양념채소류4월가격전월에이어하락세지속전망 - 농업관측센터

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양념 채소

농 업 관 측

2011^년

4

^월호

양념채소류 4월 가격 전월에 이어 하락세 지속 전망

양파 (20kg)

마늘 (kg)

대파 (kg)

건고추 (600g)

4월 전망가격 14,000 5,400 1,400~1,800 8,700

등락률 전월 대비 -32 -7 -25~-3 -1

평년 대비 -23 138 28~64 65

양파 마늘 건고추 여름대파

1.6 -1.0 -3.6 8.0

4월 도매가격 전망

● 건고추와 마늘 4월 도매가격은 재고량이 작년보다 적지만, 정부 및 민간수입물량이 증가하여 전월 대비 약보합세 전망.

● 양파 가격은 재고량이 작년보다 13% 많고, 조생종 양파 수확량도 많을 것으로 전망됨에 따라 전월 대비 가격 하락세 뚜렷할 전망. 4월 10일 이후 제주와 전남지역에서 동시에 출하되면서 가격은 하순으로 갈수록 하락폭 커질 전망.

● 대파 가격은 국내 출하량이 적지만 3월에 수입된 대파의 재고가 꾸준히 출하되고 주산지 작황도 호전됨에 따라 평년보다 높지만 전월보다는 하락할 전망.

양념채소류 4월 도매가격 전월 및 평년 대비 등락률

단위: 원, %

재배(의향)면적 전망

● 양파 2011년 재배면적은 전년산 수확기 가격 상승으로 1.6% 증가하였음. 마늘은 재배의향이 높았음에도 불구하고 종구부족과 작목전환 등으로 1% 감소하였음.

● 2011년산 건고추 재배의향면적은 노동력 부족으로 작년보다 4% 감소하였으며, 여름대파 재배의향면적은 금년 육묘기의 가격강세로 8% 증가할 전망임.

2011년산 양념채소류 재배(의향)면적 작년 대비 증감률

단위: %

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3월 가격 전월대비 약세

�양파 3월 상품 20kg당 가락시장 도매가격은 상순 2만 4,400원이었으나 중순 2만 350원, 하순 1만 7,420원 으로 하락세를 나타냈다. 3월 평균 도매가격은 전월 보다 24% 낮은 상품 20kg당 2만 620원(중품 1만 7,800원)이었다.

�이는 겨울철 한파로 지연될 것으로 예상됐던 금년산 조생종 수확시기가 기상 여건 회복으로 앞당겨졌을 뿐만 아니라 정부수입물량(TRQ)이 도입되었기때문이다.

양파 조정재고량 작년보다 13% 증가

�양파 3월 말 기준 정부비축물량(2,000톤)을 더한 총재고량은4만4천톤으로작년보다5% 많으며, 부패율을 적용한 조정재고량도 3만 6천 톤으로 작년 동월보다 13% 많은 수준이다. 저장 양파 출고는 예년보다 늦은 4월 20일 경에 완료될 것으로 보인다.

� 한편 저장 양파 평균 부패율은 19%로 조사되어 작년 (25%)보다 6%P 낮은 수준이다.

가격 동향

저장출하동향

2

주: 일별가격은 5일 이동평균치임. 평년가격은 2005년 4월�

2010년 3월의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

자료: 서울특별시 농수산물공사.

양파 도매가격 동향 (상품)

주: 일별반입량은5일이동평균치임. 평년반입량은 2005년 4월�

2010년 3월의 일별 반입량 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

양파 반입량 동향

∙농업관측센터 소비자 패널 조사 결과, 양파 4월 가계 소비의향지수는 작년 동월(100)보다 18P 감소한 82로 나타났다.

∙이는 구제역 여파에 따른 육류 소비 감소의 영향으로 양파 수요가 감소했기 때문이다.

4월 양파 가계 소비의향 감소

주: 조정재고량은 부패율을 적용하여 추정하였음.

자료: 농업관측센터, 3월 20일 저장업체 조사치.

양파

연산 3월말

총재고량

3월말

조정재고량 부패율

2010 44,058 35,585 19.2 2009 41,900 31,425 25.0

증감률 5.2 13.2

양파 재고량 추정

단위: 톤, %

구분 생육상황 증감

금년 작년 평년 작년대비 평년대비

주수 121.5 124.4 123.6 -2.9 -2.1 초장 24.2 28.6 29.1 -4.4 -0.4

잎수 4.8 5.2 5.4 -0.4 -0.6

양파 생육 및 병해충 발생상황

�농촌진흥청 생육상황 조사 결과, 금년 평당 주수는 121.5주로 작년보다 2.9주 적어 결주가 다소 있는 것으로 나타났다. 작년대비 초장은 4.4cm 짧고, 잎수는 0.4매 적은 것으로 조사되어 생육이 작년보다 부진한 것으로 나타났다.

�그러나, 금년 병해충(노균병, 흑색썩음균핵병, 고자리 파리 등) 발생은 작년보다 적은 것으로 나타났다.

양파 생육상황

단위: 주, ㎝, 매

자료: 농촌진흥청, 3월 16일 조사치.

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4월 가격 조생종 수확량 증가로 하락세 지속 전망

∙3월 현재 2011년 정부수입물량(20,645톤) 중 수입권공매 9,660톤, 국영무역 9,109톤이 도입되었다.

∙한편, 정부수입물량 가운데 잔여물량(수입권 공매 340톤, 국영무역 1,536톤)은 하반기 중 시장 상황에 따라 수입형태를 결정하여 도입할 예정이다.

양파 2011년 정부수입물량(TRQ) 도입 상황

자료: 농업관측센터, 3월 20일 표본농가 및 지역모니터 조사치.

주1: 2011년 3월 수입량은 1�25일까지의 실적임.

주2: 냉동양파, 건조양파, 초산조제양파는 수율을 적용하여 신선∙냉장양파로 환산한 물량임.

자료: 관세청.

조생종 포전거래 동향

�2월 말까지 조생종 포전거래 가격은 저장양파 가격 강세와 금년산 생육 부진에 따른 가격 상승의 기대 심리로 작년보다 40% 이상 높게 형성되었다.

