S MIK 1202562 Chapter5
Teks penuh
Dokumen terkait
Ada perbedaan uji organoleptik dari segi warna, rasa, tekstur, dan aroma terhadap kue bolu kukus dari bahan yang berbeda yaitu tepung terigu, tepung kacang merah, dan
STUDI PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR PADA PRODUK KELOR CAKE TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN.. Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
FORMULASI ROTI TAWAR DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN LELE DUMBO TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN.. Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu |
Hasil dari pengujian yang telah dilakukan dengan menggunakan uji-T pada kedua formulasi produk dengan satu produk kontrol yaitu ravioli original menghasilkan produk ravioli
populasi, populasi dalm uji organoleptik atau uji hedonik tiga perlakuan uji konsentrasi terbaik mousses dengan tambahan tape ketan hitam, setelah didapatkan
ANALISIS MUTU ORGANOLEPTIK COOKIES LIDAH KUCING BERBAHAN DASAR TEPUNG GARUT ( ARROWROOT ) TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN.. Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu |
Adapun tahap-tahap yang penulis lakukan dalam penelitian ini yaitu tahap kitchen project, uji hedonik atau uji kesukaan 15 orang panelis terlatih terhadap produk,
Ada perbedaan uji organoleptik dari segi warna, rasa, tekstur, dan aroma terhadap kue bolu kukus dari bahan yang berbeda yaitu tepung terigu, tepung kacang merah, dan
