1. Sejauh mana wilayah pemasaran produk anda ?
( ) desa ( ) kecamatan
( ) kabupaten ( ) kotamadya dan kabupaten ( ) diluar kotamaya dan kabupaten ( ) lainnya, sebutkan... 2. Kemanakah mayoritas produk anda dipasarkan ?
( ) dijual langsung ke konsumen ( ) dibeli agen / distributor
( ) dititipkan ke warung ( ) lainnya, sebutkan... 3. Apakan anda memakai tenaga pemasar khusus ?
( ) ya ( ) tidak
4. Alat transportasi apa yang paling banyak digunakan dalam menyalurkan produk anda ?
( ) mobil / truk ( ) motor ( ) sepeda ( ) lainnya, sebutkan... 5. Apakah anda selalu mengevaluasi setiap kegiatan pemasaran yang dilakukan ?
Lampiran 2. Hasil wawancara terhadap setiap responden
No Nama pemilik
industri Lama usaha Modal awal Sumber modal
Mendaftar instansi / tidak Alasan mendaftar / tidak mendaftar 1 2 3 4 5 6 7
1 Rutaji >20 tahun < 1 juta sendiri ya (KOPTI)
mendapatkan pinjaman modal
dan bahan baku
2 Carsian > 20 tahun < 1 juta sendiri ya (KOPTI)
mendapatkan pinjaman modal
dan pembinaan
3 Casmani < 5 tahun < 1 juta sendiri tidak
harga kacang kedelai di KOPTI lebih tinggi daripada
di luar
4 Caridi 5-10 tahun 1-2 juta sendiri tidak
harga kacang kedelai di KOPTI lebih tinggi daripada
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
5 Mito 5-10 tahun < 1 juta sendiri tidak
harga kacang kedelai di KOPTI lebih tinggi daripada
di luar
6 Tasheri > 20 tahun < 1 juta sendiri ya (KOPTI)
mudah mendapatkan bahan baku, modal dan simpanan-simpanan
7 Rayubi > 20 tahun 1-2 juta sendiri ya (KOPTI)
mudah mendapatkan
bahan baku, modal dan pembinaan
8 Kartubi > 20 tahun < 1 juta sendiri ya (KOPTI)
mudah mendapatkan bahan baku dan
simpanan-simpanan
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
9
Sigit
5-10 tahun 1-2 juta sendiri tidak
harga kacang kedelai di KOPTI lebih tinggi daripada di luar 10
H. Moh. Abdul Karim 15-20 tahun 1-2 juta sendiri dan
pinjaman ya (KOPTI) mudah mendapatkan bahan baku, modal dan pembinaan
11 Warniah < 5 tahun < 1 juta sendiri tidak
harga kacang kedelai di KOPTI lebih
mahal
12 Suheri 15-20 tahun < 1 juta sendiri Ya (KOPTI)
mudah mendapatkan
bahan baku
13 Karsiban 10-15 tahun < 1juta sendiri ya (KOPTI)
mendapat pinjaman modal dan bahan baku
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
14 Syawal > 20 tahun 1-2 juta sendiri Ya (KOPTI)
mendapat pinjaman modal dan bahan baku
15 H. Munaji > 20 tahun 1-2 juta sendiri ya (KOPTI)
mendapatkan pinjaman modal, simpanan-simpanan dan sembako setiap bulan.
