NGHllN cdu llNG DUNG THANH CONG CONG NGH^ DANH BONG CA PHE THEO PHUONG PHAP J ^ T - SAY TRONG DAY CHUYEN PHAN LOAI CA PHE NHAN XUAT KHAU
• CAO D U Y V I N H
Cdng ty CP Co khi VINA Nha Trang
D
ope so ho trp tO ngudn vdn ChOdng trinh khoa hoe cong nghe trong diem cap nha node - Bp Khoa hpe va eong nghe (KC07/06 -10), C o n g ty ed phan C d khi VINA Nha Trang da thQe hien dQ an san xuat thQ nghiem "Hoan thien quy trinh cong nghe, thiet bj danh bdng theo phOdng phap 06t va may say trong day chuyen phan loai ea phe nhan xuat khau, nang suat 4 tan/h". Sau day la mpt s d ket qua ehinh ma DO an da dat dope.1. Hoan thien quy trinh phan loai ca phe nhan chat li/dng cao.
De CO dope ea nhan thanh pham du tieu ehuan xuat khau hoae ehe bien rang xay, ea phe nhan x6 can dope phan loai de tach eae tap ehat, cae hat va eae khuye't tat khae. CPng nghe danh bong hien dang sO dung phd bien trong day chuyen phan loai ca phe nhan la eong nghe danh bdng kho. C o n g nghe danh bdng khP eo nhope diem la mudn c d do sach v d lua eao phai c h a p nhan ty le vQ hat Idn, Dp an da nghien eOu thay cong nghe danh bdng kho bang eong nghe danh bong theo phOdng phap Odt - say. Uu diem eua edng nghe danh bong ea phe theo phoong phap Odt - s i y la ty le hat v6 thap, dp sach v d lua rat eao (dae biet la rQa sach dat va danh bat dope nam mdc b a m tren be mat va eae ranh eua hat ca phe). N h d do, y e u t d ve sinh an toan thQe pham ddi vdi ea phe che bien dope nang len mpt bOde.
Nho vay, quy trinh phan loai ea phe nhan chat lopng eao dope hoan thien bao g d m cae eong doan nho sau:
Ca phe nhan x6 -> T a c h tap ehat -^ T a c h kim loai -> Tach da sdi -> Phan loai kieh thOde
PhSn loai m a u s i c <- Say kho ^ S i y kho sd bp
^ Danh bong Odt ^ Phan loai trong lOdng
Phan loai lai kich thodc va tach me -> C a phe nhan thanh p h a m .
Trong quy trinh phan loai ea phe nhan ehat lopng cao hoan thien nay, quy trinh cPng nghe d a n h b d n g
• Day ciniyen ddnli bong cd phe.
ea phe theo phoong phap Odt - say dope bd sung trong eong doan danh bong, de tao nen sQ c h u y e n bien ve ehat lopng san pham. Quy trinh eong nghe danh bong theo phOdng phap Qdt - say dope m o ta nho sau:
Danh b6ng Na6c v^ v6 Iga
SSy so b6
C^ ph§ nhan thdnh ph3m
Ca phe nhan sau khi danh bong b i n g phOdng phap Odt - say theo quy trinh dope hoan thien, ngoai ehat IQpng ehe bien eao eon dat dope dp a m bao quan thong qua viee bd sung khau say kho (thiet bi m a y say trdng quay) v a o he thdng.
