公益社団法人
問合せ先 日本農芸化学会
TEL：03-3811-8789 E-mail：[email protected]
http://www.jsbba.or.jp/
食品機能研究領域
・・・・第3回
川端通 東大路通
鴨川
御蔭通
今出川通
東一条通 京都大学本部構内
京都大学西部構内
京阪電車出町柳駅
京大正門前 バス停
京大農学部前バス停 百万遍バス停
田中樋ノ口町
バス停 北白川小倉町 バス停
益川ホール
北部総合教育 研究棟 １階
第49回 農芸化学「化学と生物」シンポジウム
京都大学北部構内
（50音順）
米谷 俊
（株式会社ファーマフーズ）菅原 達也
（京都大学大学院農学研究科）堤 浩子
（月桂冠株式会社）前渕 元宏
（尚絅大学生活科学部）13:00-13:05 13:05-13:10 13:10-13:55
13:55-14:40
15:00-15:45
15:45-16:30
16:30-16:35 16:35-16:40
開会の挨拶 松山 旭
（日本農芸化学会会長）はじめに 食品機能研究領域 世話人 ＊
①百寿者から学ぶ健康長寿の秘訣
新井 康通
先生（慶應義塾大学医学部 百寿総合研究センター 教授）②久山町研究の成果からみた認知症リスク低減の可能性
二宮 利治
先生（九州大学大学院医学研究院 衛生・公衆衛生学分野 教授）14:40-15:00 休 憩
③アミロイドβの毒性配座を基盤とした
アルツハイマー病の早期診断法の開発
入江 一浩
先生（京都大学大学院農学研究科 食品生物科学専攻食品生命科学講座 教授）④認知症，医食同源〜認知症診療の温故知新〜
猪原 匡史
先生（国立循環器病研究センター 脳神経内科 部長）まとめ 食品機能研究領域 世話人 ＊ 閉会の挨拶 浅見 忠男
（日本農芸化学会副会長）program
（質問を5〜10分含む）
（質問を5〜10分含む）
（質問を5〜10分含む）
（質問を5〜10分含む）
＊食品機能研究領域 世話人／
認知症の予防で、
老後の生活を豊かに
日 時
場 所
参加 無料
2022
対面とweb配信によるhybrid開催
京都大学 益川ホール
〒606-8502 京都府京都市左京区北白川追分町
9 9 金
13:00〜16:40
（北部総合教育研究棟 １階）
2022
対面とweb配信によるhybrid開催
京都大学 益川ホール
〒606-8502 京都府京都市左京区北白川追分町
9 9 金
13:00〜16:40
（北部総合教育研究棟 １階）
