Adam, 2009. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam Jilid III Edisi V. Jakarta: Balai Penerbit FKUI
Andika, 2013. KFC “Dada Ayam”. Diakses dari http://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/kfc/dada-ayam/1-porsi (artikel). Pada tanggal 1 April 2016
Andre, 2012. “Kongkow”. Diakses dari http://kitabgaul.com/word/kongkow. (artikel) Pada tanggal 2 Mei 2016
Annisa, 2015. “Cara Membaca Hasil Pemeriksaan Kolesterol”. Diakses dari http://www.sehatmagz.com/cardiovascular/cara-membaca-hasil-pemeriksaan-kolesterol/ (jurnal). Pada tanggal 15 Juni 2016
Aminah, 2005. Gambaran Konsumsi Makan dan Status Gizi Baduta (0-24 bulan) di Kelurahan Tanjung Leidong, Kecamatan Kualuh Leidong, Kabupaten Labuhan Batu, Sumatera Utara Tahun 2005. Skripsi FKM- USU, Medan. Diakses pada tanggal 2 November 2016
Arief, 2016. “Kolesterol dipengaruhi Aktifitas Fisik”. Diakses dari http://www.konsultankolesterol.com/kolesterol-dipengaruhi-aktifitas-fisik.html. (jurnal). Pada tanggal 30 Mei 2016
Ari dan Yekti, 2011. Cara Jitu Mengenal Kolesterol. Andi Offset. Yogyakarta
Badan Ketahanan Pangan, 2014. Laporan Kinerja Badan Ketahanan Pangan 2014. Jakarta
Badjeber, 2009. Konsumsi Fast Food sebagai faktor risiko terjadinya gizi lebih pada siswa SDN 11 Manado (Skripsi). Universitas Sam Ratulangi. Manado
Baliwati, dkk, 2010. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penebar Swadaya
Burhan, dkk, 2009. Statistik Terapan untuk Penelitian Ilmu-ilmu Sosial. Gadjah mada University Press. Yogyakarta
Clara, 2012. “Kolesterol Tinggi Pada Remaja”. Diakses dari http://artikelkesehatanwanita.com/kolesterol-tinggi-pada-remaja.html. Pada tanggal 27 Mei 2016
72
Debora dan Stella, 2008. Nanny 911” Nasihat Para Pakar untuk semua Darurat
Pengasuhan Anak Anda”. Mizan Publika. Jakarta
Dewi, 2012. FINANCIAL PARENTING” Menjadikan Anak Cerdas dan Cermat Mengelola Uang. Mizan Digital Publishing. Jakarta
Desmita, 2005. Psikologi Perkembangan. Remaja Rosda Karya. Bandung
Diehl, 2009. Waspada Diabetes, Kolesterol, Hipertensi. Indonesia Publishing House. Bandung
Eleanor dan Jonathan, 2007. KOLESTEROL. Erlangga. Jakarta
Eri, 2011. Diet Sehat Untuk Remaja. Kanisius. Yogyakarta
Hafitri, 2003. Studi Tentang Kebiasaan Makan Remaja SMU di Wilayah Kota Bogor Tengah. Skripsi Jurusan Gizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga. Fakultas Pertanian. IPB. Bogor. Pdf.
