {
ÅZ¯ į | Ã|ÅZ» ËZ»M
Ì´¼q
®y ½Á
Z¼Ìe{±]
W4
ÉZÌ]MÁ{
Á
Á d]Â|{
ZyÊ¿Á
Ê»Á]
,|]ZË Á ZeZËÂfY±]d̼¯
ÉZÌ]MÁ{
Á
ZyÊ¿Ád]Â|{
¤e cYÌÌ ZÀ »
Y{
É dY|¿
¶°
ÊÆ]Z»ªÌ¬ve{
¹lÀaZ]į
ºÔa ZËÂfY¦¸fz»
Ä¿Zz¸³ËY{Á
¹Zn¿Y į|Ã|ÅZ»,d§³ ÉZÌ]MÁ{
cYÌ̤eÁ
ZÀ » {°¿{ZnËYZËÂfY±]®y½Á{ÉY{
Ren
& She, 2012
ÉY] \ZÀ» Á {Y| e { ¥ÔfyY
ZËÂfYÉZÌ]M lËZf¿{
ÅÁa lËZf¿Á¯~»½Z¬¬v»
0ÓZ¼fuY ËZ»M ¾ËY
¹ ¿ Y ÊZ¿
ºÔa ÉZÅ
Ã{Z¨fY Ã|
ÊËZ»M ËY Á dY
Ä] ±] d^¿
«Z
È cYÌ̤e ZËÂfY ZÀ »
cYÌ̤e Ä] xZa { ÉY{
dY|¿Zyd]Â
µÁ|m
»¾ËYį
¾°¼»
dY Ä]
Ì̤e¹|¶Ì·{
ZÀ »
y½ÁY{
¶¯{Ä«Z®
cYÌ̤e¹|¾ÌÀr¼ÅÁÊËZ»MÉZÅZ¼Ìe ZÀ »
½ÁY{
ËZ»MµÁYZ¼ÌeÄ{±]®y
, Á
Á{Á
ÉZÌ]M
|Z]
±]¶¯
[Âv»½MÉ{Zf«Y{°¸¼ZËÂfYÉZÅ
Ê»
̤e¾ËY]ZÀ],|¿Â
Ì
ZÌ]ZËÂfYdY{]yZcY
d̼ÅY WZu dY
½Z¼Å Á Á|m { į Â
µ Ã{ÁM
dY Ã|
,
yZ
ZËÂfY dY{]
Ä]
Â
ZÀ » ÉY{
dve
ÌiPe d§³Y«Zyd]ÂcYÌ̤e
P
ÉZÌ]MÁ{ZedY{]yZ
ÁÊËY§Y|¿ÁÃÁ
ÅZ¯½MYa ZÀ »
dY{Y{
Z¼Ìe
W2
ÉZÌ]MÁ{
Á Á
Zy Ê¿Á d]Â |{
¾ËfÌ]
dY{] yZ
dY{ Y
|{
µÁ|m ,
ÉZÌ]M Á{ Ze ±] ®y ½Á Äq³
Á
d]Â
Zy
ÅZ¯
ZÀ » dY|¿Y{
¶°
, Ä]
¿
Ê»
|
Ä]
±]fÌ]dÌZu¶Ì·{
ÀeÄ]d^¿ZÅ
Ya,ÊËY¾ÌÀq{Ä«ZcZ^i¶]Z¬»{ÁÊ°y ȸZ§
ÉZÌ]M
|ÅZ»dY{]yZd§Y,ÃÁ
Ã|Ã
dY
¬À»{ZËÂfYdYÃ|Y³ È
{{ÂyÊ»Â]
Zy Ê»|ÊÀÉZÅ
|À¯
(Madan et al., 2010)
į
Ê»Zf¿Y¾ËY]ZÀ],|¿Y{f¼¯[MÉY|Æ´¿c|«
{Á
Àe ºËÔ» ÉZÅ
|À¿Z»
ÌiPe W2
yZ ] Ê¿Y|Àq
|ÀZ] ÄfY|¿ ZËÂfY dY{]
Z̷YfY { ʬ̬ve {
Y{] yZ
d]Â { ZËÂfY d
Ê]M ¦¸fz» ÉZÅ
Ze ZËÂfY dY{] yZ į | Y³ Á Ê]
Ä]Zyd]½|Ì
|{
Ȭ¿
,ÊYḑ
dY ÄfY{ ËY§Y |¿Á
Kafle, 2011
·Z» {
È À»Y{ É´Ë{
È
{ ZËÂfY dY{] yZ cYÌ̤e
ºËZ]ÊËZ»M Ä»ËY{ÉZÌ]M¦¸fz»ÉZÅ
Á
µZÁ{Ê
, -
|{
|Y³
Lavini et al.,
{Âm» cÁZ¨e ÓZ¼fuY į 2008
Ä]
| cÁZ¨e ¶Ì·{
|Z]Ä¿Zz¸³ÁÄ»ËY{ZËÂfY
µÁ|m
Ëne È cZ¨¿ZËYÁ Ê]
Ã|
Zyd]¦¸fz»ËYdveZËÂfY{
cZ ]»¾Ì´¿ZÌ»
MS
m{
È É{YM ]Z¨eY
®y½ÁÄe īZ
®y½Á
±]
±]d^¿
Ä«ZÄ]
yZ
dY{]
|ËYÂË{Â]
