Quoc gia My Brasil Mexico Argentina Colombia Venezuela Perii Canada
Chile 35 nuoc con lai
Chau My
Bang 4. S i n 2000 13.947,0 5.990,6 1.819,4 957,0 506,6 664,6 540,8 900,0 380,4 1.414,2 27.120,6
luting thjt 2005 16.06,3 7.890,1 2.432,0 1.008,9 764,0 736,4 656,5 998,0 457,4 1.737,8 32.727,4
gia cam Chau M y (1000 tan thjt xe) 2009
16,338.1 9,968.9 2,632 4 1,500.2 1,026.8 891.1 965.6 964.8 513.8 2,112.2 36,913.9
2010 16,974.0 10,733.0 2,67.8 1,597.4 1,067.4 1,077,5 1,021.0 971.6 503.7 2,212.6 38,834.0
2011 17,114.0 11,476.3 2,758.0 1,648.2 1,075.7 1,164.1 1,085.4 969.6 555.1 2,177.7 40,024.1
2012 17,183.0 11,588.1 2,785.6 1,664.2 1,113.7 1,212.2 1,172.2 979.7 565.4 2,186.9 40,451.0
2013 17,546.1 12,435.5 2,801.3 1,779.1 1,276.8 1,273.0 1,203.2 992.3 576.6 2,221.6 42,105.5
Lpi nhugn trong 4 thang dau nam 2015 tang dang ke; khdi lugng s6'ng binh quan 2,8kg, tang 1,8 % so cimg ky nam trudc.
Brasil tang trudng 2,5 %, dat miic san lugng ky lyc 13,1 tiifu tan nam 2015, do ddng ngi tf suy ye'u da kich thich lang mgnh xua't khau. USDA cho rang doang ngMfp van
Nguon: USDA c6 Mfu qua d u a n g song bi suy giam do chi pM san xua't tang Ien. Giai doan 2009-2014, Brasil tang trudng 2,8 % /nam va du bao 2016 se la 3 % vdi san lugng 13,5 trifu tan,
Bao Lam, Tong h g p tii nguon tin http://
EISitioAvicola
vioap'
VIT BIEN - NGUON VAT NUOI NHIEU LQI ICH
XUATXtr
Trong hai Th6ng tu do Bg N6ng ngMf p - PTNT ban hanh nam 2014 (Sd 18/2014/Tr- BNNPTNT, ngay 23/6/2014) va nam 2015 (Sd25/2015/Tr-BNNPTNT, ngay 01/7/2015) ve "Danh muc bd sung giong vat nudi dugc phep san xua't, kinh doanh tai Vift Nam"
cd neu ten "Vit bien 15-Dai Xuyen". Day la gidng vit kiem dung (tMt + tiling) do Trung tam Nghien ciiu vit Dai Xuyen (Vifn Chan nuoi) tgo ra, cd the sinh s6hg va de tning kM nu6i d bieh hoac vimg nudc man.
DAC DIEM
Khuat Chi Mai (suu tam va tong hop)
Vit bieh 15-Dai Xuyen (tir day goi tat la
"Vit bien 15") long mau canh se dam, mo va chan vang nhat. Con d u e co long dam hon con mai, m a p mgp, khoe manh, long dau m a u xanh lam diim, co khoang tr&ig, long canh xanh den.
Vit nang h o n 1kg bat dau thay long, 2 thang tuoi dat 2,5kg, sau 3 thang tha nuoi, dat 3,0-3,2 kg.
Vit mai bat dau de liic 20-21 tuan. Khoi luqmg vao de: 2,8-3,0 kg/con, dat 235-245
42
fe
KHKT Chdn nudi sd 208 - Ihdng 7 ndm 2016S A N XUAT T H I T R l / O I N G
tning/mai/nam. Khdi Iugng tning: 79-85 g/
qua. Ti If ap n d dgt 83%/tdng so tning dua vao ap. Tieu ton thiic an/10 qua tning: 3 , 1 - 3,3 kg. Tning to, vd day, nMeu long dd (mau sam hon so vdi vit nudi nudc ngpt), thom, it tanh, gia ban dSt hon t n i n g vit thong tiiudng. Ti If song de'n 8 tuan tudi dgt 96%, den khi de dat 85%.
Vit nudi t h u a n g pham: 50-55 ngay tuoi dgt 2,6-2,9 kg/con, tieu ton thiic an 2,3-2,5 kg/1 kg lang khdi lugng, thit nMeu, thom ngon, it md, khdng ngay nen d u g c nMeu ngudi u a chudng. So vdi vit dia phuong, vil bieh Idn nhanh hon 10-15% ve khoi lugng.
