NUOI TRONG THUY SAN
I k Nuoi ca mu thuwig pham trong ao dat
a TrBn Duy
C
a mii (cdn gpi la ck song) cd thit thcmi ngon, giau dinh dudng, phan bd' tir Nhat Ban, Trung Qud'c xudhg tan cac nude Ddng Nam A, la dac san duge tieu thy tai nhifi'u nha hang va la mgt hang XK ed gia tri kinh tfi'cao.Ca mii ed nhifi'u loai. 6 Vigt Nam cd hon 30 loai ca mii, cd loai kich thudc nhd chi mgt vai kildgam, ciing cd loai ngng tdi 20kg, trong do cd 7 loai ed gia tri kinh tfi'cao, cd thfi'XK.
Ca mii la loai ca dii, an thit, thudng san mdi d noi yen tinh, tranh nhau thiic an rat du dgi.
Ddi khi do thieii thiic an, chiing ed the an thit Ian nhau. Trong ty nhifin, ca thudng sd'ng quanh eac dao, trong cac rgn san hd cd nhifi'u
;'- hang hd'c d dp sau tir 10 - 30m, vi the'ca mii duge xe'p tiong nhdm cae loai ca vimg rgn san hd.
Do tap tfnh song ddi hdi mdi trudng ed ngudn nudc Iuu thdng thudng xuyen nfin ngudi ta thudng nudi ca trong Id'ng, be treo dudi bifi'n. Song, hinh thiic nudi nay ddi hdi da'u tu tdn kem, chi phi nudi cao, ca lai thudng xuyfin chiu anh hudng ciia ngudn nudc bfin ngoai cd nhifi'u bifi'n dgng do xa lu, bifi'n dgng thdi tie't, tao bieh, cha't thai va 6 nhiem do giao thong,... Hinh thiie nudi ea mii trong ao dat la niem hy vpng mdi cho ngudi nudi do chi phi dau tu vira phai, h | so thiic an thap, hgn chfi' dupc
Thu hoach c.i mu (hu'ong ph, n h i i n g tac dpng xa'u ke trfin, ca it b i bgnh.
Nghe nudi on djnh, it rui ro Thanh phd' Cam Ranh, tinh Khanh Hoa, hien la vimg nudi ea mii Idn nha't Viet Nam. Ngudi dan d day da dua ca mii vao nudi trong ao da't dat kfit qua cao va on dinh.
Anh Nguyen Trung Hifi'u, mpt hg nudi ea mii thuong pha'm d phudng Cam Linh cho bifi't, anh bat dau nudi ca ngay ttr nhung nam 1994-1995, khi khap vimg xung quanh dang rd Ifin phong trao nudi tdm sii.
Tgi khu vye nay, ngudi dan dao ao va phat trifi'n manh nudi ca mii nhd cd ngudn ea tgp ra't da dgng lam tiiiie an. "Hipn ding cd mpt so'cdng ty mdi chao thiic an cdng nghigp cho ca mii nhimg tdi thay khdng higu qua.
Trudc kia tdi ding da thir nudi bang logi thiic an do nhung ca phat trien va tang tnrdng khdng nhanh nhu nudi bang thiic an tuoi sd'ng. O vimg nay, nguon ea tap cac ngu dan danh ludi ludn cd san va ddi dao nen chiing tdi dimg ludn nguon thiic an nay"- anh Hie'u chia sfi.
Khac vdi tdm, ca mii cd siic de khang cao va ehiu ngudng oxy tha'p ra't td't, thgm ehi td't hon ca ca rd phi, nfin khdng can mat nhifi'u thdi gian dfi' syc hay bom khi trong ao. Ca mii hau nhu rat it benh tgt, ne'u cd ding ehi bi nhiing benh don gian nhu nam, ghe Id, dudng rugt,... de dieu tn Nguy hifi'm nha't chi cd berJ-i .^'-n
NUOI TRONG THUY SAN
JT
neo bam ki sinh, nguyfin nhan do quan ly nguon nudc khdng td't. Ggp nhiing ngay mua nhieu, triing phat trien rat nhanh va manh, Iam ea cham Idn va neii khdng chiia trj kjp thdi cd the' Iam ty Ie ca che't tang cao.
