Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus-September 2006 di perairan Kecamatan Kupang Barat, Kabupaten Kupang. Peta lokasi penelitian dapat dilihat di bawah ini :
b b b b b b b
KEC. KUPANG BARAT KEC. SEMAU St.4 St. 1 St. 2 St. 3 St. 5 St. 6 St. 7 10°20' 10°20' 10°15' 10°15' 10°10' 10°10' 123°25' 123°25' 123°30' 123°30' 123°35' 123°35' Sumber: 1. Peta MCMRP NTT Th. 2005
2. Peta Lingkungan Laut BAKOSURTANAL Skala 1:500.000 Th. 1993
3. Survei Lapangan
PETA LOKASI PENELITIAN
Pulau Timor Inzet Lokasi
N
1 0 1 Kilometers
Legenda:
Kawasan Bud Mutiara Kawasan Pelabuhan Laut
Perairan Kec. Semau KEC. KUPANG BARAT KEC. SEMAU
Garis Pantai
b
Stasiun PengamatanGambar 2. Lokasi Penelitian di Kecamatan Kupang Barat
3.2 Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rumput laut jenis
Eucheuma cottonii yang diperoleh dari perairan sekitar periaran kecamatan
Kupang Barat. Sedangkan alat-alat yang diperlukan untuk membantu pelaksanaan penelitian adalah, rakit, tali ris dari bahan nilon (PE), tali raffia, jangkar, timbangan, perahu dan GPS serta alat-alat pengukur parameter fisika, kimia dan biologi perairan seperti tercantum pada Tabel di bawah ini :
Tabel 1. Parameter lingkungan perairan yang diukur beserta satuan dan alat pengukurnya
Parameter Alat/Spesifikasi/Metode Keterangan a. Fisika
1. Suhu (0C)
2. Kedalaman Perairan & kedalaman tumbuh 3. Kecepatan Arus (cm/det) 4. Kecerahan (m) 5. Gelombang Thermometer Hg
Pita Ukur (meteran)
Floating droudge Secchi disk insitu insitu insitu insitu data sekunder b. Kimia 1. Salinitas (ppt) 2. Oksigen Terlarut (ppm) 3. Nitrat (mg/l) 4. Orthofosfat Refraktometer/pembacaan skala DO meter Spektrofotometer/pembacaan skala Spektrofotometer/pembacaan skala Insitu Laboratorium Laboratorium Laboratorium c. Biologi 1. Pertumbuhan 2. Kandungan karaginan Timbangan
Metode Ainsworth dan Blanshart
Insitu
Laboratorium
3.3 Metode Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dimana untuk menggambarkan keadaan yang aktual dan mengkaji penyebab dari gejala tertentu yang bertujuan untuk mendapatkan data dalam pengembangan usaha budidaya rumput laut di Kecamatan Kupang Barat melalui kajian ekologis dan biologi rumput laut Eucheuma cottonii di perairan Kecamatan Kupang Barat dengan menggunakan metode survey dan percobaan (experimental method)
Pada lokasi perairan Kecamatan Kupang Barat ditetapkan 3 stasiun (St) percobaan pertumbuhan rumput laut (St.3, St.4, St.5) dan 7 stasiun pengamatan parameter ekologis perairan (St.1 s/d St.7) (Gambar 2). Penentuan stasiun dilakukan secara purposif (sesuai dengan tujuan penelitian) berdasarkan kriteria dan keheterogenan lokasi budidaya. Untuk itu dilakukan prasurvey cepat untuk penentuan lokasi stasiun berdasarkan keheterogenan parameter fisika perairan melalui indikator-indikator antara lain kondisi fisik perairan keterlindungan/ketidak-terlindungan dari ombak, kuat lemahnya arus dan habitat yang berbeda (berkarang, karang campur pasir, pasir).
Pada metode survey dilakukan pengukuran parameter ekologi rumput laut yaitu parameter (1) parameter fisika, meliputi suhu, kedalaman, kecepatan arus, pasang surut, cahaya dan gelombang; (2) parameter kimia meliputi salinitas, oksigen terlarut, nitrat dan fosfat; (3) parameter biologi meliputi pengamatan biota pengganggu.
