[PENDING] Chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi

(1)

(2)

BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI

I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn

^:

1.Chế biến thức ăn:

Làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng,

giảm độ khô cứng và khử bỏ chất độc hại.

Ví dụ: Nấu chín đậu tương để tiêu hóa tốt, ủ thức ăn tinh bột với men rượu làm cho thơm ngon miệng .

Chế biến thức ăn nhằm mục đích gì?

Cho ví dụ ?

(3)

(4)

Miền Nam có mấy mùa? Đó là những mùa nào ?

?

_ Mùa nắng _ Mùa nắng _ Mùa mưa _ Mùa mưa

Mùa nào có nhiều thức ăn

(5)

Vậy nêu vật nuôi không có thức ăn

quanh năm thì người chăn nuôi làm gì?

?

Dự trữ thức ăn cho vật nuôi.

(6)

BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN

CHO VẬT NUÔI

I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn:

Dự trữ thức ăn nhằm giữ thức ăn lâu hỏng, luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.

Ví dụ: Vụ xuân,vụ hè thu có nhiều thức ăn xanh,vật nuôi ăn không hết, người ta phơi

khô hoặc ủ xanh để dự trữ đến mùa đông cho vật nuôi ăn .

2.Dự trữ thức ăn:

Dự trữ thức ăn nhằm mục đích gì?

(7)

(8)

V t lí h c ậ ọ

Trong ch bi n th c n ế ế ứ ă ng ườ i ta th ườ ng s ử d ng ụ các phương pháp

nào?

?

Hoaù h c ọ

Vi sinh V t h c ậ ọ .

II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn:

1.Các phương pháp chế biến thức ăn:

(9)

Quan hình: Các phương pháp ch bi n th c n ế ế ứ ă

(10)

C t ng n ắ ắ : Thức ăn thô xanh các loại thức ăn

như thân cây ngô ( bắp), cây lúa,…

(11)

Máy cắt cỏ

Máy thu gom và

cắt lục bình

(12)

Nghi n nh ề ỏ : Các loại thức ăn thô cứng, các loại hạt như hạt

ngô, hạt c ây họ đậu,…

được nghiền nhỏ.

(13)

Máy xay,

nghiền

(14)

Rang, hấp: Đậu nành được rang hấp để

loại bỏ chất độc của đậu nành làm cho

vật nuôi hấp thụ dễ dàng.

(15)

Ủ men: Cho bánh men vào nhào k ĩ , cho

nư ớ c ấ m v ừ a đ ủ , đ ậ y kính, đ ể nơi kính gió,

ấ m trong 24h.

(16)

Ủ mem rượu

(17)

Tạo thức ăn hỗn hợp: Nhi u lo i th c n tr n ề ạ ứ ă ộ lẫn với nhau ở dạng rời,sau đó được máy

dập tạo thành bánh,viên.

(18)

Đườ ng ng

Đườ hóa hóa tinh b t: tinh b t: ộ ộ Tinh b t Tinh b t ộ ộ và và b t m m m , ộ ầ ạ

b t m m m , ộ ầ ạ n ướ ấ c m 60

⁰

C, y kính

đậ gió sau 24h vật nuôi có thể sử dụng được.

00

(19)

Kiềm hóa rơm rạ:

Kiềm hóa rơm rạ: dùng nước vôi dùng nước vôi 10%

hoặc dd NaOH 2% trộn với rơm (1lít nước

+ 100g vôi), ngâm 24 – 36h, rửa sạch cho

Vật nuôi ăn.

(20)

Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp.

1.Các phương pháp chế biến thức ăn

^:

(21)

Phương pháp vật lí:

Phương pháp hóa học:

Phương pháp vi sinh vật:

Phương pháp hỗn hợp:

Em hãy quan sát hình dưới đây và hoàn thành bài tập sau:

1, 2, 3 6, 7

4 5

(22)

2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn:

?Hãy cho biết làm thế nào để dự trữ rơm, cỏ xanh, thóc ngô, sắn, khoai lang?

-

Rơm, cỏ xanh, Thóc, ngô :

-

Khoai sắn:

-

Thức ăn xanh:

Phơi khô Thái lát phơi khô

Ủ xanh

(23)

Em hãy cho biết các phương pháp dự trữ thức ăn vật nuôi thường dùng?

- Làm khô: phơi, sấy thức ăn động vật, thực vật…

- Ủ xanh: Rau xanh, cỏ tươi

Hãy quan sát hình rồi điền từ thích hợp vào các chỗ trống sao cho phù hợp với phương pháp dự trữ thức ăn

Để dự trữ thức ăn trong chăn nuôi, người ta thường dùng phương pháp… ………với cỏ, rơm và các loại củ, hạt.

Dùng phương pháp dự trữ …………với các loại rau cỏ xanh.

Làm khô

ủ xanh

(24)



Kết luận:

Có nhiều phương pháp dự trữ thức ăn, trong chăn nuôi thường sử dụng hai phương pháp:

- Dự trữ thức ăn ở dạng khô: làm khô bằng nguồn nhiệt từ Mặt trời hoặc sấy bằng điện, bằng than…

- Dự trữ thức ăn ở dạng nhiều nước: ủ xanh

thức ăn

(25)

Lúa, sắn, rơm phơi khô

(26)

Phơi rơm

(27)

CÔNG TÁC Ủ XANH THỨC ĂN VẬT NUÔI

(28)

Ủ xanh thức ăn thô

(29)

Ghi nhớ:

- Có nhiều cách chế biến thức ăn vật nuôi như cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín, đường hoá, kiềm hoá, ủ lên men và tạo thành thức ăn hỗn hợp.

-

Thức ăn vật nuôi thường được dự trữ bằng phương pháp làm khô và ủ xanh.

BÀI 39: CHẾ BIẾN VÀ DỰ TRỮ THỨC ĂN

CHO

^{VẬT NUÔI}

I.Mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn:

1.Chế biến thức ăn:

2.Dự trữ thức ăn:

II.Các phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn:

1.Các phương pháp chế biến thức ăn:

2.Một số phương pháp dự trữ thức ăn:

(30)

Lấy cỏ làm thức ăn dự trữ cho gia súc.

(31)

THAM KHẢO:

1/ Ủ rơm khô với vỏ dứa

Vỏ dứa ủ dịch dinh dưỡng nhiều chảy ra cho ủ với rơm khô sẽ hút nước dứa chảy ra làm tăng dinh dưỡng cho rơm và làm rơm mềm ra. Khi ủ cứ mỗi lớp rơm cho 1 lớp vỏ dứa, rồi phủ kín bằng bao ni lông, sau 1 lần cho gia súc ăn.

2/ Kiềm hóa thân lá ngô

Ngô có bắp vừa chín tới thu ngay, bỏ rễ, chặt ngắn 5-10cm, xếp lớp 20-30cm rồi tưới nước vôi 10%, đảo cho thấm đều, tính ra 1 lít nước vôi tưới 6kg thân cây ngô, phủ kín tạo môi trường yếm khí. Ủ 2-3 tuần là dùng được, nhưng mỗi lần lấy cho gia súc ăn phải sạch vôi, có thể bảo quản 2-3 tháng.

Hoặc có thể ủ thân ngô với rỉ mật đường và urê theo tỷ lệ

10% và 2,6% tương ứng. ủ ở nhiệt độ 28-30 C trong 1 tháng thì cho gia súc ăn 15-18kg/con/ngày, chú ý cho uống đủ

nước.

o