16 Sarwo 5-10 tahun 1-2 juta pinjaman Tidak
harga kacang kedelai di KOPTI lebih
mahal
17 Udi Susanto > 20 tahun 1-2 juta sendiri dan
pinjaman ya (KOPTI)
mendapat pinjaman modal
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
8 Tambar 15-20 tahun < 1 juta sendiri dan
pinjaman ya (KOPTI) mudah mendapatkan bahan baku, pembinaan, dan cara pembuatan tempe yang baik
19 Sumitro > 20 tahun > 2 juta sendiri ya (KOPTI)
mendapatkan pinjaman modal,
bahan baku pembinaan, dan cara pembuatan tempe yang baik
20 Sukarnen > 20 tahun < 1 juta sendiri ya (KOPTI)
mudah mendapatkan bahan baku dan
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
No Nama pemilik
industri Jenis kedelai
Alasan
penggunaan Asal kedelai
Alasan menganbil dari tempat tersebut Skala pembelian 1 2 3 4 5 6 7
1 Rutaji impor mutu pedagang Cina harga murah untuk produksi berikutnya 2 Carsian impor mutu pedagang Cina mudah didapat untuk produksi
berikutnya 3 Casmani impor mutu pedagang Cina penjual mudah
diajak kompromi
untuk produksi berikutnya
4 Caridi impor mutu pedagang lokal mudah didapat untuk produksi berikutnya
5 Mito impor mutu pedagang lokal mudah didapat untuk produksi berikutnya
6 Tasheri
impor
mutu
pedagang Cina mudah didapat
untuk produksi berikutnya
7 Rayubi impor mutu pedagang Cina harga murah untuk produksi berikutnya
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
8 Kartubi impor mudah didapat pedagang Cina harga murah untuk produksi berikutnya
9
Sigit impor
mutu
pedagang lokal
mudah didapat untuk produksi berikutnya
10 H. Moh. Abdul Karim impor mutu pedagang Cina mudah didapat dan langganan
untuk produksi berikutnya
11 Warniah impor mutu pedagang Cina mudah didapat dan langganan
untuk produksi berikutnya
12 Suheri impor mutu pedagang Cina mudah didapat dan langganan
untuk produksi berikutnya
13 Karsiban impor mutu pedagang lokal mudah didapat dan langganan
untuk produksi berikutnya
14 Syawal impor mutu pedagang Cina mudah didapat dan langganan
untuk produksi berikutnya
15 H. Munaji impor mutu koperasi mutu kedelai untuk produksi berikutnya
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
16 Sarwo impor mudah didapat pedagang Cina harga murah untuk produksi berikutnya
17 Udi Susanto impor mutu
pedagang lokal
mudah didapat untuk produksi berikutnya
18 Tambar impor mutu pedagang Cina mudah didapat dan langganan
untuk produksi berikutnya
19 Sumitro impor mutu pedagang Cina mudah didapat dan langganan
untuk produksi berikutnya
20 Sukarnen impor mutu pedagang Cina mudah didapat dan langganan
untuk produksi berikutnya
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
No Nama pemilik
industri Cara pembayaran
Persyaratan kedelai Tindakan jika tidak sesuai syarat Jarak tempat pembelian kedelai dengan lokasi usaha Pengaruh terhadap usaha 1 2 3 4 5 6 7
1 Rutaji bayar setelah tempe
terjual ya
dikembalikan ke
suplier 5-10 km
tidak berpengaruh 2 Carsian cash ya dikembalikan ke
suplier .> 10 km
tidak berpengaruh 3 Casmani bayar setelah tempe
terjual tidak
dikembalikan ke
suplier > 10 km
tidak berpengaruh
4 Caridi bayar setelah tempe
terjual tidak
dikembalikan ke
suplier < 1 km
tidak berpengaruh
5 Mito bayar setelah tempe
terjual tidak dikembalikan ke suplier < 1 km tidak berpengaruh 6 Tasheri
bayar setelah tempe
terjual ya
dikembalikan ke
suplier 1-5 km
tidak berpengaruh
7 Rayubi bayar setelah tempe
terjual ya jarang terjadi < 1 km
tidak berpengaruh
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
8 Kartubi cash ya dikembalikan ke
suplier > 10 km
tidak berpengaruh 9 Sigit kredit ya potongan harga .< 1km tidak
berpengaruh
10 H. Moh. Abdul Karim bayar setelah tempe
terjual ya
dikembalikan ke
suplier 1-5 km
tidak berpengaruh
11 Warniah bayar setelah tempe
terjual tidak
dikembalikan ke
suplier > 10 km
tidak berpengaruh
12 Suheri bayar setelah tempe
terjual tidak
dikembalikan ke
suplier > 10 km
