LISIN
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juli 2016
Khairiyah Khaairuddin 110805041
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT dan juga Shalawat beriring salam kepada Nabi Muhammad SAW berkat rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Embriogenesis Somatik dari Salak Padangsidempuan (Salacca sumatrana Becc.) pada Media MS Diperkaya dengan Lisin”. Skripsi ini dibuat sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Sains pada Fakultas MIPA USU Medan.
Pada kesempatan ini penulis memberikan penghargaan dan ucapan terima kasih sedalam-dalamnya kepada Ayahanda Khairuddin, ST dan Ibunda Hadijah, S.Pdi yang senantiasa setulus hati memberikan doa, dorongan, kasih sayang, semangat serta pengorbanan yang besar baik berupa moril maupun materi kepada penulis dalam menyelesaikan studi. Adik-adik tercinta Rahmah Khairunnisa dan Muhammad Khairi yang turut memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis untuk menyelesaikan skripsi ini.
Penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik karena bantuan, peran serta dukungan dari berbagai pihak. Penulis mengucapkan terimakasih kepada Ibu Dr. Elimasni, M.Si selaku dosen pembimbing I dan Ibu Dr. Isnaini Nurwahyuni M.Sc selaku dosen pembimbing II yang telah banyak meluangkan waktu kepada penulis dalam memberikan bimbingan, motivasi dan pengetahuan untuk penyusunan skripsi. Ucapan terima kasih penulis ucapkan kepada Ibu Dr. Saleha Hannum, M.Si. selaku dosen penguji I dan Ibu Dra. Nunuk Priyani, M.Sc selaku dosen penguji II yang telah banyak memberikan kritik, saran dan masukan demi penyempurnaan skripsi ini.
Terima kasih penulis sampaikan kepada Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc. selaku ketua Departemen Biologi, Ibu Dr. Erni Jumilawaty, M.Si selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak memberikan nasehat dan bimbingan kepada penulis dalam menjalani perkuliahan. Ucapan terima kasih juga ditujukan kepada Abangda Endra Raswin, Ibu Roslina Ginting selaku pegawai administrasi dan Ibu Nurhasni Muluk selaku Laboran serta seluruh staf dan dosen di Departemen Biologi Fakultas MIPA USU dalam membantu dan memberi ilmu pengetahuan yang bermanfaat bagi penulis.
Terima kasih kepada rekan-rekan di bidang Fisiologi dan Kultur Jaringan Tumbuhan khususnya Violita, Rani Apriyani, Mujahidin, Luhut, Fitri, Desi, Robiatul, Ilham, Andrew dan Bang Imam yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penelitian. Terima kasih untuk sahabat-sahabat (Virza, Ria Yelvi Poppy, Desmun, Yentiti, Sri Desy dan Harnisya) yang telah mewarnai kehidupan penulis selama masa perkuliahan. Teman-teman seperjuangan di Biologi angkatan 2011 Zia, Mariati, Maya, Putri, Mesrayanti, Titis, Pufeb, Rinda, Graceson, Gracelum, Frico, Taufik, Natanael, Sahrina, Dewi, Chandra, Rasmin, Imelda, Steven, Sera, Sister, Siren, Sisdew, Nana, Junaydy, Jordany, Arisa, Friska, Riski, Febi, Berlina, Elsa dan lain-lain. Kakak asuh (kak Novi dan kak Eka) yang telah banyak membantu penulis dalam perkuliahan dan adik asuh (Maya dan Sahara), serta kakak dan abang Biologi 2009 dan 2010, adik-adik Biologi 2012, 2013 dan 2014 lainnya yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu. Teman-teman di
Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan.
Medan, Juli 2016
ABSTRAK
Penelitian yang berjudul “Embriogenesis Somatik dari Salak
Padangsidempuan (Salacca sumatrana Becc.) pada Media MS Diperkaya dengan Lisin” telah dilakukan di Laboratorium Kultur Jaringan Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara, Medan mulai dari bulan Juni 2015 sampai dengan bulan Januari 2016. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konsentrasi lisin terhadap pertumbuhan dan perkembangan embrio somatik dari salak padangsidempuan. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non faktorial dengan 6 taraf konsentrasi lisin yaitu 0, 10, 20, 30, 40 dan 50 mg/L. Hasil analisis statistika menunjukkan bahwa lisin berpengaruh nyata terhadap waktu tumbuh dan berat basah kultur. Konsentrasi lisin 10 mg/L memberikan pengaruh terbaik terhadap waktu tumbuh dan berat basah kultur, sedangkan konsentrasi 40 mg/L memberikan pengaruh yang terbaik untuk membentuk embrio somatik. adalah konsentrasi. Hasil pengamatan histologi menunjukkan pembentukan embrio somatik dari eksplan salak padangsidempuan adalah fase globular, hati dan torpedo.
