วิทยานิพนธ์นี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาวิจัยและพัฒนาหลักสูตร. การพัฒนาแผนการฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างลักษณะผู้ประกอบการเกษตรของเยาวชน การวิจัยมีวัตถุประสงค์ดังนี้ (1) เพื่อศึกษาลักษณะผู้ประกอบการเกษตรของเยาวชน (๒) จัดทำหลักสูตรการศึกษาเพื่อพัฒนาคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรของเยาวชนสำหรับสาขาวิชาเกษตรศาสตร์ และ (3) เพื่อประเมินประสิทธิผลของการใช้หลักสูตรการศึกษาเพื่อเสริมสร้างความเป็นผู้ประกอบการเกษตรของเยาวชนในนักศึกษาสาขาวิทยาศาสตร์เกษตร
ผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ความหมายผู้ประกอบการเกษตร
ความแตกต่างของเกษตรกรและการเป็นผู้ประกอบการเกษตร
ประเภทของผู้ประกอบการเกษตร
ในประเทศที่พัฒนาแล้ว การเกษตรได้รับการส่งเสริมและติดตามเป็นวาระการพัฒนาระดับชาติ เช่น ประเทศออสเตรเลีย การเกษตรได้รับการพัฒนาควบคู่ไปกับนวัตกรรม และการพัฒนาผู้ประกอบการ ผู้ประกอบการและการเกษตรเป็นวาระของรัฐบาล (Adhikari et al., 2017) ความหลากหลายมารวมกัน (Grey, 2002) (Non-entrepreneurs) จึงมีความแตกต่างกันอย่างชัดเจนในความตั้งใจที่จะสร้างการเปลี่ยนแปลงและมีความคิดสร้างสรรค์ให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงของโลก รวมถึงการสร้างมูลค่าและการสร้างโอกาสทางการตลาดและการจัดการองค์กร (Adhikari et al., 2017)
คุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
- ความหมายของผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ทักษะส าหรับผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
การวัดและประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ความสามารถในการตัดสินใจ เกษตรกรต้องมีความสามารถในการตัดสินใจสูงเกี่ยวกับงานในฟาร์ม Oko-Isu Anthony ประสิทธิภาพในด้านการตลาด การจัดการ องค์กร และประสิทธิภาพในการจัดการการบริการ Oko-Isu Anthony
แนวคิดและทฤษฎีที่ใช้ในการพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะ
ทฤษฎีสรรคนิยม (Constructivism)
ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
ทฤษฎีความต้องการพื้นฐานของ เดวิด ซี แมคเคิลแลนด์ (McClelland Theory of
แนวคิดการจัดการเรียนรู้ออนไลน์
แนวคิดการพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
วิเคราะห์สถานการณ์ (Situation Analysis) เพื่อการพัฒนาหลักสูตร
หลักการของหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
กระบวนการเรียนรู้ของหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการ
งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง
ผลการสังเคราะห์คุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ผลการสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญเพื่อสังเคราะห์คุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ผลการสร้างแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ผลการพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่น
- ผลการพัฒนาหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการ
- ผลการตรวจสอบร่างหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะ
ผลการทดลองน าร่องหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการ
ผลการทดลองใช้หลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่น
ผลการปรับปรุงแก้ไขหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตร
คุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
หลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ส าหรับ
ประสิทธิผลของหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่น