Vit nudi tdt nha't tgi cac vung nudc man duyen hai, ciia sdng, a i a bie'n, bai bien va ca d vtmg nudc ngpt. Chiing cd the udng d u g c n u d c bie'n, tim con mdi tien bien. Dieu nay rat thugn Igi kM nganh chan nudi phai d6i mat vdi (inh tiang xam lan oia nudc bieh. Ne'u d u a vit n u d c ngpt de'n nudi tgi cac vung n u d c Ig vao n h u n g thang cd dg m a n tang cao (thang 3-8), Idng se bi quan, nMem bfnh d u d n g nipt, giam san lugng tning, Cdn vit bien 15 se khong vap cac Mfn tugng nay. Chiing cd tinh hau an, uo'ng nudc nMeu, vdi dg man ciia nguon n u d c ven bien rai cao nhimg vit bien van udng dupc. Day la Igi the' cho cac hg chan nudi vimg duyen hai.
Dieu kien nuoi rat da dang: co the nudi kieu an loan sinh hgc, cdng nghifp, hoac ban cdng ngMfp.
Tren thi trudng, vit thit Men nay gia 38.000 ddng/kg, t6ng chi pM nuoi 1 con khoang 90.000 dong, gia ban khoang 120.000 ddng, n h u vay, mdi con cd the lai 30.000 dong.
Gia t n i n g Mfn nay khoang 3.000 ddng/
qua (cao hon tiling vit dai tra 600 - 800 ddng/qua) van tieu thy de dang. Ghi nhan tgi n h u n g hg tham gia mo hinh cd ke't qua.
vdi s6'lugng 150 con vit (ca tro'ng lan mai), t n i chi pM thiic an, thu6'c thii y... he't 160.000 ddng/ngay thi lai rong khoang 200.000 ddng/ngay.
Kha nang phd' bien
Do nhiing dac diem co lpi n h u tren, vit bien 15 da dugc pho bie'n d nhieu tinh co bd bien tai ca 3 mien (Quang Ninh; Hai Phong;
Ninh Binh; Quang Nam; Quang Ngai; Kien Giang; Tra Vinh ....).
Anh 1: Chie'n si hdi qudn Truang Sa ti^ nhan mdijap Irun^chovithieu (Auh LCJJi'i)
Anh 2: Ho ong Phqm Vdn Hdi (Trd Vinh) nudi 250 vit hiih dat hieu qud cao
(Anh: Nguyen Tdn)
Vit bien 15 ciing da dugc nuoi thanh cong tai 33 diem dao thudc quan dao Trudng Sa, noi cd nhieu 6'c bien (ngudn thiic an
KHKT Chdn nudi sd 208 - thdng 7 ndm 2016 43
S A N XUAT TH^3;Rt)'01
i
khoai khau a i a vit) nen vil bien phat trien rat t6't, dat khdi lugng de'n 3kg, nMeu vil mai da de tning. Cac cMe'n si hai quan ciing da nhan dupc may ap tning.
Vit Men bai gidi, Idn nhanh, bat ca sieu dang, rat hgp vdi Trudng Sa. Do la nhgn xet a i a TMe'u ta Phgm Tie'n Diing, Pho Dao tiuong dao An Bang
Anh 3 : Vit bieh bdt mdi a Trucmg Sa (Anh. toptcnltnvc! coin vn)
Anh 4: Trung vit hiin sach ciia hg nong dan a Hdi Phdng (Anh: Nine Bdng) Do thay lpi ich oia vit bie'n 15, ong Doan Van Vuon (Hai Phdng) lii nuoi thii 100 con, da nang len 1000 con, va sSp den se phat tiien tiianh 7000-8000 con tiieo c6ng tiuic Vil-Tom.
Ky thugt nuoi duong, cham soc Trong dieu kien han hep a i a bai bao.
chiing tdi xin neu mpt so' yeu cau chinh sau day.
Thuc Mfn quy trinh "cimg vao, cung ra" ddi vdi mpt tigi (hoac theo day chudng/6 chuong nuoi). Trong mpt day/d chudng, chi nen nudi mpt Ioai vil cung liia tuoi (khong chenh qua 1 tuan tudi). Vdi vit con, can chii y 2 giai doan: giai doan 1 (iim) (0-3 Man tudi) va giai dogn 2 (4-8 tuan tuoi).
Nuoi dudng:
Ngudn thiic an: cd the sii dung da dang (thiic an cdng ngMfp, cam, Iiia, tep, ngheu, sd va nMeu Ioai ca h i Men). Kh6ng dimg kho dau lac vi de bi nMem nain Afialoxin.
