Alimon, A. R. 2005. The nutritive value of palm kernel cake for animal feed.
Palm Oil Dev 40:12-14.
Amri, M. 2006. Uji biologis pemakaian bungkil inti sawit dan produk bungkil inti sawit fermentasi dalam pakan ikan mas dibandingkan pakan komersil.
Jurnal Dinamika Pertanian. 2: 151-156.
Anggorodi, R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT. Gramedia. Jakarta.
AOAC. 1995. Official Method of Analysis. Association of Official Analytical Chemists. Arlington, Virginia. USA.Bernasconi, G. Gerster, H. Hauser, H. Stauble, H. Schneifer, E. 1995. Teknologi Kimia. Bagian 2.
penerjemah : Handojo L. Pradnya Paramita. Jakarta. Hal 177-185.
Bahri, S. dan Rusdi. 2008. Jurnal Evaluasi Energi Metabolis Pakan Lokal pada Ayam Petelur. J. Agroland 15 (1) : 75-78.
Batal, A. B. and N. M., Dale. 2006. True metabolizble energy and amino acid of distiller dried grains with soluables. Applied Poultry Research (15): 89-93.
Choth, M. 2002. Non-starch Polysacchahrides: effect on nutritive value. In: J.M.
McNab & K.N. Boorman (Eds). Poultry Feedstuff: supply, composition and nutritive value. CAB international.
Chong, C. H. 1999. Improving utilization of poultry feedstuffs with supplemental amino acid and anzymes .Tesis. The Faculty of Graduate Studies Departement of Animal Science, Univ of Manitoba, Winnipeg Manitoba, Canada.
Chong C.H., I. Zulkifli and R. Blair. 2008. Effects of dietary inclusion of palm kernel cake and palm oil, and enzyme supplementation on performance of laying hens. Asian-Aust. J. Anim. Sci. 21: 1053 –1058.
Chung, D.S. and C.H. Lee. 1985. Grain physical and thermal properties related to drying and aeration. ACIAR Proceeding No. 71 Australian Centre for International Agricultural Research. Australia.
Daud, M.J., M.C. Jarvis & A Rasidah. 1993. Fibre of PKC and its potential as poultry feed. Proceeding. 16th MSAP Annual. Conference, Kuala Lumpur, Malaysia
Departemen Kesehatan RI., 2005. Daftar Komposisi Bahan Makanan. Penerbit Bhratara, Jakarta.
Devendra, C. 1978. The utilization of feedingstuffs from the oil palm plant. Proc.
Symp. on feedingstuffs for livestock in South East Asia, 17 –19 October 1977. Kuala Lumpur. pp. 116 – 131.
Direktorat Jenderal Perkebunan. 2015. Statistik Perkebunan Indonesia (Kelapa Sawit) 2013 - 2015. Sekretaris Direktorat Jenderal Perkebunan, Jakarta.
Elisabeth, J., dan S. P. Ginting. 2003. Pemanfaatan Hasil Samping Industri Kelapa Sawit Sebagai Bahan Pakan Ternak Sapi Potong. Prosiding Lokakarya Nasional : Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi. Bengkulu 9-10 September 2003. P. 110-119.
Gautama, P. 1998. Sifat Fisik Pakan Lokal Sumber Energi, Sumber Mineral, serta Sumber Hijauan Pada Kadar Air dan Ukuran Partikel yang Berbeda.
Skripsi Fakultas Peternakan IPB, Bogor.
Handayani, P.S. 2010. Pembuatan Biodiesel dari Minyak Ikan degan Gelombang Mikro.Skripsi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam.
Universitas Sebelas Maret.38 hlm
Handoko, H. 2010. Isolasi dan karakteristik enzim pendegradasi serat peningkat kualitas bungkil inti sawit untuk pakan ayam pedaging[tesis]. Bogor:
Fakultas Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.
Hardoyono. 2007. Kondisi Optimum Fermentasi Asam Asetat Menggunakan Acetobacter aceti. Balai Besar Teknologi Pati. Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi. Lampung.
Hartadi H., S. Reksohadiprojo, AD. Tilman. 1997. Tabel Komposisi Pakan Untuk Indonesia. Cetakan Keempat, Gadjah Mada Uivesity Press, Yogyakarta.
Hernawati, H., A. Aryani, T. Safaria, dan R. Solihat. 2009. Optimasi Pemanfaatan Tepung Kulit Pisang untuk Meningkatkan Kualitas Produksi Ayam Kampung. Bandung: Universitas Pendidikan Indonesia.
Iyayi, E.A. and B.I. Davies, 2005 Effect of enzyme supplementation of palm kernel meal and brewer‟s dried grain on the performance of broilers. Int. J.
Poult. Sci. 4: 76 – 80.