�그러나, 최근 기상 여건 호전으로 생육과 작황이 좋아졌을 뿐만 아니라 정부수입물량이 조기에 도입 됨에 따라 3월 현재 포전거래는 거의 이뤄지지 않거나 2월 말보다 30% 이상 낮은 3.3㎡당 9천원 이하로 거래되고 있는 것으로 나타났다.

금년산 조생종 생산량 늘어날 듯

�2011년산 양파 재배면적은 작년보다 1.6% 증가한 것으로 조사되었다.

�품종별로는 조생종과 중만생종이 각각 3%, 1% 증가 하였으며, 지역별로는 경남 지역의 증가폭이 5%로 크게 나타났다. 한편, 조생종 재배면적은 작년산 조생종 수확기 가격이 높아 중만생종에 비해 증가폭이 큰 것 으로 나타났다.

�금년산 조생종 양파 10a당 수확량은 작년보다 12%

증가할 것으로 보인다. 이는 겨울철 한파로 생육이 부진했지만 이후 기상이 호전되어 작황이 회복되었기 때문이다.

�따라서, 금년산 조생종 추정생산량은 재배면적과 단수 증가로 작년과 평년보다 각각 16%, 7% 증가한 16만 7천 톤으로 전망된다.

�조생종과 중만생종 생산량을 추정할 경우, 금년산 양파 전체 생산량은 145만 2천�150만 2천 톤으로 작년과 평년보다 많은 것으로 전망된다.

금년산생산동향

구분 면적

(ha)

단수 (kg/10a)

생산량 (만톤)

증감률(%) 작년

대비 평년

대비 조생 추정 2,624 6,375 16.7 15.8 7.2 중만생 평년

19,845 6,727 133.5 5.3 34.9 작년 6,476 128.5 1.4 29.9 평균 평년

22,469 6,686 150.2 6.4 31.2 작년 6,464 145.2 2.9 26.9

구분 2008년산 2009년산 2010년산 ’09~’10 증감률 4~2월 53,206 21,240 43,385 104.3

3월 12,313 530 5,496 937.0 계 65,519 21,770 48,881 124.5

전남 제주 전체

9.1 17.6 12.2

구분 전북 전남 경북 경남 제주 전체

조생종 - 4.4 - - 1.2 3.2

중만생종 2.6 0.6 -1.3 4.5 3.6 1.4 전체 2.6 1.1 -1.3 4.5 1.8 1.6

2011년산 양파 재배면적 작년대비 증감률

단위: %

2011년산 양파 생산량 증감률

2011년산 조생종 10a당 수확량 작년대비 증감률

단위: %

양파 수입 실적

단위: 톤, %

(4)

중만생종 수확기 가격 평년 수준될 듯

�5월 이후 출하될 금년산 중만생종 추정 생산량은 평년과 작년 단수 적용시 128만 5천�133만 5천 톤 수준으로 작년보다 1~5% 늘어날 것으로 보인다.

�따라서, 중만생종 수확기(5�8월) 가락시장 도매가격은 평년 수준까지 하락할 것으로 전망된다.

�3월부터 이어진 가격 하락으로 인해 향후 조기예보 지수는“정상”단계를 유지할 것으로 전망된다.

중기선행관측

4

금년산수확기까지양파가격하락세지속전망

∙3월 1�25일 양파 수입량은 신선양파 4,384톤, 건조양파 52톤, 냉동양파 355톤이며 이를 신선 양파로환산할경우5,496톤으로작년동기(447톤) 보다 크게 늘어났다. 이는 국내 가격 강세가 지속됨에 따라 정부수입물량을 조기에 도입 했기 때문이다.

∙4월 수입량은 상반기 정부수입물량 도입이 완료 되었을 뿐만 아니라 중국 산지가격 강세로 작년 동월(6,477톤)보다 감소할 것으로 예상된다.

수입동향 및 전망

∙3월 말 중국 양파 저장량은 작년과 비슷한 수준 이나 수요 증가로 중국 양파 산지 가격은 톤당 260달러(1,700위안)에 거래되어 전월과 비슷 하나 작년보다 높은 것으로 나타났다.

∙3월 말 중국산 신선양파 20kg당 국내 수입 가능가격은 중국 산지가격 강세로 작년보다 높은 2만 6천 원으로 추정되어 3월 국내산 가격보다 높은 수준으로 나타났다.

∙중국 산동지역의 금년산 양파 재배면적은 작년 가격 상승으로 작년보다 10% 이상 증가할 것으로 조사되었다. 그러나, 현재까지 지속된 가뭄으로 양파 생육에 지장이 있는 상황이며, 4월에도 가뭄이 회복되지 않을 경우에는 생산량이 작년보다 줄어들 것으로 전망된다.

중국 산지동향

연산 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월

2010 상품 32,613 16,974 12,791 17,468 18,579 19,277 18,282 19,538 20,127 22,860 27,084 20,615 중품 24,075 12,922 10,853 14,087 15,951 16,565 15,956 17,040 16,957 21,134 24,544 17,799 2009 상품 20,800 14,040 10,020 11,020 13,040 12,700 13,740 13,680 12,000 12,600 16,181 21,141 중품 18,040 12,400 8,780 9,320 11,300 11,760 12,560 12,460 10,320 11,300 13,660 18,160 평년 상품 17,807 11,553 9,153 10,747 13,013 13,173 13,933 14,960 14,640 14,980 16,847 18,014 중품 14,080 9,727 7,680 8,587 10,853 11,860 12,413 13,640 12,877 13,140 14,127 14,780 주: 평년 가격은 2005년 4월�2010년 3월의 최대, 최소를 뺀 연산 기준 평균임.

양파 도매가격 동향

단위: 원/20kg

양파

4월도매가격하락세지속전망

�4월 양파 가격은 국내 재고량이 작년보다 많을 뿐만 아니라 조생종 수확량이 증가하여 하락세가 지속될 전망이다. 제주, 전남 고흥, 시설재배 지역(무안, 영암, 고창 등)에서 금년산 양파가 본격적으로 출하되는 4월 10일 이후부터 가격 하락폭은 더 커질 것으로 보인다.

