Parameter yang diamati pada hasil pertumbuhan tanaman kubis terdiri atas tinggi tanaman, jumlah daun, diameter krop, umur membentuk krop,hasil tanaman, panjang akar, berat basah tanaman, berat basah krop, berat basah akar, dan berat kering tanaman, berat kering krop, presentase krop dan berat kering akar. Hasil analisis dari pertumbuhan tanaman kobis dapat dilihat pada tabel dibawah.
Tabel 1. Rerata tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), panjang akar (cm) dan diameter krop (cm)
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Daun (helai) Jumlah Diameter Krop (cm) LT LT+KG+AS LT+AZ+AS LT+PG+AS NPK 32,6 a 31,9 a 30,3 a 31,1 a 31,7 a 17,9 a 18,4 a 17,4 a 19,0 a 16,8 a 8,2 a 8,2 a 8,9 a 8,9 a 8,5 a
Keterangan: Angka rerata yang diikuti oleh huruf yang sama dalam satu kolom menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan hasil uji F α = 5% sidik ragam.
Keterangan: LT : Limbah tahu padat AZ : Kompos Azolla KG : Kompos Gamal PG : Kompos Gamal AS : Abu serabut kelapa NPK : NPK
Tinggi Tanaman (cm): Hasil analisis sidik ragam tinggi tanaman terlihat tidak ada beda nyata antar perlakuan pemupukan yang diberikan pada tanaman kubis. Hal ini menunjukan bahwa semua perlakuan yang diujikan memiliki pengaruh yang sama terhadap tinggi tanaman kubis. Adanya pengaruh yang sama pada semua perlakuan yang diberikan ini berhubungan dengan kebutuhan unsur hara tanaman kubis dan ketersediaan unsur hara pada media tanam yang digunakan.
Jumlah Daun (helai). Berdasarkan hasil sidik ragam jumlah daun menunjukan bahwa tidak ada beda nyata antar perlakuan limbah tahu padat yang diberikan atau dapat dikatakan semua perlakuan yang diujikan memiliki pengaruh yang sama terhadap jumlah daun kubis. Hasil rerata jumlah daun pada tanaman kobis dapat dilihat pada tabel 3. Adanya pertumbuhan jumlah daun yang tidak beda nyata antar perlakuan pupuk yang diberikan ini dapat disebabkan semua perlakuan pemupukan yang diberikan dapat mencukupi kebutuhan unsur hara yang diperlukan tanaman kubis dan sumua pupuk yang diberikan pada tanaman sudah mencukupi dosis anjuran tanaman kubis.
Umur Muncul Krop (hari). Krop kubis yaitu bagian yang di manfaatkan pada tanaman kubis yaitu berbentuk bulat krop pada tanaman kubis tersusun dari daun
6
batang dan mengandung banyak air, pada percobaan ini umur muncuk crop menunjukan tidak ada beda nyata terhadap semua perlakuan pupuk, di ketahui krop mulai muncul pada minggu ke-8 di mulai dengan penyangkokan bagian daun yang paling atas mulai merunduk atau membentuk setengah lingkaran, dan disusul daun berikutnya yangmengikuti alur membentuk bulatan sampai membentuk krop. Diameter Krop (cm). Berdasarkan hasil sidik ragam diameter krop menunjukan bahwa tidak ada beda nyata antar perlakuan limbah tahu padat yang diberikan atau dapat dikatakan semua perlakuan yang diujikan memiliki pengaruh yang sama terhadap jumlah daun kubis.
Hasil pengamatan terhadap diameter krop tanaman kubis pada pemberian limbah tahu padat dan berbagai formulasi berbagai pupuk setelah. Krop mulai muncul pada minggu kesembilan dan di lihat di grafik dari minggu ke sembilan perkembangan krop mulai terlihat tinggi sampai minggu ke sebelas dan pada minggu ke sebelas perkembanggan krop mulai tidak setabil sampai minggu ke duabelas di karenakan pada minggu terahir crop mulai menggisi atau nutrisi yang ada di tanaman akan masuk ke crop.
Diameter krop sangat erat hubungannya dengan tinggi tanaman dan jumlah daun, semakin banyak jumlah daun, maka diameter krop akan semakin lebar. Selain itu pemanfaatan pupuk sangat berpengaruh menyumbangkan unsur unsur yang berfungsi untuk pertumbuhan dan pembesaran krop pada tanaman kubis (Prawiranata et al. 1991). Berdasarkan hasil pengamatan dapat diambil kesimpulan bahwa pemberian berbagai formulasi berbagai pupuk tidah memberikah hasil yang nyata terhadap hasil pembentukan krop.
B. Hasil Pengamatan Variabel Hasil Kubis
Tabel 2. Rerata berat basah akar (gram), berat basah daun (gram), berat basah krop (gram), dan berat basah tanaman (gram).
