Pasar Pedagang eceran
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran . 1
Daftar pertanyaan wawancara pedagang eceran 1. Pada jam berapa pasar Ngablak mulai ramai ?
2. Yang di jual di pasar Ngablak jenis barangnya apa saja ? 3. Ada berapa pedagang yang ada di pasar Ngablak ?
4. Apakah ada perbedaan ketika membeli (kulakan) kepada tengkulak yang sudah langanan atau bukan langanan ?
5. Jenis barang seperti apa yang akan di beli dari pengepul ?
6. Dengan mempunyai modal terbatas bagaimana caranya agar ibu mendapatkan barang ?
7. Ketika barang yang akan di beli mahal apa yang akan ibu lakukan supaya bisa berjualan ?
8. Kalau pas hari-hari besar seperti lebaran apakah ada perbedaan dalam membeli (kulakan) dari segi jumlahnya ?
9. Bagaimana strategi ibu dalam menetapkan harga jual ?
10. Ketika ada konsumen ingin membeli barang apakah yang ibu lakukan agar konsumen tetap membeli, dan tidak membeli ke tempat lain.
11. Selain modal untuk membayar barang dagangan, apakah masih ada biaya-biaya lain yang harus di keluarkan ?
12. Apa yang membedakan pada hari-hari biasa dengan hari besar seperti lebaran ketika menjual barang ?
Lampiran . 2
Daftar pertanyaan pedagang eceran ketika melakukan pembelian ( kulakan) ke pengepul
Ibu Surya 1. Pada jam berapa pasar Ngablak mulai ramai ?
“…jm 1 pagi terkadang sudah ramai, kalau pagi jam 1 sampai dengan kira-kira jam 6 pagi yaitu jual beli sayur, kalau agak siang jual kebutuhan pokok sehari hari.
2. Yang ibu jual di pasar Ngablak jenis barangnya apa saja ?
“… ya macam-macam sayuran sampean lihat seperti wortel, tomat, kol, cabe, kapri dan lain-lain. 3. Ada berapa pedagang yang ada
di pasar Ngablak ?
“… kalau pengecernya ada 8 orang yang aktif kalau pedagang pengepul kira-kira 20 orang belum termasuk pedagang besar.
4. Apakah ada perbedaan ketika membeli (kulakan) kepada tengkulak yang sudah langanan atau bukan langanan ?
“ Saya sudah mempunyai langganan ketika mau kulakan , tetapi setiap kali membeli barang dagangan saya masih membandingkan dengan pedagang lain. Kalau beda harga jauh, saya membeli dari pedagang lain, tetapi kalau harganya relative sama, saya lebih memilih membeli dari langganan saya. Harga kapri yang ditawarkan Rp 20000 perkilo saya biasanya menawar Rp 18000 perkilo kalau diberikan, kemudian saya membandingkan harga jual langganan. Kalau harga dari langganan saya sama atau lebih murah saya memilih membeli dari langganan saya. Bahkan kalau harga per kilo hanya selisih Rp 500 saya tetap memilih membeli dari langganan saya.
5. Jenis barang seperti apa yang akan di beli dari pengepul ?
“… ya kan kapri tidak semua bagus pasti ada cacatnya mesti sedikit. Yang terpenting barang masih baru di petik. Kalau barang yang dijual hasil petikan dua atau tiga hari yang lalu, akan keliahatan “alum”, dan tidak lagi pres (maksudnya fresh).Kalau masih baru, walaupun ada cacad sedikit saya masih mau membelinya.
Daftar pertanyaan pedagang eceran ketika melakukan penjualan ke konsumen Ibu surya 13. Bagaimana strategi ibu dalam
menetapkan harga jual ?
“… saya menjual kapri dengan pedagang sebelah saja harga berbeda, sementara pedagang eceranya banyak jadi pembeli lebih leluasa mencari harga yang lebih murah. Ketika pembeli menanyakan harga dari sekian pedagang eceran dan setelah mengetahui tingkat harga terendah
(Lain halnya strategi ibu Ngatmini)“…di pasar kan pengepulnya banyak jadi saya bisa mencari sayur yang lebih bagus. Kalau tidak biasaya saya memesan kapri yang masih muda-muda yang waktu petiknya 3 sampai 4 hari. Ibu
Ngatmini
6. Dengan mempunyai modal terbatas bagaimana caranya agar ibu mendapatkan barang ?
“… enaknya kalau sudah punya langanan itu kalau suatu saat ketika saya kulakan kemudian uangnya kurang untuk membayar bisa ngutang dulu, bahkan kalau tidak punya uang bisa ngebon dulu bayarnya setelah daganganya habis terjual.
7. Ketika barang yang akan di beli mahal apa yang akan ibu lakukan supaya bisa berjualan ?
“… Ya saya akan kulak sayur yang harganya murah-murah saja, di samping murah juga bisa mendapatkan barang lebih banyak, dan saya juga bisa kulakan berbagai macam sayur lain yang lebih yang harganya murah juga.
