Sidang Akademik 1 996/97 Oktober/November 1996 jam]

(1)

UNIVERSITI SAINS MALAYSIA Peperiksaan Semester Pertama

Sidang Akademik

¹

996/97 Oktober/November

1996

Jawab EMPAT soalan dalam Bahasa Malaysia.

Bahagian A adalah Waiib dan mengandungi DUA soalan.

Bahagian

B.

DUA soalan mesti dijawab di mana tiap-tiap soalan bernilai 30 markah.

Masa :

_[2

jam]

Wn'

(2)

-2-

(DTM 211t21

Bahagian A (Waiib)

1.

Huraikan keberkesanan, keburukan dan kesesuaian setiap ^proses^berikut untuk mengawal mikroorganisma.

a)

Pengautoklafan (5 markah)

U)

Pensterilan haba kering (5 markah)

c)

Pancaran ultralembayung ^{(5 markah)}

d)

^Penurasan^{(5 markah)}

(20 Markah)

2. a)

^Apakahlangkah-langkah penjagaan

dan

pemeliharaan neraca ^yang harus diambil untuk memastikan ^iatahan lama.

(10 Markah)

b)

^Denganmenggunakan gambarajah

yang _sesuai

terangkan ^prinsip necara mekanikal.

(10 Markah)

...t3-

(3)

-3-

(DTM 211t21

Bahagian B (Pilih 2 daripada 3 soalan)

3.

Huraikan keberkesanan, kebaikan, keburukan, kesesuaian dan mekanisme tindakan agen kimia berikut untuk mengawal mikroorganisma.

a)

Klorin dan terbitannya (10 markah)

b)

Detergen (10 markah)

c)

^Etilenaoksida (10 markah)

(30 Markah)

4. a)

^Berikan

³

faktor yang menyebabkan ralat timbang serta cara untuk mengatasinya.

(6 Markah)

b)

^Nyatakanperkara penting

yang

perlu diberi perhatian semasa alat pengempar hendak digunakan.

c) Nyatakan komponen-komponen penting

di spektrofotometer.

(6 Markah)

dalam

^suatu

(6 Markah)

d)

"Elektrod kaca dianggap sebagai yang paling sesuai untuk mengukur pH". _Berikan_tiga_alasanyang menyokong kenyataan ini.

(6 Markah)

e) Lukiskan suatu

gambarajah

elektrod kalomel yang _lengkap

dan berlabel,

(6 Markah)

j7

?0, b

^..14-

(4)

\

-4-

(DTM 211t21

5. a)

^Jelaskanperbezaan erti antara

i)

^Nilai-D^dan^nilai-Z⁽⁵^marka.h)

iil

Pempasteuran dan sanitasasi (5 markah), dan

b)

^Perbezaan^mekanismetindakan antara logam berat dan fenol

(5 markah)

c)

Jelaskanperkara-perkaraberikut:-

i)

Mata Pisau ^{(3 markah)}

ii)

^DaYa^mengempar^{(3 markah)}

iii)

Hukum Beer-Lambert ^{(3 markah)}

iv)

^KeuPaYaan^asimetri^{(3 markah)}

v)

Sinaran (3 markah)

(15 Markah)

-ooo0ooo-

Sidang Akademik 1 996/97 Oktober/November 1996 jam]

UNIVERSITI SAINS MALAYSIA Peperiksaan Semester Pertama

Sidang Akademik

996/97 Oktober/November

B.

Masa :

jam]

Wn'

-2-

1.

a)

U)

c)

d)

2. a)

dan

b)

yang sesuai

-3-

3.

a)

b)

c)

4. a)

3

b)

yang

c) Nyatakan komponen-komponen penting

dalam

d)

e) Lukiskan suatu

elektrod kalomel yang lengkap

?0, b

\

-4-

5. a)

i)

iil

b)

c)

i)

ii)

iii)

iv)

v)

30'

yang _sesuai

³

elektrod kalomel yang _lengkap