tidak berpengaruh
13 Karsiban bayar setelah tempe
terjual tidak
dikembalikan ke
suplier .< 1km
tidak berpengaruh
14 Syawal cash ya dikembalikan ke
suplier > 10 km
tidak berpengaruh
15 H. Munaji kredit tidak dikembalikan ke
suplier > 10 km
tidak berpengaruh
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
16 Sarwo bayar setelah tempe
terjual tidak
dikembalikan ke
suplier 1-5 km berpengaruh 17 Udi Susanto bayar setelah tempe
terjual ya
dikembalikan ke
suplier 1-5 km
tidak berpengaruh
18 Tambar bayar setelah tempe
terjual ya tetap produksi 1-5 km
tidak berpengaruh
19 Sumitro cash ya dikembalikan ke
suplier > 10 km
tidak berpengaruh
20 Sukarnen bayar setelah tempe
terjual tidak potongan harga 1-5 km
tidak berpengaruh
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden No Nama pemilik industri Cara menjamin bahan baku Jumlah tenaga kerja (tahun 2002)
tahun 2003 tahun 2004 tahun 2005
1 2 3 4 5 6 7 1 Rutaji menampung di gudang 3 3 3 3 2 Carsian menampung di gudang 4 4 4 4 3 Casmani menampung di gudang 1 1 2 3 4 Caridi menampung di gudang 1 1 1 1 5 Mito menampung di gudang 4 4 4 4 6 Tasheri menampung di gudang 3 3 3 3 7 Rayubi menampung di gudang 3 3 3 3
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden 1 2 3 4 5 6 7 8 Kartubi menampung di gudang 3 3 3 3 9 Sigit menampung di gudang 2 2 2 2
10 H. Moh. Abdul Karim menampung di
gudang 5 5 5 5 11 Warniah menampung di gudang 2 2 2 2 12 Suheri menampung di gudang 3 3 3 3 13 Karsiban menampung di gudang 2 2 2 2 14 Syawal menampung di gudang 3 3 3 3 15 H. Munaji menampung di gudang 3 3 3 3
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
16 Sarwo menampung di
gudang 2 2 2 2
17 Udi Susanto menampung di
gudang 4 4 6 5 18 Tambar menampung di gudang 4 4 4 4 19 Sumitro menampung di gudang 5 5 5 5 20 Sukarnen menampung di gudang 2 2 3 3
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden No Nama pemilik industri Pendidikan (tidak tamat SD) SD SLTP SMU Syarat pendidikan 1 2 3 4 5 6 7 1 Rutaji 0 2 0 1 tidak 2 Carsian 0 2 2 0 tidak 3 Casmani 0 3 0 0 tidak 4 Caridi 0 0 1 0 tidak 5 Mito 0 2 1 1 tidak 6 Tasheri 2 1 0 0 tidak 7 Rayubi 0 1 2 0 tidak
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
8 Kartubi 0 2 1 0 tidak
9
Sigit 0 1 1 0 tidak
10 H. Moh. Abdul Karim 0 2 3 0 tidak
11 Warniah 0 2 0 0 tidak
12 Suheri 0 2 1 0 tidak
13 Karsiban 1 1 0 0 tidak
14 Syawal 3 3 3 3 tidak
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
16 Sarwo 0 1 1 0 tidak
17 Udi Susanto 0 1 2 2 tidak
18 Tambar 0 4 0 0 tidak
19 Sumitro 0 2 1 2 tidak
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden No Nama pemilik industri Pembarian THR Pemakaian kedelai (kg/hari) tahun 2002
Tahun 2003 Tahun 2004 Tahun 2005
1 2 3 4 5 6 7 1 Rutaji ya 150 150 150 150 2 Carsian ya 300 300 300 300 3 Casmani ya 25 25 35 100 4 Caridi tidak 50 50 50 50 5 Mito ya 15 30 40 100 6 Tasheri ya 80 100 80 75 7 Rayubi ya 125 125 125 125
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
8 Kartubi tidak 80 100 80 100
9
Sigit tidak 40 55 40 40
10 H. Moh. Abdul Karim ya 200 200 200 200
11 Warniah ya 20 40 90 70
12 Suheri ya 100 100 100 100
13 Karsiban tidak 60 60 80 75
14 Syawal tidak 100 100 100 100
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
16 Sarwo ya 40 50 60 80
17 Udi Susanto tidak 150 150 100 100
18 Tambar ya 170 180 190 200
19 Sumitro ya 250 250 250 250
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden No Nama pemilik industri Pencatatan keuangan Pemisahan uang pribadi dan uang
usaha Anggaran khusus pemilik Penambahan modal dari keuntungan faktor penentu harga tempe 1 2 3 4 5 6 7
1 Rutaji ya ya tidak ada tidak ada biaya produksi
2 Carsian ya ya ya tidak ada biaya produksi 3 Casmani tidak tidak tidak ada ya biaya produksi
4 Caridi tidak tidak tidak ada tidak ada tergantung harga pasar
5 Mito tidak ya tidak ada tidak ada tergantung harga pasar
