KUESIONER PENELITIAN
MEMPENGARUHI RESISTENSI PEMBELIAN PANGAN ORGANIK DAN PROSES MARKET EDUCATION
Oleh: Fety Nurlia Muzayanah (H24090005) Mahasiswa Departemen Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Manajemen
Institut Pertanian Bogor
Informasi yang diterima dari kuesioner ini bersifat rahasia dan hanya digunakan untuk kepentingan akademis. Terima kasih atas bantuan dan kerjasama Anda. Petunjuk pengisian : Berilah tanda silang (X) pada salah satu pilihan jawaban dan tuliskan jawaban singkat jika jawaban Anda tidak tersedia pada pilihan jawaban dalam kuesioner ini.
Screening
1. Apakah Anda mengetahui tentang pangan organik? a. Ya
b. Tidak (Stop)
2. Apakah Anda pernah membeli pangan organik dalam kurun waktu 3 bulan terakhir?
a. Ya (Stop) b. Tidak
Identitas Responden
1. Nama : ………..
2. Jenis kelamin : (Pria / Wanita)
3. Usia : ………..
4. Alamat tempat tinggal : ………..
5. Status pernikahan : (Menikah / Belum Menikah)
6. Pekerjaan : ( ) Dosen ( ) Mahasiswa ( ) Staf kependidikan 7. Departemen/Unit : ……….. 8. Pendidikan terakhir : ( ) SD ( ) Diploma/Akademi ( ) SMP/MTS ( ) Sarjana
( ) SMA/SMK/MA ( ) Pasca Sarjana
) Lainnya, sebutkan………
30
Lanjutan Lampiran 1
9. Pendapatan per bulan :
) ≤ Rp .000.000 ( ) Rp 3.000.001 – Rp 4.000.000 ( ) Rp 1.000.001 – Rp 2.000.000 ( ) Rp 4.000.001 – Rp 5.000.000 ( ) Rp 2.000.001 – Rp 3.000.000 ( ) > Rp 5.000.000
Bagian I
1. Dari mana Anda mengetahui tentang pangan organik? (jawaban dapat lebih dari satu)
a. Keluarga e. Penjual
b. Teman f. Seminar/pameran
c. Majalah/koran g. Internet
d. Televisi h. Lainnya, sebutkan………..
2. Apakah alasan utama Anda tidak berminat untuk membeli pangan organik? (pilih 1 jawaban)
a. Saya tidak mengetahui tentang pangan organik b. Saya tidak percaya pada keaslian pangan organik c. Harga pangan organic mahal
d. Toko atau pasar yang menjual pangan organik dan variasi pangan organik terbatas
e. Anggota keluarga dan teman saya tidak membeli pangan organik f. Saya kurang peduli pada kesehatan makanan yang saya konsumsi
g. Saya kurang peduli terhadap efek lingkungan dalam proses produksi pangan yang saya konsumsi
h. Pangan organik sama dengan pangan konvensional
i. Lainnya, sebutkan……….
Bagian II
Petunjuk Pengisian: Berilah tanda checklist √) pada tabel di bawah ini sesuai
dengan pilihan Anda.
Keterangan: STS : Sangat Tidak Setuju S : Setuju
TS : Tidak Setuju SS : Sangat Setuju KS : Kurang Setuju
No. Pertanyaan STS TS KS S SS
Awareness
1. Saya tidak mengetahui perbedaan pangan organik dengan pangan konvensional
2. Saya tidak mengenal merek-merek produk pangan organic
Kepercayaan
3. Saya tidak percaya pada penjual pangan organik bahwa produknya benar-benar organik
4. Saya tidak percaya terhadap logo organik pada label pangan organic
31 Lanjutan Lampiran 1
No. Pertanyaan STS TS KS S SS
5. Saya tidak percaya informasi yang ada pada label pangan organic
Persepsi Biaya
6. Harga pangan organik mahal
7. Pangan organik tidak sesuai dengan anggaran belanja saya
Persepsi Kemudahan
8. Saya tidak tahu toko/pasar yang menjual pangan organic
9. Pangan organik hanya tersedia pada toko/pasar yang terbatas
10. Toko yang sering saya kunjungi tidak menjual pangan organik yang bervariasi
Norma Subjektif
11. Anggota keluarga saya tidak membeli pangan organic
12. Teman-teman saya tidak membeli pangan organic
Perhatian terhadap Kesehatan
13. Saya tidak perhatian pada jenis dan jumlah nutrisi dalam makanan yang saya konsumsi sehari-hari 14. Saya tidak merasa takut apabila makanan yang
saya konsumsi terkontaminasi pestisida sintetik
Perhatian terhadap Lingkungan
15. Saya tidak peduli pada proses produksi pangan yang saya konsumsi
16. Pangan organik sama dengan pangan konvensional dalam keramahan terhadap lingkungan
Persepsi Atribut
17. Pangan organik tidak bebas dari modifikasi genetic
18. Pangan organik tidak bebas dari pestisida sintetik 19. Pangan organik memiliki rasa dan kesegaran yang
sama dengan pangan konvensional
Minat Beli
20. Saya tidak ingin membeli pangan organik karena saya tidak tahu tentang pangan organik
21. Saya tidak ingin membeli pangan organik karena pilihannya terbatas
22.
