4. 1 Luas dan Topografi Desa
Desa Tanjung Beringin terletak di Kecamatan Sumbul, Kabupaten Dairi, Propinsi Sumatera Utara dengan luas wilayah 414 Ha. Jumlah penduduk di Desa Tanjung Beringin sebanyak 2.245 jiwa. Daerah ini berada pada ketinggian 1.200-1.400 meter di atas permukaan laut. Desa Tanjung Beringin berjarak 45 km dari ibukota Kabupaten Dairi yakni Sidikalang dan 210 km dari Kota Medan. Dilihat dari jarak antar desa dengan ibukota kecamatan, maka dapat diasumsikan bahwa desa tersebut kurang cepat menerima informasi yang berasal dari luar daerah tersebut sehingga pada akhirnya akan mempengaruhi kemajuan dan perkembangan desa.
Adapun batas-batas dari Desa Tanjung Beringin adalah sebagai berikut : • Sebelah Utara berbatasan dengan Desa Dolok Tolong
• Sebelah Selatan berbatasan dengan Desa Pegagan Julu IV • Sebelah Barat berbatasan dengan Desa Pegagan Julu II • Sebelah Timur berbatasan dengan Desa Tanjung Beringin I 4. 2 Keadaan Penduduk
Penduduk Desa Tanjung Beringin berjumlah 2.245 jiwa meliputi 1.094 jiwa (48,73 %) laki-laki dan 1.151 jiwa (51,26 %) perempuan, dengan jumlah rumah tangga sebanyak 650 KK. Klasifikasi penduduk menurut pekerjaannya terdapat pada tabel 1.
Tabel 1. Distribusi Penduduk Menurut Pekerjaan di Desa tanjung Beringin Tahun 2010 No. Uraian Jumlah Penduduk (jiwa) Persentase (%)
1. Petani 1.375 61,24 2. Pegawai 85 3,78 3. Wiraswasta 89 3,96 4. Pedagang 79 3,51 5. Pensiunan 48 2,13 6. Buruh Tani 497 22,13 7. Pertukangan 72 3,20 TOTAL 2.245 100
Sumber : Kantor Kepala Desa Tanjung Beringin 2010
Tabel 1 menunjukkan bahwa penduduk dii daerah penelitian memiliki beragam pekerjaan. Sebagai petani kopi sebanyak 1.375 jiwa (61,24 %), pegawai sebanyak 85 jiwa (3,78 %), wiraswasta sebanyak 89 jiwa (3,96 %), pedagang sebanyak 79 jiwa (3,51 %), pensiunan sebanyak 48 jiwa (2,13 %), buruh tani sebanyak 497 jiwa (22,13 %) dan pertukangan sebanyak 72 jiwa (3,20 %).
Tingkat pendidikan formal merupakan salah satu kunci utama dalam membangun dan mengembangkan masyarakat terutama dalam menerima suatu inovasi dan informasi yang diberikan. Gambaran jumlah penduduk menurut tingkat pendidikan penduduk Desa Tanjung Beringin dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Distribusi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Formal di Desa Tanjung Beringin 2010
No. Tingkat Pendidikan Jumlah Penduduk (jiwa) Persentase (%)
1. Tamat SD 1.066 47,48 2. Tamat SMP 644 28,68 3. Tamat SMA 494 22 4. Tamat Akademi (D3) 29 1,29 5. Tamat Sarjana 12 0,53 TOTAL 2.245 100
Sumber : Kantor Kepala Desa Tanjung Beringin 2010
Tabel 2 menunjukkan bahwa tingkat pendidikan penduduk di Desa Tanjung Beringin dapat dikatakan tinggi karena 52,5 % dari seluruh penduduk dapat menyelesaikan pendidikan
formal tingkat SMP ke atas. Dengan demikian, cara berpikir dan wawasan penduduk sudah maju.
4. 3 Luas Wilayah dan Penggunaan Tanah
Luas wilayah Desa Tanjung Beringin hampir seluruhnya digunakan untuk usahatani, diantaranya kopi, jeruk, sayur-sayuran dan sebagian lainnya digunakan sebagai pemukiman. Lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Distribusi Luas Wilayah dan Penggunaan Tanah di Desa Tanjung Beringin Tahun 2010
No. Uraian Luas (Ha) Persentase (%)
1. Kebun Kopi 250 60,38
2. Kebun Sayur-sayuran 84 20,28
3. Kebun Jeruk 40 9,66
4. Pemukiman 40 9,66
TOTAL 414 100
Sumber : Kantor Kepala Desa Tanjung Beringin 2010
Tabel 3 menunjukkan bahwa penggunaan lahan sebagai kebun kopi merupakan yang terluas yaitu 250 Ha (60,38 %). Selain itu, penggunaan lahan sebagai kebun sayur-sayuran 84 Ha (20,28 %). Kebun jeruk digunakan sebanyak 40 Ha (9,66 %). Sedangkan untuk pemukiman penduduk digunakan sebanyak 40 Ha (9,66 %).
4. 4 Sarana dan Prasarana
Sarana dan prasaran yang terdapat di suatu daerah akan mempengaruhi perkembangan dan kemajuan masyarakat yang tinggal di daerah tersebut. Semakin baik sarana dan prasarananya, maka akan mempercepat laju perkembangan daerah tersebut. Sarana dan prasarana yang terdapat di Desa Tanjung Beringin yaitu sarana ibadah, sarana kesehatan, sarana pendidikan dan sarana perhubungan. Sarana dan prasarana ini dapat dilihat pada tabel 4 di bawah ini.
