Pemanfaatan Jamur - Pycnoporus sanguineus

II. TINJAUAN PUSTAKA

24. Pycnoporus sanguineus

5.3 Pemanfaatan Jamur

posisinya duduk pada batang kayu lapuk atau mati serta menurut masyarakat sekitar jamur ini tidak dapat dikonsumsi sebagai pangan dan obat-obatan.

5.3 Pemanfaatan Jamur

Berdasarkan hasil observasi dan wawancara masyarakat, diketahui bahwa dari 24 jenis jamur yang ditemukan terdapat beberapa jamur yang dikonsumsi masyarakat dan tidak dikonsumsi masyarakat. Pemanfaatan jamur oleh masyarakat dapat dilihat pada Tabel 13.

Tabel 13. Jenis dan pemanfaatan jamur makroskopis yang ditemukan di sekitar kawasan hutan lindung Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros.

No Spesies Manfaaat

Dapat dikonsumsi Tidak dapat dikonsumsi Pangan Obat-obatan 1. Pycnoporus cinnabarinus  - - 2. Cerrena unicolor - -  3. Pleuratus pulmonarius  - - 4. Hirchioporus abietinus - -  5. Postia caesia - -  6. Tyromyces chioneus - -  7. Phaeolus schweinitzii  - - 8. Trametes versicolor - -  9. Schizophyllum commune -  - 10. Gymnopus dryophilus - -  11. Antrodia sp - -  12. Calocera vioscoca -  - 13. Ganoderma sessile -  - 14. Lentinus sajor-caju  - - 15. Psathyrella condolleana - -  16. Auricularia auricular -  -

59 17. Collibia tuberosa  - - 18. Volvariella volvaceae  - - 19. Trametes pubescens - -  20. Mycena leaiana - -  21. Mycena hiemalis - -  22. Daldinia xypoxylaceae - -  23 Microporus xanthopus - -  24. Pycnoporus cinnabarinus - -  Sumber : Data Primer Setelah diolah 2021

Pemanfaatan jamur divisi Basidiomycota dan Ascomyceta berdasarkan literatur dan keterangan dari beberapa masyarakat Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros, jamur biasanya digunakan sebagai bahan makanan serta obat-obatan tradisional. Hal senada diungkapkan oleh Parjimo & Andoko (2007), yaitu beberapa spesies jamur telah banyak dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan makanan dan sumber bahan obatobatan tradisional maupun modern.

Berdasarkan tabel 12 diketahui bahwa dari 24 jenis jamur yang ditemukan 6 jenis jenis jamur yang dikonsumsi masyarakat sebagai pangan dan 4 jenis jamur yang di konsumsi sebagai obat-obatan dan 14 jenis jamur yang tidak dikonsumsi masyarakat. Pemanfaatan jamur oleh masyarakat dapat dilihat pada Tabel 14. Tabel 14. Pemanfaatan Jamur

No. Pemanfaatan Jamur Jumlah ^Persentase

(%)

1 Jamur sebagai pangan 6 25.00

2. Jamur sebagai obat-obatan 4 16,67

3. Jamur yang tidak di konsumsi 14 58,33

Jumlah 24 100%

60 . Berdasarkan Tabel jumlah jamur yang dapat dimanfaatkan atau dikonsumsi oleh masyarakat sebagai pangan yaitu 25,00%, jumlah jamur yang dapat dimanfaatkan atau dikonsumsi oleh masyarakat sebagai obat-obatan yaitu 16,67%, dan jumlah jamur yang tidak dapat dikonsumsi oleh masyarakat dan juga yang beracun yaitu 58,33%.

Jamur yang dimanfaatkan oleh warga adalah jamur yang membentuk tubuh buah dan dapat dikonsumsi, yang berasal dari divisi Basidiomycota. Hasil observasi awal ditemukan beberapa spesies jamur Basidiomycota yang dimanfaatkan oleh warga sebagai bahan pangan dan obat-obatan. Dari hasil penelitian terdapat 6 jenis jamur yang dapat di konsumsi sebagai pangan dari 24 jenis yang ditemukan. Jamur yang dapat dijadikan bahan makanan, di antaranya yaitu Pycnoporus cinnabarinus, Phaeolus schweinitzii, Pleuratus pulmonarius, Lentinus sajor-caju, Collibia tuberosa, dan Volvariella volvaceae. Biasanya jamur ini dicampur dengan masakan lain seperti rebung atau sop, karena jika dimakan begitu saja akan terasa hambar. Jamur- jamur yang dapat dimakan biasanya memiliki ciri-ciri yang umum seperti tidak memiliki bau, terdapat bekas gigitan organisme lain dan sebagainya. Selain itu, jenis jamur yang dimanfaatkan/dikonsumsi sebagai obat-obatan, di antaranya, Schizophyllum commune, Calocera vioscoca, Ganoderma sessile, dan Auricularia auricular.