�따라서 양파 4월 가락시장 도매가격은 상품 20kg당 1만 4천 원으로 전월과 작년 동월보다 각각 32%, 57% 낮을 것으로 전망된다.

가격 전망

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3월 도매가격 전월 대비 약보합

�대파 3월 가락시장 평균 도매가격은 상품 kg당 1,860원 (중품 1,560원)으로 평년보다 50%, 작년보다 26% 높은 수준이었다.

�이는 3월 초까지 기온이 하락하면서 상순 가격이 2,400원 으로 중순(1,470원)과 하순(1,360원)보다 높게 형성 되었기 때문이다.

�그러나 중순 이후 기온이 상승하면서 산지 작업이 원활히 진행된데다, 수입량도 크게 증가하면서 2월보다 12% 하락하였다.

4월 출하량 작년보다 8% 감소 전망

�대파 4월 출하량은 출하면적과 단수 감소로 작년 동월 보다 8% 감소할 전망이다.

�출하면적은 겨울대파 재배면적 감소로 작년 동월보다 4% 줄어들 것으로 조사되었다. 그러나 기상여건이 호전되면서 전월(9% 감소)보다는 호전될 것으로 전망 된다.

�10a당 수확량은 4% 감소하여 작년 동월보다 나쁘지만 전월(12% 감소)보다 좋아질 것으로 전망된다.

�5월 출하면적은 작년보다 7%, 6월은 4% 감소할 전망 이다. 특히 기상 이변이 없다면 6월 이후에는 점차 작년 수준의 출하면적을 회복할 전망이다.

주: 일별가격은 5일 이동평균치임. 평년은 2006년 1월�

가격 동향

출하 동향

대파 도매가격 동향 (상품)

주: 일별 반입량은 5일 이동평균치임. 평년 반입량은 2006

~ 2010년의 일별 반입량 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

대파 반입량 동향

자료: 농업관측센터, 3월 20일 표본농가 조사치.

대파

출하 시기

경기

강원 충청 전북 전남 경북 부산 경남 전체 5월 -11.0 -2.3 -5.0 -1.1 -2.7 -7.1 -7.2 6월 -1.7 6.2 -2.5 -7.8 -5.0 -13.8 -3.9

구분 경기

강원 충청 전북 전남 경북 부산 경남 전체 출하면적 -8.8 -7.4 -4.4 -2.3 -1.7 -5.4 -3.8 단수 -3.9 -1.8 -9.7 -6.9 -2.3 -5.0 -4.4 출하량 -12.7 -9.2 -14.1 -9.2 -4.0 -10.4 -8.2

대파 4월 출하량 작년 대비 증감률

단위: %

대파 5~6월 출하면적 작년 대비 증감률

단위: %

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대파 수입 전월보다 감소 전망

�3월 신선대파 수입량은 6,457톤으로 2월보다 59% 증가 하였다. 이는 중국 대파 재배면적이 5~10% 증가한데다 2월 하순~3월 상순 가격도 국내산의 50~60% 수준으로 낮게 유지되었기 때문이다.

�중국 대파 3월 산지가격은 kg당 1.3위안(0.20달러)으로 작년 동월보다 18% 낮아 4월 대파 수입량도 작년보다 많을 것으로 예상된다.

�그러나 기온 상승으로 선도 유지가 어렵고, 국내산 대파 가격도 하락세를 보임에 따라 4월 수입량은 전월 보다 감소할 전망이다.

수입 전망

4월 도매가격 전월 대비 약보합

�3월 하순부터 국내 가격이 하락세 보임에 따라 3월 전체 수입대파 중 시장에 출하되지 못한 물량이 30% 정도 남아 있고, 이는 4월 중 대부분 출하가 완료될 것으로 조사되었다.

�또한 겨울대파 주산지인 영광지역 대파 작황도 서서히 호전되고 있는 것으로 나타났다.

�따라서 대파 4월 도매가격은 출하량 감소에도 불구하고 구제역에 따른 외식 소비 저조와 수입대파의 영향으로 평년보다 높지만 전월보다는 낮은 상품 kg당 1,400~1,800원에서 형성될 것으로 전망된다.

가격 전망

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4월 가격 3월에 이어 약보합세 지속 전망

∙4월 출하는 신안, 진도, 영광, 부안, 부산 등을 중심으로 이루어진다. 3월 말 현재 전남 진도 및 신안 등은 80%, 영광은 70% 정도 출하가 완료된 것으로 조사되었으며 4월 말까지는 출하가 종료될 것으로 예상된다. 남은 면적 중 출하 가능면적은 작년보다 다소 적은 것으로 나타났다.

∙겨울대파 포전거래는 대부분 완료되었으며 3월 포전거래 가격은 3.3㎡에 1만 8,000원~2만원 수준(상품 기준)으로 2월과 비슷한 것으로 조사 되었다.

∙한편, 월동대파 포전거래 가격은 8,000원~1만 2,000원 수준에서 거래된 것으로 나타났다.

주산지 동향

구분 2월 3월

상품 중품 상품 중품

2011 18,000~

20,000

10,000~

15,000

18,000~

20,000

10,000~

15,000 2010 13,000 12,000 14,000 12,000

대파 포전거래 가격 동향(전남)

단위: 원/3.3㎡

자료: 농업관측센터, 3월 20일 지역모니터 조사치.

대파

∙현재 중국산 대파의 도매가격은 kg당 400원 이하에서 형성되면서 수입원가 대비 절반 이하로 떨어진 상황이다. 또한 국내산 대파 가격도 하락하면서 수입 대파 거래는 위축되고 있는 것 으로나타났다.

수입대파 거래 주춤

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∙여름대파 추정생산량을 바탕으로 한 여름철 (7~9월) 출하량은 작년보다 6~24% 증가할 전망이며, 후기 출하기인 9월(24% 증가)에 상대적으로 출하비중이 높을 것으로 추정된다.

