[1] A. Hardjono, “Ekstraksi Kurkumin dari Kunyit”, Prosiding Seminar Nasional Rekayasa dan Proses, 2004, hal 17-F-1 – 17-F-7
[2] Bambang Cahyono, M. Diah Khoriul Huda dan Leenawaty Limantara, “Pengaruh Proses Pengeringan Rimpang Temulawak (Curcuma Xanthorriza Roxb) Terhadap Kandungan dan Komposisi Kurkuminoid”,Jurnal Reaktor, 2011 [3] M. Akram, Shahab-Uddin, A. Ahmed, K. Ushmanghani, A. Hannan, E. Mohiuddin dan M. Asif, “Curcuma Longa and Curcumin”. Journal Plant Biol, Bucharest, 2010
[4] Geo Espinosa, “Meriva Curcumin Extract and Prostate Health”, Integrative Urological Center, New York, University Langone Medical Center, 2012
[5] K. Kohli, J. Ali, M. J. Ansari, Z. Raheman, “Curcumin: A natural anti-inflammatory agent”, Department of Pharmaceutics, Faculty of Pharmacy, Jamia Hamdard University, New Delhi, India, 2005
[6] Anamika Bagchi, “Extraction of Curcumin”, IOSR Journal of Environmental Science, Toxicology and Food Technology (IOSR-JESTFT), 2012
[7] A. Suwiah, “Pengaruh Perlakuan Bahan Dan Jenis Pelarut Yang Digunakan Pada Pembuatan Temulawak Instan Terhadap Rendemen Dan Mutunya”. Skripsi, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. 1991
[8] A.H Yusro, “Pengaruh Waktu, Suhu, Dan Nisbah Pelarut Pada Ekstraksi Kurkumin Dari Temulawak Dengan Pelarut Etanol”, Jurnal Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, 2004
[9] Rahmat Sulaeman Basalmah, “Optimalisasi Kondisi Ekstraksi Kurkuminoid Temulawak: Waktu, Suhu dan Nisbah”, Skripsi, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, 2006
[10] Fuad Muhiedin, “Efisiensi Proses Ekstraksi Oleoresin Lada Hitam dengan Metode Ekstraksi Multi Tahap”, Skripsi, Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang. 2008
[11] Anna Shofiya, “Efek Ekstrak Etanol Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) terhadap Kontraksi Otot Polos Ileum Tikus (Rattus novergicus) Jantan Terisolasi Secara in Vitro. Skripsi, Jurusan Program Ekstensi Sarjana Farmasi, Universitas Sumatera Utara, Medan, 2011.
44
[13] Prima Riska Oktaviana, “Kajian Kadar Kurkuminoid, Total Fenol dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) pada Berbagai Teknik Pengeringan dan Proporsi Pelarutan”. Skripsi, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta, 2010.
[14] Efi Srivita Sinambela, “Isolasi dan Analisis Kimia Minyak Atsiri dari Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) dengan Gas Kromatografi-Spektrometer Massa (GC-MS) dan Uji Aktivitas Anti Bakteri”. Tesis, Fakultas Matematika dan ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara, Medan. 2012.
[15] R. Rukmana, “Temulawak, Tanaman Rempah dan Obat”. Yogyakarta: Kanisius, 2006
[16] Dede Supriadi “Optimalisasi Ekstraksi Kurkuminoid Temulawak (Curcuma Xanthorrhiza Roxb”, Skripsi, Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor, 2008
[17] Reza Wisnu Kusuma, “Aktivitas Antioksidan dan Antiinfalasi in vitro serta Kandungan Kurkuminoid dari Temulawak dan Kunyit aal Wonogiri. Departemen Biokimia”. Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor, Bogor, 2012
[18] Mulyono MW Sidik, Muhtadi A. “Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.)”. Jakarta: Yayasan Pengembangan Obat Bahan Alam Phytomedica, 1992 [19] Bambang Srijanto, “Pengaruh Waktu, Suhu Dan Perbandingan Bahan Baku-Pelarut Pada Ekstraksi Kurkumin Dari Temulawak (Curcuma Xanthorriza Roxb.) Dengan Pelarut Aseton” Jurusan Teknik Kimia, Universitas Pembangunan Nasional”Veteran”, Yogyakarta, 2010
[20] Bagem Br. Sembiring, Ma’mun dan Edi Imanuel Ginting. “Pengaruh Kehalusan Bahan dan Lama Ekstraksi Terhadap Mutu Ekstrak Temulawak (Curcuma Xanthorriza Roxb)”. Balai Penelitian Tanaman Obat Dan Aromatik.
Bul. Littro. Vol. Xvii No. 2, 2006, 53 - 58 53. 2006.
[21] Kulkarni, S.J., K.N. Maske, M.P. Budre dan R.P. Mahajan, “Extraction and Purification of Curcuminoids from Turmeric (curcuma longa L.”), Department of Biotechnology, Sinhgad College of Engineering, Pune, India. 2012
[22] Joe, B.; M. Vijaykumar and B.R. Lokesh. “Biological properties of curcumin
-cellular and molecular mechanisms of action”. Critical Review in Food Science and Nutrition 44 (2) : 97 - 112. 2004
[23] Hery Kristiana, “Gambaran Darah Mencit (Mus Musculus Albinus) Yang Diberi Salep Ekstrak Etanol Dan Fraksi Hexan Rimpang Kunyit (Curcuma Longa Linn.) Pada Proses Persembuhan Luka”. Skripsi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor, 2008
45
[24] Villupanoor A. Parthasarathy, Bhageerathy Chempakam dan T. John Zachariah. “Chemistry of Spices”. Biddles Ltd, King’sLynn, UK, 2008.