|ËYÂËÂfY A
|ËYÂË{Â]
F
|ËYÂË{Â]
C
|ËY°·Y{
A
¼n»
ÉZÅ|Ë°̸³ µÂËÂfY d^¿
|ËYÂË{Â]
A
|ËYÂËÂfYÄ]
|À«{°¸¼
Ê·ÂËÂfY
Z¼Ìe **
*
*
*
**
*
Zy
cYÌ̤e\Ë
CV -
¾ÌÌ^e\Ë
R2 -
ZÀ » t{Y{
,|{
ZÀ » t{Y{
|{
µÁ|m
ËZ¬»
È
¾Ì´¿ZÌ»
dY{]yZÁÄeÂ]Z¨eY
Zyd]¦¸fz»ËYdveZËÂfY{
,W1 ,W2 ÁW3 W4
Ä]
\Ìee , , Á
¿Ád]Â|{ÁÉZÌ]MÁ{Á
Zyd]ÂÊ Ä]
\Ìee , , Á
ÄeÂ]Z¨eY
cm dY{]yZ
W1
W2
W3
W4
P LSD
½Mʨ̯{°¸¼,ZËÂfYʼ¯{°¸¼ZÀ¯{
Ì¿
d̼ÅY Ê¿YÁY§
{Y{
¸z» ZËÂfY Y ¶Zu |À«
Y Ê
µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ Y¿Y dY
¬¿ ¹Y|¯ Šį
|¿Y{ |À« d̨̯ { Y {Ây Zy
|Ì·Âe Á d̨̯
f» µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ P
Á ÊÌv» ¶»Y Y i
ÊÌv»Ì£
dY į | Ã|ÅZ» ËZ»M ¾ËY { Á
Âfv»
Y dve µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ É
ÌiPe cYÌ̤e
d§³ Y« Êf]Â
µÁ|m
]
Âfv» Ê Y
¶¯ É
½Z¿ Ê°y Àe ËY { µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³
Zy d] ÅZ¯ Z] į {Y{
, ÉZÅ|Ë°̸³ d¸£
d§ZËËY§YµÂËÂfY
¶°
ZfY¾ËY{Á ,
Z¼Ìe W4
ÉZÌ]M Á{
Á
Y|¬» ¾ËfÌ] ÉYY{
{Â] µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³
{Z» |{
Ç
®y
±]
ËZ¬»
È
³ÂeZ»Á¯
Â]»¹Y
|ÅZZ¼ÌeÄ]
,W1
ÉZÌ]MÁ{
Á
Ê°y|Ë|ÀeZ¼ÌeÁ
,W4
ÉZÌ]M Á{ Á
Ì¿
Ä]
Ë{Z¬» cÁZ¨e sÂÁ
Ê»½Z¿YµÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³
|Å{
¶°
{į
Àe ËY { µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ ËY§Y ½M 0Ô»Z¯Ê°y dY{ÂÆ»
·Z»{
È
|ÅZ»ÊÆ]Z»
Ã
Ê°yºËÔ»Àeį|
-
Á
ÌiPe ZÀ » ÉY{
Âfv»]
Y dY|¿µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³É
Guzman,
2010
Ì̤eÌ¿ËZ»M¾ËY{
ZÀ » Âfv»{ÉY{
Y É
Àe{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³¶¯
Ê°yºËÔ»ÉZÅ
ÉZÌ]MÁ{
-
Á
|¿Ã|ÅZ»
,
ÀeµZ¼YZ]Z»Y
|Ë|
ÉZÌ]M Á{
Á
Âfv»
Y ÉZÅ|Ë°̸³ ¶¯ É
ËY§Y µÂËÂfY ZÀ »
dY{ ÉY{
Ä]
¿
Ê»
|
µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ |Ì·Âe Z¯ÁZ
{ ZËÂfY {
ÄÆmY»
Ê°y Àe Z]
|Ì·Âe Z¯ÁZ Z] Ä]Z»
dÌ·Â]Zf»
ÊËY¾ÌÀq{½ZÅZ̳ËZ{ÄË¿ZiÉZÅ
{įdYÃ{Y{½Z¿cZ¬Ì¬veįYq,|Z]
» ÄÆmYÂ Z]
dÌ·Â]Zf» |Ì·Âe Ê°y
ËY§Y ½ZÅZ̳ { ÄË¿Zi ÉZÅ
Ê»
|]ZË
Jalil et al., 2007
Ã|Y³¾ËY]ÃÁÔ
dÌ·Z § d̸]Z« µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ į dY Êf¿M
|Ì·ÂeËY§Y«YÁ{į|¿Y{YÃZ̳{Ê¿Y|̯Y Ê» Ê°y ËY { ZÆ¿M ÊZ§{ Z¯ÁZ Ê¿ |¿YÂe
ÉY]
{ ʬ¸e ZËÂfY
Geuns & Struyf, 2010
Êf¿Mḑ]ÊÀ^»ÊÅÁa¾ÌÀr¼Å
ZÊ¿Y|̯Y Ç
cZ^̯eYZZËÂfY±]į{Y{½Z¿ZËÂfYʳ]
Êf¿M Ê¿Y|̯Y dY
Kim et al., 2010
Y Ã{Z¨fY
µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³ Ä]
cZ^̯e½YÂÀ
ºÌÀe{iR»
ɼYdÌ Á Á
]Ä ºÌÀeÉY]cZ^̯e¾ËYÉ̳Z¯
mY»{ɼYZ§
Æ º¯ÀeËYZ]Ä ZËÂfY{Ê]M
¶¼fv» ¶Ì·{ Ì¿
dY Ëne È
Y¿Y ¿ZËYÁ
Y|¬» į dY ½M Y ʯZu µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³
|ËY°·Y{ Á |ËYÂËÂfY
A
Ä]
Â
ZÀ » f» ÉY{
P
Y i
yd]ÂÌ̤eÁ{Â]Zyd]ÂcYÌ̤e eZ
P
Ìi
ZÀ » ZÅ|ËYÂË{Â]]ÉY{
,A
ÁF
C
dY|¿
¾Ì]{
ÉfÌ]d¸£|ËYÂËÂfY,µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³Y¿Y dY{
¶°
ÉZÅ Á , ÁcYÌ̤e¬¿¾ËY]ZÀ]
ÌiPe
Á fÌ] µÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ ʸ¯ d̨̯ { ½M
¾ÌÌ e Ã|ÀÀ¯
e dY į dYÃ{Y{½Z¿Ì¿cZ¬Ì¬ve
¸£
Ê» |ËYÂËÂfY d |¿YÂe
-
¶¯ |{
|Z]µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³
Yadav et al., 2010
{
,Zy d] ÅZ¯ Z] į | Ã|ÅZ» ËZ»M ¾ËY |ËYÂËÂfY d¸£
Ä]
Â
ZÀ » Á dY{ ËY§Y ÉY{
Z¼Ìe,µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³¶¯cYÌ̤eZ]Ä]Z»
W4
|ËYÂËÂfYY|¬»¾ËfÌ]ÉYY{
{Â]
|{
Ç{Z»
±] ®y ¶°
Äf~³ cZ¬Ì¬ve {
Y³
Ä]ZËÂfY±]{{Âm»|ËYÂËÂfYY|¬»Ä¯dYÃ|
cZ ·Z» ZY]Á{Y{Ê´f]½M|ËYÁº«
¹Zn¿Y Äf§³ Ê»
{Á|u|¿YÂe
- {Z»|{
Ç
±]®y
|Z]
Geuns, 2003
ÉZ//Ì]MÉZ//ÅZ¼Ìe
W1 W2 W3 W4
