BAB III TINJAUAN UMUM GRAND SWISS-BELHOTEL MEDAN
4.4 membersihkan Kamar Mandi
Salah satu poin dalam penilaian kamar adalah kamar mandi. Biasanya kebersihan kamar mandi menjadi tolak ukur kebersihan sebuah kamar ataupun kebersihan hotel itu sendri. Kamar mandi mempunyai bagian-bagian yang harus dibersihkan, antara lain:
a) Wash Basin
Wash basin menpunyai bagian-bagian sebagai berikut:
• Bath room mirror • Wash basin table • Wash basin bowl
• Wash basin drain • Wash basin stopper • Fouschet/ tap
Alat pembersih yang digunakan adalah scot bright, hand brush dan dust cloth. Sementara obat yang digunakan adalah bolt MPC, fast GO, apllied 4000 atau vim. Cara membersihkannya:
1. Sebelum membersihkan wash basin, gelas-gelas yang sudah dipakai harus dicuci terlebih dahulu didalam wash basin bowl dengan air panas dan kemudian ditengkurapkan diatas wash basin table dengan diberi alas tisu agar cepat kering.
2. Wash basin bowl diberi obat pembersih, digosok dengan hand brush atau scot bright
3. Fouschet digosok scot bright untuk menghilangkan sisa sabun dan pasta gigi yang melekat
4. Bilas dengan air sambil digosok scot bright untuk menghilangkan sisa-sisa obat pembersih, baik yang ada didalam wash basin bowl, wash basin stopper
maupun wash basin table
5. Keringkan bath room mirror dengan dust clocth yang bersih dan kering
6. Keringkan gelas-gelas yang sudah dicuci tadi dengan menggunanakan glass towel dan taruh ditempat lain yang sudah dibersihkan terlebih dahulu
8. Fouschet, wash basin stopper, wash basin drain serta wash basin bowl
dikerjakan dengan dust cloth.
b) Bath Tub
Bak mandi harus selalu diperhatikan kebersihannya, terutama bila habis digunakan. Kita dapat mengetahui dengan mudah apabila bak mandi itu masi kotor, yaitu demgan mengusap dinding bak mandi tersebut. Bila masi ada kotoran yang masih terdapat kotoran yang melekat ditelapak tangan maka berarti bahwa air sabun yang mongering masih melekat didindingnya. Ini disebabkan pada waktu mencuci dan membilasnya masi kurang bersih. Bath tub harus dibersihlkan lagi sampai benar-benar bersih
Bagian-bagian bak mandi yang harus dibersihkan antara lain: 1. Bagian dasar bak mandi
2. Dinding dalam bak mandi 3. Bagian pinggir bak mandi
4. Dinding luar sekitar bak mandi bagian bawah 5. Pembuka air (kran) dan tempat sabun
6. Dinding luar bak mandi bagian atas
Alat dan bahan pembersih yang digunakan untuk membersihkan bak mandi adalah
scot bright, dust clocth, bolt MPC, apllied 4000, GO getter
Cara membersihkannya adalah sebagai berikut:
1. Apabila terdapat shower curtain, liapat tirai tersebut keatas agar tidak mengganggu
3. Taburkan obat chemical keseluruh permukaan bak mandi bagian dalam (dasar, dinding dan tepi atas) kemudian gosok dengan scot brigh
4. Sikat dinding sekililing bak mandi, kran air, tempat sabun, safety handle dan safety stripe.
5. Sikat dinding luar bagian bawah dengan menggunakan go getter bila perlu 6. Setelah semua disikat, siram sampai bersih dengan air dingin dari shower 7. Terakhir, keringkan seluruh bagian yang telah dicuci dan dipasang kembali
shower curtain bila sudah dikeringkan terlebih dahulu.
