IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK SAMPEL
4.2 Karakteristik Sampel
1 Karyawan: • PNS • ABRI • Swasta 194 14 120 8,67 0,62 5,36 2 Wiraswasta/Pedagang 150 6,70 3 Petani 300 13,41 4 Pertukangan 45 2,01 5 Buruh Tani 400 17,88 6 Pensiunan 140 6,25 7 Nelayan 850 37,99 8 Pemulung 4 0,17 9 Jasa 20 0,89 Jumlah 2.237 100
Sumber: Profil Desa Tahun 2006
Berdasarkan Tabel 5 dapat diketahui bahwa pekerjaan yang paling banyak dominan di desa Pantai Percut adalah sebagai nelayan yaitu 37,99 %. Hal ini sangat wajar karena lokasi desa Pantai Percut dekat dengan laut dan sangat potensial sebagai daerah penghasil ikan laut sehingga mayoritas penduduknya bermata pencaharian sebagai nelayan. Sedangkan mata pencaharian paling sedikit adalah sebagai pemulung yaitu 4 orang.
4.2 Karakteristik Sampel 4.2.1 Produsen
Produsen adalah nelayan yang menangkap ikan di laut yang menggunakan perahu bermotor. Pada umumnya, nelayan yang ada di desa Percut menggunakan perahu bermotor dengan kapasitas muatan 2 GT sampai 5 GT.
Berdasarkan Tabel 6 dapat dilihat bahwa rata- rata umur nelayan (produsen) masih termasuk umur produktif sehingga dapat diartikan bahwa nelayan tersebut masih sangat berpotensi untuk meningkatkan produktivitasnya sebagai nelayan.
Tabel 6. Karakteristik Sampel Produsen melalui Tempat Pelelangan Ikan (TPI) dan Tangkahan
No. Uraian Rata- rata
TPI Tangkahan
1 Umur (Tahun) 45,2 43,6
2 Lama Pendidikan (Tahun) 8,4 8,6
3 Pengalaman (Tahun) 17,0 17,8
4 Jumlah tanggungan (Orang) 4,8 4,7
5 Besar Perahu (Gross Ton) 4,0 4,0
Sumber: Lampiran 1& 2
Lama pendidikan formal nelayan dihitung dalam tahun. Enam tahun setara dengan Sekolah Dasar (SD), sembilan tahun setara dengan Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama (SLTP) dan demikian seterusnya. Lama pendidikan formal rata- rata nelayan di Desa Percut setara dengan SLTP yang akan melanjut ke tingkat SLTA. Pendidikan yang memiliki nelayan termasuk kategori sedang karena pada umumnya sudah dapat membaca dan menulis dengan baik.
Pengalaman sebagai nelayan merupakan lamanya nelayan dalam melakukan usaha penangkapan ikan laut dihitung dalam tahun. Pengalaman dalam usaha penangkapan ikan di laut menunjukkan di atas 10 tahun. Pengalaman sebagai nelayan akan berpengaruh terhadap pengetahuan dan keterampilan dalam menangkap ikan.
Jumlah tanggungan nelayan rata- rata di atas 4 orang, jumlah ini termasuk besar mengingat pendapatan nelayan yang tidak menentu.
4.2.2 Pedagang Perantara 4.2.2.1 Pedagang Pengumpul
Pedagang pengumpul yang menjadi sampel dalam penelitian ini terdiri dari 4 orang, 2 diantaranya memasarkan ikan melalui Tempat Pelelangan Ikan (TPI)
dan 2 orang diantaranya memasarkan ikan melalui tangkahan. Pedagang pengumpul membeli udang langsung dari nelayan yang ada di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) dan Tangkahan.
Tabel 7. Karakteristik Sampel Pedagang Pengumpul melalui Tempat Pelelangan Ikan (TPI)
No. Uraian Rata- rata
1 Umur (Tahun) 40,5
2 Lama Pendidikan (Tahun) 10,5
3 Pengalaman Usaha (Tahun) 17,0
4 Volome Penjualan (Kg/ Hari) 40,0
Sumber : Lampiran 5
Berdasarkan Tabel 7 diketahui bahwa rata- rata umur pedagang pengumpul adalah 40,5 tahun dengan rata- rata lama pendidikan adalah 10,5 tahun atau setara dengan Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama. Sementara itu para pedagang pengumpul ini telah berpengalaman berdagang rata- rata 17 tahun. Adapun volume penjualan udang adalah 40 Kg/ Hari.
Tabel 8. Karakteristik Sampel Pedagang Pengumpul melalui Tangkahan
No. Uraian Rata- rata
1 Umur (Tahun) 48,5
2 Lama Pendidikan (Tahun) 7,5
3 Pengalaman Usaha (Tahun) 12,0
4 Volome Penjualan (Kg/Hari) 60,0
Sumber : Lampiran 8
Berdasarkan Tabel 8 diketahui bahwa rata- rata umur pedagang pengecer adalah 48,5 tahun dengan rata- rata lama pendidikan adalah 7,5 tahun atau setara dengan Sekolah Dasar. Sementara itu para pedagang pengecer ini telah berpengalaman berdagang rata- rata 12 tahun. Adapun volume penjualan udang adalah 60 Kg/ Hari.
