BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.4 Jartest
Jartest adalah rangkaian test untuk mengevaluasi proses-proses koagulasi dan flokulasi serta menentukan dosis pemakaian bahan kimia[22].
Gambar 2.7. Jartest Hal-hal yang perlu diketahui tentang Jartest : 2.4.1. Tujuan Jartest
Pada pengolahan air bersih atau air limbah dengan proses kimia selalu dibutuhkan bahan kimia tertentu pula untuk menurunkan kadar polutan yang ada di dalam air atau air limbah. Penambahan bahan kimia tidak dapat dilakukan sembarang, harus dengan dosis yang tepat dan bahan kimia yang cocok serta harus memperhatikan pHnya.
Sehingga jartest bertujuan untuk menpotimalkan pengurangan polutan dengan :
¾ mengevaluasi koagulan dan flokulan
¾ menentukan dosis bahan kimia
¾ mencari pH yang optimal
2.4.2. Kegunanaan Jartest dalam Industri
2.4.2.1.Koagulasi
Air mengandung partikel-partikel koloid yang terlalu ringan untuk mengendap dalam waktu singkat. Partikel-partikel koloid tersebut tidak dapat menyatu menjadi partikel yang lebih besar karena pada umumnya partikel-partikel tersebut bermuatan elektris yang sama, sehingga dibutuhkan penambahan bahan kimia seperti koagulan yang dapat mendestabilkan partikel-partikel koloidal. Koagulasi adalah proses adsorpsi dari koagulan terhadap partikel koloid sehingga menyebabkan destabilisasi partikel. Proses ini biasa disebut proses netralisasi [22].
Pada proses koagulasi Jartest digunakan untuk mencari bahan kimia apa yang cocok untuk air limbah tertentu dan beberapa dosis yang dibutuhkan untuk memperoleh hasil yang optimal. Proses koagulasi ini dengan pengadukan cepat supaya terjadi turbulensi yang baik agar bahan kimia dapat menangkap partikel-partikel koloid. Pengadukan cepat hanya dilakukan sebentar saja ± 30-60 detik.
2.4.2.2.Flokulasi
Setelah selesai dengan proses koagulasi, proses yang terjadi dilanjutkan pada tahap ke dua yaitu proses flokulasi dimana terjadi penggabungan partikel-partikel yang tidak stabil sehingga membentuk flok yang lebih besar dan lebih cepat dapat dipisahkan. Sering kali flok yang terbentuk tidak begitu bagus sehingga dibutuhkan bahan kimia tambahan yang dapat membantu penggabungan flok-flok tersebut sehingga menjadi flok yang lebih besar. Flokulasi dilakukan pada pengadukan lambat dengan waktu 5-30 menit. Proses koagulasi, flokulasi dapat dijelaskan dengan teori jembatan kimia.
2.4.2.3.Presipitasi
Presipitasi adalah proses pengendapan dari garam-garam solid yang terbentuk karena adanya reaksi kimia. Presipitasi biasanya untuk penurunan logam berat. Pada presipitasi ini Jartest digunakan untuk mencari kondisi optimum dimana pada kondisi ini diharapkan logam-logam berat yang ada di air limbah dapat diendapkan bersama-sama.
2.4.2.4.Oksidasi dan Desinfektan
Pada proses oksidasi mangan dan besi maupun desinfektan perlu dilakukan Jartest untuk menentukan dosis yang dipakai agar tidak terlalu banyak sisa klor yang masih tertinggal. Jumlah desinfektan yang tertinggal dalam air untuk dosis tertentu dapat merusak kehidupan mahluk hidup lainnya yang sebenarnya bukan tujuan untuk dihilangkan, dalam industri sisa klor yang berlebihan dapat merusak system penukar ion dengan menutup pori-pori resin penukar ion.
