A. GambaranUmum Hotel SankitaSyariahPonorogo
1. Profil Hotel SankitaSyariah
Hotel sankita Ponorogo adalah Hotel Syariah pertama yang ada di
Kota Ponorogo JawaTimur.Hotel
sankitasyariahmenyediakanbeberapatipekamar yang
relatifterjangkauuntukmenginapbersamakeluargaataupunsebagaitempat
transit wisatadari/kearah Kota Trenggalek,
TulungagungataupunobyekwisatapantaiPacitan. Dan hotel sankitaadalah hotel yang aksesnya paling dekatdenganseluruhPondokpesantren yang ada di kotaPonorogo. Antara lain: Pondok Modern Gontor 1, Pondok Modern Gontor 2, PonpesArrisalah, PonpesNgabar (Walisongo), danPonpes Al Mawwadah. Hotel Sankita Syariah Ponorogo merupakan hotel berfasilitas bintang satu yang mengedepankan konsep syari’ahperpaduan unsur-unsur
tradisional serta layanan modern dan profesional.44
2. Lokasi Hotel SankitaSyariah
Hotel SankitaSyariahterletak di JalanPonorogo-Pacitan No. 9
MadusariDengokPonorogo. Selainlokasinya yang
dekatdenganPondokPesantren, hotel inijugaberada di
44Bambang Sutapa (Pemilik Hotel Sankita Syariah Ponorogo), Hasil Wawancara, 11 Juli 2018.
dekatpusatperbelanjaan, restorandankawasanbisnis, karenalokasinya yang
strategisdandekatdenganpusatkota para
tamudapatdenganmudahmencapaitempat-tempatmenarik yang
wajibdikunjungi di Kota Ponorogo.45
3. Visi dan Misi Hotel Sankita Syariah Ponorogo
Visi Hotel Sankita Syariah yaitu pelayanan perhotelan di bidang syari’ah secara profesional, sedangkan misinya adalah usaha dengan
dakwah semampunya.46
4. Struktur Organisasi Hotel Sankita Syariah Ponorogo
Secara garis besar, susunan organisasi Hotel Sankita Syariah Ponorogo adalah sebagai berikut:
a. Pemilik : Bambang Sutapa
b. Supervisor House Keeping: Jayadi c. Supervisor Restaurant : Susanto
d. Supervisor Front Office : Didik Cahyono e. Security: Heru dan Rowi
f. Public Area : Sumadi
g. Marketing: Wulansari dan Dwi Ratnawati47
5. Tata Tertib Tamu Hotel Sankita Syariah Ponorogo
Reservasikamar Hotel Sankita Syariah Ponorogo dapat dilakukan dengan berbagai cara, diantaranya dengan telepon langsung, melalui whatsapp, instagram, melalui e-mail, via traveloka, atau memesan
45Brosur “Hotel Sankita Syariah”
46Ibid.
langsung di hotel. Tamu diharuskan membayar deposit sesuai dengan perkiraan biaya menginap, ketika pemesanan dilakukan secara langsung,
pembayaran dapat dilakukan saat itu juga di front office hotel.48
Ketentuan check in yang berlaku di Hotel Sankita Syariah
Ponorogo dimulai dari jam 14.00 WIB dan check out pada pukul 12.00
WIB pada keesokan harinya. Namun kebijakan pembatalan dan pra-bayar berbeda-beda untuk tipe kamar. Selain itu, anak-anak tidak diperbolehkan menginap di hotel (kecuali bersama orang tua). Semua tambahan untuk dewasa dikenai biaya Rp 85.000,00 per malam untuk tempat tidur tambahan. Kapasitas maksimal dari tempat tidur tambahan di kamar adalah satu. Semua tipe tempat tidur tambahan tergantung permintaan dan perlu dikonfirmasi oleh pihak manajemen. Biaya tambahan tidak akan dihitung secara otomatis dalam biaya total dan harus dibayar secara terpisah saat tamu akan menginap di hotel. Untuk binatang peliharaan, pihak manajemen tidak memperbolehkan binatang peliharaan untuk dibawa di
Hotel Sankita Syariah Ponorogo.49
Akomodasi syari’ah ini tidak menerima pemesanan dari pasangan yang belum menikah. Pasangan yang menginap harus menunjukkan surat nikah atau dokumen identitas yang masih berlaku dengan alamat yang sama. Permintaan khusus tidak bisa dijamin dan dapat dikenakan biaya tambahan. Apabila tamu akan akan datang ke hotel, harus memberti tahu
48Ibid.
49Booking.com,“HotelSankita Syariah”,
dalamhttps://booking.com/hotel/id/sankita.ms.html, (diakses pada12 Juli 2018 jam 10:14).
