• Tidak ada hasil yang ditemukan

TOTAL BAKTERI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MINUMAN SARI TEMPE DENGAN VARIASI WAKTU PENYIMPANAN Total Bacteria and Organoleptic Properties of Juice Tempe (Misape) with Variations of duration of Storage

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "TOTAL BAKTERI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MINUMAN SARI TEMPE DENGAN VARIASI WAKTU PENYIMPANAN Total Bacteria and Organoleptic Properties of Juice Tempe (Misape) with Variations of duration of Storage"

Copied!
13
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 13 Halaman )

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1. Rancangan penelitian
Gambar 1. Alur proses pembuatan misape
Gambar 3. Perubahan pH misape selama penyimpanan
Gambar 7. Hasil uji mutu hedonik terhadap aroma misape.
+2

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 13 Halaman - 565.13 KB )

Garis besar

TOTAL BAKTERI DAN SIFAT ORGANOLEPTIK MINUMAN SARI TEMPE DENGAN VARIASI WAKTU PENYIMPANAN Total Bacteria and Organoleptic Properties of Juice Tempe (Misape) with Variations of duration of Storage

Dokumen terkait