DAFTAR PUSTAKA
A. Penanaman Tomat
80 B. Hama dan Penyakit Tanaman Tomat
81 C. Tomat sibulat merah Penuh Nutrisi
82 Lampiran 4 LPM dan Synopsis
LEMBAR PERSIAPAN MENYULUH (LPM)
1. Nama Penyuluh : Rahmawati
NIRM : 02.01.18.039
2. Materi penyuluhan : Penanaman Tomat
3. Waktu : 60 Menit
4. Tempat : Desa Cipendawa
5. Sasaran : Muda Mandiri
6. Tujuan Instruksional Umum (TIU)
: Setelah mengikuti penyuluhan ini diharapkan petani muda mampu mengetahui mengenai penanaman Tomat
7. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
: Petani muda mampu menjelaskan mengenai penanaman Tomat
8. Metoda : Ceramah dan diskusi
9. Alat dan Bahan : Sinopsis dan folder 10. Kegiatan : Penyuluhan
No Waktu
(Menit) Pokok dan Uraian Kegiatan Keterangan 1 10 Pendahuluan
a. Pengantar b. Penjelasan TIK
Salam pembuka dan dilanjutkan dengan obrolan yang difokuskan pada materi yang akan disampaikan
Menjelaskan tentang tujuan dilaksanakannya penyuluhan dan hasil yang ingin dicapai
2 40 Pelaksanaan
a. Penjelasan isi/materi c. Tanya jawab
Menjelaskan tentang kelebihan penanaman Tomat Memberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya
3 10 Penutupan a. Evaluasi b. Kesimpulan c. Penutup
Memberikan pertanyaan kepada peserta mengenai Penanaman Tomat
Menyimpulkan hasil yang diperoleh setelah kegiatan penyuluhan dilaksanakan
Salam Penutup
Cianjur,Mei 2022 Penyuluh Pertanian Lapangan, Rahmawati
83
LEMBAR PERSIAPAN MENYULUH (LPM)
1. Nama Penyuluh : Rahmawati
NIRM : 02.01.18.039
2. Materi penyuluhan : Hama dan Penyakit Tanaman Tomat
3. Waktu : 60 Menit
4. Tempat : Desa Ciherang
5. Sasaran : Kelompok tani Cimerlang 6. Tujuan Instruksional
Umum (TIU)
: Setelah mengikuti penyuluhan ini diharapkan petani muda mampu mengetahui hama dan penyakit tanaman tomat
7. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
: Petani muda mampu menjelaskan mengenai hama dan penyakit tanaman tomat
8. Metoda : Ceramah dan diskusi
9. Alat dan Bahan : Sinopsis dan folder 10. Kegiatan : Penyuluhan
No Waktu (Menit)
Pokok dan Uraian
Kegiatan Keterangan
1 10 Pendahuluan a. Pengantar
b. Penjelasan TIK
Salam pembuka dan dilanjutkan dengan obrolan yang difokuskan pada materi yang akan disampaikan
Menjelaskan tentang tujuan dilaksanakannya penyuluhan dan hasil yang ingin dicapai
2 40 Pelaksanaan
a. Penjelasan isi/materi b. Tanya jawab
Menjelaskan tentang hama dan penyakit tanaman tomat
Memberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya
3 10 Penutupan a. Evaluasi b. Kesimpulan c. Penutup
Memberikan pertanyaan kepada peserta mengenai hama dan penyakit tanaman tomat
Menyimpulkan hasil yang diperoleh setelah kegiatan penyuluhan dilaksanakan
Salam Penutup
Cianjur,Mei 2022 Penyuluh Pertanian Lapangan,
84
Rahmawati
LEMBAR PERSIAPAN MENYULUH (LPM)
1. Nama Penyuluh : Rahmawati
NIM : 02.01.18.039
2. Materi penyuluhan : Tomat sibulat merah penuh nutrisi
3. Waktu : 60 Menit
4. Tempat : Desa Gadog
5. Sasaran : Cipeutang Jaya
6. Tujuan Instruksional Umum (TIU)
: Setelah mengikuti penyuluhan ini diharapkan petani mampu mengetahui mengenai nutrisi tanaman tomat
7. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
: Petani mampu menjelaskan mengenai nutrisi tanaman tomat
8. Metoda : Ceramah dan diskusi
9. Alat dan Bahan : Sinopsis dan folder 10. Kegiatan : Penyuluhan
No Waktu (Menit)
Pokok dan Uraian
Kegiatan Keterangan
1 10 Pendahuluan a. Pengantar b. Penjelasan TIK
Salam pembuka dan dilanjutkan dengan obrolan yang difokuskan pada materi yang akan disampaikan Menjelaskan tentang tujuan dilaksanakannya penyuluhan dan hasil yang ingin dicapai
2 40 Pelaksanaan
a. Penjelasan isi/materi b. Tanya jawab
Menjelaskan tentang nutrisi tanaman tomat
Memberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya
3 10 Penutupan a. Evaluasi b. Kesimpulan c. Penutup
Memberikan pertanyaan kepada peserta mengenai nutrisi tanaman tomat
Menyimpulkan hasil yang diperoleh setelah kegiatan penyuluhan dilaksanakan
Salam Penutup
Cianjur, Mei 2022 Penyuluh Pertanian Lapangan
Rahmawati
85 SINOPSIS Penanaman Tomat
Tomat merupakan tanaman yang bisa tumbuh di segala tempat. Tanaman tomat dapat tumbuh baik di dataran tinggi (lebih dari 700 mdpl), dataran medium (200-700 mdpl), dan dataran rendah (kurang dari 200 mdpl).Untuk pertumbuhan yang baik, tomat membutuhkan tanah yang gembur, kadar keasaman pH antara lain 5-6, tanah sedikit mengandung pasir, dan banyak mengandung humus, serta pengairan yang teratur dan cukup.