(ÃZ///̳{¹///³±///]®///y½Á
0 1 2 3 4 5 6 7
¶°
Zyd]¦¸fz»ËYdveZËÂfY{±]®y½Á
,W1 ,W2 ÁW3 W4 Ä]
\Ìee , , Á
Á{Á
Zyd]ÂÊ¿Ád]Â|{ÁÉZÌ]M Ä]
\Ìee , , Á
ÉZ//Ì]MÉZ//ÅZ¼Ìe
W1 W2 W3 W4
(±]®yÃ{Z»|{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³Â¼n»
0 1 2 3 4 5 6 7
Ä]W4 ÁW3,W2,W1Zyd]¦¸fz»ËYdveZËÂfY{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³Â¼n»¶°
\Ìee , , Á
Zyd]ÂÊ¿Ád]Â|{ÁÉZÌ]MÁ{Á
Ä]
\Ìee , , Á
¶°
¯
|ÅZZ¼Ìe{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³¹Y³ÂeZ»Á
ÉZÌ]MÁ{Á
|Ë|Ê°yZ¼ÌeÁ
MÁ{Á
ÉZÌ]
ZËÂfY{
ÉZ//Ì]MÉZ//ÅZ¼Ìe
W1 W2 W3 W4
±]®yÃ{Z»{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³|{
0 1 2 3
A |////ËYÂË{Â]
|ËYÂËÂf////Y F |////ËYÂË{Â]
C |////ËYÂË{Â]
A |///ËY°·Y{
Ä]W4 ÁW3,W2,W1Zyd]¦¸fz»ËYdveZËÂfY{µÂËÂfY|Ë°̸³Y¿Yd¸£¶°
\Ìee , , Á
Zyd]ÂÊ¿Ád]Â|{ÁÉZÌ]MÁ{Á
Ä]
\Ìee , , Á
|ËYÂË{Â]
A
į dY É´Ë{ µÂËÂfY |Ë°̸³
Ä]
Ê»|Ì·ÂeÉZnecÂ
{Â
,
Ì¿½McYÌ̤e¾ËY]ZÀ]
ºÆ»
dY cYÌ̤e į {Y{ ½Z¿ ËZ»M ¾ËY lËZf¿
Zy d]Â
ÌiPe ZÀ »
|ËYÂË{Â] d¸£ ] ÉY{
A
dY|¿
µÁ|m
ÅZ¯Z]
|{
Zyd]Â
Ê¿Á|{
|ËY°·Y{Y|¬»,
A
Ä]
Â
ZÀ »
ËY§YÉY{
|ËYÂËÂfY Z] ÄËZ¬» { ½M ËY§Y \Ì Ê·Á d§ZË {Â] e|À¯
¶°
ÉZÅ|Ë°̸³ Y|¬» ¾Ëf¼¯
|ËYÂË{Â] Ä] Â]» µÂËÂfY
]F
/ Ì̤e į { //
cY
ZÀ » dY|¿ ÉY{
µÁ|m
¶° ,
¿ ¾ËY {Â^¼¯
¹Y³ÂeZ»Á¯{|Ë°̸³
Ì¿Â]»ÉZÅ Ä]
|Ë{sÂÁ Ã
Ê»
{Â
¶°
Ë{Z¬»Ä¯|z»Â¼n»{
ÉZÅ|ËYÂË{Â]Y¿Y
,A
ÁF
C
ZËÂfY±]{{Âm»
f»
P
|ËY°·Y{Á|ËYÂËÂfYÁdÌ¿Êf]ÂÀeYi
A
̤f»ÊËY¾ÌÀq{
|¿
{cYÌ̤e¾ËYZ¯ÁZį
ÄÆmY»
dYÃ|¿Z»Ê«Z]ÄfyZÀZ¿Ê°yËYZ]
Y¿Y¾Ì]{
|ËYÂË{Â],µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³
A
» Á Ê·ÂËÂfY ÉZÅ|Ë°̸³ d̨̯ { ʼƻ ¬¿
Ç
ZÆ¿M ʸ¯
{Y{
Sharma, 2009
´Ë{ ¥ Y
|ËYÂËÂfY Ä]
ʼƻ¬¿Ì¿fÌ]d̼¯¶Ì·{
{Y{
|ËYÂË{Â] d^¿ ,¾ËY]ZÀ]
A
Ê» |ËYÂËÂfY Ä]
|¿YÂe
°̸³ ʸ¯ d̨̯ ¾ÌÌ e { ʼƻ yZ