Menurut masyarakat jamur yang tidak di konsumsi atau beracun yang ditemukan di sekitar kawasan hutan lindung Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros diantaranya, Cerrena unicolor, Hirchioporus abietinus, Postia caesia, Tyromyces chioneus, Trametes versicolor, Gymnopus dryophilus, Antrodia sp,

61 Psathyrella condolleana, Trametes pubescens, Mycena leaiana, Mycena hiemalis, Daldinia xypoxylaceae, Microporus xanthopus, dan Pycnoporus cinnabarinus. Tetapi dari 14 jenis jamur yang tidak di konsumsi masyarakat terdapat beberapa jenis jamur yang menurut studi literature jamur dapat di konsumsi salah satunya jamur Trametes versicolor.

Pemanfaatan jamur dapat dikonsumsi sebagai bahan makanan karena memiliki rasa yang lezat serta dikonsumsi sebagai obat-obatan tradisional (Ulya, Leksono, & Khastini, 2017). Jamur memiliki banyak manfaat yaitu kandungan air, protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral (Muchroji & Cahyana, 2008). Jamur makroskopis yang berperan sebagai dekomposer karena jamur mempunyai kemampuan untuk memanfaatkan bahan ligno-selulosa. Hifa jamur membebaskan sejumlah besar enzim ekstraseluler yang berfungsi mendegradasi berbagai makromolekul, seperti selulosa, hemiselulosa, lignin, protein menjadi molekul sederhana yang kemudian diserap oleh sel-sel jamur tersebut (Alexopoulos, Blackwell, & Mims, 1996).

Salah satu contoh jamur dari divisi Basidiomycota yang dimanfaatkan oleh warga Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros adalah Beccu atau (Auricularia auricular) jamur kuping yang sering dimanfaatkan sebagai sumber makanan dikarenakan memiliki rasa yang lezat. Hal ini sesuai dengan kandungan pada jamur kuping sangat tinggi, dengan komposisi: air 89,1%, protein 4,2%, lemak 5,3% karbohidrat 2,8%, serat 19,8% dan kalori 351 mg (Muchroji & Cahyana, 2008; Chang & Milles, 1989). Sementara itu, Pleuratus pulmonarius atau jamur tiram yang memiliki warna putih (Susan & Retnowati., 2017) jamur tiram

62 mempunyai kandungan vitamin, asam amino dan mineral yang tinggi. Jamur tiram ini merupakan salah satu jenis jamur yang sangat di gemari dan sangat popular di kalangan masyarakat insonesia. Pada saat ini budidaya jamur tiram di Indonesia berkembang sangat pesat dengan bermunculannya petani- petani jamur tiram di beberapa wilayah di Indonesia, dan ada juga beberapa petani jamur tiram di sekitar lokasi penelitian. Pleurotus ostreatus atau Jamur tiram sangat mudah di temukan di pasar- pasar tradisional maupun modern. Menurut Puspitasari., dkk (2014) Jamur tiram memiliki rasa yang lezat dan juga penuh kandungan nutrisi, tinggi protein, dan rendah lemak. Daya simpan jamur tiram sendiri mudah sekali rusak setelah dipanen. Hal ini disebabkan jamur tiram memiliki kadar air cukup tinggi yaitu 86,6%. Dan Menurut Ohiro (1990), jamur tiram yang dikeringkan, kandungan proteinnya lebih tinggi daripada jamur tiram yang masih basah yakni antara 10,5-30,4% dibanding kadar protein awal sekitar 7,04%. Sehingga jamur tiram kering ini lebih baik dibandingkan sumber protein lain yang berasal dari kedelai dan kacang-kacangan. Egar., dkk 2018 , menyatakan bahwa setiap 100 gram jamur tiram mengandung protein 19-35% dengan 9 macam asam amino; lemak 1,7-2,2% terdiri dari 72% asam lemak tak jenuh, karbohidrat jamur Tiamin, riboflavin, dan niasin merupakan vitamin B utama dalam jamur tiram selain vitamin D dan C, mineralnya terdiri dari K, P, Na, Ca, Mg, juga Zn, Fe, Mn, Co, dan Pb. Mikroelemen yang bersifat logam sangat rendah sehingga aman dikonsumsi setiap hari.

