BAB IV. METODE PENELITIAN
VII. ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI VARIETAS CIHERANG
7.1 Keragaan Usahatani Padi Varietas Ciherang
Usahatani padi varietas ciherang yang dilakukan oleh petani di gapoktan Tani Bersama menurut hasil wawancara dan kondisi di lokasi penelitian dimulai dari pengolahan lahan, persemaian, penanaman, pemupukan, pemeliharaan tanaman (pengairan dan penyiangan), dan pemanenan.
7.1.1 Pengolahan lahan
Pengolahan lahan dilakukan dengan menggunakan bajak kerbau atau traktor. Pengolahan lahan dimaksudkan untuk membuat struktur tanah menjadi lunak, dengan cara membalikkan tanah, sehingga dapat digunakan untuk menanam padi. Pengolahan tanah dilakukan sebanyak dua kali. Pemilihan cara pengolahan lahan dengan traktor atau bajak dipengaruhi oleh besarnya biaya dan waktu. Membajak dengan menggunakan bajak lebih murah dibandingkan dengan menggunakan traktor, tetapi membutuhkan waktu yang relatif lama. Biaya pengolahan tanah dengan menggunakan bajak kerbau sebesar Rp.1.000.000,00 perhektar dan membutuhkan waktu selama 6-8 hari. Sedangkan dengan menggunakan mesin traktor biaya yang dibutuhkan lebih mahal yaitu sebesar Rp.1.500.000,00 per hektar dengan waktu pengerjaan pengolahan tanah selama 3- 4 hari.
7.1.2 Persemaian
Luas persemaian atau pembenihan adalah 0,04 dari luas lahan yang akan digunakan untuk penanaman padi. Jumlah benih yang digunakan perhektar rata- rata sebanyak 26,25 kg. Jika ditinjau dari jumlah benih yang seharusnya digunakan yaitu sekitar 25 kg perhektar, penggunaan benih oleh petani dapat dikatakan berlebih dari standar seharusnya. Hal ini dilakukan untuk mengantisipasi jika ada keong mas, sehingga sisa benih digunakan untuk menyulam tanaman. Benih yang digunakan oleh petani adalah benih varietas ciherang. Alasan penggunaan benih varietas ciherang karena rasa yang enak, dan
58
tahan terhadap beberapa jenis hama dan penyakit seperti wereng coklat dan hawar daun.
7.1.3 Penanaman
Penanaman dilakukan dengan menggunakan bibit muda, yang berumur kurang dari 21 Hari Setelah Tanam (HST). Maksud dari penanaman bibit muda yaitu agar tanaman menghasilkan jumlah anakan yang banyak sehingga akan menghasilkan produksi yang banyak. Jumlah bibit yang ditanam perumpun yaitu 3-4 bibit. Jumlah bibit yang digunakan juga melebihi standar yang ditetapkan oleh instansi terkait, seharusnya jumlah bibit yang digunakan 1-2 bibit perumpun. Petani tidak menanam bibit dengan jumlah 1-2 bibit karena dianggap bibit muda rentan terhadap hama keong mas.
Penanaman dapat dilakukan dengan menggunakan sistem tegel atau sistem legowo. Sistem tegel adalah menanam padi dengan menggunakan jarak yang sama antara jarak tanaman dalam barisan dan jarak tanam antar barisan, misalnya 25 cm x 25 cm. Sedangkan sistem tanam legowo adalah sistem tanam yang menggunakan jarak tanam yang tidak sama antara jarak dalam barisan dan jarak antar barisan. Misalnya sistem legowo 2:1 dengan jarak 25 cm x 25 cm, ini berarti jarak tanam dalam barisan 12,5 cm sedangkan jarak antar barisan adalah 50 cm, hal ini karena ada barisan yang ditarik kedalam barisan sebelahnya. Jumlah populasi dengan menggunakan sistem legowo lebih banyak daripada jumlah populasi dengan menggunakan jarak tanam sistem tegel. Penanaman yang dilakukan oleh petani dilokasi penelitian menggunakan sistem tegel, dengan jarak tanam 22 cm x 22 cm. Dengan menggunakan jarak tanam sistem tegel ini jumlah populasi tanaman dalam satu hektar dapat dihitung. Jumlah populasi tanaman dalam satu hektar sebanyak 206.612 tanaman. Sistem tanam legowo jarang dilakukan oleh petani di daerah penelitian, hal ini dikarenakan penanaman dengan menggunakan sistem legowo membutuhkan ketelitian dari para penanam karena mereka belum terbiasa, sehingga biaya tenaga kerja untuk penanaman akan meningkat. Untuk itu petani lebih suka menggunakan sistem tegel.
59
7.1.4 Pemupukan
Dari hasil penelitian, seluruh petani melakukan pemupukan padi sawah dengan menggunakan pupuk kimia dan pupuk kandang. Jumlah dosis pupuk kimia dan pupuk kandang yang digunakan belum sesuai anjuran. Pupuk kandang yang dipakai tidak menggunakan ukuran jumlah, hal ini disesuaikan dengan jumlah pupuk kandang yang ada. Dosis pupuk urea 250 kg/ha, KCl 75 kg/ha, dan NPK 300 kg/ha. Sedangkan penggunaan pupuk di lokasi penelitian rata-rata setiap masing-masing jenis adalah : Urea 227 Kg/Ha, KCl 69 Kg/Ha dan NPK 119 Kg/Ha. Rata -harga pupuk di lokasi penelitian yaitu : Urea Rp.1.800,00 dan KCl Rp.2500,00 NPK Rp.2500,00.