ÉZÅ|Ë
Á |Z] µÂËÂfY Ä]
|̬
Ç
¬¬v»
Z
½ , d^¿ ¾ËY Äq Å
|Z]fÌ]
,
¨Ì¯
Ì {Â]|ÅYÂyfÆ]ZËÂfYY¶Zu|À«d
Yadav et al., 2010
į{Y{½Z¿ËZ»M¾ËYlËZf¿
cYÌ̤eyZ¾ËY ZÀ »
d]ÂcYÌ̤eiY{ÉY{
dY ÄfY|¿ Zy
µÁ|m Ä]
Ê» ¿
|
ZÀ »
Y{
¿ Â^
|ËYÂË{Â] cYÌ̤e ½{
A
\^
yZ ¾ËY Ã|
cYÌ̤e Ê¿Y|Àq
|Z] ÄfY|¿
Ê´f]YÁ ËY ¾ËY Z]
¶»Y ËZ Ä] yZ ¾ËY
Á ÊÌv» ¶»Y ËZ
Ê°Ìf¿
Ê»Y|Ìa{¼¿
|À¯
Ê·ÂËÂfY|À«{°¸¼
ZËÂfY Ä]
Â
ZÀ » dveÉY{
ÌiPe d§³ Y« Zy Êf] cYÌ̤e
µÁ|m
ËZ¬»
È ¾Ì´¿ZÌ»
Ê·ÂËÂfY |À« {°¸¼
ÉZÅZ¼Ìe {
Z¼Ìe į {Y{ ½Z¿ ¦¸fz»
W2
ÉZÌ]M Á{
Á
¾ËfÌ]
Ê·ÂËÂfY|À«{°¸¼
ÉZÌ]MÁ{ÁdY{Y
Y Ì]
Á
\^
ÅZ¯
ZÀ » Y{
|À« {°¸¼
Ê·ÂËÂfY |
¶°
{Ë
ËZ»M ¾ËY lËZf¿ ´
°¸¼ Ê°y Àe c| Z] į {¯ z»
±] {
Ê» ÅZ¯ ZËÂfY
Y|¬» ´Ë{ É { Á |]ZË
Ê»ËY§YµÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³
|]ZË dyZÀ¾ËY]ZÀ]
|¿Ì³]{ Z¼Ìe «YÁ{ Á \ZÀ» Z¼Ìe Ç
Ȭ¿
µ{Z e
|À« ËY§Y ¾Ì]
Ê·ÂËÂfY
{ ±] {°¸¼ ÅZ¯ Á
d̼ÅYWZuÊËY¾ÌÀq dY
lËZf¿Ä]ÄmÂeZ]į
Á{ ¶Zu Ç
ÉZÌ]M Ê¿Á d]Â |{
\ZÀ»
¾ËfÌ]{ZnËYÉY]ËYÁµ{Z eȬ¿¾Ëe {¯ºÅY§YÊ·ÂËÂfY|À«{°¸¼
ÉZ//Ì]MÉZ//ÅZ¼Ìe
W1 W2 W3 W4
( ÃZ//̳±//]¶//¯{¹³Ê·ÂËÂfY|À«{°¸¼
0.00 0.05 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35
¶°
Ê·ÂËÂfY|À«{°¸¼
Zyd]¦¸fz»ËYdveZËÂfY{
,W1 ,W2 ÁW3 W4 Ä]
\Ìee , , Á
Á
Á{
Zyd]ÂÊ¿Ád]Â|{ÁÉZÌ]M Ä]
\Ìee , , Á
Ê°yÀeį{Y{½Z¿ËZ»M¾ËYʸ¯lËZf¿
Á|ZËÂfY{µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³ËY§Y\m»
|ËY°·Y{Á|ËYÂËÂfY,ZfY¾ËY{
ÉY{ZÀ »ËY§YA
ZÅ|ËYÂË{Â]Y¿YY|¬»Ê·Á,|ÀfY{
A, C, F
cYÌ̤e
ZÀ » dY|¿Y{
Ä],±]®y½Á´Ë{¥Y
½YÂÀ
É{Zf«Y {°¸¼
Àe { ,ZËÂfY
Á{ Y ¶Zu ÉZÅ
Y Ì] ÉZÌ]M
Á
Y f¼¯ Zy d] ÅZ¯
ZyÊ¿Á|{
d§YÁdY{Y{ZÀ »ÅZ¯
Àe { Ì¿ dY{] yZ
Á Âf» ÉZÅ /
Ë|
/
|
ZÀ » Â] Y{
{
ËY§Y Á ±] ®y ½Á ÅZ¯ |ÀËY]
ZËÂfY{Ê°yÀeYÊZ¿µÂËÂfYÉZÅ|Ë°̸³ į{Â]½MYʯZu Z]Ê·ÂËÂfY|À«ÈÀÌÆ]{°¸¼
Á
ÉZÌ]MÁ{
Zyd]Â
