Abadi, R. dan R. Chasanah. 2010. Detik-Detik Ujian Nasional Fisika. Cetakan ke-1. Intan Pariwara. Klaten
Ahmad, R. I. 2008. Pemanfaatan Cendawan untuk Meningkatkan Produktivitas dan Kesehatan Hewan. Balai Besar Penelitian Veteriner. Bogor
Ali, A. 2005. Mikrobiologi Dasar Jilid I. State University of Makassar Press. Makassar
Amani, W. Youssef, H.M.A. Hassan, H.M. Ali ,and M.A. Mohamed. 2013. Effect of probiotics, prebiotics, and organic acid on layer performance and egg quality. Asian Journal of Poultry Science 2 (7): 65—74
Apata D. F. 2008. Growth performance, nutrient digestibility and immune response of broiler chicks fed diets supplemented with a culture of Lactobacillus bulgaricus. J. Sci. Food Agric 88 (7) :1253--1258
Arista, D. 2012. Pengaruh Pemberian Tepung Ubi Jalar Merah Ditambah Ragi Tape terhadap Performa dan Organ Pencernaan Ayam Broiler. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor
Bradly, G. L. and T. F. Savage .1995. The effect of autoclaving a yeast culture of Saccharomyces cerevisiaeon Turkey poult performance and the retention of gross energy and selected minerals. Journal Animal Feed Science and Technology 55 : 1--7
Buckle, K. A., R. Edward, G. H. Fleet, and M. Wooton. 1986. Ilmu Pangan. Terjemahan: H.Purnomo dan Adiono. UI.press. Jakarta
Bummer, M., C. J. van Rensburg ,and C.A. Moran. 2010.Saccharomyces cerevisiaecell wall products:The effects on gut morphology and
performance of broiler chickens. Journal of Animal Science 40 (1): 14— 21
Charoen Phokphan. 2008. Mikroflora dalam Gastro-Intestinal dan Pengaruhnya Pada Ternak. Buletin CP Februari 2008. CP-Bulletin Service. Jakarta
41 Darmansya, A. 2012. Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25--30 Minggu
yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas l.) Hasil Fermentasi serta Suplementasi Selulase dan Fitase. Skripsi. Departemen Nutisi dan Teknologi Pakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor
Dhingra, M. M. 1993. Probiotic in Poultry Diet Livestock Production and Management. Sania Enterprises Indore 452001. India
Dutta, T. K., S. S. Kundu, and M. Kumar. 2009. Potential of direct-fed-microbials on lactation performance in ruminant- acritical review. Livestock Research for Rural Development. 21(10): 219--227
Errington, J. 2003. Regulation of endospore formation inBacillus subtilis. Nature Reviews. 1: 117--126.
Fardiaz, S. 1992. Mikrobiologi Pangan. Depdikbud Dirjen Dikti. Institut Pertanian Bogor. Bogor
Fathul, F. N. Purwaningsih, dan S. Tantalo. 2013. Bahan Pakan dan Formulasi Ransum. Buku Ajar. Jurusan Produksi Ternak, Fakultas Pertanian,
Universitas Lampung. Lampung
Febrianti, S. M., I. K. Suada, dan M. D. Rudyanto . 2012. Kualitas telur ayam konsumsi yang dibersihkan dan tanpa dibersihkan selama penyimpanan suhu kamar. Indonesia Medicus Veterinus 1(3) : 408–416
Fuller, R. 1992. Probiotics the Scientific Basis. Chapman and Hall. London Gavalov,S. M. , A.B. Petrova, and L. N. Skuchalina. 1987. Allergy to antibiotics
in newborn and nursing infants . Antibiotika Meditsinskaya Bioteknologiya 31(9) : 698--702
Góis, L. K. O. M. B., E. R. de M. Garcia and M. M. Loddi. 2012. Variations on the Efficacy of Probiotics in Poultry. Creative Commons Attribution License
Guclu, B. K. 2011. Effects of probiotic and prebiotic (Mannanoligosaccharide) supplementation on performance, egg quality and hatchability in quail breeders. Ankara UnivVet Fak Derg 58 : 27--32
Haetamin, K., Abun, dan Y. Mulyani. 2008. Study Pembuatan Probiotik (Bacillus licheniformis, Aspergillus niger, dan Sacharomices cereviseae) sebagai Feed Suplement serta Implikasinya terhadap Pertumbuhan Ikan Nila Merah. Laporan Penelitian. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Padjadjaran. Jatinangor
42 Hardini, S. Y. P. K. 2000. Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Telur
Konsumsi dan Telur Biologis terhadap Kualitas Interior Telur Ayam Kampung. Skripsi. Universitas Terbuka. Banten
Hartoko. 2010. Telur. http://hartoko.wordpress.com/gizi/pengetahuan-bahan-pangan-hewani/telur/ . Diakses 23 September 2014
Haryono. 2000. Langkah-Langkah Teknis Uji Kualitas Telur Konsumsi Ayam Ras. Balai Penelitian Ternak. Temu Teknis FungsionalnonPenelitian. Bogor
