Kelompok Umur
KEGIATAN OPERASIONAL
3.1. KARANTINA HEWAN
3.1.8. Kegiatan Laboratorium Karantina Hewan
Kegiatan Laboratorium Karantina Hewan telah melakukan pengujian terhadap sampel dari media pembawa HPHK. Metode pengujian juga telah mengalami peningkatan yaitu pengujian Deteksi Antibodi Rabies dengan Metode Elisa.
Pada Tahun 2016 telah dilakukan pengujian dari sampel pemeriksaan media pembawa HPHK dengan metode yang digunakan untuk mendeteksi HPHK yaitu : pemeriksaan cemaran mikroba dengan metode TPC, Pemeriksaan Brucella, sp dengan metode RBT, Pemeriksaan Parasit darah dengan metode pewarnaan Giemza.
Tabel 119. Data pemeriksaan laboratorium uji karantina hewan Balai Karantina Pertanian Kelas I Denpasar Tahun 2016 NO. MP YG TEMPAT ASAL TARGET PEMERIKSAAN NAMA LAB PENGUJI METODE UJI FREKUENSI PEMERIKSAAN DIPERSYARAT KAN (NAMA
OPTK/CEMARAN) REALISASI TARGET
PERIKSA LAB 2014 2015 2016 2017
I IMPORT
1 Daging Sapi Australia Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 146 91 70 40 Residu Antibiotika Lab BBUSKP HPLC 2 5 0 0
Residu Hormon Lab BBUSKP HPLC 2 5 0 0 2 Daging Kambing Australia Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 49 29 26 15
Residu Antibiotika Lab BBUSKP HPLC 2 5 0 0 Residu Hormon Lab BBUSKP HPLC 2 5 0 0 3 Keju Italia Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 33 35 0 15 4 Yoghurt Australia Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 0 12 0 5
5 Daging Bebek Australia Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 0 7 0 4 II EKSPORT 1 Burung Ukraina, Spanyol, Mexico,
Yordania Avian Influenza Lab BKP Kls I Dps PCR 19 22 11 7
2 Sarang Burung Walet Singapura, Belanda, Australia,
Hongkong Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 25 27 10 7
III
PEMASUKAN DOMESTIK
1 Daging Sapi
Jakarta,
Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 736 655 329 200 2 Daging Kambing
Jakarta,
Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 240 243 154 98
3 Daging Olahan
Jakarta, Bekasi, Sidoarjo,
Tangerang Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 247 164 18 10 4 Susu Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 0 7 0 7 5 Keju Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 63 65 4 35 6 Yogurht
Jakarta,
Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 39 43 0 35 7 Butter
Jakarta,
Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 66 68 0 35 8 Cream Jakarta Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 15 20 0 15 9 Daging Bebek
Jawa
Timur Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 22 110 38 25 10 Gajah Sumatra Endoparasit Lab BKP Kls I Dps NATIF 0 8 0 3
Parasit Darah Lab BKP Kls I Dps
PEWARNA AN
GIEMZA 0 8 0 3 11 Daging Domba
Jakarta,
Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 9 13 15 7 12 Susu
Jakarta,
Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 42 47 4 4 13
Serum Darah
kambing Jawa Barat Brucellosis Lab BKP Kls I Dps RBT 0 45 1 35 14 Daging Ayam
Jakarta,
Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 2 15 4 8 14 Daging kalkun
Jakarta,
Bekasi Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 0 14 0 9 15 Daging babi Jakarta Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 3 7 0 2 16 Daging Kanguru Jawa Barat Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 7 18 1 4 17
Serum Orang
Utan Jawa Barat Titer Antibodi Rabies Lab BKP Kls I Dps Elisa 0 0 1 1 18 daging kuda Jawa Barat Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 0 0 1 1
IV
PENGELUARA N DOMESTIK
1 Daging Sapi Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 58 86 85 45 2 Daging Kambing Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 0 5 44 35 3 Daging babi Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 92 86 53 40 4 Daging Olahan Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 684 530 353 250 5 Daging Ayam Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 270 180 183 79 6 Susu Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 1 0 30 25
7 Keju Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 17 5 60 40 8 Yogurht Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 11 0 2 5 9 Butter Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 7 8 0 8 10 Cream Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 0 0 0 5 11 Telur Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 9 0 4 5 12 Sapi Bibit Denpasar Brucellosis Lab BKP Kls I Dps RBT 70 28 6 19
Jembrana BB Vet Denpasar Elissa 0 28 0 19 13 Babi Bibit/potong Denpasar Elissa PRRS BB Vet Denpasar elisa 1452 0
Parasit Darah Lab BKP Kls I Dps
PEWARNA AN
GIEMZA 0 619 59 619 14
swab mulut
burung Denpasar Avian Influenza Lab BKP Kls I Dps HA/HI 86 28 11 15 15
Sarang Burung
Walet Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 28 11 56 26 16
Darah Burung
Merak Denpasar Avian Influenza Lab BKP Kls I Dps PCR 0 7 0 7 17 Daging Domba Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 5 11 0 7 18
Daging Kalkun
Beku Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps TPC 2 6 3 6 19 Darah Ayam Denpasar Avian Influenza Lab BKP Kls I Dps PCR 2 6 2 6 20 Daging Bebek Denpasar Cemaran mikroba Lab BKP Kls I Dps PCR 0 0 43 29 21 Feses Denpasar Telur Cacing Lab BKP Kls I Dps Natif 0 0 41 29
Laboratorium Karantina Hewan Balai Karantina Pertanian Kelas I Denpasar sebagai salah satu Laboratorium penunjang dalam pelaksanaan tindakan karantina hewan memiliki ruang lingkup pengujian hama dan penyakit hewan karantina. Data Laboratorium Karantina Hewan terlampir. Ruang lingkup pengujian meliputi :
1. Laboratorium Bakteriologi
Pengujian di Laboratorium bakteriologi meliputi pengujian Total Plate Count (TPC) terhadap daging dan produknya, susu dan olahannya serta sarang burung walet dengan metode tuang yang berpedoman pada SNI No.2897:2008 dan SNI No. 77388:2009. Pengujian TPC sudah terakreditasi oleh Komite Akreditasi Nasional (KAN) yang ditetapkan pada tanggal 17 Januari 2013.