Perlakuan Berat Basah Total Tanaman (gram) Panjang Akar (cm) Berat Basah Akar (gram) Berat Basah Daun (gram) Berat Basah Krop (gram) Presentase Krop Basah (%) LT LT+KG+AS LT+AZ+AS LT+PG+AS NPK 763,9 a 738,4 a 733,2 a 789,5 a 766,0 a 21,9 a 21,3 a 21,0 a 21,8 a 21,1 a 27,2 a 22,1 a 21,2 a 26,9 a 23,4 a 271,5 a 279,2 a 266,9 a 271,0 a 303,2 a 409,58 a 385,42 a 389,79 a 432,50 a 384,79 a 60,1 a 58,1 a 59,5 a 61,5 a 55,7 a Keterangan: Angka rerata yang diikuti oleh huruf yang sama dalam satu kolom menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan hasil uji F α = 5% sidik ragam.
Keterangan: LT : Limbah tahu padat AZ : Kompos Azolla KG : Kompos Gamal PG : Kompos Gamal AS : Abu serabut kelapa NPK : NPK
Berat Basah Tanaman (gram). Berdasarkan hasil sidik ragam berat basah tanaman menunjukan tidak ada beda nyata antar perlakuan yang diberikan atau semua perlakuan yang diberikan pada tanaman kubis berpengaruh sama semua
7
perlakuan. Pupuk yang diberikan pada masing-masing perlakuan pada dasarnya dapat membantu meningkatkan daya ikat air pada media tanam sehingga tanaman akan tercukupi ketersediaan air. Adanya ketersediaan air ini berhubungan dengan Berat Basah tanaman. Berat Basah tanaman merupakan total dari kandungan air didalam tanaman dengan total hasil fotosintesis. Dilain sisi adanya hasil sidik ragam yang tidak berbeda nyata tersebut dapat dikarenakan semua pupuk yang telah diberikan pada tanaman kubis dapat mencukupi kebutuhan unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman kubis tersebut. Pada dasarnya tanaman akan menyerap unsur hara yang disediakan media tanam sesuai dengan kebutuhannya, sehingga apabila unsur hara yang terkandung pada media tanam tinggi maka unsur hara tersebut tidak diserap tanaman seluruhnya hanya sesuai dengan kebutuhan tanaman. Dengan kata lain pada hasil analisis sidik ragam Berat Basah tanaman ini yaitu pada dosis limbah tahu padat (LT+PG+AS) 58,48 gram + kompos gamal 48,95 gram + abu serabut kelapa 137,2 gram menunjukan angka tertinggi dari perlakuan yang lain.
Berat Basah Daun (g). Berdasarkan hasil sidik ragam pada berat basah daun yang menunjukan tidak ada beda nyata antar perlakuan limbah tahu. Hal ini dapat dikatakan bahwa penggunaan limbah tahu dan formulasi beberapa pupuk tidak berpengaruh pada berat basah daun. Pada dasarnya tanaman akan menyerap unsur hara yang disediakan media tanam sesuai dengan kebutuhannya, sehingga apabila unsur hara yang terkandung pada media tanam tinggi maka unsur hara tersebut tidak diserap tanaman seluruhnya hanya sesuai dengan kebutuhan tanaman. Dengan kata lain pada hasil analisis sidik ragam Berat Basah Daun ini tidak beda nyata namun pada perlakuan NPK menunjukan angka yang lenih tinggi dari pada perlakuan lainya. Berat basah daun dipengaruhi oleh banyaknya unsur hara yang diserap oleh akar kemudian disimpan dalam daun alam bentuk cadangan makanan ( asimilat ) sehingga mengakibatkan penambahan berat biomasa daun. Berat bio masa daun dipengaruhi oleh kemampuan akar menyerap unsur hara melalui pembentukan sistem percabangan akar yang aktif. Jika dilihat dari hasil sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan NPK menunjukn berat basah daun tertinggi meskipun memiliki panjang akar relatif rendah. Hal ini diduga pada perlakuan NPK panjang akar cenderung membentuk percabangan akar baru sehingga memperluas bidang penyerapan unsur hara.
Panjang Akar (cm). Hasil sidik ragam panjang akar menunjukan tidak ada beda nyata antar perlakuan pemupukan limbah tahu padat pada tanaman kubis. Adanya pengaruh yang sama antar perlakuan pada parameter panjang akar ini dapat diduga media tanam yang digunakan pada setiap perlakuan langsung dilahan tanpa media polybag sehingga cakupan akar dan jangkauan akar tanaman kubis akan menyebar tanpa ada halangan pembatas dikarenakan perakaran tanaman kubis bisa disebut banyak dan berserabut dan akan leluasa menjulur ke beberapa arah. Selain itu adanya hasil sidik ragam yang tidak berbeda nyata ini dapat dilihat di sidik ragam bahwasanya perlakuan pada perlakuan limbah tahu padat (LT) dengan dosis 199 gram pertanaman mendapatkan prosentase yang lebih tinggi di banding perlakuan limbah tahu padat 58,48 gram + kompos azolla 28,44 gram + abu serabut kelapa 137,2 gram (LT+KZ+AS) lebih rendah diduga perbedaan ini dikarenakan limbah tahu padat lebih mudah terurai pada akar.