Saya tidak ingin membeli pangan organik karena manfaatnya tidak sebanding dengan biaya yang dikeluarkan
23. Saya tidak ingin membeli pangan organik karena harga yang lebih mahal
Komentar dan Saran :
... ... ...
32
Lampiran 2 Hasil perhitungan uji validitas
Correlations Total
Awareness1 Pearson Correlation .473**
Sig. (2-tailed) .008
Awareness2 Pearson Correlation .784**
Sig. (2-tailed) .000
Kepercayaan1 Pearson Correlation .631**
Sig. (2-tailed) .000
Kepercayaan2 Pearson Correlation .763**
Sig. (2-tailed) .000
Kepercayaan3 Pearson Correlation .624**
Sig. (2-tailed) .000
Biaya1 Pearson Correlation .630**
Sig. (2-tailed) .000
Biaya2 Pearson Correlation .628**
Sig. (2-tailed) .000
Kemudahan1 Pearson Correlation .448*
Sig. (2-tailed) .013
Kemudahan2 Pearson Correlation .570**
Sig. (2-tailed) .001
Kemudahan3 Pearson Correlation .434*
Sig. (2-tailed) .017
Norma1 Pearson Correlation .601**
Sig. (2-tailed) .000
Norma2 Pearson Correlation .599**
Sig. (2-tailed) .000
Kesehatan1 Pearson Correlation .550**
Sig. (2-tailed) .002
Kesehatan2 Pearson Correlation .516**
Sig. (2-tailed) .004
Lingkungan1 Pearson Correlation .492**
Sig. (2-tailed) .006
Lingkungan2 Pearson Correlation .408*
Sig. (2-tailed) .025
Atribut1 Pearson Correlation .417*
Sig. (2-tailed) .022
Atribut2 Pearson Correlation .488**
Sig. (2-tailed) .006
Atribut3 Pearson Correlation .655**
Sig. (2-tailed) .000
Minat1 Pearson Correlation .577**
Sig. (2-tailed) .001
Minat2 Pearson Correlation .419*
Sig. (2-tailed) .021
Minat3 Pearson Correlation .583**
Sig. (2-tailed) .001
Minat4 Pearson Correlation .510**
Sig. (2-tailed) .004
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed). *. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
33 Lampiran 3 Hasil perhitungan uji reliabilitas
Case Processing Summary
N %
Cases Valid 30 100.0
Excludeda 0 .0
Total 30 100.0
a. Listwise deletion based on all variables in the procedure. Reliability Statistics
Cronbach's
Alpha N of Items
34
Lampiran 4 Hasil uji crosstab Jenis_Kelamin vs Minat_Beli Crosstab Count Minat_Beli Total STS TS KS S SS Jenis_Kelamin PRIA 3 22 25 17 5 72 WANITA 0 14 32 25 7 78 Total 3 36 57 42 12 150 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Pearson Chi-Square 7.266a 4 .122 Likelihood Ratio 8.441 4 .077 Linear-by-Linear Association 4.650 1 .031 N of Valid Cases 150
a. 2 cells (20.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is 1.44. Pekerjaan vs Minat_Beli Crosstab Count Minat_Beli Total STS TS KS S SS Pekerjaan DOSEN 0 10 9 8 3 30 STAF KEPENDIDIKAN 1 13 16 7 3 40 MAHASISWA S1 2 13 32 27 6 80 Total 3 36 57 42 12 150 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Pearson Chi-Square 8.403a 8 .395 Likelihood Ratio 9.224 8 .324 Linear-by-Linear Association 1.190 1 .275 N of Valid Cases 150
a. 5 cells (33.3%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .60.