2. S i n xuat he thong phan loai ca phe nhan sii dung cong nghe danh bong Odt va may say.
Vdi viec hoan thien quy trinh phan loai ea phe nhan chat lopng eao, C o n g ty da san xuat he thdng thiet bj phan loai ca phe sQ dung eong nghe danh bong ea phe theo phOdng phap Odt - say. He thdng thiet bj nay la mpt trong eae loai hinh s i n pham eua DO an "Hoan thien quy trinh eong nghe, thiet bj danh bong theo phOdng phap Odt va may say trong day chuyen phan loai ea phe nhan x u i t khau, nang s u i t 4 tan/h", trong do c6 3 thiet bj ehinh: may danh danh bong Odt, may say rung va may say trdng quay. Cae he thdng thiet bj da dope C o n g ty eo phan C o khi VINA Nha Trang san xua't, l i p dat va chuyen giao eho eae nha may che bien eua C o n g ty T N H H Thai Hda - Lam Ha (tai thj tran Dinh V a n , Lam Ha, L a m Ddng) va C o n g ty Xuat Nhap khau C a phe Da Lat (tai thi tran Filieng, huyen D a m Rong, Lam Ddng).
Qua ket qua thQ nghiem eua thiet bj he t h d n g danh b o n g ea phe theo phOdng phap Odt - say, s a n pham ea phe nhan sau ehe bien dat dp speh v d lua tren 9 5 % , ea phe thanh pham ed a m dp d d n g
(Xem tiep trang 34)
KHriM & MT K H A I V H H O A • dX,udH'iganh^dn-2010
31
I S J G A Y X U A N NGHIEN CCru CfNG DgNG
(Tiep tlieo trang 30) RU0U ngon khong co ban hien Khong mua khong phai khong tien khong mua
(Nguyen Khuyen) Thieu ban danh udng mpt minh, cdn trong khi ehen chu, ehen anh ho luon thu l l . DO udng ropu ndi dau, ndi tQu lau hay to that, tham ehi giQa thien nhien, eay xanh gid mat hp luon gin giQ y tO. Ropu du nhieu hay it hp deu rdt tQ tQ 'tra thap rugu cao" de nhQng tam rapu hien ra, rdi hai tay nang cdc ngang tam, chuc nhau mpt Idi rdi mdi udng!
NhQng chiec cde, ly, b i u , be deu dupe ehpn Ipc tran trpng.
Mdi loai ropu cd ly rieng khi sau khi can, tQ ly sanh sQ trinh bay trang nha vdi nhieu hinh ve dien tieh nho nhic nhd hp nhd ve chQ trung, hieu, tiet, nghTa. Cau ky hdn la nhQng chiec cde tien bing nga voi, u - tay, sOng te va ea tram hoang! Ho khong chf udng ropu ma cdn thadng thOc ve dep eua dung eu. NhQng dung tQu nay da ndi len sQtran trong trong phong each udng ropu day van hda cua ngadi xoa.
Ngoai viee ban ve khia canh van hda, moi ngodi deu thQa nhan ring udng ropu nhieu ed hai cho sQc khde, neu khong biet each udng ropu dung each. Dieu nay da dope y hpe xac nhan. Ropu lam hong phan eo the, nhong sau dd la tae hai. Hau he't eac benh nhan gan deu do udng ropu vo dp. Theo sQ nghien cQu cua eae nha y hpe thi khi udng rapu vao bung, rOpu khong theo dodng tieu hda ra ngoai. Mau d i n ropu vao tim khien tim dap nhanh, ropu vao phoi, vao gan, khien gan phai lam viee qua sQc ma sinh ra benh.Vay tuy theo quan niem va hoan eanh mdi ngodi ma chon phong each udng ropu de the hien tinh van hda va bao ve sQc khde cho ban than.^
deu (12,5- 13%), ty le hat vd thap (<0,3%), cdng s u i t che bien cua he thdng bien dpng trong khoang 2,5 - 4 t i n / h pho thupe ehu yeu vao chat IQpng nguyen lieu dau vao tai vj tri may danh bdng Odt.
Ngoai ra, nguyen lieu dd't phuc vu cho qua trinh say ed the sQ dung to nhieu loai khae nhau (nho than da, trau,...), lOpng tieu hao node cung dope khdng che trong khoang ImVtan ea phe thanh pham nen giam thieu kha nang gay anh hodng den mdi trodng. Dae biet, trong qua trinh danh bdng va s i y kho trd lai, ea phe nhan dope tiep xuc vdi node va ed gia nhiet. Nhd vay, ca phe thanh pham cd hOdng vj dju hdn (giam di vi g i t vdn cd eua loai ea phe vdi).
