(Fragaria vesca L.)
2.1. Pengamatan Gejala Penyakit Pada Daun
Pengamatan gejala penyakit pada daun dilakukan pada saat pengambilan sampel di lapangan, dengan mengamati secara visual pada tanaman dengan perlakuan pengendalian ataupun tanpa pengendalian fungisida. Hasil pengamatan gejala penyakit pada daun tanaman stroberi (Fragaria vesca L.) dapat dilihat pada tabel 2.
Jenti Samosir : Inventarisasi Jamur Penyebab Penyakit Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) Di Kecamatan Berastagi, 2007.
USU Repository © 2009
Tabel 2. Gejala Penyakit Pada Daun Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.)
No. Jenis Jamur Gejala Serangan Bentuk Warna
1.
Fusarium sp. Terdapat bercak berwarna coklat kemerahan, pada gejala berat daun menjadi berwarna kuning.
Berupa bercak yang tidak teratur
Coklat kemerahan
2.
Mycosphaerella fragaria Meyerang daun-daun yang tua maupun muda. Pada daun dijumpai bercak-bercak yang jumlahnya lebih dari satu pada setiap daun. Bentuk bulat, yang semakin membesar dengan bentuk tidak teratur. Tepi ungu dengan pusat coklat yang lama kelamamaan berwarna putih 3.
Phomopsis obscurans Terdapat bercak kecil-kecil yang lama-kelamaan akan membesar dan membentuk noda huruf V, bagian daun yang terserang rapuh dan busuk. Mula-mula bintik kecil kemudian menjadi noda huruf V Coklat tua
Tabel 2. menunjukkan hasil pengamatan gejala serangan penyakit pada daun tanaman stroberi untuk ketiga jamur sangat berbeda satu sama lain dan sangat mudah diamati dilapangan. Untuk penyakit Fusarium sp. bercak kecil-kecil, berwarna coklat kemerahan dan bercak ini tidak memiliki halo atau pusat bercak. Gejala penyakit ini juga sering dijumpai pada tepi daun (Gambar 1).
Gbr. 1. Gejala serangan Fusarium sp. (sumber : foto langsung)
Jenti Samosir : Inventarisasi Jamur Penyebab Penyakit Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) Di Kecamatan Berastagi, 2007.
USU Repository © 2009
Gejala penyakit yang disebabkan oleh jamur Mycosphaerella fragaria bercak bulat dan memiliki halo berwarna coklat, yang lama-kelamaan menjadi putih. Bercak ini juga semakin membesar dengan bentuk yang tidak teratur. Menurut Semangun (2003) bahwa penyakit yang disebabkan jamur ini dapat menyebabkan seluruh daun mati (Gambar 2).
Gambar.2 Gejala serangan Mycosphaerella fragaria a.gejala yang sudah membesar ;b. gejala kecil dengan halo coklat
(sumber : foto langsung)
Gejala penyakit yang disebakan oleh jamur Phomopsis obscurans ditandai dengan bercak kecil-kecil yang lama kelamaan membentuk bercak berupa huruf V. Hal ini sesuai dengan literatur Gunawan (2003) yang mengatakan penyakit daun ini dimulai dengan 1 sampai 6 noda bulat, ini juga didukung oleh literatur yang mengatakan bahwa noda-noda ini akan membentuk luka mirip huruf V (Anonimus, 2005). Bagian daun yang terserang lama-kelamaan akan menjadi kering dan pada gejala berat sama seperti penyakit yang disebabkan oleh jamur
Mycosphaerella fragaria daun akan mati (Gambar 3).
a
Jenti Samosir : Inventarisasi Jamur Penyebab Penyakit Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) Di Kecamatan Berastagi, 2007.
USU Repository © 2009
Gbr.3. Gejala serangan Phomopsis obscurans
(sumber : foto langsung)
2.2. Gejala Serangan Penyakit Pada Buah Stroberi (Fragaria vesca L.)
Pengamatan gejala penyakit pada buah dilakukan pada saat pengambilan sampel di lapangan, dengan mengamati secara visual pada tanaman dengan perlakuan pengendalian ataupun tanpa pengendalian fungisida. Dari hasil pengamatan secara visual, gejala serangan penyakit pada buah stroberi dapat disajikan pada tabel 3 berikut.
Tabel 3. Gejala Serangan Penyakit Pada Buah Stroberi (Fragaria vesca L.) No Jenis Jamur Gejala Serangan Bentuk Warna
1. Botrytis cinerea
Pada buah terdapat bercak coklat, basah dan pada buah juga dijumpai kumpulan jamur berwarna coklat abu-abu. Gejala pada kelopak buah berwarna coklat dan menyebar ke pangkal buah
Bulat Coklat keruh
2 Phytophthora cactorum.
Buah yang terserang adalah buah yang telah tua dan matang, bila ditekan mengeluarkan cairan keruh.
Bercak mula-mula kecil berwarna coklat tua dan membesar
Coklat tua
3. Rhizopus stolonifer
Umumnya menyerang buah yang telah matang dan mengalami kerusakan sebelum dipanen. Pada bagian yang luka akan dijumpai misellium berwarna putih dan lama-kelamaan akan menjadi hitam karena kumpuln spora.
Bulat Coklat keruh
Jenti Samosir : Inventarisasi Jamur Penyebab Penyakit Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) Di Kecamatan Berastagi, 2007.