8. Kalau pas hari-hari besar seperti lebaran apakah ada perbedaan dalam membeli (kulakan) dari segi jumlahnya ?
“…kalau mau natal pergantian tahun atau menjelang lebaran gitu kapri banyak yang membutuhkan dan biasanya harganya mahal, jadi kalau pas hari dan bulan itu sayakulakan lebih banyak dari hari-hari biasa ya biasana kalau hari biasa saya kulak 2 kilo sampai 3 kilo kalau pas hari besar saya bisa kulakan sampai 10 kilo lebih.
biasanya pembeli langsung mencari pedagang eceran tersebut.
14. Ketika ada konsumen ingin membeli barang apakah yang ibu lakukan agar konsumen tetap membeli, dan tidak membeli ke tempat lain.
“ setiap pembeli pasti menawarlah, tapi ketika pembeli menawar saya lihat-lihat apa pembeliya pinter menawar apa tidak. Kalau pembelinya pinter nawar ya saya akan memberikan harga yang lebih murah,tapi kalau ada pembeli yang males nawar saya akan menawarkan barang lebih tinggi biar nanti pembeli juga menawar tinggi .
15. Selain modal untuk membayar barang dagangan, apakah masih ada biaya-biaya lain yang harus di keluarkan ?
“… iya bayar retribusi rutin setiap hari ketika pasaran saja, …. Cuman seribu rupiah saja. Selain retribusi ada biaya lain. Kan saya kalau berangkat ke pasar naik mobil
angkutdes, …sekali naik bayar 3 ribu kalau pp berarti kan 6 ribu. Selain itu juga ada saya juga butuh makan ketika di pasar biasanya saya beli! ya sekitar 10 ribuanlah, jadi ketika saya sekali ke pasar kalau di jumlah kurang lebih tujuhbelas sampai dua puluh ribu yang saya keluarkan. 16. Apa yang membedakan pada
hari-hari biasa dengan hari besar seperti lebaran ketika menjual barang ?
“…kalau hari biasa, biasanya saya kulakan 2 kilo ampai 3 kilo itu saja kadang tidak habis terjual, tapi kalau pas mau lebaran saya kalau kulakan bisa 10 kilo sampai 15 kilo malah kadang lebih, kalau pas mau lebaran biasanya lares, jadi saya bisa menjualnya lebih tinggi. Terkadang kalau saking larisnya saya bisa menjual dengan harga 2 kali lipat.
Lampiran . 3
Gambar 1 : Kurva permintaa
P D P2 B P1 A D Q2 Q1 Q Sumber: Sukirno (2013:78)
Gambar 2 : kurva penawaran
P S P2 B P1 A S Q1 Q2 Q Sumber : Sukirno (2013:87)
Lampiran .4
Pedagang eceran Permintaan kapri Penawaran kapri Analisi permintaan dan penawaranFactor- factor yang mempengaruhi penawaran
Biaya produksi
Teknologi
Pajak
Perkiraan harga di masa mendatang
Tujuan dari perusahaan
Harga barang itu sendiri
Harga barang penganti
Jumlah penduduk
Factor- factor yang mempengaruhi permintaan
Selera
Pendapatan konsumen
Harga barang/jasa pengganti
Harga barang/ jasa pelengkap
Perkiraan harga di masa mendatang
Itensitas kebutuhan konsumen
Harga yang di tetapkan
Lampiran . 5
Sayur Kapri
Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai pea. Kapri adalah sejenis sayur dari keluarga polong-polongan (Legumenosa) dan tumbuh merambat. Ada dua jenis kapri yang agak berbeda meski keduanya dapat dimakan polongnya, yaitu snow pea (Varitas
Axiphium) yang berbiji pipih ,berbiji bulat.Kandungan nurtrisi kapri mulai dari
karbohidrat, protein, serat, sedikit lemak dan berbagai vitamin (vitamin A, vitamin B, vitamin C), mineral (kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, potasium, dan seng), dan lutein.
Lampiran . 6
Profil pedagang sayur eceran
Nama : Ibu Surya
Alamat : Dusun jogoyasan, Desa jogoyasan kec,Ngablak kab, Magelang Umur : 43 tahun
Profesi : Pedagang sayur eceran di pasar Ngablak Lama bekerja : 17 tahun
Nama : Ibu Ngatmini
Alamat : Desa Gogik Dusun Girirejo kec,Ngablak kab, Magelang Umur : 41 tahun
Profesi : Pedagang sayur eceran di pasar Ngablak
Lampiran . 7
Alamat Pasar Jalan Magelang - Kopeng Kecamatan Ngablak
Kelurahan Ngablak Luas Pasar 9468 m2 Luas Bangunan Pasar 144 m2