ลงลึกและทบทวนคำตอบมากขึ้น การคิดอย่างมีวิจารณญาณ เพราะผู้เรียนสามารถปรับเวลาเรียนได้ตามความพร้อมของตนเอง สิ่งนี้ทำให้สามารถสื่อสารสองทางได้อย่างมีประสิทธิภาพ (Madden et al., 2017) อย่างไรก็ตาม เมื่อทำงานเป็นกลุ่ม นักเรียนบางคนไม่ส่งงานตรงเวลา หรือขาดการติดต่อกับเพื่อนในกลุ่มส่งผลกระทบต่องานและครูใช้เวลาในการสอนตอบคำถามและตรวจการบ้านนานขึ้น Nepal Academy of Management ก่อตั้งขึ้นในประเทศ ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ (ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์) ความแตกต่าง ผู้ประกอบการ Vs. ผู้ประกอบการที่ไม่ใช่ผู้ประกอบการ (Non-Entrepreneurs) คือการเปลี่ยนแปลงและสร้างสรรค์สิ่งใหม่เพื่อเพิ่มศักยภาพและความสามารถในการใช้ประโยชน์จากโอกาสในตลาดและในธุรกิจของตนเอง การวิจัยสนับสนุนการเพิ่มผู้ประกอบการให้ครอบคลุมอุตสาหกรรมเกษตร (Agricultural Industry) ซึ่ง เป็นภาคส่วนสำคัญในการพัฒนา เติบโต และยั่งยืน
ข้อเสนอแนะเชิงนโยบาย
ข้อเสนอแนะการน าไปใช้
ข้อเสนอแนะในการท าวิจัยครั้งต่อไป
ประเภทของผู้ประกอบการเกษตรตามแนวคิดของเจอรัลด์ แมคเอลวี
การสังเคราะห์คุณลักษณะของผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
Andreas Rauch, Michael Frese Jan (2007) Gugulethu Givenson Xaba (2014) Simone Niewoudt (2016) Oko-Isu Anthony, Nwachukwu Ifeanyi Adubuto, Oteh Ogbonnaya, Njoku Maria Etomchi 2014) (Opportunity-Seeking) การรับรู้โอกาส (Opportunity Recognition) ตระหนักถึงโอกาสทางธุรกิจ การมุ่งเน้นตลาดและลูกค้า การตระหนักถึงภัยคุกคาม ทักษะด้านนวัตกรรม ทักษะการจัดการความเสี่ยง ทักษะด้านโอกาส กระบวนการคิดหรือค่านิยม และพฤติกรรมการแสวงหาโอกาส Rajendra Adhikari,.
คุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ส าหรับงานวิจัยนี้
การน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการเสริมสร้างผู้ประกอบการ
การวิเคราะห์ SWOT วิเคราะห์หลักสูตรผู้ประกอบการที่สอนอยู่ในปัจจุบัน
ผลการสร้างแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์. ผลการวิเคราะห์คุณภาพแบบวัดคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์จากขั้นตอนที่. เนื้อหา และหาค่าดัชนีความสอดคล้อง โดยผู้เชี่ยวชาญ 7 ท่าน พบว่ามีค่าความสอดคล้องอยู่. ตาราง 16 ผลการตรวจสอบความสอดคล้องของแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ เยาว์. ระดับคุณลักษณะ ค่าดัชนีความ. คุณลักษณะที่ 1 การแสวงหาโอกาสทางธุรกิจจากฐานความสามารถของตนเอง ระดับที่ 1 นักศึกษาน าเสนอสิ่งที่เป็นจุดเด่นของตนเองที่สามารถต่อ. เชี่ยวชาญได้บ้างเล็กน้อย. คุณลักษณะที่ 2 ความเป็นนักบริหารจัดการเกษตรกรรม. เกษตรกรรมในสภาวะต่าง ๆ ได้. ระดับคุณลักษณะ ค่าดัชนีความ. คุณลักษณะที่ 3 ความคิดสร้างสรรค์และน านวัตกรรมสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้พัฒนาเกษตรกรรม ระดับ 1 นักศึกษาออกแบบผลิตภัณฑ์หรือบริการทางเกษตรกรรมของ. ตัวเองอย่างสร้างสรรค์. ตัวเองอย่างสร้างสรรค์และมีนวัตกรรม ใช้นวัตกรรมเพื่อเพิ่ม ประสิทธิภาพการท างาน. ระดับ 4 นักศึกษาออกแบบผลิตภัณฑ์หรือบริการทางเกษตรกรรมของ ตัวเองอย่างสร้างสรรค์และมีนวัตกรรม ใช้นวัตกรรมเพื่อเพิ่ม ประสิทธิภาพการท างาน ประยุกต์ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์หรือบริการ ทางเกษตรกรรมตามหลักวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. คุณลักษณะที่ 4 การบริหารความเสี่ยงและความยืดหยุ่นตามสถานการณ์ของตลาด. ตาราง 17 ผลการวิเคราะห์ความเหมาะสมของแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่น เยาว์. คุณลักษณะที่ 2 ความเป็นนักบริหารจัดการเกษตรกรรม. ทรัพยากร และควบคุมกระบวนการผลิตเชิงเกษตรกรรมได้. บริหารธุรกิจเชิงเกษตรกรรมในสภาวะต่าง ๆ. คุณลักษณะที่ 3 ความคิดสร้างสรรค์และน านวัตกรรมสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้พัฒนาเกษตรกรรม ระดับ 1 นักศึกษาออกแบบผลิตภัณฑ์หรือบริการทางเกษตรกรรมของ. ตัวเองอย่างคิดนอกกรอบได้. ตัวเองอย่างคิดนอกกรอบ และมีนวัตกรรม ใช้นวัตกรรมเพื่อเพิ่ม ประสิทธิภาพการท างาน ตอบสนองความต้องการของตลาด. ระดับ 4 นักศึกษาออกแบบผลิตภัณฑ์หรือบริการทางเกษตรกรรมของ ตัวเองอย่างคิดนอกกรอบ และมีนวัตกรรม ใช้นวัตกรรมเพื่อเพิ่ม ประสิทธิภาพการท างาน ตอบสนองความต้องการของตลาด ประยุกต์ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์หรือบริการทางเกษตรกรรมตามหลัก วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และทรัพยากร. จากตาราง 17 ผลการวิเคราะห์คุณภาพแบบวัดคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่น เยาว์มีความเหมาะสมในระดับมาก. ผลการตรวจสอบความสอดคล้องของแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตร รุ่นเยาว์ และผลการวิเคราะห์คุณภาพแบบวัดคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ ผู้วิจัย ปรับปรุงระดับคุณลักษณะแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ตามค าแนะน า ของผู้เชี่ยวชาญ. ตาราง 18 ผลการปรับปรุงคุณลักษณะแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ตามข้อเสนอแนะของผู้เชี่ยวชาญ ข้อเสนอแนะของผู้เชี่ยวชาญ. ปรับปรุงตามข้อเสนอแนะผู้เชี่ยวชาญ) คุณลักษณะที่ 1 การแสวงหาโอกาสทางธุรกิจจาก. ดังนี้. 1) รู้จุดแข็งของตนเองที่สามารถพัฒนาให้เป็นอาชีพในอนาคต จาก การเก็บข้อมูลพบว่าผู้เรียนแสดงออกถึงพฤติกรรมบ่งชี้ โดยการบอกถึงจุดแข็งข้อมูลด้านสินค้า และบริการเกษตรกรรม ดังตัวอย่าง. 2) วิเคราะห์ความต้องการของตัวเองที่สามารถต่อยอดเชิงธุรกิจ จาก การเก็บข้อมูลพบว่าผู้เรียนแสดงออกถึงพฤติกรรมบ่งชี้ โดยการแสดงถึงความต้องการของตัวเอง ดังตัวอย่าง. 3) ก าหนดเป้าหมายในการพัฒนาศักยภาพตนเองอย่างชัดเจน จาก การเก็บข้อมูลพบว่าผู้เรียนแสดงออกถึงพฤติกรรมบ่งชี้ โดยมีเป้าหมายในการพัฒนาสินค้าหรือ ผลิตภัณฑ์ ดังตัวอย่าง. หลังสถานการณ์โรคระบาด จะท าแคร่ไม้ไผ่เหมือนเดิม แต่จะ ปรับเปลี่ยนขาให้มีความยาวขึ้น 8-10เซนติเมตร โดยจะขายให้กลุ่มเป้าหมายที่ขายของตามตลาด นัด” ผู้เรียนคนที่ 33. 5) เป้าหมายการประกอบอาชีพได้แรงบันดาลใจจากประสบการณ์.
วิเคราะห์ภาระงาน (Task Analysis) เพื่อออกแบบกิจกรรมการเรียนรู้
หลักการของหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
สังเคราะห์กระบวนการเรียนรู้ของหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะ
ตัวอย่างแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ช่วงเวลาด าเนินการทดลองใช้หลักสูตรฝึกอบรม
คุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์จากการสังเคราะห์เอกสาร
การเปรียบเทียบนิยามคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ผลการสัมมนาอ้างอิงผู้เชี่ยวชาญ
การเปรียบเทียบผลการสังเคราะห์คุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์จากการ
คุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์และพฤติกรรมบ่งชี้
ผลการตรวจสอบความสอดคล้องของแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่น
ผลการปรับปรุงคุณลักษณะแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ตาม
ผลการตรวจสอบความเชื่อมั่นระหว่างผู้ประเมิน
การแสวงหาโอกาสทางธุรกิจจากฐานความสามารถของตนเอง
ความเป็นนักบริหารจัดการเกษตรกรรม
ความคิดสร้างสรรค์ และน านวัตกรรมสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้พัฒนาเกษตรกรรม
การบริหารความเสี่ยง และความยืดหยุ่นตามสถานการณ์ของตลาด
เปรียบเทียบผลการศึกษากระบวนการฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะ
บทบาทของผู้เรียนและผู้สอน