1) Pengukuran parameter lingkungan
Pada setiap stasiun akan diambil 3 sampel per variabel yang diamati setiap hari pengamatan untuk stasiun petumbuhan rumput laut (St.3 s/d 5) dan pada awal peretengahan dan akhir penelitian untuk St.1, St.2, St.6 dan St 7. Pengamatan dilakukan setiap 10 hari selama 2 bulan atau terdapat 6 hari pengamatan. Parameter fisika yang diukur meliputi variabel-variabel (a) Suhu, pengukuran temperatur air ini dilakukan dengan menggunakan alat thermometer air raksa (Hg) dengan satuan 0C dengan metode pemuaian. (b) Kedalaman perairan dan kedalaman tumbuh, pengukuran dilakukan dengan menggunakan pita meter dengan satuan meter; (c) Kecepatan arus, pengukuran dilakukan dengan menggunakan floating droudge dengan satuannya adalah cm/detik; (d) Kecerahan, pengukuran dilakukan dengan menggunakan Secchi disk dengan satuannya adalah meter (m).
Pengukuran untuk parameter kimia, meliputi (a) salinitas, pengukuran salinitas dilakukan dengan menggunakan alat refraktometer atau salinometer dengan satuan part per thousand (‰); sampel oksigen terlarut (DO), nitrat dan phosphat dianalisis di laboratorium.
Untuk parameter biologi diamati meliputi (a) Pengamatan biota pengganggu dan (b) biota lainnya yang terdapat di sekitar stasiun. Pemagaran disekeliling tanaman dengan jaring dilakukan untuk menghindari biota pengganggu yang ada di lokasi.
2) Analisis laboratorium DO, nitrat dan phosphat
Variable-variabel seperti (a) Oksigen terlarut (DO), dianalisis di laboratorium dengan menggunakan alat DO meter dengan metoda elektroda bersatuan mg/l; (b) Nitrat, dianalisis dengan menggunakan alat spektrofotometer bersatuan mg/l sehingga metode yang dipakai adalah Brucine, sedangkan (c)
Orthofosfat, dianalisis dengan menggunakan alat spektrafotometer bersatuan mg/l sehingga metode yang dipakai adalah Stannous chloride.
Selain itu juga dilakukan pengamatan spasial dengan menggunakan pendekatan Sistem Informasi Geografis (SIG) dalam rangka mendapatkan bobot dan skor untuk menentukan kelas kesesuaian lahan. Proses yang dilakukan melalui tahapan penyusunan basis data spasial dan teknik tumpang susun (overlay) serta menentukan daya dukung atau daya tampung lahan dalam kawasan yang ditentukan.
Pada metode percobaan dilakukan :
(1) Percobaan pertumbuhan rumput laut pada stasiun pengamatan
Percobaan pertumbuhan dilakukan dengan rakit (metode apung) untuk menumbuhkan atau membesarkan rumput laut. Kerangka rakit yang digunakan dibuat dengan tali induk polyamide (PA) berukuran 2 x 10 meter menggunakan pemberat dan pelampung (gambar 2). Benih rumput laut dipotong dengan menggunakan pisau kemudian diikatkan pada tali ris. Benih rumput laut diikat pada tali nilon yang telah disimpul pada tali ris dengan jarak antar simpul 40 cm. Setelah benih diikat pada tali ris maka tali ris diikat pada tali induk dengan jarak antar tali ris satu dengan lainnya adalah 2 meter. Berat benih relatif sama yaitu 100 gram, setiap tali ris dipasang 20 ikat bibit rumput laut dimana terdapat 5 tali ris perakit, sehingga jumlah rumput laut adalah 100 ikat bibit per rakit. Jumlah rakit yang digunakan adalah tiga (3) rakit per stasiun, sehingga total rakit yang digunakan adalah 9 rakit dan total 300 ikat benih. Pertumbuhan rumput laut diamati setiap sepuluh (10) hari selama 2 bulan atau terdapat 6 hari pengamatan. Parameter yang diamati meliputi parameter pertumbuhan dan parameter kandungan rumput laut (Eucheuma cottonii). Parameter pertumbuhan yang diamati meliputi pertambahan berat total rumput laut. Pada setiap hari pengamatan ditimbang 5 ikat rumput laut sampel per stasiun. Sedangkan parameter kandungan rumput laut yang diukur dalam penelitian ini adalah kandungan karaginan rumput laut. Pengambilan sampel dilakukan setiap 10 hari selama 2 bulan pada 3 stasiun atau terdapat 6 hari pengamatan sebanyak 3 sampel masing-masing seberat 1 kg basah secara acak per stasiun per hari pengamatan, selanjutnya sampel rumput
laut dikeringkan sampai kira-kira mencapai derajat kekeringan 30%, kemudian dianalisis kandungan karaginannya di laboratorium.