[25] Melani Setiowati. “Pengaruh Lama Dan Tempat Penyimpanan Terhadap Kadar Kurkuminoid Pada Sediaan Jamu Serbuk Merk A Yang Mengandung Simplisia Rimpang Kunyit (Curcuma domestica, Val.)”. Tesis. Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2012
[26] Ventura, “Turmeric”, Ventura Commodities Pvt. Ltd.
[27] Reza Permana Putra, Michael Noviyanto, Rizky Cahya Pradana, Anik Tri Haryani, Dewi K.A.K Hastuti. “Kurkumin Termodifikasi dari Temulawak (Curcuma xanthorriza) sebagai Pengawet dan Pewarna pada Saus Tomat” Prosiding Seminar Nasional Sains dan Pendidikan Sains VII UKSW
[28] Badan Pusat Statistik. “Statistik Indonesia 2014”.
[29] Septian Adi Widioko dan Rustyawan, W., “Proses Ekstraksi Kontinyu Lawan Arah dengan Simulasi Batch 3 Tahap: Pengambilan Minyak Biji alpukat menggunakan Pelarut n-hexane dan Iso Propil Alkohol”. Skripsi, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, 2008
[30] Prasetyo, Susiana dan A. Prima K. “Kurva Kesetimbangan Minyak Biji Teh Normal Heksana dan Aplikasinya pada Ekstraksi Padat-Cair Multitahap”.
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas Katolik Parahyangan, Bandung, 2009
[31] Tommy Emilan, “Konsep Herbal Indonesia : Pemastian Mutu Produk Herbal”Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Depok, 2011
[32] Ratna Sri Harjanti, “Pemungutan Kurkumin dari Kunyit (Curcuma domestica val.) dan Pemakaiannya sebagai Indikator Analisis Volumetri”. Politeknik LPP, Yogyakarta, 2008
[33] Imam Paryanto, “Ekstraksi Kurkuminoid dari Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb.) secara Perkolasi dengan Pelarut Etanol”. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, Pusat Teknologi Farmasi dan Medika, BPPT. 2006 [34] Ashok Kumar Popuri, “Extraction of Curcumin From Turmeric Roots”.
International Journal of Innovative Research & Studies, 2013
[35] Beatrix Natalia Bangun. “Pra Rancangan Pabrik Pembuatan Etanol Dari Molase dengan Kapasitas Produksi 850 Ton/Tahun”. Skripsi. Program Studi Teknologi Kimia Industri, Universitas Sumatera Utara, Medan, 2007.
[36] Ramses Parlindungan Purba. “Produksi Etanol Dengan Variasi Inokulum Dan Kadar Pati Jagung Pada Kultur Sekali Unduh”. Tesis, UAJY. 2009.
46
[37] Azizahwati, Maryati Kurniadi dan Heidi Hidayati, “Analisis Zat Warna Sintetik Terlarang Untuk Makanan Yang Beredar Di Pasaran”, Skripsi, Departemen Farmasi FMIPA Universitas Indonesia. Depok, 2007
[38] Tina Thompson, “Pewarna Alami untuk Pangan”, SEAFAST Center, 2012 [39] Soni Himesh, Patel Sita Sharan, Mishra K, Nayak Govind, Singhai Ak. Lakshmi “Qualitative and Quantitative Profile of Curcumin from Ethanolic Extract of curcuma longa” International research journal of pharmacy ISSN 2230-8407
[40] Nurliani Bermawie, Mono Rahardjo, Dono Wahyuno dan Ma’mun. “Status Teknologi Budidaya dan Pasca Panen Tanaman Kunyit Dan Temu Lawak sebagai Penghasil Kurkumin”. Balai Penelitian Tanaman Obat Dan Aromatik
[41] Menteri Kesehatan Republik Indonesia. “Farmakope Herbal Indonesia Edisi Pertama”. Lampiran Keputusan Menteri Kesehatan No 261/Menkes/SK/IV/2009, 2009
[42] A. F. Ramdja, R.M. Army Aulia, Pradita Mulya. “Ekstraksi Kurkumin Dari Temulawak dengan Menggunakan Etanol”. Jurnal Teknik Kimia, No. 3, Vol. 16, Agustus 2009. Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Sriwijaya
[43] Ahmad Eka Ramadhan dan Haries Aprival Phaza, “Pengaruh Konsentrasi Etanol, Suhu dan Jumlah Stage Pada Ekstraksi Oleoresin Jahe (Zingiber Officinale Rosc) Secara Batch” Jurnal Teknik Kimia, Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro, 2010
[44] Shadmani, A., Azhar, I., Mazhar, F., Hassan, M.M., Ahmed, S.W., Ahmad, I., Usmanghani, K., and Shamim, S., “Kinetic Studies On Zingiber Officinale”,
Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, 2004, Vol. 17, hal. 47-54.
[45] Fitri Mardaningsih, “Pengaruh Konsentrasi Etanol dan Suhu Spray Dryer terhadap karakteristik Bubuk Klorofil Daun Alfalfa dengan Menggunakan Binder Maltodekstrin”, Jurnal Teknosains Pangan Vol 1 No 1, Oktober 2012.
47