2.4.3. Metode pengujian koagulasi flokulasi dengan cara jartest
Standar nasional untuk metode pengujian koagulasi flokulasi dengan cara jartest ditetapkan dalam SNI 19-6449-2000 termasuk prosedur umum untuk pengolahan dalam rangka mengurangi bahan-bahan terlarut, koloid dan yang tidak mengendap dalam air dengan menggunakan bahan kimia dalam proses koagulasi flokulasi, yang dilanjutkan dengan pengendapan secara gravitasi.
Uji koagulasi flokulasi dilaksanakan untuk menentukan dosis bahan-bahan kimia dan persyaratan yang digunakan untuk memperoleh hasil yang optimum. Variabel-variabel utama yang dikaji sesuai dengan yang disarankan, termasuk :
• Bahan kimia pembantu
• pH
• Temperatur
• Persyaratan tambahan dan kondisi campuran
Metode uji ini digunakan untuk mengevaluasi berbagai jenis koagulan dan flokulan pada proses pengolahan air bersih dan air limbah. Pengaruh konsentrasi koagulan dan flokulan dapat juga dievaluasi dengan metode ini.
BAB III
METODA PENELITIAN
Dalam penelitian ini Koagulan yang digunakan adalah alumunium sulfat, fero sulfat dan poly alumunium chloride dengan dosis 75 mg/l sampai 250 mg/l. Flokulan yang digunakan adalah flokulan anionik Polyacrylic Acid dengan dosis 0.25 mg/l sampai 1 mg/l dan flokulan kationik Polyethylene-Imine dengan dosis 2 mg/l sampai 5 mg/l. Pemilihan koagulan dan flokulan tersebut didasarkan pertimbangan[7,11] :
1. Jenis koagulan dan flokulan tersebut sesuai untuk pengolahan air limbah industri jamu, farmasi , makanan dan minuman.
2. Jenis koagulan dan flokulan tersebut memiliki kemampuan untuk mereduksi air limbah dengan efektif.
3. Mudah diperoleh di pasaran.
4. Harganya murah sehingga ekonomis dalam proses pengolahan air limbah. 5. Ramah lingkungan.
Parameter yang diamati adalah persentase penurunan nilai turbidity air limbah. Penelitian ini dilakukan terbagi dalam dua tahap yaitu pemilihan variabel proses dan penentuan dosis optimum variabel proses. Pada pemilihan variabel proses dilakukan penapisan menggunakan rancangan taguchi untuk memperoleh variabel proses yang paling berpengaruh terhadap proses koagulasi flokuasi yang selanjutnya digunakan untuk penentuan dosis optimum variabel proses selanjutnya dilakukan pengujian dosis optimum untuk air limbah. Penelitian dilakukan dengan parameter persentase penurunan nilai turbidity. Metode jartest digunakan untuk menganalisa keefektifan dari penggunaan flokulan dan koagulan yang digunakan.
Pada pemilihan variabel proses dilakukan penapisan menggunakan rancangan taguchi untuk memperoleh variabel proses yang paling berpengaruh terhadap proses koagulasi flokuasi. Hasil dari pemilihan variabel proses selanjutnya digunakan untuk penentuan dosis optimum variabel proses, pada tahap penentuan kondisi optimum
dilakukan percobaan seperti pada tahap pemilihan variabel tapi dalam percobaan ini difokuskan pada tiga variabel proses yang diperoleh pada tahap pemilihan variable pada dosis dan kondisi percobaan yang sama seperti pada tahap pemilihan variabel. Bila pada tahap penentuan dosis optimum ini masih belum diperoleh suatu kondisi optimum yang diharapkan maka percobaan akan dilanjutkan dengan dosis untuk tiga variable proses yang lebih tinggi sampai diperoleh kondisi yang optimum. Penentuan dosis untuk variable proses yang digunakan merujuk pada literatur untuk dosis penggunaan variable proses tersebut. Penelitian ini secara keseluruhan dilakukan dengan parameter turbidity yang selanjutnya akan digunakan untuk penentuan suatu model matematika yang sesuai[23].
3.1. Bahan Material dan Peralatan.