c) Toilet Bowl dan Bidet
Bagian kloset yang harus dibersihkan adalah: 1. Bagian dalam kloset
2. Bagian samping dalam
3. Bagian luar kloset dan bagian bawah 4. Bagian yang diduduki (toilet bowl seat) 5. Toilet bowl ring
6. Tutup kloset (cover)
7. Toilet bowl flusher atau pengguyur kotoran
Alat dan obat pembersih yang diperlukan untuk membersihkan kloset dan bidet adalah rubber glove, scott bright, towel bowl glass, dust cloch dan bolt
MPC, GO getter, fast GO
Cara membersihkannya adalah sebagai berikut:
2. Sikat seluruh permukaan jamban bagian dalam campuran chemical kemudian siramlah
3. Sikat bagian pinggir dengan menggunakan scot brigh
4. Sikat bagian luar jamban, termasuk bagian bawah dan belakang 5. Bersihkan bagian yang diduduki dengan scot bright dan chemical
6. Setelah seluruh bagian digosok obat pembersih, bilas dengan air bersih untuk membersihkan sisa-sisa obatnya
7. Terakhir, keringkan seluruh bagian luar jamban dengan menggunakan drying clocth sementara bagian dalam tidak perlu dikeringkan
Bagian-bagian bidet:
1. Pada bagian dalam bidet terdapat lubang air mancur yang dapat disetel tinggi rendahnya, atau ujung kran elastic yang dapat di stel kekiri-kanan, naik-turun, diarahkan kesasaran yang dituju.karan ada dibagian atas bidet.
2. Drain
3. Bagian samping bidet 4. Bagian luar dan bawah bidet 5. Bagian yang diduduki
Cara membersihkannya adalah sebagai berikut:
1. Siramlah bidet dengan membuka kran yang terdapat pada bagian atas bidet 2. Gosoklah permukaan bagian dalam bidet dengan scot bright dan obat
pembersih sampai bersih
4. Gosok bagian samping, luar dan bawah bidet dengan scot bright. Demikian juga dengan bagian yang diduduki
5. Setelah semuanya selesai digosok, bilas dan keringkan dengan kain kering
d) Pembersihan Dinding Dan Lantai Kamar Mandi
Semua dinding kamar mandi dibersihkan dengan cara digosok dengan scot bright dan chemical yang terlebih dahulu dibasahi dengan air, kemudian dibilas, dikeringkan sampai betul-betul kering dengan lap kering.
Bersihkan lantai kamar mandi dengan menyiramnya dengan air, semprotkan
GO getter atau taburkan fast GO, sikat dan setelah itu bilas dan keringkan dengan kain pel yang kering. Kamar mandi yang sudah selesai dibersihkan perlu dilengkapi kembali dengan handuk (towel) dan guest supplies. Restocking bath room disini, khususnya restcking towel
Jumlah handuk dibedakan berdasarkan pada standar kamar:
1. Untuk kamar executive suit room dan president suite room:
• 4 Bath towel • 4 Hand towel • 4 Face towel • 1 Bath mat
• 2 Bath mat (extra perlengkapan kamar mandi) 2. Untuk kamar standard an junior suit room:
• 2 bath towel • 2 hand towel
• 2 face towel • 1 bat mad
Sedangkan restocking guest supplies di bath room meliputi scan shampoo, bath foam, shower cap, denta set, tissue, candle, machess, disposal bag, toilet paper, dan toilet bowl seal. Disamping untuk melengkapi perlengkapan kamar, restocking juga dimaksudkan untuk mengecek penempatan barang-barang tersebut sudah tepat ditempat yang telah ditentukan sesuai dengan fungsi masing-masing, dan dapat memberikan kemudahan bagi tamu untuk menggunakannya.
e) Dusting Di Kamar
Pembersihan debu kamar dilaksanakan secara berurutan sehingga nantinya berakhir ditempat semula. Misalnya dari pintu masuk kamar, cupboard, long mirror
dan bingkainya, luggage rack, refrigenerator dressing mirror dan bingkainya,
dressing lamp, lamp shade dan lampu DL-nya, dressing table dan laci-lacinya, dressing chair, pesawat TV dan mejanya, kaca-kaca jendela dan bingkainya, coffee chair dan coffee table, head board, standing lamp, lame shade, lampu DL-nya, nite table, pintu kamar mandi, stain lesstel yang ada didalam kamar mandi, Ac grill, exhaust dan seterusnya hingga akhirnya selesai dipintu masuk. Alat yang digunakan
dusting ada dua, yaitu:
1. Kain lap yang digunakan untuk membersihkan debu-debu pada meja dan kursi (all woden)
Setelah dusting dilakukan maka perlu dilakukan reckecking apakah semuanya sudah dalam keadaan bersih, terutama pada bagian lampu. Nyalakan lampu untuk mengetahui apakah lampu dapat menyala. Bila mati, mintalah bagian enginerring untuk memperbaikinya. Pada lampu DL, apakah ada bekas jari tangan. Bila ada bersihkan sekali lagi.
