Kandungan Asam Lemak dan Kolesterol Daging Kerang Simping (Amusium pleuronectes) Segar dan Rebus
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Data Tabel 1 menunjukkan beberapa jenis asam lemak tak jenuh jamak yang terdeteksi pada belut diantaranya asam linolenat, asam arakidonat, EPA, dan DHA (Gambar
Konsentrasi asam lemak jenuh daging sapi segar lebih tinggi dibandingkan dengan asam lemak jenuh daging kambing segar pada ketiga lokasi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi tepung cangkang kerang simping memberikan pengaruh yang sangat nyata (α = 0,01) terhadap kadar air, abu, lemak,
Penelitian ini dilakukan untuk menentukan komposisi asam lemak dan kolesterol pada kerang pokea sebelum dan setelah perebusan, sehingga dapat digunakan sebagai rekomendasi
Pola pita enzim Mdh pada kerang simping (Amusium pleuronectes) pada populasi perairan Weleri, Kendal dapat dilihat pada gambar 3.. Lokus polimorfik menunjukkan terdapat
Berdasarkan hasil analisis data diatas, dapat diketahui bahwa pada nugget daging kelinci mengandung beberapa profil asam lemak jenuh, asam lemak tak jenuh,
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan mengenai “Pemanfaatan Limbah Kerang Simping (Amusium Pleuronectes) sebagai Koagulan Penjernih Air” dapat disimpulkan : 1)
Dari ketiga hasil analisis hubungan antara dimensi panjang cangkang dengan berat total kerang simping diketahui bahwa pertumbuhan kerang simping pada bulan April