Pengujian Brucellosis dengan metode Rose Bengal Test (RBT) dari serum sapi bibit yang dikirim ke PUSVETMA Surabaya untuk kepentingan pengujian vaksin Jembrana. Data pengujian TPC dan RBT tahun 2015 dan 2016 dapat dilihat pada table 120.
Tabel 120. Data Pengujian TPC dan RBT Tahun 2015 dan 2016
Jenis Pengujian Jumlah/ Tahun
2015 2016
TPC 2241 2.397
RBT 59 219
Kegiatan pemeriksaan laboratorium pada komoditi Bahan Asal Hewan (BAH) dan Hasil Bahan Asal Hewan (HBAH) pada Total Plate Count (TPC) tahun 2016 mengalami kenaikan sebesar 3,36% dibandingkan tahun 2015, sedangkan pengujian Brucellosis dengan metode RBT pada serum darah sapi bibit tahun 2016 juga mengalami kenaikan sebesar 57,55% dibandingkan tahun 2015. Dalam tahun 2015 hasil pemeriksaan terhadap kedua pengujian TPC maupun Brucellosis hasilnya negatif.
2. Laboratorium Parasitologi
Jenis pengujian yang dilakukan di laboratorium parasitologi adalah pengujian Parasit Darah terhadap preparat ulas darah (PUD) babi potong dan babi bibit dengan pewarnaan Giemza dan pemeriksaan
telur cacing pada feces dengan metode native. Data pengujian parasit darah tahun 2015 dan 2016 dapat dilihat pada tabel 121.
Tabel 121. Data Pengujian Parasit Darah dengan Metode Pewarnaan Giemza dan Pemeriksaan Telur Cacing pada Feses dengan Metode native Tahun 2015 dan 2016.
Jenis Pengujian Jumlah/ Tahun
2015 2016
PUD (Metode Pewarnaan Giemza)
626 440
Telur Cacing (Metode Native) 24 236
Kegiatan pengujian parasit darah pada preparat ulas darah babi potong/ bibit dengan metode pewarnaan Giemza tahun 2016 mengalami penurunan sebesar 11,82% dibandingkan tahun 2015 sedangkan pemeriksaan telur cacing dengan metode native mengalami kenaikan sebesar 81,92%. Pemeriksaan parasit darah dengan metode pewarnaan Giemza pada babi potong/ bibit hasilnya negative.
3. Laboratorium Virologi
Jenis pengujian yang dilakukan di laboratorium Virologi meliputi pengujian Avian Influenza dengan metode HA/ HI terhadap serum darah burung dan swab mulut burung. Data pengujian tahun 2015 dan 2016 dapat dilihat pada tabel 122.
Tabel 122. Data Pengujian HA/HI Tahun 2015 dan 2016.
Jenis Pengujian Jumlah/ Tahun
2015 2016
HA/HI 79 88
TITER ANTIBODI RABIES (ELISA)
- 2
Kegiatan pemeriksaan laboratorium pada komoditi burung terhadap AI dengan metode HA/HI pada tahun 2016 mengalami kenaikan sebesar 5,39% dibandingkan tahun 2015. Pada tahun 2016 ini dilakukan pengembangan ruang lingkup pengujian untuk laboratorium virology yaitu pengujian Titer Antibodi Rabies dengan metode Elisa dengan jumlah sampel baru 2 sampel.
4. Laboratorium Biomolekuler
Pengujian yang sebelumnya sudah pernah dilakukan di laboratorium Biomolekuler adalah pengujian ini Laboratorium Biomolekuler terdapat 25 sampel yang diuji dengan hasil negative.
Tabel 123. Data Pengujian PCR AI Tahun 2015 dan 2016.
Jenis Pengujian Jumlah/ Tahun
2015 2016
PCR AI 69 25
Kegiatan pemeriksaan laboratorium terhadap AI dengan metode PCR pada tahun 2016 mengalami penurunan sebesar 46,81%
dibandingkan tahun 2015. Hal ini terjadi karena terjadinya penurunan lalulintas komoditas karantina terhadap pengujian PCR AI.