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광주의 문화와 전남의 음식산업에 관한 설문 조사
안녕하십니까?
KBS 방송문화연구소입니다.
본 설문은 KBS 광주방송총국 개국 68주년 기념 특집 프로그램을 제작하기 위해 광주전남 미 래 성장산업 가운데 문화산업과 음식산업에 대한 인식 및 활성화 방안을 알아보기 위해 작성되 었습니다. 모든 설문결과와 개인정보는 방송 목적 이외에는 다른 어떤 목적으로도 사용하지 않을 것을 약속드립니다. 성실한 답변 부탁드립니다. 감사합니다.
▣ 다음은 광주 문화자원에 관한 질문입니다.
문1. 광주의 역사 및 문화예술 중 가장 기억에 남는 것 무엇이라고 생각하십니까?
① 518 ② 고싸움 ③ 광주비엔날레 ④ 남종화(의재 허백련)
⑤ 오지호 ⑥ 정율성 ⑦ 임방울 ⑧ 김대중
문2. 광주의 음식, 자연 및 기타 문화자원 중 가장 기억에 남는 것은 무엇이라고 생각하십니까?
① 김치 ② 무등산 ③ 영산강 ④ 아시아문화전당
⑤ 빛 이미지 ⑥ 야구
문3. 광주 문화자원에 대해 어떻게 생각하십니까?
① 다른 지역과 차별화되는 문화 자산이다
② 광주의 특성을 잘 담고 있다
③ 다양한 활용이 가능하다
④ 세대나 지역 모두에 통할 수 있는 문화 자산이다.
⑤ 향후 발전 가능성이 높을 것 같다.
문4. 광주 문화자원의 개발 방식은 어떻게 하는 것이 좋다고 생각하십니까?
① 한가지로 집중해서 개발하는 것이 좋다고 본다.
② 다양한 방식으로 개발하는 것이 좋다고 본다.
문5. 광주의 문화자원 중 상품화하기 적절한 것은 무엇이라고 생각하십니까?
① 올레길과 같은 체험형 개발
② 애니메이션 등 영상 제작
③ 음식, 생활 소품등 생활문화로 개발
④ 관련된 박물관 조성등 랜드마크화 하여 개발
⑤ 기타
문6. 광주시의 문화 콘텐츠 개발 노력에 대해 어떻게 평가하십니까?
① 매우 잘하고 있다
② 잘하고 있는 편이다
③ 못하고 있는 편이다
④ 매우 못하고 있다
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▣ 광주의 문화 산업에 관한 질문입니다.
문7. 광주의 문화산업이 성공할 가능성이 어느 정도 있다고 보십니까?
① 매우 높다 (☞ 문9로)
② 어느 정도 높다 (☞ 문9로)
③ 다소 낮다 (☞ 문8로)
④ 매우 낮다 (☞ 문8로)
⑤ 잘 모르겠다
문8. 광주 문화산업의 성공 가능성이 낮은 이유는 무엇이라고 보십니까?
① 도시의 낮은 인지도(도시 브랜드파워)
② 문화 관련 전문 인력 부족 등 역량 부족
③ 기반시설(인프라) 부족
④ 지역 내의 문화 마인드 낮음
⑤ 자본 및 정부의 지원 부족
⑥ 기타
문9. 광주 문화 산업의 성공가능성이 높은 이유는 무엇이라고 보십니까?
① 매력적인 문화 자원이 많음
② 지역 내 문화 관련 전문 인력 많음
③ 정부의 지원이 예정되어 있음
④ 도시의 문화마인드 높음
⑤ 예향 이미지 및 전국적 인지도 높음
⑥ 기타
문10. 광주 문화산업 가운데 성장 가능성이 가장 큰 분야는 무엇이라고 보십니까?
① 애니메이션
② 캐릭터
③ 만화
④ 음악/ 음향
⑤ 모바일
⑥ 방송/ 영화
⑦ 게임
⑧ 지역문화 자원으로 문화콘텐츠 개발
⑨ 기타
▣ 다음은 음식 산업에 관한 질문입니다.