Sementara itu, Beccu atau jamur Ganoderma dimanfaatkan warga sebagai bahan obat. Kandungan pada jamur ini yang bermanfaat untuk obat terdiri dari

63 polisakarida adalah 1,3-D-glukan dan beta-1,6-D-glukan, triterpenoid berupa ganoderic acid, adenosin, mineral berupa kalium, kalsium, magnesium, sedikit germanium organik, dan senyawa-senyawa lain berupa ergosterol, kumarin, mannitol, vitamin, dan mineral (Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, 2013).

VI. PENUTUP

6.1 Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan sebagai berikut:

1. Karakteristik habitat jamur makroskopis di lokasi penelitian yaitu dengan ketinggian tempat berada pada 520-750 m dpl, memiliki tipe iklim C2 yaitu bulan basah (200 mm) selama 2-3 bulan berturut-turut. Curah hujan tahunan rata-rata mm/bulan dengan rata-rata hari hujan sekitar 16 hari. Kecepatan angin rata-rata 2-3 knot/jam. Curah hujan terjadi pada periode bulan Oktober sampai Maret dan musim kemarau dalam bulan April sampai September, suhu 22-32 ºC kelembapan relatif 65-96%. Tipe vegetasi ditemukan jamur makroskopis adalah sekiar hutan lindung (hutan rakyat), kebun dan pemukiman. Jenis vegetasi yang ditemukan pada umumnya jenis mangga (Mangifera indica), sukun (Artocarpus communis), Jeruk besar (Citrus grandis), kelapa (Cocos nucifera), pisang (Musa paradisiaca), kemiri (Aleurites moluccanus ) Nangka (Artocarpus heteorophyllus), dan puspa (Schima wallichii). Tempat tumbuh jamur pada umumnya pada batang kayu mati dan tanah serta juga tumbuh di serasah.

2. Terdapat 24 jenis jamur makroskopis yang ditemukan di lokasi penelitian yaitu Pycnoporus cinnabarinus, cerrena Unicolor, Pleuratus pulmonarius, Hirchioporus abietinus, Postia caesia, Tyromyces chioneus, Tyromyces chioneus, Phaeolus schweinitzii, Trametes versicolor, Schizophyllum commune, Gymnopus dryophilus, Antrodia sp, Calocera vioscoca, Ganoderma sessile, Lentinus sajor-caju, Psathyrella condolleana, Auricularia

auricula, Collibia tuberosa, Volvariella volvaceae, Trametes pubescens, Mycena leaiana, Mycena hiemalis, Microporus xanthopus, Daldinia concentrica, dan Pycnoporus sanguineus. Dari 24 jenis tersebut, ada 6 jenis di antaranya dapat dimanfaatakan sebagai sumber makanan oleh masyarakat yaitu Pycnoporus cinnabarinus, Phaeolus schweinitzii, Pleuratus pulmonarius, Lentinus sajor-caju, Collibia tuberosa, dan Volvariella volvaceae. Selain itu, jenis jamur yang dimanfaatkan/dikonsumsi sebagai obat-obatan ada 4 jenis di antaranya, Schizophyllum commune, Calocera vioscoca, Ganoderma sessile, dan Auricularia auricular. Dan sebanyak 14 tidak dapat dikonsumsi karena sebagian dikenal beracun.

6.2 Saran

Berdasarkan hasil penelitian karakteristik habitat dan pemanfaatan jamur makroskopis dapat di jadikan sebagai pendukung materi pembelajaran di kampus dan penelitian ini penulis harapkan lebih lanjut karena masih dibutuhkan untuk mendapatkan informasi mengenai karakteristik habitat dan pemanfaatan jamur makroskopis .

DAFTAR PUSTAKA

Achmad. (2013). Panduan Lengkap Jamur. Jakarta: Penebar Swadaya.

Agnes Sri Harti, 2015, Mikrobiologi Kesehatan, Yogyakarta: Cv. Andi Offset. Alexopoulos, C. J., Blackwell, M., & Mims, C. W. (1996). Introductory mycology

4th ed. New York: John Wiley & Sons, Inc.