Keterangan :
1. Apabila diatas meja ada barang-barang milik tamu, pindahkan terlebih dahulu barang-barang tersebut agar seluruh permukaan meja dapat dibersihkan dengan baik.
2. Apabila didalam self drawer ada barang-barangnya, keluarkan dahulu agar debu-debu di dalamnya dapat dibersihkan seluruhnya.
f) Vacumming
Vacumming adalah pekerjaan pembersihkan lantai kamar berkarpet agar bebas dari debu, benda-benda tajam (isi stapler, potongan cutter, jarum, pines) agar kamar jadi aman dan nyaman.
Bagian-bagian yang perlu di vacuum meliputi bagian bawah bed, bawah head board, bawah black out curtain, bawah coffe table dan chair, bawah dressing table dan chair, lantai bath room, living room, bawah TV table, bawah dinning table, belakang pintu, didalam lemari, depan dan luar kamar apabila masih ada terdapat kotoran. Vacumming lantai kamar mandi ini dilakukan setelah lantai di pel dan dikeringkan, untuk membersihkan serpihan-serpihan tissue, kain pel, ataupun rontokan rambut.
Sebelum dan sesudah bekerja, vacuum cleaner hendaklah selalu dibersihkan, dicek motornya dan disimpan pada tempat yzng telah ditentukan.
Kamar yang sudah dibersihkan perlu dicek lagi kelengkapan fasilitasnya. Letak perlengkapan tersebut harus sesuai standar. Logo nama hotel harus dapat dilihat dan dibaca oleh tamu begitu tamu masuk kedalam kamar. Apabila ada kekurangan maka harus segera dilengkapi. Berikut prosedur mengecek ulang kelengkapan kamr (restocking guest supplies):
1. Persiapkan persediaan guest supplies dalam trolley cart secara teratur dan rapi 2. Cek terlebih dahulu guest supplies mulai dari door, closet, dressing table, TV,
coffe table, nite table, agar dapat melengkapinya dengan cepat dan tepat. 3. Dalam melengkapi kebutuhan tamu, harus dicatat didalam RB guest supplies
control sheet. Hal ini mutlak harus dilakukan agar tertib administrasi, untuk pengendalian pemakain guest supplies, serta untuk mengetahui jumlah pemakain guest supplies setiap hari, setiap minggu maupun setiap bulan
4. Membuat catatan khusus didalam log book apabila ada guest supplies yang belum lengkap agar dapat dilengkapi oleh housekeeping shift berikutnya Perlengkapan guest supplies yang harus tersedia:
• Door : 2 door knop, 1 do not disturb sign
• Closset/ward rube/ cupboard, dilengkapi dengan empat hanger pria, empat hanger wanita, satu shoe shine, dua laundry list, dua drycleaning list/ PO list, dua laundry bag
1. Stationery holder yang berisi brocure sawing kit, guest questionarie, post card, prate sticker, dua amplop, empat lembar kertas surat
2. Satu room service menu
3. Satu tray dengan water jug dan dua drinking glass
• Tv dengan video program atau Tv program
• Tend card petunjuk penggunaan hand iron
• Nite table dengan: 1. Night lamp
2. Service directory
3. Memo pad
4. Ballpoint
5. Telephone
• Coffe table dengan matchess diatas ashtray
Guest supplies yang harus ada didalam bath room adalah sebagai berikut: 1. Tissue
2. Toilet paper
3. Matchess diatas ashtray 4. Shower cap
5. Soap 6. Candle 7. Shampoo 8. Denta set
9. Comb 10.Bath foam 11.Disposal bag