Ê¿Á|{
Ê»
|ËM Á
ZÀ » ÅZ¯ \^ ¾ËY Y fÌ] Ê°y |Ë|e
Y{
|Ê·ÂËÂfY|À«{°¸¼
REFERENCES
1. Ebrahimi, M. Mofid, m. Khayyam Nekoui, M. Fakhari, Z. (2010). Techniques for mass propagation of Stevia plant (Stevia rebaudiana Bertoni.).
2. Aladakatti, Y. R., Palled, Y. B., Chetti, M. B., Halikatti, S. I., Alagundagi, S. C., Patil, P. L., Patil V. C. & Janawade, A. D. (2012). Effect of irrigation schedule and planting geometry on growth and yieldof stevia (Stevia rebaudiana Bertoni.). Karnataka Journal of Agricultural Science, 25 (1), 30-35.
3. Brandle, J. E., Starratt, A. N. & Gijzen, M. (1998). Stevia rebaudiana: its agricultural, biological, and chemical properties. Canadian Journal of Plant Science, 78, 527 - 536.
4. Crammer, B. & Ikan, R. (1987). Progress in the chemistry and properties of the rebaudiosides. In Developments in Sweeteners-3, T.H.Grenby (Ed.), Elsevier Applied Science, London, pp. 45–64.
5. Generally Recognized As Safe (GRAS) notification for SweetLeaf Stevia submitted by Wisdom
Natural Brands, (2009). FDA. Available:
www.accessdata.fda.gov/scripts/fcn/gras_notices/grn000287.pdf.
6. Geuns, J. & Struyf, T. (2010). Radical scavenging activity of steviol glycosides and steviol glucuronide. Stevia, Science no Fiction location. Leuven. 29-30 June. Proceedings of the 4th EUSTAS Stevia Symposium, 4 pages,191-207.
7. Geuns, J. M. C. (2003). Stevioside. Phytochimestry, 64, 913-921
8. Gregersen, S., Jeppesen, P .B., Holst, J. J. & Hermansen, K. (2004). Antihyperglycemic effects of stevioside in type 2 diabetic subjects. Metabolism Clinical and Experimental, 53, 73–76.