Arif, A, Musrizal, M, Tutik K, & Vitri H, 2007, ‘Isolasi dan Identifikasi Jamur Kayu dari Hutan Pendidikan dan Latihan Tabo-Tabo Kecamatan Bungoro Kabupaten Pangkep’, Jurnal Perennial, Vol 3, no. 2, hal. 49-54 Barnes, B. V., Zak, D., Dentan, R. S., & Spuur, H. S. (1998). Forest ecology. New

York: John Wiley & Sons, Inc.

Brown, G.D. and S. Gordon. 2003. Fungal Glucans and mammalian immunity. Immunity 19: 311-315.

Carlile, M. J., & Watkinson, S. J. (1994). The fungi. London: Academic Press Harcout Brase & Company Publishers.

Darwis, Welly., Desnalianif., Supriati, Rochmah. 2011. Inventarisasi Jamur Yang Dapat Dikonsumsi Dan Beracun Yang Terdapat Di Hutan Dan Sekitar Desa Tanjung Kemuning Kaur Bengkulu. Jurnal Ilmiah Konservasi Hayati Vol.07 No. 02 Oktober 2011, Halaman 1-8

Departemen Kehutanan. 1999. Undang-undang Nomor 41 Tahun 1999 tentang Kehutanan. Jakarta: Dephutbun RI.

Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian. (2013). Jamur ganoderma: peran ganda yang bertentangan. Retrieved from http://ditjenbun.pertanian.go.id/bbpptpsurabaya/tinymcpuk/gambar/file/ Ganoderma.pdf

Direktorat Jenderal Planologi Kehutanan dan Tata Lingkungan. 2015. Statistik Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Tahun 2015. Pusat Data dan Informasi Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Jakarta. Dwidjoseputro, D. 1978. Pengantar Mikologi, Edisi Kedua. Penerbit Alumni.

Bandung.

Gandjar, IW, Sjamsuridzal, &Oetary, A, 2006, MikologiDasardanTerapan YayasanObor Indonesia, Jakarta

67 Gunawan, A.W. 2001. Usaha Pembibitan Jamur. Jakarta: Penebar Swadaya. Hasanuddin. (2014). Jenis Jamur Kayu Makroskopis Sebagai Media Pembelajaran

Biologi. Jurnal Biotik, 2 (1);1-76.

Hawksworth, D. L., 1991. The fungal dimension of biodiversity: Magnitute, significance and conservation. Mycol. Res., 95: 641-655.

Hayati, N. 2013. Karakterisasi Morfologi Dan Anatomi Jamur Ektomikorhiza Scleroderma Spp. Pada Tanaman Melinjo (Gnetum gnemon L.) Di Kabupaten Pacitan. Semarang. [Jurnal]. Tadris Biologi Fakultas Tarbiyah IAIN Walisongo.

Iqbal.,M. & Septina.,A,D. 2018. Pemanfaatan Hasil Hutan Bukan Kayu Oleh Masyarakat Lokal Di Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat. Jurnal Penelitian Ekosistem Dipterokarpa Vol.4 No. 1, Juli 2018: 19-34.

Khosuma, A.2012. Keanekaragaman Jamur Makroskopis Pada Altitud Berbeda Di Sepanjang Jalur Pendakian Gunung Bawakaraeng. Makassar. [Skripsi]. Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Hasanuddin.

Mardji & Noor. (2009). Keanekaragaman Jenis Jamur Makro Di Hutan Lindung Gunung Lumut. Jurnal Kehutanan Tropika Humida, 2 (2);143-155. Molina RD, Pilz J, Smith S, Dunham T, Dreisbach T, O’Dell, M Castellano. 2001.

Conservation and Management of Forest Fungi in The Pacific Northwestern United States: An Integrated Ecosystem Approach. Cambridge University Press. Cambridge.

Muchroji., & Cahyana (2008). Budidaya jamur kuping. Depok: Penebar Swadaya Munir E. 2006. Pemanfaatan Mikroba dalam Bioremediasi: Suatu Teknologi

Alternatif untuk Pelestarian Lingkungan. Pidato Pengukuhan Jabatan Guru Besar Tetap dalam Bidang Mikrobiologi FMIPA.

Ohiro, I. 1990. A Revision Status of Pleurotus Ostreatus. Mycological Institute Journal 2(8): 143-150.

Parjimo & Andoko, A. (2007). Budidaya jamur. Jakarta: Agromedia Pustaka. Pohan, RM, Purwoko, A, Martial, T. 2014. Kontribusi hasil hutan bukan kayu dari

hutan produksi terbatas bagi pendapatan rumah tangga masyarakat. Peronema Forestry Science Journal. 3(2).