35 Lanjutan Lampiran 4 Usia vs Minat_Beli Crosstab Count Minat_Beli Total STS TS KS S SS Usia 16-18 0 0 3 0 0 3 19-24 2 13 30 27 6 78 25-35 1 5 8 5 1 20 36-50 0 9 11 7 3 30 51-65 0 9 5 3 2 19 Total 3 36 57 42 12 150 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Pearson Chi-Square 17.214a 16 .372 Likelihood Ratio 18.255 16 .309 Linear-by-Linear Association 2.160 1 .142 N of Valid Cases 150
a. 14 cells (56.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .06. Pendidikan_Terakhir vs Minat_Beli Crosstab Count Minat_Beli Total STS TS KS S SS Pendidikan_Terakhir SMP/MTS 0 1 0 0 0 1 SMA/SMK/MA 3 22 38 29 6 98 DIPLOMA/AKADEMI 0 1 1 1 1 4 SARJANA 0 1 9 4 2 16 PASCASARJANA 0 11 9 8 3 31 Total 3 36 57 42 12 150 Chi-Square Tests Value df Asymp. Sig. (2-sided) Pearson Chi-Square 13.491a 16 .637 Likelihood Ratio 14.139 16 .588 Linear-by-Linear Association .142 1 .707 N of Valid Cases 150
a. 17 cells (68.0%) have expected count less than 5. The minimum expected count is .02.
36
Lampiran 5 Output pemodelan Lisrel 8.30
DATE: 7/ 5/2013 TIME: 15:03 L I S R E L 8.30
BY
Karl G. Jöreskog & Dag Sörbom program is published exclusively by Scientific Software International, Inc.
7383 N. Lincoln Avenue, Suite 100 Chicago, IL 60646-1704, U.S.A.
Phone: (800)247-6113, (847)675-0720, Fax: (847)675-2140 Copyright by Scientific Software International, Inc., 1981-99
Use of this program is subject to the terms specified in the Universal Copyright Convention.
Website: www.ssicentral.com This
The following lines were read from file D:\FETYSEM\DATA.SPJ: Observed Variables
KESEHATA LINGKUNG ATRIBUT KEPERCAY AWARENES NORMA BIAYA KEMUDAHA MINATBEL
Correlation Matrix From File D:\FETYSEM\DATA.COR Sample Size = 150
Latent Variables SIKAP AWARE Norm KETERJANG MINAT Relationships
KESEHATA LINGKUNG ATRIBUT KEPERCAY = SIKAP AWARENES = AWARE
NORMA = Norm
BIAYA KEMUDAHA = KETERJANG MINATBEL = MINAT
MINAT = SIKAP AWARE Norm KETERJANG Path Diagram
options me=UL ad=off it=300
set the correlation between KETERJANG and AWARE equal to 0.2
!set the error variance of AWARE equal to 0.1 set the error variance of MINAT equal to free set the error variance of KESEHATA equal to free !set the error variance of Norm equal to 0.1
!set the error variance of KETERJANG equal to free
!set the error covariance LINGKUNG and KESEHATA to free !set the error covariance BIAYA and LINGKUNG to free End of Problem
37 Lanjutan Lampiran 5
Correlation Matrix to be Analyzed
MINATBEL KESEHATA LINGKUNG ATRIBUT KEPERCAY AWARENES --- --- --- --- --- --- MINATBEL 1.00 KESEHATA 0.40 1.00 LINGKUNG -0.10 0.25 1.00 ATRIBUT -0.05 0.07 0.01 1.00 KEPERCAY 0.22 0.09 -0.06 0.13 1.00 AWARENES 0.37 0.31 -0.01 0.15 0.16 1.00 NORMA 0.11 0.17 -0.04 -0.01 0.08 0.31 BIAYA 0.17 0.07 -0.25 0.15 -0.08 0.08 KEMUDAHA 0.15 0.19 -0.03 0.07 0.05 0.34 Correlation Matrix to be Analyzed
