NGHIÊN CỨU MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT CỦA RAU HYDROPHONIC (Oenanthe javanica (Blume) DC.). Ảnh hưởng của GA3 đến sinh trưởng và năng suất rau cần nước thủy canh.
TỔNG QUAN
Sơ lược về rau cần nước
- Nguồn gốc và sự phân bố
- Đặc điểm thực vật học
- Yêu cầu ngoại cảnh đối với sinh trưởng và phát triển của cây rau cần
- Giá trị dinh dưỡng và dược liệu của rau cần nước
- Sơ lược tình hình sản xuất rau cần nước tại Việt Nam
Cường độ ánh sáng mạnh có thể làm giảm sự phát triển của các loại rau cần nước. Các loại rau cần nước có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều vitamin, khoáng chất.
Nhân giống vô tính bằng cành (hom) giâm cho cây trồng và cây rau cần
- Vai trò của nhân giống vô tính bằng cành (hom) giâm
- Phương pháp nhân giống truyền thống cây rau cần nước
- Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nhân giống vô tính bằng cành
- Hệ thống dạng bấc (wick system)
- Hệ thống nổi (Floating Technique)
- Trồng nhúng rễ (Root dipping technique)
Ở Đồng Nai, bề mặt ruộng bùn mịn còn là môi trường nhân giống các loại rau cần nước (Nguyễn Hoàng Mỹ, 2014). Dinh dưỡng trong dung dịch thủy canh và nhu cầu dinh dưỡng của cây rau cần nước.
Dinh dưỡng trong dung dịch thủy canh và nhu cầu dinh dưỡng của cây rau
- Vai trò của dinh dưỡng trong dung dịch thủy canh
- Nồng độ và tỷ lệ các nguyên tố trong dung dịch dinh dưỡng
- Một số dung dịch dinh dưỡng được sử dụng trồng rau ăn lá trong thủy
- Nhu cầu dinh dưỡng của cây rau cần nước
Nồng độ các thành phần dinh dưỡng trong dung dịch thủy canh (ppm) Giới hạn thành phần (ppm) Giá trị trung bình sử dụng (ppm). Dung dịch dinh dưỡng của Hoagland và Arnon (1950) được sử dụng rộng rãi ở Hoa Kỳ.
Ảnh hưởng của mật độ và khoảng cách trồng đến sinh trưởng và năng suất
- Vai trò của mật độ và khoảng cách trồng
- Ảnh hưởng của mật độ và khoảng cách trồng đến sinh trưởng và năng
Ảnh hưởng của mật độ và khoảng cách trồng đến sinh trưởng và năng suất của các loại cây trồng và rau cần nước. Ảnh hưởng của axit gibberellic đến sự tăng trưởng và năng suất của các loại cây và rau cần nước.
Ảnh hưởng của Gibberellic acid đến sinh trưởng và năng suất cây trồng và
- Vai trò của Gibberellic acid (GA 3 )
- Ảnh hưởng của GA 3 đến sinh trưởng và năng suất cây rau cần nước
Sử dụng nồng độ GA3 25 ppm cho hình thái và năng suất các loại rau cần nước ở địa phương. Ánh sáng và ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đến sinh trưởng, năng suất của cây rau cần nước.
Ánh sáng và ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đến sinh trưởng và năng suất
- Vai trò của ánh sáng đối với cây trồng
- Ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đến sinh trưởng và năng suất cây rau
Ảnh hưởng của cường độ ánh sáng đến sinh trưởng và năng suất của cây rau cần nước. Một số kết quả nghiên cứu khác cho thấy các loại rau cần nước có thể trồng trái vụ vào những tháng có nhiệt độ cao và cường độ ánh sáng mạnh trong năm (tháng 5 đến tháng 9) trong điều kiện râm mát.
Một số yếu tố ảnh hưởng đến cây trồng thủy canh
- pH của dung dịch thủy canh
- Độ dẫn điện (EC) của dung dịch dinh dưỡng
- Độ thoáng khí (DO) và nồng độ CO 2 trong dung dịch thủy canh
Rau cần nước phát triển lý tưởng khi có đủ nước, chất dinh dưỡng, ánh sáng và nhiệt độ. Vì vậy, cần phải tìm ra môi trường dinh dưỡng có điều kiện ánh sáng tốt nhất cho cây rau cần nước.
NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Nội dung nghiên cứu
- Nội dung 1: Nghiên cứu một số kỹ thuật nhân giống rau cần nước
- Nội dung 2: Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật thủy canh rau cần nước
- Đề xuất biện pháp kỹ thuật thủy canh rau cần nước
Thí nghiệm 7: Ảnh hưởng của nồng độ lân đến sinh trưởng và năng suất các loại rau cần nước thủy canh. Thí nghiệm 8: Ảnh hưởng của nồng độ kali đến sinh trưởng và năng suất các loại rau cần nước thủy canh.