Pada temperatur tinggi (di atas 32 derajat celcius) warna buah tomat cenderung kuning, sedangkan pada temperatur tidak tetap warna buah cenderung tidak merata. Temperatur ideal dan berpengaruh baik terhadap warna buah tomat adalah antara 24 - 28 derajat celcius yang umumnya merah merata.Keadaan temperatur dan kelembaban yang tinggi, berpengaruh kurang baik terhadap pertumbuhan, produksi dan kualitas buah tomat.
Kelembaban yang relatip diperlukan untuk tanaman tomat adalah 80%.
Tanaman tomat memerlukan intensitas cahaya matahari sekitar 10-12 jam tiap hari.Berikut merupakan tahap-tahap yang perlu dilakukan ketika akan melakukan budi daya tanaman tomat.
Sumber:
Dinas Pertanian Kab Puleleng.2020. Budidaya Tanaman Tomat. Kabupaten Puleleng
86 SINOPSIS
Hama dan Penyakit Tanaman Tomat
Menurut Prabaningrum L, dkk (2014) hama utama yang menyerang tanaman tomat adalah sebagai berikut:
a. Ulat tanah (Agrotis iplsion) Ulat berwarna hitam ke abu-abuan, aktif merusak tanaman pada malam hari dan kadang-kadang bersifat kanibal. Gejala serangannya ditandai dengan adanya tanaman muda yang patah atau tangkai daunnya terpotong.
Tanaman inangnya antara lain tanaman muda yang baru ditanam seperti tomat, cabai, kubis bunga, jagung dan kacang panjang.
b. Uret (Holotricia sp.) Serangga dewasa berupa kumbang berwarna cokelat dengan panjang tubuh ±2,5 cm. Kepala larva berwarna putih kemerahan dan tubuh larva membengkok. Gejala serangan ditandai dengan adanya tanaman muda yang roboh karena dipotong pangkal batangnya. Tanaman inangnya antara lain tomat, padi, jagung, dan kentang.
c. Orong-orong atau anjing tanah (Gryllotalpa sp.) Serangga berwarna cokelat kehitaman menyerupai cengkrik dengan sepasang kaki depan yang kuat. Sifatnya sangat polifag, memakan akar, umbi, ubi, dan tanaman muda. Gejala serangan ditandai dengan tanaman atau tangkai daun 9 rebah, karena pangkalnya dipotong.
Tanaman inangnya antara lain tanaman muda yang baru di tanam seperti cabai, tomat, terung, bayam, kangkung, paria, kacang panjang, dan kentang.
d. Tungau Ada dua jenis tungau yang umum menyerang tanaman tomat, yaitu tungau merah (Tetranicus sp) dan tungau kuning (Polyohagotarsonemus latus). Gejala serangan ditandai dengan adanya warna tembaga dibawah permukaan daun, tepi daun mengeriting, daun melengkung ke bawah seperti sendok terbalik, tunas daun dang bunga gugur. Tanaman inang dari hama tungau lebih dari 57 jenis tanaman, seperti tomat, cabai, kacang panjang, dll.
e. Trips (Trips sp.) Panjang tubuh serangga dewasa 8 sampai 9 mm. Nimfa trips tidak bersayap nimfa trips tidak bersayap, sedangkan serangga dewasa bersayap seperti
87
jumbai (sisir bersisi dua). Gejala serangan ditandai dengan adanya warna keperakan-perakan pada bagian bawah daun, daun mengeriting atau keriput. Tanaman inangnya antara lain bawang merah, buncis, cabai, kacang panjang, kentang, labu, mentimun, oyong, paria, semangka, tomat, terung, dll.Sumber:
Indriani. 2004. Hama dan penyakit pada tanaman tomat.