Jaelani, A. dan N. Firahmi. 2007. Kualitas sifat fisik dan kandungan nutrisi bungkil inti sawit dari berbagai proses pengolahan crude palm oil (CPO).
Al „Ulum 33:1 –7.
Johnson, J. R. 1994. The Realities of Bulk Solid Properties Testing. Bulk Solid Handling. 14 (1) : 129-132.
Khalil dan Suryahadi. 1997. Pengawasan Mutu dalam Industri Pakan Ternak.
Majalah Poultry Indonesia. Edisi 213 (November): 45-62.
Khalil. 1999. Pengaruh kandungan air dan ukuran partikel terhadap perubahan perilaku fisik bahan pakan lokal: kerapatan tumpukan, kerapatan pemadatan tumpukan dan berat jenis. Med. Pet. Vol. 22, No 1: 1-11.
Kolatac, R. P. 1996. Understanding Particulate Solids. Chemical Processing.
http://www.nauticom.net/www/jhorst/paper1.htm.[26 April 2012].
Lee JT, Bailey CA, Cartwright AL. 2003. ß-mannanase ameliorates viscosity-associated depression growth in broiler chicken fed guar germ and hull fractions. Poult Sci 82:1925-1931.
Leeson, S., J. D. Summers. 2001. Nutrition of the Chicken. 4th Edition. Guelph, Ontario, Canada.
McDonald, P., A. Edwards andJ. F. D. Green Haigh. 1994. Animal Nutrition 4thEd. Longman Scientific and TechnicalCopublishingin The USA with John Wiley andSons. Inc. New York.
McDonald, P., R. A. Edwards, J. F. D. Greenhalg, and C. A. Morgan. 1995.
Animal Nutrition. Fifth Edition. Longman Scientific and Technical Publisher.
Nur., dan Adijuwana. 1989. Tehnik Pemisahan dalam Analisis Biologis.
PAU. Ilmu Hayat. IPB. Bogor.
Nurcahaya, D.A.E. 1999. Karakteristik fisik bungkil inti sawit. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Onwudike, O.C. 1986. Palm kernel meal as a feed for poultry: 1. Composition of palm kernel meal and availability of its amino acids to chicks. Anim. Feed Sci. Technol. 16: 179 –186.
Parakkasi, A. 1990. Ilmu Gizi dan Makanan Ternak Monogastrik. Angkasa, Bandung.
Piliang, W. G., Djojosoebagio, S. A. 2006. Fisiologi Nutrisi Volume I. IPB Press, Bogor.
Prabowo, A., Zuprizal, & T. Yuwanto. 2002. Evaluasi kandungan nutrien, energi metabolis, kecernaan protein invitro, kelarutan dan berat molekul protein serta kandungan asam amino eceng gondok. J. Agrosains 15(1) : 99-110.
Purwadaria, T., A.P. Sinurat, Supriyati, H. Hamid dan I.A.K. Bintang.1999.
Evaluasi nilai gizi lumpur sawit fermentasi dengan Aspergilus niger setelah proses pengeringan dengan pemanasan. JITV. 4: 257 –263.
Ramli N, Yatno, Hasjmy AD, Sumiati, Rismawati, Estiana R. 2008. Evaluasi sifat fisiko-kimia dan nilai energi metabolis konsentrat protein bungkil inti sawit pada broiler. J. Ilmu Ternak dan Veteriner.13:249–255.
Ray, B. and M.Dacschel. 1992. Food Biopreservatives of Microbial Origin.
Florida.CRC Press.
Retnani,Y.,N. Hasanah, Rahmayeni dan L. Herawati. 2010. Uji sifat fisik ransum ayam broiler bentuk pellet yang ditambahkan perekat onggok melalui proses penyemprotan air. Agripet., 11(1); 13-18.
Rikmawati, W. 2005. Pengaruh substitusi tepung ikan impor dengan corn gluten meal terhadap laju alir pakan pelletbrooiler finisher pada system produksi continous. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Sayekti, W. B. R. 1999. Karakteristik sifat fisik berbagai varietas jagung (Zea mayz.). Skripsi. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Scott, M.L, Mc.Nesheim and R.J.Young.1982. Nutrition of Chicken. 3rd ed.
MC.Scoff and Association. Ithaca.New York.
Sibbald, I.R. 1976. A bioassay for true metabolisable energy in feeding stuff.
Poultry Science, 55:303-308.
Sibbald, I. R. 1980. Metabolic plus endogenus energy and nitrogen losses of adult cockerels: The Correction Used in Bioassay for true metabolizble Energy.
Internasional Develompment Research Center, Canada.
Sibbald, I. R. 1989. Metabolizable energy evaluation of poultry diets. In: Cole, D.