4.2.2.2 Pedagang Besar
Pedagang besar yang menjadi sampel dalam penelitian ini terdiri dari 4 orang, 2 diantaranya memasarkan ikan melalui Tempat Pelelangan Ikan dan 2 orang diantaranya memasarkan ikan melalui tangkahan. Pedagang besar membeli udang dan gembung langsung dari nelayan yang ada di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) dan Tangkahan. Tujuan penjualannya adalah pedagang pengecer dan pajak- pajak serta pedagang grosir yang ada di Medan yang beroperasi di Pasar Cemara. Tabel 9. Karakteristik Sampel Pedagang Besar melalui Tempat Pelelangan
Ikan (TPI)
No. Uraian Rata- rata
1 Umur (Tahun) 48,5
2 Lama Pendidikan (Tahun) 10,5
3 Pengalaman Usaha (Tahun) 17,5
4 Volome Penjualan (Kg/Hari) 120,0
Sumber: Lampiran 6
Berdasarkan Tabel 9 diketahui bahwa rata- rata umur pedagang besar melalui Tempat Pelalangan Ikan (TPI) adalah 48,5 dengan rata- rata lama pendidikan 10,5 tahun atau setara dengan Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama. Sedangkan rata- rata pengalaman sebagai pedagang adalah selama 17,5 tahun. Dari ketiga hal tersebut maka dapat diketahui walaupun para pedagang tidak menempuh pendidikan tinggi namun mereka cukup berpengalaman dalam usaha ini. Pada umumnya para pedagang besar ini pada awalnya adalah nelayan yang lama kelamaan sukses menjadi seorang pedagang besar atau biasa disebut tauke. Adapun volume penjualan rata- rata udang adalah 120 kg/ hari.
Tabel 10. Karakteristik Sampel Pedagang Besar melalui Tangkahan
No. Uraian Rata- rata
1 Umur (Tahun) 44,0
2 Lama Pendidikan (Tahun) 6,0
3 Pengalaman Usaha (Tahun) 17,5
4 Volome Penjualan (Kg/Hari) 95,0
Sumber: Lampiran 9
Berdasarkan Tabel 10 diketahui bahwa rata- rata umur pedagang besar melalui Tangkahan adalah 44 tahun dengan rata- rata lama pendidikan 6 tahun. Sedangkan rata- rata pengalaman sebagai pedagang adalah selama 17,5 tahun. Dari ketiga hal tersebut maka dapat diketahui walaupun para pedagang tidak menempuh pendidikan tinggi namun mereka cukup berpengalaman dalam usaha ini. Pada umumnya para pedagang besar ini pada awalnya adalah nelayan yang lama kelamaan sukses menjadi seorang pedagang besar atau biasa disebut tauke. Adapun volume penjualan rata- rata untuk udang adalah 95 Kg / Hari.
4.2.2.3 Pedagang Pengecer
Pedagang pengecer yang menjadi sampel dalam penelitian ini adalah 6 orang, 3 orang diantaranya memasarkan ikan melalui Tempat Pelelangan Ikan (TPI) dan 3 orang memasarkan ikan melalui tangkahan yang mana masing- masing berdagang di desa- desa. Pedagang pengecer ini biasanya membeli langsung dari pedagang pengumpul desa ataupun pedagang besar.
Tabel 11. Karakteristik Sampel Pedagang Pengecer melalui Tempat Pelelangan Ikan (TPI)
No. Uraian Rata- rata
1 Umur (Tahun) 45,0
2 Lama Pendidikan (Tahun) 9,0
3 Pengalaman Usaha (Tahun) 17,3
4 Volome Penjualan (Kg/ Hari) 25,0
Sumber : Lampiran 7
Berdasarkan Tabel 11 diketahui bahwa rata- rata umur pedagang pengecer adalah 45 tahun dengan rata- rata lama pendidikan adalah 9 tahun. Sementara itu para pedagang pengecer ini telah berpengalaman berdagang rata- rata 17 tahun. Adapun volume penjualan udang adalah 25 Kg/ Hari.
Tabel 12. Karakteristik Sampel Pedagang Pengecer melalui Tangkahan
No. Uraian Rata- rata
1 Umur (Tahun) 50,4
2 Lama Pendidikan (Tahun) 9,0
3 Pengalaman Usaha (Tahun) 16,6
4 Volome Penjualan (Kg/ Hari) 7,7
Sumber : Lampiran 10
Berdasarkan Tabel 12 diketahui bahwa rata- rata umur pedagang pengecer adalah 50 tahun dengan rata- rata lama pendidikan adalah 9 tahun. Sementara itu para pedagang pengecer ini telah berpengalaman berdagang rata- rata 16 tahun. Adapun volume penjualan udang adalah 7,7 Kg/ Hari.