D. Aktivitas Belajar Siswa
1. Bagian Organ Tumbuhan dan Fungsinya a. Akar
Akar merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di dalam tanah. Arah tumbuh akar menuju pusat bumi (geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), akar meninggalkan udara dan cahaya, tidak berbuku-buku, warna tidak hijau, ujungnya tumbuh terus, dan bentuknya seringkali meruncing.47Fungsi utama akar adalah untuk menyerap air dan
____________
45M. Quraish Shihab, Tafsir Al-Mabah,..., h. 215. 46M. Quraish Shihab, Tafsir Al-Mabah, h. 197.
3) Batang akar (corpus radicis), yaitu bagian akar yang terdapat antara leher akar dan ujungnya.
4) Cabang-cabang akar (radix lateralis), yaitu bagian-bagian akar yang tak langsung bersambungan dengan pangkal batang, tetapi keluar dari akar pokok, dan masing-masing dapat mengadakan percabangan lagi.
5) Serabut akar (fibrilla radicalis), cabang-cabang akar yang halus-halus dan berbentuk serabut.
6) Rambut-rambut akar atau bulu-bulu akar (pilus radicalis), yaitu bagian akar yang sesungguhnya hanyalah merupakan penojolan sel-sel kulit luar akar yang panjang.
7) Tudung akar (calytra), yaitu bagian akar yang letaknya paling ujung, terdiri atas jaringan yang berguna untuk melindungi ujung akar yang masih muda dan lemah.49
Struktur anatomi akar terdiri dari:
1) Epidermis, merupakan bagian terluar dari akar, tersusun atas sel-sel yang rapat satu sama lain, berdinding tipis dan tidak ada ruang
____________
48Issirep Sumardi dan Agus Pudjoarinto, Struktur dan Perkembangan
Tumbuhan,..,h. 69.
antar sel. Epidermis umumnya terdiri dari satu lapis sel. Permukaan sebelah luar membentuk tonjolan yaitu rambut/bulu akar.
2) Korteks, letaknya disebelah dalam epidermis, tersusun atas beberapa lapis sel yang tidak terartur dan banyak ruang antar sel yang berfungsi untuk pertukaran udara.
3) Endodermis, merupakan bagian terdalam dari korteks yang memisahkan antara korteks dengan silinder berkas pengangkut di sebelah dalamnya. Dinding selnya mengalami penebalan gabus (suberin) yang membentuk rangkaian pita yang disebut pita caspary.
4) Stele (silinder berkas pengangkut) merupakan bagian terdalam dari akar yang terdiri atas jaringan perisikel (perikambium), merupakan lapisan terluar stele yang berperan dalam pembentukan cabang akar, tempat terjadinya kambium vaskuler, kambium gabus, dan juga berperan dalam penebalan akar.50 Struktur akar dapat dilihat pada Gambar 2.1.
____________
50Hasanuddin, Anatomi Tumbuhan, (Banda Aceh: UIN Press, 2013,h. 77-79.
Gambar 2.1. Struktur Akar51
b. Batang
Batang merupakan bagian tubuh tumbuhan yang sangat penting. Batang dapat disamakan dengan sumbu tubuh tumbuhan. Batang mempunyai sifat-sifat yaitu berbentuk bulat panjang seperti silinder atau dapat mempunyai bentuk lain. Batang terdiri atas ruas-ruas yang masing-masing dibatasi oleh buku-buku, dan pada buku-buku itulah terdapat daun. Batang tumbuh terus ke atas, selalu bertambah panjang di ujungnya, mengadakan percabangan dan umumnya tidak berwarna hijau kecuali tumbuhan yang umurnya pendek.52
____________
51Campbell, dkk, Biologi Edisi ke 8 Jilid II, (Jakarta: Erlangga, 2012), h.3.
Batang berfungsi untuk mendukung bagian-bagian tumbuhan yang ada diatas tanah, yaitu daun, bunga dan buah. Batang juga berfungsi sebagai tempat jalan pengangkutan air dan zat-zat makanan dari bawah ke atas dan jalan pengangkutan hasil-hasil asimilasi dari atas ke bawah.53 Beberapa tumbuhan memiliki batang dengan fungsi-fungsi tambahan seperti penyimpanan makanan cadangan dan reproduksi aseksual. Batang-batang yang termodifikasi seperti rizoma, umbi lapis, stolon, dan umbi batang, seringkali disebut akar.54
Jaringan yang menyusun batang adalah:
1) Epidermis, merupakan lapisan tunggal yang menyelubungi batang. Epidermis seringkali ditutupi oleh kutikula. Batang yang melakukan proses fotosistesis pada lapisan epidermis dijumpai adanya stomata.
2) Hipodermis, merupakan lapisan yang terdapat di sebelah dalam epidermis, yang berbeda strukturnya dengan sel-sel korteks. 3) Korteks, jaringan yang terdapat di sebelah dalam hipodermis,
terdiri dari jaringan dasar. Kebanyakan batang, kolenkim terdapat di bagian terluar dari korteks. Fungsinya sebagai menyimpan cadangan makanan.