J.A. and W. Haresign (ed). Recent Development in Poultry Nutrition.
University of Nottingham School of Agriculture. Butter Worths. London.
Simanjuntak, S. D. D. 1998. Penggunaan Aspergillus niger untuk meningkatkan nilai gizi bungkil inti sawit dalam meningkatkan ransum broiler. Tesis.
Fakultas Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Sinurat, A.P., I.A.K. Bintang, T. Purwadaria dan T. Pasaribu. 2001.
Pemanfaatan lumpur sawit untuk ransum unggas: 2. Lumpur sawit kering dan produk fermentasinya sebagai bahan pakan itik jantan yang sedang tumbuh. JITV 6: 28 –33.
Sinurat, A.P., T. Purwadaria, T. Pasaribu, P. Ketaren, H. Hamid, Emmi, E.
Frederick, Udjianto dan Haryono. 2009. Proses Pengolahan Bungkil Inti Sawit dan Evaluasi Biologis Pada Ayam. Laporan Hasil Penelitian TA 2008. Balai Penelitian Ternak, Bogor.
Sukria, H. A dan R. Krisnan. 2009. Sumber dan Ketersediaan Bahan Baku Pakan di Indonesia. IPB Press, Bogor.
Sundu, B., A. Kumar, dan J. G. Dingle. 2004. Perbandingan dua produk enzim komersial pencerna beta mannan pada ayam pedaging yang mengkonsumsi bungkil kelapa sawit dengan level yang berbeda. Univ Tadulako, Palu.
Sundu, B., A. Kumar and J. Dingle. 2005. Response of birds fed increasing levels of palm kernel meal supplemented with different enzymes. Aust. Poult.
Sci. Symp. 17: 227 – 228.
Suparjo. 2010. Analisis Bahan pakan secara Kimiawi:Analisis Proksimat dan Analisis Serat. Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Jambi
Steel, R. G. D. & J. H. Torrie. 1995. Prinsip dan Prosedur Statistika.
PT. Gramedia, Jakarta.
Tafsin, M. 2007. Kajian Polisakarida Mannan dari Bungkil Inti Sawit Sebagai Pengendali Salmonella thypimurium dan Immunostimulan pada Ayam [disertasi]. Bogor: Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Tillman, A. D., H. Hartadi, S. Reksohadiprodjo, S. Prawiro Kusuma, dan S.
Lebdosoekoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Van Soest, P.J. 1985. Definition of Fibre in Animal Feeds. In : Cole, D.J.A. and W. Hersign (Ed.). Recent Advances in Animal Nutrion. Butterworths.
London. Cornell University. Ithaca, New York.
Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Edisi Keempat. Universitas Gadjah Mada Press. Yogyakarta.
Wahju, J. 1978.Ilmu Nutrisi Unggas.Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Winarno, F.G.dan S.Fardiaz, 1973.Dasar Teknologi Pangan. Departemen Tekhnologi Hasil Pertanian. Fatemate. Institut Pertanian Bogor. Bogor
LAMPIRAN
Lampiran 1. Bobot badan ayam Broiler umur 5 minggu (g/ekor).
Perlakuan
Rataan 1472,406 1472,398 1472,96 1472,792
SD 30,99817 34,48045 35,84803 36,52297
Lampiran 2. Berat ekskreta ayam broiler
Lampiran 3. Berat endogenous ayam broiler
Lampiran 4. Berat residu BIS hasil perlakuan pada skala tabung reaksi 30 ml Perlakuan
Total 13339,210 14485,401 14535,085 13449,715
Rataan 2667,842 2897,080 2907,017 2689,943
SD 56,331 54,479 46,965 55,149
Lampiran 6. Nilai kerapatan tumpukan residu BIS hasil perlakuan
Total 1599,333 1599,667 1600,667 1600,333
Rataan 319,867 319,933 320,133 320,067
SD 0,183 0,149 0,183 0,149
Lampiran 7. Nilai kerapatan pemadatan tumpukan residu BIS hasil perlakuan Perlakuan (kg/m3)
Total 1654,483 1654,828 1655,862 1655,517
Rataan 330,897 330,966 331,172 331,103
SD 0,189 0,154 0,189 0,154
Lampiran 8. Nilai berat jenis residu bungkil inti sawit hasil perlakuan Perlakuan
Rataan 162,644 162,678 162,780 162,746
SD 0,093 0,076 0,093 0,076
Lampiran 9. Hasil perhitungan analisis keragaman kerapatan tumpukan
The SAS System The GLM Procedure
Class Level Information Class Levels Values Kerapatan 4 P0 P1 P2 P3
Number of Observations Read 20 Number of Observations Used 20 Dependent Variable: nilai
Sum of
Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 3 0.22177800 0.07392600 2.67 0.0829 Error 16 0.44355600 0.02772225
Corrected Total 19 0.66533400
R-Square Coeff Var Root MSE nilai Mean 0.333333 0.052031 0.166500 320.0000
Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F Kerapatan 3 0.22177800 0.07392600 2.67 0.0829
Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F Kerapatan 3 0.22177800 0.07392600 2.67 0.0829
The SAS The GLM Procedure
Duncan's Multiple Range Test for nilai
NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate.
Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 16 Error Mean Square 0.027722
Number of Means 2 3 4 Critical Range .2232 .2341 .2409
Means with the same letter are not significantly different.
Duncan Grouping Mean N Kerapatan A 320.1332 5 P2 A
B A 320.0666 5 P3 B A
B A 319.9334 5 P1 B
B 319.8668 5 P0
Lampiran 10. Perhitungan analisis keragaman kerapatan pemadatan tumpukan
The SAS System The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values padat 4 P0 P1 P2 P3
Number of Observations Read 20 Number of Observations Used 20 Dependent Variable: hasil
Sum of
Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 3 0.23736055 0.07912018 2.67 0.0829 Error 16 0.47472200 0.02967013
Corrected Total 19 0.71208255
R-Square Coeff Var Root MSE hasil Mean 0.333333 0.052034 0.172250 331.0342
Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F padat 3 0.23736055 0.07912018 2.67 0.0829
Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F padat 3 0.23736055 0.07912018 2.67 0.0829
The SAS System The GLM Procedure Duncan's Multiple Range Test for hasil
NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate.
Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 16 Error Mean Square 0.02967
Number of Means 2 3 4 Critical Range .2309 .2422 .2492
Means with the same letter are not significantly different.
Duncan Grouping Mean N Padat A 331.1720 5 P2 A
B A 331.1030 5 P3 B A
B A 330.9652 5 P1 B
B 330.8964 5 P0
Lampiran 11. Hasil perhitungan analisis keragaman berat jenis The SAS System
The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values bj 4 P0 P1 P2 P3
Number of Observations Read 20 Number of Observations Used 20 Dependent Variable: nilai
Sum of
Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 3 0.05746055 0.01915352 2.67 0.0829 Error 16 0.11492200 0.00718262
Corrected Total 19 0.17238255
R-Square Coeff Var Root MSE nilai Mean 0.333332 0.052086 0.084750 162.7119
Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F bj 3 0.05746055 0.01915352 2.67 0.0829
Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F bj 3 0.05746055 0.01915352 2.67 0.0829
The SAS System The GLM Procedure Duncan's Multiple Range Test for nilai
NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate.
Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 16 Error Mean Square 0.007183
Number of Means 2 3 4 Critical Range .1136 .1192 .1226
Means with the same letter are not significantly different.
Duncan Grouping Mean N bj A 162.77960 5 P2 A
B A 162.74580 5 P3 B A
B A 162.67800 5 P1 B
B 162.64400 5 P0
Lampiran 12. Hasil perhitungan analisis keragaman energi metabolis The SAS System
The GLM Procedure Class Level Information
Class Levels Values Ekskreta 4 P0 P1 P2 P3
Number of Observations Read 20 Number of Observations Used 20
Dependent Variable: energi Sum of
Source DF Squares Mean Square F Value Pr > F Model 3 250463.4112 83487.8037 29.32 <.0001 Error 16 45552.4377 2847.0274
Corrected Total 19 296015.8489
R-Square Coeff Var Root MSE energi Mean 0.846115 1.912134 53.35754 2790.471
Source DF Type I SS Mean Square F Value Pr > F ekskreta 3 250463.4112 83487.8037 29.32 <.0001
Source DF Type III SS Mean Square F Value Pr > F ekskreta 3 250463.4112 83487.8037 29.32 <.0001
The SAS System The GLM Procedure Duncan's Multiple Range Test for energi
NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate.
Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 16 Error Mean Square 2847.027
Number of Means 2 3 4 Critical Range 71.54 75.02 77.19
Means with the same letter are not significantly different.
Duncan Grouping Mean N Ekskreta A 2907.02 5 P2
A
A 2897.08 5 P1 B 2689.94 5 P3 B
B 2667.84 5 P0
Lampiran 13. Grafik korelasi berat jenis BIS dan kandungan NDF
Lampiran 14. Grafik korelasi kerapatan tumpukan dan kandungan NDF
Lampiran 15. Grafik korelasi kerapatan pemadatan tumpukan dan NDF
y = -0.0302x + 165.07
Lampiran 16. Hasil analisis proksimat residu bungkil inti sawit hasil perlakuan
Lampiran 17. Hasil analisis energi bruto ekskreta ayam