Vdi ng6, can kie'm tra ky tianh dimg ngo moc. Khdng dimg thiic an thtra, hoi, thoi, md'c. Cho an nMeu b u a tiong ngay de tianh roi vai va 6i chua. Tach nhihig con nho cho an rieng.
Dimg cac logi thiic an san co d dia p h u a n g (va cac phu ph&n cam, ba bia, ba rugu, ba dgu... ) se ha gia thanh san xuat.
Thiic an nau chin se lang kha nang tieu hoa a i a v i t
Sau khi nd va kh6 Idng: cho vit con an udng cang sdm cang td't (cho an mugn, vit bi khd chan dan de'n ciing ham, ty le hao hyt tuan dau rat cao hogc anh hudng xa'u den kha nang sinh trudng va phat trien ve sau).
Giai doan 1-21 ngay ludi: Cho Ihiic an hdn hgp dgng vien hoac com tidn thiic an giau dam.
Sau 2 tuan: cho an thoc lupc, ta'm, ngo, gao Igl, thde, do tuong, kho dd tuong, cam ggo, bgt ca nhat, bpt mau, bpt dau tom, pre- mix vitamin, khoang, hogc tidn mpt tiong nhiing logi thiic an tien vdi tom, tep, cua, d'c, giun da't, don, dat, rgm, bp do... hogc cac Ioai c6n trimg khac. O ta't ca cac giai doan nudi vit nen sii d y n g thiic an dang vien hogc hat de tranh lang pM.
44
^ S A N X U A T THI T R U ' D N G
Vit h a u bi: vit phat trien dudi dieu kifn khi hgu t y nMen n h t m g phai ltm y kM vit thay Idng rat m a n cam vdi nMet dp thap va mua. Cho an han che (so Iugng, chat Iugng):
cM cho 1 l&i he't Iugng thiic an ca ngay (tat ca vit tiong dan deu d u g c an n h u rJiau). Do ddng deu cang cao ve khdi lugng vil trong dan iM sau nay nang sua't sinh san cang cao (sau kM cho thiic an tinh, cd the cho an them rau xanh). Vit hgu bi ne'u qua lo hoac qua nh6 nen nhd't rieng va cho an rieng.
Khoi lugng vit hgu bi:
Tuan hioi 10 12 14
Khoi lupng (kg/con)
1,7-1,9 2,0-2,2 2,2-2,3
Tuan tuoi 16 18 Vaode
Khoi Iupng (kg/con)
2,3-2,4 2,4-2,5 2,5-2,7
Giai do^n nu6i
1 - 8 tuan tuoi H^ubi Dung de va de
Protein (%)
2 0 - 2 1 14 -14,5 17-17,5
Nanglugng (kcal) 2850 - 2900 2850 - 2900 2650 - 2700
an dinh lugng theo tieu chuan de dgt nang suat sinh san cao. Cu the:
Ngay tuoi g/con/tuan Ngay tuoi g/con/ngay 1 4 18 72
Hai tuan trudc kM ket thiic giai doan hgu bi: chgn lgc ngogi hinh va khoi lugng (chpn t u a n g t y giai dogn ke't thiic 8 tuan tudi), cM d u a nhimg con dat tieu chuan gidng vao sinh san. Ty If duc/mai khi chpn:
1/5-1/6 nfu nudi quan the nhd; 1/6-1/7 ne'u nudi quan the ldn.
Vit sinh san: cho an dinh lugng, theo biia: 4 tuan d a u 4 biia/ngay, tuan 5-8: 2 bira/
ngay. Sau dd cho an mgt lan het lugng thuc an tiong ngay de tat ca deu dugc an dii lieu chuan khau phem, n h u vay do ddng deu a i a dan se cao hem. (Khdi lugng co the de'n 4 tuan tudi phu h g p la: 0,4-0,5 kg/con). Khi nudi bet 8 tuan tuoi: chgn de chuyen vao giai dogn nudi hgu bi.
Ggi y tieu chuan an cho vit sinh san:
128 132 9 9 - 1 1 2 113-126
127-133 136 thoc luge tif tuan tuoi
Gpi y Itrgng thiic an: Dd'i vdi vit giong phai khdng che khdi luong co the bang cho
Chu y: Co the tap dan cho vii thie 3.
Nudc udng: cung cap nudc sach va thoai mai d bat cii giai dogn tudi hoac Mnh thiic nudi nao (vit can rat nMeu nudc u6'ng). Tuan tudi dau: nudc u6'ng khong lanh <10''C, luan tudi 2-3: khong lanh <6°C. Han che vil udng nudc nong >25''C.
Vit hau bi: 0,5-0,6 lit/con/ngay.
Vit sinh san: 0,5-0,7 lit/con/ngay (cd m u o n g boi hoac nu6i tien kh6 cd mang u6'ng deu phai sii dung nudc sach va dii).