ตัวอย่างแบบประเมินคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ (ผู้สอนประเมิน)
ผลการวิเคราะห์ความเหมาะสมของร่างหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะ
คุณภาพด้านความเหมาะสม ความสอดคล้อง ผลการประเมินความสอดคล้อง และผลการประเมิน ความเหมาะสมของหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์. ปรากฏดังรายละเอียดต่อไปนี้. ตาราง 27 ผลการวิเคราะห์ความเหมาะสมของร่างหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ส าหรับนักศึกษาสาขาเกษตรศาสตร์. เหมาะสมในการพัฒนาคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตร รุ่นเยาว์. 1.9 กระบวนการวัดและประเมินผลการเรียนรู้มีความเหมาะสม กับบริบทของนักศึกษาสาขาเกษตรศาสตร์. 1.10 ระยะเวลาการจัดกิจกรรมการเรียนรู้มีความเหมาะสมในการ พัฒนาคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ของ นักศึกษาสาขาเกษตรศาสตร์. 1.11 โครงสร้างแผนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้มีความเหมาะสม ในการพัฒนาคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์ของ นักศึกษาสาขาเกษตรศาสตร์. มาตราฐาน แปลผล. 2.2 แผนการเรียนรู้ที่ 2 ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงกับเกษตรกรรม. 2.4 แผนการเรียนรู้ที่ 4 สัมมนาแผนธุรกิจเกษตรกรรมกับรูปแบบโมเดลทางธุรกิจแคนวาส. มาตราฐาน แปลผล 2.5 แผนการเรียนรู้ที่ 5 เกษตรกรรมตามหลักวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. มาตราฐาน แปลผล.
ผลการวิเคราะห์ค่าดัชนีความสอดคล้องของหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้าง
ผลการปรับแผนการจัดการเรียนรู้
ข้อมูลพื้นฐานผู้เรียนน าร่อง
ข้อมูลพื้นฐานของผู้เรียนกลุ่มตัวอย่าง
ค่าเฉลี่ยคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ผลการทดสอบข้อตกลงเบื้องต้นเกี่ยวกับความแปรปรวนของการวัดคุณลักษณะ
ผลการทดสอบค่าเฉลี่ยคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์จากการวัดซ ้า (Test of
กรอบแนวคิดการวิจัย
คำอธิบายว่า ผู้ประกอบการเกษตรเป็นผู้สร้างการลงทุนใหม่ (Creating New Venture) และผู้สร้างแนวคิดใหม่ (Creating New Ideas) บนพื้นฐานของความเสี่ยงที่มีอยู่หรือใหม่ จากนิยามของนักวิชาการข้างต้น จะเห็นได้ว่า ผู้ประกอบการเกษตรต้องมีความรู้ด้านการเกษตร การจัดการเกษตรอย่างสร้างสรรค์เพื่อพัฒนาธุรกิจการเกษตรของตนที่เชื่อมโยงกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพราะการเกษตรถูกมองว่าเป็นอุตสาหกรรมที่ไม่ใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่และความรู้ที่มีอยู่อย่างจำกัด 1.2 ความแตกต่างระหว่างเกษตรกรกับผู้ประกอบการเกษตร. J. Schumpeter & Backhaus, 2003; J. A. Schumpeter ผู้ประกอบการเกษตรจะแตกต่างจากผู้ประกอบการทั่วไป (Myra M. Hart, Elizabeth Gatewood, Candida Brush, & Carter, 2003; Sara Carter, Friederike Welter, E. Ljunggren, & Alsos, 2011) เนื่องจากการเกษตรเป็นบรรษัทที่เกี่ยวโยงกัน . เกี่ยวข้องกับกายภาพของดิน สิ่งแวดล้อมทางน้ำ อากาศ และสังคม (Eikeland & Lie, 1999) ในขณะที่เกษตรกรเป็นผู้ที่ผลิตวัตถุดิบทางการเกษตร รายได้จากการขายสินค้าเกษตร แต่
ลักษณะของเกษตรกรและผู้ประกอบการเกษตร
ที่มา: Assortment of Agricultural Entrepreneurs ของ Gerard McElwee (2008)
กระบวนคิดแก้ปัญหาด้วยนวัตกรรม
องค์ประกอบของส่วนประสมการตลาด (The 4P Components of Marketing
รูปแบบโมเดลทางธุรกิจแคนวาส (Business Model Canvas)
องค์ประกอบของปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง
ขั้นตอนการฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
ขั้นตอนการฝึกอบรมเพื่อเสริมสร้างผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์
คะแนนเฉลี่ยคุณลักษณะผู้ประกอบการเกษตรรุ่นเยาว์จากการวัด 4 ครั้ง