4) Stele atau silinder pusat, daerah ini merupakan bagian terdalam dari batang. Stele tersusun oleh xylem dan floem, kambium vaskular dan empelur.55Struktur batang dapat dilihat pada Gambar 2.2.
____________
53 Gembong Tjitrosoepomo, Morfologi Tumbuhan,..., h. 77.
54Campbell, dkk, Biologi Edisi ke 8 Jilid II, (Jakarta: Erlangga, 2012 ), h. 318.
55Issirep Sumardi dan Agus Pudjoarinto, Struktur dan Perkembangan
Gambar 2.2. Struktur Batang56 c. Daun
Daun merupakan suatu bagian tumbuhan yang penting dan pada umumnya tiap tumbuhan mempunyai sejumlah besar daun. Daun hanya terdapat pada bagian batang saja dan tidak pernah terdapat pada bagian lain pada tubuh tumbuhan. Daun biasanya tipis melebar, kaya akan suatu zat warna hijau yang dinamakan klorofil. Daun biasanya berwarna hijau dan menyebabkan tumbuhan atau daerah-daerah yang ditempati tumbuh-tumbuhan nampak hijau pula.57
Daun pada kebanyakan tumbuhan vaskular merupakan organ fotosintetik utama, walaupun batang hijau juga melakukan fotosintesis. Bentuk daun sangat bervariasi namun biasanya terdiri atas sebuat helaian (blade) pipih dengan satu tangkau daun (petiole), yang menyambungkan daun ke batang nodus.58Struktur anatomi daun tumbuhan dikotil adalah:
____________
56Campbell, dkk, Biologi Edisi ke8 Jilid II,..., h. 320. 57Gembong Tjitrosoepomo, Morfologi Tumbuhan,..., h. 7. 58Campbell, dkk, Biologi Edisi ke 8 Jilid II,..., h. 318.
1) Epidermis daun pada berbagai tumbuhan beragam dalam jumlah lapisan, bentuk, struktur, bentuk stomata, munculnya trikoma dan susunanya.
2) Jaringan dasar, terletak diantara epidermis atas dan epidermis bawah disebut mesofil atau daging buah. Kebanyakan daun mesofil berkembang menjadi palisade dan spons.
3) Jaringan pembuluh tersebar di seluruh helai daun, sehingga menunjukkan hubungan antara ruang yang erat dengan mesofil. Jumlah dan susunan berkas pembuluh pada tangkai daun dan tulang daun tengah bervariasi. Ujung cabang tulang daun makin mengecil, sehingga jumlah jaringan pembuluh jadi berkurang.59
Bentuk daun tipis yang melebar, warna hijau dan duduknya pada batang yang menghadap ke atas. Fungsi daun bagi tumbuh-tumbuhan yaitu sebagai alat untuk pengambilan zat-zat makanan (resorbsi) terutama yang berupa zat gas karbondioksida, pengolahan zat-zat makanan (asimilasi), penguapan air (transpirasi), dan pernafasan (respirasi).60 Struktur daun dapat dilihat pada Gambar 2.3.
____________
59Hasanuddin, Anatomi Tumbuhan,...,h. 101.
Gambar 2.3. Struktur Daun Dikotil61
d. Bunga
Alat perkembangbiakan generatif tumbuhan mempunyai bentuk dan susunan yang berbeda-beda menurut jenisnya tumbuhan. Bagi tumbuhan yang berbiji, alat tersebut merupakan bagian tumbuhan yang disebut sebagai bunga.62 Bunga merupakan alat reproduksi seksual. Struktur bunga yang lengkap mempunyai daun kelopak, daun mahkota, benang sari, putik, dan bakal buah. Bunga terdiri atas bagian yang fertil, yaitu benang sari dan bakal buah, serta bagian yang kecil yaitu daun kelopak dan daun mahkota.63
____________
61Campbell, dkk, Biologi Edisi ke8 Jilid II,..., h. 325. 62Gembong tjitrosoepomo, Morfologi Tumbuhan,...,h. 122.
63Issirep Sumardi dan Agus Pudjoarinto, Struktur dan Perkembangan
Bagian-bagian bunga adalah:
1) Kelopak bunga (calyx) adalah bagian bunga terluar atau bagian bunga paling rendah kedudukannya pada dasar bunga. Kelopak bunga biasanya berwarna hijau dan merupakan modifikasi dari daun. Lebaran kelopak bunga disebut daun kelopak (sepal). Struktur luar daun kelopak dapat serupa dengan daun.
2) Mahkota bunga (carolla) terletak disebelah dalam satu di atas dari kelopak bunga, lembaran mahkota bunga disebut daun mahkota (petal). Mahkota dan kelopak bunga sering disebut perhiasan bunga, dan biasanya tidak berwarna hijau lagi.