Hotel Sankita Syariah terlebih dahulu mengenai waktu perkiraan waktu kedatangan. Hotel Sankita Syariah Ponorogo hanya menerima pembayaran tunai.50
6. Kamar Tamu dan Fasilitas Hotel Sankita Syariah Ponorogo
Hotel Sankita Syariah Ponorogo saat ini memiliki 27 kamar tamu dengan berbagai jenis tipe yang semuanya dirancang untuk memberikan
kenyamanan maksimal dengan harga yang kompetitif.51 Ada 4 tipe kamar
tamu yang berbeda sehingga tamu dapat memilih beragam alternatif yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi masing-masing. Fasilitas yang didapatkan dari penyewaan semua jenis kamar adalah:
a. Fasilitas publik: layanan kamar 24 jam, layanan kamar, area parkir,
wifi di area umum, dan restoran.
b. Fasilitas Kamar: meja, TV, pancuran, kulkas, dan TV.
c. Servis Hotel: laundry, keamanan 24 jam, bellboy, dan resepsionis 24
jam.
d. Umum: area merokok, AC, dan area bebas asap rokok.
e. Makanan dan minuman: sarapan, makan malam bermenu.
f. Fasilitas bisnis: ruang rapat
Layanan hotel Sankita Syariah Ponorogo:
a. Layanan kebersihan harian
b. Antar jemput bandara (biaya tambahan)
c. Penitipan bagasi
50Ibid.
51Bambang Sutapa (Pemilik Hotel Sankita Syariah Ponorogo), Hasil Wawancara, 12Juli 2018.
d. Resepsionis 24 jam52
Berikut ini beberapa tipe kamar tamu dan fasilitas yang didapatkan di hotel Sankita Syariah Ponorogo:
a. VIP Room Rp 350.000,- fasilitasnya terdiri dari pemanas air, AC,
mini bar, compliment room, makan pagi (2 pax), dan tv kabel (32
inch).
b. Superior Room Rp 300.000,- fasilitasnya terdiri dari pemanas air, AC, compliment room, makan pagi (2 pax), tv kabel (24 inch).
c. Standart Room Rp 250.000,- fasilitasnya terdiri dari AC, makan pagi (2 pax), TV (14 inch).
d. Economy Room Rp 175.000,- fasilitasnya terdiri dari kipas angin, makan pagi (2 pax), TV (14 inch).
Hotel Sankita Syariah Ponorogo juga menerima acara ulang tahun,
acara keluarga, seminar, pertemuan dan halal bihalal.53
B. GambaranUmum Hotel LatibanPonorogo
1. Profil Hotel Latiban
Hotel Latiban Ponorogo merupakan hotel dengan nuansa klasik yang kental dan keasrian serta keramahan pelayanan menjadi satu nilai kenyamanan menginap dengan suasana keluarga. Hotel Latiban Ponorogo sendiri berdiri sejak tahun 2002 dulunya hanyalah sebuah rumah yang
52Traveloka, “Hotel Sankita” dalam
https://www.traveloka.com/hotel/indonesia/hotel-sankita-syariah-ponorogo-3000010009566, (diakses pada 16 Juli 2018 jam 21.23).
masih asli kemudian dikembangkan menjadi bisnis penginapan akan tetapi
masih mempertahankan etnik budaya jawa.54
Hotel Latiban Ponorogo merupakan hotel dengan halaman yang luas dan asri terdiri dari 24 kamar dengan fasilitas tempat tidur yang
nyaman, disediakan shower (panas dan dingin), AC, Televisi dan
masing-masing kamar memiliki teras untuk bersantai. Perpaduan unsur-unsur
tradisional dan etnik budaya jawa sangat kental di tonjolkan di hotel ini. 55
2. Lokasi Hotel Latiban
Alamat hotel latiban berada di jalan K.H Ahmad Dahlan No. 62 Ponorogo. Hotel yang berada didekat jantung kota Ponorogo ini hanya berjarak 700 meter dari pasar Legi Songgolangit dan juga akses cepat menuju tempat wisata di Ponorogo yaitu Gunung Beruk, Telaga Ngebel, dan Air Terjun Pletuk kemudian juga dekat dengan tempat berbelanja
segala macam kebutuhan yakni Luwes, Ponorogo City Centre, Ponorogo
Permai dan lain sebagainya.
