• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pemanfaatan ampok jagung termodifikasi sebagai expanded food product

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pemanfaatan ampok jagung termodifikasi sebagai expanded food product"

Copied!
132
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 132 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Klasifikasi biskuit
Tabel 2. Jenis ampok termodifikasi
Gambar 2. Diagram alir proses modifikasi ampok jagung secara enzimatis dan fisik
Tabel 3. Komposisi bahan adonan wafer ampok
+7

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 132 Halaman - 1.29 MB )

Garis besar

UJI ORGANOLEPTIK SARAN Pemanfaatan ampok jagung termodifikasi sebagai expanded food product

Dokumen terkait

PEMANFAATAN LAMTORO (Leucaena leucocephala) SEBAGAI BAHAN DASAR TEMPE DENGAN PENAMBAHAN BAHAN ISI JAGUNG Pemanfaatan Lamtoro (Leucaena leucocephala) Sebagai Bahan Dasar Tempe Dengan Penambahan Bahan Isi Jagung Manis (Zea mays) DAN Bekatul Pada Konsentras

Hasil tempe untuk kadar protein tertinggi yaitu pada perlakuan penambahan tepung biji jagung dengan persentase 25% (B1P3) sebesar 3,14%, sedangkan kadar serat tertinggi yaitu

PEMANFAATAN LAMTORO (Leucaena leucocephala) SEBAGAI BAHAN DASAR TEMPE DENGAN PENAMBAHAN BAHAN ISI JAGUNG Pemanfaatan Lamtoro (Leucaena leucocephala) Sebagai Bahan Dasar Tempe Dengan Penambahan Bahan Isi Jagung Manis (Zea mays) DAN Bekatul Pada Konsentras

Hasil tempe untuk kadar protein tertinggi yaitu pada perlakuan penambahan tepung biji jagung dengan persentase 25% (B1P3) sebesar 3,14%, sedangkan kadar serat tertinggi yaitu

Pemanfaatan Jerami Jagung yang Diinokulasi Fungi Trichoderma SP. sebagai Pakan Kambing Kacang dengan Tambahan Daun Gamal

Berdasarkan dari hasil penelitian yang dilaksanakan selama 90 hari dapat disimpulkan bahwa, penambahan jerami jagung fermentasi pada pakan ternak kambing

PEMANFAATAN AKAR Tithonia diversifolia TERINFEKSI CENDAWAN MIKORIZA ARBUSKULA SEBAGAI INOKULUM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAGUNG

Pengaruh perlakuan inokulasi CMA dengan akar tithonia sebagai sumber inokulum CMA terhadap frekuensi dan intensitas infeksi CMA pada akar jagung dan jumlah spora pada rhizosfer..

Pemanfaatan Bekatul Padi, Bekatul Jagung, dan Kulit Ari Biji Kedelai sebagai Media Pertumbuhan Miselium Cendawan Metarhizium anisopliae

Pada media perlakuan selain kontrol (PDA) pertumbuhan miselium tidak dapat tumbuh radial karena pada media perlakuan alternatif (bekatul padi, jagung dan kulit ari biji

PEMANFAATAN SERESAH DAUN BAMBU (Dendrocalamus asper) SEBAGAI BIOHERBISIDA PENGENDALI GULMA YANG RAMAH LINGKUNGAN

Sebelum dilakukan uji selektivitas larutan seresah daun pinus pada tanaman budidaya, terlebih dahulu dapat diapli kasikan sebagai bioherbisida pra tanam, sebagai pengendali

PEMANFAATAN SERESAH DAUN BAMBU (DENDROCALAMUS ASPER) SEBAGAI BIOHERBISIDA PENGENDALI GULMA YANG RAMAH LINGKUNGAN

Sebelum dilakukan uji selektivitas larutan seresah daun pinus pada tanaman budidaya, terlebih dahulu dapat diapli kasikan sebagai bioherbisida pra tanam, sebagai pengendali

Pemanfaatan Bekatul Padi, Bekatul Jagung, dan Kulit Ari Biji Kedelai sebagai Media Pertumbuhan Miselium Cendawan Metarhizium anisopliae

Pada media perlakuan selain kontrol (PDA) pertumbuhan miselium tidak dapat tumbuh radial karena pada media perlakuan alternatif (bekatul padi, jagung dan kulit ari biji