8
Berat Basah Akar (gram). Berdasarkan hasil sidik ragam basah akar tanaman kubis menunjukan bahwa tidak ada beda nyata antar perlakuan limbah tahu padat yang diberikan atau dapat dikatakan semua perlakuan. Berat segar akar menunjukan banyaknya akar yang dihasilkan oleh tanaman untuk menyerap air dan unsur hara pada media tanam, dengan semakin banyaknya akar pada tanaman maka cakupan tanaman dalam memperoleh air dan unsur hara pada media tanam akan semakin tinggi. Adanya hasil sidik ragam yang tidak berbeda nyata ini menunjukan bahwa tanaman memiliki perakaran yang hampir sama pada masing-masing perlakuan sehingga penyerapan air dan unsur hara pada masing-masing perlakuan tidak berbeda nyata. Adanya pengaruh yang sama anatar perlakuan yang diujikan ini menunjukan bahwa limbah tahu padat (LT) menunjukan angka yang palimg tinggi dari perlakuan yang lainya.
Berat Basah Krop (gram). Berdasarkan hasil sidik ragam berat basah krop tanaman kubis menunjukan bahwa tidak ada beda nyata antar perlakuan limbah tahu padat yang diberikan atau dapat dikatakan semua perlakuan. Krop merupakan bagian penting bagi tanaman kubis dimana sebagai tolak ukur bagi petani kubis dalam keberhasilan penanaman kubis krop dimana hasil pada tanamn kubis adalah diambil krop untuk di konsumsi krop kubis tersususn dari daun batang lunak dan kandungan air Berat basah krop merupakan tahap dimana penimbangan hasil krop tanpa akar batang dan daun, dari analisis diatas berat krop pada perlakuan dengan limbah padat tahu dan formulais limbah tahu dengan campuran pupuk menunjukan bahwasanya tidak ada beda nyata terhadap semua perlakuan dimana mendapatkan krop yang hampir sama, namaun di lihat dalam sidik ragam grafik tertinggi pada berat segar krop terdapat pada perlakuan LT+KG+AS memiliki angka yang paling tinggi di banding perlakuan lainya diduga pada pemupukan limbah tahu padat 58,48 gram + kompos gamal 48,95 gram + abu serabut kelapa 137,2 gram dapat terserap dengan baik oleh tanaman.
Persentase Krop (%). Pada hasil sidik ragam menunjukan bahwa tidak menunjukan beda nyata pada semua perlakuan namun pada perlakuan limbah tahu padat 6,49 ton/hektar + pupuk guano 2,17 ton/hektar + abu serabut kelapa 15,20 ton/hektar (LT+PG+AS) menunjukan angka cenderung relatif tertinggi dari perlakuan lainya, diduga pada metode pemupukan perlakuan ini cenderung lebih kompleks dibanding perlakuan lainya dengan kombinasi limbah tahu, guano dan abu serabut kelapa. Pemupuka dengan bahan organik cenderung lambat masa terurainya sehingga pelepasan dalam bentuk unsur hara tidak dapat dimanfaatkan oleh tanaman secara sempurna pada fase vegetatif kubis. Peruraian bahan organik secara maksimum terjadi justru pada fase generatif tanaman kobis sehingga unsur hara untuk pembentukan krop dalam jumlah yang cukup.
Tabel 3. Rerata berat kering akar (gram), berat kering daun (gram), berat kering krop (gram), dan berat kering tanaman (gram).