ABSTRACT
The Research of Somatic Embryogenesis from Zalaccca Padangsidempuan (Salacca sumatrana Becc.) in MS Media Enriched by Lysine has been conducted at the Laboratory of Physiology and Plant Tissue Culture, Faculty of Mathematics and Natural Science, University of Sumatera Utara, Medan from June 2015 until January 2016. This study was aimed to determine the effect of lysine treatment on the growth and development of somatic embryos in zalaccca padangsidempuan. The experimental design was completely randomized (CRD) non factorial with six levels of lysine concentrations: 0, 10, 20, 30, 40 dan 50 mg/L. The statistical analysis showed significantly affected the time of initiation and fresh weights. The best lysine concentration was 10 mg/L for time initiation and fresh weights, while the best lysine concentration was 40 mg/L to form somatic embryo. The histological analysis showed that somatic embryos formed globular, heart and torpedo phase.
Halaman PERSETUJUAN i PERNYATAAN ii PENGHARGAAN iii ABSTRAK v ABSTRACT vi
DAFTAR ISI vii
DAFTAR TABEL ix DAFTAR GAMBAR x DAFTAR LAMPIRAN xi BAB 1. PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Permasalahan 3 1.3 Tujuan Penelitian 3 1.4 Hipotesis 3 1.5 Manfaat 3
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA 4
2.1 Tanaman Salak 4
2.1.1 Jenis-jenis Salak 4
2.1.2 Salak Padangsidempuan 5
2.2 Kultur Jaringan 5
2.3 Zat Pengatur Tumbuh 6
2.3.1 Auksin (2,4–D) 6
2.3.2 Sitokinin (Kinetin) 7
2.4 Embriogenesis Somatik 7
2.5 Asam Amino (Lisin) 8
BAB 3. METODE PENELITIAN 9
3.1 Waktu dan Tempat 9
3.2 Rancangan Penelitian 9 3.3 Prosedur Penelitian 9 3.3.1 Sterilisasi Alat 9 3.3.2 Pembuatan Media 10 3.3.3 Sterilisasi Eksplan 10 3.3.4 Penanaman Eksplan 10 3.3.5 Pemeliharaan Kultur 11
3.3.6.3 Infiltrasi 12 3.3.6.4 Embedding (Penanaman) 12 3.3.6.5 Penyayatan 12 3.3.6.6 Penjernihan 12 3.3.6.7 Pewarnaan 13 3.4 Parameter Pengamatan 13 3.5 Analisis Data 13
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 14
4.1Awal Waktu Tumbuh Kultur 14
4.2 Tipe Proliferasi Kultur 16
4.2.1 Kultur yang Membentuk Kalus 17
4.2.2 Kultur yang Membentuk Tunas dan Akar 18
4.3 Berat Basah Kultur 19
4.4 Kultur yang Membentuk Embrio Somatik 20
BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN 22
5.1 Kesimpulan 22
5.2 Saran 22
DAFTAR PUSTAKA 23
Nomor Judul Halaman 4.1. Rata-rata Awal Pertumbuhan Kultur Salak pada
Beberapa Tingkat Konsentrasi Lisin (hari)
14
4.2. Data Proliferasi Kultur 16
4.3. Rata-rata Berat Basah (gram) pada Beberapa Tingkat Konsentrasi Lisin
19
Nomor Judul Halaman 4.1. Pertumbuhan Kultur Salak (Salacca sumatrana Becc.) 15 4.2. Kalus Embriogenik yang Terbentuk pada Akhir Pengamatan 17 4.3. Tunas dan Akar yang Terbentuk pada Akhir Pengamatan 18
Nomor Judul Halaman 1 Komposisi Media MS (Murashige & Skoog, 1962) 26 2 Data Pengamatan Awal Pertumbuhan Kultur (hari) 27
3 Data Tipe Proliferasi Kultur 28
4 Data Berat Basah Kultur (gram) 29