a b
c
Gambar 3. Penanaman budidaya rumput laut dengan metode apung Keterangan :
= pemberat a = tali ris
= pelampung b = tali induk = ikatan rumput laut c = tali pelampung
(2) Analisis Karaginan
Penentuan konsentrasi karaginan dilakukan untuk setiap sampel percobaan, dengan menggunakan metode Ainsworth dan Blanshard (1980) dan Furia, (1981) dalam Iksan, (2005) dengan prosedurnya sebagai berikut :
Sampel rumput laut Euceheuma cottonii dicuci dan dibersihkan dari pasir, kotoran dan bahan-bahan asing lainnya, kemudian direndam dalam air lalu dikeringkan dalam oven pada suhu 1000C selama 2 jam.
Setelah kering dimasukkan kedalam blender hingga halus, kemudian diayak untuk memisahkan bagian yang kasar dan yang halus.
Sampel rumput laut ditimbang 10 gram untuk dipanaskan (diekstraksi) dengan air pada suhu 85-950C dalam suasana agak basa (pH 8-9) selama 4 jam.
Bubur rumput laut disaring melalui penyaring selulosa dalam kertas saring berlipat.
Hasil yang diperoleh kemudian dipekatkan dengan cara pemanasan menjadi 50 ml.
Hasil ekstrak ini kemudian disaring dengan kain putih tipis atau dipindahkan ke kertas saring berlipat, lalu ditambahkan isopropanol 96% (sekitar 15 ml).
Kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 1000C selama 2 jam.
Hasil pengeringan ditimbang dengan menggunakan timbangan analitik. Berat hasil penimbangan dikurangi dengan berat wadah pada waktu kosong, maka diperoleh berat karaginan bersih (g).
3). Analisis Permasalahan
Analisis permasalahan dilakukan dengan mengidentifikasi masalah secara deskriptif untuk pengaruh terhadap kondisi ekologis perairan. Output dari analisis ini adalah merumuskan strategi apa yang sebaiknya dilakukan untuk keberlangsungan dalam membudidayakan rumput laut.
3.4 Pengumpulan Data
Data yang dikumpulakan dalam penelitian ini adalah (1) data utama dan (2) data tambahan atau penunjang yang masing-masing terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari hasil pengukuran di lapangan dan hasil analisis laboratorium. Sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi terkait seperti Dinas Perikanan dan Kelautan, (Propinsi dan Kabupaten), kantor Statistik (Propinsi dan Kabupaten), BEPPEDA (Propinsi dan Kabupaten), Bakosurtanal.
1). Pengumpulan Data Utama a. Data Primer
Data primer yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah :
• Pengumpulan data fisika, kimia dan biologi yang berkaitan dengan syarat-syarat pertumbuhan rumput laut.
• Pengumpulan data dari hasil percobaan budidaya, pengamatan dan pengukuran dari pertumbuhan dan karaginan rumput laut.
b. Data Sekunder
Data sekunder yang dikumpulkan dalam penelitian ini antara lain:
• Pengumpulan data peta yang menyajikan informasi tentang bentuk lahan perairan.
• Data curah hujan dari lembaga/instansi yang terkait
• Data produksi rumput laut 2). Pengumpulan Data Penunjang
a. Data Primer
• Pengumpulan data keadaan umum kecamatan,
• Pengumpulan data sosial ekonomi. b. Data Sekunder
• Data monografi kecamatan,
• Laporan-laporan dinas perikanan dan kelautan,
• Kebijakan-kebijakan tentang rumput laut,
• Hasil-hasil penelitian tentang rumput laut baik jurnal maupun laporan-laporan.
3.5 Analisis Data
Pemilihan lokasi untuk pengembangan budidaya rumput laut merupakan hal yang penting karena lokasi budidaya yang tepat harus sesuai dengan kondisi ekologis di perairan laut tersebut, dimana pertumbuhan rumput laut sangat ditentukan oleh kondisi ekologi perairan. Penentuan kesesuaian suatu lokasi budidaya merupakan salah satu kondisi ekologi yang dilakukan dengan cara melihat keadaan biofisik dan kimia lokasi budidaya rumput laut dengan cara membandingkan hasilnya dengan baku mutu atau syarat tumbuh rumput laut yang dibudidayakan di Teluk Kupang.