Hassanein, S.M. and N.K.Soliman . 2010. Effect of probiotic (Saccharomyces cerevisiae) adding to diets on intestinal microflora and performance of hy-line layers hens. Journal of American Science 6 (11): 159--169
Hendrix. 2007. Product Performance. ISA-Hendrix Genetics Company. http://www.hendrix-genetics.com . Diakses 10 Juni 2011
Herman. 2003. Hubungan Antara Bobot Tebal dan Presentase Kerabang dengan Nilai Specific Gravity Pada Telur Itik Konsumsi. Sripsi. Fakultas
Peternakan, Universitas Padjadjaran. Bandung
Hintono, A. 1997. Kualitas telur yang disimpan dalam kemasan atmosfer termodifikas. Jurnal Sainteks 4 (3): 45--51
Holer, E. 1992. Use probiotic starter culture in dairy products. Food Austr. 44 (9):418--420.
Jankauskiene, R. 2002. Bacterial Flora Of Fishes From Aquaculture: The Genus Lactobacillus. Institute of Ecology Akadejos 2, Vilnius 2600. Lithuania. Jazil, N. , A. Hintono, dan S. Mulyani. 2013. Penurunan kualitas telur ayam ras dengan intensitas warna coklat kerabang berbeda selama penyimpanan. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 2(1): 43--47
Jin, L. Z., Y.W. Ho, N. Abdullah, M.A. AIi, and S. Jalaludin. 1998. Effect of adherent lactobacillus cultures on growth, weight of organs and intestinal microflora and volatile fatty acids in broiler. Anim. Feed. Sci. Technol. 70(3): 197--209
Kabir, S. M. L. 2009. The Role of Probiotics in Poultry Industry. Department Of Microbiology and Hygiene. Faculty of Veterinary Science Bangladesh Agricultural.
Kompiang, I P. 2009. Pemanfaatan mikroorganisme sebagai probiotik untuk meningkatkan produksi ternak unggas di Indonesia. Jurnal Pengembangan Inovasi Pertanian 2 (3) : 177--191
43 Kurtini, T., CN Ekowati, M. Hartono, dan Sumardi. 2013. Pembuatan Probiotik dari Mikroba Lokal dalam Upaya untuk Peningkatan Kesehatan, Performa Ayam dan Kualitas Telur. Laporan Tahunan Hibah Bersaing. Universitas Lampung. Bandar Lampung
Kurtini, T., K. Nova, dan D. Septinova. 2011. Produksi Ternak Unggas. Anugrah Utama Raharja (AURA) Printing dan Publising. Bandar Lampung
Lutfiana, K. 2015. Pengaruh Pemberian Probiotik dari Mikroba Lokal Terhadap Gambaran Darah Ayam Petelur. Skripsi. Universitas Lampung. Lampung Madigan MT, Martinko JK and Parker JW. 2001.Brock Biology of
Microorganism. New Jersey: Prentince Hall Inc
Majalah Trobos. 2012. Mengatasi Necrotic Enteritis: Antara Antibiotik dan Probiotik. http://www.trobos.com . Media Agribisnis Peternakan dan Perikanan. Jakarta
Muhtadi dan Sugiyoto. 1992. Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. Pusat antar Universitas Pangan dan Gizi. Institut Pertanian Bogor. Bogor
Moat, A. G. And J. W. Foster .1988. Microbial Physiology. John Wiley and Sons. New York
Mountney, G.J. 1976. Poultry Products Technology. Second Edition. The AVI Pub., Co, Inc. Westport, Connecticut
Nesheim, M. C., R.E. Austic., and L. E. Card. 1997. Poultry Production. Lea and Febiger. Philadelphia
Nova, I. 2014. Pengaruh Penyimpanan Terhadap Kualits Internal Telur Ayam Ras Pada Fase Produksi Pertama. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung. Bandar Lampung
Nugraha, B.A. , K. Widayaka. , dan N. Iriyanti. 2013. Penggunaan berbagai jenis probiotik dalam ransum terhadap haugh unit dan volume telur ayam arab. Jurnal Ilmiah Peternakan 1(2) : 606--612
Nugraha, E., S. Werdiningsih.,U. Patriana, N. Ariyanti, dan Ambarwati. 2014. Pengkajian Residu Tetrasiklin dalam Paha, Hati dan Telur Ayam Pada Beberapa Provinsi Di Indonesia. Artikel Ilmiah. Balai Besar Pengujian Mutu dan Sertifikasi Obat Hewan, Bogor
Panda, A.K., M.R. Reddy, S.V. Rama Rao, and N.K. Praharaj . 2008. Production performance, serum/yolk cholesterol and immune competence of white leghorn layers as influence by dietary supplementation with probiotic. Journal Tropical Animal Health and Production 35(1): 85–94
44 Park, D.Y.; H. Namkung and I. K. Paik. 2001. Effect of supplementary yeast
culture on the performance of laying hens. J. Animal Sci. And Technology 43 (5): 639--646
Rahayu, I. 2003. Karakteristik Fisik, Komposisi Kimia dan Uji Organoleptik Telur Ayam Merawang dengan Pakan Bersuplemen Omega-3.