여름대파 출햐량 9월에 많을 듯

∙최근 발생한 일본 지진 피해로 일본 업체의 국내산 대파에 대한 수입문의가 늘면서 농산물 수출관련 업체들도 수출 여부를 검토 중인 것으로 나타났다.

∙일본의 대한국 대파 수입시기는 4~12월까지로 예상하고 있다. 현재 한국산 대파의 일본 수출은 국내 출하 대비 수익성이 떨어지고, 검역 문제 등이 있어 당장의 수출 가능성은 없을 것으로 보인다.

∙그러나 5월 이후부터 수출이 이루어질 경우 국내 여름대파 재배면적 증가에 따른 가격 하락 우려가 다소 해소될 가능성이 있을 것으로 예상된다.

일본, 한국산 대파 수입문의 늘어

여름대파 재배의향 8% 증가, 특히 경기지역 면적 증가율 높아

여름대파 재배의향면적 8% 증가

�7월부터 출하되는 여름대파 재배의향면적은 작년보다 8% 증가할 것으로 조사되었다. 이는 작년 출하기 가격이 높게 형성되었고, 육묘기인 2~3월 대파 가격도 호조를 보였기 때문이다.

�따라서 금년 여름대파 전체 출하량은 9만 4천톤 수준 으로 작년보다 18% 늘어날 전망이다.

중기선행관측

구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

2011 상품 2,649 2,110 1,856 중품 2,421 1,880 1,557

2010 상품 1,142 1,638 1,472 1,791 1,801 1,876 1,393 1,663 3,681 3,191 2,503 1,971 중품 1,027 1,468 1,257 1,568 1,555 1,704 1,159 1,464 3,179 2,630 2,030 1,739 평년 상품 1,133 1,256 1,241 1,096 1,116 1,062 965 1,173 1,356 1,318 1,291 1,122 중품 1,005 1,106 1,066 937 952 960 807 1,020 1,144 1,090 1,093 931

대파 도매가격 동향

단위: 원/kg

주: 평년 가격은 2006년 1월~2010년 12월의 최대, 최소를 뺀 연산 기준 평균임.

2011년 추정 생산량 증감률(%) 재배면적

(ha)

평년단수 (kg/10a)

생산량 (톤)

작년 대비

평년 대비 경기 2,898 2,059 72,705 19.6 -2.1 강원 811 2,683 21,754 12.5 29.9 전체 3,709 2,546 94,459 17.9 3.8

지역 7월 8월 9월 전체

2011 29,526 31,962 32,971 94,459 2010 27,797 25,821 26,513 80,131

증감률 6.2 23.8 24.4 17.9

자료: 농업관측센터, 3월 20일 표본농가 및 모니터 조사치.

경기 강원 전체

8.6 5.1 8.0

여름대파 재배의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

자료: 농업관측센터 추정치.

여름대파 생산량 추정

여름철 대파 월별 출하량 작년 대비 증감률 추정

단위: 톤, %

(8)

8

화건 도매가격 동향 (상품)

주: 일별 가격은 5일 이동평균치임. 평년 가격은 2005년 8월

~2010년 7월의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임. 8월 가격은 햇 건고추 가격 기준임.

자료: 농수산물유통공사.

양건 도매가격 동향 (상품)

자료: 농업관측센터, 3월 20일 표본농가 조사치.

경기 강원 충북 충남 전북 전남 경북 경남 전체 -2.9 -4.0 -4.6 -4.5 -2.8 -3.9 -3.8 -1.3 -3.6

연산 생산량

(A)

8�3월 수입량 (B)

공급량 (C=A+B)

8�3월 소비량 (D)

3월말 재고량 (E=C-D)

2010 95,391 66,227 161,618 141,953 19,665

2009 117,324 52,773 170,097 146,324 23,773

증감률(%) -18.7 25.5 -5.0 -3.0 -17.3

건고추 공급량 추정 (3월말 현재)

단위: 톤

자료: 농업관측센터 추정치.

산지가격 동향

�건고추 화건 3월 상품 600g당 서안동농협 고추공판장 가격은 6,900원으로 작년보다 48% 높으며, 양건은 58% 높은 8,360원 수준이었다.

화건 산지가격 동향

건고추 3월 도매가격은 전월 대비 보합세

�건고추 화건 3월 상품 600g당 5대 도매시장 평균 도매가격은 평년 동월보다 65% 높은 8,820원(중품 8,260원), 양건은 60% 높은 1만 620원(중품 1만 60원) 수준이었다.

�이는 수입량이 증가하고 소비가 부진하였지만, 2010년 생산량 감소로 재고량이 크게 줄었기 때문이다.

금년산 건고추 재배의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

건고추

연산 1월 2월 3월

2010 상품 7,450 7,480 6,900

중품 6,680 6,700 6,480

2009 상품 4,770 4,800 4,670

중품 4,120 4,250 4,130

건고추 재고량은 작년보다 크게 감소

�3월말 건고추 재고량은 소비가 부진하였지만, 공급량이 줄어 작년보다 17% 감소한 1만 9,665톤으로 추정된다.

건고추 4월 수입량은 전월과 비슷한 8,000톤 전망

�건고추 수입은 국내가격 강세로 인한 TRQ 도입으로 작년 동기보다 45% 증가한 8,032톤이었다. 이 중 건고추와 고춧가루 형태의 수입량은 1,517톤으로 작년 동기보다 크게 증가하였다.

주: 가격은 서안동농협 고추공판장 평균 경매가격임.

자료: 서안동농협 고추공판장.

(9)

중국 산지가격은 전월보다 하락

∙2010년산 건고추 수확기 가격 강세로 2011년산 재배의향면적은 증가할 것으로 예상된다. 하지만 농촌 고령화로 인해 증가폭은 크지 않을 것으로 보이며 상대적으로 재배하기 쉬운 밀, 옥수수 등의 작물재배를 선호하는 것으로 조사되었다.

2011년산 중국 건고추 재배의향면적은 증가

수입 증가와 소비부진으로 4월 가격 전월 대비 약보합세 전망

주1: 기타소스∙혼합조미료, 냉동고추, 고추장, 고춧가루와 김치에 포함되어 있는 고춧가루를 수율을 적용하여 건고추로 환산한 중량과 건고추 수입량을 합한 수치이며, 휴대품 반입량은 포함시키지 않음.