9. Guzman, R. A. R. (2010). Autoecological role of steviol glycosides in Stevia rebaudiana Bertoni', PhD thesis, Central Queensland University, Rockhampton.
10. Jaleel, C. A., Manivannan, P., Sankar, B., Kishorekumar, A., Gopi, R., Somasundaram R. &
Panneerselvam, R. (2007a). Induction of drought stress tolerance by ketoconazole in Catharanthus roseus is mediated by enhanced antioxidant potentials and secondary metabolite accumulation.
Colloids Surf B Biointerfaces, 60, 201-206.
11. Jaleel, C. A., Manivannan, P., Sankar, B., Kishorekumar, A., Gopi, R., Somasundaram, R. &
Panneerselvam, R. (2007b). Water deficit stress mitigation by calcium chloride in Catharanthus roseus: Effects on oxidative stress, proline metabolism and indole alkaloid accumulation. Colloids Surf B Biointerfaces, 60, 110-116.
12. Kim, S., Yang, M., Lee, O. H. & Kang, S. K. (2010). The antioxidant activity and the bioactive compound content of Stevia rebaudiana water extracts. Food Science and Technology, Xxx, 1-5.
13. Kinghorn, A. D. (2002). Stevia, the genus of stevia. Taylor & Francis, 213 pages.
14. Lavini, A., Riccardi, M., Palvento, C., De luca, S., Scamosci, M. & D andria, R. (2008). Yield, quality and water consumption of Stevia rebaudiana bertoni grown under different irrigation regimes in southern Italy. Italian Journal of Agronomy / Riv. Agron. 2,135-143.
15. Madan, S., Amad, S., Singh, G. N., Kohli, K., Kumar, Y., Singh, R. & Garg, M. (2010). Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni-a review. Indian Journal of Natural Product and Resources, 1(3), 267- 286.
16. Ren, G. & Y. Shi. (2012). The effects of drought stress on the photosynthetic parameters and dry leaf yield of Stevia rebaudina Bertoni. Advanced Materials Research, 518 – 523, 4786-4789.
17. Sharma, M., Thakral, N. K. & Thakral. S. (2009). Chemistry and in vivo profile of ent-kaurene glycosides of Stevia rebaudiana bertoni – An overview. Natural Product Radiance, 8(2), 181- 189.
18. Shyu, Y. T., Liu, S. Y., Lu, H. Y., Wu, W. K. & Su, C. G. (1994). Effects of harvesting dates on the characteristics, yield, and sweet components of Stevia rebaudiana Bertoni lines. Journal of Agricultural Research of China, 43(1), 29-39.
19. Singh, S. D. & Rao, G. P. (2005). Stevia: The herbal sugar of the 21st century. Sugar Technology, 7, 1724.
20. Starrat, A. N., Kirby, C. W., Pocs, R. & Brandle, J. E. (2002). Rebaudioside F a diterpene glycoside from Stevia rebaudiana. Phytochemistry 59, 367-370.
21. Tateo, F., Mariotti, M., Bononi, M., Lubian, E., Martello, S. & Cornara, L. (1998). Stevioside content and morphological variability in a population of Stevia Rebaudiana (Bertoni) Bertoni from Paraguay. Italian Journal of Food Science, 10, 261-267.
22. Yadav, A. K., Singh, S., Dhyani, D. & Ahuja. P. S. (2011). A review on the improvement of stevia [Stevia rebaudiana (Bertoni)]. Canadian Journal of Plant Science, 91, 127
![Ãu¾¼n¿YÄ»Z¿½YËYÊZÀ Identification of Enterococcus bacteria in gastrointestinal tract of dwarf honey bee, Apis florea Fabricius, 1973 (Hymenoptera: Apidae) Éf¯Z]ÊËZZÀ®q¯¶Â^¿Y³ÃZ´f{Y ¯¯Áf¿YÉZÅ kZeZ¿ÁÉ{Z]M Ê¿Z¼ËY[YÆ, ÉY§Y{Y¼Ì¸ Ê^Z¼Æ¾Ìv»Ô£, ÉaºÀ^ÃÆq Ã|Ì°q](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP///wAAACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==)