http://www.wordpress.com . Diakses 25 Juni 2013 Rahmi, Y. 2008. Konversi Etanol dari Tepung Jagung
http://www.rahmiblogspot.com . Diakses 10 September 2009
Reksohadiwinoto, B.S. 2014. Mengenal Kinerja Probiotik : Produk, Aplikasi, dan Mekanisme Kerja. Artikel Sains. Balai Pengkajian Bioteknologi. Jawa Barat
Rieso. 2012. Pengertian Mikroorganisme Lokal. http://riefarm.blogspot.com Diakses 7 September 2014
Romanof, A.L. and A.J.Romanof. 1963. The Avian Egg2"ded. New York Sarwono, B. 1994. Pengawetan dan Pemanfaatan Telur. Penebar Swadaya. Jakarta Sihombing, R, T. Kurtini, dan K. Nova. 2014. Pengaruh lama penyimpanan
terhadap kualitas internal telur ayam ras pada fase kedua. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu 2 (2): 86—91
Singleton dan Sainsbury. 2006. Dictionary of Microbiology and Molecular Biology 3rdEdition. John Wiley and Sons. Sussex. England
SnS Project Team. 2014. Probiotik. http://saranasatwa.com. Diakses 14 Oktober 2014
Soeripto. 2002. Pendekatan Konsep Kesehatan Hewan Melalui Vaksinasi. Majalah. Balai Penelitian Veteriner. Bogor
Stadelman, W. J. and O. J. Cotteril. 1973. Egg Science and Technology. The AVI Publishing, Inc. Westport. Connecticut
Steel, R.G.D., dan Torrie. 1993. Prinsip dan Prosedur Statistika. Terjemahan: Bambang Sumantri. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Sudaryani, T. 2003. Kualitas Telur. Penebar Swadaya. Jakarta
Sumardi dan C.N. Ekowati. 2008. Isolasi dan Karakterisasi Flora Normal Saluran Gastrointestial Ayam Kampung (Gallus domesticus) untuk Probiotik. Makalah disajikan pada Seminar dan Rapat Tahunan (SEMIRATA) Badan Kerjasama PTN Wilayah Barat Bidang Ilmu MIPA di Universitas Bengkulu, 13—14 Mei 2008.
45 Suradi, K. 2006. Perubahan kualitas telur ayam ras dengan posisi peletakan
berbeda selama penyimpanan suhu refrigerasi. Jurnal Ilmu Peternakan 6 (2) : 136--139
United State Departement of Agriculture. 1964. Egg Grading Manual Agricultural. Hand book No.75. USA
Vervelde, L., N. Bakker, F.N.J. Kooyman, A.W.C.A. Cornelissen, C.M.C. Bank, A.K. Nyame, R.D. Cummings, and I.V. Die. 2003. Vaccination-induced protection of lambs against the parasitic nematode Haemonchus contortus correlates with high IgG antibody responses to the LDNF glycan antigen. Glycobiology. 13(11):795--804
Yuwanta,T. 2003. Dasar Ternak Unggas. Handout Fakultas Peternakan UGM Jogjakarta
Ziaie, H., M. Bashtani, M.A. Torshizi, H. Naeeimipour, H. Farhangfar, and Zeinali, A. 2011. Effect of antibiotic and its alternatives on morphometric characteristics, mineral content and bone strength of tibia in ross broiler chickens. Global Veterinaria 7 (4): 315--322