Anjuran pemupukan Urea (N) dengan menggunakan BWD (Bagan warna Daun) dan pemupukan P dan K dengan penggunaan peta status hara tidak dilakukan oleh petani di daerah penelitian, hal ini dikarenakan petani tidak memiliki alat BWD dan juga belum mampu menggunakan alat tersebut secara terampil. Sehingga pemupukan padi di lokasi penelitian dilakukan sebanyak dua kali yaitu saat tanaman berumur kurang dari 7 Hari Setelah Tanam (HST) atau biasa disebut pemupukan dasar, dan pemupukan susulan dilakukan antara umur 25-35 HST. Penggunaan pupuk pada saat pemupukan dasar yaitu setengah dosis pupuk urea dan setengah dosisnya lagi digunakan saat pemupukan susulan. Sedangkan SP36, KCl pemberian pemupukannya dilakukan sekaligus di awal penanaman atau saat pemupukan dasar.
7.1.5 Pemeliharaan
Pemeliharaan tanaman yang meliputi pengairan, penyiangan dan pengendalian hama dan penyakit dilakukan oleh petani di daerah penelitian berdasarkan kondisi yang ada. Pengendalian hama dan penyakit hanya dilakukan jika dalam tanaman padi tersebut terlihat ada serangan hama atau penyakit. Jika tidak ada tanda-tanda tanaman tersebut diserang maka pengendalian hama tidak dilakukan. Untuk penyiangan biasanya dilakukan sebanyak dua kali yaitu sebelum pemupukan dilakukan. Penyiangan dilakukan dengan tujuan membersihkan area pertanaman dari gulma atau tanaman penggangu agar tanaman padi dapat hidup dengan subur dan tidak bersaing dalam memperoleh hara tanaman.
60
Penyemprotan untuk tujuan pengendalain hama dan penyakit hanya dilakukan jika di area pertanaman terdapat gejala tanaman terserang, jika petani merasa tanaman padi sudah cukup terganggu dengan adanya gejala penyakit maka mereka melakukan penyemprotan. Berdasarkan pengalaman petani dapat membaca situasi atau kondisi bahwa akan muncul hama atau penyakit. Hal ini biasanya diketahui dari jumlah curah hujan yang turun. Jika curah hujan terlalu tinggi dan panas disiang hari kurang maka akan menyebabkan kelembaban yang tinggi di area pertanaman yang akan menyebabkan munculnya hama wereng.
Musim tanam bulan oktober-maret (MT Ok-Mar) adalah musim tanam yang sering disertai dengan adanya Organisme Penggangu Tanamna (OPT), sedangkan musim tanam April-September (MT A-Sep) adalah musim tanam yang jarang di sertai munculnya OPT. Untuk mengatasi serangan OPT selain dengan melakukan penyemprotan pestisida petani juga melakukan pergiliran tanaman, yaitu menanam varietas padi yang berbeda-beda setiap musim tanam. Meskipun pengambilan data penelitian dilakukan pada waktu musim tanam Oktober-Maret tetapi pada saat itu, tidak terjadi serangan hama dan penyakit.
7.1.6 Pemanenan
Pemanenan dilakukan setelah tanaman berumur antara 115-125 HST. Pemanenan dilakukan dengan memotong batang padi dengan menggunakan arit bergerigi. Di daerah penelitian pemanenan masih dilakukan dengan cara sederhana hanya dengan menggunakan batu atau papan sebagai alat untuk merontokkan padi, belum menggunakan alat seperti pedal tresher. Dari hasil wawancara pemanenan tidak menggunakan alat karena lokasi panen yang sulit untuk dijangkau alat tersebut (tidak praktis jika membawa alat pedal tresher). Pemanenan yang hanya menggunakan alat sederhana memungkinkan kehilangan hasil atau loses yang tinggi kurang lebih 10%. Hasil output dan input dan digunakan dalam usahatani padi varietas ciherang per periode musim tanam per rata-rata luas satu hektar dapat dilihat pada Tabel 12.
61
Tabel 12. Hasil Output dan Input yang Digunakan dalam Usahatani Padi Varietas Ciherang per Musim Tanam per Rata-rata Luas Satu Hektar .
No Komponen Jumlah fisik Satuan Harga/Satuan (Rp)
A Output
Padi yang dijual 4508 Kg 2.500
Padi Yang dikonsumsi 575 Kg 2.500
Output yang hilang 662 Kg 2.500
Total Output 5745 Kg 2.500 B Input 1 Lahan 1 Hektar 4.000.000 2 Benih 26,26 Kg 7.000 3 Pupuk Kimia - Urea 227 Kg 1.800 - KCl 69 Kg 2.500 - NPK 119 Kg 2.500
4 Tenaga Kerja 121 HOK 20.000