Hurlock, 2006. Perkembangan Anak. Jilid 1. Erlangga. Jakarta
James dan Kathrin, 2016. “Cholesterol Levels Higlights”. Diakses dari http://www.healthline.com/health/cholesterol-can-it-be-too-low#Overview1 (jurnal). Pada tanggal 12 Mei 2016
KBBI Online, 2016. “Nongkrong” Diakses dari http://kbbi.web.id/tongkrong (artikel). Pada tanggal 2 Mei 2016
Khomsan, 2004. Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan. Raja Grafindo Persada. Jakarta
Kotler, 2002. Manajemen Pemasaran; edisi Milenium, Jilid I. Prenhallindo. Jakarta Mantos, 2014. “Nongkrong”, Diakses dari http://kamusslang.com/arti/nongkrong
(artikel). Pada tanggal 3 Mei 2016
Minor dan Mowen, 2002. Perilaku Konsumen. Erlangga. Jakarta
Mira, 2011. “Arti Kata Nongkrong” (artikel). Diakses dari http://kitabgaul.com/word/nongkrong. Pada tanggal 2 Mei 2016
Muliany, 2005. Daftar Kandungan Zat Gizi, Serat dan Indeks Glikemik Dalam Penukar Berbagai Hidangan Indonesia dan Makanan Siap Santap Barat. Undergraduate thesis. Program Studi Ilmu Gizi UNDIP. Diakses tanggal 20 Mei 2016
73
Nadia, 2010. “Berapa Kalori yang Dibutuhkan dalam Sehari?”. Diakses dari http://female.kompas.com/read/2010/09/11/10002336/berapa.kalori.yang.dibutuh kan.dalam.sehari (artikel). Pada tanggal 10 Juni 2016
Nilawati., dkk, 2008. Care Yourself Kolesterol. Niaga Swadaya. Jakarta
Nelson dan Niall, 2016. Heavy Metal Music and the Communal Experience (artikel) United states of America: Lexington Books
Papalia dan Old, 2001. Perkembangan Pada Remaja. Rineka Cipta. Jakarta
Rizki, 2015. Hubungan Kebiasaan Konsumsi Makanan Cepat Saji dengan Kejadian Jantung Koroner pada Pasien Rawat Jalan Di RSUD DR. MOEWARDI. (SKRIPSI). Fakultas Ilmu Kesehatan. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Pdf
Santrock, 2002. Life=Spam Development: Perkembangan Masa Hidup (edisi kelima). Erlangga. Jakarta
Sarwono, 2006. Psikologi Remaja. RajaGrafindo Persada. Jakarta
Septiyani, 2011. Waspada Fast Food! (Karya Tulis Ilmmiah). Jakarta: Jurusan Teknik
Industri Universitas Mercu Buana. Diakses dari
http://kesehatan.kompasiana.com/makanan/2011/06/29/waspada-fast-food/. Pada tanggal 30 Mei 2016
Staf Pengajar Departemen Farmakologi FKUS, 2009. Kumpulan Kuliah Farmakologi. Jakarta: EGC
Steffie, 2014. Sudahkah anak-anak anda tahu bagaimana mengelola keuangan? Diakses dari https://keluarga.com/2309/keuangan/sudahkah-anak-anak-anda-tahu-bagaimana-mengelola-keuangan (artikel). Pada tanggal 30 Agustus 2016
Suhartini, 2004. Faktor-faktor yang Menyebabkan Kemandirian pada Pasien (Jurnal). Diakses dari http://www.damandiri.or.id/detail.php?id=340. Pada tanggal 22 Mei 2016
Sugiyono, 2007. Statistika Untuk Penelitian. Alfabeta. Bandung
Sugiyono, 2011. Metode Penelitian Pendidikan. Alfabeta. Bandung
Sulistijani, 2002. Sehat dengan Menu Berserat. Trubus Agriwidya. Jakarta
Suparno, 2010. Metode Penelitian Pendidikan Fisika. Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta
Suratno dan Rismiati, 2001. Kelas Sosial dan Status Dalam Masyarakat. Kanisius. Yogyakarta
74
Uwik, 2012. “Mc Donald’s McChicken”. Diakses dari http://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/mcdonalds/mcchicken/1-serving (artikel). Pada tanggal 10 April 2016
Vera, 2010. “Pemicu Kolesterol Tinggi pada Anak-anak”. Diakses dari http://health.detik.com/read/2010/04/01/170003/1330478/764/forum.detik.com/fo rum.detik.com/indeksfokus (artikel). Pada tanggal 20 April 2016