자료: 관세청.

�냉동고추 등의 관련품목 수입량을 건고추로 환산한 중량도 작년 동기보다 24% 증가한 6,516톤이었다.

�4월 건고추 전체 수입량은 3월에 이어 TRQ가 도입될 것으로 예상되어 작년 동월보다 38% 증가한 8,000톤으로 전망된다.

4월 건고추(화건) 가격은 전월 대비 약보합세 전망

�4월 건고추(화건) 상품 600g당 도매가격은 수입이 증가하며 소비가 부진할 것으로 예상되어 전월 대비 약보합세인 8,700원으로 전망된다.

2011년산 건고추 재배의향면적은 감소 전망

�2011년산 건고추 재배의향면적은 농촌고령화에 따른 노동력 부족으로 2010년산보다 4% 감소할 것으로 조사되었다.

�대체작목으로는 상대적으로 노동력이 적게 드는 콩, 옥수수 등인 것으로 조사되었다.

연산 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 합계

2010 7,109 5,260 7,727 12,265 9,897 9,092 6,845 8,032²⁾ 66,227 2009 5,343 5,791 7,086 6,868 7,714 6,784 7,653 6,862 5,816 7,784 6,558 5,728 79,987

연산 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월

2010 상품 5,807 6,224 8,350 8,818 8,958 8,855 8,820 8,820 중품 5,259 5,711 7,851 8,308 8,402 8,196 8,188 8,260

2009 상품 6,198 6,168 5,999 5,805 5,648 5,597 5,580 5,580 5,570 5,520 5,520 5,508 중품 5,798 5,788 5,598 5,366 5,189 5,117 5,100 5,100 5,090 5,040 5,040 5,040 평년 상품 5,385 5,503 5,503 5,447 5,388 5,335 5,303 5,334 5,280 5,201 5,265 5,320 중품 5,003 5,101 5,060 4,987 4,926 4,880 4,868 4,868 4,824 4,758 4,822 4,880

고추 도매가격 동향 (화건)

단위: 원/600g

고추 수입실적

¹⁾

단위: 톤

∙3월말 중국 건고추 산지 거래가격(산동성 청도 기준)은 톤당 1만 1,000위안(1,676달러)으로 작년 동월보다 8% 낮은 수준이며, 전월(1만 4,000위안)보다 하락하였다. 민간 수입가능가격은 600g당 5,400원, 도매가격은 6,000원으로 작년 동월보다 각각 3% 낮은 것으로 추정된다. 이는 국내산 도매가격 대비 32% 낮은 수준이다.

∙3월말 냉동고추 민간 수입가능가격은 600g당 660원, 가공 후 국내 판매원가는 4,600원으로 작년 동월과 비슷한 것으로 추정된다.

주: 평년 가격은 2005년 8월�2010년 7월의 최대, 최소를 뺀 연산 기준 평균임. 8월 가격은 햇 건고추 가격 기준임.

(10)

10

주: 일별가격은 5일 이동평균치임. 평년가격은 2005년 5월�

난지형 마늘 도매가격 동향 (상품)

∙3월 수입량은 정부수입물량 5,800톤(신선마늘), 냉동마늘 2,107톤, 초산조제마늘 179톤이다.

이를 신선마늘로 환산할 경우 8,489톤으로 작년 동기보다 크게 증가한 수준이다.

∙3월말 중국 마늘 산지 가격은 톤당 2,100달러 이며, 이는 작년보다 91% 높은 수준이다.

∙중국 2011년산 마늘 재배면적은 2010년산 대비 20% 증가하였지만, 작년 10월부터 지속된 가뭄으로단수가작년보다적을 것으로예상된다.

수입 및 중국 산지 동향

연산 생산량

(A)

5�3월 수입량

(B)

공급량 (C=A+B)

종자용 (D)

5�3월 소비량 (E)¹⁾

3월말 총재고량 (F=C-D-E)

3월말 조정재고량 (부패율적용)²⁾ 2010 271,560 78,911 350,471 63,000 271,294 16,177 14,350 2009 357,278 33,662 390,940 65,000 302,538 23,402 20,159

증감률 -24.0 134.4 -10.4 -3.1 -10.3 -30.9 -28.8

주1: 소비량은 수출량을 포함한 수치임.

주2: 부패율은 작년 14%, 금년은 15.4%로 적용하여 환산하였음.

자료: 농업관측센터, 3월 20일 저장업체 조사치.

마늘공급량 추정

단위: 톤, %

3월 가격 전월 대비 보합세

�난지형 마늘의 3월 상품 5대 도매시장 도매가격은 5,810원/kg(중품 5,300원), 깐마늘은 6,660원(중품 6,310원) 으로 평년보다 크게 높고, 전월 대비 보합세를 보였다.

한지형 마늘 가락시장 도매가격은 8,240원(중품 7,280원) 으로 전월 대비 하락세를 나타냈다.

�이는 2010년산 저장마늘 재고량이 적은 상황이지만 올해 초부터 정부수입물량을 조기도입하여 방출하였기 때문이다.

마늘 재고량은 작년보다 29% 적어

�2010년 5월~2011년 3월까지 마늘 수입량은 7만 9천 톤 으로 전년 동기보다 134.4% 증가하였다.

�동기간 국내 마늘 총공급량은 수입량이 증가하였지만 2010년산 생산량 감소폭(24%)이 컸기 때문에 2009년산 동기보다 10% 감소한 35만 톤으로 추정된다.

�마늘의 3월 말 총 재고량(정부비축물량 4,000톤 포함)은 1만 6천 톤이며, 부패율을 적용하면 1만 4천 톤으로 작년 동월보다 29% 적은 것으로 추정된다.

마늘

(11)

4월 민간 수입량 주춤, 정부수입물량 지속 도입 및 방출

�4월 민간 수입량은 냉동마늘 중심으로 전월보다 다소 감소한 2천 톤 내외로 추정된다.