88 SINOPSIS Nutrisi Tomat
Buah berwarna merah ini merupakan sumber antioksidan berupa likopen yang baik bagi tubuh. Likopen punya manfaat besar untuk penurunan risiko kanker dan penyakit jantung. Tak hanya itu, tomat juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik.
Nutrisi 100 gram tomat Kalori: 18 Air: 95 persen Protein: 0,9 gram Sodium: 5 miligram Karbohidrat: 3,9 gram Gula: 2,6 gram Serat: 1,2 gram Lemak: 0,2 gram Karbohidrat Melansir dari Verywell Fit, dalam 180 gram tomat segar cincang mengandung 7 gram karbohidrat yang terdiri dari 4,7 gram gula alami dan 2,2 gram serat.
Gula alami yang terkandung dalam tomat adalah gula sederhana, seperti glukosa dan fruktosa. Jenis gula ini membentuk hampir 70 persen kandungan karbohidrat. Serat Dikutip dari Healthline, tomat adalah sumber serat yang baik.
Tomat berukuran sedang menyediakan sekitar 1,5 gram serat. 87 persen serat pada tomat tidak larut, berupa hemiselulosa, selulosa, dan lignin. Baca juga: Cara Menghilangkan Mata Panda dengan Tomat Lemak Tomat mengandung sedikit lemak.
Bahkan, jumlahnya kurang dari setengah gram per satu cangkir tomat Sumber :Rizqiani et all. 2007.Nutrisi dan Kandungan Tomat. Denpasar, Lampiran 5 Daftar Hadir Penyuluhan
89
vi
vii
viii
ix
x
11 Lampiran 6 Kuisioner
Nomor Responden : Hari, Tanggal :
KUESIONER
Petunjuk Pengisian
1. Penelitian ini dalam rangka pelaksanaan tugas mahasiswa dan tidak ada hubungan dengan politik.
2. Mohon kesediaan Bapak/Ibu untuk mengisi pertanyaan yang telah disediakan.
3. Jawablah pertanyaan dibawah ini menurut pendapat anda sendiri.
DATA PRIBADI RESPONDEN
Nama :
Saudara adalah : Laki-laki / Perempuan *)
Alamat :
: Desa Kec.
Pekerjaan Utama : Petani / Pedagang / lainnya: ………
Status : Menikah / belum menikah* A. Faktor Internal Karakteristik Petani (X1)
Jawablah pertanyaan berikut dengan cara mengisi kolom titik-titik yang tersedia!
1. Berapa tahun umur saudara saat ini? ... tahun 2. Pendidikan formal terakhir saudara? …...
3. Berapa tahun saudara melakukan budidaya tanaman tomat? ... tahun 4. Berapa pendapatan saudara dari budidaya tomat? ... m2
12 Petunjuk Pengisian Kuisioner
1. Mohon dengan hormat bantuan dan ketersediaan bapak/ibu untuk menentukan pilihan jawaban terhadap pernyataan-pernyataan yang tersedia berikut ini sesuai dengan keadaan yang sebenarnya.
2. Berilah tanda silang (X) pada alternatif jawaban yang tersedia sesuai dengan pilihan bapak/ibu
3. Pilihlah jawaban yang sesuai dengan keadaan bapak/ibu saat ini.
Faktor Eksternal(X2)
No Pernyataan Pilihan jawaban skor
Kegiatan Penyuluhan (X2.1)
5 Diadakannya pertemuan rutin mingguan a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 6 Diadakannya pertemuan rutin bulanan a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 7 Diadakannya pengontrolan tanaman a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 8 Penyuluh secara rutin mengunjungi kegiatan
pertanian dikelompok tani
a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 9 Materi berkaitan mengenai cara budidaya
tanaman tomat
a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 10 Materi berkaitan mengenai cara pengaplikasian
pupuk tanaman tomat
a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 11 Materi membahas mengenai manfaat tanaman
tomat bagi lingkungan sekitar
a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 12 Folder memudahkan saya dalam medapatkan a. Sering
13
No Pernyataan Pilihan jawaban skor
informasi tentang berbudiaya tanaman tomat b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 13 video manfaat tanaman tomat dilingkungan
masyarakat dapat menambah wawasan pengetahuan saya
a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 14 Diskusi kelompok dapat memecahkan
permasalahan yang ada
a. Sering
b. Kadang-kadan c. Pernah
d. Tidak pernah 15 Anjangsana memudahkan petani
muda/petani dalam memberitahu informasi yang akan disampaikan kepada penyuluh
a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah 16 Penyuluhan dapat mengatasi permasalahan
yang sedang dihadapi
a. Sering
b. Kadang-kadang c. Pernah
d. Tidak pernah
No Pernyataan Pilihan jawaban skor
Modal (X2.2)
17 Tersedianya modal untuk berusaha tani a. Sangat tersedia b. Tersedia
c. Kurang tersedia d. Tidak tersedia 18 Tersedianya bantuan benih dari
pemerintah untuk memudahkan petani/petani muda dalam budidaya
a. Sangat tersedia b. Tersedia
c. Kurang tersedia d. Tidak tersedia 19 Tersedianya kios sarana produksi (bibit,
benih, pupuk dan obat-obatan)
a. Sangat tersedia b. Tersedia
c. Kurang tersedia d. Tidak tersedia 20 Bantuan pupuk dapat meringankan petani