Virgianto dan Purwaningsih, 2006. Konsumsi Fast Food Sebagai Risiko Terjadinya Obesitas pada Remaja. Diakses dari http://www.m3undip.org (Jurnal). Pada tanggal 25 April 2016
Wijaya, 2005. Studi Eksploratif Perilaku Mahasiswa UK. Petra dalam memilih Fast Food Restaurant dan Non Fast Food Restaurant di Surabaya. Jurnal Manajemen Perhotelan, FK Universitas Petra. Diakses pada tanggal 31 Mei 2016. Pdf
Wiratna, 2015. Statistik untuk Kesehatan. Gava Media. Yogyakarta
WHO, 2003. Diet, Nutrition and The Preventive of Chronic Disease. WHO Technical Report Series 916. Geneva
75
Lampiran 1. Rekap hasil data kuesioner dalam pembahasan
Tabel 1. Hasil Data Penelitian siswa-siswi kelas XI SMA Negeri 8 dan SMA Pangudi Luhur Yogyakarta
No Keterangan SMA Negeri 8 SMA Pangudi Luhur
1 Kesukaan nongkrong Frekuensi responden Persentase responden
Sebelum SMP 1 1,7
Saat SMP 30 50
Saat SMA 24 40
Lain-lain 5 8,3
2 Tempat nongkrong Frekuensi responden Presentase responden
Cha-cha Milktea, Starbucks 9 15
JCo, Dunkin Donuts 5 8,4
McD, KFC, AW,Pizza 23 38,3
Warung indomie, burjo 15 25
Lainnya 8 13,3
3 Seringnya nongkrong dalam seminggu
Frekuensi responden Persentase responden
<3x 25 41,7
3x 13 21,7
Setiap hari 8 13,3
Lain-lain 14 23,3
4 Menyukai makanan cepat saji
Frekuensi responden Persentase responden
Suka 36 60
Tidak suka 9 15
Kadang-kadang 15 25
5 Menyukai makanan cepat saji
76
Enak 59 98,3
Tidak enak 1 1,7
6 Konsumsi makanan selingan (snack dan camilan)
Frekuensi responden Persentase responden
Ya 55 91,7
Tidak 5 8,3
7 Uang saku Frekuensi responden Persentase responden
≤ Rp 5000 2 3,3
≤ Rp 10.000 25 41,7
> Rp 10.000 26 43,3
> Rp 50.000 5 8,4
77
Tabel 2. Hasil berat badan SMA Negeri 8 dan SMA Pangudi Luhur Yogyakarta
No Urut Siswa SMA Negeri 8 (kg) SMA Pangudi Luhur (kg)
1 75.7 84,5 2 67.4 58,5 3 49.8 46 4 49.4 55,6 5 65.1 55 6 53.8 77 7 47.6 73 8 65.2 65 9 46.7 42,9 10 80.6 42 11 67 49,6 12 71.6 42,3 13 60.9 63 14 54.6 65,6 15 44.4 73,3 16 55.9 143,3 17 82.8 65,1 18 52.2 81,2 19 55.5 66,2 20 41.5 42,1 21 58.7 81,5 22 55.5 46,4 23 61.9 57,3 24 53.6 58,6
78 25 43.5 44,9 26 51.8 48,6 27 47.7 124,8 28 58 60,3 29 49.1 59 30 47.9 76,8
79
Tabel 3. Data Berat badan, tinggi badan dan Indeks Massa Tubuh responden SMA Negeri 8 Yogyakarta
No Berat Badan (KG)
Tinggi Badan
(M) IMT Status Gizi
1 75.70 1.73 25.29 Gemuk Ringan 2 67.40 1.75 22.01 Normal 3 49.80 1.54 21.00 Normal 4 49.40 1.59 19.54 Normal 5 65.10 1.68 23.07 Normal 6 53.80 1.74 17.77 Kurus Ringan 7 47.60 1.58 19.07 Normal 8 65.20 1.65 23.95 Normal 9 46.70 1.62 17.79 Kurus Ringan 10 80.60 1.86 23.30 Normal 11 67.00 1.90 18.56 Normal 12 71.60 1.76 23.11 Normal 13 60.90 1.76 19.66 Normal 14 54.60 1.58 21.87 Normal 15 44.40 1.63 16.71 Kurus Berat 16 55.90 1.63 21.04 Normal 17 82.80 1.73 27.67 Gemuk Berat 18 52.20 1.65 19.17 Normal 19 55.50 1.68 19.66 Normal 20 41.50 1.57 16.84 Kurus Berat 21 58.70 1.57 23.81 Normal 22 55.50 1.67 19.90 Normal 23 61.90 1.71 21.17 Normal 24 53.60 1.56 22.02 Normal 25 43.50 1.59 17.21 Kurus Ringan 26 51.80 1.65 19.03 Normal 27 47.70 1.63 17.95 Kurus Ringan 28 58.00 1.67 20.80 Normal 29 49.10 1.60 19.18 Normal 30 47.90 1.70 16.57 Kurus Berat
80
Tabel 4. Data Berat badan, tinggi badan dan Indeks Massa Tubuh responden SMA Pangudi Luhur Yogyakarta
No Berat Badan (KG)
Tinggi Badan
(M) IMT Status Gizi