Thời gian và địa điểm nghiên cứu
Kế thừa kết quả nhân giống từ thí nghiệm 1 và 2; Sử dụng dung dịch dinh dưỡng Jones nồng độ protein 145 ppm với tỷ lệ NH4+. Thí nghiệm 9: Ảnh hưởng của nồng độ GA3 đến sinh trưởng và năng suất các loại rau cần nước thủy canh.
Điều kiện thí nghiệm
- Mô tả nhà màng
- Điều kiện thời tiết trong thời gian thí nghiệm
Việc đo, phân tích hàm lượng khoáng, hàm lượng chất khô, hàm lượng đường, độ trắng, độ cứng của thân cây được thực hiện tại Trung tâm Ứng dụng Công nghệ sinh học Đồng Nai, Trung tâm Kỹ thuật Đo lường Chất lượng 3, Phòng thí nghiệm Khoa Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Nông nghiệp TP.HCM. Lâm nghiệp, Trung tâm Dịch vụ Phân tích Thí nghiệm - Sở Khoa học và Công nghệ TP.HCM. Nhiệt độ và độ ẩm không khí trung bình trong nhà kính trong thời gian thử nghiệm từ tháng 4 năm 2015 đến tháng 2 năm 2018 (chỉ được đo trong quá trình thiết kế thử nghiệm).
Vật liệu và dụng cụ thí nghiệm
- Giống rau cần nước
- Giá thể, phân bón và dụng cụ thí nghiệm
Hóa chất pha dung dịch dinh dưỡng: gồm hóa chất có độ tinh khiết 99%. Các dụng cụ khác: Dụng cụ pha dung dịch (cốc đong, ống đong, lon nhựa, cốc thủy tinh, que khuấy, cân, cân kỹ thuật, ống hút đựng dung dịch dinh dưỡng) và dụng cụ lấy chỉ tiêu (thước kẻ thẳng), thước dây, thước cặp, bút, sổ tay , máy ảnh, máy tính).
Phương pháp nghiên cứu
- Nội dung 1: Nghiên cứu một số kỹ thuật nhân giống rau cần nước
- Nội dung 2: Nghiên cứu một số yếu tố kỹ thuật thủy canh rau cần nước
- Đề xuất một số biện pháp kỹ thuật trong thủy canh rau cần nước
- Phương pháp xử lý số liệu
Dung dịch dinh dưỡng: kế thừa kết quả thí nghiệm 3, sử dụng dung dịch dinh dưỡng Jones (dung dịch tăng trưởng cải xoong) có chỉ số EC ban đầu (mS/cm) là 1,47 và cây được trồng trong điều kiện râm mát 1 lớp lưới đen (kế thừa từ kết quả thí nghiệm). 3 ). Các chỉ tiêu và phương pháp giám sát ở thí nghiệm 4 được thực hiện tương tự như ở thí nghiệm 3. Thí nghiệm 5: Ảnh hưởng của nồng độ nitơ (N) đến sinh trưởng và năng suất các loại rau cần nước thủy canh.
Chỉ tiêu và phương pháp giám sát tương tự thí nghiệm 3. Kế thừa kết quả thí nghiệm 5, sử dụng dung dịch dinh dưỡng Jones nồng độ protein 145 ppm. Các chỉ số và phương pháp giám sát tương tự như thí nghiệm 5.
Các chỉ số và phương pháp giám sát tương tự như thí nghiệm 5.
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
Ảnh hưởng của loại giá thể đến khả năng sinh trưởng của hom giâm rau cần
Ảnh hưởng của loại giá thể đến tỷ lệ nảy mầm của các cành rau cần nước Tỷ lệ nảy mầm (%) ở các thời điểm khác nhau. Ảnh hưởng của loại giá thể đến chiều cao chồi của các cành giâm rau cần nước Giá thể Chiều cao chồi (cm) ở các thời điểm khác nhau. Ảnh hưởng của loại giá thể đến số lượng chồi trên hom (chồi/hom) của các loại rau cần nước.
Ảnh hưởng của loại giá thể đến số lá/chồi của các cành giâm rau (lá/chồi) cần nước. Số liệu ở Bảng 3.5 cho thấy số lá rau giâm cành cần nước trong các lần xử lý giá thể tăng dần qua các giai đoạn. Trong khi đó, ở nghiệm thức 19 và 22 NSG, sự khác biệt có ý nghĩa thống kê về số lá/chồi của cành giâm trên các loại giá thể khác nhau.