3. ProdukdanFasilitas Hotel LatibanPonorogo
a. AkomodasidanHargaKamar Hotel LatibanPonorogo
Produk Hotel LatibanPonorogomenyediakan 4 tipekamaryaitu VIP, DELUXE A, DELUXE B, STANDART yang dibukadenganharga
promo mulai 125.000-325.000 denganfasilitas-fasilitasmulaidariwater
heater, AC/Fan, breakfast, kamarmandidalam, Free Wifi, teras di
54Ibu Ida (Pemilik Hotel Latiban Ponorogo), Hasil Wawancara, 16 Juli 2018.
masing-masingkamaruntukbersantai, Musholla, dan area parkir yang
luas.Produkdanlayanan yang ada di Hotel LatibanPonorogoyaitu:56
1) Kamartipe VIP Single/Twin size 110x200cm
Hargatipekamaruntuk VIP yaituRp. 325.000/malamuntukmaksimal 2 orang denganfasilitas:
Springbed, Queen size 180x200cm, Breakfast (2 orang), AC,
TV,Hot and Cold Water,Wifi, Kamaruntukpenambahan extra Bed (IDR 100.000).
2) Kamartipe DELUXE A Single/TWIN size 110x200 cm
Hargatipekamaruntuk deluxe A yaituRp.
225.000/malamuntukmaksimal 2 orang denganfasilitas:
Springbed, Queen size 180x200cm, Breakfast (2 orang), AC, TV,
Hot and Cold Water, Wifi, Kamaruntukpenambahan extra Bed (IDR 100.000).
3) Kamartipe DELUXE B TWIN size 110x200 cm
Hargatipekamaruntuk deluxe B yaituRp.
200.000/malamuntukmaksimal 2 orang denganfasilitas:
Spring Bed Twin 110x200 cm, breakfast, AC, Tv.
4) Kamartipe STANDART TWIN size 90x200 cm
HargatipekamarstandartyaituRp. 125.000/malamuntukmaksimal 2 orang denganfasilitas:
Spring Bed Twin 90x200 cm, breakfast, fan, Tv.
b. PerlengkapanIbadahdanMusholla Di Hotel Latibanselainmenyediakanfasilitasmusholladantempatbersucijugadised iakanperlengkapanibadah di masing-masingkamarsepertisajadahdanmukenasertapetunjukarahkiblat. Disediakanmushollaapabilainginberjamaahdanbiasanyadigunakan para karyawanuntuksholatjamaah,
selainitumushollainijugaberfungsisebagairest area bagitamu hotel
danrestoran.57
c. Pengelolaanmakanandanminuman
Hotel Latibanhanyamenyediakanbreakfast untuk para tamu
yang menginap, olehkarenanyajikaadatamu yang
menginginkanpesanmakananatauminuman, hotel
LatibansudahbekerjasamadenganRestoCakBenuuntukpemesananjadi para tamutinggalmenghubunginomorCakBenu yang telahdisediakan di
buku menu yang masing-masingada di kamar hotel.58
d. Area Parkir
Hotel Latibanmenyediakanfasilitas parkir yang luasbagi para tamudan pengunjung restoran.
e. Meeting Room
Apabila tamu ingin mengadakan rapat dengan rekan kerja atau bisnis terdapat ruangan khusus untuk rapat yang disewakan hotel
57Endang, (PegawaiResepsionis Hotel Latiban), HasilWawancara, 16 Juli 2018.
sehingga dapat memudahkan para tamunya. Denganklasifikasisebagaiberikut:
1) RuangRapatDepan (MejaPermanen) Rp. 650.000
sudahtermasukpajak 21%. Denganfasilitas:
Kapasitaskuranglebih 25 orang, Sound System standart, White
Board danspidol, Pemakaianmaksimal 10 jam,
kelebihanpemakaian per jam 75.000.
2) Ruangrapat Tengah Rp. 650.000 sudahtermasukpajak 21%.
Denganfasilitas:
Kapasitaskuranglebih 40 orang, Sound System standart, White
Board danspidol, Pemakaianmaksimal 10 jam,
kelebihanpemakaian per jam 75.000.59
3) Hall Timur (AC) Rp. 1.250.000 sudahtermasukpajak 21%.
Denganfasilitas:
Kapasitaskuranglebih 130 orang, Sound System standart, White
Board danspidol, Pemakaianmaksimal 10 jam,
kelebihanpemakaian per jam 100.000.
f. Karyawan-karyawati Hotel Latiban Ponorogo
Karyawan-karyawati melayani para tamu dengan sabar, sopan, dan ramah. Para karyawan menunjukkan berbagai fasilitas dan produk
yang telah disediakan untuk tamu. Seluruh karyawan berpakaian rapi untukkaryawatijugamemakaibusanamuslimahdenganberhijab.
g. Manajemen Hotel Latiban
Adapun bagian tugas yang ada di hotel latiban sebagai
berikut:60
a. Pimpinan
Tugas pimpinan hotel latiban adalah sebagai berikut:
1) Memimpin usaha hotel
2) Mengambil kebijakan untuk kemajuan hotel
3) Bertanggung jawab atas jalannya hotel
4) Mengangkat dan memberhentikan karyawan, serta menunjuk
karyawan sebagai perwakilan dalam menjalankan operasional hotel.