Parameter-parameter biofisik lingkungann yang ada pada masing-masing lokasi cenderung akan bervariasi, oleh karena itu untuk melihat variasi tersebut dalam mencapai tujuan penelitian maka perlu pengelompokkan analisis data berdasarkan tujuan penelitian yaitu :
3.5.1 Analsisis Parameter Pertumbuhan
Analisis statistik, deskriptif, rata-rata, dan grafik. Analisis laju pertumbuhan harian rumput laut yang dibudidayakan dihitung bedasarkan rumus sebagai berikut (Ditjen Budidaya, 2005) :
G=
[
WtWo]
1 t 1 X 100% Dimana :G = Laju pertumbuhan rumput laut (%)
Wt = Bobot basah/kering rumput laut pada saat t hari (rata-rata akhir) (gr) Wo = Bobot basah /kering rumput laut pada penanaman awal (rata-rata
awal) (gr)
t = Lama penanaman/waktu pengujian.
3.5.2 Analisis Kandungan Karaginan
Analisis statistik, deskriptif, rata-rata, dan grafik. Penentuan kandungan karaginan dapat diukur dengan rumus sebagai berikut (Syaputra, 2005) :
(%)= x100% uji sampel Berat karaginan Berat Karaginan
3.5.3 Analisis Kesesuaian Lahan
Untuk menentukkan kesesuaian lahan suatu wilayah perairan dalam pengembangan budidaya rumput laut secara optimal dan berkelanjutan yang menjamin kelestarian pesisir digunakan metode analisis meliputi :
Analisis Spasial
Dalam melakukan analisis spasial ada beberapa tahapan yang harus dilakukan yaitu penyusunan basis data spasial dan teknik tumpang susun (overlay).
a) Penyusunan basis data
Penyusunan basis data spasial dimaksudkan untuk membuat peta tematik secara digital yang dimulai dengan peta dasar, pengumpulan data (kompilasi data) sampai tahap overlaying. Pada penelitian ini jenis data yang diambil meliputi ekologis perairan seperti suhu, salinitas, gelombang, pasang surut, arus, kecerahan dan substrat perairan. Berdasarkan data-data tersebut akan dibuat kontur pada masing-masing kriteria dengan bantuan Extentiaon Gird Contur sehingga terbentuk kontur selanjutnya kontur tersebut di conver to polygon yang menghasilkan tema itu sendiri. Hasil dari poligon atau coverage (layer) ini yang digunakan untuk proses overlay.
b) Proses Tumpang Susun (overlay)
Untuk menentukkan pemetaan suatu kawasan yang sesuai dan tidak sesuai bagi pengembangan budidaya rumput laut di wilayah penelitian dilakukan operasi tumpang susun (overlay) dari setiap tema yang dipakai sebagai kriteria, menggunakan Arc View 3.2. Sebelum operasi tumpang susun ini dilakukan setiap tema dinilai tingkat pengaruhnya terhadap penentuan kesesuaian lahan. Pemberian nilai pada masing-masing tema ini menggunakan pembobotan (weighting). Setiap tema dibagi dalam beberapa kelas (yang disesuaikan dengan kondisi daerah penelitian) diberi skor mulai dari kelas yang berpengaruh hingga kelas yang tidak berpengaruh. Setiap kelas akan memperoleh nilai akhir yang merupakan hasil perkalian antara skor kelas tersebut dengan bobot dari tema dimana kelas tersebut berada. Penentuan kriteria, pemberian bobot dan skor ditentukan berdasarkan studi kepustakaan dan justifikasi yang berkompeten dalam bidang perikanan.
Proses pemeberian bobot dan skor seperti diatas dilakukan melalui pendekatan indeks overlay model untuk memperoleh urutan kelas kesesuaian lahan. Model ini mengharuskan setiap coverage diberi bobot (weight) dan setiap kelas dalam satu coverage diberi nilai. Hasil perkalian antara bobot dan skor yang diterima oleh masing-masing coverage tersebut disesuaikan berdasarkan tingkat kepentingannya terhadap penentuan kesesuaian lahan budidaya rumput laut.