�2월 초부터 현재까지 주단위로 약 2,000여 톤의 정부 수입물량이 지속적으로 방출되고 있으며, 4월 말에도 3,000톤이 도입될 계획이다.

4월 가격은 전월 대비 약보합세 전망

�2010년산 마늘 재고량이 작년 대비 적지만, 4월에도 정부수입물량이 지속적으로 방출될 계획이다. 특히 최근 수입물량 중 국내에서 상대적으로 부족한 남도 마늘(하드)비중이 높아지고 있는 상황이다.

�따라서 마늘 4월 상품 kg당 5대 도매시장 평균 도매 가격은 전월 대비 약세인 5,400원으로 전망된다.

주: 평년 가격은 2005년 5월�2010년 4월의 최대, 최소를 뺀 연산 기준 평균임.

자료: 농업관측센터, 3월 20일 표본농가 및 모니터 조사치.

∙2011년산 추정 재배면적(22,187ha)에 평년단수를 적용할 경우, 2011년산 마늘 생산량은 29만 톤으로 작년보다 8% 증가할 것으로 전망된다.

∙농촌진흥청 생육상황 조사결과, 평당 주수는 작년보다 2.6주 적고, 초장은 3.1cm 짧으며, 잎수는 작년과 동일한 것으로 나타났다.

2011년산 생산량 작년보다 증가할 듯

재고량 적으나 정부수입물량 지속적 방출로 4월 가격 약세 전망

충북 충남 전북 전남 경북 경남 제주 전체 한지 3.8 2.0 2.9 - 3.8 - - 3.3 난지 - 3.1 2.2 -5.7 5.1 6.2 -7.8 -2.2 전체 3.8 2.5 2.3 -5.7 4.4 6.2 -7.8 -1.0

연산 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월 합계

2010 1,984 1,164 4,016 13,892 5,604 10,470 8,225 15,108 4,909 5,061 8,489²⁾ 78,911 2009 1,892 2,296 2,918 2,458 4,506 2,930 3,965 5,775 2,209 2,788 2,466 4,208 38,138 2008 4,166 4,402 3,999 3,313 3,089 9,299 8,267 6,058 2,537 2,480 3,304 2,674 53,590

연산 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 1월 2월 3월 4월

2010 상품 3,293 3,489 4,741 5,621 6,337 6,222 5,925 5,709 5,679 5,810 5,805 중품 3,050 3,207 4,345 5,126 5,747 5,639 5,401 5,218 5,189 5,320 5,302

2009 상품 1,820 1,742 1,893 2,123 2,350 2,384 2,384 2,562 2,741 2,831 2,740 2,730 중품 1,576 1,502 1,689 1,911 2,120 2,158 2,164 2,312 2,497 2,631 2,540 2,530 평년 상품 2,070 1,860 1,897 2,000 2,055 2,060 2,078 2,099 2,112 2,192 2,257 2,267 중품 1,865 1,638 1,694 1,807 1,868 1,892 1,914 1,952 1,998 2,060 2,072 2,119 주1: 깐마늘, 냉동마늘, 건조마늘, 초산조제마늘은 수율을 적용하여 신선∙냉장마늘로 환산한 물량임.

자료: 관세청.

마늘 수입 동향

¹⁾

단위: 톤

마늘 도매가격 동향 (난지형)

단위: 원/kg

금년 재배면적 작년 대비 증감률

단위: %

자료: 농촌진흥청, 3월 16일 조사치.

구 분 생육상황 증감

금년 작년 평년 작년대비 평년대비

주수 133.4 136.0 135.7 -2.6 -2.3 초장 36.2 39.3 39.7 -3.1 -3.5

잎수 7.2 7.2 7.4 - -0.2

난지형 마늘 생육상황

단위: 주, cm, 매

(12)

12

주: 일별가격은 5일 이동평균치임. 평년가격은 2006 ~ 2010년의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

쪽파 도매가격 동향 (상품)

주: 가격은 흙쪽파 기준이며, 평년 가격은 2006년 1월�2010년 12월의 최대, 최소를 뺀 평균임.

쪽파 5월 출하면적 작년 대비 증감률

단위: %

노지쪽파 본격 출하로 4월 가격 전월 대비 약세 전망

∙깐쪽파 3월 가락시장 도매가격은 기상호전에 따른 제주 지역 출하량 증가로 전월대비 65%

낮은 10kg당 3만 원이었다.

깐쪽파 3월 가격 전월 대비 약세

구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

2011 5,766 4,967 3,029

2010 2,867 2,693 2,530 2,783 2,932 3,725 4,898 4,487 7,022 4,463 3,788 4,572 평년 2,890 2,071 1,403 1,549 2,103 3,196 2,792 2,768 2,639 2,525 2,005 2,249

쪽파 도매가격 동향 (상품)

단위: 원/kg

쪽파

3월 가격 전월 대비 약세

�쪽파 3월 상품 kg당 가락시장 도매가격은 3,030원 (중품 2,730원)으로 평년 동월보다 116% 높지만, 전월대비 39% 하락하였다.

�이는 최근 한파에 따른 단수 감소와 종구비 상승에 따른 파종면적 감소로 출하량이 평년보다 크게 적었기 때문이다. 하지만 출하 지연된 물량이 출하되면서 가격은 전월 대비 약세를 나타내고 있다.

4월 출하량은 작년 동월보다 1% 감소 전망

�4월 쪽파 출하면적은 파종면적 감소로 작년 동월보다 3% 감소할 것으로 조사되었다.

�단수는 최근 기상 호전으로 작년보다 1% 증가할 것으로 조사되었다.

�쪽파 4월 출하량은 단수가 다소 증가하지만, 출하면적 감소로 작년 동월보다 1% 줄어들 전망이다.

�5월 출하면적은 4월에 이어 노지쪽파가 출하되지만, 작년 대비 종구 부족으로 인한 재배면적 감소분이 있어 작년 동월보다 2% 감소할 것으로 전망된다.

4월 도매가격 전월 대비 약세 전망

�4월 출하량은 3월 말 하우스쪽파 출하 완료 후 상순에 다소 감소하다가 중순부터 본격적인 노지쪽파 출하로 전월 대비 출하량은 증가할 것으로 전망된다.