b. Manajer Operasional
Tugas dari manajer operasional adalah sebagai berikut:
1) Memimpin dan mengkoordinir operasional hotel
2) Bertanggung jawab atas perkembangan hotel
3) Sebagai wakil dan pimpinan hotel untuk mengambil kebijakan
tentang operasional hotel dalam memajukan hotel
4) Membuat strategi dan mengevaluasi internal untuk
perkembangan hotel
5) Melakukan pengawasan, pembinaan dan monitoring atas
operasional hotel.61
c. Accounting
Tugas dari accounting yang ada di hotel latiban adalah sebagai
berikut:
1) Bertanggung jawab atas pencatatan keuangan hotel
2) Mencatat semua transaksi pemasukan dan pengeluaran hotel
3) Menyusun dan menyerahkan laporan keuangan pada pimpinan
hotel
4) Merapikan dan menerbitkan pencatatan keuangan hotel
5) Menyusun dan membuat laporan keuangan bulanan.
d. Human Resourch
Tugas dari human Resourch di Hotel latiban adalah sebagai
berikut:
1) Mengelola sumber daya manusia yang ada pada hotel
2) Menerima dan mengangkat karyawan baru
3) Menyelenggarakan pelatihan karyawan untuk meningkatkan
profesionalisme terhadap tamu hotel.62
e. Front Office/Resepsionis
Tugas bagian Front Office/Resepsionis adalah sebagai berikut:
61Ibid.
1) Menjual dan menawarkan produk dan layanan hotel kepada tamu hotel
2) Melayani tamu hotel dalam melakukan check in dan check out
3) Memberikan informasi tentang layanan di dalam dan luar hotel
4) Menyelesaikan administrasi, pencatatan dan pendaftaran tamu
hotel
5) Memberikan kesan yang positif serta menampung kritik dan
saran tamu hotel yang menginap
6) Memantau mobilitas hotel pada CCTV yang ada di lobby hotel
7) Bekerja sama dengan bagian lain dalam melayani tamu hotel
selama check in.
f. House Keeping
Tugas bagian House Keeping adalah sebagai berikut:
1) Bertanggung jawab atas kebersihan kamar-kamar tamu yang
dimiliki hotel
2) Menyiapkan kamar bagi tamu yang ingin melakukan check in
3) Memasukkan stok perlengkapan kamar, peralatan dan bahan
pembersih selalu tersedia
4) Merapikan kembali kamar tamu setelah check out dari hotel.63
g. Security
Bagian security hotel latiban memiliki tugas dan peran sebagai
berikut:
1) Bertanggung jawab atas keamanan hotel
2) Menciptakan kondisi yang aman agar tamu betah untuk tinggal
di hotel
3) Menegur dan mengingatkan tamu hotel yang melanggar
peraturan
4) Memastikan keamanan setiap kendaraan milik tamu hotel
5) Memastikan mobilitas hotel melalui CCTV yang ada di hotel.
7. Tata tertib Tamu Hotel LatibanPonorogo64
a. Pasangan suami/istri wajib menunjukkan dan menyerahkan tanda bukti
identitas diri (KTP/SIM/PASPOR) yang masih berlaku
b. Tamu yang berpasangan berlainan jenis yang bukan suami istri sah
dilarang menginap dalam satu kamar, untuk itu tamu bisa menunjukkan bukti yang sah seperti foto copy surat nikah/kartu keluarga/setidaknya alamat KTP yang sama.
c. Manajemen hotel tidak melakukan tawar menawar terhadap peraturan
tegas terkait masalah maksiat yang bertentangan dengan syariat islam (asusila, minuman keras, judi, narkoba dan senjata tajam).
d. Apabila bermakud menerima kedatangan pengunjung, kami
menyarankan tamu untuk menerimanya di lobby hotel atau resto yang telah kami sediakan. Dilarang keras membawa relasi, teman, kerabat atau saudara yang bukan suami istri sahmasuk ke dalam kamar hotel.
e. Jika calon tamu melakukan tindakan kebohongan terkait bukti-bukti dan identitas diri yang diminta, maka manajemen hotel berhak melaporkan kepada pihak yang berwajib.
f. Apabila calon tamu menginap melebihi kapasitas bedroom hotel, maka
akan kami kenakan biaya sewa tambahan sebesar Rp 100.000 per orang.
g. Dengan tidak mengurangi rasa hormat, manajemen hotel tidak
memenuhipermintaan tamu untuk merekayasa transaksi dalam bentuk apapun terkait penginapan (kwitansi kosong dan memalsukan harga
kamar).65
BAB IV
ANALISIS FATWA DEWAN SYARIAH NASIONAL MUI TENTANG