Sebelum tahapan operasi tumpang susun dilakukan terlebih dahulu dibuat sebuah tabel kelas kesesuaian lahan untuk budidaya rumput laut yang memuat informasi kriteria selanjutnya dilakukan penskoran, bobot dan untuk menentukan kelas kesesuaian (Tabel 2).
Tabel 2. Matriks kesesuaian lahan (perairan) untuk budidaya rumput laut (Eucheuma sp.) dengan metode rakit apung.
Skor (S)
Tidak sesuai Sesuai Sangat Sesuai
Parameter 1 3 5 Bobot (B) 1. Arus (cm/det) 2. Kecerahan (cm) 3. Keterlindungan 4. Suhu (0C) 5. Kedalaman (m) 6. Gelombang (cm) 7. Salinitas (ppt) 8. DO (mg/l) 9. Nitrat (mg/l) 10.Phosphat (mg/l) 11. Substrat 12. Pencemaran <10 atau >40 <3 terbuka <20 atau >30 <2 atau >15 >30 <28 atau >37 <4 atau>7 <0,01 atau > 1,0 <0,01 atau > 0,30 lumpur tercemar 10-20 atau 30-40 3-5 agak terlindung 20-24 1-2 10-30 34-37 6,1–7 0,8-1,0 0,21-0,30 pasir berlumpur sedang 20-30 >5 terlindung 24-28 2-15 <10 28-34 4-6 0,01-0,07 0,10-0,20 karang mati,makro alga, pasir tidak ada 15 10 10 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Sumber : Modifikasi dari Aslan (1998), DKP (2000) dan Ditjenkanbud (2005)
Hasil akhir dari analisis SIG melalui pendekatan indeks overlay model adalah diperolehnya rangking atau urutan kelas kesesuaian lahan untuk budidaya rumput laut. Kelas kesesuaian lahan dibedakan pada tingkat kelas dan didefinisikan sebagai berikut :
Kelas S1 : Tidak Sesuai, yaitu lahan atau kawasan yang tidak sesuai untuk budidaya rumput laut karena mempunyai faktor pembatas yang berat yang bersifat permanen.
Kelas S2: Sesuai bersyarat, yaitu apabila lahan atau kawasan mempunyai faktor pembatas yang agak serius atau berpengaruh terhadap produktifitas budidaya rumput laut. Didalam pengelolaannya diperlukan tambahan masukkan teknologi dari tingkatan perlakuan.
Kelas S3 : Sangat Sesuai yaitu apabila lahan atau kawasan yang sangat sesuai untuk budidaya rumput laut tanpa adanya faktor pembatas yang berarti
atau memiliki faktor pembatas yang bersifat minor dan tidak akan menurunkan produktifitasnya secara nyata.
Kelas kesesuaian lahan diatas dibedakan berdasarkan kisaran nilai indeks kesesuaiannya. Untuk mendapatkan nilai selang indeks pada setiap kelas kesesuaian ditentukan dengan cara membagi selang antara 3 bagian yang sama dari selisih nilai indeks overlay tertinggi dengan nilai indeks overlay terendah yang diperoleh.
Setelah diperoleh informasi kesesuaian lahan tersebut maka selanjutnya akan ditetapkan dengan Sistem Informasi Geografis (SIG) dimana merupakan salah satu sistem yang dikembangkan untuk sistem pengelolaan informasi yang dapat menunjang dan mengolah data dari berbagai variabel yang terkait dalam penentuan kebijaksanaan. Pemanfaatan teknologi Sistem Informasi Geografis yang didukung teknologi penginderaan jauh untuk pengembangan wilayah pesisir dan laut merupakan pilihan yang tepat dan memerlukan ketersediaan data yang up
to date yang akhirnya akan mempermudah dalam pengambilan keputusan.
3.5.4 Analisis Daya Dukung Lingkungan
Dalam menentukan pemanfaatan kawasan pesisir sebagai lahan budidaya rumput laut diperlukan sistem budidaya yang memperhitungkan daya dukung lingkungan perairan tempat berlangsungnya kegiatan budidaya dalam menentukan skala usaha atau ukuran unit usaha yang dapat menjamin kontinuitas dari kegiatan budidaya rumput laut.