�따라서 4월 쪽파 가격은 상순에는 3월 하순 대비 강보합세를 보이다가 중순부터 하락하여 전월보다 낮아질 전망이다.

경기

강원 충청 호남 영남 제주 전체

-1.6 -0.7 -2.8 -3.7 -2.0 -1.5

구분 경기

강원 충청 호남 영남 제주 전체

출하면적 -1.9 -2.5 -3.6 -2.5 -2.7 -2.7 단수 -0.1 0.4 -0.1 -0.2 1.2 1.3 출하량 -2.0 -2.1 -3.7 -2.7 -1.5 -1.4 자료: 농업관측센터, 3월 20일 표본농가 및 지역모니터 조사치.

쪽파 4월 출하량 작년 대비 증감률

단위: %

(13)

3월 하순 출하량 증가로 도매가격 급락

�일반풋고추의 3월 가락시장 평균 도매가격은 상순 8만 1,850원에서 하순 3만 6,170원으로 급격히 하락하여 평년과 비슷하나 작년 동월보다는 40% 낮은 6만 2,650원(중품 5만 6,110원)이었다.

4월 출하량 작년 동월보다 3% 증가 전망

�4월 일반풋고추의 출하면적은 경남 밀양과 진주지역 에서 토마토, 호박 등으로 작목전환이 이루어져 3%

감소하나, 단수는 작년 동월보다 기상이 양호하여 6% 증가할 것으로 예상된다.

�따라서 4월 출하량은 작년 동월보다 3% 증가할 전망 이다.

4월 도매가격 평년과 비슷할 전망

�출하량 증가로 일반풋고추 4월 도매가격은 3월 하순 대비 약보합세를 지속할 전망이다.

�4월 초 기상여건에 따라 가격이 다소 상승할 여지는 있으나 최근 반입량이 점차 증가하고 있고 소비가 부진하여 작년과 같은 높은 시세를 형성하기는 어려울 것으로 전망된다.

일반풋고추 도매가격 동향 (상품)

주: 일별가격은 5일 이동평균치임. 평년가격은 2006년

~2010년의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

일반풋고추 정식의향

4월가격3월하순대비약보합세전망

∙충청 공주지역과 청양지역에서는 4월에 정식이 완료되고, 경북예천과청도일부지역에서정식이 이루질 예정이다. 그러나 경북지역은 청양계 풋고추가 주종을 이루어 일반풋고추의 정식 비중은 크지 않은 편이다.

4~5월 정식의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

2011 상품 37,550 48,869 62,648 중품 30,807 42,346 56,107

2010 상품 47,741 78,125 104,982 62,510 44,352 31,676 30,298 24,720 55,592 36,776 50,484 30,343 중품 41,303 68,812 92,816 53,550 33,824 23,792 20,548 15,749 34,465 22,547 40,237 25,073 평년 상품 56,407 76,200 63,707 37,196 36,027 27,381 27,646 25,060 36,933 24,661 38,525 39,804 중품 47,414 65,609 55,081 28,888 24,578 19,423 18,822 16,515 24,080 15,240 27,899 31,167

일반풋고추 도매가격 동향

단위: 원/10kg

주: 평년 가격은 2006년 1월~2010년 12월의 최대, 최소를 뺀 평균임.

구분 경남 전남 전체

출하면적 -3.4 -0.1 -3.3

단 수 6.0 0.3 5.8

출하량 2.6 0.2 2.5

4월 출하량 작년 대비 증감률

단위: %

일반풋고추

정식시기 경북 충청 전체

4월 4.2 1.4 2.0

5월 1.7 -0.8 1.0

(14)

3월 도매가격 평년과 작년보다 크게 낮은 수준

�청양계풋고추의 3월 가락시장 평균 도매가격은 평년 보다 31%, 작년보다 45% 하락한 5만 6,330원(중품 5만 3,250원)이었다.

�순별 가격은 재배비중이 높은 경남지역의 작황이 회복됨에 따라 중∙하순 반입량이 급증하여 상순 7만 2,660원에서 하순 3만 4,100원으로 하락하였다.

4월 출하량 작년 동월보다 3% 증가 전망

�청양계풋고추의 4월 출하량은 출하면적이 2% 감소 하나 단수가 5% 증가하여 3% 증가할 전망이다.

�출하면적은 경남지역의 재배면적 감소로 인하여 2%

감소 할 전망이며, 전남 광주, 영암 지역 등에서 시세 하락으로 가온을 포기하고 조기에 출하종료 하거나 배추, 열무, 양배추 등으로 작목 전환을 함에 따라 5�7월까지 억제형 작형은 출하면적이 소폭 감소할 것으로 조사되었다.

4월 가격 3월 하순대비 약보합세

�청양계풋고추는 최근 반입량이 지속적으로 증가하는 추세이나 구제역 파동으로 인한 육류소비 감소 등의 영향으로 대형 소비처의 소비가 부진하여 4월 평균 도매가격은 3월 하순대비 약보합세로 전망된다.

14

주: 일별가격은 5일 이동평균치임. 평년가격은 2006년 ~ 2010년의 일별 가격 중 최대, 최소를 뺀 평균임.

청양계풋고추 도매가격 동향(상품)

출하량 증가로 4월 가격 약보합세 지속

구분 경남 충청 전체

출하면적 -2.3 0.1 -2.3

단수 6.2 0.2 5.3

출하량 3.9 0.3 3.0

구분 경북 충청 전체

4월 9.5 0.3 2.9

5월 0.1 -0.1 -0.1

청양계풋고추

∙주 출하지는 밀양, 진주 등 경남지역이며, 광주 및 영암지역의 수막재배 농가에서 일부 출하되고 있다. 작황은 양호하나 생육초기 저온으로 인하여 품질은 다소 낮은 편인 것으로 조사되었다.