Tabel 4. Sarana Dan Prasarana di Desa Tanjung Beringin Tahun 2010 No. Uraian Jumlah (unit)
1. Mesjid 1 2. Gereja 13 3. Puskesmas 1 4. TK 1 5. SD 2 6. SMP 2 7. SMA 1 TOTAL 21
Sumber : Kantor Kepala Desa Tanjung Beringin 2010
Sarana dan prasarana di Desa Tanjung Beringin yang ada sudah dapat memenuhi kebutuhan masyarakat setempat dan sekitarnya di keagaman, kesehatan, pendidikan, perhubungan, sosial budaya maupun ekonomi.
4. 5 Karakteristik Sampel Petani Produsen
Produsen kopi arabika dalam penelitian ini adalah seluruh petani kopi arabika di Desa Tanjung Beringin Kecamatan Sumbul Kabupaten Dairi. Berdasarkan metode penentuan sampel yang telah ditetapkan sebelumnya (purposive), maka setalah dilakukan pra-survei dan survei ke daerah penelitian ditetapkan jumlah sampel penelitian adalah sebanyak 43 sampel petani produsen. Adapun yang menjadi alasan atau pertimbangan dalam penentuan jumlah sampel tersebut adalah : pertama, akses peneliti terhadap sumber data. Kedua, kepemilikan lahan usahatani (miliki sendiri). Ketiga, pemenuhan terhadap strata luas lahan. Karakteristik produsen sampel dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5. Karakteristik Petani Produsen Sampel
No. Uraian Satuan Range Rataan
1 Umur Tahun 25 -79 52
2 Lama Pendidikan Tahun 6-12 9
3 Jumlah Tanggungan Jiwa 0-6 3
4 Luas Lahan Ha 0.04 -1 0.52
5 Pengalaman Berusahatani Tahun 5-35 20 6 Jumlah Tanaman Pokok 300 -700 500
Sumber : Analisis Data Primer 2011
Rata-rata umur produsen sampel adalah 52 tahun dengan interval 25-79 tahun yang menunjukkan bahwa produsen sampel masih tergolong dalam usia yang produktif. Rata-rata lama pendidikan produsen sampel adalah 9 tahun atau lulus SMP dengan interval 6-12 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat pendidikan produsen sampel cukup tinggi sehingga mempengaruhi cara berpikir mereka.
Setiap kepala keluarga produsen kopi arabika rata-rata memiliki jumlah tanggungan sebanyak 3 jiwa. Jumlah tanggungan keluarga akan berpengaruh terhadap distribusi pendapatan usahanya. Rata-rata luas lahan kopi arabika yang dimiliki oleh produsen sampel adalah 0.52 Ha dengan interval 0.04-1 Ha. Rata-rata lama berusahatani produsen sampel adalah 20 tahun dengan interval 5-35 tahun yang menunjukkan bahwa mereka telah mempunyai pengalaman berusahatani yang cukup lama sebagai petani kopi arabika. Rata-rata jumlah tanaman kopi arabika yng dimiliki oleh produsen sampel adalah 500 pokok dengan interval 300-700 pokok.
Pedagang Sampel 1. Pedagang besar
Pedagang besar adalah mereka yang membeli barang ke pedagang pengumpul di Desa Tanjung Beringin. Pedagang besar mengambil sendiri biji kopi arabika dari pedagang pengumpul. Karakteristik pedagang besar meliputi umur, lama pendidikan, jumlah tanggungan, lama berdagang, serta jumlah pembelian dapat dilihat pada tabel 6.
Tabel 6. Karakteristik Pedagang Besar
No. Uraian Satuan Range Rataan
1 Umur Tahun 40-50 45
2 Tingkat Pendidikan Tahun 12-16 14
3 Jumlah Tanggungan Jiwa 0-4 2
4 Lama Berdagang Tahun 10-30 20
5 Jumlah Pembelian Ton 10-40 25
Sumber : Analisis Data Primer 2011
Berdasarkan tabel 6 di atas dapat dilihat bahwa rata-rata umur pedagang besar adalah 45 tahun dengan interval 40-50 tahun. Rata-rata lama pendidikan pedagang besar adalah 14 tahun atau lulus SMA. Rata-rata jumlah tanggungan yang dimiliki pedagang besar adalah 2 jiwa. Rata-rata lama berdagang pedagang besar adalah 20 tahun dengan interval 10-30 tahun. Rata-rata jumlah pembelian biji kopi arabika pedagang besar adalah 25 ton dengan interval 10-40 ton.
1. Pedagang Pengumpul
Pedagang pengumpul adalah mereka yang aktif membeli dan mengumpulkan komoditi dari produsen dan menjualnya kembali ke pedagang besar. Karakteristik pedagang pengumpul meliputi umur, lama pendidikan, jumlah tanggungan, lama berdagang, serta jumlah pembelian dapat dilihat pada tabel 7.
Tabel 7. Karakteristik Pedagang Pengumpul
No. Uraian Satuan Range Rataan
1 Umur Tahun 40-50 45
2 Tingkat Pendidikan Tahun 6-12 9
3 Jumlah Tanggungan Jiwa 2-4 3
4 Lama Berdagang Tahun 10-30 20
5 Jumlah Pembelian Ton 1-3 2
Sumber : Analisis Data Primer 2011
Dari tabel 7 dapat dilihat bahwa rata-rata usia pedagang pengumpul adalah 45 tahun dengan interval 40-50 tahun. Rata-rata lama pendidikan pedagang pengumpul adalah 9 tahun atau lulus SMP. Rata-rata jumlah tanggungan pedagang pengumpul adalah 3 jiwa. Rata-rata lama pengalaman berdagang pedagang pengumpul 20 tahun dengan interval 10-30 tahun.