Estimasi daya dukung lingkungan perairan akan menunjukkan berapa unit rakit yang boleh ditanam dalam luasan area yang telah ditentukan. Untuk menganalisis daya dukung lingkungan menggunakan pendekatan dari formulasi yang dikemukakan Soselisa (2006) yang dimodifikasi oleh Amarulah (2007) dimana untuk menduga daya dukung lingkungan adalah membandingkan luas suatu kawasan yang digunakan dengan luasan unit metode budidaya rumput laut.
Dengan rumus sebagai berikut :
LUM LKL x α dukung Daya =
Dimana LKL adalah Luas Kapasitas kesesuaian lahan LUM adalah Luasan unit metode
3.5.5 Strategi Pengembangan Budidaya Rumput Laut
Dalam pengembangan budidaya rumput laut yang berkelanjutan maka dirumuskan suatu strategi yang sebaiknya dilakukan oleh masyarakat pembudidaya dan stakeholder lainnya yaitu berdasarkan analisis deskriptif kondisi ekologis wilayah periaran.
Analisis deskriptif ini untuk menggambarkan kondisi aktual berdasarkan data biofisik atau uji kelayakan ekologis perairan untuk kesesuaian lahan yang ditunjukkan oleh laju pertumbuhan rumput laut dan kandungan karaginan di perairan Kecamatan Kupang Barat serta daya dukung lahan yang mampu menampung budidaya rumput laut pada lokasi perairan tersebut.
Strategi pengelolaan/pengembangan budidaya rumput laut ini untuk mengarahkan pada pemanfaatan lokasi budidaya rumput laut di perairan Kecamatan Kupang Barat yang optimal serta meminimumkan kerusakan dan tekanan ekologis perairan dalam meningkatkan produksi rumput laut yang optimal demi pemenuhan kebutuhan masyarakat pembudidaya.
IV . KEADAAN UMUM 4.4 Keadaan Umum Daerah
4.4.1 Geografis dan Oseanografi
Secara administraif Kecamatan Kupang Barat memiliki batas-batas sebagai berikut (Anonim, 2003) :
- Sebelah Utara berbatasan dengan Kecamatan Alak dan Selat Semau
- Sebelah Selatan berbatasan dengan Kecamatan Nekamese, Selat Pukuafu dan Laut Timor
- Sebelah Timur berbatasan dengan Kecamatan Kupang Tengah, Amarasi dan Kota Kupang
- Sebelah Barat berbatasan dengan Selat Pukuafu dan Laut Timor.
Kawasan pesisir Kecamatan Kupang Barat terdiri dari enam desa yaitu desa Bolok, Kuanheum, Nitneo, Tesabela, Tablolong dan Lifuleo dengan luas keseluruhan wilayah adalah 91,69 ha. Kawasan di sekitar perairan Kecamatan Kupang Barat yaitu mempunyai pantai yang pada umumnya datar dan berpasir, substrat yang berpasair, berlumpur, berpasir-berlumpur, karang dan berkarang-berpasir. (Anonim, 2003).
Tipe pasang surut di perairan sekitar Kecamatan Kupang Barat berdasarkan data DISHIDROS-AL diperoleh dua kali pasang dan dua kali surut. Tipe pasang surut demikian dinamakan tipe pasang surut diurnal (Anonim, 2005)
Gelombang laut di sekitar perairan Kecamatan Kupang Barat sangat dipengaruhi oleh musim barat dan musim timur. Pada musim barat angin bertiup sangat kencang dari arah barat dan menimbulkan tinggi gelombang di bagian barat dan selatan perairan Kecamatan Kupang Barat berkisar 0,5-3,0 meter (Anonim, 2006)
Secara umum, salinitas permukaan perairan di Indonesia rata-rata berkisar antara 32-34 ppt sedangkan salinitas di sekitar perairan Kecamatan Kupang Barat berkisar antara 27-35 ppt. Kondisi salinitas tersebut termasuk dalam kategori sedang dan sangat sesuai untuk kegiatan budidaya seperti rumput laut. Sedangkan suhu permukaan laut di sekitar perairan Kecamatan Kupang Barat berkisar antara 26-320C
Pasang surut dan gelombang adalah faktor utama pembangkit arus di pantai. Arus yang disebabkan oleh gelombang sangat berpengaruh terhadap proses sedimentasi dan atau abrasi pantai. Rata-rata kecepatan arus yang ditemui di perairan Kecamatan Kupang Barat adalah 16-36 cm/detik (Anonim, 2005).