6 Tasheri
ya ya tidak ada ya tergantung harga pasar
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
8 Kartubi tidak ya ya tidak ada tergantung harga pasar 9
Sigit ya ya tidak ada tidak ada
tergantung harga pasar
10 H. Moh. Abdul Karim ya ya tidak ada tidak ada biaya produksi
11 Warniah tidak tidak tidak ada tidak ada tergantung harga pasar
12 Suheri tidak ya ya tidak ada tergantung harga pasar
13 Karsiban tidak ya tidak ada tidak ada tergantung harga pasar
14 Syawal ya ya ya tidak ada tergantung harga pasar
15 H. Munaji ya ya tidak ada tidak ada tergantung harga pasar
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
16 Sarwo tidak ya tidak ada ya tergantung harga pasar 17 Udi Susanto tidak tidak tidak ada tidak ada biaya produksi
18 Tambar ya ya ya tidak ada biaya produksi
19 Sumitro ya ya ya ya biaya produksi
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden No Nama pemilik industri Pemberian bonus kepada pembeli Pengetahuan cara membuat tempe Anggaran biaya pemeliharaan peralatan Rujukan jika peralatan rusak Penanganan terhadap limbah cair 1 2 3 4 5 6 7
1 Rutaji ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak
beli alat yang baru
dibuang ke sungai 2 Carsian ya (ke pelanggan
tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak
beli alat yang baru
dibuang ke sungai 3 Casmani ya (ke pelanggan
tetap)
kerja di industri
tempe orang lain ya bengkel dibuang ke
sungai
4 Caridi ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak bengkel
dibuang ke sungai
5 Mito ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain ya bengkel dibuang ke
sungai
6 Tasheri
ya (ke pelanggan
tetap) belajar sendiri ya
beli alat yang baru
dibuang ke sungai
7 Rayubi ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain ya
industri tempe orang lain
dibuang ke sungai
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
8 Kartubi ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak perbaiki sendiri
dibuang ke sungai 9 Sigit ya (ke pelanggan tetap) kerja di industri
tempe orang lain tidak
beli alat yang baru
dibuang ke sungai
10 H. Moh. Abdul Karim ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak
industri tempe orang lain
dibuang ke sungai
11 Warniah ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak bengkel
dibuang ke sungai
12 Suheri ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak
beli alat yang baru
dibuang ke sungai
13 Karsiban ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak perbaiki sendiri
dibuang ke sungai
14 Syawal ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak perbaiki sendiri
dibuang ke sungai
15 H. Munaji ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak perbaiki sendiri
dibuang ke sungai
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
16 Sarwo ya (ke pelanggan
tetap) orang tua ya bengkel
dibuang ke sungai
17 Udi Susanto ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak perbaiki sendiri
diendapkan dan disaring dengan alat tertentu ( musim kemarau), dibuang ke sungai pada musim hujan
18 Tambar ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain tidak bengkel
dibuang ke tempat khusus ( musim kemarau), dibuang ke sungai (musim hujan)
19 Sumitro ya (ke pelanggan tetap)
kerja di industri
tempe orang lain ya perbaiki sendiri diberikan perlakuan khusus agar tidak berbau
20 Sukarnen ya (ke pelanggan
tetap) teman tidak bengkel dibuang ke tempat khusus
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden No Nama pemilik industri Penanganan terhadap limbah padat Frekuensi produksi Variasi
harga Jenis kemasan
Penangan terhadap tempe yang tidak
terjual
1 2 3 4 5 6 7
1 Rutaji dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik
dibuang
2 Carsian dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun
pisang dibuang 3 Casmani dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi dan dibagi-bagikan secara gratis
