MEDAN 2016
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
RASMIN SETIA MURNI HAREFA 110805066
DEPARTEMEN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN 2016
Judul : Biodegradasi Plastik Low Density Polyethylene Menghunakan Jamur dari Tenpat Pembuangan Akhir (TPA)
Kategori : Skripsi
Nama : Rasmin Setia Murni Harefa
Nomor Induk Mahasiswa : 110805066
Program Studi : Sarjana (S1) Biologi
Departemen : Biologi
Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universtas Sumatera Utara
Disetujui di Medan, November 2016 Komisi Pembimbing :
Pembimbing 2 Pembimbing 1
Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc Dra. Nunuk Priyani, M.Sc NIP 19651101 199103 1 002 NIP 19640428 199603 2 001
Disetujui oleh
Departemen Biologi FMIPA USU Ketua,
Dr. Nursahara Pasaribu, M. Sc. NIP. 19630123 199003 2 001
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.
Medan, November 2016
Rasmin Setia Murni Harefa 110805066
Penulis memanjatkan puji dan syukur ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan karunia-Nyalah penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “Biodegradasi Plastik (Low Density Polyethylene) Menggunakan Jamur Dari Tempat Pembuangan Akhir (TPA)”.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada yang terkasih Ayahanda Amin Otoni Harefa dan Ibunda Sitti Murni Zebua yang selalu mendoakan, memberikan semangat, kasih sayang, dan pengorbanan yang sangat besar bagi penulis, serta keluarga spiritual yang terkasih yang selalu mendukung dan mendoakan penulis agar mampu memberikan yang terbaik dalam penyusunan skripsi ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Dra. Nunuk Priyani, M.Sc selaku Pembimbing I dan Bapak Prof. Dr. Erman Munir, M.Sc selaku Pembimbing II atas segala pengobanan yang besar bagi penulis, meluangkan waktu, tenaga, dan pemikirannya dalam memberikan bimbingan dan arahan selama pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dr.It.Jamilah, M.Sc dan Bapak Drs.Arlen Hanel Jhon, M.Si selaku Dosen Penguji yang telah memberikan saran dan masukan kepada penulis selama penyusunan skripsi ini, Bapak Prof. Dr. Ing. Ternala Alexander Barus, M.Sc sebagai Penasihat Akademik yang memberikan semangat dan nasihat selama masa perkuliahan, Ibu Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc. selaku Ketua Departmen Biologi S1 FMIPA USU yang juga telah mendukung dan memberi nasihat demi kemajuan penulis, dan seluruh Bapak Ibu dosen Biologi FMIPA yang telah selalu memberi semangat dalam segala keramahtamahannya, Ibu Nurhasni Muluk, Bang Endra Raswin, dan Ibu Rosalina Ginting selaku staf pegawai Departemen Biologi S1 FMIPA USU yang juga telah banyak membantu penulis dalam berbagai hal administrasi.
Penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada keluarga besar Biologi USU, semua kakak senior dan adik junior yang selalu membantu dan memberikan semangat, teristimewa bagi teman-teman stambuk 2011 (Khairiyah, Maya, Chandra, Famela, Neli, Rani Apriani, Steven, Grace Sonia, Siska Teresya, Imelda, Sahrina, Dedeck, Junaidi, Venitha, Sera, Friska, Friko, Ribka, Jordani, Natanael, Titis, Risky, Grace Lumbantoruan, Ria Yelvi, Virza, Rani Arta, Siska Dewi, Siska Renata, Romida, Harnisya, dan seterusnya).
Penulis sepenuhnya menyadari bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat diharapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga Tuhan Yang Maha Esa membalas semua kebaikan kita dengan melimpah. Amin.
Medan, November 2016 Penulis
ABSTRAK
Penggunaan plastik berjenis low density polyethylene (LDPE) terus meningkat setiap tahun. Plastik sangat sulit terdegradasi secara alami sehingga menyebabkan pencemaran lingkungan dan terancamnya ekosistem. Upaya untuk mendapatkan isolat jamur potensial dalam mendegradasi plastik telah dilakukan. Jamur diisolasi dari TPA Namo Bintang, Medan Tuntungan dan diperoleh dua isolat jamur, yaitu RH03 dan RH06 berdasarkan respon pertumbuhannya pada Mineral Salt Medium Brooth (MSMB) yang mengandung serbuk LDPE. Berdasarkan karakteristik morfologi, kedua isolat jamur diduga sebagai Aspergillus sp. Uji kemampuan mendegradasi lembaran LDPE selama 45 hari menunjukkan isolat RH03 dan RH06 mampu menurunkan bobot LDPE masing-masing sebesar 5,13% dan 6,63% dan daya tarik (tensile strength) menurun hingga 58% dan 40%. Fotomikrograf SEM setelah perlakuan menunjukkan perubahan pada permukaan lembaran LDPE yang menjadi kasar, terbentuknya lekukan-lekukan, dan adanya spora jamur pada permukaan LDPE.
Kata kunci: biodegradasi, low density polyethylene (LDPE), jamur, Tempat Pembuangan Akhir (TPA)
ABSTRACT
The use of plastic low density polyethylene (LDPE) has been increasing every year. Plastic is naturally recalcitrant causing environmental pollution and endangers the ecosystems. An effort to get fungal isolate which are potential to degrade plastic has been conducted. Fungi were isolated from Namo Bintang dump site at Medan Tuntungan. It was obtained two fungal isolates RH03 and RH06 based on their ability to grow on Mineral Salt Medium Brooth (MSMB) containing of LDPE powder. Based on morphological characteristic, two fungal isolate were assumed as Aspergillus sp. The ability test to degrade LDPE sheets for 45 days showed RH03 and RH06 were able to reduce the weight of LDPE by 5,13% and 6,63% and tensile strength reduced up to 58% and 40%. SEM photomicrograph of LDPE showed surface changes into rough, groove, and some fungal spore were noticed.
Keywords: biodegradation, low density polyethylene (LDPE), fungi, municipal dump site
Halaman PERSETUJUAN i PERNYATAAN ii PENGHARGAAN iii ABSTRAK iv ABSTRACT v DAFTAR ISI vi
DAFTAR TABEL viii
DAFTAR GAMBAR ix DAFTAR LAMPIRAN x BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Perumusan Masalah 3 1.3 Tujuan Penelitian 3 1.4 Manfaat Penelitian 5
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Plastik 5
2.2 Jenis dan Sifat Fisika Kimia Plastik 6 2.3 Polietilena Kerapatan Rendah (Low Density
Polyethylene)
9
2.4 Biodegradasi Plastik 9
2.5 Mikroba Pendegradasi Plastik 12