3) Benang sari terletak di antara mahkota, bagian dari benang sari adalah tangkai sari (filamen), kepala sari (anthera), dan serbuk sari (pollen). Benang sari merupakan penghasil serbuk sari yang menghasilkan gamet jantan pada tumbuhan. Benang sari dapat pula bebas atau berlekatan, ada yang tersusun dalam satu lingkaran ada pula yang dua lingkaran.
4) Putik, merupakan alat kelamin betina (gynaecium), putik terdiri atas metamorfosis daun yang disebut daun buah (carpella). Satu bunga dapat ditemukan satu atau beberapa putik, dan setiap putik terdiri dari beberapa daun buah tetapi ada yang hanya terdiri atas satu daun buah.64Struktur bunga dapat dilihat pada Gambar 2.4.
____________
Gambar 2.4. Struktur Bunga65
e. Buah
Setelah terjadi penyerbukan bunga kemudian terjadi pembuahan. Bakal buah akan tumbuh menjadi buah dan bakal biji yang terdapat di dalam bakal buah akan menjadi biji. Setelah terjadi penyerbukan dan pembuahan bagian-bagian bunga selain bakal buah akan mejadi layu dan gugur. Putik disebut bakal buah, karena biasanya tangkai dan kepala putiknya gugur pula seperti halnya dengan bagian-bagian yang lain.
Bagian bunga ada yang tidak gugur, melainkan ikut tumbuh dan tinggal pada buah. Biasanya tidak mengubah bentuk dan sifat buah itu sendiri, jadi tidak merupakan suatu bagian buah yang penting.66Struktur buah terdiri dari bakal buah berkembang menjadi buah. Dinding ovarium
____________
65Campbell, dkk, Biologi Edisi ke8 Jilid II,..., h. 325. 66Gembong Tjitrosoepomo, Morfologi Tumbuhan,...,h. 219
menjadi perikaripum. Dinding ovarium bunga terdiri dari sel-sel parenkim, jaringan pembuluh, dan lapisan epidermis dalam dan luar. Selama pemasakan, perikarpium bertambah jumlah selnya. Jaringan dasar secara relatif tetap homongen dan parenkim terdiferensiasi menjadi parenkim dan jaringan sklerenkim.
Perikarpium terdiferensiasi menjadi 3 bagian yang secara morfologi berbeda yaitu eksokarpium (lapisan terluar), mesokarpium (bagian tengah) dan endokarpium (bagian dalam). Eksokarpium dan endokarpium merupakan epidermis luar dan dalam dinding ovarium. Dinding ovarium menyelubingi ovarium dimana biji dihasilkan.67Struktur akar dapat dilihat pada Gambar 2.5.
Gambar 2.5. Struktur Buah68 f. Biji
Proses penyerbukan bunga yang terjadi dan diikuti dengan pembuahan, bakal buah tumbuh menjadi buah, dan bakal biji tumbuh menjadi biji bagi tumbuhan (spermatophyta). Biji merupakan alat
____________
67Issirep Sumardi dan Agus Pudjoarinto, Struktur dan Perkembangan
Tumbuhan,..., h.120
terlepas dari tembuninya. Bekas tali pusar umumnya nampak jelas pada biji.69Struktur biji dapat dilihat pada Gambar 2.6.
Gambar 2.6. Struktur Biji70 Biji umumnya dapat dibedakan menjadi bagian:
1) Kulit biji (spermodermis), lapisan kulit luar mempunyai sifat yang bermacam-macam, ada yang tipis, ada yang kaku seperti kayu dan batu. Bagian lapisan kulit luar merupakan pelindung utama bagi bagian biji yang ada di dalam. Lapisan kulit dalam (tegmen), biasanya tipis seperti selaput.
____________
69Gembong Tjitrosoepomo, Morfologi Tumbuhan,...,h.242 70Campbell, dkk, Biologi Edisi ke8 Jilid II,..., h. 325.
2) Tali pusar (funiculus), merupakan bagian yang menghubungkan biji dengan tembuni, jadi merupakan tangkainya biji.71
3) Inti biji (nucleus seminis), adalah semua bagian biji yang terdapat di dalamnya kulitnya, yaitu terdapat lembaga (embryo) dan putih lembaga (albumen).
____________
39
pembelajaran dengan penerapan model pembelajaran Picture and Picture dan media audio visual. Sedangkan kelas kontrol adalah kelas tanpa diterapkan model pembelajaran Picture and Picture dan media audio visual. Rancangan True eksperimen desain dalam penelitian ini termasuk the randomized posttest only control group design.72
Tabel 3.1 Desain Penelitian
Siswa Kelas Perlakuan Tes Akhir
Eksperimen Kontrol X -O1 O2 Keterangan: X= Perlakuan
O1= Tes akhir di kelas eksperimen O2= Tes akhir di kelas kontrol
____________
72 Nana Syaodih Sukmadinata, Metode Penelitian pendidikan,