68 Proborini MW. 2006. Eksplorasi dan Identifikasi Jenis-jenis Jamur Klas Basidiomycetes di Kawasan Bukit Jimbaran Bali. Jurnal Biologi 16(2): 47-47.

Peraturan Menteri Kehutanan. 2009. Undang-undang Nomor 50 Tahun 2009 tentang Kehutanan. Jakarta: PermenhutRI

Peraturan Menteri Kehutanan Republik Indonesia Nomor. P35/ Menhut-II/ 2007, Tentang Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK)

Puspitasari, G., G. dkk. 2014. Pemanfaatan Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus) Sebagai Tepung, Kajian Pengaruh Suhu Dan Lama Pengeringan. Jurnal. Jurusan Teknologi Industry Pertanian Ftp- Universitas Brawijaya.

Puspitodjati, T. 2011. Persoalan definisi hutan dan hasil hutan dalam hubungannya dengan pengembangan HHBK melalui hutan tanaman. 8(3):210-227.

Rahma, K. (2018). Karakteristik Jamur Makroskopis di Perkebunan Kelapa Sawit Kecamatan Meureubo Aceh Barat Sebagai Materi Pendukung Pembelajaran Kingdom Fungi di SMA Negeri 1 Meureubo. Universitas Islam Negeri Ar-Raniry, Aceh.

Santa Dewi Bornok Mariana Tampubolon, 2010, ” Keanekaragaman Jamur Makroskopis di Hutan Pendidikan Universitas Sumatera Utara Desa Tongkoh Kabupaten Karo Sumatera Utara”, Jurnal Ilmiah, Vol. 1, No. 2. Sinaga, M.S. 2005. Jamur Merang dan Budi Dayanya. Jakarta: Penebar Swadaya. Suharna, N, 1993, Keberadaan Basidiomycetes di Cagar Alam Bantimurung, Karaenta

dan Sekitarnya, Maros, Sulawesi Selatan, Puslitbang Biologi- LIPI, Bogor.

Suryanto, P, Aryono, WB, Sabarnurdin, MS. 2006. Model bera dalam sistem agroforestri (fallow land model in agroforestry systems). Jurnal Manajemen Hutan Tropika. 12(2).

Susan, D. Retnowati, A., 2017. Notes on Some Macro Fungi From Enggano Island: Diversity and its Potency. Jurnal. Herbarium Bogoriense, Bidang Botani, Pusat Penelitian Biologi,- LIPI. Berita Biologi 16(3) 2017

Suyatno Risza, 1994, Kelapa Sawit Upaya Peningkatan Produktivitas, Yogyakarta: Kanisius.

69 Syafrizal, S. 2014. Inventarisasi Jamur Makroskopis Di Hutan Adat Kantuk Dan

Implementasinya Dalam Pembuatan Flipbook [Skripsi]. Pontianak. Program Studi Pendidikan Biologi Jurusan Pmipa. Universitas Tanjungpura.

Tampubolon, et al,. 2010. Keanekaragaman Jamur Makroskopis di Hutan Pendidikan Universitas Sumatera Utara Desa Tongkoh Kabupaten Karo Sumatera Utara. [Jurnal]. Medan. Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.

Tjokrokusumo, D. (2015). Diversitas jamur pangan berdasarkan kandungan beta-glukan dan manfaatnya terhadap kesehatan. Jurnal: Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon, 1(6) ;1520-1521

Ulya, A. (2017). Biodiversitas Dan Potensi Jamur Basidomycota di Kawasan Kasepuhan Cisungsang, Kabupaten Lebak, Banten. Journal Of Biology, 10 (1); 9-16.

Warisno., & Dahana, K. (2010). Tiram, menabur tiram menuai rupiah. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Webster, J., & Weber, W. S. (2007). Introduction to Fungi, Third Edition. Cambridge University: New York.

Yunida, N, 2014, Inventarisasi jamur di Gunung Senujuh kabupaten Sambas dan Implementasinya Dalam Pembuatan Flash card, Skripsi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Tanjungpura, Pontianak.