Thie'u nudc, vit se kem an va khdng de.
Chudng trai, cham soc
Vit con cdn ye'u nen chii y giii nhiet do chudng 28-32''C Iiic 1-3 ngay tudi, ttr ngay tudi thli 4 trd di m6i ngay giam P C cho tdi kM dat 25"C. Dung bong difn 200W cho 75 con vit (150 vit can 1 chup sudi). Ne'u khdng CO dien, sudi bang den toa dang, nudc nong,
KHKT Chdn nudi sd 208 - thdng 7 ndm 2016
5 A 1 ^ A U A l i n i iI\.LJWl^Vj
bep tra'u, be'p than nhtmg kh6ng de khdi va khi than vao chudng iim (can n6i 6'ng dan cho khdi thoat ra ngoai chudng). Dp am can cho vit con: 60-70%.
Vit de: can nMf t dp 16-240C, dg am 60- 70% (chudng nuoi, d de phai lu6n kh6 rao, sach se).
Ggi y difn tich chuong nudi:
Tuo'i
Tua'n dau 2 - 4 t u a n 5-8tuan H^ubi Sinhsiin
Nuoi khong Nhot trong
chuong 30-35 10-15 5-6
3 3
can nuoc boi lpi Chuong CO san
choi 30-35 15-20 5-8 4-5 4
con/m^) Chuong + vuon cay 30-35 15-20 8-10 5-6 4
Nuoi khong can Chuong +• nhot tren
cua song, bien 30-35 15-20 8-10 5-6 4
nu6c boi lpi (con/m') ao. Chuong + nhot
tren rugng liia 30-35 15-20 8-10
5-6 4
Dfm lot sinh hpc ciing rat td't de gitr nMf t dp va dn dinh dp am chuong. Chudng phai sgch se va khd rao, ddn chuong phai day 10-15 cm, hang ngay cho them dgn chudng, dac bift la d de.
Dp thdng thoang: chudng can thoang, n h t m g tianh gio lua.
Anh sang: 2 tuan tudi dau: cMeii sang ca ngay dem, sau dd 16-18 gid/ngay, ban ngay dimg anh sang t u nMen. N a i khdng co difn dimg den d a u de dii sang cho vit di lgi an udng. Ttr 9 tuan deh trudc kM vit de 5 tuan:
cho anh sang ty nMen. Sau do tang d a n Ihdi gian cMe'n sang: trudc kM de 4-5 tuan: 12 gid/ngay rdi mdi tu&i tang 1 gid cho tdi kM dat miic 16-18 gid/ngay.
Trong sud't giai dogn vit de can cMe'u sang 16-18 gid/ngay (khdng dii thdi gian chieu sang se giam nang suat tning), cudng d p cMe'u sang cho 1 m^ chudng tuong d u a n g vdi anh sang ciia mpt bdng den spi dot 5 w.
Hgn che'tac dpng mgnh ve anh sang, am thanh va nhiing tac dpng bat thudng khac de'n dan sinh san de tranh Mfn tugng de non hoac de t n i n g hai long dd. Vit nuoi tien khd phai giii san choi ludn sach se de tianh gai giao ca'u chgm nen chudng va san choi
gay nhiem triing sinh due cho vit dye.
Budi sang mdi ngay: ki&i tia siic khoe dan vit, ne'u thay khac thudng, phai each ly va can tMfp bang bifn phap thii y.
Trong giai doan vit de: vit de tap trung vao 3-5 gid sang, vi vgy thu nhgt tning vao liic 6-7 gid sang. Neu tning bah, phai nia bang dimg dich sal trimg hogc lau sach va xdng sat trimg, sau do dua vao bao quan.
Bd simg thudng xuyen ram/phoi bao/ tiau vao d de dii day de tianh dap tning. Can vf sinh, thay dfm lot o kM M bah udt. CMI logi n h u n g con quay long (rung 16ng ong a canh va duoi) vi chiing cho nang suat tning rat tha'p (chii y: khi thay I6ng, vit khong de).
THAY LOIKET
Vit bien 15-Dai Xuyen la nguon vat nuoi quy gia, gdp phMi khic phuc nganh chan nuoi thiiy cam tiong dieu kien bie'n ddi khi hgu gay nen xam nhap man d cac tinh co bet bie'n a i a nudc ta. Tran tigng cam on cac nha khoa hgc da tgo ra gidng vit mdi va nhiing ngudi tien phong nuoi thii ngMfm gidng vit nay. Lgi ich Idn Iao dang deh vdi cac viing duyen hai nudc nha./.
KHKT Chdn nudi sd 208 - thdng 7 ndm 2016