Nudi ca mii ddi hdi ngudn nude eang sgch cang td't, nha't la nudi trong ao thi phai lam dii cac khau dfi' vfi sinh ao nhu: thao cgn nudc, dpn sgch rac, bat het ca tgp va dieh hgi, vet bdt bim, tu bo bd ao va edng ranh, r^c vdi hot, phoi ao,,.. Quan trpng nha't la phai bie't each cham sdc, cho an theo diing chu ky va vira du
Trudc kia, ngudi nudi sii dung chii yfi'u ca gid'ng khai thac tu nhifin, nguon cung cap khdng chii dpng, khdng dong dfi'u nfin thdi gian tha gidhg bi keo dai. Sau ma'y vy nudi nang sua't dat dugc khdng cao nen gan day ba con ndng dSn da ehuyfi'n
sang mua ca gid'ng tir Dai Loan.
Ca mii gidhg Dai Loan kich co 5-6cm cd gia 20.000-30.000 d/
con tiiy theo miia vy va tiiy theo nam. Nha cung cap NK ca giong tryc tifip tir Dai Loan va phan phdi de'n eae dau ngu dfi' ban ra cho ngudi nudi, dong thdi cam ke't true tiep thu mua san pham khi thu hoach, nhd do dau ra san pha'm ludn on dinh, ba eon yen tam san xuat.
Nhu cSu cao, lo'i nhuan hap din
Chu ky nudi ca mii kha dai, vy nudi lien tye quanh nam.
Thiic an cua ea mii la cac loai ca tgp bam nhd, mdi ngay cho an 1 lan. Lupng thiic an die"u chinh theo mat do tha va thdi gian nudi.
Chang hgn, nudi 1 ao khoang 10.000 con, khi mdi tha cho an 6-7kg ea/ngay (chi phi 50.000 - 60.000 d); sau 1 tuan, nfi'u ea phat
trie'n td't se can khoang 15kg ttiii'e an/ngay (140.000 d); deh liic gSn thu hoach ehi phi thiic an cd flie Ien de'n vai trigu dong/ngay.
H^ sd' thiic an (FCR) trung binh bang khoang 7 {7kg ca md'i/lkg ca thuong pham). Ngay ca khi gia ca xud'ngn tha'p nha't, khoang 100.000 - 120.000 d/kg, tiii ngudi nuoi van dii de bii chi phi, khdng bi Id qua nang, Cdn khi gia ban lfin eao khoang 270.000 - 280.000/kg, vdi hning blnh mdi ao thu hogch khoang 5.000 con, ngudi nudi cd lai khoang 600 - 700 tripu dong,
Theo anh Nguyen Trung Hieu, tieu thu ea mii thuong ph&n d cac quan an, nha hang trong nudc rat it, khdng dang kfi'so vdi nhu ca'u thu gom ciia thuong lai Trung Qud'c, Dai Loan. Vdi gidhg ca nang sua't cao, nfiu cho an liei tyc, khoang 10 thang da bat dai thu hogch. Ca loai 1 khoang 900 1.300g/corv ldn hon la logi 2, log 3 vdi gia ban giam dan.
Ha'u he't ngudi nudi ca mii d Cam Ranh iiifin nay ft nhieu deu cd ky hop dong bao tieu vdi thucmg lai de XK sang Dai Loan vi hp cung cap gid'ng, hd trp ky thuat va thu mua so Iupng ldn, thanh toan sh^o nhan<r ch uy tin trong hon
"Mdi lan hp thu gc mpt thuyen Idn de thuong pham cua day khoang khoanj rdi dua di"- anh t Tuy nliifin, kinh tha'y, vi§c Ifi thudc ^ Trung Qud'c ciing 1;
nggi. •
ca m<i loai 1 cfi trgng lupng tCf 900 -1.300gr, cS cSng \<3n gia cSng giim
9 6 IHUONG MAITHjy S«J / s i 159 / THANG 03/2013