USU Repository © 2009
Tabel 3. menunjukkan bahwa secara visual pada gejala serangan awal penyakit pada buah yang disebabkan oleh jamur Botrytis cinerea,
Phytophthora cactorum, dan Rhizopus stolonifer sangat mirip sehingga sulit untuk
dibedakan, untuk membedakannya adalah gejala serangan yang disebabkan oleh
Rhizopus stolonifer dijumpai pada buah yang telah matang, penyakit yang
disebabkan oleh Botrytis cinerea dijumpai pada kelopak buah (untuk buah yang masih kecil) (Gambar 4a) dan pada buah yang telah besar, tetapi penyakit ini jarang dijumpai pada buah yang matang. Sedangkan untuk penyakit
Phytophthora cactorum buah yang diserang adalah buah yang hampir matang.
Untuk penyakit yang disebabkan oleh Botrytis cinerea adalah penyakit yang paling banyak dijumpai dilapangan baik pada tanaman tanpa perlakuan fungisida maupun pada tanaman konvensional. Penyakit ini juga sangat cepat menyebar ke buah didekatnya karena adanya persinggungan antara buah yang satu dengan buah yang lain. Pada buah yang terserang hanya dalam beberapa hari jika keadaan lembab, buah akan ditutupi oleh koloni jamur berwarna abu-abu dengan bagian ujung kecoklatan (Gambar 4b).
a. b. c.
Gambar 4. Gejala serangan Botrytis cinerea
a. pada kelopak buah ; b. koloni jamur pada buah yang hampir matang; b. buah ditutupi koloni jamur.
Jenti Samosir : Inventarisasi Jamur Penyebab Penyakit Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) Di Kecamatan Berastagi, 2007.
USU Repository © 2009
Gejala serangan penyakit yang disebabkan oleh Phytophthora cactorum pada buah yang terserang terdapat bercak berwarna coklat tua yang akan menyebar keseluruh buah, bagian buah ini akan mengeluarkan cairan keruh jika ditekan. Pada buah yang terserang setelah beberapa hari juga akan ditemukan micellium jamur berwarna putih (Gambar 5).
Gbr.5 Gejala serangan Phytophthora cactorum. (sumber: foto langsung)
Pada buah yang terserang jamur Rhizopus stolonifer, umumnya adalah buah-buah yang tua. Menurut hasil kuesioner dengan petani bahwa penyakit ini paling banyak dijumpai pada buah yang telah dipanen. Mula-mula buah lebam, dalam satu malam pada buah dijumpai misellium berwarna putih dan menutupi permukaan buah. Buah yang terserang lama-kelamaan akan mengering dan berwarna hitam yang merupakan koloni jamur (Gambar 6). Hal ini sesuai dengan literatur yang menyatakan bahwa di tempat penyimpanan, buah yang terinfeksi akan tertutup miselium jamur berwarna putih dan spora hitam (Anonimus, 2005).
Jenti Samosir : Inventarisasi Jamur Penyebab Penyakit Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) Di Kecamatan Berastagi, 2007.
USU Repository © 2009
a b
Gambar 6. Gejala serangan Rhizopus stolonifer
a. pada buah tua dengan micellium putih; b. buah ditutupi koloni jamur (sumber : foto langsung)
2. 3. Gejala Serangan Pada Pangkal Batang dan tangkai
Gejala serangan penyakit pada pangkal batang dan tangkai dilakukan pada saat pengambilan sampel. Dari hasil pengamatan gejala serangan penyakit secara visual pada pangkal batang dan ranting disajikan pada tabel 4. berikut
Tabel 4. Gejala Serangan Penyakit Busuk Pangkal Batang dan Tangkai Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.)
No. Jenis Jamur Gejala Serangan Bentuk Warna
1. Pangkal Batang
Verticillium alboatrum
Tanaman layu, apabila bagian pangkal batang dipotong secara horizontal pada bagian tengah batang berwarna coklat kemerahan. Bercak melingkar Coklat kemerahan. 2. Tangkai Rhizoctonia solani Terdapat bercak berwarna coklat kehitaman. Memanjang Coklat kehitaman
Tabel 4. menunjukkan bahwa gejala serangan pada pangkal batang dari hasil pengamatan disebabkan oleh Verticillium alboatrum sedangkan pada tangkai daun disebabkan oleh jamur Rizoctonia solani.
Pada tanaman yang terserang penyakit yang disebabkan oleh jamur
Verticillium alboatrum adalah tanaman layu apabila disiram tanaman tetap layu.
Jenti Samosir : Inventarisasi Jamur Penyebab Penyakit Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) Di Kecamatan Berastagi, 2007.
USU Repository © 2009
horizontal akan terdapat bercak yang melingkar berwarna coklat. Bagian dalam pangkal batang ini juga berwarna coklat kemerahan (Gambar 7.)
Gbr.7 Gejala serangan Verticillium alboatrum
a. jaringan tanaman yang sakit ; b. jaringan tanaman sehat (sumber : foto langsung)
Gejala serangan penyakit pada tangkai yang disebabkan oleh jamur
Rhizoctonia solani adalah adanya bercak kecil-kecil yang banyak dan
lama-kelamaan akan memanjang (Gambar 8). Penyakit ini akan banyak dijumpai pada tanaman yang kurang dilakukan pemangkasan, sedangkan pada tanaman yang dilakukan pemangkasan tanaman ini tidak ditemukan yaitu pada sampel II (konvensional).
Gambar 8. Gejala serangan Rhizoctonia solani (sumber : Foto langsung)
Jenti Samosir : Inventarisasi Jamur Penyebab Penyakit Pada Tanaman Stroberi (Fragaria vesca L.) Di Kecamatan Berastagi, 2007.
USU Repository © 2009