NORMA BIAYA KEMUDAHA --- --- --- NORMA 1.00 BIAYA 0.12 1.00 KEMUDAHA 0.25 0.24 1.00 Number of Iterations = 51
LISREL Estimates (Unweighted Least Squares) MINATBEL = 0.44*MINAT, Errorvar.= 0.81 , R² = 0.19 (0.12)
6.58 KESEHATA = 0.99*SIKAP,, R² = 1.00 (0.057)
17.27
LINGKUNG = 0.12*SIKAP, Errorvar.= 0.99 , R² = 0.014 (0.072) (0.11)
1.61 9.24
ATRIBUT = 0.11*SIKAP, Errorvar.= 0.99 , R² = 0.012 (0.070) (0.100)
1.58 9.93
KEPERCAY = 0.19*SIKAP, Errorvar.= 0.96 , R² = 0.036 (0.073) (0.10)
2.61 9.50
AWARENES = 2.09*AWARE, Errorvar.= -3.37 , R² = 4.37 (0.68) (2.84)
3.08 -1.19
NORMA = 0.91*Norm, Errorvar.= 0.17 , R² = 0.83 (0.069) (0.10)
38
Lanjutan Lampiran 5
BIAYA = 0.31*KETERJAN, Errorvar.= 0.90 , R² = 0.098 (0.078) (0.12)
4.00 7.49
KEMUDAHA = 0.76*KETERJAN, Errorvar.= 0.43 , R² = 0.57 (0.21) (0.35)
3.54 1.22
MINAT = 0.80*SIKAP + 0.21*AWARE - 0.034*Norm + 0.34*KETERJAN,, R² = 1.00
(0.086) (0.068) (0.12) (0.15) 9.36 3.13 -0.28 2.25
Correlation Matrix of Independent Variables SIKAP AWARE Norm KETERJAN --- --- --- --- SIKAP 1.00 AWARE 0.16 1.00 (0.07) 2.48 Norm 0.19 0.16 1.00 (0.08) (0.07) 2.25 2.52 KETERJAN 0.24 0.20 0.37 1.00 (0.09) (0.14) 2.71 2.60
Covariance Matrix of Latent Variables
MINAT SIKAP AWARE Norm KETERJAN --- --- --- --- --- MINAT 1.00 SIKAP 0.91 1.00 AWARE 0.41 0.16 1.00 Norm 0.28 0.19 0.16 1.00 KETERJAN 0.56 0.24 0.20 0.37 1.00 Goodness of Fit Statistics
Degrees of Freedom = 20
Normal Theory Weighted Least Squares Chi-Square = 30.87 (P = 0.057) Estimated Non-centrality Parameter (NCP) = 10.87
39 Lanjutan Lampiran 5
Minimum Fit Function Value = 0.24
Population Discrepancy Function Value (F0) = 0.073 90 Percent Confidence Interval for F0 = (0.0 ; 0.20) Root Mean Square Error of Approximation (RMSEA) = 0.060
90 Percent Confidence Interval for RMSEA = (0.0 ; 0.10) P-Value for Test of Close Fit (RMSEA < 0.05) = 0.31
Expected Cross-Validation Index (ECVI) = 0.54 90 Percent Confidence Interval for ECVI = (0.47 ; 0.67)
ECVI for Saturated Model = 0.60 ECVI for Independence Model = 1.31
Chi-Square for Independence Model with 36 Degrees of Freedom = 177.07 Independence AIC = 195.07 Model AIC = 80.87 Saturated AIC = 90.00 Independence CAIC = 231.16 Model CAIC = 181.14 Saturated CAIC = 270.48
Root Mean Square Residual (RMR) = 0.074 Standardized RMR = 0.074
Goodness of Fit Index (GFI) = 0.96 Adjusted Goodness of Fit Index (AGFI) = 0.90 Parsimony Goodness of Fit Index (PGFI) = 0.43
Normed Fit Index (NFI) = 0.80 Non-Normed Fit Index (NNFI) = 0.79 Parsimony Normed Fit Index (PNFI) = 0.44
Comparative Fit Index (CFI) = 0.88 Incremental Fit Index (IFI) = 0.90
Relative Fit Index (RFI) = 0.63 Critical N (CN) = 155.42
The Modification Indices Suggest to Add an Error Covariance Between and Decrease in Chi-Square New Estimate
LINGKUNG KESEHATA 11.5 0.59 BIAYA LINGKUNG 9.9 -0.26
The Problem used 19176 Bytes (= 0.0% of Available Workspace) Time used: 0.000 Seconds
40