1 84.50 1.70 29.24 Gemuk Berat 2 58.50 1.74 19.32 Normal 3 46.00 1.60 17.97 Kurus Ringan 4 55.60 1.72 18.79 Normal 5 55.00 1.70 19.03 Normal 6 77.00 1.71 26.33 Gemuk Ringan 7 73.00 1.68 25.86 Gemuk Ringan 8 65.00 1.62 24.77 Normal 9 42.90 1.51 18.81 Normal 10 42.00 1.63 15.81 Kurus Berat 11 49.60 1.52 21.47 Normal 12 42.30 1.60 16.52 Kurus Berat 13 63.00 1.53 26.91 Gemuk Ringan 14 65.60 1.74 21.67 Normal 15 73.30 1.70 25.36 Gemuk Ringan 16 143.30 1.72 48.44 Gemuk Berat 17 65.10 1.73 21.75 Normal 18 81.20 1.80 25.06 Normal 19 66.20 1.68 23.46 Normal 20 42.10 1.65 15.46 Kurus Berat 21 81.50 1.64 30.30 Gemuk Berat 22 46.40 1.54 19.56 Normal 23 57.30 1.66 20.79 Normal 24 58.60 1.67 21.01 Normal 25 44.90 1.62 17.11 Kurus Ringan 26 48.60 1.72 16.43 Kurus Berat 27 124.80 1.75 40.75 Gemuk Berat 28 60.30 1.82 18.20 Kurus Ringan 29 59.00 1.69 20.66 Normal 30 76.80 1.64 28.55 Gemuk Berat
81 Lampiran 2: Kuesioner No Kuisioner IDENTITAS RESPONDEN 1. Jenis kelamin Perempuan / Laki-laki
2. Tanggal Lahir [ ] [ ] [ ] 3. Berat badan [ ] Kg
4. Tinggi badan [ ] Cm 5 Kadar kolesterol [ ] mg/dL
Petunjuk Pengisian Kuesioner:
1. Isilah pertanyaan di bawah ini sesuai dengan kondisi anda !
2. Berilah tanda
O
( lingkaran ) pada jawaban dari pertanyaan di bawah ini ! 3. Beberapa pertanyaan dapat dipilih lebih dari satu!Pertanyaan 1. Dari manakah anda berasal ?
________________________________
2. Berapakah rata-rata penghasilan orang tua anda dalam sebulan ? A. Rp. 300.000 - 450.000 D. Rp. 500.000 - 1000.000 B. Rp. 2.000.000 - 3.000.000 E. Rp. 5.000.000 - 10.000.000 C. > Rp. 10.000.000
F. Lainnya, Rp._______________________ 3. Anda menerima uang saku dalam hitungan apa?
A. Harian C. Mingguan
B. Bulanan D. Lainnya, sebutkan ______________
4. Berapakah jumlah rata-rata uang saku harian anda ? A. ≤ Rp.5000 D. > Rp. 50.000 B. ≤ Rp. 10.000 E. ≥ Rp. 100.000 C. > Rp. 10.000
5 Kenapa anda menyukai makanan cepat saji? (jawaban boleh lebih dari satu) A. Enak
B. Bentuknya unik
C. Cepat dalam hal disajikan D. Tempat unik dan bersih E. Pelayanan ramah F. Ada diskon
82 6 Sejak kapan anda mulai suka nongkrong?
A. Sebelum SMP C. Saat SMP
B. Saat SMA D. Lainnya , sebutkan _______________ 7 Dengan siapa sajakah anda biasa nongkrong? (jawaban boleh lebih dari satu)
A. Orang tua
B. Saudara (kakak/adik/sepupu/dsb) C. Sahabat/teman
D. Pacar
E. Lainnya , sebutkan _______________
8 Kapan biasanya anda nongkrong? (jawaban boleh lebih dari satu) A. Pulang sekolah C. Weekend
B. Libur D. Lainnya , sebutkan _______________ 9 Seberapa sering anda nongkrong dalam seminggu?
A. < 3x C. 3x
B. Setiap hari D. Lainnya , sebutkan _______________ 10 Tempat nongkrong yang sering anda kunjungi: (jawaban boleh lebih dari satu)
A. Cha-cha Milktea, Starbucks B. JCo, Dunkin’ Donuts C. McD, KFC, AW, Pizza D. Warung indomie, burjo
E. Lainnya , sebutkan _______________
11 Berikut menu yang sering anda konsumsi saat nongkrong: (jawaban boleh lebih dari satu)
A. Kopi, milkshake, milktea, soft drink B. cream, cakes
C. Fried chicken, burger D. fries, nugget, sosis, popcorn
E. Lainnya , sebutkan _______________ 12 Apakah anda menyukai makanan cepat saji?
A. Ya C. Tidak juga
B. Kadang-kadang D. Tergantung mood makan 13 Seberapa sering anda mengkonsumsi makanan cepat saji dalam seminggu?
A. Sering ( 4- 7 kali /minggu ) B. (≤ 3 kali/ minggu )
83 Lampiran 3. Silabus
SILABUS KEGIATAN PEMBELAJARAN