문11. 전남하면 떠오르는 음식이 있습니까?
① 있다 ② 없다 (☞ 문16으로)
문12. 전남하면 주로 떠오르는 음식은 무엇입니까? 한 가지만 응답해 주십시오.
① 한정식 ② 홍어요리(홍어삼합) ③ 굴비정식 ④ 산채정식 ⑤ 버섯전골요리 ⑥ 낙지요리 ⑦ 진도 홍주 ⑧ 대통밥 ⑨ 떡갈비 ⑩ 육회비빔밥 ⑪ 나주 곰탕 ⑫ 전복 요리 ⑬ 떡 ⑭ 김치 ⑮ 기타
- 3 - 문13. 전남 음식산업의 성공 가능성은?
① 매우 높다 (☞ 문15로)
② 어느 정도 높다 (☞ 문15로)
③ 다소 낮다 (☞ 문14로)
④ 매우 낮다 (☞ 문14로)
⑤ 잘 모르겠다
문14. 전남 음식산업의 성공 가능성이 낮은 이유는 무엇 때문이라고 보십니까?
① 낮은 인지도(브랜드 파워 없음) ② 전문 인력 및 교육 부족
③ 표준화가 되지 않아 어려움 ④ 종사자들의 음식산업과 문화 마인드 낮음
⑤ 매력적인 음식 자원 없음 ⑥ 정부와 지자체의 지원 부족
⑦ 고급스럽지 않거나 유행에 뒤처짐 ⑧ 기타
문15. 전남 음식산업의 성공가능성이 높은 이유는 무엇 때문이라고 보십니까?
① 신선한 농수산물 ② 전라도만의 뛰어난 요리솜씨
③ 가격대비 만족도 높음 ④ 종가/ 명인 등 전문 인력 많음
⑤ 인심 좋고 정겨움 ⑥ 예향 이미지 및 전국적 인지도 높음
⑦ 기타
문16. 전남의 가장 매력적인 음식을 꼽는다면 무엇입니까?
① 한정식 ② 홍어요리(홍어삼합) ③ 굴비정식 ④ 산채정식
⑤ 버섯전골요리 ⑥ 낙지요리 ⑦ 진도 홍주 ⑧ 대통밥
⑨ 떡갈비 ⑩ 육회비빔밥 ⑪ 나주 곰탕 ⑫ 전복 요리
⑬ 떡 ⑭ 김치
문17. 앞의 음식을 선택한 이유는 무엇입니까?
① 맛이 훌륭하다
② 가격 대비 만족도 높다(싸다)
③ 다른 곳에서는 먹을 수 없는 별미다
④ 남도만의 문화와 정을 느낄 수 있다
⑤ 웰빙, 로하스 등 현대인에게 매력적일 수 있다
⑥ 기타
문18. 세계화 가능성이 가장 높은 음식은 무엇이라고 생각하십니까?
① 한정식 ② 홍어요리(홍어삼합) ③ 굴비정식 ④ 산채정식 ⑤ 버섯전골요리 ⑥ 낙지요리 ⑦ 진도 홍주 ⑧ 대통밥 ⑨ 떡갈비 ⑩ 육회비빔밥 ⑪ 나주 곰탕 ⑫ 전복 요리 ⑬ 떡 ⑭ 김치
- 4 - 문19. 앞에서 선택한 음식이 세계화에 성공하기 위해 가장 먼저 필요한 것은 무엇 입니까?
① 표준화된 조리법(레시피)
② 보다 적극적인 마케팅과 정부지원
③ 관련 음식 문화의 스토리텔링 등 다각적이고 세련된 홍보
④ 도자기/병풍등을 이용한 테이블 세팅 등의 고급화 필요
⑤ 담당자(정부/지자체/음식명인)의 인식 제고
⑥ 기타
문20. 전라남도의 전남 음식산업 개발 노력에 대해 어떻게 평가하십니까?
① 매우 잘하고 있다
② 잘하고 있는 편이다
③ 못하고 있는 편이다
④ 매우 못하고 있다 + 출신지역