9 Perlakuan Berat Kering Tanaman Total (gram) Berat Kering Akar (gram) Berat Kering Daun (gram) Berat Kering Krop (gram) Hasil Tanaman (ton/hektar) LT LT+KG+AS LT+AZ+AS LT+PG+AS NPK 39,3 a 37,4 a 35,7 a 37,1 a 35,3 a 8,5 a 5,4 b 5,5 b 7,4 ab 6,2 ab 18,3 a 17,1 a 17,1 a 17,0 a 17,4 a 20,8 a 25,1 a 20,8 a 21,0 a 18,5 a 5,7 a 5,4 a 5,4 a 6,0 a 5,3 a
Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak ada beda nyata berdasarkan uji taraf F dan DMRT pada taraf nyata 5%
Keterangan: LT : Limbah tahu padat AZ : Kompos Azolla KG : Kompos Gamal PG : Kompos Gamal AS : Abu serabut kelapa NPK : NPK
Berat Kering Total Tanaman (gram). Hasil sidik ragam berat kering tanaman menunjukan tidak ada beda nyata antar perlakuan. Hasil yang tidak ada beda nyata tersebut menunjukan bahwa semua perlakuan berpengaruh sama terhadap berat kering tanaman. Adanya pengaruh yang sama pada semua perlakuan yang dicobakan ini dapat dikarenakan limbah tahu padat yang diberikan pada tanaman sawi putih dapat mencukupi kebutuhan unsur hara yang diperlukan tanaman kubis sehingga pertumbuhan tanaman kubis baik pada perlakuan formulasi pupuk campuran memiliki pertumbuhan yang sama. Suatu tanaman akan menyerap unsur hara dari media tanam atau tanah sesuai dengan kebutuhan tanaman tersebut, apabila jumlah unsur hara yang disediakan media tanam lebih dari kebutuhan tanaman maka tanaman hanya menyerap unsur hara yang dibutuhkan.Selain itu kompos yang telah diaplikasikan pada tanaman kubis telah mencapai tingkat dosis yang sama sehingga kompos dapat terurai dan dapat mencukupi kebutuhan unsur hara tanaman.
Berat Kering Akar (gram). Berdasarkan hasil sidik ragam berat kering akar menujukan bahwa perlakuan limbah tahu (LT) berbeda nyata dengan perlakuan limbah tahu + kompos gamal + abu serabut kelapa (LT+KG+AS) dan limbah tahu + azolla + abu serabut kelapa (LT+AZ+AS) namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan limbah tahu + pupuk guano + abu serabut kelapa (LT+PG+AS) dan perlakuan NPK (kontrol). Hal tersebut dikarenakan dalam limbah tahu mengandung unsur hara yang berguna seperti protein 8,66%; lemak 3,79%;air 51,63% , abu1,21%, Fe 200-500 ppm, Mn30-100 ppm, Cu5-15 ppm, Co kurang dari 1ppm, Zn lebih dari 50 ppm (Fara dan Noor, 2012), N sebesar 1,24%, P2O5sebesar 5,54%, dan K2O sebesar 1,34% (Yuliadi, 2008). Selain itu, pada perlakuan limbah tahu (LT) dosis yang diberikan lebih tinggi dibandingkan dengan pemberian limbah tahu kombinasi bahan organik lainya. Diduga hal ini menyebabkan konsentrasi kandungan nutrisi tersedia lebih tinggi dibandingkan dengan dosis limbah tahu yang di kombonasikan dengan bahan organik lainya.
Berat Kering Daun (gram). Beradasarkan hasil sidik ragam menunjukan bahwa tidak ada beda nyata pada semua perlakuan namun pada perlakuan limbah tahu (LT)
10
menunjukan berat kering daun cenderung relatif lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan yang lain. Hal ini dikarnakan adanya limba tahu sebagai sumber bahan organik pada tanaman kobis sehingga akar mampu menyerap nutrisi pada limbah tahu secara optomal dalam bentuk ahir berupa akumulasi asimilat yang ditunjukan melalui berat kering yang dihasilkan.
Berat Kering Krop (gram). Hasil sidik ragam berat kering krop menunjukan tidak ada beda nyata antar perlakuan pemupukan dengan limbah tahu padat dengan formulasi pemupukan dengan berbagai jenis pupuk yang diberikan pada tanaman kubis. Berat kering krop dimana daun pada krop di oven sampai konstan dan di timbang agar dapat dilihat seberapa besar kadar air yang di derap oleh tanaman pada saat krop, pada tabel diatas analisis data pada berat kering krop di lihat tidak ada bedanyata dari pemupukan limbah tahu padat dengan formulasi limbah tahu dengan berbagai pupuk damun dalam sidik ragam dapat dilihat digram yang paling tinggi di dapat pada perlakuan (LT+ KG+AS) diduga serapan air yang di kandung saat krop sangat tinggi di banding perlakuan lainya.
Hasil Tanaman Kubis (ton/hektar). Berdasarkan hasil sidik ragam hasil tanaman kubis menunjukan bahwa tidak ada beda nyata antar perlakuan limbah tahu padat yang diberikan atau dapat dikatakan semua perlakuan yang diujikan memiliki pengaruh yang sama terhadap jumlah daun kubis. Dilihat dari angka menunjukan bahwa perlakuan limbah tahu+kompus gamal+abu serabut kelapa memliliki kecenderungan hasil relatif lebih tinggi dari perlakuan yang laenya yaitu, 6,0 ton per hektar. Walaupun demikian hasil tersebut masih jauh dari pruduktifitas nasional yang besarnya 22,8 ton/hektar (Badan Pusat Statistik,2015), sehingga belum dapat mencukupi kebutuhan kobis nasional.
KESIMPULAN DAN SARAN