Vdi Ipi the eua thiet bj san pham cong nghe mdi che tao trong node, eae nha ehe bien ngoai viec giam bdt kinh phi mua
(Tiep tlieo trang 31) thiet bj to node ngoai (20 - 30%) de thQc hien cac giai phap che bien toong tQ. Khi d i u tO day chuyen cong nghe thiet bj danh bdng ca phe nhan theo phOdng phap Odt va say (khoang 1,7 ty ddng), eac nha che bien hoan toan cd kha nang cung cap mat hang ea phe nhan xua't khau chat lopng eao, nang cao uy tin hang hda Viet Nam tren thoong trodng qud'c te. Mat khac, gia ca hang hda ea phe Viet Nam eung dope cai thien dang ke (dQ kien tang 10 - 15% so vdi cong nghe cu, s i p xf gia ca phe thj trOdng the gidi). Viee dau to he thdng mdi nay khong nhQng mang lai hieu qua kinh te vOpt trpi ma thdi gian thu hdi vdn nhanh (chf tinh rieng phan lpi nhuan thu dope tQ giam ty le hat vd thi chf sau 1.000 tan ca phe thanh pham sau che bien la CO the thu hdi dope vdn d i u to ban d i u ) . ^
NAM DAN THAM
(Tiep tlieo trang 45) Bai lau say ben kia con 16 phia trOdc ehua, ma xOa kia doi cop thodng rdi hang xudng udng nOdc gi6n dua dOdi trang, mot thdi da trd thanh mpt rupng lac cua chua tang gia san xua't, nay cho xOdng ddng tau thue lau nam...Tham hang cop rdi, khach nhan du cung can biet den gieng nOdc dac biet trong chua. Gieng n i m ben ngoai phia trOde day nha tru, tren mot tang da xanh ri. XOa sO ba khai sdn da cho dao thQ nhieu gieng node, nhong nOdc bj n h i i m man nen khong sQ dung dope nhO tat ca cae gieng node quanh vung vi d g i n cQa bien. Khong dau hang, sO ba phat nguyen tri kinh "Ngu Bach Phat Danh Kinh" (Bp kinh gom nam tram danh hieu Phat, eO moi l i n xOng tan mot danh hieu Phat thi phai danh le mot lay), de c i u tim ngudn node ngot eho ehua, cung nhO cho dan trong vung. Rdi ngay no, so ba da chf cho dam thp khoan gieng dja diem de l i y ngudn node: ngay ben tren tang da khdng Id. Ban d i u , thp khoan gieng khong dam nhan eong viee nay vi hp sp lam hao tai tdn eua nha chua ma se khdng dope gi, nhong sQ qua quyet eua so ba da thuyet phuc dope hp, vay la hp khoan xudng t i n g da xanh cOng. That ky dieu, nho chuyen t h i n thoai, khoan sau xudng Idng da hon mOdi met thi gap trung mach node ngot mat lanh va trong v i t . Gieng nOdc ngot dope tim t h i y , ngudn node tran tre quanh nam, ngOdi dan quanh khu vOc ngay dem quay ganh xach thung den xin node ve dung tO dd den nay, va dan chung nghieng minh cung kinh gpi dd la Gieng Phat.
TQ khi so ba khai son lap tQ vien tjch, chua van dope tu bd xay dQng them r i t nhieu eong trinh mdi bdi hang de tQ ke toe gidi giang va dao hanh, tao nen mpt chdn thien mdn day hoa s i c , rdng rai hon, trang le hdn va trd thanh mpt ngoi dai tQ cua Phat giao tfnh n h a . *
KHr!% & MT KHAIMll HOA . (^udn'i3aHh^dn-20io