4.4.2 Penduduk
Jumlah penduduk di Kabupaten Kupang pada tahun 2003 sebanyak 332.419 jiwa dengan rata-rata kepadatan penduduk sebanyak 56 jiwa per km2. Secara keseluruhan penduduk laki-laki di Kabupaten Kupang sedikit lebih banyak dari penduduk perempuan, dimana penduduk laki-laki sebanyak 171.340 jiwa dan penduduk perempuan sebanyak 161.079 jiwa (Anonim, 2003).
Pertumbuhan penduduk suatu wilayah pada hakekatnya dipengaruhi oleh tiga faktor yaitu kelahiran (fertilitas), kematian (mortalitas), dan perpindahan penduduk (migrasi). Pertumbuhan penduduk di Kecamatan Kupang Barat dari tahun 2002 ke tahun 2003 sebesar 2,72 persen, pada awalnya pertumbuhan penduduk lebih banyak dipengaruhi oleh faktor kelahiran dan kematian, namun saat ini faktor perpindahan penduduk juga mempunyai pengaruh yang cukup besar karena sebagian besar penduduk tersebut membudidayakan rumput laut (Anonim, 2003)
Jumlah penduduk di Kecamatan Kupang Barat pada tahun 2003 sebanyak 13.109 jiwa dengan rata-rata kepadatan 88 jiwa per km2. Jumlah petani/pembudidaya rumput laut adalah 2.625 jiwa atau 20% dari jumlah penduduk Kecamatan Kupang Barat pada tahun yang sama. Sedangkan jumlah penduduk yang bermukim di pesisir Kecamatan Kupang Barat adalah sekitar 7.135 jiwa dengan rincian sebagai berikut :
Tabel 3. Jumlah Penduduk Desa Peisir Kecamatan Kupang Barat
Desa Pesisir Jumlah
Penduduk(orang) % 1. Bolok 954 13,37 2. Kuanheum 1.173 16,44 3. Nitneo 1.963 27,51 4. Tesabela 1.312 18,38 5. Tablolong 824 11,54 6. Lifuleo 909 12,74 Total 7.135
4.4.3 Pendidikan
Tingkat pendidikan penduduk di suatu wilayah akan berpengaruh terhadap pembangunan wilayah tersebut. Semakin maju pendidikan penduduk suatu wilayah berarti akan membawa berbagai pengaruh positif bagi masa depan kehidupan penduduk tersebut.
Salah satu keberhasilan pembangunan di suatu tempat adalah apabila didukung oleh sumber daya manusia yang berkualitas. Peningkatan sumber daya saat ini lebih diutamakan dengan memberikan kesempatan kepada penduduk untuk mengecap pendidikan yang seluas-luasnya dan setinggi-tingginya, terutama penduduk usia sekolah yaitu usia 7-24 tahun. Sementara jika dilihat dari status pendidikannya, maka sebagian besar penduduk Kabupaten Kupang masih berada pada status tidak/belum pernah sekolah dan tidak/belum tamat SD yaitu sebanyak 44,57 persen. Untuk meningkatkan kualitas sumberdaya manusia maka ketersediaan fasilitas pendidikan baik sarana maupun prasarana harus ditingkatkan (Anonim, 2003).
Fasilitas pendidikan dimiliki oleh Kecamatan Kupang Barat sangat terbatas yaitu SD 14 buah, SMP 3 buah dan SMU 1 buah. Sedangkan untuk Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) dan Perguruan Tinggi berada di kabupaten yang bisa ditempuh dalam waktu 2 jam perjalanan. Tingkat pendidikan penduduk sangat dipengaruhi oleh ketersediaan fasilitas pendidikan (Kupang Barat Dalam Angka, 2003).
Pada umumnya tingkat pendidikan petani pembudidaya rumput laut masih rendah dimana sebagian besar adalah tamat Sekolah Dasar dan sebagiannya tidak atau belum pernah sekolah atau putus sekolah. Tingkat pendidikan penduduk Kecamatan Kupang Barat dapat dilihat pada Tabel 4 di bawah ini:
Tabel 4. Tingkat Pendidikan Penduduk di Kecamatan Kupang Barat