muda dalam mengeluarkan biaya selama proses budidaya
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 21 Tersedianya tempat berbudidaya tanaman
tomat
a. Sangat tersedia b. Tersedia
14
No Pernyataan Pilihan jawaban skor
c. Kurang tersedia d. Tidak tersedia
Lingkungan Masyarakat (X2.3) Pilihan Jawaban Skor 22 Masyarakat sangat menerima
diadakannya kegiatan budidaya tomat yang dilakukan oleh petani muda
a. Sering b. Pernah
c. Kadang-kadang d. Tidak pernah 23 Masyarakat memberi respon positif
dengan bergabungnya petani muda dalam dunia pertanian
a. Sering b. Pernah
c. Kadang-kadang d. Tidak pernah 24 Masyarakat ikut bergabung dalam
kegiatan budidaya tomat Bersama petani muda
a. Sering b. Pernah
c. Kadang-kadang d. Tidak pernah 25 masyarakat saling bantu membantu dalam
kegiatan budidaya
a. Sering b. Pernah
c. Kadang-kadang d. Tidak pernah 26 Masyarakat ikut berperan aktif dalam
budidaya tomat yang diselenggarakan oleh petani muda
a. Sering b. Pernah
c. Kadang-kadang d. Tidak pernah Persepsi (Y1)
No Pernyataan Pilihan jawaban skor
Penerimaan (Y1.1)
27 Budidaya tanaman tomat dapat menambah wawasan petani muda di dunia pertanian
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 28 Budidaya tanaman tomat sangat mudah
di praktekan oleh petani muda
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 29 Petani muda dapat meringankan petani
dalam berbudidaya tanaman tomat
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 30 petani muda sangat antusias dalam
melaksanakan budidaya tanaman tomat
a. Sangat setuju b. Setuju
15
No Pernyataan Pilihan jawaban skor
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 31 Petani muda sangat memperhatikan
pertumbuhan tanaman tomat
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 31 Petani muda memperoleh jumlah
produksi yang banyak dalam usahataninya
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 32 Kondisi tanaman tomat smenunjukkan
hasil yang bagus
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju
Pemahaman (Y1.2) Pilihan Jawaban skor 33 petani muda memahami tata cara
budidaya tomat degan baik
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 34 petani muda memahami pengaplikasian
pupuk saat budidaya tanaman tomat
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 35 Petani muda mengenali hama yang
menyerang tanaman tomat
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 36 Petani muda mengenali penyakit yang
menyerang tanaman tomat
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 37 Petani muda memahami cara
pengendalian hama pada tanaman tomat
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 38 Petani muda memahami cara
pengedalian penyakit pada tanaman tomat
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 39 Petani muda menyadari budidaya
tanaman tomat sangat bermanfaat bagi lingkungan sekitar
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju
16
No Pernyataan Pilihan jawaban skor
d. Tidak setuju 40 Budidaya tanman tomat dapat
menambah penghasilan petani muda saat ini
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju
Penilaian (Y1.3) Pilihan Jawaban Skor 41 Budidaya tanaman tomat dapat
menambah wawasan petani muda dalam berusa tani
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 42 Budidaya tanaman tomat sangat mudah
diaplikasikan
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 43 Media tanam budidaya tanaman tomat
mudah didapatkan
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 44 Pertumbuhan tanaman tomat yang
dirawat oleh petani muda sangat bagus
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 45 Pertumbuhan daun tanaman tomat bagus a. Sangat setuju
b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 46 Pertumbuhan buah tanaman tomat bagus a. Sangat setuju
b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 47 Petani muda menerapkan budidaya
tanaman tomat dilingkungan tempat tinggalnya
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 48 Petani muda melanjutkan usaha
budidaya tanaman tomatnya
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 49 Budidaya tanaman tomat bisa diterapkan
oleh siapa saja
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 50 Budiaya tanaman tomat dapat dilakukan a. Sangat setuju
17
No Pernyataan Pilihan jawaban skor
dilahan yang terbatas b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 51 Budidaya tanaman tomat dapat
bermanfaat bagi siapa saja
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju 52 Tanaman tomat sangat dibutuhkan oleh
lingkungan sekitar
a. Sangat setuju b. Setuju
c. Kurang setuju d. Tidak setuju