LAMPIRAN

71 Lampiran 2. Kuisioner Penelitian

Kuisioner Penelitian

Karakteristik Habitat Dan Pemanfaatan Jamur Makroskopis Di Sekitar Kawasan Hutan Di Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros I. Identitas Responden 1. Nama : 2. Jenis kelamin : 3. Usia : 4. Alamat : 5. Pekerjaan : 6. Pendidikan terakhir : II. Lembar pertanyaan

1. Apakah bapak / ibu mengetahui tentang adanya jamur makroskopis atau jamur liar?

a. Ya b. Tidak

2. Apakah bapak / ibu mengetahui tentang adanya jamur makroskopis atau jamur liar yang beracun?

a. Ya b. Tidak

3. Darimana bapak/ ibu mengetahui tentang jamur liar yang beracun dan tidak?

72 4. Apakah bapak/ ibu pernah menemukan jamur liar di sekitar tempat tinggal

? a. Ya b. Tidak

5. Selain di sekitar tempat tinggal dimana lagi bapak/ ibu menemukan jamur liar?

……… 6. Bapak /ibu mengambil atau melihat jamur liar dimana?

a. Tanah b. Kayu c. Sekam d. Kotoran hewan e. ……… ….

7. Jenis jamur apa yang bapak/ibu temukan ?

=……… 8. Bapak/ ibu lebih banyak menemukan jamur pada musim apa?

a. Hujan b. Kemarau

9. Apakah bapak/ ibu memanfaatkan jamur liar yang di temukan? a. Ya

73 10. Dimanfaat menjadi apa saja jamur yang bapak/ ibu temukan?

= ………. 11. Adakah jamur yang dijadikan obat-obatan tradisional?

a. Ada b. Tidak ada

12. Jika ada, Jenis jamur apa saja yang digunakan menjadi obat-obatan tradisional?

74 Lampiran 3. Peta Lokasi Penelitian Kecamatan Cenrana Kabupaten Maros

Lampiran 4. Jenis-jenis Jamur Makroskopis yang ditemukan

No Nama Gambar

1. Pycnoporus cinnabarinus

75 3. Pleuratus pulmonarius 4. Hirchioporus abietinus 5. Postia caesia 6. Tyromyces chioneus 7. Phaeolus schweinitzii

76 8. Trametes versicolor 9. Schizophyllum commune 10. Gymnopus dryophilus 11. Antrodia sp 12. Calocera vioscoca

77 13. Ganoderma sp 14. Lentinus sajor-caju 15. Psathyrella condolleana 16. Auricularia auricula 17. Collibia tuberosa 18. Volvariella volvaceae

78 19. Trametes pubescens 20. Mycena leaiana 21. Mycena hiemalis 22. Daldinia xypoxylaceae 23 Microporus xanthopus

79 24. Pycnoporus sanguineus

Lampiran 5. Identitas Responden No. Nama Responden Usia Jenis Kelamin Pekerjaan Pendidikan Terakhir

1. Jamilah 71 Perempuan IRT SMA

2. Hajrah 42 Perempuan IRT SMA

3. Ahmad 44 Laki-Laki Petani SMA

4. Dg. Bau 48 Laki-laki Petani SMP

5. Dg. Senna 47 Perempuan IRT SMP

6. Kaharuddin 51 Laki-laki Petani SD

7. Amirulah 48 Laki-laki Petani SMP

8. Dg. Sattu 50 Laki-laki Petani Tidak Sekolah 9. Dg. Rammang 53 Laki-laki Pedagang SMA

10. Yusuf 46 Laki-laki Petani SMP

11 Wati 48 Perempuan IRT SMP

12. Hasna 50 Perempuan IRT SD

13. Pudding 49 Laki-laki Petani Tidak Sekolah

14. Kamariah 55 Perempuan IRT SMP

80 16. Ambo 57 Laki-laki Petani Tidak Sekolah

17. Hj. Husni 62 Perempuan IRT SMA

18. Sunni 46 Perempuan IRT SD

19. Kelling 42 Laki-laki Pedagang Tidak Sekolah

20. So’na 52 Perempuan Pedagang SMP

21. Habiba 61 Perempuan IRT SMA

22. Nirwana 55 Perempuan IRT SD

23. Rosmiati 43 Perempuan IRT Tidak Sekolah 24. Supu 43 Laki-laki Petani Tidak Sekolah

25. Ramalanng 46 Laki-laki Petani SD

26. Grace 50 Perempuan IRT SMP

27. Rasak 57 Laki-laki Pedagang SD

28. H. Rancing 62 Laki-laki Petani SMA

29. Darman 48 Laki-laki Pedagang Tidak Sekolah

81 Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian

Dalam dokumen KARAKTERISTIK HABITAT DAN PEMANFAATAN JAMUR MAKROSKOPIS DI SEKITAR KAWASAN HUTAN LINDUNG DI KECAMATAN CENRANA, KABUPATEN MAROS (Halaman 75-99)