Ảnh hưởng của loại giá thể đến số chồi và số lá/chồi của hom rau ưa nước ở 22 NSG.
Ảnh hưởng của nồng độ BA và loại hom đến khả năng sinh trưởng của hom
Ảnh hưởng của nồng độ BA và kiểu cắt đến hiệu suất sinh trưởng của hom rau cần nước để sinh sản (NSG) và hom ra rễ có chồi mới nhất xuất hiện (7 NSG). Kết quả cũng cho thấy những cành giâm không phun BA và những cành giâm được phun nồng độ BA 5 ppm đều có thời gian mọc lá sớm nhất (6 NSG). Khi sử dụng các nồng độ BA khác nhau sẽ có sự khác biệt đáng kể hoặc rất đáng kể ở các thời điểm khác nhau.
Tuy nhiên, kết quả thống kê ở các thời điểm quan trắc cho thấy không có sự tương tác giữa loại hom và nồng độ BA sử dụng trong thí nghiệm. Ảnh hưởng của nồng độ BA và kiểu cắt đến tỷ lệ nảy mầm của hom (%) các loại rau cần nước. Ảnh hưởng của nồng độ BA và kiểu cắt đến chiều cao chồi (cm) của các hom rau cần nước.
Kết quả thống kê cho thấy không có sự tương tác giữa nồng độ BA và loại hom đến chiều cao chồi trong thời gian theo dõi.
Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến sinh trưởng
- Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến sinh
- Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến khối
- Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến phẩm
Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ chiếu sáng đến sinh trưởng và năng suất các loại rau cần nước thủy canh. Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến chiều cao (cm) của cây rau cần nước thủy canh. Ảnh hưởng của công thức dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến chiều cao của rau thủy canh khi thu hoạch.
Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến số lá (lá/cây) của các loại rau cần nước thủy canh. Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến khối lượng và năng suất rau thủy canh. Ảnh hưởng của dung dịch dinh dưỡng và mức độ che bóng đến hàm lượng chất khô, độ cứng và độ trắng của rau thủy canh.
Ảnh hưởng của loại dung dịch dinh dưỡng và mức độ che sáng đến hàm lượng đường và nitrat của rau thủy phân.
Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và tần suất sục khí đến sinh trưởng và
- Ảnh hưởng của khoảng cách trồng và tần suất sục khí đến sinh trưởng
- Ảnh hưởng của nồng độ GA 3 đến chất lượng rau cần nước thủy canh
Ảnh hưởng của nồng độ protein đến sinh trưởng và năng suất các loại rau cần nước thủy canh. Ảnh hưởng của nồng độ lân đến sinh trưởng và năng suất rau cần nước thủy canh. Ảnh hưởng của nồng độ lân đến chiều cao của rau cần nước thủy canh.
Ảnh hưởng của nồng độ lân đến đường kính rễ (mm) của cây rau cần nước thủy canh. Ảnh hưởng của nồng độ phốt pho trong dung dịch đến sự tích lũy phốt pho trong rau thủy phân. Ảnh hưởng của nồng độ kali đến sinh trưởng và năng suất rau cần nước thủy canh.
Ảnh hưởng của nồng độ kali đến chiều cao của rau cần nước thủy canh khi thu hoạch (28 NST). Ảnh hưởng của nồng độ kali đến đường kính rễ (mm) của các loại rau cần nước thủy canh. Ảnh hưởng của nồng độ kali đến khối lượng và năng suất rau cần nước thủy canh.
Độ cứng của thân cần tây nước có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức. Sản xuất mô hình trồng rau thủy canh quy mô 500 m2 trong nhà kính. Dư lượng nitrat (NO-3) trong rau thủy canh nằm dưới giới hạn cho phép của Tiêu chuẩn Việt Nam.
Đối với các chỉ tiêu kim loại nặng, kim loại nặng được theo dõi trong thí nghiệm không phát hiện được trong các mẫu rau thủy canh. Vì vậy rau cần có nước thủy canh để đảm bảo an toàn thực phẩm. Kết quả phân tích hàm lượng nitrat và một số kim loại nặng trong rau thủy canh đợt 28 hàng năm.
Ước tính chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế của rau thủy canh trên diện tích 1.000 m2.
Tình hình sâu, bệnh hại rau cần nước ở các thí nghiệm
Quy trình sản xuất rau cần nước thủy canh trong nhà màng
KẾT QUẢ BẢNG XỬ LÝ THỐNG KÊ SỐ 7 NSG Biến phụ thuộc của quy trình ANOVA: SL7.
