The Influence Of Beef Submersion With Various Concentration Of Coconut Shell Liquid Smoke Against Total Bacteria Count, Shelf Life And Acceptability.
Bebas
5
0
0
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
PERENDAMAN DAGING DOMBA GARUT DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA TERHADAP JUMLAH TOTAL BAKTERI, DAYA AWET DAN AKSEPTABILITAS.. (THE IMERSION OF LAMB WITH
PERENDAMAN DAGING ITIK ( Anas javanica ) DENGAN BERBAGAI KONSENTRASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA TERHADAP.. JUMLAH BAKTERI, DAYA AWET