산지 및 거래동향

구분 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월

2011 상품 40,265 46,153 56,325 중품 34,571 41,813 53,253

2010 상품 50,582 80,994 102,331 78,840 27,410 31,166 34,953 20,016 48,834 45,435 59,954 44,036 중품 45,584 74,442 97,595 75,397 23,858 21,710 25,203 15,118 35,024 39,145 56,760 40,042 평년 상품 54,582 86,968 81,363 31,387 26,965 29,177 30,198 19,109 31,107 28,318 44,647 44,578 중품 48,896 82,157 78,202 28,597 22,442 20,835 21,668 14,937 23,200 21,736 40,687 39,643

청양계풋고추 도매가격 동향

단위: 원/10kg

주: 평년 가격은 2006년 1월~2010년 12월의 최대, 최소를 뺀 평균임.

4월 출하량 작년 대비 증감률

단위: %

4~5월 정식의향면적 작년 대비 증감률

단위: %

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4월 농작물 재해예방 관리기술 정보

이 자료는 농촌진흥청에서 2011년 3월 29일 발표한「농작물 재해예방 관리기술 정보(제6호)」에서 발췌하였습니다. 자세한 내용은

◉ 황 사

- 봄철(3~5월) 황사 전망은 평년 5.1일(최근 30년, ’01~’10)과 비슷할 것으로 예상되며, 황사 특보시 시설하우스 일조량 확보 및 축사∙가축관리 등 세심한 주의가 필요

◉ 강 풍

- 봄철 강풍으로 비닐벗겨짐, 골조파손 등의 피해가 우려되며, 사전에 시설물 안전점검 및 피해발생시 신속한 응급복구로 피해 최소화

�최근 강풍 피해현황( ’99~’08년) : 총 4회 119억원 재산피해

◉ 저온∙서리

(월동작물)

- 마늘∙양파의 경우 생육부진, 수량감소 등의 피해가 발생하므로, 배수로 정비, 병해충 적기 방제 등의 철저한 포장관리

(노지작물)

- 저온 지속시 파종시기 지연, 생육부진, 병해충 발생증가 등의 피해가 우려되며, 적기파종, 서리 예측시 막덮기, 생육회복 가능포장은 엽면시비 등의 철저한 영농관리가 요구

◉ 마늘∙양파

- 노균병, 잎집썩음병, 잎마름병, 뿌리응애, 고자리파리 등 발생초기 적용약제 살포 - 토양과습 방지를 위한 배수로 정비

- 봄철 가뭄 시 스프링클러 등을 이용 알맞은 토양수분 유지 - 피해가 경미한 포장은 도복 80% 정도 되었을 때 정상수확 출하

◉ 고 추

- 정식초기 저온 피해를 입지 않도록 지역별 만상이 지난 후에 정식 - 저온피해 우려시 터널설치로 보온관리 철저

- 정식초기 50% 이상 피해 발생시 재정식

- 피해가 심하지 않은 포기는 엽면시비로 생육회복 촉진

- 관수시설 등이 설치된 포장은 적정수분이 유지될 수 있도록 관리

- 정식하기 3~4일전에 멀칭을 하여 지온을 충분히 상승시켜 아주 심을 때 모가 스트레스를 받지 않도록 관리

농업기상재해 예측정보

저온∙서리대비 농작물 관리요령

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중기선행관측안내

중기선행관측은 출하기의 수급 전망과 가격을 미리 예측하여 파종∙정식 등의 생산규모 조절을 위한 의사 결정에 도움을 드리고자 하는 사업으로 양파, 대파에대한정보를제공합니다.

이「농업관측(양념채소)」은 농림수산식품부 지원으로 한국농촌경제연구원 농업관측센터에서 농업인들의 재배의향, 파종실적, 작황, 가격 등 각종 통계자료를 수집∙분석한 후, 농업 및 통계 전문가들의 자문을 받아 작성한 것입니다. 양념채소 관측은 마늘, 양파, 건고추, 풋고추, 대파, 쪽파 등 6개품목에대하여매월1일에발표됩니다. 전망결과는앞으로기상및수급여건의변동에따라달라질수있습니다.

『농업관측월보』 는 인터넷(http://aglook.krei.re.kr) 및 농업 전문지를 통해서도 볼 수 있습니다. 『농업관측월보』 와 관련하여 의견이 있는 분은 한국농촌경제연구원 인터넷 홈페이지 내의【질의응답】 을 선택한 후【글쓰기】 를 이용하여 의견을 보내 주시기 바랍니다.

인터넷 홈페이지 http://www.krei.re.kr ☎ 02) 3299-4210 FAX: 02) 965-4396 http://www.mifaff.go.kr ☎ 02) 500-1673 FAX: 02) 507-3961

담당자: 김종선(양념채소관측팀장), 박영구(대파), 한승용(양파), 노호영(마늘, 쪽파), 한은수(건고추), 최선웅(풋고추), 윤경진(그래픽, 기상)

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재배의향면적: 대파, 쪽파, 건고추, 풋고추 재 배 면 적: 대파, 쪽파, 풋고추, 마늘, 양파 작 황: 대파, 쪽파, 풋고추, 마늘, 양파 수 입 실 적: 대파, 건고추, 마늘, 양파

가 격 동 향: 대파, 쪽파, 건고추, 풋고추, 마늘, 양파 기 상 예 보: 5~6월 기상

5월호 예고(예정 일자: 2011. 5. 2)

4월의 기상

4월 전망

봄철 기상예보(5월)

�5월 : 이동성 고기압의 영향으로 맑은 날이 많겠으며 남서류의 유입으로 고온 현상을 보일 때가 있어 기온은 평년보다 높겠음. 강수량은 평년과 비슷하겠으나 기압골의 영향으로 지역에 따라 많은 비가 오는 곳이 있겠음.

4월 기온 강수량

상 순

평년(9�13℃)보다 높음

- 맑고 건조한 날이 많으나 일시적 큰폭의 기온하강 예상

평년(13�55mm)보다 적음

중 순 평년(11�15℃)과 비슷 평년(19�59mm)과 비슷

- 남부지방 지역에 따라 많은비 예상

하 순 평년(13�16℃)과 비슷

- 맑은 날이 많겠음 평년(19�62mm)보다 적음

기상청(www.kma.go.kr), 2011년 3월 23일 발표