4 Caridi dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun
pisang semua terjual
5 Mito dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
sebagian dibuang dan sebagian dijual untuk
pakan lele
6 Tasheri
dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi pada hari berikutnya
7 Rayubi dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
8 Kartubi dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi pada hari berikutnya 9
Sigit
dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi pada hari berikutnya
10 H. Moh. Abdul Karim dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dijual lagi dan dikasih ke tetangga
11 Warniah dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi pada hari berikutnya
12 Suheri dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun
pisang semua terjual
13 Karsiban dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik
semua terjual
14 Syawal dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi pada hari berikutnya
15 H. Munaji dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi pada hari berikutnya
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7
16 Sarwo dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi pada hari berikutnya 17 Udi Susanto dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dibagi-bagikan ke tetangga
18 Tambar dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dijual lagi pada hari berikutnya
19 Sumitro dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dan daun pisang
dijual lagi dan dikasih ke tetangga
20 Sukarnen dijual untuk pakan
ternak setiap hari ya
plastik dijual lagi pada hari berikutnya
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden No Nama pemilik industri Penanganan terhadap tempe cacat wilayah
pemasaran target pasar
Pemakaian tenaga pemasar khusus Alat transportasi dalam pemasaran Evaluasi kegitan pemasaran 1 2 3 4 5 6 7 8
1 Rutaji dibuang dalam 1 kecamatan
konsumen akhir,
pedagang sayur ya gerobak ya
2 Carsian dibuang dalam 1 kecamatan
Pedagang sayur, konsumen akhir
dan warteg
ya gerobak tidak
3 Casmani dibuang dalam 1
kecamatan Pedagang sayur tidak gerobak ya
4 Caridi tidak ada yang cacat
dalam 1 kecamatan
dititipkan di
warung-warung tidak motor ya
5 Mito tidak ada yang cacat dalam 1 kabupaten Pedagang sayur dan konsumen akhir ya motor dan gerobak ya 6 Tasheri dibuang dalam 1
kecamatan Pedagang sayur ya gerobak ya
7 Rayubi tidak ada yang cacat dalam 1 kecamatan Pedagang sayur, warteg, konsumen akhir ya gerobak ya
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7 8
8 Kartubi dibuang dalam 1
kabupaten Pegang sayur ya mobil pick up ya 9
Sigit
tidak ada yang cacat
dalam 1
kecamatan Pedagang sayur ya gerobak ya
10 H. Moh.
Abdul Karim dibuang
dalam 1 kecamatan Pedagang sayur dan konsumen akhir ya mobil pick up ya
11 Warniah tidak ada yang cacat
dalam 1
kecamatan Pedagang sayur ya gerobak tidak
12 Suheri tidak ada yang cacat
dalam 1 kecamatan
distributor dan
konsumen di pasar ya gerobak tidak
13 Karsiban tidak ada yang cacat
dalam 1
kecamatan Pedagang sayur tidak gerobak ya
14 Syawal tidak ada yang cacat
dalam 1
kecamatan konsumen di pasar ya gerobak ya
15 H. Munaji dimasak sendiri dalam 1 kecamatan
dititipkan di
Lanjutan lampiran hasil wawancara dengan reseponden
1 2 3 4 5 6 7 8
16 Sarwo tidak ada yang cacat
dalam 1
kecamatan distributor di pasar ya motor ya 17 Udi Susanto dijual dengan harga
murah
dalam 1
kecamatan konsumen di pasar ya mobil pick up ya
18 Tambar dibuang dan dijual untuk pakan ternak
dalam 1 kecamatan Pedagang sayur, warteg, perumahan, konsumen akhir ya motor ya
19 Sumitro diproses lagi menjadi tempe dalam 1 kecamatan Pedagang sayur, warteg, perumahan, konsumen akhir ya gerobak ya 20 Sukarnen dibagikan ke tetangga dalam 1 kecamatan Pedagang sayur, warteg, perumahan, konsumen akhir ya motor ya